時間： 20分鐘
複雜： 容易地
份量： 6-8

肉餡捲餅在烤箱中烤製後，上面撒上了起司。

這道菜就是那種家人圍坐在餐桌旁，一邊大聲叫喊一邊碰叉子時會立刻浮現在腦海裡的菜餚。如果你冰箱裡剛好有牛肉和豆子，那就用玉米餅捲起來。只要20分鐘，就能端上一份小巧、熱氣騰騰、美味可口的菜餚，贏得大家的掌聲。

原料：

• 900克切碎的熟牛肉
• 3 罐（每罐 200 公克） 墨西哥辣醬玉米卷
• 1罐 炒豆泥
• 1顆中等大小的洋蔥
• 1/2茶匙孜然粉
• 1/4茶匙 辣椒調味料
• 1/4茶匙牛至
• 1/4茶匙鹽
• 3/4 湯匙磨碎的切達乾酪，另備一些用於裝飾
• 12張玉米餅
• 半杯切碎的香菜

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

牛肉， 烤豆， 切達起司， 番茄醬， 辣椒調味料， 孜然， 牛至， 玉米餅， 香菜

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將烤箱預熱至100度。
  
  在大煎鍋中以大火炒洋蔥至軟化。然後加入牛肉、孜然、辣椒粉和牛至；加鹽調味翻炒。倒入番茄醬，以小火將牛肉放入醬汁中燉煮5分鐘。如果醬汁太濃稠，可以加少許水。
步驟 2
• 同時，將炒好的豆泥放入平底鍋中，以中火加熱，加入乳酪，攪拌至融化。關火。
步驟 3
• 熱身 扁麵包 微波爐加熱1分鐘，然後在每張餅上抹上豆醬。加入肉醬。將餅包起來，放入一個大的烤盤中。蓋上錫箔紙，放入烤箱。
第四步
• 墨西哥捲餅烤熟後，從烤箱取出，淋上剩餘的番茄醬。撒上切達起司碎，再烤幾分鐘，直到起司融化即可。
  
  上菜時，在墨西哥捲餅上撒上香菜，然後直接用叉子串起來，插在家人手中。他們會不停地親吻和擁抱你。你這樣做完全是為了逗他們開心。

投票數： 8