馬鈴薯

泰勒弗洛倫斯的傳統馬鈴薯焗烤菜餚，其獨特風味來自奶油蒜香草本醬和美味的起司脆皮。 閱讀更多

甜酸黃瓜和醃料本身為瑞·德拉蒙德的馬鈴薯泥沙拉增添了酸甜的風味。上菜時，可搭配水煮蛋和少許新鮮蒔蘿。 閱讀更多

為了達到風味和口感的完美平衡，伊娜·加滕在牛奶蛋黃醬中加入了第戎芥末和全麥芥末。她建議將沙拉冷藏後再食用，以便各種味道充分融合。 閱讀更多

在博比·弗雷的經典德式馬鈴薯沙拉中，他用蘋果醋代替蛋黃醬，並在菜餚上放上炸洋蔥、芥末籽和培根油。 閱讀更多

奧爾頓布朗的這道廣受歡迎的沙拉食譜分為兩個步驟。第一天，他將煮熟去皮的馬鈴薯切塊，然後放入冰箱冷藏過夜。第二天，他用傳統的混合醬汁拌沙拉。 閱讀更多

• 沙基：
• 填充：

將碎肉、曼徹格起司、馬鈴薯和雞蛋混合，填入酥脆的派皮中，即可製成馬塞拉·瓦拉多利德的單人份雞蛋乳蛋餅。這道菜非常適合作為節日大餐的開胃菜。 閱讀更多

這款令人驚豔的法式鹹派選用最優質的早餐食材：火腿片、馬鈴薯、打散的雞蛋和香濃的古達起司。最好等一下再食用，讓雞蛋凝固。 閱讀更多

在這道來自美食頻道廚房的食譜中，廚師們將磨碎的歐洲防風草和土豆混合在一起，製作出更清淡的土豆煎餅，並加入了蔥花。 閱讀更多

Marcela Valladolid 的香辣牛肉餅金黃酥脆，僅用幾種簡單的食材製成。 閱讀更多

派崔克和吉娜·尼利的這款快手馬鈴薯派，選用維達利亞洋蔥和加拿大培根，兼具甜味和鹹味。 閱讀更多

用冷凍馬鈴薯絲做這道廣受歡迎的砂鍋菜，可以節省廚房時間。這款健康美味的烘焙食品加入了克里米尼蘑菇和切達乳酪，味道更加濃鬱… 閱讀更多

瑞秋雷將羽衣甘藍與香腸、胡蘿蔔和馬鈴薯製成的湯底混合，然後加入少許白葡萄酒調味，最後加入扁豆。 閱讀更多

• 熱狗
• 自製醃菜醬
• 芹菜鹽炸薯條

這些經典的芝加哥熱狗是食譜創造者傑夫毛羅的驕傲之作，他建議在戶外烹飪和享用。佐以醃製蔬菜和芹菜鹽薯條。 閱讀更多

特里莎這道簡易砂鍋菜的關鍵在於預先煮熟的馬鈴薯、肉末和起司。特里莎·耶伍德建議：“如果食材混合時還很熱，烘烤時間就會大大縮短。” 閱讀更多

馬鈴薯煎餅配焦糖防風草－羅恩·本·以色列的食譜。 閱讀更多

牧羊人派是英國人的發明，最初是為了處理週日午餐的剩菜而創作的：羊肉和馬鈴薯。如果午餐還包括烤肉，剩下的肉就會被做成砂鍋菜，上面舖一層馬鈴薯泥… 閱讀更多

瑞秋雷的黑胡椒紅酒燉牛肉 - 閱讀更多

馬鈴薯配上培根、韭菜和新鮮番茄是瑞秋的經典配菜，用來搭配鮮嫩多汁的牛肉。 閱讀更多

• 海鮮底料：
• 湯底：

瑞秋做了扇貝鱈魚湯；這種濃稠的番茄魚湯可以保存很久，以後還可以食用。 閱讀更多

要做出完美的酥脆外皮，你需要用磨碎的帕瑪森奶酪，而不是磨成粉的。 閱讀更多

瑞秋雷的香草馬鈴薯沙拉食譜 - 閱讀更多

義大利蔬菜湯食譜。 閱讀更多

• 奶油湯
• 食材

奶油蘆筍蘑菇起司湯的食譜。 閱讀更多

番茄鷹嘴豆培根湯的食譜。 閱讀更多

焗烤菜（Gratin）字面意思是烤至金黃色的菜餚。這道菜可以是甜的，也可以是肉的，可以用馬鈴薯、米飯或其他蔬菜製成。製作焗烤菜時，重要的是要掌握合適的烘烤溫度。 閱讀更多

顧名思義，馬鈴薯麵包是一種主要原料為小麥粉和馬鈴薯的麵包。不同國家的馬鈴薯麵包配方可能有所不同。另外，體積比是… 閱讀更多

這是一道用炸馬鈴薯和起司醬做成的漢堡配料食譜。起司醬由奶油、麵粉、牛奶、啤酒和辣醬製成。將炸好的馬鈴薯與起司醬混合，夾在兩片肉餅之間。 閱讀更多

製作美味炸薯條的秘訣在於用兩種不同的溫度炸兩次。因此，這道菜需要使用到深煎鍋和溫度計。 閱讀更多

一道用小馬鈴薯和洋蔥烹調的蝦仁食譜。蝦仁和蔬菜用錫箔紙包裹，加入啤酒、奶油和香料烤製而成。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

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• 莎莎醬的做法：
• 披薩：

一道用蔬菜做的早餐披薩，配上炒蛋和莎莎醬。 閱讀更多

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• 配料：

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節慶餐桌上的分層木蘭沙拉，配上蛋黃醬。由罐裝鮭魚、雞蛋、馬鈴薯和蘋果製成。 閱讀更多

• 酥皮麵團：
• 餡料：

一道用酥皮、馬鈴薯、培根、格魯耶爾起司和奶油層層疊疊製成的封閉式餡餅的食譜。 閱讀更多

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• 馬鈴薯:
• 鮮奶油：
• 配料：

一道煙燻鱒魚小點心的食譜，做法是將新馬鈴薯帶皮烤熟，然後油炸至金黃酥脆。淋上清淡的法式鮮奶油，再撒上蘿蔔苗和炸洋蔥… 閱讀更多

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• 馬鈴薯焗烤：
• 對於紅甘藍：
• 準備雞胸肉：

第二道菜的食譜：中式香料煎雞胸肉；奶油帕瑪森起司百里香焗馬鈴薯；以及紅酒燉紅捲心菜。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

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一道用西蘭花和馬鈴薯煮熟的蝴蝶麵食譜，拌入豐蒂娜起司和帕瑪森起司。最後用波士頓生菜和韭蔥點綴。 閱讀更多

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一頓完整的飯菜，蛋白質、碳水化合物和蔬菜的正確組合非常重要。有了這道包含鮮嫩多汁的雞肉、飽腹感強的馬鈴薯以及鮮亮的胡蘿蔔和蘿蔔的獨立菜餚，您就無需再單獨準備這些食材了。 閱讀更多

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• 醬
• 肉丸

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• 沙拉部分：
• 沙拉醬：

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這是著名的法國尼斯沙拉的變種，這道菜由煮土豆、嫩荷蘭豆、橄欖和金槍魚組成，並配以新鮮番茄、蛋黃醬、橄欖油和醋調製的醬汁。 閱讀更多

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• 湯團
• 鼠尾草醬

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希臘風味馬鈴薯泥—詳細食譜 閱讀更多

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• 土豆泥：
• 製作焦化奶油：

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這款餡料的靈感來自墨西哥名菜「papas con chorizo​​」（馬鈴薯配西班牙辣香腸）。務必購買新鮮的、未煮熟的西班牙辣香腸。 閱讀更多

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