梅子番茄

• 香腸墨西哥薄餅
• 薩爾薩

墨西哥薄餅（Quesadillas）是一道美味且廣為人知的墨西哥菜餚，由新鮮的玉米餅包裹著起司製成。在拉丁美洲很受歡迎的豬肉香腸——西班牙辣香腸（Chorizo​​）——是墨西哥薄餅的絕佳搭配。 閱讀更多

「所有你喜歡的早餐，午餐也一樣可以做。我們並沒有把這道菜拆開，而是重新組合，只保留了原有的風味。這款午餐版的經典早餐——三文魚貝果，會讓你想起——” 閱讀更多

將酒精和健康食品結合在一起的飲品雖然不尋常，但考慮到你前一晚的生活方式，這倒也挺合適。 閱讀更多

它基本上就是綠色版的血腥瑪麗。你還可以往奶昔裡加奇亞籽，增加膳食纖維。 閱讀更多

羽衣甘藍，綠色蔬菜中的皇后，富含維生素K：這種與鈣質密切相關的維生素有助於強健骨骼。為了獲得最佳效果，榨汁後應盡快飲用。添加奇亞籽有助於補充流失的維生素K。 閱讀更多

自製番茄醬是一種絕妙且快速的方法，可以更長時間地保存多汁成熟番茄的美味。這款由知名廚師兼電視主持人桑妮安德森 (Sunny Anderson) 提供的自製番茄醬配方，是超市番茄醬的絕佳替代品。配方如下： 閱讀更多

按照列出的配料，大約2小時的烹飪時間，您就可以製作約470毫升美味的自製番茄燒烤醬。任何菜餚搭配這款番茄醬都會更加美味。它的色澤、濃稠度和風味都… 閱讀更多

用香草烹調的薄餅，搭配清淡的番茄泥，成就了一道獨具特色的佳餚。它色澤鮮豔，色香味俱佳，無論是日常餐桌還是節慶盛宴，都能為其增添光彩。每一種食材都至關重要，因為它們都為這道菜增添了… 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

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• 火雞肉餡
• 豬肉辣椒餡
• 塔可
• 皮科德加約

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• 烤麵包：
• 雞：
• 炒豆泥：
• 薩爾薩·克魯達：

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• 咖哩部分：
• 酸奶番茄醬汁：

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• 加香料的碎香腸
• 碎火雞肉配醬汁
• 服務

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一份詳細的猶太菜餚製作食譜。 閱讀更多

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伊娜的這款濃稠的馬裡納拉醬，加入了新鮮大蒜和少許紅酒，是你在需要快速烹製意大利麵晚餐時的最佳選擇（參見食譜）。 閱讀更多

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• 巴斯馬蒂香米配青豆：

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• 雞肉和醃料：
• 醬：
• 薑蒜蓉：

一份圖文並茂的烤禽肉詳細食譜。 閱讀更多

• 葡萄牙醬汁：
• 克里奧爾香料混合物：

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• 乾香料混合物：

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• 湯：
• 酪梨辣椒莎莎醬：

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• 穆薩卡
• 貝夏梅爾醬

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• 濃縮肉湯，加入帕瑪森起司和香草：
• 烤番茄：

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• 番茄橄欖莎莎醬：

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• 雞肉飯
• 索夫里托
• 胭脂樹油

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• 咖哩雞：
• 洋蔥煎餅：

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• 蛋糕
• 索夫里托
• 莫約酸奶油醬

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• 肉餅：
• 羅望子醬汁：
• 紅洋蔥薄荷醬：

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• 蒜薑醬：

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• 湯的配料：
• 關於辣椒醬：

這道湯料豐富，配上米飯、辣椒醬和自製薄餅。湯中包含根莖類蔬菜、小玉米棒和南瓜，先與肉一起慢燉至軟爛，然後盛入碗中，連同湯汁一起享用。 閱讀更多

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• 煅燒油：

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• 米：
• 肉餅：
• 肉醬：
• 雞蛋：

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• 番茄醬：

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• 填充：
• 披薩麵團：

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• 披薩麵團
• 2個披薩（直徑20公分）的餡料
• 陽光曬乾的番茄
• 經典青醬

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• 披薩麵團
• 番茄醬
• 填充

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• 披薩麵團：

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• 披薩餅底：
• 希臘沙拉披薩：
• 漢堡披薩：

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• 番茄酸奶醬：

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• 醃料和肉汁：
• 烤李子番茄：
• 油醋汁：
• 蘿蔔酸奶黃瓜醬：

希臘烤肉配蘿蔔酸奶黃瓜醬——製作希臘快餐的詳細食譜。 閱讀更多

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• 酸奶油莎莎醬：

桑妮安德森將雞肉末與蔬菜和自製香料混合慢燉，保證了她酥脆玉米餅餡料的美味無比。她不僅在玉米餅裡加入常見的酸奶油和莎莎醬，還把這些經典配料混合在一起… 閱讀更多

• 瑪莉娜拉醬：

一道用豬肉和牛肉製成的丸子，配上番茄醬和義大利燻肉，佐以義大利麵的食譜。 閱讀更多

安妮·伯雷爾在洋蔥中加入紅辣椒片，為一道豐盛鮮嫩的雞肉菜餚增添了一絲辛辣風味。 閱讀更多

少許紅酒為這道菜的濃稠醬汁增添了獨特的風味，該醬汁由新鮮蔬菜和百里香製成。 閱讀更多

博比·弗雷推薦一道營養均衡、飽腹感強的晚餐：香草烹製的雞肉配意大利麵，上面撒上香濃的帕瑪森奶酪。 閱讀更多

瑞秋雷建議用生蔬菜製作沙拉，並推薦這款清爽的沙拉，搭配口感紮實的硬皮麵包和簡單的油醋汁。 閱讀更多

伊娜·加滕將李子番茄輕輕風乾，使其變軟、焦糖化並吸收濃鬱的風味，然後再加入羅勒和馬蘇里拉起司。 閱讀更多

在這道美食頻道廚房的菜餚中，墨西哥辣醬玉米捲餅的番茄醬加入了幾根塞拉諾辣椒，味道更辣一些，而酸奶油浸雞塊的溫和餡料則恰到好處，確保了… 閱讀更多

• 豬肉方面：
• 製作青醬：

這道帶骨豬裡肌肉外皮酥脆，略帶鹹味，裹著一層香脆的馬鈴薯和新鮮香草外皮，烘烤後肉質依然鮮嫩多汁。搭配濃鬱的香草青醬食用更佳。 閱讀更多

• 番茄酸豆烤麵包：

蓋伊·菲耶里的食譜是將大比目魚用大蒜、白葡萄酒和新鮮歐芹的香料混合物醃製一小時。然後將魚在雞湯中慢燉，配上烤麵包片，麵包片上放有番茄和帕瑪森起司。 閱讀更多

為了優雅地呈現這道看似簡單的開胃菜，《廚藝大賽》真人秀主持人泰德·艾倫將曬乾的西紅柿慢煮至軟嫩，然後擺放在塗抹了大蒜的烤麵包片上。 閱讀更多

• 義大利莎莎醬：
• 填充：
• 配料：
• 小麥片：

蓋伊·菲耶里製作玉米片時會分層鋪放——先舖一層玉米片，然後鋪上牛肉末和火雞肉末的混合物，最後撒上馬蘇里拉奶酪。為了增添義式風味，他還會在上面放上薩拉米香腸、羅勒葉和番茄蒜蓉莎莎醬。 閱讀更多

奧爾頓·布朗這道歷久不衰的食譜的獨特之處在於，它只用到幾種簡單的食材，例如酪梨、香菜和青檸汁。醬汁浸泡一小時後，在室溫下食用最佳。這…… 閱讀更多

• 烤番茄洋蔥沾醬：

梅麗莎·德·阿拉比安用蒜蓉黃油烤製簡單的雞胸肉，並配以甜番茄洋蔥百里香蘸醬。 閱讀更多

• 食用方法：

在伊娜·加滕的指導下，您可以先製作無肉辣椒，然後在烹飪結束時加入炸雞，並配上您最喜歡的配菜即可。 閱讀更多

• 香草帕瑪森起司高湯：
• 炸番茄：
• 瑪莉娜拉醬：

效法瑞秋雷的做法，在番茄醬中加入辣椒，就能做出獨特的辛辣風味。她將義大利麵瓜帶皮烤製，然後淋上醬汁，擺盤精美。 閱讀更多

• 熱狗
• 陽光咖哩番茄醬

據該食譜的作者桑妮·安德森 (Sunny Anderson) 稱，她一生中最難忘的時刻是在德國品嚐熱狗，德國人在製作熱狗時會使用一種叫做“brotchen”的特殊煎香腸和脆麵包。 閱讀更多