黃瓜

• 鹽水
• 蔬菜

夏季豐收時節，吃飽了新鮮嫩菜之後，你可能會想吃些更美味的零食。冰箱裡放著一些略加鹽醃製的蔬菜，是夏季替代超市買的濃重醃菜的絕佳選擇。不妨醃幾罐蔬菜—— 閱讀更多

這款沙拉剛做好時就非常美味，隔夜後也一樣好吃。除了黃瓜，烤杏仁還能增添酥脆的口感。幾片柑橘片則帶來一絲清香，讓整體風味更加突出。 閱讀更多

嫩綠的沙拉蔬菜新鮮爽口，富含多種維生素。這種綠色配菜富含膳食纖維和有益的微量元素，是任何主菜的完美搭配。您可以選擇任何您喜歡的沙拉蔬菜，例如嫩菠菜葉。 閱讀更多

西班牙蔬菜湯（Gazpacho）長期以來都是廣受歡迎的夏季佳餚，風靡其發源地之外。它清爽涼快，富含維生素，總能在炎炎夏日解渴的同時，帶來飽足感。它的主要優點是： 閱讀更多

• 沙拉
• 牧場醬

這款夏日沙拉可以根據個人喜好調整食材，最好在收穫季節臨近時製作。無論你在自家花園還是農夫市集找到什麼，都可以加入這款富含維生素的沙拉中。高麗菜-- 閱讀更多

炎炎夏日，一碗冰涼的西班牙涼菜湯絕對是最佳選擇。這道清爽的蔬菜水果湯，非常適合注重卡路里攝取的人士和素食者。搭配香脆的烤麵包，口感更是絕佳。 閱讀更多

這款湯無需烹飪，用攪拌機即可完成。順滑的優格帶來濃鬱的口感，蜂蜜則增添了甜味。 閱讀更多

四季豆以其獨特的風味和營養價值而聞名。它們與肉類和蔬菜搭配都非常美味。鮮嫩飽滿的茄子是完美的基底。在這道菜中，烤茄子淋上酸奶醬—— 閱讀更多

一種獨特、美味又健康的茄子吃法是將茄子與希臘沙拉的配料一起做成「牛排」。這道菜也適合素食者。辣椒粉與茄子的搭配賦予了它獨特的風味。 閱讀更多

黃瓜和酸奶油的搭配在許多國家一直是家常菜的傳統食材。黃瓜酸奶沙拉和醬汁因其清爽的口感，在歐洲和印度的炎熱地區尤其受歡迎。不妨試試這款小黃瓜洋蔥沙拉— 閱讀更多

豆類是製作豐盛健康沙拉的絕佳食材，可以與多種配料搭配。將罐裝黑豆與新鮮小黃瓜、番茄和香草混合，再淋上美味的蒜蓉醬汁。 閱讀更多

這些富含蛋白質的三明治最好趁熱食用。光滑表皮的黃瓜最佳；它們比表面凹凸不平的黃瓜更薄，而且無需去皮。將每個三明治用蠟紙包裹後食用… 閱讀更多

這道清爽的沙拉最好當天食用，因為洋蔥的味道會隨著時間的流逝而更加濃鬱。這道菜譜對於夏季菜單來說是一個相當不錯的選擇。由於經過浸泡和稀釋的過程， 閱讀更多

這款飲品將徹底顛覆你對桑格利亞的傳統認知。雖然白桑格利亞不如紅桑格利亞那麼流行，但它的美味卻毫不遜色。將白葡萄酒、芳香的青檸汁和接骨木花利口酒混合，與…堪稱絕配。 閱讀更多

美國新英格蘭地區，尤其是緬因州，生產最美味的龍蝦三明治。緬因州盛產龍蝦，當地人對這種美味佳餚也頗有心得。傳統上，龍蝦三明治是用長方形的平底鍋烤製的。 閱讀更多

這道沙拉外表樸素，但請您見諒，因為它帶來了好消息——燒烤季開始了。搭配蛋黃醬和全麥芥末醬汁，作為配菜享用。 閱讀更多

• 雞
• 沙拉

以中式海鮮醬和香料醃製的雞肉味道鮮美，肉質鮮嫩多汁。醃製時間越長，味道越濃鬱，但這種醃料也非常適合快速醃製。 閱讀更多

人們通常認為戶外燒烤爐只是用來烤肉、蔬菜或香腸的工具，但事實遠非如此。這件精妙的設備還可以用來烹調出堪比高級料理的佳餚。例如，用它來烤貝類—— 閱讀更多

• 烤肉串
• 芒果莎莎醬

牙買加風味烤雞絕對會讓品嚐者讚不絕口。原本就美味的芒果莎莎醬，加入鳳梨後更添甜味，平衡了辣味。 閱讀更多

幾個省時小技巧就能讓你在半小時內做好一整雞晚餐。蒜蓉比蒜片更快，味道更濃鬱。為了節省時間… 閱讀更多

炎炎夏日，一杯清涼的雞尾酒是絕佳的消暑佳品。將龍舌蘭酒與新鮮榨乾的萊姆汁、鳳梨汁和黃瓜汁混合，加入龍舌蘭糖漿調味，即可享用。 閱讀更多

自製泡菜比超市買的醃黃瓜好吃很多。它們的味道更溫和，因為不用醋，而是在鹽的作用下進行自然發酵。醃黃瓜是一種極好的蔬菜… 閱讀更多

西班牙涼菜湯（Gazpacho）是西班牙著名的夏季湯品。最初，它被認為是窮人的食物，農民們用醋、水、麵包、橄欖油和大蒜來製作。後來，他們開始加入番茄和其他蔬菜，這道湯也從一道窮人的湯，逐漸演變成… 閱讀更多

Pimm's 是一種傳統的英式飲品，由金酒和香草調製而成。 Pimm's 主要用於調製同名的夏季水果雞尾酒。這種酒精飲料通常會用蘇打水稀釋。 閱讀更多

夏威夷波奇沙拉與日本料理非常相似，由生鮪魚、米飯和亞洲風味的醬汁組成。這種沙拉最近在歐洲餐廳很流行，但如果你能得到… 閱讀更多

黃瓜沙拉老少咸宜！它價格實惠，口感爽脆，味道清爽。我們建議對這道傳統的餐桌佳餚稍作改良，加入少許甜味和辣味。 閱讀更多

• 番茄湯
• 糖醋蝦

烤番茄湯是一道清淡可口的菜餚。它濃稠、醇厚、鮮嫩、香氣撲鼻，令人回味無窮。蝦仁酸甜獨特的風味與湯汁完美融合，令人不禁聯想到… 閱讀更多

如果你喜歡像莫吉托這樣清爽的夏日雞尾酒，那你一定會愛上黃瓜冰飲。這款雞尾酒由新鮮薄荷、黃瓜和青檸混合伏特加和湯力水調製而成，在炎熱的夏夜，它能為你解渴提神。 閱讀更多

• 羊肉三明治
• 哈里薩辣醬蛋黃醬
• 略加鹽的黃瓜

三明治的歷史可能是最廣為人知的食物史之一。傳說，18世紀的三明治伯爵是個狂熱的賭徒，他不想在賭博時被打擾，於是要求在賭博間隙給他送來肉… 閱讀更多

義大利麵沙拉很少用蛋黃醬或酸奶油調味。義大利人通常使用橄欖油、各種醋和香料作為醬汁。這些調味料賦予這道菜美妙的香氣和風味。義大利沙拉配—— 閱讀更多

馬鈴薯沙拉是德國、奧地利和捷克菜餚的典型代表。它與俄羅斯的奧利維耶沙拉有些相似，但馬鈴薯沙拉的做法多種多樣。這道菜是由最早的歐洲移民帶到美洲的。 閱讀更多

豬肉與菲達起司的奇妙組合，將為您的餐桌增添別樣風味。這道精緻芬芳的菜餚，會讓您的家中瀰漫著希臘的迷人氣息。香辣多汁，鮮嫩無比，美味至極，這道菜定會讓您和您的家人讚不絕口，成為您家的最愛。 閱讀更多

• 鮪魚沙拉
• 三明治

貝果——一種用熱酵母麵團烘焙而成的蓬鬆糕點——也常被用來代替傳統的麵包和小圓麵包製作三明治。貝果起源於猶太教，但其綿密濕潤的口感如今已成為幾乎所有人的最愛。 閱讀更多

撈麵是一道廣受歡迎的中國菜，由小麥粉製成的麵條組成，通常搭配蔬菜、某些肉類或海鮮食用，但撈麵絕不會搭配魚肉。麵條的重要成分之一是大豆。 閱讀更多

• 雞尾酒
• 綠色清新
• 糖漿

這款金利克雞尾酒的改良版強調了食物的健康益處。雖然這款雞尾酒最初的益處源自青檸，但現在青檸汁已被酸爽的綠色蔬菜汁所取代，這裡的「綠色蔬菜」指的是… 閱讀更多

這款色澤翠綠的果汁是消耗冰箱裡剩餘綠葉蔬菜的好方法。它還富含維生素C和維生素K。為了獲得最佳效果，請在榨汁後儘快飲用。添加奇亞籽可以補充… 閱讀更多

• 羊肉
• 霍里亞提基沙拉

鮮嫩美味的羊肉用橄欖油和牛至醃製後烤製而成，搭配酥脆的希臘皮塔餅、新鮮蔬菜和菲達起司希臘沙拉。這道美味佳餚… 閱讀更多

• 瑪格麗塔雞尾酒
• 超級綠果汁

蔬菜冰沙愛好者和瑪格麗塔酒愛好者一定會愛上這款飲品。綠色的果蔬汁帶來清爽口感，而利口酒則增添了甜味。這款活力四射的雞尾酒所使用的龍舌蘭酒可依個人口味選擇。剩下的… 閱讀更多

這是一道清爽的夏日開胃菜，帶有淡淡的辛辣味。一年中最熱的季節正是蔬菜豐收的季節，這激發了人們進行各種嘗試，而按照以下食譜製作的爽脆醃黃瓜，其美味定會讓您驚喜不已。 閱讀更多

一步一步教你製作自製麵包奶油泡菜，用辣根醃製的黃瓜片。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

• 沙拉
• 加油

附照片的詳細食譜。

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• 荷蘭醬
• 班尼迪克蛋

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• 墨西哥捲餅：
• 塔塔醬：

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• 素肉餅
• 優格醬
• 組裝三明治：

“我喜歡在‘無肉星期一’做這款漢堡。我承認，我是一個十足的肉食愛好者，但我每週會有一天休息一下，吃一頓完全素食的晚餐。” 閱讀更多

一份詳細的亞洲菜餚烹飪食譜。 閱讀更多

• 壽司飯：
• 填滿選項：

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一份圖文並茂的泰式菜餚詳細食譜。 閱讀更多

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• 經典泰式沙拉醬：

一份圖文並茂的蔬菜沙拉製作詳細食譜。 閱讀更多

• 糖醋辣椒醬：
• 泰式黃瓜

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• 泰式沙拉：
• 甜青檸香菜醬：

一份圖文並茂的蔬菜沙拉製作詳細食譜。 閱讀更多

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• 填充
• 沙拉
• 熱花生醬

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• 蝦卷
• 花生沾醬

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• 醃漬雞肉
• 餡料用生菜葉包裹

這道夏日雞胸肉開胃菜是冷飲的絕佳搭配。清爽多汁的蔬菜、醃製入味的辣雞肉和脆嫩的生菜——就這麼簡單。捲起來，用手抓著吃吧！ 閱讀更多

• 克里奧爾香料混合物（又稱巴尤爆炸）：

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• 適用於捲餅：
• 沾醬：

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• 綠豆米粉煎餅
• 填充
• 醃菜
• 越南辣醬（Nuoc Cham）

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這道菜是用剩下的馬希魚沙拉和泰式紅咖哩做成的。 閱讀更多

• 漢堡
• 醃製蔬菜：白蘿蔔和胡蘿蔔

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• 米粉沙拉
• 尼奧克查姆沾醬

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• 沙拉
• 沙拉醬

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• 豬肉蝦捲
• 花生醬（Nuoc leo）

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• 魚露：

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• 醃胡蘿蔔：
• 由主廚 Aarti 自製的 Garam Masala：

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• 醬汁和餡料：

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一份製作蔬菜沙拉麵的詳細食譜。 閱讀更多

這些酥脆的越南春捲健康又清淡，加上米飯就成了一頓完整的正餐。它們不含麩質，深受大家喜愛，連成年人也讚不絕口。 閱讀更多

• 三明治
• 醃菜
• 辣味蛋黃醬

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• 肉餅：
• 醬：

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取少量沙拉放在盤子上，淋上一匙沙拉醬，即可享用。製作沙拉醬前，先將蔬菜榨汁，去除多餘水分，防止各層混合。沙拉醬最好提前一天做好並冷藏，這樣… 閱讀更多

• 壽司飯：

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• 黃瓜醬：

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• 鮭魚醃料：
• 起司和番茄：
• 蒔蘿黃瓜醬：

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• 加油：

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• 希臘優格黃瓜醬：
• 克里奧爾香料混合物：

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• 希臘優格黃瓜醬義大利麵配羊乳酪：

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