作者: 美食頻道
瀏覽量: 8 142
要做這種濃稠的馬鈴薯泥,要用早熟的、低澱粉的馬鈴薯──也就是肉質呈黃色的馬鈴薯。煮熟後,它們會變得濃稠順滑,非常適合做素食馬鈴薯泥。而且你甚至不用削皮,所以… 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 200
作者: 桑尼安德森 - 電視節目主持人
瀏覽量: 33,923
簡單的煎蛋做成墨西哥牧場主早餐——牧場雞蛋(huevos rancheros)後,會變得更加美味有趣。如今,墨西哥牧場主早餐衍生出多種不同的做法,這些做法起源於以下地區: 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 360
作者: 美食頻道
瀏覽量: 3,685
西班牙菜餚以其風味獨特、香氣撲鼻、色香味俱佳的肉類美食而聞名,通常會加入西班牙煙燻辣椒粉。您也可以在家中烹調同樣美味的佳餚。具體步驟如下… 閱讀更多
時間: 2小時。
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,615
這款輕盈蓬鬆的無麵粉麵包可以用來做三明治,或是搭配你喜歡的配料,像披薩一樣享用。這款輕盈蓬鬆的無麵粉麵包,名為“雲朵麵包”,質地輕盈、低矮,呈小圓麵包狀,口感介於蓬鬆和厚實之間。 閱讀更多
時間: 8小時35分鐘
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 160
作者: 美食頻道
瀏覽量: 4229
依照這個食譜的方法烤雞,就能得到肉質鮮嫩多汁、外皮金黃酥脆的美味。自製的溫和哈里薩辣醬更能賦予雞肉絕佳的風味,並讓您的家充滿濃鬱的東方香氣。摩洛哥哈里薩辣醬的做法很簡單—— 閱讀更多
時間: 2小時。
複雜: 容易地 份量: 2
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,349
內容:
「佛卡夏」這個名字源自拉丁語,意為「爐灶」——傳統上,這種扁麵包是在壁爐的灰燼中烘烤的。這款多穀物佛卡夏是把多種穀物融入日常飲食中的絕佳方式。 閱讀更多
時間: 14小時55分鐘
複雜: 平均的 數量: 2 個麵包
作者: 美食頻道
瀏覽量: 4,517
內容:
這款鮭魚的異國亞洲風味源自其醃料,醃料由新鮮生薑、大蒜、香茅、青檸汁、糖和魚露(越南菜的常用調味料)製成。將魚醃製至少半小時,然後進行燒烤。 閱讀更多
時間: 1小時30分鐘
複雜: 容易地 份量: 8-10
作者: 桑德拉李 美食作家
瀏覽量: 2,388
用豬肉末、蘑菇和薑做成亞洲風味的米飯,盛在用大蘑菇蓋做成的碗裡。這道菜美味又快捷,尤其適合用預先煮好的米飯。你只需要在煎鍋裡加熱即可。 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 8 176
這款美味又健康的三明治,選用全麥麵包,塗上烤蒜和新鮮香草醬。您可以把它當作零食,也可以作為節日餐桌上的開胃菜。食材搭配非常簡單… 閱讀更多
時間: 1小時15分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 110
作者: 美食頻道
瀏覽量: 3190
一份富含維生素的綠色沙拉,由生菜和胡蘿蔔絲組成,如果搭配等量的天然優格和酸牛奶或克菲爾製成的發酵乳醬汁,會更加健康。蔥花、大蒜和醋則增添了一絲… 閱讀更多
時間: 10分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 38
作者: 美食頻道
瀏覽量: 3 211
用這個西蘭花食譜,你就能做出香脆可口的炸西蘭花,而不是蔫巴巴的。秘訣在於烘烤方法:將西蘭花放在預熱好的烤盤上,放入高溫烤箱烘烤。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 240
作者: 美食頻道
瀏覽量: 4,000
烹飪小馬鈴薯的最佳方法是用烤箱烘烤。由於皮薄,無需削皮,而且小塊的馬鈴薯也不需要切塊。馬鈴薯保留了所有的營養成分,檸檬和大蒜還能提升它們的營養價值和菜餚的風味。 閱讀更多
時間: 1小時10分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 170
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,843
藜麥是健康食品愛好者熟知的一種穀物,其營養價值超過大米和其他穀物。這款加入蘑菇和翠綠豌豆的藜麥粥口感宜人,看起來也十分誘人。為了提升風味—— 閱讀更多
時間: 50分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 210
作者: 艾莉·克里格 美食作家
瀏覽量: 4,340
這道烤蔬菜拼盤宛如散落的閃亮寶石,包括紅寶石般的甜菜根、鮮亮的橙色胡蘿蔔和翠綠的抱子甘藍。橄欖油賦予它們誘人的光澤,而百里香、大蒜和黑胡椒則增添了一絲獨特的風味。 閱讀更多
時間: 2小時10分鐘
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 190
作者: 伊娜·加滕 美食作家
瀏覽量: 4,796
有一種超級簡單的方法可以提升焯水四季豆的風味,將其變成一道精緻的配菜。在煮熟的四季豆上撒上格雷莫拉塔(gremolata),這是一種用新鮮歐芹、大蒜和檸檬皮製成的意大利調味醬。格雷莫拉塔風味濃鬱,令人驚艷—— 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 159
作者: 美食頻道
瀏覽量: 52,174
雖然哈塞爾巴克式烘焙法最常用於土豆,但用紅薯也能達到同樣的效果。馬鈴薯通常會被切成許多深而密集的切口,形成類似手風琴的形狀。在這種情況下,長長的紅薯將會… 閱讀更多
時間: 1小時10分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 150
作者: 美食頻道
瀏覽量: 4 331
辣椒醬是一種用豆類和碎肉製成的菜餚,也可以用作義麵醬。用豆類和碎火雞肉製成的墨西哥辣椒醬搭配義大利麵,可以做成一頓低卡路里的晚餐。與原版不同的是—— 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 542
作者: 瑞秋雷 著名廚師
瀏覽量: 6 161
看著這道美味的雞肉香腸甜椒意麵砂鍋,上面還蓋著一層酥脆的芝士皮,你彷彿就能想像到它在烤箱裡咕嘟咕嘟地煨著,各種食材的汁水和味道融合在一起的景象。真是難以置信… 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 115,499
義式烘蛋餅是用多種配料製成的,上面鋪上打散的雞蛋液,然後放入烤箱烘烤。製作這道烘蛋餅時,首先要將所有蔬菜用橄欖油在平底鍋中稍微翻炒。 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 180
作者: 美食頻道
瀏覽量: 30,635
試試這款獨特的酪梨吐司,搭配雞蛋和蔬菜。酪梨對半切開,撒上用蒜蓉奶油煎至酥脆的麵包屑,再放上一個煎蛋,最後點綴上切成薄片的蘿蔔、蔥花和少許辣醬… 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 340
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,646
當你需要同時在烤箱裡烤雞肉和馬鈴薯時,一個中間帶孔的圓形蛋糕模具就派上用場了。雞肉可以垂直放置,均勻受熱,而馬鈴薯則會吸收雞肉的香味… 閱讀更多
時間: 3小時45分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 艾莉·克里格 美食作家
瀏覽量: 46,047
義大利蔬菜湯(Minestrone)的名字可翻譯成義大利文「大湯」。的確,從通常會加入的多種食材來看,這道湯的確分量十足,食材豐富,味道鮮美。雖然它並沒有固定的配方—— 閱讀更多
時間: 45分鐘
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 260
作者: 美食頻道
瀏覽量: 1,775
菊苣富含維生素和微量元素,不僅廣泛用於新鮮沙拉,也常用於熱開胃菜和菜餚中。它與炒洋蔥、大蒜和義大利培根一起燉煮味道極佳。 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 6 233
這道雞湯完美融合了營養豐富的白豆和清爽的瑞士甜菜及其他綠葉蔬菜。將雞湯和沖洗乾淨的罐裝白豆加入用橄欖油炒香的洋蔥和芹菜中,然後… 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 484
作者: 瑞秋雷 著名廚師
瀏覽量: 6,903
內容:
義大利蔬菜湯就像一道什錦蔬菜湯,你可以用冰箱裡現有的任何蔬菜來做,每次都能做出不同的味道。這道蔬菜湯用了三種豆子:白芸豆、鷹嘴豆和四季豆。 閱讀更多
時間: 2小時。
複雜: 平均的 份量: 4 熱量: 531
作者: 美食頻道
瀏覽量: 4,906
法式蘸汁三明治是一種受歡迎的美式三明治,用兩片薄牛肉夾在麵包裡,傳統上會搭配用煮牛肉的肉湯製成的蘸醬。儘管名字裡有“法式”,但法國人並沒有這種吃法。 閱讀更多
時間: 2小時45分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 美食頻道
瀏覽量: 5 110
布法羅雞是將酥脆的炸雞用黃油和辣醬慢燉而成,通常搭配胡蘿蔔條和芹菜條,蘸藍紋奶酪醬食用。做一道豐盛又令人滿足的布法羅雞吧! 閱讀更多
時間: 1小時25分鐘
複雜: 容易地 份量: 8-10
作者: 安妮·伯勒爾 廚師
瀏覽量: 4,496
黃皮馬鈴薯非常適合煮熟後做成馬鈴薯泥,因為它們質地柔軟細膩,與奶油和黃油混合後會更加絲滑。將馬鈴薯切成四等份,放入沸水中煮熟。 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 桑尼安德森 - 電視節目主持人
瀏覽量: 1,756
紅皮馬鈴薯皮薄,即使做成馬鈴薯泥也不需要削皮。除了馬鈴薯皮富含多種微量營養素之外,你還能節省處理它們的時間和精力。好消息—— 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 美食頻道
瀏覽量: 1,720
人們認為帶皮吃馬鈴薯非常健康,尤其是新馬鈴薯。帶皮煮馬鈴薯尤其能保留許多有益的微量營養素。烹調前,一定要徹底清洗土豆,用土豆粗糙的一面搓洗。 閱讀更多
時間: 1小時15分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 桑尼安德森 - 電視節目主持人
瀏覽量: 3,868
色香味俱佳的馬鈴薯泥,既可以作為一道飽足的配菜,也可以作為一道主菜。將白馬鈴薯煮熟,加入煎紅培根、藍紋乳酪、奶油和奶油,然後將所有食材搗成泥狀即可。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,332
美味馬鈴薯泥的關鍵在於它的三大主要原料。首先是馬鈴薯本身。將馬鈴薯帶皮煮熟,去皮,然後根據個人喜好搗成細膩或略帶顆粒感的馬鈴薯泥。其次是乳製品,它能增添… 閱讀更多
時間: 50分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 泰勒·弗洛倫斯 廚師
瀏覽量: 2,907
大蒜是馬鈴薯泥最受歡迎、最美味的調味料之一。但為了避免被其濃鬱的味道和香氣掩蓋,最好不要直接加入新鮮的大蒜,而是將其製成奶油狀的蒜蓉醬。將奶油和黃油一起加熱。 閱讀更多
時間: 50分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
瀏覽量: 2,927
煮熟的芹菜根口感與馬鈴薯非常相似,但味道更鮮美,熱量卻只有馬鈴薯的一半。因此,它很容易用來製作美味又健康的馬鈴薯泥。 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 博比·弗雷 著名廚師
瀏覽量: 3,772
用馬鈴薯泥篩過濾一下,馬鈴薯泥就會變得非常蓬鬆順滑。想要讓馬鈴薯泥更加香濃蓬鬆,可以加入一整包馬斯卡彭起司和牛奶奶油的混合物。 閱讀更多
時間: 45分鐘
複雜: 容易地 份量: 8-10
瀏覽量: 13,447
傳統的馬鈴薯焗烤是將馬鈴薯砂鍋菜淋上濃鬱的起司醬,使其口感和味道更加順滑濃鬱。不吃乳製品的人也可以享用這道菜。 閱讀更多
時間: 1小時40分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8 熱量: 190
作者: 瑞秋雷 著名廚師
瀏覽量: 2,094
這款馬鈴薯焗烤菜餚色彩繽紛,各種顏色的小土豆交相輝映,呈現出濃鬱的秋日風情,完美展現了秋天的色彩。將馬鈴薯切成兩半,放入烤盤中,淋上融入了香料的奶油… 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 8
作者: 桑尼安德森 - 電視節目主持人
瀏覽量: 3,417
用新土豆迎接春天吧!這道簡單配菜的秘訣在於迷迭香和大蒜濃鬱香氣與風味的完美結合。 閱讀更多
時間: 1小時30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 美食頻道
瀏覽量: 1,768
還記得《女孩》裡關於馬鈴薯菜餚的討論嗎?馬鈴薯可以炸、蒸、煮,但馬鈴薯泥在其中可能佔有特殊的地位。它是一種絕妙的配菜,與肉類和魚類菜餚都很搭。如果你也這麼認為… 閱讀更多
時間: 1小時15分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
瀏覽量: 16,417
泡菜是韓國的傳統菜餚,由發酵的白菜和香料製成。在家製作也很簡單,只需將白菜與香料和辛辣的亞洲醬料是拉差辣椒醬混合,然後在室溫下發酵幾天即可。 閱讀更多
時間: 48小時。
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 裡·德拉蒙德 美食作家
瀏覽量: 2,436
這道菜簡單美味,可以提前做好,上桌前再烤即可。這種口感滑順細膩的濃湯,你永遠都不會吃不夠。只需添加一些額外的食材,再多做一點—— 閱讀更多
時間: 1小時15分鐘
複雜: 容易地 份量: 8
瀏覽量: 13 159
摩洛哥香腸(Merguez)是摩洛哥和整個北非地區的傳統美食,其美味可口的口感使其風靡非洲大陸以外,在中東和歐洲也廣受歡迎。一旦你品嚐過,便會對其味道念念不忘。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-5 熱量: 347
瀏覽量: 69,224
這款酪梨醬與流行的墨西哥版本(加入番茄和洋蔥)略有不同,但同樣美味,而且製作起來非常快速。用叉子將熟透的酪梨搗碎,然後淋上青檸汁。青檸汁不僅可以防止… 閱讀更多
時間: 10分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,996
焗烤是一種馬鈴薯菜餚,本質上是一種砂鍋菜。這道菜,或者更確切地說是這種烹飪技法,起源於法國,字面意思是“酥皮”(法語:gratin)。法國人用這個詞來形容肉類和蔬菜菜餚。 閱讀更多
時間: 2小時25分鐘
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 237
瀏覽量: 6,858
嫩西葫蘆和南瓜富含維生素和有益微量元素,因此甚至推薦生吃。切成薄片的生西葫蘆可以用來製作清淡、健康又美味的開胃捲。餡料可以使用以下混合物: 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 數量: 30 件
作者: 桑德拉李 美食作家
瀏覽量: 4,499
烤玉米為這道一年四季都可享用的開胃菜增添了夏日風味。夏天,您可以烤新鮮玉米;冬天,則可以用冷凍或罐裝玉米在平底鍋中煎烤。您甚至可以使用… 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 10
瀏覽量: 4,867
內容:
這款烤玉米沙拉搭配罐裝豆子、鷹嘴豆和新鮮多汁的蔬菜,飽腹感十足,其色香味俱佳,充滿夏日氣息。將玉米與豆子、甜椒和辣椒、洋蔥、香菜以及…混合在一起。 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 份量: 12-14
瀏覽量: 3 182
如果你有一些乾巴巴、沒味道又不好吃的玉米餅,丟掉又覺得可惜,節儉的墨西哥人發明了一道叫做奇拉奎萊斯(Chilaquiles)的菜餚,這道菜在墨西哥由來已久,是一道傳統美食。奇拉奎萊斯的主要食材是酥脆的剩玉米餅— 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 338
瀏覽量: 3,308
罐裝白豆是製作美味自製沾醬的絕佳原料。將罐裝白豆、煎培根、鯷魚、檸檬、橄欖油、新鮮洋蔥和香料放入食物處理機中攪打成泥狀。加入新鮮香草即可。 閱讀更多
時間: 15分鐘
複雜: 容易地 數量: 2 湯匙
瀏覽量: 3,174
這是一道簡單易做的美味亞洲風味豬肉米粉開胃菜。你需要現成的帶骨豬裡肌排。例如,用昨晚剩下的肉排就很好。將肉切成—— 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 8
作者: 美食頻道
瀏覽量: 10,463
內容:
Huevos rancheros(西班牙語意為「農家蛋」)是一道墨西哥早餐,將煎蛋放在玉米餅上,搭配各種蔬菜和醬料。製作這道早餐,您需要: 閱讀更多
時間: 1小時20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 3,602
這道菜的味道和墨西哥街頭小販賣的辣奶酪烤玉米棒很像,但它是作為配菜烹製的。它製作起來既快速又簡單,而且一年四季都可以享用… 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 200
作者: 傑弗瑞‧札卡里安 - 餐廳老闆
瀏覽量: 4,345
內容:
蓬鬆的蔬菜海鮮餡餅,外皮酥脆,是佐酒小點心或飽腹正餐的理想選擇。將麵團與切碎的蝦仁、櫛瓜、蔥花和墨西哥辣椒混合,然後油炸即可。 閱讀更多
時間: 45分鐘
複雜: 平均的 份量: 6
作者: 瑞秋雷 著名廚師
瀏覽量: 3,791
無論你用什麼方式烹飪玉米——烤、蒸還是塗醬——這款美味的黃油食譜都適用。將奶油、墨西哥辣椒、青檸、大蒜和辣椒粉混合成糊狀,冷凍保存。玉米煮好後, 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
瀏覽量: 8233
將玉米棒煮熟,不要撒鹽,而是在上面放上一層美味的奶酪醬,這層奶酪醬是用磨碎的帕瑪森奶酪、蒜蓉黃油和新鮮歐芹混合而成。只有在起司和炸蒜完全冷卻後,才能將它們拌入黃油中,這樣起司就不會… 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8 熱量: 319
作者: 馬塞拉·巴利亞多利德 著名廚師
瀏覽量: 5,294
瑞士起司火鍋一直以來都是與摯友歡聚的象徵。它也是一道能款待賓客的美味開胃菜。製作起司火鍋需要兩種起司、乾白酒和澱粉,澱粉能讓醬汁味道濃鬱。 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 美食頻道
瀏覽量: 4 135
傳統的義大利麵包沙拉(Panzanella)由番茄、隔夜麵包、洋蔥、橄欖油和醋製成。它簡單、美味、清爽,充滿夏日風情。但如果你加入一些其他地區的特色食材,這道沙拉就會呈現出新的風味… 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 273
作者: 美食頻道
瀏覽量: 4,732
用蔬菜麵做意麵,既健康又美味。你需要西葫蘆和螺旋切絲器,把西葫蘆切成麵條狀。先把麵條在平底鍋裡稍微煎一下,去除多餘的水分,然後… 閱讀更多
時間: 45分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 3,637
這道開胃菜看起來像炸奶酪,但咬一口之後,你會發現它遠不止是奶酪那麼簡單。它有著酥脆的外殼,裡麵包裹著三種起司融化而成的柔軟餡料:里科塔起司、帕瑪森起司和馬蘇里拉起司。令人難以抗拒。 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 份量: 8
作者: 美食頻道
瀏覽量: 5 156
這些小麵包只需半小時就能做好,上面撒上辣椒和融化的奶酪,味道鮮美。烘烤時,你需要用到市售的法國麵團,將其擀成圓柱形,然後切成幾塊。 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,983
墨西哥風味砂鍋菜,配上烤雞肉、玉米片和豆子,淋上奶油醬和青番茄莎莎醬。首先,製作奶油醬,然後將其與撕碎的烤雞肉拌勻。 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 裡·德拉蒙德 美食作家
瀏覽量: 4,843
將麵包切成小方塊,但不要完全切透,這樣每個方塊就能像刺猬一樣保持形狀,裡面填滿奶酪,然後放入烤箱烘烤。這道菜快速美味,令人印象深刻,是招待客人的絕佳開胃菜。起司餡料會增添更多風味… 閱讀更多
時間: 1小時55分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 美食頻道
瀏覽量: 7,687
布丁不一定是甜點,美味不一定代表不健康。不妨親自嘗試這道健康美味的玉米南瓜配菜。它擁有鮮豔的橙色、誘人的香氣以及豐富的營養… 閱讀更多
時間: 1小時5分鐘
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 190
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,719
內容:
儘管這道菜分量十足,你還是會想把每個義面都吃光。這並不奇怪,因為普通的意麵配上醬汁,看起來就像一個漂亮的餡餅,不僅令人食慾大增,也讓人充滿好奇。每一根… 閱讀更多
時間: 3小時15分鐘
複雜: 平均的 份量: 8
作者: 泰勒·弗洛倫斯 廚師
瀏覽量: 2,539
內容:
在美國,鹹牛肉和捲心菜通常是愛爾蘭裔家庭在聖派翠克節餐桌上的必備菜餚。按照這個食譜烹調的牛肉鮮嫩多汁,而且用鹽和其他香料調味恰到好處… 閱讀更多
時間: 12小時20分鐘
複雜: 平均的 份量: 6-8
作者: 美食頻道
瀏覽量: 10,380
底特律披薩與其他披薩的區別在於其蓬鬆的餅皮和酥脆的起司邊緣。常見的配料包括起司、辣香腸和番茄醬,這些配料會在披薩烤好後再鋪上去。 閱讀更多
時間: 2小時40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 裡·德拉蒙德 美食作家
瀏覽量: 4,882
內容:
這道肉質鮮美、外皮酥脆的烤肉堪稱節慶佳餚。香料與牛肉的鮮美完美融合。這道菜也搭配了傳統的英式布丁。另外… 閱讀更多
時間: 2小時40分鐘
複雜: 容易地 份量: 12-18
作者: 伊娜·加滕 美食作家
瀏覽量: 6,680
烤雞擺在餐桌上總是顯得精緻誘人。酥脆的外皮和鮮嫩的雞肉一定會讓所有人讚不絕口,尤其搭配上美味的醬汁,更是錦上添花。整個製作過程大約需要2個小時,其中大部分時間都花在了… 閱讀更多
時間: 1小時55分鐘
複雜: 容易地 份量: 3-4
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
瀏覽量: 9 341
這種超細意麵,名字直譯過來就是“天使的毛髮”,口感細膩,與風乾番茄醬和山羊奶酪堪稱絕配。這道菜製作起來非常快捷,而且還可以重複使用。 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
瀏覽量: 1,433
這款香氣四溢、風味豐富的塔可以輕鬆取代主菜。首先準備烤蒜:用味道清淡的油烤蒜瓣。烤好的蒜瓣散發著迷人的香氣,會在烹調過程的各個階段用到: 閱讀更多
時間: 1小時30分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
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內容:
布里起司和核桃是絕佳的口味組合,幾乎每份起司拼盤上都能找到它們。何不將它們當作餡料,做成美味的酥皮捲呢?由於酥皮捲是用拉伸的麵團製成的,所以你需要一台麵包機—— 閱讀更多
時間: 2小時10分鐘
複雜: 容易地 數量: 3個蘋果捲
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,720
這款蘑菇肉醬非常適合多人聚餐。它的靈感源自於釀蘑菇,這道菜完美地保留了原始菜餚的精髓。快來分享食譜吧! 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 8-10
作者: 美食頻道
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與添加到菜餚中的普通醬汁不同,蘸醬是用來蘸食物吃的。它是享用開胃菜、小吃、蔬菜和其他手指食物的絕佳方式。這款玉米沾醬冷食,可搭配以下食物: 閱讀更多
時間: 1小時25分鐘
複雜: 容易地 份量: 8-10
作者: 瑞秋雷 著名廚師
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內容:
傳統的墨西哥玉米餅捲是用對折的小玉米餅做成的口袋狀,吃起來往往不太方便:汁水容易流出來,蔬菜也容易掉出來。相較之下,用紙包著吃的玉米餅捲就方便多了,而且製作時間也差不多。 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
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大家可能都聽過義大利蔬菜湯(Minestrone)。它清淡爽口,營養豐富,富含各種蔬菜。但很少人知道,這款湯還有同樣美味又健康的冬季版本。與傳統的蔬菜湯不同,冬季版的蔬菜湯… 閱讀更多
時間: 50分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 瑞秋雷 著名廚師
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佛羅倫薩肉丸與傳統肉丸的不同之處在於,它用菠菜代替了部分肉餡。這使得肉丸更加多汁鮮嫩。這些肉丸也更加健康,富含膳食纖維,並且… 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 瑞秋雷 著名廚師
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內容:
做一道義式番茄肉丸意麵。這道菜的做法是:先煮意麵,烤肉丸,再做番茄醬。最後將所有食材混合在一起,盡情享受這美妙的滋味、香氣和… 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
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雖然傳統的法式濃湯是用海鮮,或至少是用海鮮高湯熬煮的,但番茄濃湯在西方也廣受歡迎。它是用雞湯和大量的…熬煮而成的。 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 平均的 份量: 4-6 作為開胃菜
作者: 美食頻道
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這款肉餅是用牛胸肉的扁平切塊製成的,可以輕鬆地橫向切成兩半,然後像書本或蝴蝶一樣捲起來。餡料方面,將歐防風和胡蘿蔔切片,捲入肉餅中,並緊緊地捆紮起來。 閱讀更多
時間: 6小時15分鐘
複雜: 平均的 份量: 6-8
作者: 美食頻道
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這款肉餅令人驚艷,鮮嫩多汁的羊肉裡塞滿了希臘卡拉馬塔橄欖,橄欖與歐芹、牛至、橄欖油和檸檬汁一起磨成糊狀。將去骨羊腿肉切成蝴蝶狀,或者 閱讀更多
時間: 五點鐘。
複雜: 平均的 份量: 6-8
作者: 美食頻道
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為了讓馬鈴薯泥均勻吸收蒜香,可以用香料牛奶湯調味。具體做法是:將切碎的大蒜和月桂葉放入牛奶中慢燉,然後將燉好的牛奶湯汁連同黃油一起倒入馬鈴薯泥中攪拌均勻。這樣處理後的馬鈴薯泥就會… 閱讀更多
時間: 1小時15分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 4,967
這款填滿芳香野生蘑菇的肉餅,外觀精美,風味層次豐富,比起簡單的烤肉,更能為您的節日餐桌增添光彩。您可以將其作為開胃菜或主菜。 閱讀更多
時間: 3小時。
複雜: 平均的 份量: 6-8
瀏覽量: 4,489
葡萄牙香腸(葡萄牙語:linguiça)是一種傳統的葡萄牙豬肉香腸,帶有濃鬱的大蒜和辣椒粉風味。亞速爾群島的移民將這種香腸的配方帶到了美國,在葡萄牙移民居住的地方,尤其是在…很受歡迎。 閱讀更多
時間: 五點鐘。
作者: 美食頻道
瀏覽量: 5,634
帕瑪森起司與烤茴香堪稱絕配。兩者融合,成就了一道風味濃鬱、層次豐富的砂鍋菜,蒜蓉和芥末的加入更添風味。奶油則賦予其柔滑細膩的口感。焗烤茴香,美味可口。 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 裡·德拉蒙德 美食作家
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如果您想為節日餐桌增添一些真正有趣且獨特的菜餚,不妨試試用勃根地葡萄酒烹調蘑菇。雖然需要九個小時的烹飪時間,但做法卻非常簡單,只需要蘑菇和… 閱讀更多
時間: 9小時15分鐘
複雜: 平均的 份量: 12
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
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烤茴香配上帕瑪森起司脆皮,是一道美味的節慶配菜或開胃菜。而且做法超簡單。將茴香切成厚片,撒上香料和磨碎的芝士,然後烘烤。烤好的茴香上撒上… 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
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傳統上,扁麵條常與海鮮搭配食用,這道菜也不例外。將麵條煮熟,拌入用煎培根、洋蔥、番茄泥和奶油製成的醬汁中,奶油可以中和番茄的酸味,使麵條更加軟嫩—— 閱讀更多
時間: 50分鐘
複雜: 平均的 份量: 6
作者: 美食頻道
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準備新年或聖誕晚餐時,在餐桌中央擺上一大塊烤肉,絕對不會出錯。它做法簡單,擺盤精美,更不用說鮮嫩多汁、五分熟的牛肉那令人垂涎的美味了。 閱讀更多
時間: 3小時。
複雜: 容易地 份量: 8-10
作者: 美食頻道
瀏覽量: 4,043
內容:
這款節日牛肉捲,內餡是烤甜椒、波蘿伏洛乾酪和韭蔥,外裹酥脆麵包屑,看起來既喜慶又誘人,而且做法簡單,選用的是價格實惠的牛腩肉。這是牛腩肉的一部分。 閱讀更多
時間: 1小時50分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 梅麗莎·德·阿拉伯 廚師
瀏覽量: 4,026
豬裡肌肉是製作這款捲餅的最佳選擇。它不僅肉質鮮嫩,而且易於切割和展開成一大片扁平的肉餅,只需輕輕拍打使其變平,然後填入餡料即可。 閱讀更多
時間: 1小時55分鐘
複雜: 平均的 份量: 8
作者: 瑞秋雷 著名廚師
瀏覽量: 6,511
如果用西蘭花和花椰菜混合蔬菜來製作通心粉奶酪砂鍋,它會更加濃鬱,口感更豐富,味道也更獨特。再加一匙第戎芥末醬,味道會更加鮮亮。這道砂鍋菜將會… 閱讀更多
時間: 1小時20分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 美食頻道
瀏覽量: 5 169
內容:
這道義式釀魷魚配上番茄醬,既是一道美味的節慶佳餚,也能讓普通的平日晚餐瞬間變成一場盛宴。將切開的魷魚填入魷魚鬚、蝦仁和鯷魚的混合物即可。 閱讀更多
時間: 1小時45分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
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為你的親朋好友準備一份節日晚餐驚喜禮物吧!一份美味的義大利麵砂鍋,裡面有濃鬱的起司、菠菜和肉丸,淋上番茄醬,並用聖誕主題的可食用包裝紙包裹。這樣—— 閱讀更多
時間: 3小時15分鐘
複雜: 難的 份量: 6
作者: 麥可·西蒙 廚師
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牛肋排,也就是厚切牛肉,肉質鮮嫩多汁,味道鮮美,最適合整塊放入烤箱烤製。為了烤出完美的口感,可以用烤盤烤製,並確保溫度… 閱讀更多
時間: 4小時。
複雜: 容易地 份量: 6
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內容:
馬鈴薯派(aloo在印地語中意為馬鈴薯)是一種油炸糕點,由薄面皮製成,內餡為馬鈴薯。千里達和多巴哥的薩莫薩三角餃融合了亞洲、印度、阿拉伯和拉丁美洲的烹飪風格,深受其影響。 閱讀更多
時間: 1小時15分鐘
複雜: 容易地 數量: 14個餡餅 熱量: 167
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內容:
哥斯大黎加的加勒比海沿岸美食深受牙買加影響,以熱帶水果為主,菜餚包括石斑魚、海鮮、米飯和豆類,並佐以椰奶、芭蕉、辣椒、生薑和迷迭香。如果您… 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 數量: 12張煎餅
作者: 美食頻道
瀏覽量: 5 321
內容:
烹調肉類最簡單的方法就是將一大塊肉放在烤箱裡烤。你只需要準備好醃料,醃製好肉,隔天放進烤箱即可。只需稍加努力,就能享用美味佳餚。 閱讀更多
時間: 11小時40分鐘
複雜: 平均的 份量: 6-8
作者: 美食頻道
瀏覽量: 3,447
內容:
在決定節日餐桌上供應哪種烤肉時,不妨選擇帶骨豬裡肌。它不僅以其優於其他部位的美味而聞名,而且外觀也十分優雅。尤其… 閱讀更多
時間: 10小時30分鐘
複雜: 平均的 份量: 6
作者: 美食頻道
瀏覽量: 3,926
這道濃鬱的肉醬絕對值得成為您每週日豐盛午餐的必備佳餚。其令人驚豔的風味源自於多種肉類在番茄醬汁中慢燉而成。帶骨小牛腿肉更是為這道醬汁注入了全部的鮮美滋味。 閱讀更多
時間: 4小時50分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 美食頻道
瀏覽量: 3,784
四種起司——馬蘇里拉起司、帕瑪森起司、里科塔起司和阿西亞戈起司——將賦予你的意麵令人難忘的風味和絕佳的口感。而香濃醬汁中的風乾番茄碎則增添了必要的番茄酸度和濃鬱風味,與…完美搭配。 閱讀更多
時間: 1小時35分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8