蒜

• 雞
• 鹽水

用磚塊壓烤可以讓整隻雞在平底鍋裡均勻受熱，看起來就像剛出爐的一樣誘人。用錫箔紙包裹的磚塊可以起到壓重的作用，也可以用其他重物代替，例如… 閱讀更多

這道意麵簡直就是夏日豐收的完美體現：香氣四溢的蘑菇、鮮嫩多汁的羽衣甘藍和玉米。想要更豐富的口感，可以選用不同種類的蘑菇，例如香菇和白蘑菇。所有食材先分別炒香，最後混合在一起。 閱讀更多

• 西班牙涼菜湯
• 食材

一道快速、清爽又營養的湯——正是你夏日炎炎時最渴望的。製作西班牙涼菜湯甚至無需開火。所有食材——番茄、黃瓜、麵包丁（用於增稠）和大蒜——只需放入攪拌機中攪拌即可。 閱讀更多

作為開胃菜，煮玉米不一定要整根帶棒的。切成小圓片後，煮熟，拌上蒜蓉蛋黃醬和帕瑪森起司碎，這樣更誘人。做法如下： 閱讀更多

帶莢雪豆是中國菜餚中常見的食材，因其清爽的口感、脆嫩的質地和豐富的維生素而備受青睞。為了保留這些特性，鮮嫩的雪豆最好採用高溫快炒的方式烹調。 閱讀更多

薄薄的帶骨豬裡肌肉排在烤箱中烤製，配上中式蔬菜餃子。為了讓肉質鮮嫩多汁，並充分吸收亞洲菜餚特有的濃鬱辛香，肉排需要先蒸煮一段時間。 閱讀更多

• 辣醬
• 牛肉層
• 下雞
• 沙鍋

墨西哥辣醬玉米捲餅（Enchiladas）是一道傳統的墨西哥菜，由捲成筒狀的玉米餅包裹餡料，然後淋上番茄奶酪醬烘烤而成。這道砂鍋菜可以被稱為“懶人版”辣醬玉米捲餅，因為它是以砂鍋菜的形式烹製的，而砂鍋菜的做法是… 閱讀更多

醃蘿蔔是中東的傳統開胃菜，如果您喜歡沙瓦瑪或皮塔餅夾炸豆丸子，不妨加幾片醃蘿蔔，看看味道會發生怎樣的變化。您也可以將醃蘿蔔盛在碗裡，直接上桌。 閱讀更多

一道無需罐裝的美味醃黃瓜（pikuli）簡易食譜。只需準備好後冷藏即可。此食譜選用小黃瓜，切成薄片。通常將它們放入—— 閱讀更多

• 蘿蔔
• 醃料

自家花園裡採摘的嫩蘿蔔可以以另一種形式出現在餐桌上。快速醃製的方法能賦予它們酸辣平衡的風味，同時保持清爽的口感，即刻即可食用。不妨試試以下醃製方法： 閱讀更多

將紅洋蔥圈醃製後，可以搭配任何菜餚或開胃菜——它幾乎與所有食物都很搭配。鹽、糖、醋和香料的完美平衡，使紅洋蔥成為肉類、魚類、三明治和沙拉的絕佳配料。 閱讀更多

醃製好的快醃菜冷卻後即可食用。為了更好地吸收醃料的味道，最好切成圓片；切得越薄，味道越酸。與罐裝醃菜不同，這種快醃蔬菜不會失去風味。 閱讀更多

按照這個食譜醃製的櫻桃番茄可以立即食用，也可以放入冰箱冷藏保存長達兩週。這是夏季延長櫻桃番茄保存期限的好方法，能為甜美的番茄增添一絲辛辣的酸味；也是冬季提升櫻桃番茄風味的絕妙創意。 閱讀更多

切成薄片的西葫蘆能迅速吸收醃料，使其原本清淡的味道轉變為辛辣濃鬱的風味，非常適合做開胃菜和三明治。將用白醋、鹽、芥末籽和紅辣椒片調製的熱醃料淋在櫛瓜片上。 閱讀更多

用大蒜醃製的辣椒可以裝在罐子裡保存到冬天。嗜辣者一定會喜歡在冰箱裡備上一罐這種火辣的辣椒。醃製墨西哥辣椒圈是酒水、沙拉和肉類菜餚的完美搭配。 閱讀更多

黃瓜切成條狀，用大蒜、蒔蘿和芥菜籽醃製，醃料是用蘋果醋、鹽和糖混合而成。烹飪過程本身只需不到20分鐘，幾個小時後即可食用，但如果你喜歡… 閱讀更多

只要5分鐘，普通的蛋黃醬就能變成一種你在商店裡買不到的特色醬料，味道幾乎和自製的一樣。做法很簡單：取優質的市售蛋黃醬，加入蒜末、辣椒粉和孜然粉混合即可。 閱讀更多

兩種截然不同的醬汁融合在一個碗中：蛋黃醬和阿根廷青醬，後者加入了大量的切碎新鮮香草。最終呈現出一種清爽輕盈的醬汁，帶有濃鬱的墨西哥辣椒和辛辣的風味。 閱讀更多

這道食譜適用於辣味墨西哥香腸，與西班牙煙燻香腸不同，墨西哥香腸是生的，需要烹飪後食用。最簡單也最美味的烹飪方法是將其與洋蔥和大蒜一起放入烤箱以高溫烘烤。 閱讀更多

如果你喜歡外皮酥脆金黃的炸雞，又鍾愛裹著麵糊的洋蔥圈，那麼你一定會愛上這道菜，它將兩種美味食材完美融合。洋蔥圈本身就是裹粉的一部分。 閱讀更多

一份清爽、富含維生素的新鮮蔬菜沙拉應該是每頓夏日餐點的必備品。番茄甜椒沙拉就是最簡單也最美味的選擇之一。為了讓這道簡單的開胃菜更加出彩，可以加入甜紅椒… 閱讀更多

這道濃鬱的蔬菜湯包含與廣受歡迎的法式燉菜相同的食材：茄子、櫛瓜、番茄、洋蔥和大蒜。所有蔬菜都按照特定的順序放入鍋中，根據它們的烹飪時間進行慢燉。 閱讀更多

這道素菜選用適合煎炸的硬豆腐。事先盡可能瀝乾水分。瀝乾水分的豆腐用橄欖油煎炸，然後拌入燒烤醬… 閱讀更多

這道菜色香味俱佳，定會讓您垂涎欲滴。細麵條先單獨煮熟，然後拌入白葡萄酒湯汁中，湯汁裡還燉煮了蛤蜊、炒蒜和玉米。 閱讀更多

即使是簡單的麵包和西紅柿，也能輕鬆變身為一道優雅的地中海風味開胃菜，值得端上桌。番茄切片後，淋上番茄汁、橄欖油和…的混合物。 閱讀更多

• 漢堡
• 培根洋蔥醬
• 秘方

這款漢堡的創造者，紐約人氣餐廳 Lure 的主廚說道：「培根條可能會從漢堡上滑落，但搭配培根果醬，你每一口都能嚐到培根的味道。」這款果醬以洋蔥為底料製成。 閱讀更多

製作這道西班牙風味夏日菜餚無需任何特殊烹飪技巧。只需將生蔬菜（番茄、黃瓜和甜椒）與橄欖油、雪莉酒醋和香料混合，即可享用一杯香氣撲鼻、清爽可口的西班牙涼菜湯。 閱讀更多

犒賞自己一份餐廳等級的美味水煮蛋早餐吧！依照以下步驟，就能做出蛋白凝固、蛋黃流淌的完美水煮蛋。搭配蒜香香草本優格一起享用—— 閱讀更多

與大多數釀蔬菜食譜不同，這些茄子不是和餡料一起烘烤的，而是每個部分分別準備，最後所有食材組合在一起，形成外皮酥脆金黃、內裡鮮嫩的茄子小船。 閱讀更多

這款三明治幾乎完美復刻了費城街頭美食費城牛肉起司三明治，同樣採用長條麵包夾著牛肉，淋上起司醬，但它的做法卻是美味的烤肉串。切丁的西冷牛排—— 閱讀更多

• 烤肉串
• 醃菜
• 辣味蛋黃醬

在越南，bánh mì 指的是用長麵包捲（法國麵包捲）夾著各種餡料製成的三明治。這些法國用棍的大小非常適合夾住烤肉串，為了避免把這道開胃菜變成簡單的烤肉串三明治，可以烤製亞洲風味的烤肉串。 閱讀更多

墨西哥綠番茄是墨西哥莎莎醬的主要原料。雖然通常是用生蔬菜製作，但這種莎莎醬只需要很短的烹飪時間，因此適合罐裝保存，這樣你就可以隨時享用一罐美味的醬汁了。 閱讀更多

炸雞是一道令人垂涎的經典美食，它酥脆的外皮和濃鬱的風味定能讓你食指大動。因此，烹調炸雞一定要做到完美，才能確保雞肉鮮嫩多汁，外皮酥脆無比。為了達到這個效果，雞塊需要提前一晚醃製— 閱讀更多

這款美味的墨西哥捲餅是用牛肉在加了香料的番茄醬中慢燉而成，配上洋蔥、甜椒和辣椒。它選用的是裙邊牛排，這種牛肉的特徵是纖維粗壯、營養豐富。 閱讀更多

• 培根洋蔥蜜餞
• 漢堡

這款漢堡是加州美食酒吧 Father's Office 的招牌菜，你經常能在那裡偶遇好萊塢明星。 《時尚先生》雜誌甚至將其評為世界最佳漢堡。牛肉餅上鋪著融化的藍紋起司… 閱讀更多

• 牙買加辣醬
• 蔬菜
• 肉餅

這款超大份量、多汁的漢堡由厚實的牛肉餅和大量用加勒比海風味烤肉醬燉煮的蔬菜製成。胡蘿蔔、櫛瓜和甜椒切成大小均勻的條狀，用橄欖油煎炸，然後慢燉至… 閱讀更多

• 釉
• 蒜泥蛋黃醬
• 漢堡

這款餐廳等級的漢堡，口感和香氣都堪稱奢華，它並非用松露製成，而是在每種食材中都添加了白松露油、松露鹽和松露奶酪，從而賦予這款漢堡令人垂涎的美味。 閱讀更多

即使只用番茄、羅勒、麵包和大蒜，也能做出美味的義大利開胃菜，做法簡單卻風味十足。將白麵包片烤至金黃色，然後用一片大蒜擦拭。 閱讀更多

大蝦配雞尾酒醬是適​​合各種場合的開胃菜，無論是家庭聚會或一起看球賽。蝦仁經過烤箱烘烤，搭配脆脆的生菜和醬汁，讓每個人都能盡情享用… 閱讀更多

鮮嫩的帶骨羊裡肌肉切成小塊，是一道著名的美味佳餚，烹飪方法既要突出其風味，又要避免肉質過硬。酸奶是羊肉的理想醃料和醬汁。 閱讀更多

如果你手邊有現成的大蒜香草本醬料，可以用它來煎一些美味的櫛瓜。將櫛瓜切成薄片，用橄欖油與紅蔥頭和大蒜一起翻炒，然後煮沸。 閱讀更多

一道用成熟的櫛瓜、番茄和茄子烹調的砂鍋菜，是夏末最健康、最受歡迎的家常菜之一。這道菜不僅風味絕佳，而且擺盤精美，令人賞心悅目。具體做法如下： 閱讀更多

• 蒂埃拉
• 番茄泥

在義大利的一些地區，「tiella」指的是一種分層蔬菜砂鍋。這是一道相當簡單的家常菜，汁水豐富，蔬菜味道濃鬱，尤其是在夏季用新鮮甜美的西紅柿、西葫蘆和土豆製作時更是如此。 閱讀更多

• 西班牙涼菜湯
• 麵包丁

如果你喜歡吃辣，這款冷湯（Gazpacho）的美味一定會讓你印象深刻。它選用甜美的櫻桃番茄，與辣椒的辛辣完美融合。最後，還會加入中辣度的墨西哥辣椒（Jalapeño）和更辣的塞拉諾辣椒（Serrano）… 閱讀更多

• 翅膀
• 照燒醬

香脆可口的雞翅是一道老少咸宜的開胃菜。將雞翅放入烤箱烤至金黃酥脆，然後放入大碗中，淋上照燒醬。這款神秘的日式濃稠醬汁… 閱讀更多

一道簡單易做的美味健康地中海義麵食譜。做法是將細麵（也稱為「天使麵」）煮熟，拌入生莎莎醬（也稱為「salsa cruda」）。這種醬汁是用切碎的成熟夏季番茄製成的。 閱讀更多

這道清爽的冷黃瓜湯做法類似西班牙涼菜湯，但主要食材是黃瓜而不是番茄。為了保持湯汁特有的綠色，也加入了一些黃番茄… 閱讀更多

這些漢堡的肉餅只選用上等牛肉製成，其絕妙風味源自煎炸過程中塗抹在肉餅上的芥末醬汁。這種醬汁由第戎芥末、醬油和糖調製而成，在煎烤過程中塗抹上去。 閱讀更多

這道義大利湯融合了櫛瓜、南瓜、胡蘿蔔、瑞士甜菜、四季豆和番茄等夏季蔬菜的風味和香氣。白豆和貝殼麵則增添了濃鬱的口感和豐富的層次。 閱讀更多

• 沙拉
• 油醋汁

托斯卡納潘扎內拉沙拉是一道用新鮮蔬菜製成的托斯卡納夏季沙拉。它比常見的夏季黃瓜番茄沙拉味道更豐富、更濃鬱，但製作起來卻同樣快速方便。這道沙拉的特色在於其濃鬱的油醋汁風味。 閱讀更多

這道美味的抓飯食譜簡直是解決剩菜的救星。提前煮好小麥，很快就能把它變成一道健康美味的佳餚。你只需要炒… 閱讀更多

在家舉辦晚宴，不妨準備一道美味的亞洲風味蝦仁開胃菜。這道菜選用大蝦，每隻蝦都串在短木籤上，擺盤精美。別忘了… 閱讀更多

• 烤蝦串
• 羅梅斯科醬

一道簡單又快速的開胃菜，炸蝦串配炸蔥花和美味的羅馬斯科醬。它與海鮮堪稱絕配，最初是專門為海鮮而創作的。蝦子和蔥花都可以先炸後炒。 閱讀更多

這款沙拉非常適合作為主菜。它將金黃酥脆的雞塊、香氣撲鼻的大朵波托貝羅蘑菇、鮮嫩多汁的菊苣塊與新鮮的西洋菜完美融合，西洋菜為整道菜增添了一絲辛辣的風味。 閱讀更多

雖然傳統的西西里卡波納塔是用平底鍋慢燉的，但它也可以烤製，而且烤製後風味更佳。卡波納塔的主要食材是茄子、番茄和洋蔥。 閱讀更多

這道醃漬西瓜配炸哈羅米起司的菜餚既可作為配菜，也可作為開胃菜。它看起來非常誘人，風味和口感的對比組合令人垂涎。多汁的西瓜片用紅醬和……醃製而成。 閱讀更多

• 牛排
• 薩爾薩

這些墨西哥捲餅不用傳統的玉米餅，而是用堅固的生菜葉盛裝。這使得這道開胃菜低卡路里、清爽可口，充滿夏日風情，如果你在家庭聚會上把它作為一道甜點，絕對會令人印象深刻。至於捲餅餡料，先煎後煎—— 閱讀更多

這些素食漢堡不用牛肉餅，而是用炸過的波多貝羅蘑菇蓋製成。烤製前，蘑菇蓋上會刷上一層香濃的橄欖油，橄欖油中加入了香醋、大蒜和百里香，讓漢堡更加美味。 閱讀更多

這道開胃菜只需不到20分鐘即可完成。餅乾是用預先煮熟的玉米粥切成1厘米厚的薄片製成的。不要切得太薄，否則玉米粥在煎鍋裡會散開。將玉米粥片煎至—— 閱讀更多

這道沙拉是用煮熟的新馬鈴薯做的，切成四瓣。選擇個頭較小的土豆，煮的時候不要去皮，因為新土豆皮富含多種有益的微量營養素。最後撒上切碎的新鮮香菜… 閱讀更多

烤製之前，先將鮭魚片用紅酒醋、橄欖油、芥末、蜂蜜和大蒜製成的法式油醋汁醃製幾分鐘，橄欖則為醬汁和魚肉增添了濃鬱的風味。 閱讀更多

義式麵包沙拉（Panzanella）是一道清爽又飽足的義大利夏季沙拉。將部分食材放在香氣四溢的戶外烤肉架上烤製，更添夏日風味。例如，將甜椒、紅洋蔥片以及…用炭火烤製。 閱讀更多

將雞胸肉切成薄片，刷上橄欖油，然後烤熟。鮮嫩的雞肉每面只需烤幾分鐘即可。注意不要烤過頭，以免肉質變乾。搭配簡單的… 閱讀更多

烤牛排前，撒上乾薄荷，薄荷的香味會在烹調過程中散發出來，滲入肉中。配菜可以準備一份美味又富含膳食纖維的瑞士甜菜沙拉。切碎的瑞士甜菜葉— 閱讀更多

豆腐切丁後，與芹菜、甜椒、大蒜和洋蔥放入平底鍋中，用燒烤醬煎烤。少許咖哩粉則增添了一絲微妙的東方香氣和風味。這道菜，即使… 閱讀更多

• 沙拉
• 羅勒青醬

準備這道沙拉時，先將帶皮的新紅皮馬鈴薯放入蒸籠中蒸熟。選擇個頭較小的土豆，這樣烹飪時間更短，切成四等份後擺在沙拉里也更美觀。它們與軟嫩的… 閱讀更多

美味、飽足又健康的漢堡，連肉食愛好者也會愛上它。這些肉餅不含肉類和雞蛋。取而代之的是，將煮熟的棕色扁豆搗碎，與麵包屑混合… 閱讀更多

劍魚是地中海美食中一種很受歡迎的魚類。它肉質鮮嫩，刺少，而且烹飪速度很快。每面只需烤5分鐘，劍魚即可出爐。搭配同樣用…烹調的蔬菜醬汁食用。 閱讀更多

• 肉
• 蒜芥醬汁

牛裡肌肉塊烤製後直接串在短木籤上。這樣不僅外觀更美觀，也更方便作為開胃菜。為了方便翻動烤架，建議一次只串一塊肉。 閱讀更多

將馬蘇里拉起司、番茄、大蒜和羅勒混合在一起，就能做出最簡單卻最道地的義大利菜餚。這些食材在一片烤麵包上交融，彷彿帶你穿越到夏日，來到陽光明媚的地中海沿岸。 閱讀更多

• 加油
• 沙拉

用新鮮多汁的蔬菜製作馬鈴薯沙拉，可以使其清爽可口，充滿春日氣息。最好選用切成薄片的嫩紅皮土豆，搭配切成薄片的胡蘿蔔。 閱讀更多

• 雞
• 醬
• 薑蒜蓉

香脆芝麻麵包屑炸雞配上美味的亞洲風味醬汁。雞柳經過捶打，用醬油和薑蒜蓉醃製，然後裹上兩層麵包屑。為此，請準備一個工作台，上面放三塊… 閱讀更多

• 雞
• 填充

美味的沙瓦瑪秘訣在於各種食材的完美搭配，例如鮮嫩多汁的炸雞、新鮮蔬菜、少許醃菜和各種醬料，所有這些都包裹在溫暖的薄餅中。雖然在家用烤肉架烤雞幾乎不可能，但這絲毫不影響它的美味… 閱讀更多

• 摩洛哥香料和羊肉醃料
• 甜椒核桃芝麻醬

來品嚐正宗的東方沙瓦瑪吧！這款沙瓦瑪選用羊肉，並以北非香料拉絲哈努特醃製而成。各種香料完美融合，賦予羊肉絕妙的風味和香氣。這道沙瓦瑪選用的羊肉是… 閱讀更多

想做出美味的沙瓦瑪，你不需要烤肉叉、烤架，也不需要大量的香料或醃料來賦予雞肉中東風味。南瓜派香料就非常適合用來當作醃料。再搭配咖哩粉… 閱讀更多

• 沙瓦瑪
• 黃瓜番茄醬
• 芝麻醬
• 用於組裝

這款沙瓦瑪雞肉的絕妙風味源自柑橘醃料，其中加入了大蒜和多種香料，包括辣椒和肉桂的完美融合。雞腿肉經過長時間醃製後再進行油炸。 閱讀更多

• 雞
• 烤玉米、黑豆和藜麥醬

這道外皮酥脆、肉質鮮嫩多汁的炸雞起源於墨西哥錫那羅亞州，在當地路邊咖啡館很常見，被認為是當地最美味的路邊小吃之一。雞肉內部鮮嫩多汁，外皮酥脆，味道濃鬱辛辣… 閱讀更多

• 鷹嘴豆
• 蒔蘿鷹嘴豆泥醬
• 供

這道多汁美味的素食沙瓦瑪加入了蔬菜和鷹嘴豆，不僅讓這道開胃菜更有飽腹感，也增添了口感和獨特的風味。鷹嘴豆先煮熟，然後與香料和少量…一起放入烤箱烘烤。 閱讀更多

• 雞肉沙瓦瑪
• 黃瓜番茄醬
• 芝麻醬

即使在家，無需特殊的燒烤設備，也能做出美味多汁的沙瓦瑪。雞腿肉切成薄片，用香料醃製，然後串在烤肉串上烤製，即可達到理想的口感… 閱讀更多

這款哈里薩辣醬的配方與傳統的阿拉伯辣醬不同，它的味道更溫和。它是將乾辣椒與甜烤辣椒混合，加入大蒜、香料和番茄醬製成的。味道堪稱完美—— 閱讀更多

• 春捲
• 蒜蓉醬油沾醬
• 辣花生醬

素食亞洲春捲是一道美味又健康的開胃菜，大家都愛吃。新鮮的蔬菜，如大白菜、胡蘿蔔、蔥、甜椒、豆芽、香草和炸香菇，包裹在面皮中，口感豐富… 閱讀更多

雞胸肉烤至金黃，在即將烤熟前幾分鐘，在烤架上塗上一層美味濃稠的醬汁，醬汁是用醬油、桃子醬、第戎芥末、墨西哥辣椒和大蒜調製而成的。味道棒極了！ 閱讀更多

• 香醋燒烤醬
• 雞

烤雞塊之前，先刷上燒烤醬，這種醬汁是用香醋、番茄醬、紅糖和香料調配而成的。提前做好雞肉並保溫，因為之後還需要用它來刷雞肉。 閱讀更多

羊排整塊烤製後，切成帶骨肉餅，這樣烤出來的羊排更加多汁鮮嫩。而令人驚豔的風味則來自烤蒜泥… 閱讀更多

• 肉
• 松子薄荷蒸粗麥粉

這是一道精緻的摩洛哥風味節日菜餚，以烤羊排搭配香氣四溢的庫斯庫斯為特色。考慮到庫斯庫斯只需幾分鐘即可做好，羊排也可以提前一晚醃製，整道菜… 閱讀更多

這款三明治更像傳統三明治，因為它沒有用麵包，而是用美味的煎蛋代替了麵包。多汁厚實的牛肉餅賦予了它真正的漢堡風味。烤過的白麵包上鋪著簡單卻美味的… 閱讀更多

即使是在烤架上，你也可以烤製出美味的羊排，裹上戈貢佐拉奶酪和意大利風味麵包屑，當濃鬱的奶酪與地中海香草和木炭的香氣混合在一起時，味道會更加鮮美。 閱讀更多

用番茄、大蒜、辣椒粉和紅辣椒片醃製的豬排，賦予了它們濃鬱的墨西哥風味。將肉醃製幾個小時或過夜，就能充分吸收這些美妙的滋味。 閱讀更多

自製香腸美味又健康；它只包含肉類和一些香料和草藥。只要你有一台專用香腸配件的絞肉機，製作起來並不比煎肉排更難。這個食譜… 閱讀更多

這些香腸選用野豬肉製成，並添加豬油以增加多汁口感。為了方便操作，所有食材事先都經過短暫冷凍。多種香料和草藥的混合賦予了這些香腸獨特的風味。 閱讀更多

• 雞肉和鹽水
• 乾醃料
• 莫雷醬

炸雞前，先將雞肉浸泡在辛辣的鹽水中一小時，然後塗抹上乾醃料，再醃製一小時。這樣處理後的雞肉鮮嫩多汁，味道鮮美。但這道菜的亮點在於墨西哥棕色莫雷醬。它的… 閱讀更多

這道帕瑪森茄子食譜與傳統做法略有不同。它不用裹麵包屑油炸茄子，而是用烤蔬菜（可以用烤盤）。這樣可以大大縮短烹調時間。 閱讀更多

• 阿根廷青醬
• 國米
• 酪梨醬

在西班牙、葡萄牙和拉丁美洲，「churrasco」指的是用炭火烤製的肉類。裙邊牛排是這道菜的絕佳選擇。烤熟後，搭配其他食材，即可享用這道色香味俱全的佳餚。 閱讀更多

韓式烤排骨（Galbi，韓語意為「肋排」）是醃製後烤製的牛肋排。它選用肉質飽滿的牛小排製成。烤製前，肋排需醃製數小時… 閱讀更多

一道用極少香料烹調的美味烤雞腿的簡單食譜。這道菜的關鍵在於海鹽和墨西哥辣椒，它們賦予了雞腿以及所有與之一起烹飪的食材一種美味的煙熏風味。雞肉 - 閱讀更多

整隻雞翅先用微波爐烤過的蒜瓣、檸檬汁、百里香、羅勒和牛至醃製，然後用間接火烤至軟嫩且幾乎全熟。最後，煎至表面金黃… 閱讀更多

• 米粉
• 牛腩排

這道肉捲選用牛腩肉製成，橫向切成兩半，捶打至肉質緊實，然後刷上泰式紅咖哩醬。咖哩醬與鮮嫩多汁的餡料混合，賦予肉捲濃鬱的亞洲風味。肉捲在……上煎炸。 閱讀更多

這款漢堡被命名為「茂宜島盧奧」（Maui Luau，意為夏威夷派對）絕非偶然。它的所有食材融合在一起，呈現出一種異國情調、甜辣交織的獨特風味，彷彿帶你瞬間置身於熱情似火的島嶼。這款色彩繽紛、獨特的漢堡，與任何其他漢堡都截然不同—— 閱讀更多

這道烤鴨食譜需要用低溫烤箱烘烤近5個小時。你需要耐心等待，但你會驚嘆於它的完美口感：肉質鮮嫩多汁，外皮酥脆無比，而且油脂豐富… 閱讀更多

這道烤箱烤鴨食譜堪稱絕妙，烤出來的鴨肉鮮嫩多汁，風味十足，外皮酥脆油膩，而且一點也不油膩。絕對是節慶佳餚。烤鴨前一定要提前做好準備工作，因為… 閱讀更多