紅洋蔥
想讓你的馬鈴薯沙拉更有節日氣氛嗎?那就用紫薯來做吧!這道配菜色彩鮮豔,擺盤精美,味道獨特,一定會為你的晚餐增添一抹亮色,成為一道受歡迎的菜餚。 閱讀更多
用冷凍和罐裝蔬菜也能做出廣受歡迎的開胃菜。在這個食譜中,蓋伊·菲耶里加入了奶油菠菜、解凍的朝鮮薊、罐裝烤甜椒、香草和帕瑪森起司。 閱讀更多
與其為一大群人做一堆起司漢堡,不如烤一個大麵包,鋪上起司漢堡的配料,然後切成片。你的客人們會驚喜地發現,他們最愛的三明治竟然以這種獨特的方式呈現。你需要的不是麵包卷,而是: 閱讀更多
這款莎莎醬以其濃鬱的熱帶風味和對比鮮明的食材及口感組合,定會讓您著迷。柔滑的酪梨塊與清爽的洋蔥交織,香甜的鳳梨與辛辣的墨西哥辣椒和生薑相得益彰。所有食材完美融合,相得益彰。 閱讀更多
費城起司牛排三明治,簡稱費城起司牛排,是一種大三明治,裡面夾著一塊鮮嫩多汁的牛排,上面鋪滿了融化的起司。為了烤這道三明治,牛排必須切成非常薄的片。最簡單的方法是用一塊非常辣的牛排來烤。 閱讀更多
製作墨西哥風味的通心粉起司砂鍋,方法是在通心粉和起司上放上烤玉米、番茄和辣椒。撒上磨碎的起司和壓碎的玉米片,烤至酥脆即可。 閱讀更多
這道墨西哥風味的炒菜非常適合週末和工作日晚餐。為了避免平日下班後花幾個小時切菜和站在爐灶旁,可以提前準備好法士達:切好蔬菜,放入烤箱加熱, 閱讀更多
用慢燉鍋長時間燉煮牛腩,能使其無比軟嫩多汁。將切碎的生牛肉連同其他辣椒醬配料——豆類、玉米、蔬菜和香料(包括香料粉)一起放入袋中。 閱讀更多
製作這款簡單的起司醬,只需將碎起司與蛋黃醬、切碎的罐裝甜椒和香料混合,然後塗抹在麵包上即可享用。切達起司和味道濃鬱的胡椒傑克起司的組合,增添了美味的口感。 閱讀更多
這些漢堡的肉餅不是用傳統的牛肉餡做的,而是用豬肉早餐香腸做的。你需要把生香腸的腸衣去掉,把香腸餡捏成肉餅,然後煎熟。肉餅會配上煎蛋和融化的… 閱讀更多
一份內餡是奶油炒蛋、煙燻鱒魚和蔥花的墨西哥捲餅,是一道獨特又營養的早餐佳選。為了確保炒蛋口感盡可能嫩滑,也加入了法式鮮奶油(crème fraîche)。 閱讀更多
當你需要一頓飽腹又不想開火做飯時,一份快速、健康又營養的罐裝豆沙拉簡直是救星。它尤其適合夏天和野餐。罐裝豆子與切碎的甜椒、紅辣椒片和…拌在一起即可。 閱讀更多
烤番茄、烤玉米和烤焦的波布拉諾辣椒賦予墨西哥玉米粥濃鬱誘人的風味和香氣,並增添了美麗的草本色澤。將玉米粥盛出即可享用。 閱讀更多
波多貝羅蘑菇和醬油為肉餅增添了鮮味,完美地襯托出牛肉的風味。將肉餅煎至金黃,然後夾入全麥麵包(英式鬆餅)中,配上融化的瑞士奶酪和新鮮的… 閱讀更多
這些三明治幾分鐘就能做好,味道像烤雞肉。你需要買來的烤雞和燒烤醬。把雞肉撕成絲,在平底鍋裡用醬汁加熱,然後鋪在切好的麵包片上… 閱讀更多
這些阿根廷風味烤肉串與傳統烤肉串不同:牛肉不是切塊,而是切成細長的條狀,每根烤肉串一根。這樣,牛肉只需幾分鐘就能烤熟,而且鮮嫩多汁… 閱讀更多
這款新鮮的熱帶莎莎醬無需烹飪,可作為開胃菜搭配薯片。所有食材都切碎混合。將莎莎醬舀到薯片上,盡情享受甜、酸、柑橘和鹹的完美融合… 閱讀更多
這道沙拉選用酥脆的裹麵包屑的純天然豬裡肌肉排,炸至金黃後切丁,拌入芝麻菜、橙子和紅洋蔥,淋上橙汁和橄欖油調製的醬汁。味道非常… 閱讀更多
這些傳統的委內瑞拉玉米粉餅,例如 PAN,通常作為開胃菜,搭配辣味黑豆、芒果片和酪梨,這些食材像口袋一樣塞進玉米餅裡。阿斗波醬汁中的墨西哥辣椒為黑豆增添了… 閱讀更多
北極紅點鮭和鮭魚一樣,非常適合做漢堡肉餅,肉質鮮嫩多汁,略帶酸味,這要歸功於加入了酸豆、檸檬皮和顆粒芥末。將它們放在薄薄的百吉餅上,配上芝麻菜、快醃黃瓜和… 閱讀更多
如果你喜歡鹹紅魚,那你一定會愛上這道北歐開胃菜——醃鮭魚。這道菜選用新鮮的魚肉,用鹽、蒔蘿、茴香、香菜、白胡椒和紅糖乾醃,鋪在洋蔥上。 閱讀更多
這款莎莎醬清爽怡人,正如啟發它的那款廣受歡迎的金酒青檸雞尾酒吉姆雷特一樣。如果放入冰箱冷藏過夜,味道會更加美味。可作為開胃菜搭配—— 閱讀更多
用切片蔬菜和生菜葉取代傳統的玉米片,就能讓這道玉米片更清淡、更健康、熱量更低。將新鮮蔬菜擺放在盤子上,再淋上香辣黑豆餡料。這道菜非常適合全家享用。 閱讀更多
這道配菜傳統上是新英格蘭地區感恩節火雞的佐餐菜,新英格蘭是美國一個盛產海鮮的地區。與習慣生吃牡蠣的歐洲人不同,美國人習慣烤牡蠣,所以這道菜流行也就不足為奇了… 閱讀更多
如果你想品嚐一道真正展現雞肝原味的菜餚,這道食譜絕對不會讓你失望。雞肝在希臘酸奶醬汁中與蘑菇和洋蔥一起慢燉,保留了雞肝的鮮嫩多汁。佐以水煮蛋即可享用。 閱讀更多
博比·弗雷的火雞餡料是用鄉村麵包做的,並加入了辛辣的意大利香腸,增添了濃鬱溫暖的風味。這個食譜用的是生的、去腸衣的香腸,切成大塊油炸… 閱讀更多
雞肉、甜椒和洋蔥先用香菜、蜂蜜、萊姆汁、墨西哥辣椒和蔥花調製的濃鬱醬汁醃製,然後烤製,製成美味無油的成品。最後,將餡料鋪在上面。 閱讀更多
雞肉法士達是墨西哥最色彩繽紛又最簡單的菜餚之一。它的基本食材包括甜椒、洋蔥、香料和肉條(這裡用的是雞胸肉,幾分鐘就能煮熟)。 閱讀更多
這款麵包餡料是烤禽的絕佳配菜,但需要單獨製作。餡料以黑麥麵包和酸麵包為主要原料;它們的風味與蘋果和葡萄乾的甜味完美平衡。最適合烘焙: 閱讀更多
這道快手地中海風味菜餚只需一口鍋就能完成,既適合節日大餐,也適合下班後的美味晚餐。金黃酥脆的雞胸肉搭配清淡的朝鮮薊醬汁,令人垂涎欲滴。 閱讀更多
將烤玉米與酪梨泥搭配,即可為你的酪梨醬增添濃鬱的夏日風味,並帶有甜美和煙燻的香氣。這道開胃菜的做法是,先將玉米棒整根烤熟,然後剝去外皮繼續烤至… 閱讀更多
未成熟的毛豆富含蛋白質、膳食纖維、維生素和微量元素。它們可以冷凍購買,是製作富含維生素沙拉的理想食材。例如,可以將燙過的毛豆加入黃瓜沙拉。 閱讀更多
美味又健康的素食捲餅,內餡包含波多貝羅蘑菇、富含蛋白質的鷹嘴豆和香濃的芝士,搭配清爽的番茄芝麻菜沙拉,是午餐和晚餐的完美選擇。將餡料捲入皮塔餅中,然後… 閱讀更多
墨西哥玉米餅湯濃稠香滑,是一道絕佳的暖身佳餚,尤其適合寒冷的天氣。它的主要原料是玉米餅:一部分直接用於湯中增稠,另一部分則切成條狀晾乾… 閱讀更多
這道清爽的地中海沙拉的主角是茴香。你需要茴香根和茴香葉。茴香甘甜的口感與血橙片完美融合,而嫩小茴香葉的味道則更為清淡… 閱讀更多
太平洋鱈魚片在烤箱中烤製,搭配鮮嫩的蔬菜。胡蘿蔔、紅洋蔥和翠綠的抱子甘藍,色彩鮮豔,令這道菜色澤明亮,充滿節日氣氛,而蔬菜的獨特風味則來自… 閱讀更多
如果你早上沒時間準備一頓豐盛的早餐,慢燉鍋可以幫你整晚燉煮,這樣你早上醒來就能直接坐到餐桌旁,省時省力。你一定會愛上這豐盛的早餐—— 閱讀更多
這道菜的妙處在於無需單獨煮米飯或烤蔬菜:所有食材只需放在烤盤上烘烤即可。它非常適合下班後的晚餐。這道菜美味可口、健康營養,而且無需太多清洗工作,最重要的是,無需任何體力勞動。 閱讀更多
西西里島卡波納塔是一道快手蔬菜燉菜,以茄子、番茄、洋蔥、芹菜和酸豆慢燉而成。這道菜譜使用了蜂蜜和葡萄酒醋,營造出美妙的酸甜口味,非常適合… 閱讀更多
鮮嫩的豬裡肌肉並非日常食用的肉類,而是特殊場合的佳餚,理應搭配一道特別的配菜。將裡肌肉抹上迷迭香和大蒜,用平底鍋煎至金黃,再佐以酸甜的香醋汁和紅洋蔥即可享用。 閱讀更多
扁豆是製作飽足感強、營養豐富又健康的沙拉的絕佳食材,富含蛋白質和必需的維生素及礦物質。這道食譜需要用到綠扁豆。綠扁豆不容易煮過頭,口感蓬鬆。而且味道棒極了! 閱讀更多
義大利餃子(Tortellini)是一種小巧的義大利餃子,餡料豐富多樣。這道菜譜中,您可以選擇菠菜餡或起司餡,同樣美味。溫熱的義大利餃子和烤蔬菜,淋上濃鬱的義式蒜香草本醬汁。更多 - 閱讀更多
這些捲餅是用泰式甜辣醬快速翻炒的雞肉碎製成,用生菜葉包裹,可以根據每位客人的口味輕鬆定制。將捲餅放在盤子上,周圍擺放一些切碎的花生、洋蔥和辣椒。 閱讀更多
這道開胃菜以傳統的墨西哥玉米片食材為基礎,但一些明亮的配料賦予了它泰式風味。魚肉和花生醬,再加上少許糖、青檸汁、墨西哥辣椒、新鮮香菜和薄荷,讓這道菜更加豐富多彩。 閱讀更多
這款美味、健康又營養的三明治,既可以作為一份營養全面的早餐,也可以作為一份豐盛的午間小吃。罐裝沙丁魚搗碎後,加入切碎的芹菜、紅洋蔥、芥末、檸檬汁、蛋黃醬以及… 閱讀更多
藜麥是蛋白質含量最高的穀物之一,健康又美味的食客常將其用於配菜和沙拉中。這道食譜中,煮熟的藜麥搭配多汁的芹菜、橄欖、紅洋蔥和新鮮香草,風味更佳。 閱讀更多
蘑菇先用蘋果醋快速醃製,再加入紅洋蔥一起醃製,45分鐘即可食用。這道菜最好選用小個的褐菇(菌蓋呈棕色),但個頭較大的切丁菇也可以。 閱讀更多
在印度,「chaat」一詞指的是幾種美味的素食小吃。這個食譜來自布魯克林餐廳Masala Mama的創始人Nidhi Jalan,這家餐廳製作的自製印度醬料(尤其是椰子咖哩)非常出色。 閱讀更多
血橙的甜美柑橘香氣、清爽的薄荷、辛辣的紅洋蔥和鹹香的菲達起司完美融合,成就了這道美味沙拉。加入洋蔥前,先用冷水浸泡去除苦味,並將血橙去皮。 閱讀更多
香煎雞胸肉,做法類似墨西哥玉米片。大人小孩都會喜歡!雞胸肉切成薄片,煎至金黃,抹上辣辣椒粉,撒上切達起司碎,再用…煎熟。 閱讀更多
這道美味、飽腹又健康的晚餐製作起來毫不費力,只需一個烤盤,這意味著不會有堆積如山的髒碗碟。這不正是我們在一天工作結束後或忙碌的周末所渴望的嗎?裡·德拉蒙德在烤盤上烤製什錦蔬菜。 閱讀更多
低碳水或無麩質飲食並不意味著你就不能享用美味多汁的漢堡。只要將一顆捲心萵苣的圓頭切掉,用它們代替麵包來製作你的漢堡!這款漢堡如此美味,你甚至… 閱讀更多
只要半小時,就能在烤盤上輕鬆快速地準備一頓美味晚餐。所有食材都在一個烤盤裡:豐富的蔬菜、肉類和義式馬鈴薯丸子。這個食譜省去了單獨烹調馬鈴薯丸子的麻煩。只需將它們與磨碎的… 閱讀更多
健康的蔬菜和美味的鷹嘴豆放在同一個烤盤上烘烤,幾分鐘就能做好晚餐。另一個好處是:食材豐富,所以需要清洗的碗碟很少。碗底是煮熟的藜麥,上面鋪著烤鷹嘴豆、紅辣椒片, 閱讀更多
準備一塊西班牙風味的鮭魚柳,將其與青橄欖、紅洋蔥、甜椒和浸泡過橄欖油的麵包丁一起放在烤盤上烘烤。少許煙燻辣椒粉能增添風味。開始烘烤。 閱讀更多
無骨豬裡肌肉上鋪著新鮮的歐芹和鼠尾草葉,用薄薄的培根條包裹起來,與小馬鈴薯和紅洋蔥塊一起放在烤盤上烘烤。烤好後,培根變得酥脆,肉也… 閱讀更多
這道節日烤雞,與蔬菜一起放在烤盤中烤製,將成為您節日餐桌上的焦點,並讓您的家充滿迷人的香氣。烤製前,將新鮮的迷迭香、鼠尾草和百里香混合物塗抹在雞身上,靜置片刻—— 閱讀更多
這款豐盛的乳蛋餅以其多汁的菠菜、香氣四溢的火腿和濃鬱的起司完美融合而令人著迷,紅洋蔥則為餡料增添了一絲令人愉悅的甜辣味。所有食材層層疊放在酥脆的餅皮上,頂部覆蓋著一層美味的蛋奶糊,蛋奶糊會在烘烤過程中凝固—— 閱讀更多
這款西班牙冷湯的做法別具一格,適合不喜歡千篇一律湯品的人:所有蔬菜——黃瓜、小番茄、甜椒和洋蔥——都切成小塊,拌入番茄汁中。白葡萄酒醋則增添了風味。 閱讀更多
起司漢堡愛好者一定會愛上這款沙拉,它包含了美味多汁的漢堡的所有食材,而且味道恰到好處!唯一的區別是,在炎熱的夏日,你無需站在爐灶旁煎肉餅… 閱讀更多
索諾拉熱狗得名於墨西哥索諾拉州,它最初就是在那裡製作的。這是一種烤香腸,外面裹著酥脆的培根,放在烤過的墨西哥麵包(bolillo bun)上,通常還會配上其他配料… 閱讀更多
希臘沙拉並非全部都要烤製,而只是將質地緊實的羅馬生菜心烤熟,然後切碎,與剩餘的食材混合:番茄、橄欖、紅洋蔥、黃瓜和菲達起司碎。烤焦的羅馬生菜— 閱讀更多
想要讓當季蔬菜義大利麵更美味,可以先把蔬菜烤一下。不需要專門的戶外燒烤架,一個大的烤盤就足夠了。把烤盤加熱,然後烤櫛瓜、各種顏色的甜椒和櫛瓜片。 閱讀更多
雞肉沙拉三明治會成為你孩子(以及你)最愛的零食。沙拉的配方如下:雞肉片或火雞肉片 + 脆爽的蔬菜(芹菜、蘋果、蘿蔔、黃瓜) + 洋蔥味的蔬菜(青蔥或紅蔥) + - 閱讀更多
這款清爽健康的西柚沙拉是搭配魚肉或烤肉的絕佳配菜。多汁的西柚與紅蔥頭、青蔥、芬芳的羅勒和黑橄欖完美融合。沙拉的醬汁是… 閱讀更多
一份包含烤豬肉、夏日什錦沙拉和酸奶油醬的完整餐點,不到半小時即可完成。這道菜選用的是帶骨天然豬裡肌肉餅。用鹽和胡椒粉調味,然後在烤架上烤製… 閱讀更多
香甜健康的紅薯是這道馬鈴薯沙拉中傳統馬鈴薯的絕佳替代品。它搭配紅洋蔥、芹菜和大量新鮮香草碎。沙拉淋上酸甜蛋黃醬和檸檬汁。 閱讀更多
一道廣受歡迎的夏季黃瓜番茄沙拉,如果用紅酒醋和特級初榨橄欖油調味,味道會更加鮮美。想要沙拉色彩更豐富,可以加入紅洋蔥。所有食材切成大小相近的塊狀。 閱讀更多
這些炸馬鈴薯配上炒蛋,是豐盛早餐的完美選擇。除了土豆,這道菜還包括紅薯、西葫蘆、紅洋蔥和甜椒。所有食材都用奶油煎炸,味道鮮美。製作這些馬鈴薯和… 閱讀更多
這些用堅果和曬乾番茄代替肉類製作的簡易素食玉米餅,是對廣受歡迎的墨西哥小吃的絕佳改良。餡料中加入了辛辣的辣椒粉和煙燻辣椒粉,依然保留了傳統的玉米餅風味。 閱讀更多
這款用新鮮成熟的番茄熬製而成的濃鬱奶油湯,一旦您品嚐過,就會成為您夏季飲食中的常客。湯底以雞湯為基底,加入炒香的紅蘿蔔、洋蔥和大蒜,熬煮。味道濃鬱鮮美,尤其… 閱讀更多
一鍋燴晚餐快速方便:肉類和蔬菜配菜可以同時烹調。如果食材搭配得當,味道也十分美味。這道菜的做法是將雞腿肉和馬鈴薯一起烤製。 閱讀更多
高麗菜和甜菜根是製作健康、富含維生素的冬季沙拉最容易取得的食材。這道沙拉只用新鮮蔬菜製成:紫甘藍、甜菜根、胡蘿蔔和紅洋蔥。將所有蔬菜切絲或刨絲,然後拌入… 閱讀更多
要製作這道甜辣法式洋蔥湯,只需要幾種簡單的食材:洋蔥、奶油、乾白酒和雞湯。先將洋蔥用奶油慢炒,然後煮沸。 閱讀更多
將抱子甘藍與切丁的冬南瓜和紅洋蔥一起放在烤盤上烤製,然後拌入新鮮的石榴籽,作為一道配菜。這道菜看起來很漂亮,就像散落的閃亮寶石。 閱讀更多
這道沙拉中清爽的西柚與濃鬱的煙燻鱒魚完美搭配。加入西柚前,請去除果肉上的所有薄膜和白色條紋,以充分品嚐其多汁的口感和鮮美的風味。除以下食材外: 閱讀更多
想要一道美味、色澤鮮豔、引人注目的蔬菜配菜,可以將抱子甘藍、紅洋蔥和切片胡桃南瓜混合,放入烤箱烘烤,淋上橄欖油,撒上辣椒粉增添風味。蔬菜烤好後,只要… 閱讀更多
一道節日盛宴般的豬裡肌皇冠烤肉,其精美的擺盤和絕佳的風味定會讓您的賓客讚不絕口。您可以從肉舖訂購皇冠肉,也可以自己動手,將幾片豬裡肌肉紮成一個圈,並將肋骨尖修剪乾淨… 閱讀更多
將煮熟的小麥與烤甜菜根、胡蘿蔔、紅洋蔥、茴香根和大蒜混合,製成一道健康、富含纖維和微量營養素的配菜,可以與肉類和家禽一起食用,也可以作為一道獨立的素食餐食用。 閱讀更多
烘烤前,將大蝦與辛辣的哈里薩醬(可選用口味較淡的版本)拌勻,使其風味濃鬱,與柑橘醬汁拌蔬菜相得益彰。紅羽衣甘藍也是這道沙拉的絕佳配料。 閱讀更多
印度風味漢堡以火雞肉餅為底,配上奶油煎馬鈴薯和青豆。番茄咖哩醬賦予漢堡濃鬱的東方風味,並帶有輕微的辛辣味:部分醬汁會加入—— 閱讀更多
這道佐料是用紅捲心菜製成的,不僅美味可口,而且色澤鮮豔,令人印象深刻。它既適合作為日常餐點的開胃菜,也適合搭配節日肉類菜餚。將切絲的高麗菜與大蒜、洋蔥一起燉煮,並加入以下食材: 閱讀更多










































































































