黃瓜

這款馬鈴薯沙拉用料十足，幾乎囊括了你花園裡能種的所有食材，但它之所以能從眾多同類沙拉中脫穎而出，是因為烤箱烘烤至金黃色的土豆賦予了它絕佳的風味和口感。它選用的是小馬鈴薯—— 閱讀更多

沙拉蔬菜美味又健康，幾乎可以搭配任何菜餚。切成薄片的脆蘿蔔是絕佳的佐餐選擇，為了避免沙拉單調乏味，可以在上面撒上烤葵花籽，再淋上沙拉醬。 閱讀更多

一份清爽、富含維生素的沙拉，由新鮮的菠菜、紅生菜、黃瓜和紅洋蔥組成，如果拌上以酸奶、酸奶油和蘋果醋為基礎的發酵乳醬汁，再加入辛辣的藍紋奶酪，將會風味非凡。 閱讀更多

用碾碎的乾小麥、新鮮蔬菜、烤牛排和希臘酸奶黃瓜醬做一份豐盛的地中海風味沙拉。碾碎的乾小麥使這道沙拉飽足感強，營養豐富，富含人體必需的膳食纖維。煮熟—— 閱讀更多

這些醃製蔬菜做好後4小時內即可享用。將青豆和黃豆、切成粗細相近的黃瓜條、辣椒（增添辛辣味）和蒜瓣倒入熱的醃料混合物中—— 閱讀更多

夏威夷波奇沙拉是用新鮮的生鮪魚製成的，鮪魚切成小丁，與大小相近的黃瓜片和蔥花混合。沙拉淋上由醬油、檸檬汁、米醋和芝麻油混合而成的醬汁。 閱讀更多

將白魚塊（鯕鰍魚、石斑魚、鯛魚或大比目魚）用鹽和胡椒粉醃製，然後用橄欖油煎至金黃色。其實緊實的口感與清爽多汁的黃瓜桃子莎莎醬完美搭配… 閱讀更多

這道夏日義式潘札內拉沙拉，以烤麵包丁、番茄和熟食肉類為主要食材，淋上油醋汁，盛放在別緻的恰巴塔麵包碗中。沙拉中包含所有經典美味——薩拉米香腸、帕瑪火腿、索普雷薩塔香腸和普羅沃洛乾酪。 閱讀更多

• 牛排
• 油醋汁
• 沙拉

這款豐盛的肉類沙拉包含多汁的生菜、鮮嫩的酪梨、香甜的番茄、清爽的涼薯、碎起司和裹著香草外皮的薄切烤紐約牛排。另外還包括： 閱讀更多

西班牙涼菜湯是一道可以根據個人喜好隨意發揮的菜餚，您可以混合不同的蔬菜，甚至加入水果。不妨嚐嚐這道用西瓜果肉和香甜成熟的番茄熬煮而成的美味清爽的湯吧。 閱讀更多

炎炎夏日，冰鎮的西班牙涼菜湯是完美的消暑佳品：幾分鐘就能做好，無需守在滾燙的爐灶旁，口感清爽宜人，而且保留了生蔬菜的所有營養成分。這…… 閱讀更多

這款清爽、富含維生素的綠色冷湯主要由無籽白葡萄製成，並混合了其他綠色食材：黃瓜、青蔥、歐芹和酪梨，以及香料。由於添加了酪梨和橄欖油， 閱讀更多

在番茄、小黃瓜和紅洋蔥沙拉中淋上香醋汁，再撒上酥脆的義大利燻肉片，風味更佳。食用前讓沙拉靜置片刻，讓番茄的甜汁充分融入沙拉中。 閱讀更多

美式涼拌高麗菜以其柔滑的口感而著稱，發酵乳調味醬略帶酸味，並加入少許醋，更添風味。除了高麗菜，涼拌高麗菜通常還包括： 閱讀更多

這道沙拉融合了加勒比海美食的典型風味：水果的甜美多汁、香料的芬芳以及加勒比蘇格蘭帽辣椒的辛辣刺激。香甜的哈密瓜和黃瓜切片後與香料混合。 閱讀更多

烤製前，將野生鮭魚塊抹上少許印度香料粉（Garam Masala），使魚肉充分吸收印度美食的獨特香氣。檸檬片和印度烤餅也與鮭魚一同烤製，佐以美味佳餚。 閱讀更多

製作這道西班牙風味夏日菜餚無需任何特殊烹飪技巧。只需將生蔬菜（番茄、黃瓜和甜椒）與橄欖油、雪莉酒醋和香料混合，即可享用一杯香氣撲鼻、清爽可口的西班牙涼菜湯。 閱讀更多

烤西瓜能讓糖焦糖化，進一步提升其風味，並為多汁的果肉增添一絲美味的煙燻味。它是泰式開胃菜的完美食材！烤好的西瓜… 閱讀更多

這道美味的夏日佳餚選用炸雞胸肉，裹上香濃的中東扎塔爾香料脆皮，搭配清爽的黃瓜、西瓜和新鮮薄荷沙拉。製作這道菜，請選擇無籽雞肉。 閱讀更多

這些簡單又快速的辣椒泡菜非常適合搭配三明治、漢堡或雞尾酒。將泡菜用海鹽、蘋果醋和水調製的醃汁醃製，第二天就可以享用了。 閱讀更多

這款美味多汁、富含維生素的沙拉由新鮮蔬菜製成，色彩鮮豔，充滿夏日氣息。所有蔬菜——豆薯、胡蘿蔔、大白菜、紅洋蔥、紅甜椒和黃瓜——都被切成大小大致相同的條狀。 閱讀更多

傳統的夏日沙拉，由新鮮番茄、黃瓜和捲心萵苣拌上油醋汁製成，如果搭配香氣四溢的烤香腸和馬鈴薯丸子，就會變得更加美味又飽腹。想要增添一絲辛辣風味，還可以加入醃辣椒。 閱讀更多

義大利麵沙拉可以作為肉類菜餚的配菜，也可以單獨作為開胃菜。最簡單的做法是將煮熟的義麵（最好用湯匙吃）與新鮮蔬菜混合，再淋上蛋黃醬和芥末醬。蔬菜包括： 閱讀更多

這道簡單的沙拉由新鮮番茄、蘿蔔、黃瓜和酥脆的炸培根製成，淋上美味的牧場沙拉醬，完美襯托出蔬菜的風味。牧場沙拉醬由等量的蛋黃醬、酸奶油和酪乳製成。 閱讀更多

• 烤肉串
• 醃菜
• 辣味蛋黃醬

在越南，bánh mì 指的是用長麵包捲（法國麵包捲）夾著各種餡料製成的三明治。這些法國用棍的大小非常適合夾住烤肉串，為了避免把這道開胃菜變成簡單的烤肉串三明治，可以烤製亞洲風味的烤肉串。 閱讀更多

這道令人驚豔的沙拉巧妙地融合了爽脆的豆薯和黃瓜與軟糯成熟的芒果，口感對比鮮明。這些食材的甜美果香與清爽的青檸和辛辣的辣椒相得益彰，新鮮的香菜則為其增添了一抹清新的風味。 閱讀更多

• 鹹魚
• 供

用黃瓜片或馬鈴薯片做成的清爽快捷的小點心，配上薄薄的鹹鮭魚片和幾枝香草，就大功告成了。按照這個逐步食譜醃製鮭魚，你就能做出美味的自製佳餚。整個過程… 閱讀更多

準備一碗美味的壽司，形狀要像一個大號的壽司碗。這碗飯包含了鮭魚壽司的所有食材：米飯、魚肉、海苔、黃瓜、芝麻、芥末和醃薑。首先，在碗裡盛滿煮熟的糙米飯。 閱讀更多

這道菜烹調速度很快，所有食材都在平底鍋中用大火翻炒，並不斷攪拌。這道菜的底料是牛腩肉，味道濃鬱。為了確保它能快速煮熟，請將其切成… 閱讀更多

這款清爽的湯品不僅能讓你在炎炎夏日消暑解渴，其優雅的花香外觀更增添了一抹夏日氣息。它只選用綠色食材：黃瓜、甜椒、蔥和白葡萄（或青葡萄）。 閱讀更多

在西方，茶點三明治是指佐以茶水的精緻小三明治，用來在主菜準備期間填飽肚子。它們通常比普通三明治更小巧、更精緻，而且配料也更少。 閱讀更多

這道清爽的西班牙番茄冷湯可不是膽小者能駕馭的！它用切碎的番茄浸泡在自身的汁液中製成，淋上卡宴辣椒醬，再放上兩根辣椒。如果這道湯… 閱讀更多

• 西班牙涼菜湯
• 麵包丁

如果你喜歡吃辣，這款冷湯（Gazpacho）的美味一定會讓你印象深刻。它選用甜美的櫻桃番茄，與辣椒的辛辣完美融合。最後，還會加入中辣度的墨西哥辣椒（Jalapeño）和更辣的塞拉諾辣椒（Serrano）… 閱讀更多

這道清爽的冷黃瓜湯做法類似西班牙涼菜湯，但主要食材是黃瓜而不是番茄。為了保持湯汁特有的綠色，也加入了一些黃番茄… 閱讀更多

• 沙拉
• 油醋汁

托斯卡納潘扎內拉沙拉是一道用新鮮蔬菜製成的托斯卡納夏季沙拉。它比常見的夏季黃瓜番茄沙拉味道更豐富、更濃鬱，但製作起來卻同樣快速方便。這道沙拉的特色在於其濃鬱的油醋汁風味。 閱讀更多

• 炸鮭魚
• 黃瓜棗沙拉

這道鮭魚柳食譜做出來鮮嫩多汁，色香味俱佳。為了呈現更精緻的效果，先將魚柳剖開，切成無骨魚排。看起來非常美觀。只需將魚柳烤一分鐘… 閱讀更多

義式麵包沙拉（Panzanella）是一道清爽又飽足的義大利夏季沙拉。將部分食材放在香氣四溢的戶外烤肉架上烤製，更添夏日風味。例如，將甜椒、紅洋蔥片以及…用炭火烤製。 閱讀更多

炎炎夏日，冰涼爽口的西班牙涼菜湯（Gazpacho）絕對不容錯過。這道湯不僅能讓你從內而外地感到清涼舒爽，而且營養豐富，富含多種維生素，這得益於它並非煮沸而成，而是… 閱讀更多

這些美味的燒烤風味漢堡不含肉類。它們的主要成分是義大利麵瓜、醬汁和新鮮涼拌高麗菜。義大利麵瓜事先塗上燒烤醬，放入烤箱烘烤至瓜肉軟嫩。 閱讀更多

這款令人印象深刻的沙拉，外觀精美，口感清爽，而且不需要任何特殊食材。只需要西瓜、黃瓜和菲達起司。你只需要稍微注意一下，把食材切成大小均勻的方塊… 閱讀更多

• 沾醬
• 夏卷

這些夏卷的做法與傳統的亞洲開胃菜類似，但卻帶有鮮明的歐洲風味。烤至三分熟的西冷牛排切成薄片，用上等的米紙包裹，再薄薄地捲起來—— 閱讀更多

• 加油
• 沙拉

用新鮮多汁的蔬菜製作馬鈴薯沙拉，可以使其清爽可口，充滿春日氣息。最好選用切成薄片的嫩紅皮土豆，搭配切成薄片的胡蘿蔔。 閱讀更多

• 希臘優格黃瓜醬
• 鷹嘴豆泥
• 雞

這道沙瓦瑪是散裝的，包含一塊炸雞、皮塔餅和兩種醬料：希臘酸奶黃瓜醬和中東鷹嘴豆泥。為了方便烹飪，最好將雞肉切成蝴蝶狀，這樣更容易煎炸… 閱讀更多

• 沙瓦瑪
• 黃瓜番茄醬
• 芝麻醬
• 用於組裝

這款沙瓦瑪雞肉的絕妙風味源自柑橘醃料，其中加入了大蒜和多種香料，包括辣椒和肉桂的完美融合。雞腿肉經過長時間醃製後再進行油炸。 閱讀更多

• 鷹嘴豆
• 蒔蘿鷹嘴豆泥醬
• 供

這道多汁美味的素食沙瓦瑪加入了蔬菜和鷹嘴豆，不僅讓這道開胃菜更有飽腹感，也增添了口感和獨特的風味。鷹嘴豆先煮熟，然後與香料和少量…一起放入烤箱烘烤。 閱讀更多

• 雞肉沙瓦瑪
• 黃瓜番茄醬
• 芝麻醬

即使在家，無需特殊的燒烤設備，也能做出美味多汁的沙瓦瑪。雞腿肉切成薄片，用香料醃製，然後串在烤肉串上烤製，即可達到理想的口感… 閱讀更多

• 米粉
• 牛腩排

這道肉捲選用牛腩肉製成，橫向切成兩半，捶打至肉質緊實，然後刷上泰式紅咖哩醬。咖哩醬與鮮嫩多汁的餡料混合，賦予肉捲濃鬱的亞洲風味。肉捲在……上煎炸。 閱讀更多

• 表格
• 石榴橙子燒烤醬
• 鵪鶉

清爽飽足的中東風味塔布勒沙拉，搭配酸甜可口的石榴橙子燒烤醬，與烤鵪鶉堪稱絕配。整道菜精緻完美，令人回味無窮。 閱讀更多

切成薄片的牛排逆紋切，是製作豐盛美味的亞洲菜餚的絕佳食材。這道菜採用快炒技法，將所有蔬菜和肉類放入鍋中，用大火翻炒，並不斷攪拌。這樣可以更好地保留蔬菜的鮮美滋味。 閱讀更多

尼斯麵包（Pan Bagnat）是法國尼斯的傳統三明治，用麵包捲夾著濃鬱多汁的餡料。這款美味的素食尼斯麵包餡料豐富，包括奶油乳酪、橄欖、醃朝鮮薊、番茄、新鮮香草等等… 閱讀更多

這些日式麵條可以像沙拉一樣冷食，非常適合裝進午餐盒帶去上班或野餐。它們富含膳食纖維、蛋白質，而且味道鮮美… 閱讀更多

除了蔬菜本身的鮮美，這道菜還加入了檸檬汁、橄欖油和香草葡萄酒醋調製的清爽醬汁，風味十足。這種醬汁既可以用來拌沙拉，也可以用來為皮塔餅調味，還可以用來烹調雞肉。將雞胸肉與一些醬汁拌勻即可。 閱讀更多

這道菜由生菜、大量的歐芹、蔥、薄荷、黃瓜和甜聖女果混合而成，上桌前淋上檸檬汁，再撒上酥脆的炸皮塔餅碎。一道多汁且富含維生素的沙拉—— 閱讀更多

• 鷹嘴豆沙拉
• 三明治

鷹嘴豆富含蛋白質和纖維，是製作營養豐富、健康素食三明治的絕佳食材。為了方便快速地製作三明治，可以使用罐裝鷹嘴豆。它們很容易用叉子壓碎，但如果您喜歡更細膩的口感， 閱讀更多

煙燻鮭魚的風味和口感與柔滑細膩的奶油乳酪堪稱絕配。用這兩種食材製作美味又健康的三明治，用厚實多汁的生菜葉代替麵包。塗抹在… 閱讀更多

一款美味又飽足的三明治，餡料豐富均衡。煙燻豆腐增添了蛋白質和美味，取代了肉類或培根。在麵包片上塗抹營養豐富的酪梨醬… 閱讀更多

用毛豆和味噌製作更具異國風情的日式鷹嘴豆泥。味噌是一種發酵大豆醬，能為你的小吃增添獨特的鮮味。味噌有多種類型，每種的風味略有不同：白味噌—— 閱讀更多

加勒比海風味烤肉調味料為烤甜胡蘿蔔增添了鮮豔的色澤，再將烤甜胡蘿蔔與烤洋蔥和大蒜混合，製成濃稠的蘸醬。加入少許椰奶，醬汁會更加絲滑濃鬱。 閱讀更多

這款純素沾醬完全由植物性食材製成。罐裝白芸豆和烤松子構成了紮實的基底，而新鮮的羽衣甘藍和羅勒香蒜醬則增添了必需的營養成分。 閱讀更多

這款清爽輕盈的沾醬源自傳統的美國沙拉雜燴（succotash）。它的主要成分包括豆類、玉米、番茄、甜椒和香草。製作這款沾醬時，先將煮熟的利馬豆在廚房搗碎… 閱讀更多

一道健康美味的開胃菜，適合多人享用。將裹上麵包屑的雞柳放入烤箱烘烤，搭配什錦蔬菜條（crudités）食用。藍紋乳酪沾醬是絕佳的沾醬。將雞柳切成條狀。 閱讀更多

這款地中海風味肉餅餡料豐富，包括牛肉末、碾碎的乾小麥和松子，使其具有高纖維的全穀物口感。搭配炸洋蔥醬食用—— 閱讀更多

牛腩肉是取自牛腹部的一種價格低廉的牛肉部位。這種部位牛肉風味濃鬱，但為了確保其鮮嫩多汁，需要醃製。醃料的配方包括醋、伍斯特醬和… 閱讀更多

和美食頻道雜誌的主廚團隊一起做漢堡吧！肉餅一半是火雞肉，一半是碾碎的乾小麥。這樣既能減輕重量，又不會犧牲風味和口感。海鮮醬則增添了令人驚豔的亞洲風味。 閱讀更多

烤箱烤鮭魚做成墨西哥玉米捲餅也別有一番風味。烤之前，在魚肉上撒上磨碎的墨西哥辣椒粉。這種煙燻墨西哥辣椒除了帶來辛辣的味道外，還散發出令人愉悅的香氣。 閱讀更多

新鮮多汁的蔬菜賦予這道沙拉春天的氣息：羅馬生菜、黃瓜、甜椒和蘿蔔。雞肉和小馬鈴薯則增添了飽足感和口感。馬鈴薯帶皮煮熟，以保留其營養成分。 閱讀更多

白芸豆和酪梨的質地非常適合用來製作順滑細膩的沾醬。如果想快速製作沾醬，可以使用罐裝白芸豆，將其與酪梨塊一起放入食物處理機中打成泥狀。最後加入檸檬汁和新鮮羅勒。 閱讀更多

烤箱烤製的蝦子更能保留風味，並散發出與水煮蝦截然不同的獨特香氣。然而，即使是烤箱烤製，也要注意不要烤過頭，只需烤至蝦肉不再呈片狀即可。 閱讀更多

• 炸雞
• 沙拉

經典的夏日番茄黃瓜沙拉，如果加入幾根微辣的意大利青椒和蒜瓣，再用鮮榨檸檬汁和橄欖油調製沙拉醬，就能煥發出全新的風味。就像這樣—— 閱讀更多

蒸粗麥粉是快手餐的完美健康配菜。它烹飪迅速，只需在熱水中蒸5分鐘即可，而且很容易吸收其他食材的味道。所以，在熱騰騰的蒸粗麥粉裡拌入一些切碎的蒔蘿，它就會吸收… 閱讀更多

帶骨天然豬排是許多越南餐廳的招牌菜，以其傳統的甜鹹口味和淡淡的香茅香氣而聞名。您可以在家輕鬆重現這種美味—— 閱讀更多

水煮雞胸肉被認為是最健康的肉類之一，但儘管做法看似簡單，有時卻很難煮出真正美味多汁的雞胸肉。防止雞胸肉變乾的一個方法是水煮。雞胸肉先在沸水中煮熟，然後放入…（此處原文似乎有誤，無法準確翻譯）。 閱讀更多

這款天然優格醬汁非常適合搭配蔬菜和其他開胃菜，也是油膩不健康的蛋黃醬的理想替代品。切碎的黃瓜和蒔蘿增添了清爽的夏日風味。將黃瓜、香草和香料拌入… 閱讀更多

這些低碳水化合物的黃瓜、胡蘿蔔和捲心菜麵條無需烹飪，其多汁的口感和異國風味定會讓您驚喜不已。這要歸功於用咖哩醬、杏仁醬、椰奶和青檸汁調製的醬汁。為了讓它們看起來更漂亮—— 閱讀更多

這道完美的夏日湯品能讓你由內而外地感到清爽。而且，在炎熱的天氣裡，你也不用一直守在爐灶旁。將去皮去籽的番茄與小黃瓜、甜椒、墨西哥辣椒和蒜瓣一起放入攪拌機，加入香料即可。 閱讀更多

這款沙拉由香料烤鷹嘴豆、新鮮番茄、黃瓜和生菜製成，淋上酸奶芝麻醬汁。鷹嘴豆和香料賦予它類似炸鷹嘴豆丸子的味道，但又別具風味。 閱讀更多

南美洲藜麥富含多種維生素和必需微量營養素。世界各地的健康飲食者都積極將其納入日常飲食中。除了美味的配菜之外，藜麥也是製作豐盛沙拉的常用食材。 閱讀更多

• 沙拉
• 香脆鷹嘴豆

這道食譜是希臘沙拉的一種更飽足的改良。它將傳統的夏季蔬菜與義大利奧佐意麵混合，並拌入以希臘優格為基底的牧場沙拉醬。這使得義大利麵的口感更加濃鬱順滑… 閱讀更多

製作三明治，你需要一根長長的法國麵包，切成四份。每片麵包從側面切開，塗上蛋黃醬，然後夾上美味的烤越南雞肉和蔬菜餡料。特別推薦 - 閱讀更多

蔬菜拼盤（crudité）是將生的、烤的或燙過的蔬菜整齊地擺放在一個盤子裡，並配上蘸醬。為了避免你的蔬菜拼盤看起來像一盤亂糟糟的沙拉，最好在擺盤時就有一個明確的思路，並且… 閱讀更多

這道菜只烤了餅皮，但所有蔬菜都鮮嫩多汁。這也是拿出刨絲器之類的工具的好機會。這款扁麵包上鋪滿了黃瓜和蘿蔔，綠、白、紅三色交錯，雜亂無章，或許會成為… 閱讀更多

藜麥雖然在21世紀才開始受到健康飲食者的青睞，但它其實已經存在了幾個世紀，並且是南美印第安人飲食的一部分。與其他穀物不同，藜麥營養更豐富、口感更輕盈，富含… 閱讀更多

碗裝菜餚是指盛放在單一碗中的菜餚，它能最大程度地濃縮各種健康美味的食材。午餐選擇碗盤菜餚，就能在一份食物中攝取多種營養豐富的食材。 閱讀更多

• 酸奶牧場沾醬
• 花椰菜

烤箱烤製的花椰菜，味道類似辣雞翅，是絕佳的下酒菜或小吃。將花椰菜小花裹上麵糊，放入烤箱烘烤，然後淋上辣醬油炸即可。 閱讀更多

這款清爽宜人的金酒雞尾酒，加入了黃瓜、糖漿和青檸汁，口感輕盈柔美，充滿女性魅力。它的名字很可能來自滾石樂團的同名歌曲。這款飲品定能讓你精神煥發。 閱讀更多

濃鬱的切達起司醬汁拌入烤西蘭花，製成美味的沾醬，與任何開胃菜都堪稱絕配。趁起司未凝固時趁熱享用，用烤馬鈴薯片沾著吃。 閱讀更多

• 深的
• 一束

在法國開胃菜中，一道受歡迎的是蔬菜條（crudité），它由新鮮蔬菜製成，通常切成條狀，蘸著醬汁食用。這些開胃菜健康、製作快捷，最重要的是，擺在餐桌上賞心悅目。其中一道經典的蔬菜條是… 閱讀更多

美味排骨的秘訣是什麼？是肉質鮮嫩，輕輕一碰就能脫骨，再加上濃鬱的醬汁或釉料。但要讓肉質鮮嫩，通常需要長時間的燉煮、烘烤或醃製，但如果使用… 閱讀更多

• 肋骨
• 麵條和配料

一道濃鬱鮮美的韓式牛肋排湯，配上麵條和新鮮蔬菜。湯底鮮美的亞洲風味源自湯底本身，由醬油、糖、鮮薑、芝麻油、大蒜和傳統韓式香料精心熬製而成。 閱讀更多

素食菜餚乏味的刻板印象逐漸消失，蔬菜菜餚也越來越吸引廚師們的興趣。這類食譜在秋季尤其應景，因為那時花園裡的南瓜正值成熟期。這些小三明治，類似於—— 閱讀更多

這些漢堡淋上了美味的地中海風味優格醬，做法類似傳統的希臘優格黃瓜醬（tzatziki）。將原味優格與菲達起司、黃瓜碎、蒜末、薄荷葉、鹽和胡椒粉混合，塗抹在漢堡上… 閱讀更多

• 雞
• 沙拉

中東美食法拉費（Falafel）——用鷹嘴豆泥和香料製成的油炸丸子——不僅在其發源地深受喜愛，也風靡全球。為了方便製作，市面上甚至有現成的乾粉混合物出售，只需加水攪拌即可油炸。 閱讀更多

塔布勒沙拉是源自黎巴嫩的一種流行的中東開胃菜。塔布勒沙拉的兩種主要成分——歐芹和碾碎的乾小麥——與切碎的蔬菜（最常見的是番茄、洋蔥和薄荷）混合，並淋上橄欖油和檸檬汁或青檸汁。 閱讀更多

鮪魚沙拉是最常見的魚類沙拉之一。鮪魚幾乎沒有小刺，沙拉本身製作起來也快速又方便。這道食譜中，鮪魚搭配了新鮮黃瓜和醃黃瓜、羅馬生菜、鷹嘴豆和番茄。 閱讀更多

• 沙拉
• 加油

這道亞洲風味的義麵蔬菜沙拉色香味俱全，幾分鐘就能做好。將細意麵煮熟，拌入切成細絲的蔬菜即可。這樣用筷子吃比較方便，或是直接用長條狀的蔬菜也行。 閱讀更多

黃瓜是夏季菜餚和湯品的完美食材，因為它含水量高達95%，是炎熱天氣中絕佳的解渴佳品。再加入一些多汁芳香的甜瓜和一根多汁的芹菜，全部切丁即可。 閱讀更多

海鮮是普羅旺斯美食的象徵。這個沿海地區的菜餚通常以豐富的時令新鮮蔬菜、香草和各種意麵為特色。烹飪大師課程可以從簡單的三明治開始，例如這款： 閱讀更多

春捲是東南亞菜餚常見的食物。它是一種冷盤，由餡料包裹在米紙或其他薄面皮中製成。餡料通常以蔬菜為主。 閱讀更多