作者: 裡·德拉蒙德 美食作家
瀏覽量: 2,391
這道砂鍋菜是雞肉藍帶的簡化版。它製作和烹飪都更加快捷,但味道卻毫不遜色,並且包含了這道餐廳菜餚的所有傳統食材。它有雞肉、火腿、濃鬱的起司和酥脆的… 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 美食頻道
瀏覽量: 4651
營養豐富的藜麥口感宜人,是製作豐盛沙拉的絕佳食材。它富含蛋白質和微量營養素,與沙拉中的其他食材搭配和諧。烹調前,請將藜麥徹底沖洗數次… 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 卡特·科拉 廚師
瀏覽量: 5,705
如果你喜歡酥脆的麵包屑炸雞,但又因為想到油炸和其中大量的油脂而對心愛的雞腿望而卻步,那麼這個食譜絕對是你的福音!雞塊(雞胸肉、雞腿、雞翅)先用…烘烤而成。 閱讀更多
時間: 1小時10分鐘
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 520
作者: 傑米·迪恩 - 廚師
瀏覽量: 1,649
這些雞排烹調速度很快,而且外皮酥脆無比。無論是日常用餐還是家庭聚餐,都是絕佳選擇。將雞胸肉搥打至軟爛後,裹上麵粉,再沾上蛋液和芥末醬的混合液,最後裹上麵包屑。 閱讀更多
時間: 1小時30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 派崔克和吉娜·尼利 - 餐廳的共同所有人
瀏覽量: 50 173
有了這份食譜,您在家中也能做出像餐廳一樣美味的烤羊排。為了確保羊排鮮嫩多汁,需要將羊排整塊烹調,並在上菜前切成帶骨的小塊。羊排需要預先烘烤。 閱讀更多
時間: 2小時。
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 派崔克和吉娜·尼利 - 餐廳的共同所有人
瀏覽量: 3,585
內容:
香脆雞柳是家庭聚會上最受歡迎的小吃之一。很少人會拒絕這道美味的開胃菜;大人小孩都愛吃,尤其配上一杯冰啤酒。而且雞柳的做法也很簡單: 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 梅麗莎·德·阿拉伯 廚師
瀏覽量: 30,749
內容:
這道蘆筍配菜簡單易做,風味濃鬱,幾分鐘即可完成。新鮮的蘆筍在烤箱中烤至金黃色,淋上用第戎芥末、橄欖油和檸檬汁調製的醬汁。 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 112
作者: 亞歷克斯·瓜納斯切利 著名廚師
瀏覽量: 1,758
內容:
價格低廉且營養豐富,如果烹飪和擺盤得當,野蒜可以成為一道美味開胃菜的食材。這道沙拉中,將野蒜葉用橄欖油快速翻炒至變軟,作為炸蝦的底料。 閱讀更多
時間: 45分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 奧爾頓布朗 著名廚師
瀏覽量: 2,404
威爾斯吐司是一種酥脆的吐司,上面淋著濃鬱的起司醬。它可以作為早餐、小吃或配菜。在這個食譜中,起司醬是用啤酒(波特啤酒)、濃奶油和…製成的。 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 數量: 4塊麵包丁
作者: 美食頻道
瀏覽量: 12,672
這道義大利麵的亮點在於澆在義大利面上的鮮嫩菊苣,菊苣淋上了濃鬱的鯷魚和第戎芥末醬。義大利麵醬汁是用罐裝番茄泥、牛至、辣椒、橄欖等食材製成的… 閱讀更多
時間: 45分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 博比·弗雷 著名廚師
瀏覽量: 2,785
將圓潤的地瓜烤製後,與焦糖紅洋蔥拌勻,淋上第戎芥末和蜂蜜。檸檬皮屑和百里香增添了清爽微辣的風味。是烤肉的完美搭配! 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 232
作者: 奧爾頓布朗 著名廚師
瀏覽量: 15 190
有了這款沙拉醬,您可以盡情享用您最喜歡的凱薩沙拉,而無需擔心攝取過多卡路里。它也非常適合素食者,不含雞蛋和鳳尾魚。橄欖油的用量也減少到只有兩滴。 閱讀更多
時間: 10分鐘
作者: 艾莉·克里格 美食作家
瀏覽量: 5 332
為了完美地呈現這道精緻的開胃菜,你需要一個烹飪圈,或者也可以用一個切掉底部的空罐頭盒。這道開胃菜由兩層組成:底層是淋上檸檬汁的酪梨片,上面是… 閱讀更多
時間: 10分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 150
作者: 傑弗瑞‧札卡里安 - 餐廳老闆
瀏覽量: 7,667
這些高麗菜捲味道極為濃鬱,一定會讓所有人讚不絕口。餡料除了豬肉和牛肉碎的混合物外,還包括煎培根、煙燻火腿片、米飯和各種香料,其中就包括匈牙利煙燻辣椒粉。餡料是 閱讀更多
時間: 2小時20分鐘
複雜: 容易地 份量: 8-12
作者: 裡·德拉蒙德 美食作家
瀏覽量: 4 255
內容:
這款乳蛋餅的美味秘訣在於其捲心菜和鹹牛肉餡料。高麗菜先用奶油和香芹籽炒香,然後鋪在派盤的面皮上。再放上幾塊鹹牛肉,最後淋上混合好的醬汁。 閱讀更多
時間: 1小時35分鐘
複雜: 容易地 份量: 8
作者: 美食頻道
瀏覽量: 8 507
凱薩沙拉的精髓無疑在於它的醬汁,它為鮮嫩的生菜葉增添了濃鬱而令人難忘的風味。這個食譜提供了一個更清爽的版本,用…代替了傳統的橄欖油和蛋黃。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 368
作者: 伊娜·加滕 美食作家
瀏覽量: 9,060
雞腿煎至金黃酥脆,然後將鍋中剩餘的汁水和炸洋蔥一起用來製作美味的雞肉醬汁。倒入乾白酒,加入顆粒芥末和第戎芥末,以及清淡的法式鮮奶油。 閱讀更多
時間: 45分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 27,797
內容:
用氣炸鍋炸出來的雞柳(雞柳條)酥脆可口,幾乎不含脂肪。只需在炸雞柳之前,將雞柳裹上麵包屑和帕瑪森起司碎的混合物,然後加入一湯匙橄欖油即可。 閱讀更多
時間: 1小時45分鐘
複雜: 容易地 份量: 2
作者: 美食頻道
瀏覽量: 3,434
如果你的食品櫃裡有義大利麵、罐裝蘑菇、包裝好的肉湯、一罐無糖煉乳,以及一些調味料和乾香草,你就可以做出美味的意大利麵了!當你無法去商店購買食材時,這是一個很好的選擇。 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 12,096
這道美味、美觀,最重要的是健康且富含膳食纖維的烤花椰菜配菜,光是擺盤就能讓您的客人眼前一亮。將整顆花椰菜放入烤箱烘烤。事先在花椰菜上刷一層橄欖油… 閱讀更多
時間: 1小時15分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 伊娜·加滕 美食作家
瀏覽量: 5 116
這道簡單的沙拉包含煮熟的馬鈴薯、切碎的芹菜和紅洋蔥,並淋上用蛋黃醬、酸奶、顆粒芥末和第戎芥末以及新鮮蒔蘿製成的發酵醬汁。食用前讓沙拉靜置片刻。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 美食頻道
瀏覽量: 9,594
想把您最喜歡的凱撒沙拉從清爽的開胃菜變成豐盛的配菜嗎?那就把凱薩沙拉醬淋在煮馬鈴薯上吧!畢竟,這道沙拉的美味很大程度上要歸功於它的醬汁,而醬汁是由蛋黃醬、檸檬汁、鯷魚、大蒜和芥末調製而成的。而且,與其… 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2 130
與好友共度美好夜晚,享用這道美味的起司火鍋。將麵包丁、新鮮蔬菜片或冷切肉擺放在托盤上,並沾著濃稠的起司醬享用。這款起司火鍋的製作方法如下: 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 泰德·艾倫 - 烹飪書作者
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內容:
這道節慶烤肉選用大塊豬裡肌(肋眼部位),需提前在蜂蜜香料醃料中浸泡過夜。為了讓烤肉看起來更精緻,可以請肉鋪師傅修剪掉兩端。 閱讀更多
時間: 1小時40分鐘 加上醃製時間 複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 1,284
焗烤馬鈴薯一直是家庭聚會上很受歡迎的開胃菜:外皮酥脆的烤馬鈴薯香氣撲鼻,令人難以抗拒。製作方法是,先將大馬鈴薯整個烤熟,然後… 閱讀更多
時間: 1小時45分鐘
複雜: 容易地 份量: 8
作者: 美食頻道
瀏覽量: 3,409
節慶餐桌上,與其烤一隻普通的雞,不如烤一隻閹雞。這隻肉質鮮美的公雞肯定能滿足一大群人的胃口。或者,也可以用一隻小火雞。將火雞塗抹上香料混合物,放入冰箱醃製過夜。然後… 閱讀更多
時間: 3小時30分鐘
複雜: 容易地 數量: 對於一家大公司
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2261
蘆筍烤至脆嫩微焦,然後佐以美味的檸檬胡椒起司醬。製作醬汁的方法很簡單,只需將新鮮磨碎的帕瑪森起司與…混合即可。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,053
烤牛裡肌(帶肋排)看起來非常喜慶,烤製過程中會散發出濃鬱的香料香味。烤製前,先將牛肉塗抹上大蒜、新鮮百里香和橄欖油的混合物,然後放在鋪有胡蘿蔔的烤盤中。 閱讀更多
時間: 3小時30分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 美食頻道
瀏覽量: 1,604
要做一份熱呼呼的義式帕尼尼三明治,你不需要專門的三明治機。你可以用普通的煎鍋烤一下,然後用任何厚重的小直徑煎鍋來壓平。這種帕尼尼… 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 620
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,530
反向烹調的雞肉藍帶捲,味道和著名的瑞士炸肉排(塞滿奶酪和火腿)一樣美味,但看起來更令人印象深刻,適合那些想要擺脫這道菜傳統做法的人。 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 500
作者: 奧爾頓布朗 著名廚師
瀏覽量: 1,741
賦予豬肉一種令人難以忘懷的獨特風味。精選瘦肉、帶骨的天然豬排,用濃咖啡、糖蜜和第戎芥末醬混合醃製數小時,最好是過夜。 閱讀更多
時間: 2小時30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 7,788
要做這道意麵,你需要將布里起司醬與用白葡萄酒炒香的紅蔥頭、第戎芥末和熱騰騰的煮熟的意麵混合,製成美味的奶油醬汁。味道棒極了! 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 570
作者: 美食頻道
瀏覽量: 5,048
清爽的芹菜根味道清淡獨特,與酸奶油、芥末和檸檬汁調味的沙拉醬搭配堪稱絕配。製作沙拉前,請務必將擦碎的芹菜根中多餘的水分徹底擠出。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 921
脆嫩翠綠的四季豆是一道健康且富含維生素的配菜,幾乎可以搭配任何主菜。食用前,將四季豆放入沸水中燙一下,使其略微變軟,但不要煮過頭,以免失去風味。 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 美食頻道
瀏覽量: 3,733
這款凱薩沙拉不含雞肉和蝦,是作為肉類菜餚的配菜。它富含維生素和膳食纖維,這些都來自四季豆和羽衣甘藍,並淋上美味的凱撒醬汁,確保飽足感持久… 閱讀更多
時間: 50分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 美食頻道
瀏覽量: 1,539
想做一份清爽又富含維生素的綠色沙拉嗎?用優格、酸奶油和幾湯匙蛋黃醬混合製成的發酵醬汁,淋在生菜葉上,再撒上新鮮香草和醃蔓越莓片,風味十足… 閱讀更多
時間: 50分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 美食頻道
瀏覽量: 1,353
這道富含維生素的配菜使用了菊苣、捲曲菊苣和苦苣的混合沙拉。每種蔬菜都形狀各異、色彩繽紛,確保了沙拉蓬鬆飽滿、色彩鮮豔,充滿節日氣氛。最後,再撒上幾塊… 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 博比·弗雷 著名廚師
瀏覽量: 1,757
法國麵包巴尼亞(Pan Bagnat)是一種法式三明治,餡料豐富,融合了地中海傳統美食的鮮活食材。兩片麵包之間夾著由番茄、洋蔥、鮪魚、鯷魚、酸豆和羅勒製成的沙拉,並淋上芥末和檸檬汁。 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 份量: 4
瀏覽量: 5 127
狄戎芥末醬味道獨特辛辣,呈淡黃色,由棕色芥菜籽和乾白葡萄酒製成。在家製作這種芥末醬非常簡單:整個過程包括混合… 閱讀更多
時間: 1小時20分鐘
作者: 伊娜·加滕 美食作家
瀏覽量: 5,628
芹菜根沙拉(法語:céleri rémoulade)是一道簡單易做、美味清爽的沙拉,常在法國小酒館和咖啡館供應。新鮮爽脆的芹菜根切成細絲(或粗略磨碎)。 閱讀更多
時間: 45分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,766
這款沙拉選用飽滿的胡蘿蔔、鮮嫩多汁的綠葉蔬菜、口感濃鬱的山羊奶酪,以及香脆可口的烤杏仁。胡蘿蔔事先在烤箱中烤過,以提升其風味。 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 美食頻道
瀏覽量: 1,085
試試法式火腿起司三明治(croque-monsieur),這是一個口袋狀的夾餡三明治。它的主要餡料是融化的格魯耶爾起司和火腿。將它們切碎,與芥末和香料混合,然後包入麵團烘烤。具體做法在食譜末尾。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 6,405
這道美味又快速的菜餚使用了罐裝棕扁豆,大大縮短了烹飪時間。將扁豆放入由烤番茄、芹菜、青蔥和香草製成的美味醬汁中慢燉,即可享用。 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 303
作者: 美食頻道
瀏覽量: 1133
用蛋黃醬、優格、香料和新鮮香草製成的牧場沙拉醬為這道菜增添了豐富的風味。這種混合物在烤製牛腩排前塗抹在牛腩排上,也用來拌芹菜和西洋菜馬鈴薯沙拉。至於牛排的做法… 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 440
作者: 泰勒·弗洛倫斯 廚師
瀏覽量: 3 129
這款口感絲滑的番茄湯融合了烤番茄、大蒜、羅勒和奶油的美味。它比大多數類似的湯更鮮美,首先是因為它使用了不同品種的番茄,其次,烤製後的番茄… 閱讀更多
時間: 1小時5分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 蓋伊·菲耶里 - 餐廳老闆
瀏覽量: 3210
內容:
波多貝羅蘑菇非常適合做這道開胃菜。它們味道濃鬱,香氣撲鼻,而且蘑菇蓋足夠大,可以切成條狀,裹上麵糊油炸。將麵糊與麵粉(等量的小麥粉和玉米粉)、啤酒和雞蛋混合即可。 閱讀更多
時間: 1小時35分鐘
複雜: 平均的 份量: 8-10
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2206
儘管這道沙拉裡水果很多,但它並非作為甜點,而是作為肉類菜餚的配菜。梨子和白葡萄的甜味與酸爽的醋汁(由芥末和蛋黃醬調製而成)以及切成薄片的香菜完美平衡。 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 伊娜·加滕 美食作家
瀏覽量: 4,382
與大多數淋上蛋黃醬的馬鈴薯沙拉不同,這款法式沙拉口感清爽,風味濃鬱。煮熟的小馬鈴薯切成兩半,先用少量…浸泡。 閱讀更多
時間: 50分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 伊娜·加滕 美食作家
瀏覽量: 2004
法國美食不僅以其美味佳餚聞名,還以其簡單卻廣受歡迎的熱三明治——法式火腿起司三明治(croque-monsieur)而著稱,其名稱可譯為「脆皮先生」。這款三明治由兩片烤麵包夾著兩片薄脆餅乾製成。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 平均的 份量: 4-8
作者: 美食頻道
瀏覽量: 4,434
炸雞柳——裹上酥脆麵包屑的炸雞柳——是一道廣受歡迎的開胃菜,也是家庭聚會的絕佳選擇。炸雞柳先沾上打發的蛋清,再裹上一層麵包屑。 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 528
作者: 美食頻道
瀏覽量: 1,538
這款紅蔥油醋醬非常適合搭配任何綠葉沙拉或綜合蔬菜,能為它們增添濃鬱的風味。將切片的紅蔥頭浸泡在熱醋中,然後冷卻。這樣能賦予洋蔥一種令人愉悅的… 閱讀更多
時間: 10分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 美食頻道
瀏覽量: 1 223
新鮮的菊苣是製作清爽多汁、富含維生素的沙拉的絕佳基底。它略帶苦澀的口感與蘋果(或梨,如果您喜歡更甜的口味)、茴香和核桃等其他鮮亮食材完美搭配,更添風味。 閱讀更多
時間: 15分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 美食頻道
瀏覽量: 6,877
美式主廚沙拉是一道快速美味的菜餚,食材豐富,包括新鮮多汁的蔬菜、香草、熟食肉類、起司和雞蛋。它飽腹感強,既可作為主菜,也可作為清淡的晚餐。亮點在於… 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 513
作者: 美食頻道
瀏覽量: 1,451
德國麵疙瘩(Spaetzle)介於義大利麵和餃子之間,是一種美味的配菜,大人和孩子都會喜歡,不僅因為其味道和口感,還因為其有趣的製作方法:將柔軟的麵團在濾網中揉搓(非常棒 - 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 610
作者: 美食頻道
瀏覽量: 1,803
烤盤菜非常適合工作日晚餐:準備快捷,而且只需要清洗很少的餐具——忙碌一天后,還有什麼比這更愜意的呢?只需一個烤盤,就能做出美味的雞肉凱薩沙拉,把主要食材都烤熟即可。 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 630
作者: 美食頻道
瀏覽量: 1986
這款沙拉選用熟製天然火腿排,只需略微烤一下即可加熱,並使其風味更加濃鬱。除了火腿,沙拉中還加入了新鮮的桃子(一種美味的…) 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
瀏覽量: 1,408
這款培根波本威士忌涼拌高麗菜汁水豐富、清爽可口,做法簡單,風味濃鬱,是搭配任何主食、肉類或三明治的絕佳配菜。一旦嚐過,您一定會想一次又一次地做。這道沙拉絕對會讓您滿意。 閱讀更多
時間: 2小時20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 美食頻道
瀏覽量: 1114
你的萬聖節客人一定會喜歡這些酥皮包裹的“香腸條”,它們美味可口——裡面藏著香脆的黑胡椒麵包,包裹著鮮嫩的意大利香腸。這款迷你開胃菜非常適合… 閱讀更多
時間: 45分鐘
複雜: 容易地 份量: 8
瀏覽量: 2 101
這款沙拉選用雜糧意麵,煮熟後與切成細絲的甜椒、羅馬生菜、火腿和切達起司混合。這樣一來,沙拉不僅健康,飽足感強,味道也十分美味。特別推薦 - 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 477
作者: 博比·弗雷 著名廚師
瀏覽量: 5,588
內容:
這道令人驚豔的沙拉充滿了蔚藍海岸的濃鬱風味。燙過的黃豆和綠豆與各種顏色的新鮮櫻桃番茄、紅洋蔥、香草和美味的烤馬鈴薯拌在一起。 閱讀更多
時間: 50分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
瀏覽量: 1,834
這道看似普通的豆類菜餚,會以其獨特的果香風味征服所有人。草莓配上燒烤醬乍看之下或許有些奇怪,但一旦品嚐,你就會驚喜地發現所有食材搭配得如此完美。 閱讀更多
時間: 1小時25分鐘
複雜: 平均的 份量: 6-8
瀏覽量: 1,762
在加入沙拉之前,先將切片草莓與紅蔥頭一起用雪莉酒醋、糖和鹽混合醃製幾分鐘,讓草莓的美味汁液充分滲入醬汁中。這樣可以讓草莓與沙拉的其他食材更和諧地搭配… 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
瀏覽量: 1,818
內容:
這道開胃菜選用維達利亞洋蔥,這是一種美國品種,味道甜辣宜人。洋蔥圈在油炸前先用酸奶浸泡,變得非常軟嫩,與炸至酥脆的外皮形成美味的對比。 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 1,953
儘管這道沙拉做法簡單,食材也有限,但味道和色澤都令人驚艷。罌粟籽的酥脆口感與鮮嫩的紅薯片相得益彰。還有雞肉醬汁… 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 美食頻道
瀏覽量: 12,286
這款馬鈴薯沙拉用料十足,幾乎囊括了你花園裡能種的所有食材,但它之所以能從眾多同類沙拉中脫穎而出,是因為烤箱烘烤至金黃色的土豆賦予了它絕佳的風味和口感。它選用的是小馬鈴薯—— 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 美食頻道
瀏覽量: 4239
一道豐盛的德式馬鈴薯沙拉,融合了煎培根和酸黃瓜的濃鬱風味。馬鈴薯帶皮煮熟(馬鈴薯皮富含多種有益的微量營養素,尤其是新鮮馬鈴薯),然後拌入… 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 6,642
這道菜譜用的是肉質飽滿的豬裡肌排骨片。排骨無需事先醃製,但請務必去除每個排骨上的筋膜。首先,用可樂為基底熬煮燒烤醬,將可樂煮至濃稠。 閱讀更多
時間: 2小時20分鐘
複雜: 平均的 份量: 8-10
瀏覽量: 2,812
波特豪斯牛排堪稱真正的皇家牛排,它融合了兩種美味的肉類。一塊這樣的牛排就足以供一小群人享用。烹飪時必須格外小心,以免破壞其風味。這種牛排只用……調味。 閱讀更多
時間: 55分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 梅麗莎·德·阿拉伯 廚師
瀏覽量: 2400
這些漢堡的肉餅只選用上等牛肉製成,其絕妙風味源自煎炸過程中塗抹在肉餅上的芥末醬汁。這種醬汁由第戎芥末、醬油和糖調製而成,在煎烤過程中塗抹上去。 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 伊娜·加滕 美食作家
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托斯卡納潘扎內拉沙拉是一道用新鮮蔬菜製成的托斯卡納夏季沙拉。它比常見的夏季黃瓜番茄沙拉味道更豐富、更濃鬱,但製作起來卻同樣快速方便。這道沙拉的特色在於其濃鬱的油醋汁風味。 閱讀更多
時間: 55分鐘
複雜: 容易地 份量: 12
作者: 美食頻道
瀏覽量: 1400
要做一道美味的夏日沙拉,就要用成熟香甜的傳家寶番茄。因為它們是主要食材,所以會決定整道菜的風味。將番茄切片,拌入香草和麵包丁,再淋上… 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 博比·弗雷 著名廚師
瀏覽量: 2,380
烤製之前,先將鮭魚片用紅酒醋、橄欖油、芥末、蜂蜜和大蒜製成的法式油醋汁醃製幾分鐘,橄欖則為醬汁和魚肉增添了濃鬱的風味。 閱讀更多
時間: 38分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 420
作者: 伊娜·加滕 美食作家
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義式麵包沙拉(Panzanella)是一道清爽又飽足的義大利夏季沙拉。將部分食材放在香氣四溢的戶外烤肉架上烤製,更添夏日風味。例如,將甜椒、紅洋蔥片以及…用炭火烤製。 閱讀更多
時間: 45分鐘
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 241
作者: 美食頻道
瀏覽量: 3,379
這道沙拉是對傳統尼斯沙拉的創新演繹,用烤牛排代替了鳳尾魚。它看起來同樣美味,但分量更足,完全可以作為一道主菜。 閱讀更多
時間: 1小時30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 博比·弗雷 著名廚師
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內容:
一道美味又飽足的沙拉,由煮熟的斯佩爾特小麥與蔬菜混合而成,淋上酸爽的油醋汁,佐以新鮮蒔蘿。茄子和紅洋蔥烤至軟嫩,散發出誘人的香氣。 閱讀更多
時間: 1小時35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 博比·弗雷 著名廚師
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內容:
牛裡肌肉塊烤製後直接串在短木籤上。這樣不僅外觀更美觀,也更方便作為開胃菜。為了方便翻動烤架,建議一次只串一塊肉。 閱讀更多
時間: 50分鐘
複雜: 容易地 份量: 8
作者: 泰勒·弗洛倫斯 廚師
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內容:
這道沙瓦瑪是散裝的,包含一塊炸雞、皮塔餅和兩種醬料:希臘酸奶黃瓜醬和中東鷹嘴豆泥。為了方便烹飪,最好將雞肉切成蝴蝶狀,這樣更容易煎炸… 閱讀更多
時間: 1小時10分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 博比·弗雷 著名廚師
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雞胸肉烤至金黃,在即將烤熟前幾分鐘,在烤架上塗上一層美味濃稠的醬汁,醬汁是用醬油、桃子醬、第戎芥末、墨西哥辣椒和大蒜調製而成的。味道棒極了! 閱讀更多
時間: 55分鐘
複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 420
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
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內容:
烤雞塊之前,先刷上燒烤醬,這種醬汁是用香醋、番茄醬、紅糖和香料調配而成的。提前做好雞肉並保溫,因為之後還需要用它來刷雞肉。 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 296
作者: 博比·弗雷 著名廚師
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內容:
清爽飽足的中東風味塔布勒沙拉,搭配酸甜可口的石榴橙子燒烤醬,與烤鵪鶉堪稱絕配。整道菜精緻完美,令人回味無窮。 閱讀更多
時間: 2小時35分鐘
複雜: 平均的 份量: 6
作者: 博比·弗雷 著名廚師
瀏覽量: 2,641
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還有什麼比烤得金黃酥脆、帶有漂亮烤痕的整條魚更美味的呢?想要體驗真正的美味,不妨將地中海魚類(例如鯛魚或鱸魚)的腹腔填入圓形的… 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 473
作者: 亞歷克斯·瓜納斯切利 著名廚師
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波多貝羅蘑菇體型大,菌蓋寬闊,風味濃鬱層次豐富。一個就足夠作為配菜或開胃菜。為了更充分地激發波多貝羅蘑菇的風味,可以將其烤至… 閱讀更多
時間: 1小時25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 裡·德拉蒙德 美食作家
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最美味的熱起司三明治可以用相當簡單的食材製作而成,烤後,各種食材完美融合,迸發出令人驚豔的美味。黑麥麵包上塗抹簡單卻無比美味的蛋黃醬… 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 寶拉·迪恩 著名廚師
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想要烤出鮮嫩多汁的豬裡肌肉,最好提前一晚用醬油、橙汁、萊姆汁、羅望子濃縮汁、第戎芥末、生薑、蔥和蒜混合醃製。這種醃料能讓肉… 閱讀更多
時間: 8小時57分鐘
複雜: 容易地 份量: 2
作者: 特里莎·耶伍德 - 歌手,烹飪書作家
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內容:
一份傳統的清淡凱薩沙拉包含生菜、麵包丁、帕瑪森起司和沙拉醬。這些食材可以烤製,增添更多風味。烤盤也是燒烤的理想選擇。開始吧! 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 安妮·伯勒爾 廚師
瀏覽量: 6,678
牛腩排,又稱“屠夫牛排”,取自牛的橫膈膜部位。這種肉的特徵是纖維粗壯,牛肉味濃鬱,但又不像牛身上同一部位的其他肉塊那麼難嚼。 閱讀更多
時間: 2小時35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 裡·德拉蒙德 美食作家
瀏覽量: 4,941
如果將雞胸肉用檸檬汁、橄欖油、蜂蜜、第戎芥末和香草的混合物醃製過夜或8小時,烤出來的雞胸肉會非常多汁鮮嫩。即使冷凍後,醃製好的雞肉依然會保持… 閱讀更多
時間: 8小時50分鐘
複雜: 容易地 份量: 24
作者: 馬塞拉·巴利亞多利德 著名廚師
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烤凱薩沙拉是傳統凱薩沙拉的趣味替代品,其獨特的風味和擺盤定會讓您眼前一亮。所有沙拉食材均需烤至表面出現烤痕,並以半顆生菜的形式呈現。 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
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內容:
這款豐盛的三明治融合了各種食材,呈現出令人驚豔的豐富風味:濃鬱的牛肉、酸爽的芥末、清香的西洋菜、甜辣的烤紅蔥頭,以及口感柔滑、略帶酸味的薩加藍紋奶酪。感謝—— 閱讀更多
時間: 1小時5分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
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與其他類似食譜不同,這款魔鬼蛋只用煮熟的蛋白。蛋白成為美味馬斯卡彭起司和蟹肉餡料的基底。為了獲得更濃鬱的風味,也可以加入… 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,452
這道豐盛的沙拉風味濃鬱,口感層次豐富,既可單獨享用,也可作為肉類菜餚的配菜。它做法簡單,但點綴其中的優美蘆筍使其看起來格外喜氣。蘆筍 - 閱讀更多
時間: 2小時。
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 258
作者: 梅麗莎·德·阿拉伯 廚師
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蘆筍略煮至脆嫩,佐以獨特的蛋黃醬汁。蛋黃是製作美味絲滑醬汁的完美基底。與其他許多食譜不同,這道菜使用的是煮熟的蛋黃,而非生蛋黃。 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 177
作者: 美食頻道
瀏覽量: 1,940
這道肉類佳餚將為您的復活節餐桌增添一抹亮麗的色彩。用麵包屑、香草和兩種芥末——顆粒芥末和第戎芥末——裝飾火腿,再加入蜂蜜,即可創造出令人驚豔的豐富風味。完成! 閱讀更多
時間: 3小時40分鐘
複雜: 容易地 份量: 8-10
作者: 美食頻道
瀏覽量: 3,429
這是一道美味可口、色澤誘人的菜餚,雞胸肉塊與胡蘿蔔、蘆筍和甜豆一起翻炒,淋上濃鬱的杏子果醬汁。所有蔬菜都與雞肉分開慢燉至略帶嚼勁,保留了它們春天的風味。 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 430
作者: 艾莉·克里格 美食作家
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炸蟹餅外皮酥脆,蟹肉鮮嫩多汁,蟹肉的清香濃鬱,搭配烤甜椒和混合香料,風味絕佳。麵包屑和雞蛋將所有食材完美地粘合在一起。 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 數量: 8 件 熱量: 220
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,599
製作這道火鍋不需要特殊的鍋子和爐子。所有食材混合在一個陶瓷烤盤中,放入烤箱烘烤,趁熱享用。將蔬菜或麵包沾著熱騰騰的火鍋吃,美味無比。 閱讀更多
時間: 50分鐘
複雜: 容易地 份量: 12 熱量: 60
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,846
豬肉和蘋果的經典搭配可以呈現出令人驚豔的效果。晚餐時,您將享用到鮮嫩多汁的豬裡肌肉,裹上芥末脆皮,撒上“甜”香料,烘烤後散發出別具一格的節日風味… 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 630
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
瀏覽量: 12,511
內容:
烤羅非魚是一種烹飪簡單、能量豐富的魚類。為了最大限度地保留其蛋白質和營養價值,建議用烤箱烤製。這種方法用油量更少,而且魚肉不會… 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 252
作者: 美食頻道
瀏覽量: 9,979
將火雞肉煎至金黃,佐以美味香辣的洋蔥醬。選用天然火雞肉片-切成一口大小的火雞肉排。每面煎約 4 分鐘。另外… 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 621
作者: 美食頻道
瀏覽量: 7 197
內容:
美味的軟椒鹽捲餅是一種深受兒童和成人喜愛的德國糕點。它們由柔軟而富有彈性的酵母麵團製成,可以輕鬆拉長並塑成椒鹽捲餅的形狀。在將椒鹽捲餅放入烤箱之前— 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 平均的 數量: 6 件