綠色花椰菜
這款義大利麵沙拉將為您的節日餐桌增添一抹亮色。這都要歸功於它傳統的聖誕配色:翠綠的菠菜杏仁香蒜醬、鮮紅的曬乾番茄和烤甜椒塊,以及雪白的… 閱讀更多
西蘭花讓這款通心粉起司醬汁更加多汁健康——非常適合兒童飲食,也是讓他們攝取健康蔬菜的好方法。而培根則讓這款通心粉起司更加美味,因為在加入煙燻培根之前… 閱讀更多
這款色澤鮮豔、美味又健康的沙拉,用孩子們喜愛的圓形意麵製成,非常適合裝入學校午餐盒。尤其因為它還淋上了清爽的紅酒醋汁。 閱讀更多
這道西蘭花沙拉既可作為開胃菜,也可搭配肉類或禽類作為健康配菜。它的亮點在於煎培根,為西蘭花增添了濃鬱的風味。這道菜譜同時用到了美味的煎培根碎和煎出來的培根油。 閱讀更多
這款低卡路里、飽足感強且健康的西蘭花湯,即使不添加奶油,也口感極其順滑濃鬱。其絲滑的口感來自黃馬鈴薯和帶有宜人堅果風味的營養酵母。 閱讀更多
這道快手咖哩將大蝦和塊狀蔬菜在濃鬱的椰奶醬汁中慢燉,醬汁中還加入了薑、蒜、蔥、魚露和泰式紅咖哩醬。你需要冷凍什錦蔬菜—— 閱讀更多
這道獨特的亞洲風味小菜的亮點在於辛辣的日式香料混合物七味唐辛子。在烤製西蘭花和鷹嘴豆之前,先將七味唐辛子加入混合物中,烤好後撒在菜餚上。味道極為鮮美。搭配檸檬角食用更佳。 閱讀更多
你無需是園藝專家也能種出這道菜。這道別出心裁的蔬菜開胃菜配上沾醬,一定會讓你的客人眼前一亮。沾醬上撒了一層碎黑麵包──這層麵包就相當於土壤。然後,各種… 閱讀更多
鮮嫩多汁的西蘭花苗與義大利香腸完美搭配,為這款豐盛健康的披薩增添了一抹清爽,佐以白乳清乾酪醬汁。將西蘭花苗略微翻炒後再加入披薩配料中,使其變軟而不失風味。 閱讀更多
想讓孩子多吃健康蔬菜嗎?那就做義式春蔬麵吧!任何蔬菜搭配意麵和濃鬱的起司都會更美味,尤其是色彩繽紛的螺旋意麵。這道菜用西蘭花、甜… 閱讀更多
西蘭花最好的做法是做成焗烤西蘭花,上面覆蓋著一層美味的奶酪脆皮,這道菜老少皆宜,甚至連那些原本不喜歡西蘭花的人也會愛上它。西蘭花小花浸在濃鬱的奶油醬汁中,上面覆蓋著一層厚厚的羊奶,然後烘烤而成。 閱讀更多
經典的早餐——炒蛋、培根和起司——做成披薩,再撒上西蘭花增添風味,就成了一道特別的美味。為了節省時間,可以用買來的現成披薩餅皮烘烤。淋上辣醬即可享用。非常適合: 閱讀更多
西蘭花意麵富含膳食纖維,老少咸宜。它加入了香氣濃鬱的綠葉蔬菜、起司和義大利卡波科拉火腿塊,絕對令人驚艷。想要更清新清爽的口感,可以試試幾種不同的綠葉蔬菜。 閱讀更多
這款義式煎蛋捲是處理剩餘熟蔬菜的好方法,例如昨晚剩下的蔬菜。西蘭花是絕佳之選,因為它和切達起司非常搭,但你也可以用任何其他種類的碎起司… 閱讀更多
鹹味麵包布丁-分層麵包布丁(Strata)是處理剩餘麵包的好方法。這個食譜能讓被遺忘的熱狗麵包重獲新生。將麵包切片,拌入西蘭花和切達乾酪絲,淋上打發的雞蛋液,靜置片刻即可。 閱讀更多
無面皮乳蛋餅是輕食的絕佳選擇,尤其適合控制碳水化合物攝取的人,因為它用薄薄的帕瑪森起司餅皮代替了傳統餅皮,卻同樣美味。西蘭花和歐芹是它的餡料。 閱讀更多
這道菜可以用慢燉鍋做,不用解凍雞胸肉!如果你忘記及時從冰箱拿出雞胸肉,那就太方便了。更方便的是,整道菜——雞肉、配菜、蔬菜和醬汁——都在一個鍋子裡烹調完成。再見! 閱讀更多
這道美味多汁又健康的義面西蘭花砂鍋,淋上濃鬱的起司醬,定能滿足所有人的味蕾。它選用最細膩、最易融化的起司之一——丹麥哈瓦蒂起司。哈瓦蒂起司有多種口味可供選擇。用以下食材製作這道砂鍋… 閱讀更多
起司火鍋不僅可以作為朋友聚會的開胃菜,如果搭配豐盛的蔬菜,例如煮馬鈴薯、綠花椰菜、番茄、蘆筍和醃菜,也可以作為主菜。起司醬本身由三種起司製成:帕瑪森起司、 閱讀更多
如果你的孩子不愛吃健康的紅薯,那就把它們做成麵條吧!人人都愛吃麵。製作方法很簡單,你需要一個螺旋切絲器。將地瓜切成細條,烤至部分酥脆即可。一定要用螺旋切絲器。 閱讀更多
做一頓健康又富含蛋白質的晚餐吧!這款芝麻牛肉豆腐沙拉每份熱量低於500卡路里,卻能滿足每日建議蛋白質攝取量。而且它味道鮮美。沙拉醬同時也是醃料,由…製成。 閱讀更多
雞胸肉外皮酥脆無比,這要歸功於裹上一層薄薄的日式粗麵包糠和帕瑪森芝士麵包糠,再用氣炸鍋快速炸製而成。同時,雞肉內部卻依然鮮嫩多汁,而且全程只用了極少量的油。即可享用。 閱讀更多
西蘭花(也稱為芥藍)廣泛用於地中海菜餚,非常適合製作健康開胃菜,例如這款義式烤麵包片。芥藍與紅椒一起烤製,搭配起司風味較佳。 閱讀更多
瓦萊麗貝爾蒂內利的法式鹹派以其濃鬱的口感、豐富的風味和層次分明的質地令人著迷:酥脆的餅皮入口即化,蔬菜餡料則浸潤在細膩凝固的奶油中。餡料中加入了三種起司:格魯耶爾起司、切達起司和帕瑪森起司。至於蔬菜餡料: 閱讀更多
火雞培根是用煙燻火雞大腿肉切成的薄片。它不像傳統的豬肉培根那樣肥膩,但烤製後同樣美味酥脆。在這個食譜中,火雞培根條交錯成格子狀,而且… 閱讀更多
這道健康素食的亞洲風味開胃菜,無論是素食主義者還是肉食者都會覺得新穎獨特。將瀝乾水分的豆腐片用椰奶、蒜蓉辣椒醬、薑、醬油等醃製一小時… 閱讀更多
這道美味、飽又簡單的雞肉砂鍋除了基本食材外,還加入了豐富的蔬菜和起司。它選用的是烤雞絲,因此味道更加濃鬱香辣。米飯與雞肉混合在一起, 閱讀更多
這道令人印象深刻、營養豐富的砂鍋食譜絕對值得一試,因為大量的西蘭花讓它格外健康多汁,米飯讓它飽腹感十足,而濃鬱的芝士醬更是美味無比。醬汁是用以下食材製成的: 閱讀更多
在日常飲食中增加蔬菜的攝取量,這道食譜能讓你真正享受蔬菜的美味。蔬菜以亞洲炒菜技法烹調,大火翻炒,最大程度地保留了營養。 閱讀更多
想做出美味的蒸花椰菜,無需使用蒸籠。只要將青花菜小花放入平底鍋中,加入少許水、橄欖油、蒜末和紅辣椒碎,小火慢燉即可。這樣蒸出來的青花菜會鮮嫩多汁… 閱讀更多
誰說培根和雞蛋不是最健康的早餐?只要適量食用,烹調得當,再搭配糙米、綠花椰菜、新鮮香草和胡蘿蔔等健康食材,你的早餐就會… 閱讀更多
西蘭花能為你的通心粉奶酪增添濃鬱的口感、豐富的維生素和健康的膳食纖維,如果再配上滿滿的酥脆配料,即使是不太喜歡西蘭花的挑食者也會欣然接受。將煮熟的… 閱讀更多
很多人覺得豆腐味道太淡,但這道菜卻並非如此。在翻炒之前,先將烤好的豆腐塊用蒜蓉辣醬、醬油和芝麻油調製的醃料醃製一下,使其充分吸收味道。 閱讀更多
這道菜以泡麵為基礎,將簡單的學生午餐變成了一道美味的砂鍋菜,裡面滿滿都是健康的西蘭花和雞肉。由於還用了超市買的烤雞,這道菜最後呈現出… 閱讀更多
什錦蔬菜是肉類菜餚的絕佳搭配;它美味可口、營養健康,上桌後色香味俱全,而且幾分鐘就能做好。這道配菜可以使用多種不同顏色的蔬菜,例如綠花椰菜、花椰菜和蘿蔔。 閱讀更多
雞肉迪萬是一道廣受歡迎的美式砂鍋菜,主要食材是雞肉和青花菜。將這兩種食材倒入砂鍋中,加入濃稠的起司醬汁,然後放入烤箱烘烤。這道菜的名字來自… 閱讀更多
這道菜融合了你喜愛的所有照燒雞肉元素,包括米飯。所有食材都放在一個烤盤裡,在烤箱裡就能輕鬆烤製,省時省力,也不會弄得滿手油膩。最底層是生米飯,然後… 閱讀更多
香濃的蒜油為這道簡單的菜餚增添了獨特的風味。將蒜瓣放入橄欖油中略微煎炒,注意不要煎至焦黃,否則油會變苦,然後加入剩餘的食材。意麵可以… 閱讀更多
這是一道傳統的美式家常砂鍋菜,以罐頭食品製作:一罐濃湯、一罐鮪魚、一罐青豆、一盒義面,最後撒上一包薯片。改良後的食譜用料更健康,但是… 閱讀更多
做西蘭花配菜時,要用到整棵西蘭花——包括漂亮的花蕾和粗壯但同樣有用的莖,後者常常被浪費掉。把莖切成薄片,這樣它就能和鮮嫩的花蕾一起煮熟。在此之前… 閱讀更多
義大利卡瓦泰利意麵,通常用西蘭花製成,是一道簡單美味又健康的地中海菜餚,幾分鐘即可做好。用橄欖油炒香的大蒜賦予了意麵獨特的風味。 閱讀更多
這道濃鬱豐盛的砂鍋菜以雞胸肉、綠花椰菜、白米飯和大量碎起司為特色。所有食材分層放入,但在放入之前,米飯要先煮熟,西蘭花要先焯水,雞肉要切塊,並與肉汁拌勻。 閱讀更多
製作美味多汁的西蘭花砂鍋最簡單的方法。這道砂鍋菜包含西蘭花小花(冷凍的西蘭花需焯水)、蛋黃醬、切達乾酪碎、罐裝奶油蘑菇湯和雞蛋。只需將所有食材混合在一個碗中即可。 閱讀更多
雞胸肉和蘑菇幾分鐘就能煮熟,是製作快手亞洲炒菜的絕佳底料。將這些食材切成薄片,用芝麻油翻炒,並不斷翻動,同時加入綠花椰菜、胡蘿蔔和四季豆。 閱讀更多
這款絲滑濃鬱的奶油湯,讓您享受成熟多汁的西蘭花帶來的營養和美味。西蘭花的花蕾和莖稈都用上了,使這道湯富含人體必需的膳食纖維。此外,它還包含一個塊莖—— 閱讀更多
這道意麵做法簡單,味道濃鬱,令人愉悅。弓形義麵和青花菜小花分別煮熟,然後拌入用奶油、橄欖油、大蒜和檸檬皮製成的熱醬汁中。 閱讀更多
這款披薩的餡料是用生義大利香腸製成的。去除腸衣後,露出鮮美辛辣的香腸肉末,與西蘭花小花一起煎炒,然後加入麵團中。醬汁的做法是將番茄泥與…混合。 閱讀更多
貝殼麵非常適合製作義大利海鮮意麵。它們的形狀使其能夠吸收大量美味的汁液,並且在貽貝和蛤蜊的貝殼中顯得格外迷人。海鮮在……中慢燉。 閱讀更多
製作健康美味的亞洲風味蔬菜麵。與大多數亞洲菜餚不同,這道菜不需要油炸:蔬菜以清蒸的方式烹製,並最大程度地保留了營養價值。煮熟的全穀物—— 閱讀更多
做一道美味的西蘭花配菜,幾乎可以搭配任何主菜。西蘭花的花和莖段都可以用上。首先,將西蘭花在沸水中燙幾分鐘,直到顏色變成鮮豔的綠色,然後… 閱讀更多
西蘭花莖通常佔整個西蘭花重量的近一半,如果只需要漂亮的西蘭花花蕾就做飯,卻把莖扔掉,實在是一種浪費。西蘭花莖的營養價值並不亞於西蘭花花蕾,它富含… 閱讀更多
這款餡料豐富的義式煎蛋餅可以作為早餐、晚餐,甚至可以切成方塊作為開胃菜——真是一道用途廣泛的菜餚!這款煎蛋餅的餡料包括洋蔥、馬鈴薯、綠花椰菜和去皮豬肉香腸。 閱讀更多
即使你只是簡單地水煮西蘭花,也需要注意一些細節,才能確保做出色澤鮮亮、味道同樣鮮美的配菜。將西蘭花小花放入沸騰的鹽水中,以中小火煮熟。 閱讀更多
這道美式風味的通心粉起司只需半小時即可完成,無需烤箱烘烤。除了起司醬和通心粉,它還加入了炸雞胸肉塊和燙過的西蘭花小花。成品非常… 閱讀更多
製作美味西蘭花配菜最簡單快速的方法就是將西蘭花小花放入烤箱高溫烘烤,直到表面呈金黃色——看起來非常誘人。蒜香與青花菜的香味交織在一起… 閱讀更多
這款別緻的開胃菜非常適合朋友聚會。它用的是超市買的牛角酥皮。將酥皮切成三角形,擺放在小烤碗周圍,沾醬就放在烤碗裡。麵團… 閱讀更多
這道豐盛的節慶砂鍋菜以蘑菇、西蘭花和米飯為主要食材。所有食材在平底鍋中與香料和奶油醬汁拌勻,然後放入烤盤,撒上磨碎的奶酪,砂鍋菜就做好了… 閱讀更多
這道簡單的義大利麵食是用蝴蝶麵和西蘭花製成的,但它的特別之處在於用優質橄欖油和黃油混合炒製的鳳尾魚、大蒜和辣椒製成的醬汁。鳳尾魚提升了所有食材的風味— 閱讀更多
這道美味又健康的西蘭花焗烤菜餚看起來非常喜慶,是特殊場合的完美之選,而且做法出奇地簡單。西蘭花小花蒸至半熟,淋上白汁,撒上切達乾酪碎,然後… 閱讀更多
用西蘭花和四季豆做一道鮮嫩多汁又健康的配菜,幾乎可以搭配任何肉類、禽類或魚類菜餚。將蔬菜放入沸水中燙幾分鐘,直到顏色鮮亮翠綠(注意不要煮過頭,以免失去水分…)。 閱讀更多
整塊去皮雞胸肉在由罐裝番茄泥、甜椒、西蘭花、洋蔥、蘑菇和百里香製成的蔬菜混合物中慢燉,充分吸收所有美味的汁液和風味。最終呈現出一道飽足又健康的菜餚,富含蛋白質。 閱讀更多
這款午餐盒是根據長壽飲食法配製的,這是一種強調蔬菜、雞蛋和全穀物(例如富含纖維的糙米)的飲食理念。所有蔬菜的烹調方式都能最大程度地保留其有益成分。 閱讀更多
這道豐盛的菜餚深受家人喜愛,只需半個多小時即可做好——是工作日晚餐的完美選擇!將瘦火雞肉末煎熟,與蔬菜(南瓜、綠花椰菜和…)混合。 閱讀更多
氣炸鍋讓您在幾分鐘內就能烹調出美味的亞洲風味魚肉西蘭花,而且不會讓家中留下難聞的魚腥味。將鮭魚片刷上照燒醬和薑末,放在鋪有西蘭花的氣炸鍋中… 閱讀更多
這款低碳水化合物奶油濃湯富含健康青花菜,用雞湯和香料慢燉而成。將湯倒入攪拌機中攪打均勻,如果想要口感更加順滑濃鬱,可以加入大量的磨碎起司——比…更多。 閱讀更多
起司湯永遠是午餐的絕佳選擇,大人小孩都愛吃。想要更濃鬱的口感,不妨加入三種不同的起司。瑞德拉蒙德選擇了溫和濃鬱的切達起司混合,以及… 閱讀更多
用這道色彩鮮豔、味道鮮美的馬鈴薯、西蘭花和波布拉諾辣椒湯來點亮你的午餐吧!西蘭花不僅帶來濃鬱的綠色,還富含各種有益的微量營養素和膳食纖維。再加上波布拉諾辣椒和少許… 閱讀更多
這款素食撈麵富含蛋白質和膳食纖維,並帶有濃鬱的亞洲風味,這得益於生薑、辛辣的墨西哥辣椒、醬油和蠔油。選用全麥義大利麵製作。 閱讀更多
一大碗以穀物為底,配上多汁的捲心菜和美味的牛排片,既美味又飽腹,而且健康。碗底的做法是:將煮熟的糙米和藜麥放入平底鍋中混合,再加入切碎的薩沃伊捲心菜,小火慢燉。 閱讀更多
海鮮菜餚非常適合工作日快速晚餐。它們只需幾分鐘即可烹調完成,讓普通的晚餐也變得格外美味。這道菜選用的是去殼去蝦線的大蝦,然後用平底鍋煎製而成。 閱讀更多
義式培根蛋麵是讓孩子們輕鬆攝取健康西蘭花的絕佳方法。當然啦!畢竟,他們都愛吃意麵、起司和培根。將義大利麵和西蘭花一起煮熟,瀝乾水分,然後與煎好的培根碎、雞蛋和磨碎的…一起翻炒。 閱讀更多
裹上酥脆麵包屑的炸魚條,配上蒸西蘭花,既可作為美味的開胃菜,也可作為主菜。製作方法:取白魚片(鱈魚或狹鱈魚),將其短暫浸泡在… 閱讀更多
這道最簡單快速的中式宮保雞丁食譜,非常適合犒賞自己和家人,品嚐亞洲風味。宮保雞丁的主要食材是雞肉、蔬菜、花生和辣椒。它選用雞胸肉製作,而雞胸肉… 閱讀更多
蓬鬆的早餐煎蛋捲,加入切碎的西蘭花會更加健康,而磨碎的炸土豆則能增加飽腹感——是豐盛早餐的完美之選。你需要一個烤箱適用的平底鍋,因為首先… 閱讀更多
製作一道美味的亞洲風味西蘭花開胃菜,用大蒜、生薑和蠔油提升這種健康蔬菜的風味。這道菜充分利用了西蘭花的花蕾和多汁的莖,而許多人卻不恰當地丟棄了它們。 閱讀更多
這是一道快速美味的家常菜,非常適合平日晚上享用。孩子們一定會喜歡,因為它用到了他們最愛的炸香腸和馬鈴薯泥。為了更快地做好這道菜,可以在爐子上煎香腸的同時,用微波爐加熱馬鈴薯泥。這道菜的食材包括: 閱讀更多
將市售的馬鈴薯起司餃子做成一道豐盛美味的菜餚,這樣即使在節慶聚會上也能招待客人:沒人會猜到這是預製食品。餃子通常少量地在煎鍋中煮熟。 閱讀更多
甜醬油汁將雞腿、蔬菜和米飯烹調出一道令人驚豔的亞洲佳餚。為了讓醬汁增添酸辣風味,可以加入蒜末和米醋。將一部分醬汁與雞肉一起燉煮,另一部分則單獨燉煮。 閱讀更多
本食譜詳細介紹如何用自製牛肉餡(而非超市購買的)製作美味多汁的漢堡。如果您想體驗牛肉餅的真正風味,又不想遇到過多的脂肪、筋道等問題,這一點至關重要。 閱讀更多
通心粉、起司和雞肉是一道任何時候都受歡迎的菜餚,無論是豐盛的早餐、午餐還是晚餐。晚餐尤其令人滿足,因為它用慢燉鍋烹製,不到半小時就能做好。你還需要什麼呢? 閱讀更多
這款素食麵條配上香菇、高麗菜和豆腐塊,富含蛋白質和膳食纖維,烹飪簡單,深受亞洲美食愛好者和注重健康人士的喜愛。黑芝麻油,- 閱讀更多
準備一份豐盛美味的亞洲風味早餐。亮點是煎餅,拌上日式照燒醬和蔥花。為了讓煎餅更加蓬鬆輕盈,可以在麵糊中加入單獨打發的蛋白。 閱讀更多
將健康的藜麥與甜美的葡萄番茄一起用雞湯慢燉,最後拌入大量的切達奶酪碎,藜麥粥會變得更加美味。這樣煮出來的粥口感勁道,味道鮮美,層次豐富。 閱讀更多









































































































