時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 2-3

一份圖文並茂的烤蔬菜詳細食譜。

原料：

• 2個紅甜椒
• 2個黃甜椒
• 2個中國茄子
• 6瓣大蒜
• 1大匙芫荽籽
• 2茶匙魚露
• 1/4 杯新鮮萊姆汁
• 1 湯匙橄欖油

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

甜椒， 茄子， 蒜， 魚露， 青檸汁， 香菜

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準備：

步驟 1
• 將烤架預熱至中火。
  
  
步驟 2
• 將辣椒和茄子縱向切成四瓣，放入大碗中。將大蒜和香菜放入研缽中，用杵搗碎，直到形成粗顆粒狀的糊狀物。
步驟 3
• 將意麵倒入裝有蔬菜的碗中。加入剩餘的食材並攪拌均勻。
第四步
• 將辣椒放在熱烤架上，每面烤約 5-7 分鐘。

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