作者: 美食頻道
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內容:
羅勒和奶油甜點看似不搭調,但當與薄荷和椰奶搭配時,這種辛香的香草卻展現出全新的風味,與整體的香氣和口感完美融合。將糖和薄荷一起研磨… 閱讀更多
時間: 7小時30分鐘
複雜: 容易地 份量: 10-12
作者: 美食頻道
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煮熟全麥義大利麵,搭配清淡的義式肉丸和番茄醬。為了減少肉丸的脂肪和熱量,可以用蘑菇取代部分肉。而且,蘑菇的味道和牛肉非常搭配… 閱讀更多
時間: 1小時10分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 413
瀏覽量: 2,449
托斯卡納麵包沙拉是夏季最簡單的沙拉之一,用番茄、隔夜麵包、橄欖油、羅勒和油醋汁製成,清爽可口,又飽足感強。它包含: 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
瀏覽量: 12 309
內容:
這款健康素食披薩富含纖維、蛋白質、維生素和礦物質。它採用100%全麥餅底,上面舖有西葫蘆、櫻桃番茄、橄欖、羅勒、馬蘇里拉奶酪和菲達奶酪,並在烤箱中烘烤而成。 閱讀更多
時間: 3小時25分鐘
數量: 1個披薩 熱量: 470
作者: 艾莉·克里格 美食作家
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用細長的西葫蘆條代替部分義面,可以顯著減少餐盤中的碳水化合物和卡路里含量。這樣既能讓菜餚更健康,又能讓你繼續享用最愛的義大利寬麵。 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 490
作者: 美食頻道
瀏覽量: 13,952
為了確保炸雞胸肉外酥裡嫩,請在非常熱的煎鍋中煎炸,每面煎炸時間不要超過5分鐘。黏在鍋底的焦香部分可以做成美味的醬汁。 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 2 熱量: 316
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
瀏覽量: 4,473
白芸豆和酪梨的質地非常適合用來製作順滑細膩的沾醬。如果想快速製作沾醬,可以使用罐裝白芸豆,將其與酪梨塊一起放入食物處理機中打成泥狀。最後加入檸檬汁和新鮮羅勒。 閱讀更多
時間: 10分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 美食頻道
瀏覽量: 30,982
這道沙拉的口味和口感組合令人難以抗拒:鮮嫩的酪梨和蟹肉,清爽多汁的四季豆和蔬菜沙拉,香脆的麵包丁和番茄。所有食材都淋上了令人驚豔的優格醬。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 314
作者: 艾達莫倫坎普 廚師
瀏覽量: 6,632
罐裝朝鮮薊心可以做成一道美味佳餚:將它們與雞塊一起放入平底鍋中,用檸檬汁和葡萄酒醋調製的香草醬汁翻炒。慢燉後,醬汁會賦予食材美妙的風味… 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 423
作者: 艾莉·克里格 美食作家
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這道義大利麵融合了三種顏色的食材:紅色的曬乾番茄和菊苣,白色的筆管面、雞胸肉和帕瑪森乳酪,以及芝麻菜、羅勒和菊苣等綠葉蔬菜。它們共同賦予了湯汁濃鬱的風味… 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 580
瀏覽量: 5,686
埃塞俄比亞貝貝雷調味料為簡單的煎鱈魚增添了美妙的非洲風味。將調味料塗抹在魚身上,加入少許煙燻辣椒粉以增強營火風味,然後煎至兩面酥脆。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 2 熱量: 473
作者: 裡·德拉蒙德 美食作家
瀏覽量: 6,903
內容:
雖然這種意麵的名字聽起來像是義大利美食,但它實際上是在美國發明的。 「primavera」一詞源自於義大利語,意為「春天」。的確,這種意麵色彩鮮豔,看起來很有春天的氣息。 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 8
作者: 美食頻道
瀏覽量: 7,646
將鱈魚片與低碳水化合物蔬菜(玉米和青豆)一起放入鋪有烘焙紙的烤盤中烘烤。為了提升魚肉的鮮美口感,在密封烘烤前,可在魚片上放幾片奶油。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 390
瀏覽量: 6,913
這道菜是用色彩繽紛的通心粉,用蔬菜汁煮熟後,與炸雞塊、用檸檬汁和水燉煮的豌豆、菠菜和新鮮香草混合而成。這道菜既飽又清爽… 閱讀更多
時間: 55分鐘
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 535
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,906
如果你喜歡義大利燴飯,但又想做一道更快、更簡單的菜餚,那麼這款奧佐意麵就是你的理想之選。它的外觀酷似米粒,烹飪方式也使其口感如絲般順滑,與意大利燴飯的美味相得益彰。 閱讀更多
時間: 1小時15分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 430
作者: 美食頻道
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去骨去皮的雞腿肉在室內或室外烤架上烤至表面出現誘人的烤痕,然後切片,佐以奶油意麵。這種獨特的口感源自於其鮮美的… 閱讀更多
時間: 55分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 317
作者: 美食頻道
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傳統的義大利青醬由羅勒、橄欖油、松子和佩科里諾起司製成,但您可以製作不含額外卡路里和乳脂的版本。方法是用酪梨代替起司。這樣既能保持醬汁的濃鬱口感,又能… 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 370
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內容:
佛陀碗不僅是一種新的素食潮流,它更是一道營養均衡、美味可口、賞心悅目且有益健康的佳餚。這道菜的名字據說來自佛陀的缽,而佛陀的缽… 閱讀更多
時間: 15分鐘
複雜: 容易地 份量: 1 熱量: 354
作者: 卡特·科拉 廚師
瀏覽量: 5841
用這種方法煎炸大比目魚,既能保留其鮮嫩多汁的口感,又能賦予其媲美餐廳水準的精緻風味和誘人外觀。先用奶油煎魚,再加入白酒和檸檬汁——堪稱絕配。 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 303
作者: 美食頻道
瀏覽量: 4,842
用烤盤在烤箱裡烤美味又健康的晚餐:鮮嫩的蝦仁配羽衣甘藍和甜椒。首先,用葡萄籽油將羽衣甘藍、甜椒、大蒜和香料一起烤製。羽衣甘藍味道清淡,而且… 閱讀更多
時間: 15分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 280
作者: 美食頻道
瀏覽量: 7 205
一道有趣的低碳水、低卡路里麵條食譜。做法很簡單:用削皮器將蘆筍莖削成類似義大利寬麵條的細絲。然後只要將這些綠色麵條與芝麻菜一起翻炒,就能做出一道色澤鮮豔的… 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 210
作者: 美食頻道
瀏覽量: 47,942
這款濃鬱飽腹的湯非常適合在涼爽或下雨天享用。它以雞湯為底,加入蔬菜和義大利米粒麵(orzo)。這種米粒面能更好地保持形狀,防止剩湯在冰箱裡煮爛成糊狀。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4(約4大匙) 熱量: 179
作者: 美食頻道
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這道菜完美平衡了意麵的碳水化合物和蝦仁的蛋白質,蔬菜提供膳食纖維,番茄、大蒜和羅勒則賦予其美味的地中海風味和香氣。天使面,或者—— 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 420
作者: 裡·德拉蒙德 美食作家
瀏覽量: 98 181
如果您打算做一道快速又飽腹的蝦料理,番茄、櫛瓜和嫩玉米是絕佳的搭配。由於這些食材都不需要長時間烹飪,理想的做法是… 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 334
作者: 奧爾頓布朗 著名廚師
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這道完美的夏日湯品能讓你由內而外地感到清爽。而且,在炎熱的天氣裡,你也不用一直守在爐灶旁。將去皮去籽的番茄與小黃瓜、甜椒、墨西哥辣椒和蒜瓣一起放入攪拌機,加入香料即可。 閱讀更多
時間: 2小時45分鐘 (包括冷卻時間) 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 181
作者: 傑弗瑞‧札卡里安 - 餐廳老闆
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美式科布沙拉以生菜為底,各種食材切成大小均勻的塊狀,整齊地擺放在一起。它通常包含雞蛋、煎培根、番茄、酪梨、洋蔥和藍紋乳酪。因此,這道菜的食譜… 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 2
作者: 馬塞拉·巴利亞多利德 著名廚師
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這道營養豐富的夏季沙拉,用扁豆和番茄製成,飽腹感強,單吃就很好。將綠扁豆和蒜一起煮,直到扁豆吸收了少許蒜香。然後拌入嫩番茄… 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 份量: 4
瀏覽量: 4,982
雜燴沙拉是一道典型的美式菜餚,主要食材是豆類和玉米,然後根據個人口味添加其他蔬菜。豆類和玉米的搭配使這道沙拉營養豐富、價格實惠且易於製作,因此得名「雜燴沙拉」。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
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與傳統義大利式烘蛋不同,這款烘蛋製作快捷,無需烤箱,只需在爐灶上烹調即可。製作方法很簡單:先將青花菜放入微波爐加熱至軟化,然後將蛋液、起司和羅勒倒入鍋中。接下來… 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 350
作者: 美食頻道
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這款輕盈蓬鬆的無麵粉麵包可以用來做三明治,或是搭配你喜歡的配料,像披薩一樣享用。這款輕盈蓬鬆的無麵粉麵包,名為“雲朵麵包”,質地輕盈、低矮,呈小圓麵包狀,口感介於蓬鬆和厚實之間。 閱讀更多
時間: 8小時35分鐘
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 160
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,603
簡單的南瓜和薄薄的義大利燻火腿片,裹上火腿片放入烤箱烘烤,就成了一道精緻的開胃菜。為了確保烘烤過程中保持風味,事先在火腿片上刷了一層楓糖漿和橄欖油的混合物。 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 份量: 8-10
作者: 美食頻道
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義式烤麵包沾醬——盛在麵包碗裡,淋上香氣四溢的沾醬——是朋友聚會上最受歡迎的開胃菜之一。這些碗放在桌子中央,在場的每個人都可以用周圍的餅乾、蔬菜或烤麵包片蘸著醬汁享用。但是—— 閱讀更多
時間: 55分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 美食頻道
瀏覽量: 7,358
弗里克小麥是用嫩小麥收割而成,此時小麥粒還很柔軟,然後經過烘烤。它起源於中東,在那裡常用於製作美味的配菜。煮熟後,它會… 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 210
作者: 美食頻道
瀏覽量: 3,820
卡姆小麥(Khorasan wheat),又稱霍拉桑小麥(Kamut),與普通小麥的區別在於其更長、呈金黃色的穀粒。它需要較長的烹飪時間,但煮熟後口感緊實,並帶有溫暖的堅果香氣。此外,卡姆小麥還富含… 閱讀更多
時間: 1小時20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 240
作者: 美食頻道
瀏覽量: 26,330
這道炒蘆筍的做法是將蘆筍和蒜瓣放入少量油中,快速翻炒,並且不時攪拌。這樣炒出來的蘆筍顏色鮮亮翠綠,略微變軟,但仍保持清爽多汁的口感。 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 126
作者: 伊娜·加滕 美食作家
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內容:
在這道烤地瓜食譜中,伊娜·加滕使用了紐約頂級廚師們常去的香料店 La Boîte á Epice 為她特製的混合香料。您也可以按照以下方法在家中自行調配這種調味料— 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
瀏覽量: 55,423
內容:
藜麥富含蛋白質和微量營養素,含量遠高於其他穀物。將藜麥納入您的健康飲食中,它將是米飯或小麥穀物的絕佳替代品。烹調前, 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 391
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,778
這款清爽的沙拉以鮮嫩的奶油生菜葉為底,新鮮的歐芹、羅勒、蒔蘿和薄荷為其增添了豐富的風味。為了保留蔬菜中寶貴的維生素,最好用手撕碎所有綠葉蔬菜和生菜,而不是切碎。 閱讀更多
時間: 15分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 4,882
南瓜是搭配豬肉的絕佳配菜,可以取代傳統的馬鈴薯。南瓜同樣飽足且營養豐富,但更健康。它天然的甜味與肉類形成美妙的對比,尤其是在這種甜味… 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 460
作者: 瑞秋雷 著名廚師
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看著這道美味的雞肉香腸甜椒意麵砂鍋,上面還蓋著一層酥脆的芝士皮,你彷彿就能想像到它在烤箱裡咕嘟咕嘟地煨著,各種食材的汁水和味道融合在一起的景象。真是難以置信… 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 艾莉·克里格 美食作家
瀏覽量: 46,046
義大利蔬菜湯(Minestrone)的名字可翻譯成義大利文「大湯」。的確,從通常會加入的多種食材來看,這道湯的確分量十足,食材豐富,味道鮮美。雖然它並沒有固定的配方—— 閱讀更多
時間: 45分鐘
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 260
作者: 美食頻道
瀏覽量: 16,928
雖然傳統的義大利千層麵是用烤箱烘烤的,但用慢燉鍋也能做出同樣美味的版本。而且最棒的是,它非常簡單。準備餡料;這次的千層麵是素食的,用起司、香草和… 閱讀更多
時間: 4小時35分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,995
焗烤是一種馬鈴薯菜餚,本質上是一種砂鍋菜。這道菜,或者更確切地說是這種烹飪技法,起源於法國,字面意思是“酥皮”(法語:gratin)。法國人用這個詞來形容肉類和蔬菜菜餚。 閱讀更多
時間: 2小時25分鐘
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 237
作者: 傑弗瑞‧札卡里安 - 餐廳老闆
瀏覽量: 2,530
這道清爽可口、富含維生素的蘆筍茴香沙拉,美味獨特,香氣撲鼻。將蔬菜切成細絲,加入香草,淋上橄欖油和鮮榨檸檬汁。撒上核桃碎,更添一絲清香。 閱讀更多
時間: 10分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 229
作者: 傑弗瑞‧札卡里安 - 餐廳老闆
瀏覽量: 4 216
雖然這道沙拉的味道幾乎和傳統的義大利卡普雷塞沙拉(番茄片、馬蘇里拉起司、羅勒葉淋上橄欖油)一模一樣,但它的外觀卻相當別緻,更有趣、更活潑。就這些了。 閱讀更多
時間: 10分鐘
複雜: 容易地 份量: 10
瀏覽量: 6,857
嫩西葫蘆和南瓜富含維生素和有益微量元素,因此甚至推薦生吃。切成薄片的生西葫蘆可以用來製作清淡、健康又美味的開胃捲。餡料可以使用以下混合物: 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 數量: 30 件
作者: 伊娜·加滕 美食作家
瀏覽量: 16,970
將玉米粒、橙色甜椒、紅洋蔥和香草混合,做成一道色彩鮮豔的配菜,非常適合搭配任何肉類菜餚。將玉米粒從玉米棒上切下來,將剩餘的蔬菜切碎,然後在平底鍋中翻炒—— 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 157
瀏覽量: 3,657
內容:
如果你想嘗試一種全新的口味,不妨試試白披薩。它與普通披薩的不同之處在於省略了番茄醬,而番茄醬正是披薩酸甜口味的來源。取而代之的是,在麵餅上至少塗抹… 閱讀更多
時間: 1小時15分鐘
複雜: 容易地 數量: 2張扁麵包
作者: 瑞秋雷 著名廚師
瀏覽量: 8 621
內容:
做一道義式番茄肉丸意麵。這道菜的做法是:先煮意麵,烤肉丸,再做番茄醬。最後將所有食材混合在一起,盡情享受這美妙的滋味、香氣和… 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
瀏覽量: 6 353
傳統上,扁麵條常與海鮮搭配食用,這道菜也不例外。將麵條煮熟,拌入用煎培根、洋蔥、番茄泥和奶油製成的醬汁中,奶油可以中和番茄的酸味,使麵條更加軟嫩—— 閱讀更多
時間: 50分鐘
複雜: 平均的 份量: 6
作者: 美食頻道
瀏覽量: 5 167
內容:
這道義式釀魷魚配上番茄醬,既是一道美味的節慶佳餚,也能讓普通的平日晚餐瞬間變成一場盛宴。將切開的魷魚填入魷魚鬚、蝦仁和鯷魚的混合物即可。 閱讀更多
時間: 1小時45分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 傑弗瑞‧札卡里安 - 餐廳老闆
瀏覽量: 4,678
內容:
整條烤魚在烹調過程中總是令人食慾大增,而且色香味俱全。烤鱸魚,塗抹上柑橘皮、生薑和橄欖油醃料,然後… 閱讀更多
時間: 55分鐘
複雜: 平均的 份量: 4
作者: 艾莉·克里格 美食作家
瀏覽量: 26,890
早餐快手披薩,只要20分鐘即可完成。用全麥英式鬆餅做餅底,切成兩半,在每一半上放上美味披薩的主要配料:切碎的… 閱讀更多
時間: 17分鐘
複雜: 容易地 份量: 1 熱量: 300
作者: 凱爾西·尼克松 廚師
瀏覽量: 7,059
蛋捲是一種頗受歡迎的美式小吃,帶有亞洲風味,類似於油炸春捲。但蛋捲是用特殊的面皮製成的,這種面皮在油炸後會形成一層酥脆的外皮。 閱讀更多
時間: 1小時30分鐘
複雜: 容易地 數量: 8卷
瀏覽量: 2,435
藍紋起司和香濃的里科塔起司醬與烤番茄堪稱絕配。三種起司混合塗抹在酥脆的麵包片上,則能帶來純正的義式風味。而芬芳的羅勒更是不可或缺。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 數量: 16 份小點心
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
瀏覽量: 10,349
這道用義大利燻火腿包裹的棗子,內餡是乳酪,甜、鹹、煙燻三種味道完美平衡,風味獨特,是特殊場合的理想之選。起司餡料的做法是將馬斯卡彭起司和同樣的… 閱讀更多
時間: 10分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 邁克爾·基亞雷洛 著名廚師
瀏覽量: 5,960
波托貝羅蘑菇以其碩大而誘人的菌蓋而著稱,菌蓋底部完全張開。因此,這種蘑菇常用於烘焙和釀餡菜餚,是製作趣味開胃菜的絕佳食材。此外,波托貝羅蘑菇還具有以下特點: 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 數量: 12 份小點心
作者: 特里莎·耶伍德 - 歌手,烹飪書作家
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內容:
一盤擺放精緻的烤麵包片看起來既優雅又誘人,尤其是搭配烤番茄的烤麵包片。用蜂蜜、醋和橄欖油調味的烤番茄散發出濃鬱的香氣… 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
瀏覽量: 9,568
這道簡單易做的開胃菜,既能為節慶餐桌增添光彩,也能為平日帶來歡樂。迷你意式烤麵包三明治融合了所有意式開胃菜的美味:酥脆的烤麵包,濃鬱的融化起司… 閱讀更多
時間: 15分鐘
複雜: 容易地 數量: 8塊麵包丁
作者: 裡·德拉蒙德 美食作家
瀏覽量: 6,397
義式烤麵包(Bruschetta)是一種開胃菜,做法是在一片烤麵包上塗抹兩到三種完美搭配的餡料。例如這款義式烤麵包,搭配無花果醬、一片藍紋乳酪和一片新鮮羅勒葉。或許… 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 16
作者: 美食頻道
瀏覽量: 10,721
在柿子季節期間,這種營養豐富的水果不僅可以直接食用,還可以用來製作各種美味的開胃菜和沙拉,其獨特的風味能為菜餚增添風味。這裡介紹一道快手開胃菜:柿子片—— 閱讀更多
時間: 15分鐘
複雜: 容易地 份量: 8
作者: 美食頻道
瀏覽量: 5,380
起司餛飩是這款披薩的絕佳餅底,能最大程度地提升披薩的風味。披薩底部會形成酥脆的起司餅皮,而餅底本身則蓬鬆柔軟,奶香濃鬱,口感勁道。將煮熟的餛飩與橄欖油、帕瑪森起司和雞蛋拌勻即可。 閱讀更多
時間: 1小時10分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
瀏覽量: 20,578
西式早午餐在我國越來越受歡迎——人們在周日或假日享用早餐,與親朋好友歡聚一堂,在輕鬆休閒的周末氛圍中度過美好時光。這款餡餅已獲得認可—— 閱讀更多
時間: 2小時10分鐘
複雜: 容易地 份量: 8
作者: 美食頻道
瀏覽量: 7,003
「roulette」一詞源自於法國(法文rouler意為「滾動」)。雖然在俄羅斯,這個詞既指肉類菜餚也指甜點,但最初的食譜來自歐洲,指的是用肉製作的捲餅。只要技藝精湛, 閱讀更多
時間: 7小時30分鐘
複雜: 容易地
作者: 美食頻道
瀏覽量: 3,484
吃膩了意麵?或是為了保持身材而對意麵避之不及?不妨試試這款美味的替代品:義大利麵南瓜,完全不需要麵粉!秘訣在於一種特殊的南瓜,它的纖維看起來像細細的… 閱讀更多
時間: 50分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 200
瀏覽量: 8,785
人們通常認為千層麵美味又飽腹,但同時也認為它脂肪含量高、熱量高。然而,這份食譜卻可以輕易駁斥後一種說法。用蔬菜和瘦雞肉製作的千層麵既健康又美味… 閱讀更多
時間: 1小時50分鐘
複雜: 容易地 份量: 9 熱量: 362
瀏覽量: 2,849
內容:
這道墨西哥菜辣椒肉醬(西班牙語:chili con carne,意為“肉醬辣椒”)的簡易版,即使是第一次做也絕對美味。顧名思義,這道菜的主要食材是肉和辣椒。肉是… 閱讀更多
時間: 3小時45分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
瀏覽量: 4,964
這道肉醬義大利麵美味可口,做法快捷,食材豐富,風味十足。肉餡部分選用現成的生豬肉香腸碎,去腸衣即可。香腸本身就含有適量的和諧… 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 美食頻道
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用電華夫餅機做披薩可以很好地替代烤箱。首先,用華夫餅機烤披薩餅皮,然後將所有配料放在上面,烤至表面金黃,注意不要像用烤箱烤披薩那樣蓋緊蓋子… 閱讀更多
時間: 1小時45分鐘
複雜: 容易地 數量: 2塊華夫餅
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如果您打算準備一頓比趣味主題開胃菜更豐盛的萬聖節大餐,可以做番茄湯,搭配三明治一起享用。用罐裝番茄(保留番茄汁)製作番茄湯,並加入: 閱讀更多
時間: 1小時20分鐘
複雜: 容易地 份量: 8
作者: 美食頻道
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伏特加筆管麵(義大利語:Penne Alla Vodka,意為伏特加筆管麵)是一道義大利菜,用筆管麵(筆管麵)搭配番茄泥、濃奶油和伏特加調製的醬汁製成。據信,這道菜於20世紀80年代在義大利發明,目的是推廣伏特加。 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 692
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
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秋季是充分利用時令美味又健康的南瓜進行烹飪的最佳時節。您可以嘗試用南瓜和山羊起司製作義大利麵,為您的南瓜菜單增添新意。先將南瓜和洋蔥在烤箱中烤至金黃,然後加入… 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 亞歷克斯·瓜納斯切利 著名廚師
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內容:
這些義式豬肉丸鮮嫩多汁,味道鮮美。肉丸先用平底鍋煎至半熟,然後在用番茄、大蒜和…製成的意式番茄醬汁中略微燉煮。 閱讀更多
時間: 1小時35分鐘
複雜: 容易地 數量: 20-25 件
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
瀏覽量: 4,454
內容:
義大利開胃菜(義大利語:anti – 在…之前,pasto – 食物)是義大利每餐必不可少的開胃菜。開胃菜由幾種不同的食物組成,分別擺放在一個盤子裡,但彼此味道相得益彰。準備一道肉類菜餚— 閱讀更多
時間: 1小時15分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 美食頻道
瀏覽量: 58,549
番茄醬通常與肉類和蔬菜一起食用,但特別適合做成義醬。番茄風味濃鬱、水分充足、果肉柔軟,是製作美味醬料的絕佳食材。這個食譜可以讓你… 閱讀更多
時間: 50分鐘
複雜: 容易地 份量: 16 數量: 4 湯匙 熱量: 44
作者: 美食頻道
瀏覽量: 10,768
鮪魚沙拉是最常見的魚類沙拉之一。鮪魚幾乎沒有小刺,沙拉本身製作起來也快速又方便。這道食譜中,鮪魚搭配了新鮮黃瓜和醃黃瓜、羅馬生菜、鷹嘴豆和番茄。 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 494
作者: 美食頻道
瀏覽量: 8,526
如果你想吃披薩,但又沒時間或不想費勁揉麵,這絕對是個快速又美味的選擇。這道食譜將皮塔餅兩面烤至金黃,再鋪上豐蒂娜起司。最後撒上芝麻菜、茴香、洋蔥和歐芹的混合物… 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 450
作者: 伊娜·加滕 美食作家
瀏覽量: 11,317
義大利麵是一道深受喜愛的義大利菜餚,主要由兩種食材組成:義大利麵和醬汁。這道菜之所以受歡迎,是因為它製作快速簡便、美味可口且飽足感強。這道食譜需要… 閱讀更多
時間:
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
瀏覽量: 26,286
義大利裔英國廚師吉婭達·德·勞倫蒂斯 (Giada De Laurentiis) 的這道蝦仁意麵配奶油番茄香草醬,美味又飽腹,是家庭晚餐的完美選擇。無論是輕鬆的周日晚餐,還是特殊場合,它都非常合適。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,591
一道簡單易做的夏日烤西葫蘆食譜。將櫛瓜整烤至完全軟嫩,然後切片,撒上蔥花,淋上油醋汁,最後撒上新鮮羅勒葉。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 3,039
這道分層開胃菜由茄子片、番茄片和火雞肉片組成,上面覆蓋著一層酥脆的烤起司餅皮。它是廣受歡迎的意大利分層菜餚——番茄醬帕爾瑪茄子配馬蘇里拉奶酪片——的獨特肉類改良版。 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 503
作者: 派崔克和吉娜·尼利 - 餐廳的共同所有人
瀏覽量: 8,624
內容:
這道義大利麵沙拉的食譜來自派崔克和吉娜·尼利夫婦,他們是尼利燒烤店的共同所有人,也是電視節目主持人。它將義大利麵與朝鮮薊、煙燻馬蘇里拉起司、辣香腸、櫻桃番茄和辛辣的辣椒結合在一起。 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 伊娜·加滕 美食作家
瀏覽量: 21,968
這款清爽可口的玉米沙拉做法極為簡單,搭配洋蔥和羅勒,淋上蘋果醋和橄欖油,是炎炎夏日完美的開胃菜。你一定會愛上玉米與…的搭配。 閱讀更多
時間: 13分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6 熱量: 149
瀏覽量: 8,971
這道濃鬱美味的義大利湯是寒冷季節裡完美的暖身佳餚。傳統上,這道菜會使用時令蔬菜,因此部分食材可以替換。為了增添風味,可以加入少許大蒜和適量的鹽。 閱讀更多
時間: 4小時15分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 博比·弗雷 著名廚師
瀏覽量: 10,938
內容:
如果你以前從未烤過玉米棒,那你真是太幸運了,偶然發現了這個食譜。這個食譜的訣竅在於無需剝去玉米皮,直接烤玉米棒。先將玉米浸泡在鹽水中,這樣它就不會… 閱讀更多
時間: 1小時35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 泰勒·弗洛倫斯 廚師
瀏覽量: 3 215
農夫市集一直深受一般消費者的喜愛。顧名思義,這道菜是用夏日陽光下成熟的新鮮蔬菜烹製而成。食譜中加入了當季蔬菜,味道非常… 閱讀更多
時間: 1小時20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 15,553
帕帕德爾是一種義大利麵,形狀像寬2-3公分的絲帶。和其他義大利麵一樣,它要煮到有嚼勁(al dente),然後淋上醬汁。這種義大利麵因其絲帶狀的精緻口感而格外誘人。 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 635
作者: 裡·德拉蒙德 美食作家
瀏覽量: 9 313
這款湯的名字很可能源自於一款熱門的Flash遊戲《裝扮番茄湯2.0》,玩家需要在遊戲中為一罐普通的番茄湯換上新裝。你也可以在廚房玩這個遊戲,把番茄湯好好打扮一番,讓它看起來不那麼奇怪。 閱讀更多
時間: 15分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 傑夫·毛羅 - 餐廳的共同所有人
瀏覽量: 7,698
這道沙拉出自美食頻道明星賽第七季冠軍傑夫毛羅之手,他現在是《三明治之王》和《廚房》節目的主持人。這道清爽的沙拉由三種不同的豆類組成,是一道絕佳的夏日佳餚。 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 數量: 4 湯匙
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,702
人們通常認為布丁是甜點,但這款玉米玉米麵包布丁配上青蔥、火腿和奶酪,卻是一道完美的正餐。這道菜還加入了大蒜、羅勒和百里香調味… 閱讀更多
時間: 45分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 美食頻道
瀏覽量: 3,047
一塊鮮嫩多汁、煎得焦香的牛排,外皮酥脆,香氣撲鼻,總是能讓人食慾大增。做法很簡單,只需用鹽和胡椒給牛排調味,然後放入熱煎鍋中煎幾分鐘,注意不要煎過頭。 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 550
作者: 美食頻道
瀏覽量: 17,559
這道美味又快速的番茄義大利麵無需烹調。做法很簡單,只要將牛心番茄擦成絲即可。這種番茄肉質飽滿,香氣濃鬱,味道鮮美。將擦好的番茄絲用蒜末和橄欖油調味,然後加入… 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
瀏覽量: 2 104
這是一款充滿異國情調的水果冰,以西瓜果肉、羅勒糖漿、鹽和辣椒製成。它融合了四種口味,帶來奢華的味覺體驗:酸、辣、甜、鹹。所有這些都與清爽的西瓜和羅勒香氣完美融合。首先… 閱讀更多
時間: 8小時40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
瀏覽量: 12,711
番茄粥(義大利語:Pappa al Pomodoro)採用托斯卡納美食最基本、最重要的食材製成,體現了其特色:簡單質樸,卻又香氣濃鬱、味道醇厚。橄欖油、大蒜、 閱讀更多
時間: 1小時15分鐘
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 314
作者: 美食頻道
瀏覽量: 38,974
將著名的法式燉菜——番茄、茄子、櫛瓜和甜椒——熬製成濃稠的湯。為了確保這道菜保留其法國風味,別忘了加入普羅旺斯香草。將嫩茄子、茄子、櫛瓜和甜椒慢燉… 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 442
作者: 美食頻道
瀏覽量: 12,460
烹調新鮮夏季蔬菜的最佳方法是生吃。多汁又清爽的蔬菜擺在盤子裡看起來非常誘人,而且營養價值極高。選擇顏色最鮮豔的蔬菜,打造令人驚豔的沙拉拼盤:橘色—— 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 160
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
瀏覽量: 2,585
內容:
這道快手綠色沙拉食譜,如同許多義大利開胃菜一樣,以簡單的食材搭配出令人驚豔的美味。將奶油生菜葉與芳香的薄荷和羅勒混合,加入茴香根,再淋上… 閱讀更多
時間: 2小時50分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 瑞秋雷 著名廚師
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雞肉是世界各地人們都喜愛的食物,因為它非常方便易得。幾乎所有超市都能買到雞肉,價格相對便宜,而且烹飪起來也很快——簡直是家庭廚師的夢想。按照這個食譜烹調… 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
瀏覽量: 3,750
內容:
義大利馬鈴薯丸子(Gnocchi)美味可口,用途廣泛,絕對應該成為您日常飲食的一部分。您可以一次多做一些冷凍保存,也可以根據需要分小份煮熟,搭配各種菜餚食用。 閱讀更多
時間: 45分鐘
複雜: 平均的 份量: 4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 5,716
蔬菜燉菜(Ratatouille)烤製後更加美味可口。傳統的蔬菜燉菜包含番茄、茄子、櫛瓜和洋蔥。將這些成熟的蔬菜放在炭火上烤製,切碎,然後用香草、大蒜和橄欖油調味。 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 6