香菜

• 醃紅洋蔥
• 起司醬
• 青辣椒醬

新墨西哥州的州菜是辣椒，著名的青椒起司漢堡就是用它製作的。這款漢堡的特色在於大量的融化起司，淋上起司醬，再配上辣度從中等到高的辣椒醬。 閱讀更多

這道精緻又極其簡單的菜餚幾乎用到了菠蘿的每個部分，搭配一塊鱸魚或鯛魚片。鳳梨皮可以保護魚肉免受直接高溫炙烤，防止燒焦並保持其鮮嫩多汁。而鳳梨果肉則可以用來製作美味的莎莎醬。 閱讀更多

• 炸白魚
• 切爾穆拉

為了讓這種鮮嫩的白魚增添東方風味，可以搭配馬格里布地區傳統的辛辣香料醬（Chermoula）。香料醬的配料可能因地區而異，但基本成分相同： 閱讀更多

• 龍蝦玉米餅
• 黃番茄和墨西哥辣椒莎莎醬

炭烤玉米餅（西班牙語：taco al carbon）是典型的德州墨西哥菜。這種玉米餅的餡料是在明火上烤製的。將龍蝦放在炭火烤架上烤熟，然後用起司和蔬菜包裹。 閱讀更多

• 甜甜圈
• 薩爾薩

索帕皮亞餅在拉丁美洲很受歡迎，在美國也經常製作，尤其是在受墨西哥菜影響的西南部邊境各州。然而，與主要以…為主的拉丁美洲索帕皮亞餅不同，美國索帕皮亞餅的製作方法與拉丁美洲的索帕皮亞餅有所不同。 閱讀更多

• 蝦
• 香菜薄荷酸辣醬

這道簡單完美的食譜為您帶來全新的烤海鮮體驗。色彩、風味和口感的絕妙對比，讓這道菜脫穎而出。即使您不想用竹籤串蝦， 閱讀更多

這些蝦子味道鮮美，帶有濃鬱但不刺鼻的香菜味，並點綴著清爽的青檸風味。醃料與這道菜堪稱絕配。如果醃漬時間從30分鐘延長到1小時，蝦子的味道或許會更佳。數量 - 閱讀更多

如果你喜歡辛辣口味的醃料勝過酸甜口味，那麼你一定會愛上這款瑪格麗塔醃料。瑪格麗塔愛好者尤其會欣喜若狂。為了方便起見，你也可以購買現成的瑪格麗塔預調酒。 閱讀更多

• 翅膀的鹽水
• 紅辣椒和棗子快速醃製

毫無疑問，烤雞翅是人人都愛的燒烤菜餚之一。酥脆的外皮、濃鬱的煙燻味，以及鮮嫩多汁的雞肉——誰能抵擋得住？雞肉搭配醬油、紅棗和胡椒——更是美味無比。 閱讀更多

香料的組合為這道菜增添了一絲辛辣風味，雞肉自身分泌的植物油、糖分和脂肪在烹飪過程中發出誘人的滋滋聲。您也可以用煙燻鹽代替普通食鹽來提升雞肉的風味。 閱讀更多

酸橘汁醃魚是拉丁美洲一道廣受歡迎的開胃菜，用生魚或貝類以青檸汁或檸檬汁醃製而成。在秘魯，酸橘汁醃魚不僅是一道傳統菜餚，更是國家象徵，每年6月28日都會慶祝。 閱讀更多

用新鮮馬鈴薯、番茄、洋蔥、香草和芥末、蛋黃醬和香料調製的醬汁，做成一道美味又飽足的沙拉。這道沙拉的亮點在於煙燻墨西哥辣椒（chipotle pepper），它辛辣濃鬱的煙燻風味奠定了整道沙拉的基調。 閱讀更多

• 沙拉
• 泰式羅勒醬

泰國菜融合了歐洲和亞洲的烹飪傳統，被認為是世界上最均衡的菜系之一。香草和香料是泰國菜的精髓，每道菜都帶有獨特的酸味、濃鬱的口感和豐富的層次感。 閱讀更多

• 番茄湯
• 糖醋蝦

烤番茄湯是一道清淡可口的菜餚。它濃稠、醇厚、鮮嫩、香氣撲鼻，令人回味無窮。蝦仁酸甜獨特的風味與湯汁完美融合，令人不禁聯想到… 閱讀更多

• 玉米
• 香菜青醬
• 烤南瓜籽

烤玉米是一道簡單卻無比美味的菜餚。烤玉米雖然不如水煮玉米多汁，但仍口感緊實，風味十足。香蒜醬不僅增添了玉米的汁水，更賦予其獨特的風味，使其香氣四溢。 閱讀更多

• 醃料
• 新鮮桃子酸辣醬

烤雞肉串，並以印度風味呈現。印度菜餚獨特的風味和香氣，因混合香料醃料和新鮮自製的桃子酸辣醬（一種印度水果醬，常用於搭配肉類）而更加突出。 閱讀更多

玉米棒不僅可以煮著吃，還可以烤著吃，就像中美洲印第安人自古以來所做的那樣。烤玉米，帶著原始的色澤和誘人的香氣，能夠喚醒食慾，喚起人們最溫暖的情感。如果你… 閱讀更多

豬肉香腸是製作熱狗的絕佳選擇。您可以先將香腸汆燙水，然後再烤製。這些多汁美味的香腸將成為您最愛的即食小吃。 閱讀更多

如果你擁有一台燒烤爐，並且想烹飪一道簡單又獨特的菜餚，不妨試試這道烤豬裡肌食譜。眾所周知，肉類菜餚中的醬汁與肉類本身同樣重要。香辣可口… 閱讀更多

• 豬裡肌肉
• 番石榴釉
• 莫約醬

烤豬肉如果塗上醬汁，會更鮮嫩多汁。雖然食譜中需要一整杯果醬，但肉的味道會非常和諧，酸甜適中，與辛辣的莫霍醬汁完美搭配。當然，也有一些變化—— 閱讀更多

想為你的日常雞蛋料理增添新意？不妨試試波斯煎蛋捲。與傳統的爐灶煎蛋捲不同，這道菜是在烤箱中烘烤的，因此無需時刻照看。美味的波斯煎蛋捲—— 閱讀更多

墨西哥風味醬料皮科德加洛（Pico de gallo）深受墨西哥人喜愛，可以像其他莎莎醬一樣作為辣椒的配料。不過，由於它的含水量較低，也適合作為墨西哥捲餅等菜餚的配料… 閱讀更多

這道菜目前的版本據信起源於突尼斯，阿拉伯語名稱意為「混合物」。由於主要食材是雞蛋，沙克舒卡通常作為早餐食用。然而，在以色列，它也很受晚餐歡迎，此外… 閱讀更多

• 墨西哥餡餅
• 水果莎莎醬

墨西哥薄餅（quesadilla）的歷史可以追溯到西班牙征服者時期，當時西班牙人從他們征服的印第安部落那裡借鑒了薄玉米餅的做法，並在此基礎上發明了餡料。傳統上，墨西哥薄餅的餡料是奶酪，因此得名… 閱讀更多

這道肉類開胃菜是用羊肉碎混合香草和松子製成的。這些美味的肉丸配上炸茄子泥、石榴籽、香草和檸檬角。絕對是一道令人垂涎的美食佳餚。 閱讀更多

• 醃料
• 醬

沙爹是印尼和馬來西亞的特色菜。它是泰式烤肉的迷你版，幾乎可以用任何種類的肉類、家禽、內臟、海鮮以及其他許多食材製成。這道沙爹是用……製成的。 閱讀更多

• 墨西哥餡餅
• 酸奶油配青檸和香菜

墨西哥薄餅（Quesadillas）在美國西南部尤其受歡迎。這裡的做法與傳統的墨西哥薄餅類似，但有時也會加入一些當地食材。這道菜以蔬菜為主，不含肉類。不過，如果需要，您也可以加入其他食材，例如： 閱讀更多

玉米餅是墨西哥的傳統食物。它們由小麥粉或玉米粉製成，配方因地區而異。玉米餅本身既可以作為麵包食用，也可以作為其他菜餚的配料… 閱讀更多

• 墨西哥餡餅
• 香菜青醬

香菜為這款墨西哥薄餅增添了鮮豔的綠色，薄餅上還撒上了安喬辣椒粉。 閱讀更多

• 墨西哥餡餅
• Salsa pico de gayo

我做墨西哥薄餅時，總是把餡料夾在兩個玉米餅中間，然後放進烤箱烤，而不是油炸。這樣烤出來的薄餅更輕盈酥脆，而且可以放很多餡料，做出來的鄉村雜燴也酥脆可口。 閱讀更多

擁有41年歷史的連鎖餐廳Houston's大約五年前在其菜單中加入了一道亞洲羽衣甘藍沙拉，當時這種蔬菜開始在全美範圍內流行起來。如今，這道沙拉已成為備受追捧的招牌菜色。 Houston's餐廳在12個州設有分店，使用15個不同的店名。 閱讀更多

• 香腸墨西哥薄餅
• 薩爾薩

墨西哥薄餅（Quesadillas）是一道美味且廣為人知的墨西哥菜餚，由新鮮的玉米餅包裹著起司製成。在拉丁美洲很受歡迎的豬肉香腸——西班牙辣香腸（Chorizo​​）——是墨西哥薄餅的絕佳搭配。 閱讀更多

這道豐盛的墨西哥開胃菜是用小麥餅皮包裹著炸牛肝菌和鹹香的菲達起司製成的。烤好的墨西哥薄餅配上風味濃鬱的莎莎醬、酸奶油和香菜。味道鮮美無比！ 閱讀更多

鮭魚富含對心臟有益的omega-3脂肪酸，搭配富含維生素C的青花菜，味道鮮美。這道色香味的低卡路里菜餚，撒上紅辣椒片和新鮮香菜，無需添加其他調味料即可烹調而成。 閱讀更多

由於阿拉斯加海岸附近成群游弋的鮭魚，我們得以享用不含抗生素和過量環境毒素的優質鮭魚肉。鮭魚片的omega-3含量為 閱讀更多

香菜能增添一絲清新的風味。如果您不喜歡香菜，可以用蒔蘿或歐芹代替。這道菜的做法非常簡單，您甚至可以提前準備好鮭魚，刷上醬汁，然後在上桌前放入烤箱烘烤即可。 閱讀更多

• 墨西哥餡餅
• 酪梨醬

這款美味可口的開胃菜，用全麥玉米餅包裹著火雞培根和低脂奶酪，定能讓那些既想享受美食又不想犧牲身材的人滿意。可搭配自製辣味酪梨醬或低脂酸奶油食用。 閱讀更多

• 墨西哥餡餅
• 辣椒醬

這款美味的墨西哥薄餅可以用剩下的熟雞肉和小麥餅皮在烤箱裡烤製而成。餡料豐富，還包括罐裝豆子、烤青蔥和墨西哥辣椒（一種辛辣的煙燻墨西哥辣椒）。 閱讀更多

只要撕碎羽衣甘藍葉子，然後油炸，就能做出酥脆的羽衣甘藍「薯片」。這道菜做法非常簡單，嘗試過的人可能不需要進一步的指導。 閱讀更多

這是一道清爽的夏日開胃菜，帶有淡淡的辛辣味。一年中最熱的季節正是蔬菜豐收的季節，這激發了人們進行各種嘗試，而按照以下食譜製作的爽脆醃黃瓜，其美味定會讓您驚喜不已。 閱讀更多

• 沾醬
• 扁麵包

香辣蔥油餅是中國菜中最受歡迎的菜餚之一。它是一種扁平的餅，以各種形式出現在世界各地的許多菜系中。按照這個食譜，用煎鍋就能做出美味的蔥油餅。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

• 羊肉
• 薄荷和青蔥香蒜醬

附照片的詳細食譜。

• 豬肋排
• 填充

附照片的詳細食譜。

• 蔓越莓莎莎醬
• 火雞玉米捲（捲著餡料的玉米餅）

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

• 餡料扁麵包
• 杏仁醬

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

• 秋葵湯
• 海鮮
• 蝦湯
• 脆皮秋葵

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

• 披薩
• 無麩質披薩麵團

一步一步教你製作米粉披薩，上面鋪著加拿大培根和鳳梨。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

調製雞尾酒時請使用濾網。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

自製酥皮餡餅，內餡為玉米辣椒，頂部酥脆。 閱讀更多

• 龍蝦熱狗
• 羽衣甘藍沙拉佐萊姆與香菜
• 哈瓦那辣椒奶油
• 大蒜油

「龍蝦可以搭配各種調味料，為什麼不給它加點西南風味呢？」蓋伊說。 閱讀更多

• 自製玉米麵包
• 燈籠果蔬菜配料
• 墨西哥辣椒番茄醬

附照片的詳細食譜。

肉餡捲餅在烤箱中烘烤，上面撒上起司。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

蘑菇、馬鈴薯和辣椒玉米餅的詳細製作步驟。 閱讀更多

• 裹麵包屑的波布拉諾辣椒
• 番茄辣椒醬

附照片的詳細食譜。

• 墨西哥捲餅：
• 莫約醃料：
• 南瓜籽青醬：
• 烤蔬菜莎莎醬：

附照片的詳細食譜。

• 肉餡
• 醃料
• 皮科德加洛
• 食材

附照片的詳細食譜。

• 火雞肉餡
• 豬肉辣椒餡
• 塔可
• 皮科德加約

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

• 墨西哥捲餅：
• 塔塔醬：

附照片的詳細食譜。

• 酪梨醬：

附照片的詳細食譜。

• 連擊：
• 墨西哥番茄醬：

炸波布拉諾辣椒，內餡為起司。 閱讀更多

• 奶油濃湯：
• 莫約醬：

附照片的詳細食譜。

• 墨西哥辣醬玉米餅
• 薩爾薩

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

芬芳的香料賦予了這款墨西哥玉米餅餡料獨特的風味。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

• 墨西哥辣醬玉米餅：
• 烤酸莓果莎莎醬：
• 辣椒黑豆：
• 黃米飯：

附照片的詳細食譜。

• 墨西哥餡餅
• 新鮮莎莎醬

附照片的詳細食譜。

• 沙拉：
• 加油：

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

• 烤麵包：
• 雞：
• 炒豆泥：
• 薩爾薩·克魯達：

附照片的詳細食譜。