辣椒

這些烤肉串的肉不需要醃製。它們選用肋眼牛排和鮮嫩的蔬菜，在烤製前才刷上醃料。烤製過程中刷上醃料就足夠了… 閱讀更多

• 派
• 用黃油和起酥油製成的簡單餡餅麵團

這些迷你肉餡餅是任何場合的完美開胃菜。肉餡混合了辣椒粉、百里香和大蒜，味道辛辣鮮香，但真正的亮點在於麵團。麵團是用奶油揉製而成… 閱讀更多

• 牛排
• 局

法吉塔是將鮮嫩多汁的牛肉切成薄片，油炸後裹在玉米餅裡，再配上炸甜椒、洋蔥和香草。法吉塔可以說是墨西哥以外最受歡迎、也最容易製作的墨西哥菜，味道極為鮮美。 閱讀更多

• 肋骨
• 烤肋排的香料混合物

「我的燒烤香料配方中的秘訣是咖哩粉，」食譜作者卡迪亞布朗分享道。 “再加上我廚房裡常備的其他一些乾香料，就能讓這些肉質鮮嫩的豬肋排擁有如此濃鬱的風味。” 閱讀更多

• 蜂蜜黃油和醃菜
• 雞

傑夫·毛羅這道炸雞食譜最棒的部分大概就是蜂蜜醃菜奶油了。將切碎的芝加哥風味醃菜、奶油、鹽和蜂蜜混合在一起，就成了完美的蘸醬。它還可以… 閱讀更多

這款酸甜微辣的醬汁是美國很受歡迎的鐵板燒牛排館醬汁的改良版。它與牛排、雞肉、魚肉和貝類都很搭。有些食譜會用到融化的奶油，但是… 閱讀更多

• 豆腐
• 三明治
• 純素水牛城蛋黃醬

這款炸豆腐三明治簡直太美味了，或許能讓素食主義者和肉食者徹底和解。豆腐先用鹽水浸泡，再塗上一層甜芥末醬，最後裹上一層鹹香的麵粉混合物。快速油炸，酥脆可口… 閱讀更多

• 酸奶醃料
• 蒔蘿鹽
• 辣麵粉

蓋伊·菲耶里炸雞美味的秘訣是什麼？炸好金黃酥脆的雞塊從油鍋裡撈出來後，他會立刻撒上自製的蒔蘿鹽！這種蒔蘿鹽是用新鮮切碎的蒔蘿和粗鹽混合而成，能為炸雞增添一絲清爽的風味。 閱讀更多

炸雞前，先用香料優格醃製，這樣炸出來的雞肉鮮嫩多汁。炸雞出鍋後，立即淋上蜂蜜。蜂蜜的甜味與酥脆的外皮完美融合，將雞肉的美味提升到了一個全新的境界。 閱讀更多

很少人能抵擋酥脆麵包屑包裹的金黃炸雞的誘惑。但對於那些覺得這種美食脂肪含量過高而望而卻步的人來說，這個食譜應運而生！裹上麵包屑的雞肉在烤箱中烘烤，但最終的成品卻是… 閱讀更多

• 鮭魚
• 醃辣椒
• 印度烤餅

這道菜的靈感源自加勒比海兩個島嶼——牙買加和特立尼達的烹飪傳統。鮭魚用辛辣的牙買加烤肉醬烤製而成，搭配烤餅和醃製蔬菜。這道菜也叫埃斯科維奇（Escovich）。阿塔麵粉（Atta flour）讓這道菜的口感相當… 閱讀更多

• 祝酒
• 醬

這些裹著香辣醬汁的雞絲吐司是完美的下酒小吃。將超市買來的烤雞去皮去骨，用兩把叉子將雞肉撕成細絲，拌上自製醬汁即可食用。 閱讀更多

• 漢堡
• 自製調味料
• 藍紋乳酪醬

在家也能做出像餐廳一樣美味厚實的漢堡。多汁的牛肉餅、炸洋蔥、清爽的生菜、煎培根，再配上清爽的藍紋乳酪醬，完美融合，而錦上添花的是… 閱讀更多

「我覺得每場派對都應該有魔鬼蛋，但我做的這道開胃菜有點不一樣，」米歇爾·拉古西斯分享道。 “它們是龍蝦餡的魔鬼蛋。如果你想要新英格蘭風味的魔鬼蛋，餡料絕對……” 閱讀更多

• 香料混合物
• 煙燻燒烤醬

這道菜譜中的牛胸肉是在烤箱中烘烤的，但由於加入了紅糖、辣椒粉和煙燻辣椒粉等香料，它充分吸收了濃鬱的燒烤香氣和風味。烤好後，立即在牛胸肉上刷上一層煙燻燒烤醬。 閱讀更多

用氣炸鍋烘烤，香料堅果比用烤箱烤製更均勻、更快速，從而呈現出完美酥脆的口感。這款食譜中各種香料的和諧搭配，使堅果同時擁有辛辣、甜美和微酸的風味。這些堅果非常適合—— 閱讀更多

平日里，用氣炸鍋就能輕鬆快速地烹調排骨。將排骨掰成單根骨頭，就能放入氣炸鍋，快速烹飪，並形成均勻酥脆的外皮。炸好後， 閱讀更多

這道做法簡單的菜餚充滿了義大利美食的美味和香氣。雞排裹上麵粉，炸至金黃。然後向鍋中加入檸檬汁和白葡萄酒（乾葡萄酒也可以）。 閱讀更多

• 豬肉
• 燒烤醬
• 玉米片

別被名字嚇到：這道開胃菜不需要烤肉。鮮嫩多汁、風味十足的豬肉絲裹上燒烤醬，在烤箱裡就能輕鬆烤製！烤好的肉絲配上醃製過的甜椒、鳳梨和大量的碎起司… 閱讀更多

牛胸肉用煙燻爐烹調味道最佳。但如果您只有烤箱，Ree Drummond 的這個食譜也能滿足您的需求。牛胸肉塗抹上香料後，慢烤近八小時，最後呈現出美味可口的口感。 閱讀更多

• 醃製牛肋排
• 燉
• 南瓜泥
• 煎餃

「我們過春節的時候總會吃餃子祈求好運，」Tony Nguyen說。 “人們相信，吃的餃子越多，來年就越富有！這些美味的牛肉南瓜餃子靈感來自……的風味。” 閱讀更多

蝦仁意麵被譽為最受歡迎的海鮮菜餚之一，實至名歸。而加入鮮亮多汁的櫻桃番茄，則為這道簡單的菜餚增添了更多風味。辣椒粉和辣椒片則提升了菜餚的層次感，白葡萄酒則有助於提升整體口感。 閱讀更多

有了這個食譜，你幾乎什麼都不用做：慢燉鍋會幫你燉一整天。最後，你只需要烤一下排骨，但這只需要幾分鐘。煙燻辣椒粉混合香料，慢燉鍋低溫慢燉—— 閱讀更多

• 肉
• 醬

燒烤季節還沒到來時，電燉鍋就派上用場了。肉在慢燉鍋裡慢慢燉煮，變得鮮嫩多汁。但關鍵在於自製的燒烤醬，它能賦予豬肉濃鬱的夏日風味。 閱讀更多

這是我們對肯德基經典涼拌高麗菜的全新演繹。它甜度適中，清爽可口，搭配美味的炸雞或任何燒烤口味的三明治都堪稱完美。可以提前做好，冷藏保存… 閱讀更多

• 雞
• 蜂蜜芥末沾醬

雞胸肉切成條狀，每條雞胸肉縱向串在烤串上，然後裹上日式麵包糠，放入烤箱烘烤。蓬鬆的大塊麵包糠使雞肉格外酥脆，就像… 閱讀更多

墨西哥辣椒塞起司（Jalapeño poppers）是一道很受歡迎的開胃菜，做法是將青辣椒塞入奶油起司後油炸。在這個食譜中，Ree Drummond 決定將其改造成一道豐盛的砂鍋菜，加入了雞肉，同時保留了這道菜的所有風味。 閱讀更多

弗里塔（Frita）是一種古巴三明治，用多汁的牛肉餅夾在麵包裡，上面堆滿了酥脆的薯條或炸薯條。炸薯條的做法很簡單，只需將磨碎的馬鈴薯油炸即可。而讓這款三明治真正美味的是… 閱讀更多

• 蝦子燉菜
• 莫豐戈
• 阿斗波調味料

「莫豐戈是用炒過的芭蕉、大蒜和橄欖油做成的泥狀物。在這個食譜中，它方便地作為辣味蝦燉菜的底料。我喜歡用淡啤酒來燉這道菜，這樣味道更濃鬱，還會加入一些綠色蔬菜——” 閱讀更多

這款甜辣奶油乳酪沾醬是香辣炸雞的完美搭檔。幾分鐘就能做好，但最好放進冰箱冷藏一會兒，讓各種味道在冰涼的狀態下充分融合。 閱讀更多

• 南瓜
• 填充

橡子南瓜不僅是一道美味的配菜，還能做成別緻的盛菜碗，看起來非常漂亮。將它們切成兩半，烤熟，然後填入炸義大利香腸、蔓越莓乾和堅果等餡料。 閱讀更多

這款濃鬱鮮美的辣椒肉醬（或簡稱辣椒）以鹿肉為底，並以傳統的德州墨西哥風味香料調味。煙燻辣椒、可可和黑啤酒的風味完美融合，成就了這道美味佳餚… 閱讀更多

這些三明治的風味靈感來自夏威夷街頭小吃攤和餐車上販售的蒜蓉蝦子。蒜蓉用奶油充分煎炸，撒上辣椒粉和卡宴辣椒粉。將煎好的混合物與…混合。 閱讀更多

這款香料混合物非常適合豬肉，任何部位都適用，無論是肩肉、排骨或烤肉串。烤出來的肉質鮮嫩多汁，帶有紅糖的甜味和辣椒粉的微辣——正是您所需要的… 閱讀更多

除了肉類之外，墨西哥法士達的兩大主要成分是甜椒和洋蔥，洋蔥切成清晰可見的楔形塊。這種辛辣的蔬菜餡料與烤肉分開準備，以便食客可以根據自己的喜好進行組裝。 閱讀更多

這道西班牙海鮮飯用雞肉、兔肉、西班牙辣香腸、貽貝、蝦、鰲蝦、蛤蜊和墨魚，以魚湯烹製而成。如此豐富的食材，再加上蔬菜和香料，使這道菜風味十足，令人驚艷。 閱讀更多

• 橘子醬
• 綠色花椰菜
• 雞
• 集會

橘子雞是一道很受歡迎的中式美式菜餚，通常以外賣的形式供應。但自己在家做也同樣美味可口。將去皮去骨的雞胸肉或雞腿肉裹上厚厚的麵糊，然後在油炸鍋中炸至金黃酥脆。 閱讀更多

• 薯條
• 辣麵粉
• 啤酒麵糊
• 魚

傳統的英式炸魚薯條選用優質緊實的白魚，裹上酥脆麵糊油炸而成，搭配兩次炸製的薯條。為了防止炸魚薯條過於油膩，使用…非常重要。 閱讀更多

說到快速簡單的菜餚，瑞德拉蒙德總能輕鬆做出經典的家庭晚餐。這道白辣椒雞肉燉菜，加入了多種芳香香料、飽滿的豆類、玉米和融化的起司… 閱讀更多

這款鹹味猴子麵包加入了香氣四溢的香料、塞滿奶油乳酪的酥脆墨西哥辣椒，以及大量的濃鬱蒙特雷傑克起司。這款方便撕開的開胃菜非常適合在家舉辦的啤酒派對。 閱讀更多

做這道開胃菜不需要蜂蜜或堅果。做法簡單得多：食譜用的是早餐玉米片，搭配蜂蜜和堅果，這樣雞肉不僅能獲得獨特的風味，還能擁有酥脆的外皮。 閱讀更多

• 阿拉巴馬白燒烤醬
• 肉餅

煙燻辣椒粉、山核桃木煙燻培根和煙燻高達乳酪，賦予這款多汁厚實的漢堡濃鬱的煙燻風味。但它真正的亮點在於阿拉巴馬白燒烤醬。你絕對從未嚐過如此美味！ 閱讀更多

這款豐盛多汁的起司漢堡由兩塊厚實的火雞肉餅製成，上面鋪著融化的起司和酥脆的炸火雞培根碎。搭配烤過的英式鬆餅和溫熱的火烤番茄醬。 閱讀更多

豬肋排可以燒烤或烘烤。這道菜的關鍵在於香料配比均衡，才能帶來絕佳的風味和香氣，同時烘烤溫度要低，即使不醃製也能烤出完美的肋排。 閱讀更多

將雞柳填入菠菜、烤甜椒、麵包屑和帕瑪森起司的混合物，捲起來，烤至熟透。用烤盤中剩下的美味肉汁快速做成葡萄酒醬汁。淋在雞柳上… 閱讀更多

• 蟹餅
• 雷莫拉德
• 炸青番茄
• 供

這些多汁的小三明治融合了兩種廣受歡迎的夏季美食：蟹餅和酥脆的炸青番茄。在蟹餅烘烤的同時，你只需在平底鍋中快速煎炸青番茄（是的， 閱讀更多

• 裹麵包屑的牛排
• 餅乾
• 肉汁

瑞·德拉蒙德用雙層麵包屑裹炸的酥脆牛排製作了這些迷你三明治。她沒有用普通的麵包，而是烤製了酥脆的速成餅乾；也沒有使用常見的商店購買的醬料，而是用自製的奶油肉汁… 閱讀更多

火雞胸肉的烹調方法與整隻火雞一樣精緻美味，非常適合小型聚會。可以在火雞胸肉裡塞入玉米麵包、卡拉布里亞辣椒醬、義大利香腸和佩科里諾起司的混合物。 閱讀更多

• 塔可
• 雞肉做墨西哥捲餅

瑞·德拉蒙德一次做一大份雞肉餡，非常適合搭配許多德州墨西哥風味菜餚（比如塔可餅、辣醬玉米餅卷、墨西哥捲餅），她會分裝冷凍，隨時都能享用快捷美味的晚餐。試試雞肉塔可餅吧！ 閱讀更多

雖然威斯康辛州被稱為“起司之州”，但它引以為傲的美食卻是炸香腸。這很大程度上要歸功於當地人的德國傳統，因此在肉舖、餐廳甚至棒球場都能見到這種香腸的身影。 閱讀更多

關於傳統的辣椒肉醬（或簡稱辣椒）是否應該加入豆類，還是只用牛肉製作，一直存在著許多爭論，但有一種配料始終不變：辣椒。這道菜譜裡就放了很多辣椒。安喬辣椒—— 閱讀更多

蜜餞香料培根是一道美味的開胃菜，適合喜歡獨特口味組合的人。將培根條刷上楓糖漿，撒上紅糖香料混合物，然後在低溫烤箱中烘烤至培根… 閱讀更多

濃鬱的番茄醬、小檜果、伊朗金李子乾和香料賦予火雞胸肉豐富的風味和香氣。這道節日佳餚非常適合小型聚會。金李子乾略帶酸味… 閱讀更多

如果您想減少飲食中的卡路里和碳水化合物攝取量，花椰菜米是傳統米飯的絕佳替代品。它也是烤肉的完美搭配，烤肉與蔬菜一起食用更容易消化。如果您找不到花椰菜米， 閱讀更多

除了廣受歡迎的馬鈴薯之外，還有許多其他被遺忘的根莖類蔬菜，它們可以烘烤後作為肉類的配菜，這樣的配菜更健康、熱量更低。例如，可以嘗試將蕪菁、歐洲防風草和其他根莖類蔬菜組合在一起—— 閱讀更多

瑞·德拉蒙德的慢烤手撕豬肉食譜總是很成功。她用低溫慢烤的方式將肉烤至鮮嫩多汁、香甜可口。淋上燒烤醬的手撕豬肉非常適合做三明治和其他任何菜餚—— 閱讀更多

這道煙燻排骨食譜不需要煙燻爐或烤架——全部在烤箱裡就能完成！辛辣的煙燻辣椒粉增添了美妙的煙燻風味。在排骨烤好前半小時，刷上一層柳橙果醬。 閱讀更多

這道砂鍋菜融合了義大利煎蛋餅和西班牙馬鈴薯餅的特色，是一種馬鈴薯餡的雞蛋砂鍋。它不用普通土豆，而是用薯片代替。味道和口感都棒極了！你可以… 閱讀更多

鮮嫩多汁的豬裡肌肉抹上辣椒粉和孜然，炸至酥脆，然後與鷹嘴豆和甜椒一起放入清淡的番茄醬汁中慢燉至軟爛。肉質鮮嫩多汁。將豬肉和鷹嘴豆與炸蔥一起食用。 閱讀更多

在自製牛肉餅中加入煙燻辣椒粉、香菜籽和紅辣椒碎，就能賦予牛肉餅西班牙辣香腸的風味。香菜籽需要輕輕碾碎以釋放香味，但它們本身仍保留在肉餅中… 閱讀更多

將蝦仁用煙燻辣椒粉翻炒，然後與煮熟的義麵、鷹嘴豆和烤甜椒拌入濃鬱的曼徹格起司醬汁中。這道沙拉美味又飽腹，非常適合作為快速的周中晚餐，或者… 閱讀更多

這款沾醬用途廣泛。趁熱盛入碗中，搭配新鮮蔬菜、餅乾、烤麵包片或起司/肉類拼盤食用。也可以冷藏後食用，或撒上新鮮香草。或者，還可以搭配… 閱讀更多

• 雞
• 野生稻米餡料

雞肉烤好前幾分鐘，刷上一層橙子果醬和蘋果醋混合而成的醬汁，使雞皮呈現出誘人的光澤和酥脆的口感。野米餡料與雞肉分開烘烤。與此不同的是… 閱讀更多

用慢燉鍋做俄式牛肉。鮮嫩多汁的牛肉塊與蘑菇和香料一起在蘑菇醬汁中慢燉，這將使牛肉的味道更加濃鬱鮮美。最後加入： 閱讀更多

豬肋排可以用慢燉鍋烹調，味道和夏季燒烤一樣鮮嫩多汁。燉煮後，鍋底剩下的醬汁可以用來上菜。上菜前，在肋排上刷一層醬汁… 閱讀更多

把火雞胸肉放進慢燉鍋裡，加入洋蔥、大蒜和燒烤醬，然後就可以安心地燉上一整天了！到了晚上，即使外面是寒冷的冬天，你也能享用一頓夏日燒烤大餐。肉質鮮嫩多汁，用兩把叉子就能輕鬆撕碎。 閱讀更多

如果你喜歡煎天然香腸，在家也能輕鬆製作：不用找天然腸衣。只需將調味香腸混合物鋪在烤盤上烘烤，然後切成小塊即可。非常適合早餐。 閱讀更多

這是一種快速烹調多汁、熟度均勻、皮脆肉嫩的火雞的方法，而且你甚至不需要拿出烤盤——火雞直接放在烤盤上就能烤熟。請肉販將火雞剖開成蝴蝶狀。這樣，它… 閱讀更多

• 肉丸
• 蔓越莓釉

這些火雞肉丸融合了多種經典感恩節菜餚的風味，但作為任何節日或家庭聚會的開胃菜也十分完美。可以淋上大量的蔓越莓醬，配上烤串食用，或者 閱讀更多

將罐裝扁豆（或其他罐裝豆類）蒸幾分鐘，可以使其變軟並提升風味。熱豆更容易吸收油醋汁，與這道菜的甜味完美搭配。 閱讀更多

• 填充
• 閹雞

烤製填餡禽類是節日餐桌上的完美之選：首先，它製作起來極其簡便；其次，主菜和配菜可以同時完成。這道食譜的餡料是藜麥，並加入了乾果、開心果和橄欖。 閱讀更多

外皮酥脆、肉質鮮嫩多汁的烤羊腿，絕對是任何節日都令人驚豔的佳餚。如果您一直猶豫要不要買這塊羊腿，別擔心：有了這道烤箱烘焙食譜，烤出來的羊腿鮮嫩多汁，飽腹感十足。 閱讀更多

將冷凍的市售馬鈴薯餃子（vareniki）與咖哩捲心菜和清爽的酸奶醬搭配，即可變成一道完整的素食佳餚。這道菜無需煮餃子，而是直接從冰箱取出放入烤箱烘烤。 閱讀更多

• 馬鈴薯
• 蒜泥蛋黃醬

西班牙辣味馬鈴薯（Patatas bravas）是西班牙炸土豆，但它並非作為配菜，而是作為佐酒小吃，也就是西班牙小吃（tapas）。因此，馬鈴薯被切成易於用竹籤或牙籤戳穿的小方塊。淋上自製… 閱讀更多

這種烤箱烤雞比油炸雞更健康，但口感同樣酥脆。這都要歸功於玉米片麵包屑。將雞胸肉裹上調味玉米片，放在烤箱上層烤製，下層留作… 閱讀更多

• 牛腩香料混合物
• 肉汁
• 牛腩三明治
• 燒烤香料混合物

這款三明治是維吉尼亞州惠特納餐廳最受歡迎的菜餚之一，也贏得了美食評論家蓋伊·菲耶里的青睞。香辣的自製煙燻牛腩片夾在一片白麵包裡，上面還淋滿了熱騰騰的醬汁… 閱讀更多

• 醃料
• 烤肉串
• 香菜優格酸辣醬

帕尼爾是一種新鮮的、不加鹽的印度乳酪，製作方法是將牛奶與醋或酸橙一起凝固，然後將凝乳壓製成小塊。帕尼爾主要產於印度北部和巴基斯坦。在孟加拉邦，你也能找到它… 閱讀更多

簡單的自製燒烤醬就能將豆豉變成令人驚豔的素食牛排，你可以在自家後院燒烤。豆豉富含蛋白質，非常適合燒烤，但為了確保醬汁充分入味，請務必… 閱讀更多

• 辣味斑豆
• 高麗菜
• 塔可
• 玉米餅

將斑豆放入濃鬱鮮美的醬汁中慢燉，醬汁中加入了煙燻辣椒粉、卡宴辣椒和瓜希略辣椒，直至軟嫩入味。搭配涼拌高麗菜、酪梨和酸奶油，做成墨西哥捲餅餡料，味道鮮美… 閱讀更多

用這款美味無比、裹著一層令人垂涎欲滴的濃稠釉汁的火腿來裝飾您的節日餐桌吧！正是這層釉汁賦予了普通的超市火腿一種令人難忘的美味。 Ree Drummond 用紅糖和…調製出了這層釉汁。 閱讀更多

用剩下的玉米粉做成美味酥脆的小點心！這些美味的玉米粉球是用剩下的玉米粉做的。將玉米粉與磨碎的起司和煎火腿混合，揉成球狀。裹上麵包屑，然後油炸即可。 閱讀更多

• 鳳梨烤豬肩肉
• 番茄莎莎醬

對於喜愛墨西哥捲餅和豬肉鳳梨披薩的食客來說，這款披薩絕對不容錯過。它融合了義大利經典菜餚和墨西哥風味，美味至極！搭配酸甜口味的披薩，更是絕佳享受… 閱讀更多

裹上麵包屑的炸雞排，配上烤白麵包、酸黃瓜、新鮮生菜和煙燻辣椒蛋黃醬。這道菜用的是去骨雞腿肉，而不是傳統的雞胸肉。 閱讀更多

• 醃紅洋蔥
• 蒜泥蛋黃醬
• 三明治

魚肉三明治是傳統牛肉漢堡的健康替代品，鮮嫩的馬希魚肉質相對清淡，能很好地襯託其他食材的鮮美。不妨試試搭配蒜蓉蛋黃醬、炸洋蔥… 閱讀更多

• 牙買加鯕鰍魚
• 醃製埃斯科維克辣椒
• 芒果蒜泥蛋黃醬

這款加勒比海風味魚肉三明治是夏日佳品。馬希魚柳塗抹上辛辣的香料混合物，烤製而成，搭配醃製牙買加埃斯科維奇辣椒，夾在麵包裡。這款三明治的另一個亮點是芒果蛋黃醬。 閱讀更多

• 奶油乳酪配洋蔥
• 培根蛋沙拉
• 三明治

茶點三明治，形狀像迷你白色三角形，不僅是下午茶的絕佳開胃菜，也是任何家庭聚會的理想之選。您可以製作兩種不同餡料的三明治：奶油乳酪配洋蔥，以及雞蛋沙拉配培根。茶點三明治是任何聚會的必備佳品… 閱讀更多

這些酥脆的雞腿肉質鮮嫩，帶有濃鬱的布法羅雞翅風味，但辣度不高，因此深受大眾喜愛。只需一匙辣醬就能達到恰到好處的辣度，如果您喜歡更辣的口味，可以再加一些。 閱讀更多

這是一款清爽的墨西哥風味無酒精雞尾酒，以西柚汁調製而成，盛於飾以辛辣卡宴辣椒粉和紅辣椒粉的玻璃杯中。如果喜歡，可以根據個人口味添加龍舌蘭酒。 閱讀更多

說到法式龍蝦焗烤，廚師們分成了兩派：一派堅持用白汁餡料，另一派則用蛋黃醬，一種稀薄的鹹味蛋奶凍。 「我覺得白汁很棒—— 閱讀更多

• 三明治
• 香料混合物加紅糖
• 南卡羅來納州蛋黃醬
• 楓糖培根

這款三明治絕對不乏美味的豬肉，餡料包括辣豬肉餅、純天然辣香腸和自製煎培根。楓糖培根是必不可少的，最好提前做好，而不是用超市買的代替。 閱讀更多

• 奶油辣根醬
• 脆洋蔥
• 三明治

鮮嫩多汁、五分熟的烤牛肉，中心呈粉紅色，搭配酥脆的炸洋蔥和濃鬱的奶油辣根醬，各種食材完美融合，口感層次豐富，成就了這款令人滿足的三明治。盡量多放些洋蔥，但不要… 閱讀更多

• 三明治
• 不加豆子的辣椒

這款豐盛的三明治餡料豐富，各種食材完美融合，口感和味道都相得益彰。辣椒肉醬、肉餡玉米粉蒸肉、曼徹格起司和玉米片，讓這款三明治風味十足。 閱讀更多

• 烤牛肉
• 三明治
• 醃洋蔥
• 辣根乳酪

美味三明治的最佳餡料莫過於多汁的自製肉。您可以提前烤好牛肉，切成薄片，然後用它來製作全家人都愛吃的三明治。香辣牛肉搭配芥末脆皮，簡直絕配… 閱讀更多

辣椒粉、真正的蘋果汁和番茄醬完美融合了甜、鹹、煙燻三種風味，無需煙燻爐或烤架！想要做出經典的慢燉豬肉，你只需要合適的自製調味料—— 閱讀更多

用更美味的食材代替普通麵包，就能做出迷你漢堡：烤馬鈴薯皮配切達起司和培根！只需將市售的烤馬鈴薯皮烤至金黃酥脆，然後夾入餡料即可—— 閱讀更多

這道素食版的納許維爾風味辣雞烹調速度更快，味道也同樣美味。為了確保豆腐酥脆可口，煎炸時不要翻動，直到形成一層酥脆的外殼。撒上… 閱讀更多

• 炸雞
• 優格香草蛋黃醬

酥脆香辣的炸雞胸肉配上馬鈴薯麵包、泡菜、生菜和酪乳香草蛋黃醬，清爽的醬汁平衡了雞肉的鮮美滋味。 閱讀更多

「我在布魯克林的街區有很多義大利餐館，」食譜作家戴夫·梅克洛維克說。 「有些餐廳從1904年就開業了，有些則是最近才開的。但在新舊餐廳裡，我經常注意到一種三明治： 閱讀更多

蜂蜜和鹽水（甜、酸、鹹）的組合是製作酥脆雞塊的完美醬汁。雞腿肉最適合這道菜。炸過後，雞腿肉依然鮮嫩多汁，而且優格和麵粉的混合物… 閱讀更多

專門為這款墨西哥薄餅準備自製墨西哥香腸餡料。只需將豬肉末與傳統的墨西哥香腸香料混合即可：安喬辣椒、孜然、辣椒粉、乾牛至、少許肉桂，以及… 閱讀更多