作者: 傑弗瑞‧札卡里安 - 餐廳老闆
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如果你有鮮活的龍蝦,最好的做法就是做美式龍蝦沙拉,搭配清爽的蛋黃醬蒜泥蛋黃醬。按照食譜的步驟,宰殺、去骨並烹飪龍蝦。接下來就是… 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
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將鱈魚柳條裹上混合了蘇打水的麵糊,炸至金黃酥脆,內裡鮮嫩多汁,口感絕佳。單獨油炸時—— 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 530
作者: 美食頻道
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內容:
海鮮燉菜是一道美味的露營菜餚,適合多人享用。它可以作為午餐或下酒小吃。將洋蔥、蔬菜等放入大鍋中,用香料和芳香白葡萄酒熬煮的高湯慢燉。 閱讀更多
時間: 1小時50分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 美食頻道
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這道菜包含了意大利燴飯的所有美味食材——蝦、青豆、茴香、帕瑪森乾酪、檸檬和香料——但米飯被快熟的珍珠大麥所取代,這使得燴飯具有一種不尋常的、更有彈性的口感。 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 490
作者: 美食頻道
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南瓜燉雞佐香料,是飽含秋日風味的暖胃佳餚。選用去皮雞腿肉,避免燉菜油脂過多。先將雞腿肉煎至酥脆,然後… 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 540
作者: 美食頻道
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蘋果投擲是萬聖節派對上很受歡迎的遊戲。玩家雙手背在身後,用牙齒從裝滿水的盆子裡盡可能地叼出蘋果。用潘趣酒碗代替水盆,會讓遊戲更有趣… 閱讀更多
時間: 1小時30分鐘
複雜: 容易地 份量: 8
作者: 何塞·加爾塞斯 廚師
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內容:
用磚塊壓烤可以讓整隻雞在平底鍋裡均勻受熱,看起來就像剛出爐的一樣誘人。用錫箔紙包裹的磚塊可以起到壓重的作用,也可以用其他重物代替,例如… 閱讀更多
時間: 2小時10分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
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檸檬紅茶不僅是一款熱騰騰、提神的飲品,它還可以作為一款簡單卻美味清爽的雞尾酒的基底。用8個茶包泡一大壺,就能滿足一大群人的飲用需求… 閱讀更多
時間: 15分鐘
複雜: 容易地 份量: 10-12
作者: 美食頻道
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蛤蜊宴是美國東北部大西洋沿岸的傳統野餐活動,人們會在熱石上烹調各種海鮮。這些海鮮通常包括蛤蜊、蝦子、貽貝以及任何你喜歡的海鮮。 閱讀更多
時間: 3小時。
複雜: 平均的 份量: 8
作者: 美食頻道
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烤製前,將野生鮭魚塊抹上少許印度香料粉(Garam Masala),使魚肉充分吸收印度美食的獨特香氣。檸檬片和印度烤餅也與鮭魚一同烤製,佐以美味佳餚。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 500
作者: 美食頻道
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阿諾德·帕爾默飲料以其發明者——美國高爾夫球手阿諾德·帕爾默的名字命名,其實就是加了檸檬水的冰鎮甜茶。雖然這款無酒精雞尾酒的原始配方使用的是紅茶,但它的味道也相當不錯。 閱讀更多
時間: 1小時15分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 美食頻道
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內容:
準備火雞肉串,像做著名的俱樂部三明治一樣享用:配上培根、番茄、生菜和蛋黃醬。這不僅美味,而且很方便,因為這樣就不用盤子或餐具了,直接吃烤肉串… 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 數量: 4-6串烤肉串
作者: 美食頻道
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楓糖漿能為藍莓果醬增添濃鬱的香氣和風味,而檸檬汁和檸檬皮則能平衡甜度,避免過甜。為了確保果醬看起來誘人且美觀,首先要保留完整的藍莓… 閱讀更多
時間: 1小時30分鐘
複雜: 平均的 數量: 4 個(230 毫升)罐子
作者: 美食頻道
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這款桃子芥末蜜餞的製作方法和口味都與傳統果醬有所不同,但當你在寒冷的冬夜打開罐子時,它一定會讓你感到驚喜。製作時,首先… 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 平均的 數量: 4 個(230 毫升)罐子
作者: 美食頻道
瀏覽量: 3,779
這款李子果醬散發出肉桂和香草的溫暖香氣,口感甜而不膩,酸甜適中。首先,將李子果醬與糖、香料和檸檬汁一起熬煮,待其濃稠後,再加入李子塊。 閱讀更多
時間: 2小時5分鐘
複雜: 平均的 數量: 4 個(230 毫升)罐子
瀏覽量: 5,445
內容:
烤出美味濕潤的檸檬莓果派,淋上蜂蜜檸檬糖霜。除了糖霜之外,麵團中也加入了蜂蜜。蜂蜜與莓果和柑橘皮完美融合,為派增添了濃鬱的口感。 閱讀更多
時間: 1小時45分鐘
複雜: 容易地 份量: 12 熱量: 244
作者: 瑞秋雷 著名廚師
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在等待晚餐的時候,可以準備一些簡單卻美味的開胃小點,用黑麥麵包、煙燻鱒魚和酸奶油醬汁製成。醬汁是用鮮奶油(或酸奶油)與切碎的香草、檸檬皮屑和檸檬汁攪拌而成。 閱讀更多
時間: 10分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 瑞秋雷 著名廚師
瀏覽量: 2,517
內容:
蝦仁在加入檸檬、香菜、芥末籽和月桂葉的香料高湯中慢燉,充分吸收了這令人驚豔的風味。煮熟後,立即將蝦仁放入冰水中,停止烹飪並使其… 閱讀更多
時間: 15分鐘
複雜: 容易地 份量: 8-10
作者: 瑞秋雷 著名廚師
瀏覽量: 3 125
一大塊布里起司就能做成一道極為簡單卻又不失精緻的開胃菜。只要將起司外皮切掉,然後用微波爐加熱至起司融化,內部呈現黏稠狀即可。 閱讀更多
時間: 12分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
瀏覽量: 1,852
大蝦配雞尾酒醬是適合各種場合的開胃菜,無論是家庭聚會或一起看球賽。蝦仁經過烤箱烘烤,搭配脆脆的生菜和醬汁,讓每個人都能盡情享用… 閱讀更多
時間: 3小時10分鐘
複雜: 容易地 份量: 8-10 熱量: 192
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
瀏覽量: 4,913
在家就能輕鬆烹調加州風味蛤蜊,享受這道菜帶來的美妙滋味。蛤蜊選用中等大小、用沙子清洗過的蛤蜊。首先,將小馬鈴薯放入香氣四溢的肉湯中慢燉… 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 瑞秋雷 著名廚師
瀏覽量: 2202
清爽的檸檬冰沙可以做成夾心蛋糕,造型獨特,為甜點增添了別樣的風味。一匙檸檬冰沙夾在兩片蛋白霜之間,再淋上浸泡檸檬酒的覆盆子。 閱讀更多
時間: 10分鐘
複雜: 容易地 數量: 8個三明治
瀏覽量: 2 301
檸檬是製作清爽夏日冰沙的絕佳水果。不僅要用到檸檬汁,還要用到檸檬皮,這樣就能做出一個獨特的容器,讓冰沙的呈現效果更加驚艷。小心地挖出檸檬果肉。 閱讀更多
時間: 4小時45分鐘
複雜: 容易地 份量: 8
作者: 泰勒·弗洛倫斯 廚師
瀏覽量: 1,836
這款夏日甜點,光看外表就讓人感覺清涼舒爽。這款充滿活力的檸檬薑味冰淇淋盛放在冰凍的檸檬皮碗中,並以一小枝新鮮薄荷點綴。製作方法:首先將薑糖煮沸。 閱讀更多
時間: 3小時55分鐘
複雜: 容易地 份量: 8
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
瀏覽量: 4,452
內容:
馬斯卡彭起司製成的冰沙口感順滑美味,堪比真正的冰淇淋,但脂肪含量更低。將起司與檸檬糖漿攪拌,然後在冰淇淋機中冷凍。食用前,靜置片刻使其凝固。 閱讀更多
時間: 4小時25分鐘
複雜: 平均的 份量: 4-6
作者: 美食頻道
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李子番茄富含果膠和糖分,是製作特色果醬的絕佳原料。多汁成熟的番茄本身就帶有天然的甜味,而紅糖則帶有淡淡的焦糖香氣,肉桂的加入更增添了這種甜味。而且這些… 閱讀更多
時間: 1小時45分鐘
複雜: 平均的 數量: 230克
作者: 泰勒·弗洛倫斯 廚師
瀏覽量: 1,829
內容:
這款美味又細膩的檸檬起司蛋糕,以酥脆的碎全麥餅乾底為底,餅乾底混合了奶油和肉桂。為了增添濃鬱的柑橘風味,餡料中加入了檸檬汁和檸檬皮屑。 閱讀更多
時間: 4小時。
複雜: 容易地 數量: 10個蛋糕
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內容:
這款甜莓披薩不僅口感如甜點般美味,而且製作起來也十分方便。由於採用了無酵麵團,您無需花費半天時間來製作這款披薩。烤好的餅底鋪滿了… 閱讀更多
時間: 2小時。
複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 331
作者: 艾莉·克里格 美食作家
瀏覽量: 2,956
白桑格利亞酒由白酒、蘇打水、橙味利口酒和白蘭地調製而成,並以檸檬和橙片點綴。它清爽明亮的口感是夏日派對的完美選擇。飲用前請先將桑格利亞酒壺冷藏。 閱讀更多
時間: 5分鐘
複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 143
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,269
製作一道靈感來自美國著名布法羅雞翅的烤鮭魚沙拉。這道沙拉的基底是奶油、辣醬、藍紋乳酪醬、胡蘿蔔和芹菜。只有雞肉部分會… 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 410
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2140
烤牛排前,撒上乾薄荷,薄荷的香味會在烹調過程中散發出來,滲入肉中。配菜可以準備一份美味又富含膳食纖維的瑞士甜菜沙拉。切碎的瑞士甜菜葉— 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 484
作者: 艾莉·克里格 美食作家
瀏覽量: 3,446
內容:
準備這道沙拉時,先將帶皮的新紅皮馬鈴薯放入蒸籠中蒸熟。選擇個頭較小的土豆,這樣烹飪時間更短,切成四等份後擺在沙拉里也更美觀。它們與軟嫩的… 閱讀更多
時間: 50分鐘
複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 120
作者: 美食頻道
瀏覽量: 9,947
美味、飽足又健康的漢堡,連肉食愛好者也會愛上它。這些肉餅不含肉類和雞蛋。取而代之的是,將煮熟的棕色扁豆搗碎,與麵包屑混合… 閱讀更多
時間: 2小時10分鐘
複雜: 平均的 份量: 6 熱量: 560
作者: 美食頻道
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這是一道完美的仲夏沙拉,由多汁成熟的桃子和甜美的西紅柿製成,切成薄片,漂亮地擺放在芬芳的羅勒泥上,上面放上乳清乾酪和烤杏仁。 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8 熱量: 102
作者: 美食頻道
瀏覽量: 3,273
內容:
用新鮮多汁的蔬菜製作馬鈴薯沙拉,可以使其清爽可口,充滿春日氣息。最好選用切成薄片的嫩紅皮土豆,搭配切成薄片的胡蘿蔔。 閱讀更多
時間: 1小時10分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8 熱量: 280
作者: 美食頻道
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一份健康低卡的西蘭花沙拉也可以很美味!關鍵在於清爽滑順的醬汁。蛋黃醬被半脫脂酸奶油和優格的混合物所取代。為了避免西蘭花吃起來單調乏味,還搭配了清爽的… 閱讀更多
時間: 1小時35分鐘
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 107
作者: 美食頻道
瀏覽量: 4,344
內容:
美味的沙瓦瑪秘訣在於各種食材的完美搭配,例如鮮嫩多汁的炸雞、新鮮蔬菜、少許醃菜和各種醬料,所有這些都包裹在溫暖的薄餅中。雖然在家用烤肉架烤雞幾乎不可能,但這絲毫不影響它的美味… 閱讀更多
時間: 3小時30分鐘
複雜: 容易地 份量: 8
作者: 美食頻道
瀏覽量: 3 101
想做出美味的沙瓦瑪,你不需要烤肉叉、烤架,也不需要大量的香料或醃料來賦予雞肉中東風味。南瓜派香料就非常適合用來當作醃料。再搭配咖哩粉… 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 傑夫·毛羅 - 餐廳的共同所有人
瀏覽量: 3,417
內容:
這款沙瓦瑪雞肉的絕妙風味源自柑橘醃料,其中加入了大蒜和多種香料,包括辣椒和肉桂的完美融合。雞腿肉經過長時間醃製後再進行油炸。 閱讀更多
時間: 14小時45分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
瀏覽量: 9,785
內容:
這道多汁美味的素食沙瓦瑪加入了蔬菜和鷹嘴豆,不僅讓這道開胃菜更有飽腹感,也增添了口感和獨特的風味。鷹嘴豆先煮熟,然後與香料和少量…一起放入烤箱烘烤。 閱讀更多
時間: 50分鐘
複雜: 容易地 數量: 4個三明治,3/4杯鷹嘴豆泥 熱量: 342
作者: 傑夫·毛羅 - 餐廳的共同所有人
瀏覽量: 3 120
內容:
即使在家,無需特殊的燒烤設備,也能做出美味多汁的沙瓦瑪。雞腿肉切成薄片,用香料醃製,然後串在烤肉串上烤製,即可達到理想的口感… 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 伊娜·加滕 美食作家
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內容:
這是一道精緻的摩洛哥風味節日菜餚,以烤羊排搭配香氣四溢的庫斯庫斯為特色。考慮到庫斯庫斯只需幾分鐘即可做好,羊排也可以提前一晚醃製,整道菜… 閱讀更多
時間: 6小時40分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
瀏覽量: 57,474
烤全鱒魚做法簡單卻美味。你只需要去內臟的魚、香草和檸檬。將成束的蒔蘿、歐芹和龍蒿,以及檸檬角,一起放入魚中。魚的兩面都烤熟即可。 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 桑尼安德森 - 電視節目主持人
瀏覽量: 2149
這款三明治更像傳統三明治,因為它沒有用麵包,而是用美味的煎蛋代替了麵包。多汁厚實的牛肉餅賦予了它真正的漢堡風味。烤過的白麵包上鋪著簡單卻美味的… 閱讀更多
時間: 1小時48分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
瀏覽量: 6 217
這些香腸選用野豬肉製成,並添加豬油以增加多汁口感。為了方便操作,所有食材事先都經過短暫冷凍。多種香料和草藥的混合賦予了這些香腸獨特的風味。 閱讀更多
時間: 2小時5分鐘
複雜: 難的 數量: 10根香腸
作者: 美食頻道
瀏覽量: 1,872
整隻雞翅先用微波爐烤過的蒜瓣、檸檬汁、百里香、羅勒和牛至醃製,然後用間接火烤至軟嫩且幾乎全熟。最後,煎至表面金黃… 閱讀更多
時間: 5小時10分鐘
複雜: 平均的 份量: 8-10
作者: 泰德·艾倫 - 烹飪書作者
瀏覽量: 2,593
這道烤鴨食譜需要用低溫烤箱烘烤近5個小時。你需要耐心等待,但你會驚嘆於它的完美口感:肉質鮮嫩多汁,外皮酥脆無比,而且油脂豐富… 閱讀更多
時間: 5小時40分鐘
複雜: 平均的 份量: 4
作者: 博比·弗雷 著名廚師
瀏覽量: 2,322
內容:
清爽飽足的中東風味塔布勒沙拉,搭配酸甜可口的石榴橙子燒烤醬,與烤鵪鶉堪稱絕配。整道菜精緻完美,令人回味無窮。 閱讀更多
時間: 2小時35分鐘
複雜: 平均的 份量: 6
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
瀏覽量: 2,939
這道令人垂涎欲滴、汁水飽滿的沙拉,由新鮮蔬菜、香草、罐裝豆類和烤海鮮組成,其鮮豔的色澤、驚豔的風味和獨特的擺盤定會讓所有人讚不絕口。首先淋上美味的橄欖油醬汁… 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
瀏覽量: 10,519
內容:
犒勞一下自己,品嚐這道美味清爽的地中海風味菜餚,它完美融合了各種食材的口感和風味。烤扇貝搭配煮熟的藜麥,藜麥散發著柳橙的香氣和風味。做法: 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6 熱量: 433
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
瀏覽量: 1,722
這是一道絕佳的夏日佳餚,清爽可口,富含多種維生素,並融合了多種對比鮮明的風味和口感。蘆筍烤至金黃酥脆,口感軟嫩而不失爽口多汁。盛於盤中,搭配一份沙拉即可享用。 閱讀更多
時間: 32分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 裡·德拉蒙德 美食作家
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內容:
這款豐盛多汁、風味十足的沙拉由沙拉蔬菜、菠菜、櫻桃番茄、紅洋蔥和甜椒製成。肉類部分選用切成薄片的烤牛上腦肉,逆紋切片。 閱讀更多
時間: 1小時40分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 特里莎·耶伍德 - 歌手,烹飪書作家
瀏覽量: 2,962
內容:
一份傳統的清淡凱薩沙拉包含生菜、麵包丁、帕瑪森起司和沙拉醬。這些食材可以烤製,增添更多風味。烤盤也是燒烤的理想選擇。開始吧! 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 安妮·伯勒爾 廚師
瀏覽量: 6,680
牛腩排,又稱“屠夫牛排”,取自牛的橫膈膜部位。這種肉的特徵是纖維粗壯,牛肉味濃鬱,但又不像牛身上同一部位的其他肉塊那麼難嚼。 閱讀更多
時間: 2小時35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 馬塞拉·巴利亞多利德 著名廚師
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烤凱薩沙拉是傳統凱薩沙拉的趣味替代品,其獨特的風味和擺盤定會讓您眼前一亮。所有沙拉食材均需烤至表面出現烤痕,並以半顆生菜的形式呈現。 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
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裙邊牛排與優質牛排的差別在於其纖維較粗、脂肪較少,因此口感略微偏硬。所以,烹調這種牛排需要特別的技巧,才能得到鮮嫩多汁的美味肉質。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 449
作者: 美食頻道
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很多人最愛吃鬆餅的頂部。它們鬆軟可口,外皮酥脆。那為什麼不只烤頂部呢?另一個好處是不需要特殊的烤盤:麵團可以直接鋪在鋪好烘焙紙的烤盤上。 閱讀更多
時間: 1小時45分鐘
複雜: 容易地 數量: 12 件
作者: 博比·弗雷 著名廚師
瀏覽量: 2,631
內容:
這些美味蓬鬆的小圓麵包是用酵母麵團製成的,並在金屬圈煎鍋中炸製而成,因此個頭很高,形狀圓潤。麵團是將液態麵團與牛奶和麵粉混合,並加入酵母和… 閱讀更多
時間: 2小時45分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 美食頻道
瀏覽量: 3,483
烤牛排配烤蔬菜,蔬菜也需烤至散發出獨特的香氣並出現烤痕。這道菜可以用羊排或美味的牛腩排烹製。肉需要事先醃製。 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 346
作者: 美食頻道
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內容:
幾個小技巧就能幫你把普通的糖霜紙杯蛋糕變成低卡路里的美味瑪芬蛋糕。烘焙時,你需要迷你吐司模具或瑪芬蛋糕模具。麵糊的混合方法是: 閱讀更多
時間: 1小時25分鐘
複雜: 容易地 份量: 12 熱量: 240
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
瀏覽量: 5,583
內容:
這款精緻的檸檬條散發著清爽的柑橘香氣,百里香的加入更添風味,使其帶有濃鬱的地中海甜點氣息。與傳統的檸檬條不同,這款糕點製作起來非常簡單,而且頂部覆蓋的是糖霜而非奶油。 閱讀更多
時間: 2小時10分鐘
複雜: 容易地 數量: 16 件 熱量: 110
作者: 美食頻道
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這些美味的餅乾裡加入了乾果、堅果和香料。希臘優格和糖蜜使餅乾口感柔軟,同時取代了近一半的奶油,降低了脂肪含量。這些餅乾還含有生薑、檸檬皮屑,以及… 閱讀更多
時間: 1小時12分鐘
複雜: 容易地 數量: 30 件 熱量: 174
作者: 艾莉·克里格 美食作家
瀏覽量: 10,537
胡蘿蔔紙杯蛋糕,做法簡單又快捷,美味可口。細緻的胡蘿蔔和蘋果醬賦予這款蛋糕獨特的風味,再搭配核桃、肉桂和少許肉荳蔻,簡直完美。你甚至感覺不到… 閱讀更多
時間: 1小時10分鐘
複雜: 容易地 數量: 10 件 熱量: 277
作者: 美食頻道
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這道粥是用短粒糙米在椰奶和椰子水的混合液中慢煮而成,椰奶和椰子水將米中的澱粉轉化為口感順滑、香濃的粥狀物。除了令人愉悅的口感,椰奶還增添了一絲甜味… 閱讀更多
時間: 7點鐘。
複雜: 容易地 份量: 12 熱量: 150
作者: 美食頻道
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這款健康起司蛋糕是用低脂和減脂奶油起司以及半脫脂酸奶油混合製成的。儘管如此,這款甜點口感絲滑細膩,讓人很難猜出它的成分。 閱讀更多
時間: 2小時10分鐘
複雜: 容易地 份量: 14 熱量: 229
作者: 美食頻道
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蒸蘆筍能保留其多汁的口感以及大部分維生素和礦物質。煮至略帶脆嫩,淋上橄欖油,撒上鹽和黑胡椒,再配上蘆筍角即可食用。 閱讀更多
時間: 10分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
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蒂卡瑪薩拉是印度最受歡迎的雞肉咖哩菜餚。去皮切片的雞腿肉用印度香料粉(Garam Masala)醃製,然後在慢燉鍋中與預先炸好的… 閱讀更多
時間: 1小時55分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
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草莓烤串是一種獨特而美味的野餐甜點。烤肉後,用烤架上餘燼烤串在木籤上的草莓。待草莓表面出現誘人的烤痕後, 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 140
作者: 艾莉·克里格 美食作家
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如果你在製作漂亮的西蘭花裝飾後剩下一些莖,別扔掉。不妨用它們來做這道美味又健康的涼拌高麗菜——一種用發酵乳調味的美國高麗菜沙拉。嫩莖切碎—— 閱讀更多
時間: 45分鐘
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 125
作者: 美食頻道
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這款純素沾醬完全由植物性食材製成。罐裝白芸豆和烤松子構成了紮實的基底,而新鮮的羽衣甘藍和羅勒香蒜醬則增添了必需的營養成分。 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 270
作者: 艾莉·克里格 美食作家
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炸蟹餅外皮酥脆,蟹肉鮮嫩多汁,蟹肉的清香濃鬱,搭配烤甜椒和混合香料,風味絕佳。麵包屑和雞蛋將所有食材完美地粘合在一起。 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 數量: 8 件 熱量: 220
作者: 美食頻道
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製作這道火鍋不需要特殊的鍋子和爐子。所有食材混合在一個陶瓷烤盤中,放入烤箱烘烤,趁熱享用。將蔬菜或麵包沾著熱騰騰的火鍋吃,美味無比。 閱讀更多
時間: 50分鐘
複雜: 容易地 份量: 12 熱量: 60
作者: 羅伯特歐文 著名廚師
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櫻桃番茄是製作精緻小點心的完美選擇。用小湯匙挖出果肉,將雞肉、蘋果和歐芹拌成的沙拉盛入碗中,淋上蛋黃醬。沙拉的做法… 閱讀更多
時間: 1小時20分鐘
複雜: 平均的 份量: 8(2 件) 熱量: 133
作者: 艾莉·克里格 美食作家
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巴巴甘努什是一道簡單卻美味的中東茄子開胃菜。將烤茄子或煎茄子的果肉與大蒜、歐芹、檸檬汁和芝麻醬(一種芝麻糊)混合,然後攪拌至順滑。 閱讀更多
時間: 45分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 76
作者: 美食頻道
瀏覽量: 14,324
內容:
按照這個食譜製作的檸檬凝乳(用檸檬皮和檸檬汁代替牛奶製成的蛋奶凍)可以冷藏保存長達五天。它口感美味、嫩滑細膩,非常適合用來製作各種甜點。 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 8-10
瀏覽量: 2,820
雖然這款蛋糕是用現成的海綿蛋糕粉烘焙的,但加入麵糊的特級初榨橄欖油和檸檬皮屑提升了它的風味。這款蛋糕口感極為濕潤,味道濃鬱… 閱讀更多
時間: 1小時20分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
瀏覽量: 3,785
內容:
這款美味的檸檬起司蛋糕,擁有絲滑的奶油餡料,搭配入口即化的脆餅底,檸檬和迷迭香的香氣完美融合。餅底由碎酥餅製成,可以提前烘烤。頂部裝飾著… 閱讀更多
時間: 4小時10分鐘
複雜: 平均的 數量: 1 個直徑 25 公分的起司蛋糕。
瀏覽量: 2166
這款蛋糕是用現成的檸檬海綿蛋糕粉和檸檬布丁粉烘焙的,這樣製作過程就簡單多了。第一層是海綿蛋糕糊,裡面加了些檸檬汁調味,然後… 閱讀更多
時間: 1小時55分鐘
複雜: 容易地 數量: 15片
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,473
內容:
用這款美味又驚豔的草莓檸檬塔來款待您的客人吧!草莓和檸檬的混合賦予了餡料優雅的珊瑚色,與潔白的蛋白酥皮星星相得益彰。這款塔的製作分為三個步驟。首先, 閱讀更多
時間: 4小時15分鐘
複雜: 平均的 份量: 8
瀏覽量: 10,984
內容:
這款精美的三層蛋糕由戚風蛋糕和草莓奶油層層疊疊而成。與其他類型的蛋糕不同,這款蛋糕的麵糊是先將蛋黃和蛋白分開,然後再小心地拌入單獨打發的蛋白。 閱讀更多
時間: 2小時。
複雜: 容易地 份量: 8-10
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2134
內容:
這款甜點先烤成一個大餡餅,裡面填滿了精緻美味的餡料,餅皮酥脆,然後切成小方塊(條狀)即可食用。餡料是用冷凍乾燥草莓碎和—— 閱讀更多
時間: 3小時45分鐘
複雜: 容易地 數量: 24 件
作者: 伊娜·加滕 美食作家
瀏覽量: 10 237
內容:
這款檸檬慕斯口感輕盈清爽,柑橘風味完美平衡,是節慶甜點的理想之選。製作這款慕斯時,首先將奶油隔水加熱至微微沸騰,然後冷卻並與打發的蛋白混合。 閱讀更多
時間: 1小時27分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 美食頻道
瀏覽量: 3,886
這些檸檬條濃鬱的檸檬風味定能贏得真正檸檬鑑賞家的青睞。這款甜點口感清爽,檸檬香氣撲鼻,酥脆的酥餅皮上鋪著精緻的餡料。餅皮麵團的原料如下: 閱讀更多
時間: 3小時45分鐘
複雜: 容易地 數量: 24 件
瀏覽量: 2,649
內容:
由於這款披薩的餡料豐富且味道濃鬱,你可以用現成的馕餅做餅底,這樣會更方便一些。將馕餅預熱後,在上面塗上托斯卡納羽衣甘藍香蒜醬。 閱讀更多
時間: 1小時45分鐘
複雜: 平均的 數量: 6 件
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
瀏覽量: 4,473
白芸豆和酪梨的質地非常適合用來製作順滑細膩的沾醬。如果想快速製作沾醬,可以使用罐裝白芸豆,將其與酪梨塊一起放入食物處理機中打成泥狀。最後加入檸檬汁和新鮮羅勒。 閱讀更多
時間: 10分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
瀏覽量: 2,381
芝麻菜青醬是羅勒的絕佳替代品。這種醬汁風味濃鬱,與檸檬汁和大蒜完美融合。將芝麻菜和香草放入攪拌機中攪打成泥,加入橄欖油、磨碎的帕瑪森起司和烤松子… 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 數量: 12 件
作者: 亞歷克斯·瓜納斯切利 著名廚師
瀏覽量: 2,929
內容:
這款多汁且富含維生素的沙拉由甜豆和荷蘭豆混合而成,上面撒上新鮮的芝麻菜,淋上檸檬法式沙拉醬。甜豆與荷蘭豆不同,質地更緊實,豆粒也更大,因此需要事先調味… 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8 熱量: 189
作者: 伊娜·加滕 美食作家
瀏覽量: 6,979
內容:
義式白披薩不使用番茄醬,但美味絲毫不減,多種起司的組合造就了其獨特的風味。這圖文並茂的食譜可製作6個單人披薩。 閱讀更多
時間: 1小時45分鐘
複雜: 平均的 數量: 6 件
作者: 泰勒·弗洛倫斯 廚師
瀏覽量: 2018年
內容:
這道無需烹調的豌豆湯味道驚艷,是夏日消暑的完美選擇。青豆與蔬菜高湯、檸檬汁和橄欖油混合,冷藏後佐以辣蟹肉塊即可享用。 閱讀更多
時間: 1小時20分鐘
複雜: 容易地 數量: 4 湯匙
作者: 美食頻道
瀏覽量: 3,779
不要烤一隻大雞,要烤兩隻小雞。這樣烤出來的雞比較快,上色也比較均勻。事先在雞身上塗抹香草奶油。可以使用多種不同的香草,例如: 閱讀更多
時間: 3小時。
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 伊娜·加滕 美食作家
瀏覽量: 2,316
鮮亮的淺綠色蔬菜,例如蘆筍和青豆,以及芳香的茴香,賦予這道燴飯春天般的色澤和清新的口感。但真正打造春日風味的關鍵在於,蔬菜要略微汆燙水,不要煮得太熟。 閱讀更多
時間: 45分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
瀏覽量: 13,829
醃漬朝鮮薊是一道美味的地中海開胃菜,可以佐酒,也可以出現在節慶餐桌上。而且它的做法比你想像的要簡單得多。只需要用到嫩嫩的朝鮮薊心,去除較硬的部分即可。 閱讀更多
時間: 2小時。
複雜: 平均的 數量: 3公升
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
瀏覽量: 8,644
內容:
義大利扁麵最常與海鮮搭配,特別適合搭配肉質飽滿緊實的蝦仁。將煮熟的扁麵條與用紅蔥頭、大蒜、檸檬汁和檸檬皮屑炒過的蝦仁以及新鮮…混合在一起。 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
瀏覽量: 7,378
內容:
這道獨特的馬鈴薯配菜看起來非常喜慶,一定會讓您的客人滿意。將小馬鈴薯帶皮煮熟,然後用手輕輕按壓使其略微裂開,最後用蒜蓉橄欖油煎炸。 閱讀更多
時間: 48分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 伊娜·加滕 美食作家
瀏覽量: 2 801
烤箱烤製的蝦子更能保留風味,並散發出與水煮蝦截然不同的獨特香氣。然而,即使是烤箱烤製,也要注意不要烤過頭,只需烤至蝦肉不再呈片狀即可。 閱讀更多
時間: 1小時35分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 伊娜·加滕 美食作家
瀏覽量: 2,572
這道意麵口感濃鬱,味道清爽,不僅來自檸檬,還來自新鮮香草和燙過的西蘭花。西蘭花先煮幾分鐘,然後用冷水沖洗,以保持其脆嫩多汁和鮮豔的色澤。 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-5
作者: 美食頻道
瀏覽量: 4,553
這是一款口感細膩絲滑的蛋奶凍,用檸檬汁和檸檬皮代替牛奶製成。所有食材混合後,無需隔水加熱,只需在平底鍋中慢燉即可。做法極為簡單,但味道卻完美無瑕。 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 數量: 1又2/3湯匙
作者: 美食頻道
瀏覽量: 7,646
將鱈魚片與低碳水化合物蔬菜(玉米和青豆)一起放入鋪有烘焙紙的烤盤中烘烤。為了提升魚肉的鮮美口感,在密封烘烤前,可在魚片上放幾片奶油。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 390
作者: 美食頻道
瀏覽量: 3,558
這道快手開胃菜以鮮嫩的綠葉蔬菜和櫛瓜為主要食材,既飽腹又營養豐富,而且風味和口感層次分明。在烤好的薄餅上抹上鷹嘴豆泥,再放上烤櫛瓜片、新鮮芝麻菜和香濃的山羊起司即可。 閱讀更多
時間: 45分鐘
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,906
如果你喜歡義大利燴飯,但又想做一道更快、更簡單的菜餚,那麼這款奧佐意麵就是你的理想之選。它的外觀酷似米粒,烹飪方式也使其口感如絲般順滑,與意大利燴飯的美味相得益彰。 閱讀更多
時間: 1小時15分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 430