醬汁很辣

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• 素肉餅
• 優格醬
• 組裝三明治：

“我喜歡在‘無肉星期一’做這款漢堡。我承認，我是一個十足的肉食愛好者，但我每週會有一天休息一下，吃一頓完全素食的晚餐。” 閱讀更多

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這些魔鬼蛋的妙處在於，你可以在客人到來之前快速做好，然後只需冷藏起來，直到你準備好將它們擺上復活節餐桌即可。 閱讀更多

一份圖文並茂的蔬菜沙拉製作詳細食譜。 閱讀更多

• 蝦雞尾酒
• 含酒精的蛋黃醬調味汁

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• 肉末烤肉串
• 希臘優格黃瓜醬

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• 測試內容：

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• 熱酸奶醬：
• 寵物：

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• 克里奧爾調味料：

這是一道美式海鮮秋葵濃湯的食譜，湯裡加入了克里奧爾調味料（詳見內文食譜）。 閱讀更多

• 辣味牧場醬：

炸秋葵配牧場沙拉醬的食譜。 閱讀更多

• 克里奧爾香料混合物（又稱巴尤爆炸）：
• 海鮮塔塔醬：

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• 加勒比海風味烤雞：
• 奶油醬汁：
• 炸香蕉：

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• 魚
• 洋芋片
• 雷莫拉德

一份圖文並茂的詳細英式菜餚食譜。 閱讀更多

• 熱帶風味醬汁：

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• 沙拉醬
• 魚沙拉

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• 豬肉：
• 糖醋醬：

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• 填充
• 煎餅

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• 素肉餅：
• 三明治：
• 黃瓜酸奶醬：

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• 酸奶油莎莎醬：

桑妮安德森將雞肉末與蔬菜和自製香料混合慢燉，保證了她酥脆玉米餅餡料的美味無比。她不僅在玉米餅裡加入常見的酸奶油和莎莎醬，還把這些經典配料混合在一起… 閱讀更多

這道清淡的素食晚餐非常適合作為家常菜，它富含蛋白質，這要歸功於豆類、雞蛋、羽衣甘藍、起司和全麥麵包。此外，它還富含維生素C、鈣和鐵。 閱讀更多

• 脆皮雞：
• 熱楓糖黃油：
• 華夫餅：

如果你不想吃粥，那就試試傑夫毛羅的這款香脆雞肉紅蔥三明治當早餐吧，它能讓你精力充沛地撐到午餐時間。他先把裹上麵包屑的雞肉炸至酥脆，然後夾在兩片麵包之間—— 閱讀更多

這道來自美食頻道雜誌的糖醋雞，用新鮮蔬菜、醬油、辣椒醬和大蒜混合烹製而成。即使不加其他調味料，雞肉也能在高溫下快速翻炒，形成酥脆的外皮和美味的口感… 閱讀更多

如果普通的沙拉已經無法滿足你的需求，不妨試試瑞秋雷的布法羅雞肉沙拉，它會徹底改變你對沙拉的看法。羅馬生菜、蔬菜，再加上上面鋪好的烤雞肉，這組合簡直美味無比… 閱讀更多

• 醃料
• 連擊

令人驚豔的炸雞，裹上麵糊炸至金黃酥脆，外皮香脆，雞肉鮮嫩多汁——這是一道簡單美味的菜餚，非常適合野餐時享用。 閱讀更多

牧場沙拉醬配方 - 閱讀更多

為了讓肉排更多汁，伊娜·加滕加入了蛋黃醬、第戎芥末醬和打散的蛋。看似隨興卻令人驚豔的開胃菜。 閱讀更多

• 克奈德拉赫（克洛茨基）：
• 湯：
• 索夫里托：

這道塞法迪湯裡核桃大小的配菜是 kneidlach——用歐芹煮熟的餃子，與新鮮的甜椒、葡萄番茄和香菜製成的 sofrito 一起加入湯中。 閱讀更多

• 自製調味料：

這是一道傳統的南美配菜，與酥脆的炸雞搭配堪稱完美。 閱讀更多

• 魚肉玉米餅
• 餡料的配料
• 番茄泥莎莎醬

魚肉玉米餅的食材與肉類玉米餅相同：酸奶油、高麗菜絲和莎莎醬。 閱讀更多

這款濃稠的起司沾醬，由蟹肉塊、甜烤蒜和伍斯特沙司製成，非常適合蘸餅乾或烤皮塔餅食用。 閱讀更多

• 漢堡
• 辣味蛋黃醬
• 填充物

博比·弗雷將這些小漢堡作為開胃菜，上面淋上用墨西哥辣椒、阿斗波醬和清爽的青檸汁製成的辣味蛋黃醬。 閱讀更多

這道用酪乳醃製的雞肉，外皮金黃酥脆，雞肉鮮嫩多汁，是一道美味又簡單的野餐菜餚。 閱讀更多

• 自製調味料：

寶拉·迪恩 (Paula Deen) 將雞塊蘸上用雞蛋和辣醬製成的麵糊，裹上麵粉，然後炸至金黃酥脆，製作這道經典的南美風味炸雞。 閱讀更多

• 炸丸子
• 雷莫拉德醬

桑德拉李的黃金炸丸子與蟹餅相當相似，是用煮熟的鮭魚製成，餡料包括雞蛋、辣醬和魚肉麵包屑，風味更佳。炸丸子用平底鍋煎至金黃，佐以… 閱讀更多

想要做出鮮嫩多汁的雞翅，可以按照 Alton Brown 的食譜，用黃油和辣醬的簡單混合物醃製雞翅，蒸掉多餘的水分，然後炸至酥脆。 閱讀更多

• 1 杯葡萄乾

這道來自英格麗德·霍夫曼的菜餚，以切碎的煮雞蛋、甜椒和橄欖為主料，搭配豬肉、牛肉和香腸，肉比白麵包還多。足夠14個人吃。 閱讀更多

這道大砂鍋菜可以提早一晚做好，想吃的時候隨時烤，像是聖誕節早上。它用的是早餐經典食材：麵包、雞蛋、香腸、馬鈴薯和軟起司。 閱讀更多

為了確保裹麵包屑的雞肉鮮嫩多汁、味道鮮美，尼利一家建議將其在以克菲爾為基礎的醃料中醃製過夜，然後撒上碎玉米片，烘烤至金黃色。 閱讀更多

瑞秋雷將義大利麵與香醋醬拌勻，然後在沙拉上放上脆培根、水煮蛋和醃紅甜椒。 閱讀更多

• 三明治
• 奶油醬
• 醃菜蛋黃醬

做傳統的波伊三明治，不用煎蝦，而是烤蝦，先用蒜蓉醃料醃製，炸好後再拌入奶油醬汁。這道簡單的三明治食譜來自我們家… 閱讀更多

三種食材製作快捷，同時又美味可口：香脆多汁的炸雞、蓬鬆的華夫餅和順滑濃鬱的肉汁。 閱讀更多

只需幾種簡單的食材，Alton Brown 的食譜就能讓你快速做出一道美味佳餚，其奶油般順滑的醬汁就像你最喜歡的烹飪節目中的那樣。 閱讀更多

• 至於辣椒：
• 裝飾用：

傑弗裡·扎卡里安說，這道菜你可以自己選擇肉類。他還建議加入一瓶黑啤酒以及紅綠兩種辣醬來提升風味。 閱讀更多

品嚐一下紐約市的風味吧！這些美味的博比·弗雷熱狗，上面鋪著焦糖洋蔥、培根、玉米和起司。 閱讀更多

艾莉·克里格的經典魔鬼蛋開胃菜只需25分鐘即可完成。豆腐使傳統的芥末蛋黃呈現更明顯的色澤。 閱讀更多

• 地瓜牧羊人派
• 甜點

瑞秋的牧羊人派是利用節慶晚餐剩餘食材製作一頓完整餐點的絕佳方法。這道食譜包含主菜和甜點，兩者都由剩餘食材製成。 閱讀更多

和鹹味麵包布丁很像，分層烘蛋（strata）是一道清淡的早午餐菜餚，可以提前一晚準備。這道墨西哥菜由麵包片、西班牙辣香腸和青辣椒製成… 閱讀更多

• 火鍋
• 局

德式啤酒起司火鍋食譜，包含兩種起司。 閱讀更多

瑞秋用扭曲的義大利麵、碎牛肉和蔬菜做了一道辣椒，並用獨特的煙燻辣椒調味料混合物調味，只需 15 分鐘即可煮熟。 閱讀更多

如何製作瑞秋雷的辣椒起司熱狗 - 閱讀更多

馬鈴薯配上培根、韭菜和新鮮番茄是瑞秋的經典配菜，用來搭配鮮嫩多汁的牛肉。 閱讀更多

菜餚中依序鋪上肉、玉米餅和起司。豐盛的餡料由雞肉末、黑豆和玉米組成。 閱讀更多

• 加油：

新鮮研磨的肉荳蔻為這款奶油南瓜湯增添了一絲溫暖的香氣，而瑞秋特製的蔓越莓蘋果撻醬則增添了一絲酸爽。 閱讀更多

在這道食譜中，瑞秋對經典的七層蘸醬（一種搭配薯片食用的分層沙拉開胃菜）進行了改良，為每種食材增添了額外的風味，讓每個人都難以抗拒。 閱讀更多

• 裝飾用：

為了讓這道菜增添一些風味，瑞秋在這道菜裡加入了甜紅椒，以及大量的調味料和番茄醬。 閱讀更多

瑞秋製作了一種濃稠的燒烤醬，用來搭配雞肉漢堡。餡料不含蛋黃醬，而是用檸檬汁和蜂蜜調味。夏日野餐必備！ 閱讀更多

瑞秋在披薩上加入了濃鬱的布法羅辣醬，最後還淋上了辣醬和藍紋起司。 閱讀更多

這是一道天然帶骨豬排的食譜，豬排用酪乳、紅糖、橄欖油、大蒜、月桂葉、胡椒粒、辣椒醬、檸檬皮屑和檸檬汁醃製而成。肉用……烤製。 閱讀更多

• 牛排方面：
• 玉米沙拉部分：
• 至於辣醬：

一道烤紐約西冷牛排佐玉米沙拉的食譜。牛排需用香草、青蔥、大蒜和橄欖油醃製過夜。沙拉則是用醋、糖和…醃製的玉米製成。 閱讀更多

這是一款熱狗配料配方，由焦糖洋蔥、番茄醬、醋和辣醬製成。將洋蔥放在香腸上面。 閱讀更多

這是一道用炸馬鈴薯和起司醬做成的漢堡配料食譜。起司醬由奶油、麵粉、牛奶、啤酒和辣醬製成。將炸好的馬鈴薯與起司醬混合，夾在兩片肉餅之間。 閱讀更多

這是一道用血腥瑪莉雞尾酒配料醃製的牛腩排食譜。醃料包括蔬菜汁（番茄、胡蘿蔔、芹菜和香草）、伏特加、辣根和香料。牛排—— 閱讀更多

這是一道德國菜「烤香腸」（Bratwurst）的食譜，這道菜是用烤香腸製成的。香腸先用啤酒和香料煮沸，然後烤製，最後配上各種配料（糖醋洋蔥、甜椒等）。 閱讀更多

一道配菜食譜，包括用辛辣調味料烘烤的豬裡肌肉，以及用白豆、西紅柿和雞湯燉煮的羽衣甘藍。 閱讀更多

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這是一道經典的通心粉起司食譜，用特製的起司醬烹調而成。三種起司混合在牛奶中，製成香氣濃鬱、口感滑順的醬汁。然後將醬汁與通心粉和煎培根混合。如果喜歡，也可以放入烤箱烘烤。 閱讀更多

• 配料：

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• 雞肉丸
• 起司沾醬

一道炸雞肉丸的食譜，雞肉丸裡塞滿了切達起司。配藍紋乳酪醬食用。 閱讀更多

一道牛肉排的做法，將牛肉排裹上玉米片麵包屑，放入烤箱烘烤至熟透。佐以濃鬱的牛肉湯牛奶醬汁。 閱讀更多

一道小吃食譜－炸玉米球配墨西哥辣椒。玉米球是用現成的鬆餅粉、煎餅粉、雞蛋和罐裝玉米粒製成的。 閱讀更多

這款沾醬融合了布法羅雞翅的所有風味。將雞肉絲、辣醬、芹菜籽和奶油乳酪混合，烘烤至起泡即可。 閱讀更多

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• 卡真調味料：

一道菜的做法是：將羽衣甘藍與培根和卡津香料混合物一起翻炒，然後在雞湯中慢燉。 閱讀更多

• 醬
• 三明治

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• 肉餅：
• 辣醬部分：

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美式開胃菜—七層沾醬，由紅豆、酪梨、切達起司、羅馬生菜和番茄製成。與原始食譜不同的是，這個版本使用了低脂優格和起司。 閱讀更多

這是一道西蘭花配米飯和焦糖培根碎的食譜。西蘭花先用培根油煎炒，然後與米飯和雞湯一起燉煮。最後，將這道菜與煎蛋和西蘭花葉拌勻即可。 閱讀更多