萊姆

這道營養均衡的菜餚簡單易做，味道鮮美。烤鮭魚柳佐香草和蜂蜜醬油，搭配糙米飯和毛豆。非常適合平日快速晚餐。情侶 - 閱讀更多

這道菜的靈感來自墨西哥開胃菜酪梨醬。只需將煮熟的義面加入傳統的酪梨、番茄、香菜和萊姆汁等食材中即可。為了營造夏日活力四射的視覺效果，可以使用紅番茄，並且—— 閱讀更多

這些美味的醃製豆腐排將成為夏季野餐的熱門選擇。將豆腐瀝乾水分，在醃料中加入紅糖，然後慢火烤製，就能使豆腐排表面形成酥脆可口的外皮，就像… 閱讀更多

將芒果丁與哈瓦那辣椒、萊姆和香菜混合，製成清爽可口的莎莎醬，搭配美味的烤鮭魚。哈瓦那辣椒是最辣的辣椒之一（辣度幾乎是其他辣椒的3倍）。 閱讀更多

炸雞翅是啤酒派對上備受歡迎的小吃，而這款牙買加風味烤雞翅絕對會讓你眼前一亮。烤製前先將雞翅浸泡在香辣的牙買加風味醃料中，然後… 閱讀更多

這道奢華菜餚是所有燒烤愛好者的必嘗之選。鳳梨包裹著肉餡烤製而成，每一口都融合了甜、鹹、鮮三種風味。搭配照燒黃瓜沙拉，清爽可口，令人回味無窮。 閱讀更多

燒烤前，先將雞胸肉用加入墨西哥辣椒的美味醬汁醃製幾分鐘，這樣不僅能賦予雞胸肉辛辣的風味，還能帶來一絲煙燻味，提升炭烤的香氣。別忘了將木簽浸泡在水中… 閱讀更多

就連肉食愛好者也會愛上這些素食玉米餅。褐菇和蠔菇的組合賦予了玉米餅濃鬱的風味和香氣，使其口感如同肉類一般，而四季豆和脆脆的豆薯則增添了一絲多汁的口感。最後，再配上一匙馬鈴薯泥，美味更上一層樓。 閱讀更多

香甜的西瓜、清爽的薄荷和辛辣的墨西哥辣椒——這些看似不搭調的食材融合在一起，竟能製成一道美味的夏日莎莎醬，搭配玉米片作為開胃菜享用。製作這道莎莎醬，請選擇無籽西瓜。 閱讀更多

• 紅椒莎莎醬
• 奶油蒜蓉青檸沾醬

薯片沾醬是一種用途廣泛的開胃菜，總是很受歡迎。無論是家庭電影之夜還是熱鬧的家庭聚會，沾醬越多越好。有了這個食譜，你可以做兩份—— 閱讀更多

• 填充
• 雞
• 醬

仙人掌果的葉片，在墨西哥被稱為仙人掌（nopales），幾個世紀以來一直被人們食用。研究表明，它們有助於調節血糖水平。仙人掌果的味道有點像四季豆。仙人掌果廣泛種植於墨西哥。 閱讀更多

這款派對開胃菜融合了兩種受歡迎的食材——酪梨醬和魔鬼蛋。嫩滑的酪梨和蛋黃，加上少許酸奶油，攪打成濃鬱的餡料，而青檸汁、新鮮香菜和辣椒粉則增添了一絲風味。 閱讀更多

這款美味可口、甜鹹交融的加勒比海風味莎莎醬，完美融合了芒果、新鮮哈瓦那辣椒、香菜和青檸的滋味。請注意，哈瓦那辣椒非常辣，所以一定要去除所有辣椒籽以降低辣度。 閱讀更多

• 夏卷
• 熱花生醬
• 越南沾醬

鮮嫩多汁的夏卷是亞洲春捲的變體。這款素食夏卷以切成細絲的蔬菜、米粉、薄荷葉、金針菇和豆腐為餡料，用薄薄的米紙包裹而成。沾醬做法如下： 閱讀更多

• 加油
• 底層
• 蝦

這道菜也可以叫做“懶人夏卷”，因為不用一個個捲起來，只需把所有食材漂亮地擺放在碗裡即可。底層是米粉，上面依序放上炸蝦、蔬菜、芒果和香草。 閱讀更多

這款夏日水果甜點類似於冰沙，不同之處在於它是製作完成後冷凍的。西瓜、覆盆子和草莓的果泥可以深度冷凍至像冰棒一樣堅硬，也可以冷凍至冰沙狀即可飲用。 閱讀更多

這是最簡單的美味蜜汁鮭魚食譜，全家人都會喜歡。只需半小時即可完成，除了魚之外，只需要六種配料。覆蓋在魚身上的蜂蜜青檸醬汁簡直令人垂涎欲滴！烘烤 - 閱讀更多

• 皮斯可酸酒
• 簡易糖漿

這款以皮斯可酒為基酒的雞尾酒，不僅擁有清淡的蜜瓜風味，其精美的擺盤也令人讚嘆。飲品盛在竹籤上，竹籤上串著一塊裹著薄薄一層義大利燻火腿的蜜瓜塊。對於喜歡嘗試新奇口味的人來說，這無疑是一道完美的開胃菜。 閱讀更多

這款雞尾酒盛放在一個大碗裡，配有吸管，可供多人享用。它由伏特加、蘭姆酒和金酒調製而成，並加入了葡萄汁、柑橘蘇打水和新鮮葡萄。這款酒酒精度數較高，但由於…，卻很容易入口。 閱讀更多

• 布永
• 沙爹
• 局

這道酸甜微辣的湯起源於越南中部的順化市，這座城市一直以來都與昔日皇室的飲食文化緊密相連。米粉和牛肉在這道菜中扮演著重要的角色。 閱讀更多

烤牛排一年四季都美味可口。這道食譜的特色在於混合了紅糖、鹽和黑胡椒，在烹飪過程中，這些調味料會在牛排表面形成一層美味的焦糖香辣外殼。食用方法： 閱讀更多

製作一款多汁美味的墨西哥風味漢堡。漢堡中心是一塊厚實的牛肉餅，加入了辣椒和青檸皮，上面鋪著烤波布拉諾辣椒，再淋上快速調製的番茄醬汁。佐餐可搭配市售的佐料： 閱讀更多

晚餐可以做一道鮮嫩多汁的豬裡肌，裹上一層酥脆辛辣的孜然香菜外皮，搭配拌有香菜、青檸和墨西哥辣椒的酸甜藜麥。為了防止鮮嫩的里肌在烤箱中烤乾，我們建議使用 閱讀更多

鮮嫩的豬裡肌做法簡單，無論是特殊場合或快速的周中晚餐都非常合適。只需抹上五香粉，放入烤箱烤製——只需不到20分鐘——然後… 閱讀更多

煮熟的小麥粒是為夏日沙拉增添色彩的絕佳選擇。小麥與酸甜蔬菜搭配簡直完美！莫莉·葉用雪利醋、蜂蜜和新鮮香草調製的醬汁，讓她的沙拉格外鮮亮，就像—— 閱讀更多

這款醬汁的靈感來自傳統的綠色莎莎醬，用烤至焦黑的番茄、波布拉諾辣椒和青蔥製成，然後與龍舌蘭酒和青檸汁混合成濃稠的莎莎醬。這款莎莎醬味道極佳—— 閱讀更多

墨西哥綠番茄（辣椒）的味道比一般番茄更酸。它非常適合做美味的綠色莎莎醬，如果想要更濃鬱的風味，可以把它和青蔥、辣椒一起烤。 閱讀更多

這款亞洲薑汁青檸醬為這道菜增添了濃鬱的風味。一部分用來醃製雞胸肉，另一部分則作為醬汁淋在煮好的麵條上。只要醃製10分鐘，雞肉就能充分吸收醬汁的辛辣味。 閱讀更多

烤鳳梨為經典的酪梨醬增添了熱帶風情和甜美滋味，完美平衡了哈瓦那辣椒的辛辣。如果您喜歡口味較溫和的版本，請務必去除鳳梨籽。酪梨醬的食用方法如下… 閱讀更多

• 糖漿
• 油炸餅

想快速吃點酥脆的食物？那就做這些油炸餅吧！它們只需要一些幾乎每個廚房都有的簡單食材：麵粉、雞蛋、奶油和用於油炸的植物油。將麵團炸至金黃色即可。 閱讀更多

• 起司蛋糕
• 莓果

這款免烤起司蛋糕的靈感來自經典的法式甜點奶油夾心蛋糕（coeur-à-la-creme），口感同樣濃鬱美味。搭配簡易的莓果醬和新鮮莓果，是炎炎夏日裡的完美甜點。 閱讀更多

• 麵團香腸
• 沾醬

這種別出心裁的香腸捲非常適合家庭聚會。製作方法很簡單，你需要一些小香腸（雞尾酒香腸）。每根香腸都要沾上玉米麵糊，然後用薯條包裹起來，然後再進行油炸。 閱讀更多

雞腿肉非常適合做成小串，烤出來鮮嫩多汁。將雞腿肉拌上優格醬汁，加入香草、薑、咖哩和辣椒，串在烤串上烤製，再配上烤秋葵即可享用。 閱讀更多

將雞腿肉與鷹嘴豆、咖哩粉和香料一起燉煮，即可得到一道令人驚豔的即興咖哩，其靈感源自特立尼達雞肉捲餅。搭配清爽的香菜涼拌高麗菜和熱騰騰的馕餅，盡情享用吧！ 閱讀更多

將胡蘿蔔和花椰菜用咖哩調味料烤製，然後與預先準備好的辣味蒸粗麥粉和新鮮生菜葉拌入清爽的酸奶青檸醬汁中。這道沙拉營養豐富、健康美味。搭配烤… 閱讀更多

很多人喜歡豬裡肌肉，因為它烹調起來很方便。它不需要切塊；整塊烹調會更鮮嫩多汁。它也不需要醃製；即使醃製後也很嫩。而且它烹飪速度很快。重要的是，在烤箱裡烤豬裡肌肉時不要烤過頭，所以… 閱讀更多

清爽的黃瓜為這款經典的印度優格醬增添了酥脆的口感，而青檸和香菜則帶來明亮清爽的風味。這款酸奶醬既可作為開胃菜的蘸醬，也可作為辛辣菜餚的清涼醬汁。 閱讀更多

誰能抵擋住蝦仁雞尾酒的誘惑？這道食譜為這道經典開胃菜增添了現代風味：蝦仁撒上孜然，放入烤箱烘烤以增強風味，並配以辛辣的辣椒醬。 閱讀更多

這道菜用了兩次酸橙油醋醬：一次用來給烤馬希魚調味，另一次用來拌黑豆飯。最後撒上壓碎的芭蕉片（或稱香蕉片）… 閱讀更多

如果你已經有了現成的可麗餅，這道美味的甜點很快就能做好。將可麗餅與火焰桃子一起享用，上面可以淋上鮮奶油或冰淇淋。為了安全地用蘭姆酒火焰烹調桃子，請使用長柄湯匙。 閱讀更多

將義面角與雞肉、玉米、黑豆、洋蔥和番茄拌入香菜奶油醬汁，做成一道美味又飽足的墨西哥風味沙拉。非常適合假日、野餐和日常享用。 閱讀更多

如果提前煮好一些蔬菜，做湯就容易多了，就像這道奶油花椰菜湯一樣。你可以提前一天蒸熟花椰菜，這樣不到半小時湯就完成了。濃稠的… 閱讀更多

• 墨西哥辣醬玉米餅
• 供

一份起司墨西哥雞肉派能讓任何晚餐都變成一場真正的盛宴。瓦萊麗·伯蒂內利在餡料中加入了烤雞肉，但她從不吝嗇醬汁，因為醬汁對餡餅的風味至關重要。 閱讀更多

這款三明治的雞胸肉可以在戶外燒烤架上烤製，也可以在爐灶上的烤盤中烤製。雞胸肉在烤製前先用墨西哥香菜萊姆油醋汁醃製，這樣能增添獨特的風味。同樣的醬汁也用於—— 閱讀更多

這道菜的亮點在於墨西哥風味的青檸香菜油醋汁。它在雞肉塔可中發揮了雙重作用。首先，它能醃製出鮮嫩多汁的雞肉。其次，它能將普通的酸奶油變成獨特的醬汁。塔可裡塞滿了香氣四溢的… 閱讀更多

將斑豆與培根、啤酒和香料一起燉煮，會得到什麼？醉豆！或者用墨西哥人的說法，叫作“frijoles borrachos”，這道菜做法簡單，只需15分鐘，用洋蔥、大蒜和孜然就能烹製完成。搭配… 閱讀更多

這道健康又飽腹的湯的主要食材是煮熟的去骨去皮雞胸肉和毛豆（未成熟的黃豆）。用香菇梗、蔥和洋蔥熬製的濃鬱湯底賦予了這道湯濃鬱的亞洲風味和香氣。 閱讀更多

南瓜籽富含鎂，而鎂元素在日常飲食中很難攝取足夠的量。將南瓜籽與孜然、多香果等溫性香料一起烘烤，然後與蔥花一起攪拌。 閱讀更多

如果你手邊有做墨西哥捲餅的食材，但又沒時間自己做，那就做一份墨西哥捲餅沙拉吧。這款帶有德克薩斯-墨西哥風味的沙拉需要一些烤雞肉（或用昨晚剩下的雞肉）。 閱讀更多

如果沒有石榴汁，可以用其他任何天然果汁代替。這款清爽飲品的關鍵成分是奇亞籽。奇亞籽富含維生素、微量元素、抗氧化劑和omega-3脂肪酸，還能增添… 閱讀更多

墨西哥烤豬肉（Carnitas）是一道墨西哥菜，做法是將豬肉放入鍋中，用黃油或豬油和香料慢燉。燉煮一段時間後，你會看到肉從煸燉轉為煎炸，鮮嫩的豬肉塊裹上一層… 閱讀更多

這些牛排玉米餅（烤牛肉）非常適合在家烹飪和野餐，可以代替傳統的燒烤。出門時可以帶上一包醃好的牛排（或者如果你要去野餐卻沒有烤肉，可以提前烤好）。 閱讀更多

慢燉鍋是廚房裡的真正主力，讓您輕鬆快速地烹調各種美味佳餚。這道加勒比海風味菜餚中的雞胸肉是在高壓鍋中烹調的，而… 閱讀更多

這道美味的湯用慢燉鍋做起來既快速又簡單。它令人愉悅的煙燻風味來自墨西哥菜中常用的兩種香料——安喬辣椒粉和奇波特爾辣椒粉，它們都浸泡在阿斗波醬汁中。這個食譜只用了適量的辣椒… 閱讀更多

這款飲品融合了90年代風靡一時的「大都會」雞尾酒和50年代經典的薑汁汽水潘趣酒。冰環內含冷凍水果，既能長時間保持潘趣酒的冰爽口感，又能作為色彩繽紛的裝飾。如果沒有… 閱讀更多

• 黑豆餅
• 奶油醬

用素食黑豆餅取代傳統的麵包，就能享用富含蛋白質、飽足感十足的早餐。如果您擔心水煮蛋不好煮，也可以用蛋餅代替！在您的班尼迪克蛋上放上自製的… 閱讀更多

• 鮭魚
• 加油
• 碗

這道豐盛的鮭魚飯只需半小時即可完成，看起來十分精緻，而且營養豐富。它富含蛋白質、健康脂肪、全穀物、維生素和膳食纖維，是把蔬菜和魚類融入日常飲食中的完美方式。 閱讀更多

這些煙燻高麗菜排非常適合作為蔬菜配菜，但搭配穀物或豆類後，也足以成為一道豐盛的素食主菜。高麗菜淋上用…製成的清淡油醋汁。 閱讀更多

烤甜玉米和多汁成熟的番茄，做成美味的夏日莎莎醬。將莎莎醬淋在炒蛋和烤香腸上，然後用溫熱的玉米餅捲起來。別忘了再撒上一些起司。 閱讀更多

這款濃稠的莎莎醬可不只是搭配洋芋片那麼簡單。例如，可以試試把它當作烤魚或煎魚的配菜。這款莎莎醬無需烹飪，只需簡單攪拌即可，還有什麼比新鮮蔬菜更健康呢？ ！雖然食譜中需要… 閱讀更多

五香粉、生薑和椰奶為這道簡單易​​做的菜餚增添了獨特的風味，菜餚中包含鮮嫩的燉牛肉塊、紅薯和甜椒。牛肉與蔬菜慢燉數小時，最後呈現出美味可口的佳餚… 閱讀更多

• 整副豬肋排
• 莫霍

這道烤肉既能滿足喜歡多汁肉的食客，也能滿足豬肋排愛好者的味蕾。購買一塊有六根肋骨的豬裡肌肉，然後小心地將肋骨層與肉層分開。用繩子將兩個部分重新綁在一起，這樣裡肌肉就完整了… 閱讀更多

這些迷你玉米餅是節日裡完美的開胃菜。它們既能填飽肚子，讓你在等待主菜烹飪期間不至於餓肚子，又不會過於油膩，讓你感到滿足。迷你玉米餅裡塞滿了蘑菇和南瓜。 閱讀更多

這道配菜的秘訣在於不用煙燻地瓜！秘訣在於用阿斗波醬煙燻的煙燻辣椒。將它與煮熟的紅薯拌上蛋黃醬，這道配菜就會散發出令人愉悅的煙燻風味，與…完美搭配。 閱讀更多

一道以扇貝和蝦仁為餡料，佐以香辣番茄醬的開胃菜，盛放在小碗或玻璃杯中，配以餅乾，方便取用。扇貝需事先烹調並充分冷卻後再加入醬汁中，蝦仁也需提前烹調並冷卻後再加入醬汁中。 閱讀更多

市售瑪格麗塔預調酒通常含有一種或多種柑橘汁、糖或糖漿。在這個食譜中，這種預調酒卻有著意想不到的用途：在烤蝦之前醃製蝦仁。海鮮 - 閱讀更多

• 高麗菜沙拉
• 酪梨辣椒醬
• 香脆花椰菜

做素食花椰菜玉米餅。為了讓它更有特色，將花椰菜裹上用米粉和香料製成的麵糊油炸，使其酥脆可口，香辣可口。搭配滑順的涼拌高麗菜和酪梨醬，味道更佳。 閱讀更多

這道做法簡單的菜餚融合了多種香料，風味濃鬱：薑香白米飯搭配濃鬱的鱈魚咖哩和甜椒，最後淋上幾瓣青檸汁，更添風味。 閱讀更多

• 煙燻牛腩越南河粉
• 組裝照片
• 煙燻牛胸肉

越南河粉湯底以牛肋骨、雞腿、雞肉牛肉醬以及多種香料和草藥熬製而成，湯汁濃鬱鮮美。通常搭配山核桃木煙燻牛腩食用。 閱讀更多

原版「黑暗與風暴」雞尾酒配方需要薑汁啤酒。但如果你找不到薑汁啤酒，這個改良版——將自製薑汁糖漿與蘇打水混合——也能達到相同的效果。將黑朗姆酒倒入薑汁蘇打水中，直到… 閱讀更多

• 雞肉配酪梨
• 皮門托乳酪
• 火腿沙拉
• 牧場釉料

如果你想用一道別出心裁的開胃菜給客人一個驚喜，不妨試試瑞典三明治蛋糕（smörgastorte）！這是一種用一整塊麵包做成的巨型斯堪的納維亞三明治，形狀像蛋糕。這款瑞典三明治蛋糕有三種餡料：雞肉配酪梨、起司配甜椒，以及… 閱讀更多

柑橘醃製的魚肉與嫩土豆塊和玉米一起在番茄湯中慢燉，墨西哥幹安喬辣椒則為這道濃鬱的燉菜增添了煙熏風味和色澤。為了更添清新口感，可以在每份燉菜上撒上… 閱讀更多

墨西哥燉菜（Posole）是墨西哥各地常見的豐盛燉菜。雖然做法多種多樣，但基本食材仍是肉和玉米粒。乾辣椒（guajillo）賦予湯鮮豔的紅色和令人愉悅的辛辣味，這… 閱讀更多

這道快手紅薯燉菜的大部分食材都可以替換，這意味著你絕對能在冰箱和食品櫃裡找到製作美味健康晚餐所需的一切。這道菜的關鍵食材是紅薯，然後按照以下公式操作：任何番茄製品，任何… 閱讀更多

為了讓烤玉米看起來更有節慶氣氛，可以在玉米棒上塗上蛋黃醬，然後裹上各種顏色的脆玉米片碎。如果想要打造醒目的漸層效果，可以選擇三種不同色調的玉米片，從紅色到淺黃色。具體步驟如下： 閱讀更多

• 雞
• 蔬菜
• 局

墨西哥法士達製作快捷，非常適合平日晚餐，即使下班後也能為家人準備一頓特別的晚餐。雞胸肉條用青檸汁和香料醃製幾分鐘，然後… 閱讀更多

早餐別喝傳統的冰沙，試試看一碗綠色沙拉。冰沙是忙碌人士的理想早餐，但你也可以悠閒地享用同樣的食材做成的精緻沙拉。沙拉甚至含有更多維生素。 閱讀更多

綠扁豆和棕扁豆是理想的配菜。它們能很好地保持形狀，同時又能吸收其他食材的味道。將它們與炒香的韭蔥和香料一起烹調，撒上新鮮香草，然後搭配… 閱讀更多

黑蘭姆酒的焦糖香氣和鳳梨的甜美，令這款莎莎醬風味獨特。搭配任何肉類，尤其是烤豬肉，都能帶來濃鬱的熱帶風情。這款莎莎醬含有墨西哥辣椒，您可以根據需要省略。 閱讀更多

• 青醬
• 麵團
• 蔬菜

帕科拉是一種印度素食小吃，由裹上麵糊油炸的蔬菜製成。食譜作者尼迪·賈蘭稱這些蔬菜為印度菜中的「天婦羅」。鷹嘴豆粉麵糊加入了芳香的香料，炸至蓬鬆酥脆。 閱讀更多

這些迷你墨西哥薄餅是用大塊玉米片代替脆玉米餅製成的。它們也是處理昨晚晚餐剩餘雞肉的好方法（烤雞、焗雞、煮雞或炸雞都可以）。搭配酪梨食用更佳。 閱讀更多

拍黃瓜（或稱拍黃瓜）是許多中餐館的必備小菜。它通常用黃瓜拌黑醋、醬油、蒜末和芝麻（或芝麻油）製成。其他做法包括： 閱讀更多

• 是拉差牧場沾醬
• 雞

雞胸肉條不用普通麵包屑，而是裹上壓碎的玉米片。這不僅讓雞柳更酥脆，也為雞肉增添了額外的風味。這些酥脆的雞柳可以搭配… 閱讀更多

這款用阿斗波醬醃製的墨西哥辣椒，配上青檸汁、蜂蜜和香料，不僅適合雞肉，也適合蝦子。所以，用手邊現有的食材就好。將蝦子或雞胸肉醃製半小時，然後燒烤即可。 閱讀更多

這道沙拉選用雞胸肉塊，先用花生醬湯汁慢煮，使其吸收了令人愉悅的堅果風味。美味的湯汁隨後成為這道充滿亞洲風味的沙拉的基底，沙拉中包含米粉、黃瓜、甜椒和香菜。 閱讀更多

香辣烤地瓜角可作為開胃菜，也可搭配肉類作為配菜。烤熟後，拌入奶油、哈里薩辣醬、大蒜和青檸皮屑的混合物。這種辛辣的調味料完美襯托出紅薯本身的甜味。 閱讀更多

當你想用烤肉架烹調正宗的墨西哥烤肉（al pastor），但又不想費太多力氣時，顆粒烤爐就能派上用場。用它烹調這道菜是一種享受，而且味道同樣鮮美，甚至由於低溫烹飪，肉質可能更加鮮嫩多汁。 閱讀更多

如果您要舉辦大型聚會，需要提前準備飲品，桑格利亞酒是完美之選。在冰箱裡放置的時間越長，味道就越濃鬱。不妨試試這款清爽的白酒桑格利亞酒，加入柳橙、青檸和… 閱讀更多

• 醃料
• 孟菲斯香料混合物
• 優格香草沾醬

這道菜最好選用大而完整的雞翅，不要切開，這樣雞翅才有足夠的時間吸收煙熏味而不會變乾。雞翅要用青檸汁、辣椒粉和糖的混合物醃製幾個小時，然後用煙熏的方式進行熏制。 閱讀更多

這款簡單快速的醃料是消耗剩餘椰奶的好方法——只需要一點點就夠了。它能為烤蝦增添甜美的風味，醃製過程只需30分鐘。即可享用。 閱讀更多

加入黃瓜泥和自製辣味墨西哥辣椒糖漿後，清爽的瑪格麗特雞尾酒更加提神醒腦。舉辦一場墨西哥風情派對，盡情享受這款全新演繹的均衡風味吧！ 閱讀更多

• 薩爾薩
• 盧西安

鯛魚配韋拉克魯斯莎莎醬是墨西哥韋拉克魯斯州的一道傳統菜餚，融合了多種烹飪風格。由於韋拉克魯斯州及其港口城市地處美洲和歐洲貿易路線的交匯點，其美食… 閱讀更多

墨西哥人深諳消暑之道，他們發明了鮮榨果汁（agua fresca），這是一種用新鮮水果和水調製的清爽飲品。西瓜、薄荷和青檸的組合尤其令人神清氣爽。鮮榨果汁不僅能帶來清涼舒爽的感受，還能飽足… 閱讀更多

烤花椰菜苗配上甜鹹口味的花生醬和蜂蜜醬汁。如果喜歡，還可以淋上是拉差辣椒醬。青花菜苗可以作為一道充滿亞洲風味的開胃菜，也可以作為配菜，例如搭配中式麵條。 閱讀更多

• 越南河粉湯
• 局

現在，您可以更頻繁地享用這道經典越南湯的濃鬱風味和香氣，因為它不到一個小時就能做好。您可能已經在家裡的儲藏室裡找到了所需的食材。主要食材是超市買的牛肉。 閱讀更多

這些美味又健康的肉餅富含蛋白質和纖維，融合了中東炸豆丸子和墨西哥辣椒豆的風味。除了豆子，它們還使用了碾碎的乾小麥（bulgur），這是一種經過預煮和乾燥的小麥穀物… 閱讀更多

將去殼大蝦與辣椒粉和橄欖油拌勻，放入烤箱烤製，搭配拌有香噴噴蔬菜的藜麥即可享用。這道美味又健康的菜餚是完美的快手工作日晚餐之選。 閱讀更多

這道炒菜顯然受到了泰式炒麵的啟發，但它缺少了賦予這道傳統菜餚標誌性酸味的羅望子。取而代之的是，加入了紅辣椒片和是拉差辣椒醬來增添辛辣風味。這是另一道… 閱讀更多

• 酪梨莎莎醬
• 蝦

蝦子是墨西哥捲餅最受歡迎的餡料之一。它比肉類更清淡，而且幾分鐘就能做好。將蝦子與煙燻墨西哥辣椒（chipotle peppers）混合，烤製後，用溫熱的玉米餅包裹起來即可享用… 閱讀更多

如果你想嘗試一些非傳統的墨西哥捲餅食譜，不妨試試這款魚肉捲餅。餡料由烤鮭魚柳、墨西哥辣椒和橙皮製成，搭配甜橙、玉米和… 閱讀更多