羅勒

Fricot是一種源自義大利的薄脆起司片，口感如蕾絲般輕盈。製作方法是將磨碎的起司均勻地舖在鋪有烘焙紙的烤盤上，放入烤箱烘烤，使其延展並變成酥脆的起司片。準備工作： 閱讀更多

義大利烤麵包是任何場合的完美甜點，無論是朋友聚會還是正式宴會。這道清爽的開胃菜，一片酥脆的麵包上鋪著鮮嫩多汁的沙拉，融合了地中海的濃鬱風味。 閱讀更多

這道美味多汁的素食千層麵是在平底鍋裡用爐子烹製的，無需烘烤。你需要用到特殊的免煮免烤意麵片。其他食材包括成熟的夏季蔬菜、乳酪、帕瑪森乾酪，以及… 閱讀更多

這道菜的鮭魚柳和新馬鈴薯都是蒸煮的。馬鈴薯先放在蒸籠下層蒸，魚柳在蒸好前8分鐘放入上層。淋上用新鮮羅勒和…製成的美味自製青醬即可享用。 閱讀更多

這款豐盛的義式沙拉風味濃鬱，雞肉鮮嫩多汁，口感層次豐富，嫩滑的雞肉、柔軟的馬蘇里拉起司和酥脆的麵包屑完美融合。雞胸肉烤製後切片，與生菜拌勻。 閱讀更多

這款豐盛又健康的沙拉，富含各種蔬菜和濃鬱的夏日風味，是多人野餐的完美選擇。煮熟的藜麥與烤西葫蘆片和紅洋蔥拌在一起，而且… 閱讀更多

這道美式配菜只需15分鐘即可完成，食材包括玉米、番茄和蔬菜。所有食材在平底鍋中混合，融合出令人驚豔的美味。最好選用新鮮玉米粒，從玉米棒上切下瀝乾水分即可。 閱讀更多

這款清爽的沙拉是夏季開胃菜的絕佳選擇。西瓜和豆薯清爽多汁的口感完美搭配，它們風味上的對比更是錦上添花，帶來輕盈的味覺體驗。 閱讀更多

雞肉和配菜蔬菜均以加勒比海風味烹調，鹹香與果香的甜美和清新完美融合。烤製前，雞腿先用芒果汁、萊姆汁和蜂蜜混合而成的美味醬汁醃製。 閱讀更多

這道簡單的田園配菜非常適合週末和戶外用餐。除了意麵本身，它還包含時令夏季蔬菜。您可以根據自家花園的生長情況添加任何蔬菜；例如，加入一些甜豌豆就非常美味… 閱讀更多

這道菜融合了正宗義大利麵的經典風味：通心粉、番茄、羅勒、大蒜和新鮮起司。做法簡單又快速，賣相極佳。義大利麵醬汁是用烤箱烤製的櫻桃番茄製成的。 閱讀更多

• 漢堡
• 番茄乾蒜泥蛋黃醬
• 烤番茄
• 焦糖洋蔥

這款多層漢堡的每一部分都是一頓完整的餐食，充滿了義大利美食的風味和香氣。烤麵包上塗抹著美味的蒜蓉蛋黃醬和風乾番茄，上面鋪著多汁的炸… 閱讀更多

這道沙拉用到了三種豆類：四季豆、芸豆和鷹嘴豆。芸豆和鷹嘴豆可以買罐裝的，這樣處理起來就方便多了。四季豆在加入沙拉之前，應該先用水煮幾分鐘。 閱讀更多

快熟大麥可以用來做美味又健康的抓飯，而且製作起來也很方便又快速。在大麥上放上用橄欖油炒過的韭蔥（只用鮮嫩香甜的部分），再撒上一些淺色的葡萄乾。然後… 閱讀更多

香甜的成熟番茄、新鮮的馬蘇里拉起司和芬芳的羅勒葉——這就是卡普雷塞沙拉，義大利美食的象徵。將煮熟的螺旋面加入這簡單的食材中，就能得到一份美味的地中海沙拉，清爽可口… 閱讀更多

這款馬鈴薯沙拉足夠多人享用，同時還能在炭火上烤肉，而且它與用煮過頭的馬鈴薯、蛋黃醬和雞蛋做成的傳統沙拉截然不同。每一塊都恰到好處，所以… 閱讀更多

• 義式開胃沙拉
• 油醋汁

為了防止客人在等待主菜時餓肚子，可以快速準備一份名為「意式開胃沙拉」（Antipasto）的開胃菜沙拉。將煮熟的義大利麵與各種切片的義大利美食混合在一起，例如薩拉米香腸、煙燻香腸… 閱讀更多

這道沙拉風味濃鬱，充滿夏日氣息，選用煮熟的蝴蝶麵、色彩鮮豔的櫻桃番茄、茴香和玉米製成。玉米事先烤至焦香，這樣… 閱讀更多

這道菜的基底是細細的意大利卡佩里尼麵（或稱天使麵），只需幾分鐘即可煮熟，這意味著包括醬汁在內，製作這道菜只需不到半小時。將麵條煮至半熟後，拌入— 閱讀更多

儘管名字聽起來很高級，但這道沙拉其實非常簡單快捷，尤其適合已經煮好的糙米（也可以用超市買的冷凍糙米）和烤雞的食材。雞肉撕成絲，拌入新鮮的… 閱讀更多

切片煙熏豬肉填滿炸土豆，帶來令人驚豔的風味和難以抗拒的美味煙熏香氣。這些烤肉是用切片煙燻豬裡肌肉餅或煙燻豬臀肉製成的。 閱讀更多

雖然馬鈴薯沙拉不算是地中海菜餚，但它卻是一道絕佳的餐前開胃菜。它的做法是將切片煮熟的馬鈴薯與各種…混合而成。 閱讀更多

在超市買來的馬鈴薯洋蔥餃子（vareniki）上淋上美味的醬汁，就能變成一道美味的家常菜，完全不同於加熱過的速食食品。而且不到半小時就能做好。餃子是預先煮熟的… 閱讀更多

這道豐盛的夏日沙拉是用帶皮煮熟的新土豆製成的，然後切成兩半（保留健康的土豆皮），與切片的肉質飽滿的牛心番茄混合。沙拉靜置片刻後， 閱讀更多

這是一道改良版的義式美式菜餚－雞肉帕瑪森起司，做法更簡單快捷，味道卻同樣美味。雞肉帕瑪森起司由酥脆的麵包屑雞胸肉裹上番茄醬烘烤而成，最後淋上融化的帕瑪森起司。這道菜將在以下時間烹調： 閱讀更多

犒賞自己，品嚐這道美味的地中海風味意麵，它融合了蔬菜的鮮美滋味和香腸的辛辣風味。煮熟的義大利通心粉與烤義大利香腸、茄子、櫛瓜和番茄混合，飽腹感十足… 閱讀更多

這些迷你烤肉串是用豬裡肌肉做的。這種鮮嫩多汁的肉不需要長時間醃製，幾乎可以立即食用。甜椒和紅洋蔥也是一樣，它們與豬裡肌交替串在烤肉籤上… 閱讀更多

煉獄蛋（Eggs in Purgatorio）是一道廣受歡迎的義大利早餐，做法是將炒蛋用番茄馬裡納拉醬汁煎製而成。在義大利，它被稱為 uova al purgatorio。這道簡單的菜餚充滿了濃鬱的地中海風味，無需任何佐料即可享用… 閱讀更多

伏特加醬在意式美式菜餚中很受歡迎，通常是伏特加筆管麵（penne alla vodka）的配料之一。但如果搭配炸肉丸，這道菜會更美味飽足。伏特加醬的傳統配料如下： 閱讀更多

普羅旺斯燉菜的所有食材——茄子、櫛瓜、番茄和青蔥——都要烤至表面出現誘人的烤痕，然後像沙拉一樣拌在一起，配上烤製的天然豬排。豬排是預先醃製好的。 閱讀更多

烤櫻桃番茄掛在藤上，看起來非常誘人，甚至可以作為節日晚宴的配菜。它們也很美味，因為烤製後番茄的風味會更加濃鬱。烤製時要注意不要烤得太焦。 閱讀更多

這些煎餅是用新鮮玉米做的，因此口感多汁，充滿夏日風味。一部分玉米粒從玉米棒上切下來，用攪拌機磨碎，剩下的則以整粒玉米的形式加入麵糊中，這樣煎餅裡就充滿了美味的玉米粒… 閱讀更多

這些裹著酥脆起司的西葫蘆船，既可作為優雅的配菜，也可作為節日開胃菜。您只需要幾種常見的食材，就能做出頂級美味。切塊 - 閱讀更多

雖然玉米並非義大利麵的傳統食材，但它卻能為這道菜增添更多夏日風味，同時又不失地中海風情。寬麵條（Tagliatelle）是一種扁平的意大利麵，首先要在另一個鍋中煮至半熟… 閱讀更多

蛤蜊宴是美國東北部大西洋沿岸的傳統野餐活動，人們會在熱石上烹調各種海鮮。這些海鮮通常包括蛤蜊、蝦子、貽貝以及任何你喜歡的海鮮。 閱讀更多

鮮嫩的豬裡肌肉與餡料一起烤製後會更加多汁美味。具體做法是，將整塊豬裡肌肉像書一樣切開，然後與烤甜椒、馬蘇里拉起司和羅勒一起緊緊捲成捲。 閱讀更多

烤蔬菜和肉類為日本蕎麥麵增添了多汁的口感和夏日風味。醬油、蜂蜜、黑芝麻油和米醋調製的醬汁則為這道豐盛的沙拉增添了一抹亞洲風味。 閱讀更多

正如桑妮安德森所說，「沒有什麼比一顆填滿鹹味餡料的完美番茄更甜美的了！」的確，簡單的帕瑪森起司和麵包屑鹹餡就能完美襯托出成熟番茄的甜美。再加上… 閱讀更多

西瓜濃鬱的夏日香氣和風味，與同樣芬芳的新鮮香草香料鹽完美融合。芬芳的羅勒和龍蒿與鹽一起放入食物處理機中研磨。只需一小撮這種混合物就足夠了… 閱讀更多

將鮭魚排塗抹上混合了香料和紅糖的調味料，煎炸後會形成一層美味的焦糖香料外殼，然後烤至出現烤痕。作為配菜，可以在同一個烤架上烤整個豆莢。 閱讀更多

• 西葫蘆肉餅
• 香草酸奶油

製作美味的素食西葫蘆餅。西葫蘆味道清淡，能很好地吸收其他食材的味道和香氣，而做出來的餅口感鮮嫩多汁。將磨碎的西葫蘆與切碎的…混合。 閱讀更多

香煎扇貝佐奶油玉米和番茄沙拉，沙拉中包含番茄、醃紅洋蔥和新鮮香草。奶油玉米是用新鮮玉米棒製作的，部分玉米粒被磨碎。 閱讀更多

• 麵團
• 填充
• 醬

卡普雷塞風味餛飩將兩道義大利菜餚融合在一盤之中，呈現出濃鬱的地中海風味，以及番茄、起司和羅勒的迷人香氣。餛飩皮由麵粉和…製成。 閱讀更多

夏日博洛尼亞肉醬裡加入了大量的番茄和香氣濃鬱的羅勒；這兩種食材完美融合，賦予這道菜鮮活的風味和香氣。先用牛肉末和蔬菜做成肉醬，然後拌入煮熟的義麵… 閱讀更多

巴西凱匹林納雞尾酒由卡沙薩酒、青檸和糖製成，加入新鮮薄荷和羅勒後冷凍，口感更加清爽。將香草和青檸製成的簡易糖漿混合冷凍，然後與…混合。 閱讀更多

搭配秋葵和四季豆，讓你的義大利麵富含維生素和膳食纖維。為了讓味道更濃鬱，可以將蔬菜切片烤製，這樣不僅賦予意麵更夏日風情，還帶來令人垂涎的煙燻香氣。 閱讀更多

雞胸肉拍扁後，是製作迷你披薩的完美餅底。在上面鋪上馬蘇里拉起司片和薄片番茄，烤至起司融化即可。迷你瑪格麗特披薩（雞肉餅底）— 閱讀更多

• 貼上
• 醬

新鮮自製意麵與超市買的意麵截然不同，因為你可以根據自己的喜好添加配料，打造出獨一無二的美味，這是你在超市貨架上找不到的。如果你有一台意麵機，那就趕緊動手試試吧… 閱讀更多

要把蔬菜牛排米粉變成一道美味的泰式菜餚，你需要一些泰式料理特有的調味料：泰式紅咖哩醬、魚露、青檸汁和蒜蓉辣椒醬。牛肉末—— 閱讀更多

夏季冰茶的一大好處是，與其他軟性飲料不同，它還具有提神醒腦的作用，尤其是天然自製的冰茶。如果是大型聚會，可以準備一大壺冰茶… 閱讀更多

• 烤肉串
• 醃菜
• 辣味蛋黃醬

在越南，bánh mì 指的是用長麵包捲（法國麵包捲）夾著各種餡料製成的三明治。這些法國用棍的大小非常適合夾住烤肉串，為了避免把這道開胃菜變成簡單的烤肉串三明治，可以烤製亞洲風味的烤肉串。 閱讀更多

卡瓦泰利意麵是最適合搭配醬汁烹飪的小型意麵之一。它形狀像小貝殼，能充分吸收醬汁，帶來濃鬱的風味。用清淡柔滑的奶油醬汁烹調卡瓦泰利意麵—— 閱讀更多

這款簡單精緻的小點心是派對上佐酒的完美選擇。它造型優雅小巧，風味濃鬱。一團博康奇尼馬蘇里拉起司用羅勒葉、一片烤甜椒包裹著… 閱讀更多

• 鹹魚
• 供

用黃瓜片或馬鈴薯片做成的清爽快捷的小點心，配上薄薄的鹹鮭魚片和幾枝香草，就大功告成了。按照這個逐步食譜醃製鮭魚，你就能做出美味的自製佳餚。整個過程… 閱讀更多

即使只用番茄、羅勒、麵包和大蒜，也能做出美味的義大利開胃菜，做法簡單卻風味十足。將白麵包片烤至金黃色，然後用一片大蒜擦拭。 閱讀更多

小披薩（Pizzetta）是一種迷你披薩，常作為派對上的開胃菜。它與普通披薩的區別僅在於尺寸，其他所有配料都相同。例如，用美味的戈貢佐拉藍紋起司和甜美的…烘烤出美味的小披薩。 閱讀更多

這道義面、青豆和芝麻菜沙拉的亮點在於味道濃鬱的香蒜醬。做法是將新鮮羅勒、少許芝麻菜、松子、濃鬱的蒜香橄欖油和蒜片混合攪拌。 閱讀更多

鮮紅的草莓包裹著翠綠如雪的果肉，宛如高級餐廳的甜點。這款夏日小吃風味獨特，定能贏得所有美食家的喜愛。個頭碩大的草莓經過精心修剪，使其大小均勻… 閱讀更多

• 煎餅
• 綠女神加油站

這些美味的煎餅用到了鮮嫩的夏季蔬菜：嫩玉米和香甜多汁的番茄。它們不是拌入麵糊中，而是在煎餅煎製過程中撒在每張煎餅的頂部。這樣一來，你的煎餅就會嚐起來… 閱讀更多

這道充滿活力的夏日開胃菜不僅外觀別緻，而且風味組合也令人驚艷。西瓜塊、櫻桃番茄和羅勒葉交替串在木籤上。必不可少的配料是香醋糖漿，它由…製成 閱讀更多

一道用成熟的櫛瓜、番茄和茄子烹調的砂鍋菜，是夏末最健康、最受歡迎的家常菜之一。這道菜不僅風味絕佳，而且擺盤精美，令人賞心悅目。具體做法如下： 閱讀更多

• 蒂埃拉
• 番茄泥

在義大利的一些地區，「tiella」指的是一種分層蔬菜砂鍋。這是一道相當簡單的家常菜，汁水豐富，蔬菜味道濃鬱，尤其是在夏季用新鮮甜美的西紅柿、西葫蘆和土豆製作時更是如此。 閱讀更多

冰沙是一種用冷凍果汁製成的清爽水果甜點，非常適合在炎熱的夏天放在冰箱裡享用。與水果冰不同，它的質地比較鬆軟，所以在冷凍過程中需要不時用叉子刮一下。 閱讀更多

這道義大利湯融合了櫛瓜、南瓜、胡蘿蔔、瑞士甜菜、四季豆和番茄等夏季蔬菜的風味和香氣。白豆和貝殼麵則增添了濃鬱的口感和豐富的層次。 閱讀更多

做成酥脆的炸西葫蘆片，像薯片一樣。將櫛瓜切成薄片，裹上蛋液和麵粉的混合物，再撒上玉米粉、乾羅勒和辣椒粉，然後在煎鍋中用油煎至… 閱讀更多

• 沙拉
• 油醋汁

托斯卡納潘扎內拉沙拉是一道用新鮮蔬菜製成的托斯卡納夏季沙拉。它比常見的夏季黃瓜番茄沙拉味道更豐富、更濃鬱，但製作起來卻同樣快速方便。這道沙拉的特色在於其濃鬱的油醋汁風味。 閱讀更多

• 牛排
• 卡波納塔

鮮嫩多汁的肋眼牛排在戶外烤肉架上烤至三分熟，搭配西西里卡波納塔。為了確保肉質真正美味，先在燒烤架溫度較低的一側烤製，然後迅速… 閱讀更多

這道普羅旺斯燉菜的做法是將蔬菜烤成沙拉。它充滿夏日風情，賦予這道菜格外令人愉悅的風味，而且這種烹飪方法還能讓蔬菜保持鮮豔的色澤。但除了戶外燒烤之外，它們的… 閱讀更多

這款色彩鮮豔、汁水飽滿、富含維生素的沙拉，選用切成細絲的紅捲心菜、蔥花、香菜和羅勒，並以酸甜可口的花生醬代替傳統的蛋黃醬。您也可以選擇不含花生醬的醬汁。 閱讀更多

義式麵包沙拉（Panzanella）是一道清爽又飽足的義大利夏季沙拉。將部分食材放在香氣四溢的戶外烤肉架上烤製，更添夏日風味。例如，將甜椒、紅洋蔥片以及…用炭火烤製。 閱讀更多

將雞胸肉切成薄片，刷上橄欖油，然後烤熟。鮮嫩的雞肉每面只需烤幾分鐘即可。注意不要烤過頭，以免肉質變乾。搭配簡單的… 閱讀更多

• 沙拉
• 羅勒青醬

準備這道沙拉時，先將帶皮的新紅皮馬鈴薯放入蒸籠中蒸熟。選擇個頭較小的土豆，這樣烹飪時間更短，切成四等份後擺在沙拉里也更美觀。它們與軟嫩的… 閱讀更多

美味、飽足又健康的漢堡，連肉食愛好者也會愛上它。這些肉餅不含肉類和雞蛋。取而代之的是，將煮熟的棕色扁豆搗碎，與麵包屑混合… 閱讀更多

劍魚是地中海美食中一種很受歡迎的魚類。它肉質鮮嫩，刺少，而且烹飪速度很快。每面只需烤5分鐘，劍魚即可出爐。搭配同樣用…烹調的蔬菜醬汁食用。 閱讀更多

這款令人印象深刻的沙拉，外觀精美，口感清爽，而且不需要任何特殊食材。只需要西瓜、黃瓜和菲達起司。你只需要稍微注意一下，把食材切成大小均勻的方塊… 閱讀更多

這是一道完美的仲夏沙拉，由多汁成熟的桃子和甜美的西紅柿製成，切成薄片，漂亮地擺放在芬芳的羅勒泥上，上面放上乳清乾酪和烤杏仁。 閱讀更多

將馬蘇里拉起司、番茄、大蒜和羅勒混合在一起，就能做出最簡單卻最道地的義大利菜餚。這些食材在一片烤麵包上交融，彷彿帶你穿越到夏日，來到陽光明媚的地中海沿岸。 閱讀更多

• 披薩
• 羅勒油醋汁

還有什麼比一份精心製作的自製披薩更美味的呢？當然是烤披薩！從炭火上取下後，它會散發出獨特的夏日香氣，與地中海風味的配料完美融合。你可以使用任何你喜歡的披薩麵團， 閱讀更多

這款披薩從餅皮到餡料都經過烤製，增添了獨特的夏日風味，尤其是在炭火上烤製時。烤餡料時，可以搭配簡單的番茄醬，例如用烤番茄泥製成的番茄醬。 閱讀更多

這道帕瑪森茄子食譜與傳統做法略有不同。它不用裹麵包屑油炸茄子，而是用烤蔬菜（可以用烤盤）。這樣可以大大縮短烹調時間。 閱讀更多

玉米棒整根烤製，用錫紙包裹，加入香草和奶油。錫箔紙能讓玉米充分蒸熟，變得軟嫩，吸收羅勒、百里香和迷迭香的美味香氣。 閱讀更多

整隻雞翅先用微波爐烤過的蒜瓣、檸檬汁、百里香、羅勒和牛至醃製，然後用間接火烤至軟嫩且幾乎全熟。最後，煎至表面金黃… 閱讀更多

• 布拉西奧萊
• 香草奶油，用於製作捲肉
• 布拉喬萊醬

這款義式肉捲（braciole）選用牛腩肉（取自牛腹部），橫向切成兩半，像書本或蝴蝶一樣展開，然後捶打成厚厚的肉片。肉捲的餡料包括： 閱讀更多

• 三明治
• 羅勒青醬

這款熱氣騰騰、口感豐富的美味三明治充滿了濃鬱的地中海風味，這要歸功於馬蘇里拉起司、新鮮番茄和香氣撲鼻的羅勒青醬的完美搭配。製作美味的新鮮青醬其實很簡單，只要將香草混合即可。 閱讀更多

準備蔬菜配菜時，不妨選擇烤蔬菜拼盤。烤蔬菜不僅美味可口，烤出的焦痕更添誘人色澤。此外，這道菜看起來也很有節日氣氛，儘管它只需幾分鐘就能做好。 閱讀更多

價格實惠卻同樣美味的牛排，例如取自橫膈膜的裙邊牛排，非常適合日常用餐。想要讓它更鮮嫩多汁，只需塗抹橄欖油、鹽和黑胡椒即可。 閱讀更多

炎炎夏日，還有什麼比檸檬冰棒更清爽提神呢？製作起來非常簡單，甚至不需要冰棒模具。只要熬煮一些檸檬糖漿，拌入一些羅勒葉即可。這種香草… 閱讀更多

這道托斯卡納麵包是義式復活節餐桌上的完美佳餚。它與其他烘焙食品的不同之處在於完全不含鹽，其清淡的口味能夠完美襯託其他食材，而不會喧賓奪主。 閱讀更多

將乳清乾酪、蜂蜜和香草精放入食物處理機中攪打，只需一分鐘即可製成美味的低卡奶油。只需冷藏幾個小時，即可搭配莓果享用。莓果裝飾方面，可以加入切片草莓。 閱讀更多

即使是用烤架，你也可以做出健康美味的茄子、櫛瓜和番茄義大利麵。將生意麵和蔬菜倒入水和白葡萄酒的混合液中，用錫紙包好，加入香料密封，然後放在烤架上烘烤—— 閱讀更多

• 麵團
• 食材

如果你從未接觸過酵母，披薩麵團是了解這種食材最簡單的方法。即使是經驗豐富的烘焙師也會覺得這個配方非常令人滿意。即使不用攪拌機，麵團也很容易揉捏，操作起來非常順手。 閱讀更多

尼斯麵包（Pan Bagnat）是法國尼斯的傳統三明治，用麵包捲夾著濃鬱多汁的餡料。這款美味的素食尼斯麵包餡料豐富，包括奶油乳酪、橄欖、醃朝鮮薊、番茄、新鮮香草等等… 閱讀更多

• 雞肉三明治
• 蘋果酪梨冰沙

這些三明治的餡料是用雞胸肉混合洋蔥、羅勒和龍蒿製成的，並淋上酸奶醬。雞肉事先用茉莉綠茶慢燉過，這賦予了它一種獨特的風味，令人回味無窮。 閱讀更多

這道菜用的是全麥斜管麵，與傳統的小麥麵條不同，它富含膳食纖維，並帶有淡淡的堅果香味。將斜管面煮熟，拌入番茄醬和煎薩拉米香腸即可。 閱讀更多

一道美味又健康的早餐，用義大利火腿杯盛裝雞蛋和番茄烘烤而成。將薄薄的火腿片鋪在鬆餅模具中，完全覆蓋內壁，然後倒入雞蛋，最後… 閱讀更多

這款純素沾醬完全由植物性食材製成。罐裝白芸豆和烤松子構成了紮實的基底，而新鮮的羽衣甘藍和羅勒香蒜醬則增添了必需的營養成分。 閱讀更多

• 卷
• 醋沾醬

亞洲夏卷與更受歡迎的春捲不同，它從不油炸，而是新鮮製作。夏卷口感鮮嫩透明，色彩繽紛，汁水飽滿，是完美的開胃菜或簡餐之選。 閱讀更多

這道義式開胃菜串在烤肉串上，食材豐富，營造出令人難忘的地中海風味：義大利雞肉香腸、曬乾的番茄、羅勒、朝鮮薊和烤甜椒。將香腸略微煎至褐色， 閱讀更多

這款青醬中，部分羅勒被西蘭花代替，使醬汁更飽腹，並降低了其過於濃烈的味道。用核桃代替傳統的松子要便宜得多。而且，它們… 閱讀更多

BLT（培根生菜番茄三明治）是培根、生菜和番茄的經典組合，不僅適合做沙拉和三明治，也適合做美味的義大利麵。這道菜只需一口鍋子就能完成，先在爐灶上煎一下，再放入烤箱烤熟即可。 閱讀更多