時間： 1小時。
複雜： 容易地
數量： 60 件

這些雪白的堅果餅乾是聖誕下午茶的完美之選，不僅美味可口，新月形的造型也十分迷人。製作方法也很簡單，只需要奶油、麵粉、糖和山核桃。將烤好的新月形餅乾裹上一層糖粉。如果想要更厚更白的糖粉，可以在餅乾溫熱時先包裹一次，冷卻後再裹一次。它們香氣撲鼻、口感鬆軟、美味可口，一定會成為您節日餐桌上的常客。

原料：

• 4 杯麵粉，壓實於量杯中
• 1/4茶匙細鹽
• 440克奶油，室溫
• 2/3 杯砂糖
• 4茶匙香草精
• 1 杯山核桃碎
• 1又1/4杯糖粉

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

麵粉， 奶油， 糖， 香草精， 山核桃， 糖粉

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將烤架放在烤箱中間，並將烤箱預熱至160°C。在兩個烤盤上鋪上烘焙紙。
步驟 2
• 在一個大碗裡，將麵粉和鹽攪拌均勻。
步驟 3
• 在另一個大碗中，將奶油和砂糖混合，用電動攪拌器中高速攪拌至蓬鬆輕盈，約3-4分鐘。加入4茶匙水和香草精攪拌均勻。慢慢拌入麵粉混合物，最後拌入山核桃碎。
第四步
• 舀一湯匙麵團，將每塊麵團捏成新月形，均勻地擺放在準備好的烤盤上。 （剩下的麵團可以做第二批。）
第五步
• 烤至底部和邊緣呈金黃色，約10-12分鐘。烘烤時要密切觀察餅乾，寧可烤得不夠也不要烤過頭。將餅乾在烤盤上冷卻幾分鐘，然後轉移到晾架上完全冷卻，約10分鐘。重複以上步驟，直至用完所有麵團。
步驟 6
• 將糖粉放入淺盤中。餅乾冷卻後，將每個新月形餅乾在糖粉中滾一滾。

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