紅洋蔥
與墨西哥捲餅不同,墨西哥烤餅是用酥脆的玉米餅製成的,通常不捲餅皮,可以作為開胃菜或主菜食用。這道菜的餡料是用烤牛肩肉和紅洋蔥製成的。牛肩肉是預先醃製的。 閱讀更多
蛤蜊宴是新英格蘭地區的傳統海鮮菜餚,通常在海邊野餐時烹調。這道食譜不需要大鍋,也不需要去海灘:所有常見的蛤蜊宴食材都可以在…中烹調。 閱讀更多
這道奢華菜餚是所有燒烤愛好者的必嘗之選。鳳梨包裹著肉餡烤製而成,每一口都融合了甜、鹹、鮮三種風味。搭配照燒黃瓜沙拉,清爽可口,令人回味無窮。 閱讀更多
用多汁的牛肉餅、蔬菜和一片美式起司或切達起司製作經典的起司漢堡,味道正宗。這個食譜會將肉餅和麵包烤製,讓漢堡更加美味。烤製前,請務必… 閱讀更多
這款肉餅包含了傳統起司漢堡的所有配料。除了牛肉餡,上面還撒上鹹香的炸培根碎、番茄醬、芥末醬、紅洋蔥和切達起司丁,烘烤後起司丁會變成融化的起司口袋。 閱讀更多
想要享受藍紋起司漢堡的所有美味卻又不想吃麵包?那就試試這款夏日沙拉吧!將生菜葉與切片烤肉餅和紅洋蔥拌勻,淋上油醋汁,再撒上藍紋乳酪… 閱讀更多
這道豐盛的沙拉完美融合了各種風味和口感。鮮嫩多汁的綠葉蔬菜搭配烤南瓜、天然香腸片和紅洋蔥圈,淋上酸爽的油醋汁,最後撒上磨碎的乳清乾酪。 閱讀更多
墨西哥捲餅將豐富的風味、營養和口感完美地包裹在薄薄的餅皮中,無論在家、在辦公室還是在路上,隨時享用都是絕佳選擇。這款捲餅中,鮮嫩的奶油南瓜與紅辣椒碎完美融合。 閱讀更多
香甜的哈密瓜、鹹香的菲達起司、清爽的黃瓜、清爽的綠葉蔬菜和辛香的紅洋蔥完美融合,成就了這道多汁飽腹的保加利亞小麥沙拉。它既可以作為肉類菜餚的絕佳配菜,也可以作為開胃菜。 閱讀更多
這道食譜將一道清淡的希臘沙拉從開胃菜變成了一道豐盛的配菜,甚至是一道完整的素食主菜。煮熟的保加利亞小麥被添加到沙拉的主要食材中——番茄、黃瓜、橄欖、紅洋蔥、菲達起司和香草。 閱讀更多
烤牛排一年四季都美味可口。這道食譜的特色在於混合了紅糖、鹽和黑胡椒,在烹飪過程中,這些調味料會在牛排表面形成一層美味的焦糖香辣外殼。食用方法: 閱讀更多
這款漢堡不用傳統的麵包,而是用生菜楔形塊-這樣既能減少碳水化合物的攝入,又能增加膳食纖維!將生菜圓潤的部分切下來(這些就相當於麵包),然後擺放在… 閱讀更多
「這款簡單的沙拉很容易做,午餐或晚餐都很合適。我喜歡它的原因是它非常健康,而且因為食材豐富,口感和味道都很多樣,所以吃起來很飽腹,」吉婭達·德·勞倫蒂斯分享道。 “加入豆類, 閱讀更多
煮熟的小麥粒是為夏日沙拉增添色彩的絕佳選擇。小麥與酸甜蔬菜搭配簡直完美!莫莉·葉用雪利醋、蜂蜜和新鮮香草調製的醬汁,讓她的沙拉格外鮮亮,就像—— 閱讀更多
這款莎莎醬由罐裝烤甜椒、墨西哥辣椒和新鮮香菜製成,只需幾分鐘即可在攪拌機中完成,味道甜辣,略帶一絲熱度和煙熏味,非常適合搭配薯片蘸醬或作為配菜。 閱讀更多
這道蕪菁配菜巧妙地融合了辛辣的洋蔥、迷迭香和風味濃鬱的紅椒,再淋上蜂蜜釉,點綴以金黃的葡萄乾,口感層次豐富。將蕪菁像馬鈴薯一樣烤製,最後淋上蜂蜜和葡萄乾,使蔬菜表面略帶焦香… 閱讀更多
酸爽的醬汁搭配醃黃瓜和酥脆的薯條,讓這道沙拉美味無比。只有細長的捲曲薯條才適合這道菜。它們不僅看起來更有特色,與沙拉也很搭,而且口感更酥脆。 閱讀更多
將海鱸魚與甜椒、辣椒、小番茄和紅洋蔥一起放入錫箔紙包中,用它們自己的汁水烘烤而成。除了海鱸魚,任何白肉魚都適合這道菜。任何顏色的辣椒都可以,但… 閱讀更多
煙燻鱒魚常被人們忽略,人們更傾向於選擇更受歡迎的煙燻鮭魚,但它其實是一種用途廣泛且健康的魚類食用方式。煙燻鱒魚肉質鮮嫩,而且很容易分成緊實的塊狀。 閱讀更多
這款美味的素食捲餅融合了墨西哥和印度的風味,內餡是鷹嘴豆咖哩和新鮮的黃瓜番茄莎莎醬。您可以把它當作早餐,也可以帶去上班,當作健康營養的零食。 閱讀更多
很多人喜歡豬裡肌肉,因為它烹調起來很方便。它不需要切塊;整塊烹調會更鮮嫩多汁。它也不需要醃製;即使醃製後也很嫩。而且它烹飪速度很快。重要的是,在烤箱裡烤豬裡肌肉時不要烤過頭,所以… 閱讀更多
這道菜僅用五種食材烹調而成。純天然雞肉香腸煎至外皮酥脆,搭配用蘋果和紅洋蔥,以少許蘋果醋炒製的紅捲心菜。 閱讀更多
鮮嫩多汁的帶骨炸豬裡肌肉排,抹上蒜蓉、青檸皮屑、牛至和孜然,搭配清爽微甜的芭蕉甜椒雜燴。這道菜做法簡單,卻營養豐富… 閱讀更多
一道沙拉,由甜美的葡萄番茄、新鮮的嫩玉米、煮熟的雙螺旋意大利麵配上香草和香氣四溢的煎培根碎,淋上自製的牧場沙拉醬,既美味又色彩繽紛,充滿夏日風情,非常適合—— 閱讀更多
用高麗菜葉代替麵包捲吃漢堡,既時髦又新鮮健康。儘管沒有麵包,看起來也比較清淡,但它仍然非常飽腹。在用捲心菜葉包裹牛肉餅和配料之前,先將捲心菜葉燙水—— 閱讀更多
這款沙拉製作簡單,色彩鮮豔,口感豐富,風味濃鬱,是節日肉類菜餚的絕佳開胃菜或配菜。新鮮蔬菜與罐裝蔬菜搭配相得益彰,酸甜可口… 閱讀更多
假日過後,如果剩下烤雞或烤火雞,第二天可以用來做沙拉,或是搭配美味的三明治。這款沙拉的妙處在於,你可以依照個人喜好,用口感相似的食材來替換… 閱讀更多
這些酥脆的法國麵包棒是用棍麵包做的,可以搭配沾醬作為開胃菜。做法很簡單:將法國麵包切成條狀,刷上混合了新鮮香草的奶油,烤至金黃色即可。想要更濃鬱的風味… 閱讀更多
這款披薩就像經典的起司漢堡一樣,以碎牛肉為底,淋上芥末醬,鋪上一層融化的起司,再撒上新鮮的紅洋蔥和酸黃瓜。他們還特意加了一層「芝麻麵包」:也就是披薩烘烤前的邊緣部分。 閱讀更多
烤番茄洋蔥醬是這道烤豬裡肌肉捲的完美搭配,這道肉捲內餡是西蘭花和切達起司。為了確保肉捲內部完全熟透,請使用間接加熱方式。 閱讀更多
將新鮮黃瓜和醃黃瓜與蒔蘿和酸爽的油醋汁混合,製成一道清爽可口的沙拉,與烤肉或烘焙肉類堪稱絕配。茴香可以代替蒔蘿,為沙拉增添… 閱讀更多
這道沙拉由搗碎的黃瓜、蘿蔔、薄荷和紅洋蔥組成,淋上檸檬味的紮塔爾香料醬,清爽無比,略帶辛辣。切片前,用煎鍋輕輕敲碎黃瓜,使其裂開。這樣可以釋放出… 閱讀更多
這款黃瓜沙拉是烤肉或燒烤的完美配菜。黃瓜拌上酸奶油醬汁,佐以新鮮蒔蘿和少許紅酒醋,口感無比清爽,略帶酸味,而紅洋蔥… 閱讀更多
這款素食版烤雞披薩的關鍵在於,在加入醬汁之前,先將蘑菇煎至金黃酥脆。前5分鐘一定要不要翻動蘑菇,讓它們開始上色。這…… 閱讀更多
這些鮮嫩多汁的雞肉串配上櫛瓜、紅洋蔥和甜椒,既可以在戶外燒烤架上烤製,也可以在煎鍋裡煎製。無論哪種方式,都美味無比。關鍵在於那令人驚豔的酸奶醃料,它加入了檸檬汁、蜂蜜和—— 閱讀更多
桑尼安德森在經典的意大利菜餚“煉獄蛋”中加入了牛肉餅,使其更加飽腹美味。非常適合早餐或晚餐。使用單獨的鑄鐵煎鍋煎肉餅,每個肉餅都裝滿鍋底。 閱讀更多
「我改良了經典的華爾道夫沙拉,讓它更清新(也更具意大利風味!),我把它做成了意式麵包沙拉,並加入了芝麻菜和茴香,」吉婭達·德·勞倫蒂斯分享道。這款沙拉的美味也來自於酥脆的堅果乾果麵包—— 閱讀更多
菊苣是一種鮮嫩的綠葉蔬菜,許多人低估了它的價值。只要用平底鍋煎幾分鐘,就能讓葉子變軟,同時保留其中的維他命。這道菜譜中還加入了紅洋蔥和葡萄酒醋… 閱讀更多
想品嚐人氣三明治「邋遢約翰」的美味,又不想弄得滿手狼狽?那就用碗狀的玉米餅代替普通麵包吧。在玉米餅裡填入多汁的肉餡,再放上… 閱讀更多
為了確保豬裡肌肉排鮮嫩多汁,先用平底鍋煎至酥脆,再放入烤箱烘烤至內部仍呈粉紅色。肉排靜置期間,中心部分會繼續熟透… 閱讀更多
天然豬裡肌排在煎炸前先用鹽水醃製幾分鐘,使其更加鮮嫩多汁。搭配一份由三種豆類(綠豆、黃豆和罐裝豆)組成的溫熱沙拉食用。 閱讀更多
將豬裡肌排煎至酥脆,然後在濃鬱的紅洋蔥醬汁中慢燉,即可享用溫馨的家常晚餐。佐以玉米粉,再撒上切達起司碎,增添濃鬱的奶香和嚼勁。最後,以新鮮食材點綴… 閱讀更多
這道摩洛哥風味菜餚只需半小時即可完成,無論是特殊場合還是日常用餐都非常合適。牛排塗抹上摩洛哥香料混合物ras el hanout,煎至金黃,再配上快速調製的洋蔥黑胡椒醬汁即可。 閱讀更多
週日清晨,不妨為家人準備這道美味的墨西哥風味早餐。酥脆的玉米餅上鋪著起司、豆子、墨西哥香腸、煎蛋和新鮮的墨西哥番茄莎莎醬,美味可口… 閱讀更多
當你想用烤肉架烹調正宗的墨西哥烤肉(al pastor),但又不想費太多力氣時,顆粒烤爐就能派上用場。用它烹調這道菜是一種享受,而且味道同樣鮮美,甚至由於低溫烹飪,肉質可能更加鮮嫩多汁。 閱讀更多
皮科德加約莎莎醬通常用番茄製作,但在西瓜盛產的季節,不妨用西瓜代替番茄。它是一款清爽的開胃菜,完美融合了多汁的西瓜、洋蔥、甜椒和辣椒、香菜等等… 閱讀更多
這道清爽的菠菜蘑菇沙拉的油醋汁是用煎培根時滲出的油脂製成的。將熱油醋汁淋在沙拉上,直到部分菠菜葉變軟,撒上松子即可享用。 閱讀更多
這道豐盛的雞肉、四季豆和馬鈴薯一鍋晚餐,只需一張烤盤就能搞定,而且清洗起來也十分方便。香草蒜蓉義式醬汁不僅為菜餚增添了美妙的風味和香氣… 閱讀更多
這款色彩鮮豔的開胃菜包含了經典起司漢堡的所有食材,共有九層:麵包丁、醬汁、煎牛肉碎、起司醬、酸黃瓜、洋蔥、炸培根碎、番茄片、多汁的羅馬生菜——應有盡有。 閱讀更多
將煮熟的 ptitim 與自製的濃稠番茄醬混合,番茄醬中融入了迷迭香和大蒜的辛香,即可作為任何肉類或禽類菜餚的配菜。 ptitim 的烹飪時間可能因其大小而異,所以… 閱讀更多
經典的洋蔥湯,儘管食材和製作過程都很簡單,但需要長時間慢燉,使洋蔥先釋放出汁液,然後焦糖化,最後將濃鬱的甜辣味融入湯汁中,味道極佳。 閱讀更多
將紅洋蔥以紅酒、蜂蜜和紅酒醋慢燉,直到形成濃稠香甜微辣的醬汁。可將其作為烤肉或烤蔬菜的配菜,也可用於漢堡和三明治,或與起司搭配食用。 閱讀更多
這款地中海風味沙拉,富含多汁的蔬菜和酥脆的烤麵包丁,是任何餐點的完美開胃菜。它製作快捷,食材包括生菜、番茄、紅洋蔥、烤麵包丁、醃辣椒和橄欖,而且口感清爽。 閱讀更多
這款義大利麵沙拉用的是超市買的烤雞絲。鮮嫩的雞肉賦予了沙拉濃鬱的風味,與蛋黃醬、燒烤醬和酸黃瓜碎調製的醬汁完美融合。沙拉即可享用— 閱讀更多
務必用一個大的透明玻璃碗來製作這道色彩繽紛的沙拉,這樣才能清楚地看到它鮮豔的層次。如果沒有這樣的碗,也可以分裝到18盎司的寬口梅森罐中。這種組合是 閱讀更多
這些漢堡的肉餅是用羊肉餡做的,這種肉比較肥膩,需要搭配其他食物來平衡。一份清爽的茴香芝麻菜沙拉,淋上檸檬汁,就能完美解決這個問題。將沙拉直接放在漢堡上即可。 閱讀更多
在傳統的凱薩沙拉羅馬生菜中加入嫩羽衣甘藍,讓這道沙拉更飽足健康。淋上經典的鯷魚醬汁,完美提升沙拉的風味。撒上帕瑪森起司碎和新鮮… 閱讀更多
這款蔬菜蛋餅非常適合早午餐和晚餐。它不含肉類,但加入了土豆,使其飽腹感十足,而莎莎醬、墨西哥辣椒和濃鬱的胡椒傑克奶酪則增添了美味的風味。 閱讀更多
這款肉餅的餡料和義大利人做肉丸的餡料一樣:牛肉末、豬肉末和小牛肉末,用帕瑪森起司和歐芹調味。上面淋著番茄醬和香醋的混合物,… 閱讀更多
準備一頓美味又快速的加勒比海風味晚餐。將去皮雞胸肉塗上牙買加烤肉調味料,用平底鍋煎至酥脆可口,再配上用酸甜菠蘿醬炒製的芭蕉和蔬菜。 閱讀更多
這款早餐漢堡做法超級簡單,非常適合那些熬夜吃太多而感到不適的人。甜辣蛋黃醬絕對會成為你的新寵,它幾乎可以搭配任何漢堡或熱三明治。 閱讀更多
義大利潘札內拉沙拉的主要食材之一是佛卡夏麵包,而且必須是隔夜的(或在烤箱裡烤過),這樣麵包片才能慢慢吸收番茄汁和酸甜油醋汁混合在一起的美味。 閱讀更多
美味又飽腹的魚肉玉米餅只需半小時即可做好。鯰魚(或其他肉質緊實的白魚)切丁,裹上麵粉,用油炸至金黃。佐以玉米粒—— 閱讀更多
市售玉米粥用途廣泛、保質期長、熱量低,而且通常不含麩質(一定要查看標籤!)。常備一些在家,方便隨時烹飪。 閱讀更多
紅腰豆常被低估,但它營養豐富,用途廣泛。千萬別錯過!罐裝紅腰豆是這道素食咖哩的完美搭檔。無需使用一大堆印度香料,只需… 閱讀更多
這款沾醬可以提前做好,用於家庭聚會,搭配蔬菜或餅乾。烤紅洋蔥的甜味與順滑濃鬱的奶油乳酪和酸奶油醬汁完美融合。而蔥花則增添了一絲… 閱讀更多
烤肉的同時,將一個裝有西蘭花、黑橄欖和紅洋蔥的錫紙包放在烤架上,並在錫紙包裡倒入橄欖油,然後放在肉的旁邊。 10分鐘後,就能享用到一道美味清爽的地中海風味配菜,非常適合搭配… 閱讀更多
法圖什沙拉是黎凡特地區的一種沙拉,用炸皮塔餅和時令蔬菜製成,包括生菜、黃瓜和番茄。它獨特的風味來自一種用漆樹粉和石榴糖漿調製的醬汁。由於… 閱讀更多
隨著溫暖的夏日漸逝,時令將至,新鮮本地蔬菜也開始大量上市,不妨架起烤架,做一份簡單卻充滿活力的意式麵包沙拉。沙拉上鋪滿酸麵包、新鮮羅勒和色彩鮮豔的小番茄, 閱讀更多
略帶辛辣的古巴辣椒大小正好適合填入奶酪,然後用溫熱的玉米餅捲起來。先將它們與西紅柿和洋蔥一起烤幾分鐘,然後填入磨碎的起司。剩下的… 閱讀更多
即使你更喜歡烤漢堡,這道食譜一年四季都適合你。你無需將肉餡捏成肉餅。只需用鍋鏟在熱的鑄鐵煎鍋中將肉丸壓扁,這樣你就得到了… 閱讀更多
這道花椰菜沙拉用孜然和漆樹粉調味,淋上清爽的檸檬油醋汁,是燒烤或沙什利克烤肉的完美搭配。最好用烤籃烤花椰菜,以防止花椰菜小花掉落到烤架縫隙中,但是… 閱讀更多
加入四季豆,讓這道豐盛的馬鈴薯沙拉更添風味。除了馬鈴薯和四季豆,這道沙拉還加入了清爽的芹菜莖和紅洋蔥,所有食材都拌入由蛋黃醬、酸奶油和顆粒芥末製成的濃鬱醬汁中。 閱讀更多
這道義式夏日沙拉幾分鐘就能做好。在烤箱裡烤麵包丁的同時,把番茄、紅洋蔥和羅勒切碎。加入冷卻後的麵包丁和酸豆,最後淋上橄欖油和紅酒醋調味。 閱讀更多
新鮮蛤蜊用少量濃鬱的番茄湯、白葡萄酒和辛辣的塞拉諾辣椒慢燉而成。所有食材都在一個鍋子裡烹調,不到半小時即可完成。罐裝番茄也很適合這道菜,因此非常適合夏季享用。 閱讀更多
這款酪梨醬加入了木瓜塊,賦予這道開胃菜一絲甜味,與辛辣的哈瓦那辣椒泥和香菜完美搭配。口感平衡,辣度適中,定能滿足所有酪梨醬愛好者的味蕾。 閱讀更多
用杏仁和肉桂快速製作一道風味獨特的抓飯,它能提升胡蘿蔔的天然甜味,並帶來意想不到的堅果香氣。這道抓飯選用巴斯馬蒂米和烤雞,這意味著您無需等待太久—— 閱讀更多
用香腸塊、紅洋蔥和甜椒製作美味、飽足、多汁的三明治。我們選用純天然義大利香腸,辣味或甜味可選-選擇您喜歡的口味。它們在烤盤上烘烤而成… 閱讀更多
法式蘸汁三明治與其他三明治的區別在於,它通常會搭配一杯肉湯(肉在烘烤過程中滲出的汁液),將三明治蘸著肉湯食用。儘管名字裡有“法式”,但這種三明治並非起源於法國。 閱讀更多
一道經典的希臘沙拉只需幾分鐘即可做好,為您呈現一份健康、色澤鮮豔、風味十足的沙拉。首先製作沙拉醬,將優質特級初榨橄欖油與新鮮榨取的… 閱讀更多
美國最受歡迎的兩道家常菜——起司通心粉和辣椒肉醬——在一口鍋裡完美融合。這道菜美味又飽腹,肉量十足,起司濃鬱,意麵香滑。辣椒肉醬是用碎牛肉、蔬菜、香料等單獨烹調而成—— 閱讀更多
這款簡化版的酪梨醬用檸檬汁代替傳統的青檸汁來調味,用辣椒醬代替墨西哥辣椒。將酪梨、紅洋蔥、番茄和蒜切碎,一道美味又健康的開胃菜就完成了。 閱讀更多









































































































