白菜

• 高麗菜沙拉
• 魚

煎炸前，將鱈魚片（或其他白肉魚）浸泡在牛奶和雞蛋的混合液中。這種混合液能更好地將嬌嫩的魚肉粘合在一起，防止在煎炸過程中散開，還能起到很好的“粘合劑”作用，使切碎的麵包屑更好地粘附在魚片上… 閱讀更多

• 填充
• 麵團

中式包子是用酵母麵團包裹餡料蒸煮而成，外皮鬆軟蓬鬆，內裡鮮嫩多汁。這道食譜選用的是烤豬肋排肉，並用海鮮醬醃製過。 閱讀更多

涼拌高麗菜的味道很大程度上取決於它的醬汁。在這個食譜中，蛋黃醬與白葡萄酒醋、糖、鹽和黑胡椒混合在一起，而芹菜籽則像一顆風味炸彈，與醬汁完美融合… 閱讀更多

這款美味的涼拌高麗菜沙拉富含維生素、膳食纖維，味道鮮美，混合的白甘藍和紅甘藍色彩鮮豔，更襯托出香脆的黑罌粟籽。做法如下： 閱讀更多

• 酸甜番茄醬
• 高麗菜捲

這些捲心菜捲的獨特風味來自酸甜番茄醬，這種醬汁是用番茄泥、醋、糖和炸蒜製成的。先做好這個醬汁，因為一部分要跟肉餡一起加入… 閱讀更多

這些高麗菜捲味道極為濃鬱，一定會讓所有人讚不絕口。餡料除了豬肉和牛肉碎的混合物外，還包括煎培根、煙燻火腿片、米飯和各種香料，其中就包括匈牙利煙燻辣椒粉。餡料是 閱讀更多

準備沙拉前，先將幾湯匙沸騰的鹽水淋在切成細絲的高麗菜上。這樣可以軟化捲心菜，同時保留其所有營養成分、略帶脆嫩的口感和多汁的質地。蒸熟的捲心菜會保持… 閱讀更多

• 基什
• 完美的派皮

這款乳蛋餅的美味秘訣在於其捲心菜和鹹牛肉餡料。高麗菜先用奶油和香芹籽炒香，然後鋪在派盤的面皮上。再放上幾塊鹹牛肉，最後淋上混合好的醬汁。 閱讀更多

炒高麗菜是一道極其簡單、快速又美味的配菜，幾乎可以搭配任何主菜，無論是節日盛宴上的肉類還是炸香腸。這道菜除了白捲心菜之外，只需要三種食材：鹽、黑胡椒和 閱讀更多

香煎德式烤香腸配高麗菜是一道快速美味的晚餐，風味十足。在高麗菜中加入蘋果片，並用蘋果汁燉煮香腸，更增添了一絲令人愉悅的淡淡甜味。 閱讀更多

這些健康、富含膳食纖維的漢堡配上大塊的紅薯塊，有效地取代了傳統的麵包，並增添了一絲甜味。搭配加入肉餅中的美味牙買加香料，這款漢堡… 閱讀更多

在美國被稱為「哈盧什基」（Halushki）的菜餚，是東歐傳統菜餚的簡化版：它不用新鮮麵團，而是用寬蛋麵。麵條單獨煮熟後，與高麗菜一起放入大鍋中翻炒。 閱讀更多

墨西哥烤餅是一道美味的熱開胃菜或早餐，全家人都會喜歡。大張的玉米餅上鋪上磨碎的、味道濃鬱的胡椒傑克起司和烤雞絲，然後對折煎炸。 閱讀更多

• 豬肉
• 釉
• 沙拉

烤製前，將豬裡肌用淡啤酒、辣椒粉和香料混合而成的醃料醃製數小時。立即將部分醃料倒入涼拌高麗菜沙拉醬中。烤製完成後，豬肉… 閱讀更多

• 肉丸
• 醬

烤箱烘焙的亞洲風味肉丸，配上波士頓生菜葉和沾醬。是派對或自助餐的絕佳開胃菜。除了豬肉餡，還加入了炒高麗菜、炸香菇，以及… 閱讀更多

用一個馬鈴薯盛放整道菜，既新穎獨特又美味可口。同時，這道菜的做法非常簡單，既適合節日宴席，也適合日常用餐。製作時，請選擇形狀相近的大馬鈴薯。 閱讀更多

鮮嫩的羅非魚片味道清淡，與任何香料都能完美搭配。要讓炸魚成為真正的美味佳餚，可以在魚片的一面塗抹上辣椒粉、孜然、鹽和黑胡椒的混合物。用橄欖油煎炸後， 閱讀更多

醃黃瓜（或鹽漬黃瓜）的配方不需要醋。只需要蔬菜、不含任何添加劑或碘的純鹽，以及葡萄葉（黑加侖葉也可以），以確保黃瓜口感清爽。醃製過程包括： 閱讀更多

這道沙拉是用切碎的捲心菜、洋蔥和胡蘿蔔絲混合而成，並淋上酸味醬汁。為了使其不僅美味而且美觀，可以將等量的白捲心菜和紅捲心菜混合在一起。 閱讀更多

香脆的中式蛋捲是任何場合都適合的美味佳餚。它們如此美味可口，令人垂涎欲滴，一上桌就會被一掃而空。蛋捲是用特製的面皮製成的。將它們包裹在—— 閱讀更多

• 豬肉
• 涼拌高麗菜
• 麵包

要製作這款夏威夷風味三明治，首先要將豬肩肉放入慢燉鍋中慢燉，直到肉質軟爛，輕輕一碰就散開。然後用燉肉的汁水，加上紅糖和糖蜜熬煮的醬汁，賦予三明治濃鬱醇厚的風味。 閱讀更多

製作這些三明治時，先將豬裡肌肉用亞洲海鮮醬和番茄醬調製的燒烤醬醃製，並加入蜂蜜和酸黃瓜汁。然後烤製，切成方便食用的小塊，夾在麵包裡。組裝： 閱讀更多

美式涼拌高麗菜以其柔滑的口感而著稱，發酵乳調味醬略帶酸味，並加入少許醋，更添風味。除了高麗菜，涼拌高麗菜通常還包括： 閱讀更多

想要享用美味的煙燻肉，不必花費一整天的時間。關鍵在於選擇合適的調味料和配料。牛腩排塗上煙燻辣椒粉和咖啡粉，然後煎烤—— 閱讀更多

這道簡單易​​做又飽足的菜餚非常適合野餐。在家時，你可以將醬汁與罐裝豆子混合，然後帶上。豆子會在旅途中醃製入味，充分吸收醬汁的濃鬱風味。到了野餐地點，你就可以… 閱讀更多

在簡單的涼拌高麗菜中加入切成薄片的芒果，再淋上椰奶青檸汁，就能讓這道菜充滿濃鬱的熱帶風味。為了增加口感和風味，也可以加入烤花生。這道沙拉非常… 閱讀更多

這款富含維生素的蔬菜沙拉風味十足，口感層次豐富。只要幾分鐘，用超市買的西蘭花沙拉丁和切半的紅葡萄就能輕鬆搞定。 閱讀更多

這款豐盛的亞洲風味煎蛋餅是用拉麵（或泡麵）和雞肉末製成的。它美味獨特的風味來自黑芝麻油、蠔油和醃漬薑。煮至剛好熟透即可。 閱讀更多

美式涼拌高麗菜是用新鮮高麗菜製成的，並淋上由蛋黃醬、芥末、蘋果醋、是拉差辣椒醬和少許糖混合而成的濃鬱醬汁。這種醬汁賦予高麗菜一種柔滑的口感，入口後味道更加醇厚… 閱讀更多

• 三明治
• 裹麵糊的雞肉

香辣炸雞是開胃菜、主菜或豐盛多汁漢堡的絕佳選擇。將納許維爾風味的雞肉裹上辣麵包屑炸至酥脆，淋上濃鬱的奶油，即可作為主要食材。 閱讀更多

美味又飽腹的潛水艇三明治能讓你長時間保持飽腹感，尤其是當裡面塞滿了肉類和蔬菜的時候。烤過的麵包上放著起司、薄切烤牛肉和燉青花菜或芥藍。 閱讀更多

涼拌高麗菜是一道傳統的美國高麗菜沙拉，淋上發酵乳醬汁。它選用多汁新鮮的捲心菜製成，富含多種維生素和膳食纖維，幾乎可以搭配任何主菜。那麼，如何製作呢… 閱讀更多

烤豬裡肌是適合特殊場合的美味佳餚，需要事先準備。豬肉需在前一天晚上用鹽水醃製並冷藏，第二天再將整塊豬肉烤製。 閱讀更多

• 豬肉
• 涼拌高麗菜

為你的客人舉辦一場以夏威夷為主題的夏日派對，並為他們提供夏威夷卡魯瓦豬肉漢堡。這種傳統的島嶼豬肉烹飪方法（通常選用帶骨豬肩肉） 閱讀更多

用番茄、大蒜、辣椒粉和紅辣椒片醃製的豬排，賦予了它們濃鬱的墨西哥風味。將肉醃製幾個小時或過夜，就能充分吸收這些美妙的滋味。 閱讀更多

這些日式麵條可以像沙拉一樣冷食，非常適合裝進午餐盒帶去上班或野餐。它們富含膳食纖維、蛋白質，而且味道鮮美… 閱讀更多

烤箱烤鮭魚做成墨西哥玉米捲餅也別有一番風味。烤之前，在魚肉上撒上磨碎的墨西哥辣椒粉。這種煙燻墨西哥辣椒除了帶來辛辣的味道外，還散發出令人愉悅的香氣。 閱讀更多

烤肉丸與燉肉丸的主要區別在於，烤肉丸是在烤箱中烘烤而成，而不是用醬汁慢燉。烤出來的肉丸口感緊實，外皮酥脆可口，可以作為其他菜餚和開胃菜的配料。例如，您可以試試… 閱讀更多

這款三明治絕對能滿足你的飢餓感。它非常適合作為早餐或午餐。所有食材完美融合，口感和味道都無可挑剔，而且營養豐富。每一片烤麵包… 閱讀更多

這是一款美味濃鬱又營養豐富的蔬菜蘑菇湯。雖然名為捲心菜湯，但其令人驚豔的風味也來自其他多種蔬菜：番茄、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和甜椒。所有蔬菜均需磨碎。 閱讀更多

這些低碳水化合物的黃瓜、胡蘿蔔和捲心菜麵條無需烹飪，其多汁的口感和異國風味定會讓您驚喜不已。這要歸功於用咖哩醬、杏仁醬、椰奶和青檸汁調製的醬汁。為了讓它們看起來更漂亮—— 閱讀更多

飽滿的麥粒為這道充滿亞洲風味的菜餚增添了獨特的口感。濃鬱的味噌醬汁完美融合了各種風味。鮮嫩的橙色鮭魚更提升了這道菜的吸引力，與麥粒搭配堪稱絕妙… 閱讀更多

• 鹹牛肉
• 根莖類蔬菜配香草
• 香草奶油

在美國，鹹牛肉和捲心菜通常是愛爾蘭裔家庭在聖派翠克節餐桌上的必備菜餚。按照這個食譜烹調的牛肉鮮嫩多汁，而且用鹽和其他香料調味恰到好處… 閱讀更多

• 蔬菜
• 鹹牛肉

醃牛肉在19世紀以前的羅斯地區非常流行。當時鮮肉價格昂貴，只有貴族才能享用，而平民百姓則會用鹽醃製價格較低的肉塊以延長保存時間。隨著… 閱讀更多

• 麵團
• 填充

比耶羅克派（Bieroks pirozhki）在美國的德國移民中非常受歡迎。它們是用酵母麵團包裹著炸肉末和高麗菜餡料烘烤而成。但與俄羅斯餡餅（pirozhki）不同，比耶羅克餡餅通常是圓形的。擀開麵團： 閱讀更多

喜歡鹹牛肉卻又討厭等好幾天才能煮熟？這個食譜只需幾個小時就能做出同樣美味的鹹牛肉。將鹹牛肉和香料（包括…）一起放入慢燉鍋中。 閱讀更多

卡尼塔斯（Carnitas）是一道墨西哥菜，其西班牙語名稱意為“小塊肉”。傳統上，卡尼塔斯選用豬肩肉，慢燉數小時直至肉質軟爛。但是如果… 閱讀更多

• 雞柳
• 優格涼拌高麗菜沙拉
• 蒜蓉奶油塗抹麵包

用迷你漢堡三明治招待派對上的賓客，讓他們眼前一亮！這些迷你漢堡三明治裡夾著鮮嫩多汁的蔬菜餡料和香脆可口的辣味雞肉。你需要迷你漢堡麵包。將麵包切開，塗上香濃的蒜蓉奶油，烤至金黃酥脆。然後在中間夾上… 閱讀更多

這道美式鹹牛肉的做法與傳統做法不同，它先將牛肉用香料醃料充分浸泡，然後再煮熟。製作鹹牛肉最好選用牛胸肉的前半部。此外，從它的… 閱讀更多

這款漢堡完美平衡了牙買加香料的辛辣和芒果酸辣醬的甜美。將美味的香料加入火雞肉餅中，撒在漢堡麵包上，然後輕輕烤熟。將烤好的肉餅放在麵包上，再放上… 閱讀更多

• 醃料
• 沙拉
• 塔可

用青檸汁和新鮮香草醃製的蝦子和羅非魚風味濃鬱。餡料與清爽辛辣的涼拌高麗菜完美搭配。由於羅非魚片一側較厚，因此難以均勻烹飪。這裡，魚片是沿著……切開的。 閱讀更多

與其他漢堡不同，達拉斯漢堡的牛肉餅並非簡單地撒上鹽和胡椒粉，而是在煎炸前先裹上一層調味料。這使其風味更加濃鬱，口感更加美味。煎炸過程中，在肉餅上刷上一層特製的… 閱讀更多

• 塔可
• 烤青椒配酪梨醬
• 涼拌高麗菜
• 燒烤洋蔥

墨西哥玉米餅是一種小小的折疊玉米餅，裡麵包裹著肉、蔬菜和醬料。烤玉米餅味道更濃鬱，也更美味。可以用烤雞肉來填充玉米餅。 閱讀更多

• 用於塗抹的乾醃料
• 涼拌高麗菜沙拉
• 燒烤醬

手撕豬肉是西方國家非常受歡迎的一道菜。它的做法是將豬肉長時間醃製，然後在烤箱或燒烤架上烤製，直到肉質酥爛，輕輕一碰就散開。 閱讀更多

白菜幾乎遍布世界各地的各種菜系。這並不奇怪，因為這種美味的蔬菜品種繁多，幾乎可以適應任何氣候。在俄羅斯，燉白菜配肉幾個世紀以來一直是餐桌上的主食。 閱讀更多

涼拌高麗菜－這道經典菜餚由切成細絲的高麗菜和辛辣的醬汁組成。這種醬汁有很多種做法。通常，它們以牛奶或蛋黃醬為基礎。但以醋或芥末為基底的醬汁也很常見。 閱讀更多

乍看之下，這道菜的名字很簡單，卻蘊含著非凡的風味，我們可以透過烹調豬裡肌肉配燉捲心菜和蘋果來體驗這種風味。這道菜適合在普通的家庭聚餐中享用。 閱讀更多

• 醬
• 填充

高麗菜捲是東歐的一道特色菜。它由肉末或蔬菜餡料，搭配米飯或蕎麥，用捲心菜葉或葡萄葉包裹而成。這道美味、健康又賞心悅目的菜餚一定會讓您滿意。 閱讀更多

擁有41年歷史的連鎖餐廳Houston's大約五年前在其菜單中加入了一道亞洲羽衣甘藍沙拉，當時這種蔬菜開始在全美範圍內流行起來。如今，這道沙拉已成為備受追捧的招牌菜色。 Houston's餐廳在12個州設有分店，使用15個不同的店名。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

晚上別忘了攝取足夠的蛋白質，不妨試試這道清爽的沙拉。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

• 龍蝦熱狗
• 羽衣甘藍沙拉佐萊姆與香菜
• 哈瓦那辣椒奶油
• 大蒜油

「龍蝦可以搭配各種調味料，為什麼不給它加點西南風味呢？」蓋伊說。 閱讀更多

熱狗，內含香腸和碎牛肉。 閱讀更多

• 魚肉餡料（用於墨西哥捲餅）：
• 啤酒麵糊：
• 酸奶油醬：

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

• 橡子南瓜：
• 填充：

在這道烤南瓜配蘑菇、甜椒和山羊起司的食譜中，蓋伊·菲耶里先將南瓜放入烤箱預烤幾分鐘，然後填入豐盛可口的餡料。這道菜雖然做法簡單，但味道卻非常鮮美。 閱讀更多

一份圖文並茂的蔬菜沙拉製作詳細食譜。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

• 醬：
• 克里奧爾香料混合物：

一份圖文並茂的德國菜詳細食譜。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

這道高麗菜沙拉加入了洋蔥和美味的醬汁，味道鮮美。它能為醃料、義大利麵醬、炒菜、肉汁等增添風味。這款醬汁也適用於慢燉鍋食譜。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

• 中式蔥油餅：

附照片的詳細食譜。

尼利家的這款簡易涼拌高麗菜是用嫩捲心菜、脆胡蘿蔔和洋蔥製成的，並淋上用糖和辣椒粉製成的濃鬱醬汁。 閱讀更多

博比·弗雷 (Bobby Flay) 只需 10 分鐘即可做出照片中所示的涼拌捲心菜，他將切碎的捲心菜與磨碎的胡蘿蔔和洋蔥混合，再拌入由蛋黃醬、酸奶油和芥末製成的奶油醬汁中。 閱讀更多

• 豬肉方面：
• 醬汁部分：

迷你豬肉漢堡配沙拉的食譜。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

一道用高麗菜、甜椒、芹菜和芥菜籽做成的沙拉食譜。佐以蘋果醋和第戎芥末醬。 閱讀更多

高麗菜沙拉配胡蘿蔔、塞萊斯特蘋果和培根的食譜。 閱讀更多

藍莓、羽衣甘藍和山核桃沙拉混合，上面撒上培根的食譜。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。