甜椒（保加利亞）

• 沙拉
• 羅勒青醬

準備這道沙拉時，先將帶皮的新紅皮馬鈴薯放入蒸籠中蒸熟。選擇個頭較小的土豆，這樣烹飪時間更短，切成四等份後擺在沙拉里也更美觀。它們與軟嫩的… 閱讀更多

美味、飽足又健康的漢堡，連肉食愛好者也會愛上它。這些肉餅不含肉類和雞蛋。取而代之的是，將煮熟的棕色扁豆搗碎，與麵包屑混合… 閱讀更多

這些捲餅不用傳統的薄脆餅或玉米餅，而是用大片的羽衣甘藍葉包裹。為了使葉子柔軟有彈性，需要預先蒸熟。然後，在裡面填入美味的辣牙買加烤雞肉餡。 閱讀更多

• 炙烤
• 醃料
• 藏紅花奧佐意麵

如果是大型聚會，可以在一大盤美味的奧佐意麵上鋪上各種配料，包括什錦肉類、蝦仁、蔬菜和蘑菇。除了意麵本身，所有食材都要烤製，這樣當熱氣騰騰、香氣四溢的菜餚端上桌時，一定會讓人眼前一亮，驚艷不已。 閱讀更多

• 披薩
• 羅勒油醋汁

還有什麼比一份精心製作的自製披薩更美味的呢？當然是烤披薩！從炭火上取下後，它會散發出獨特的夏日香氣，與地中海風味的配料完美融合。你可以使用任何你喜歡的披薩麵團， 閱讀更多

這款披薩從餅皮到餡料都經過烤製，增添了獨特的夏日風味，尤其是在炭火上烤製時。烤餡料時，可以搭配簡單的番茄醬，例如用烤番茄泥製成的番茄醬。 閱讀更多

• 摩洛哥香料和羊肉醃料
• 甜椒核桃芝麻醬

來品嚐正宗的東方沙瓦瑪吧！這款沙瓦瑪選用羊肉，並以北非香料拉絲哈努特醃製而成。各種香料完美融合，賦予羊肉絕妙的風味和香氣。這道沙瓦瑪選用的羊肉是… 閱讀更多

這款哈里薩辣醬的配方與傳統的阿拉伯辣醬不同，它的味道更溫和。它是將乾辣椒與甜烤辣椒混合，加入大蒜、香料和番茄醬製成的。味道堪稱完美—— 閱讀更多

就連雞肉香腸也能做成美味可口的烤肉串，而櫻桃番茄、洋蔥以及黃椒和紅椒則增添了多汁的口感、濃鬱的風味和鮮豔的色彩。烤肉串在烤架上烤製，在烤好前幾分鐘， 閱讀更多

• 阿根廷青醬
• 國米
• 酪梨醬

在西班牙、葡萄牙和拉丁美洲，「churrasco」指的是用炭火烤製的肉類。裙邊牛排是這道菜的絕佳選擇。烤熟後，搭配其他食材，即可享用這道色香味俱全的佳餚。 閱讀更多

這道令人垂涎欲滴、汁水飽滿的沙拉，由新鮮蔬菜、香草、罐裝豆類和烤海鮮組成，其鮮豔的色澤、驚豔的風味和獨特的擺盤定會讓所有人讚不絕口。首先淋上美味的橄欖油醬汁… 閱讀更多

• 香腸
• 酸玉米醬

當沒時間燒烤，或是烤肉的時候大家都餓得不行時，這道快速又美味的炸煙熏香腸食譜就能派上用場了。將香腸塊串在烤串上，烤至酥脆，就大功告成了… 閱讀更多

• 牛肉
• 沙拉

這款豐盛多汁、風味十足的沙拉由沙拉蔬菜、菠菜、櫻桃番茄、紅洋蔥和甜椒製成。肉類部分選用切成薄片的烤牛上腦肉，逆紋切片。 閱讀更多

準備蔬菜配菜時，不妨選擇烤蔬菜拼盤。烤蔬菜不僅美味可口，烤出的焦痕更添誘人色澤。此外，這道菜看起來也很有節日氣氛，儘管它只需幾分鐘就能做好。 閱讀更多

裙邊牛排與優質牛排的差別在於其纖維較粗、脂肪較少，因此口感略微偏硬。所以，烹調這種牛排需要特別的技巧，才能得到鮮嫩多汁的美味肉質。 閱讀更多

這道菜譜選用一整塊牛腩肉——取自牛腹部——事先塗抹上辣椒粉和糖的混合物，形成一層清淡可口的焦糖外殼。為了確保這塊相對精瘦的牛排鮮嫩多汁， 閱讀更多

法吉塔是一道德州墨西哥風味的菜餚，非常適合野餐：您可以給客人分發熱呼呼的玉米餅，讓他們根據自己的喜好選擇餡料和其他配料。蝦子是法吉塔的絕佳餡料。 閱讀更多

尼斯麵包（Pan Bagnat）是法國尼斯的傳統三明治，用麵包捲夾著濃鬱多汁的餡料。這款美味的素食尼斯麵包餡料豐富，包括奶油乳酪、橄欖、醃朝鮮薊、番茄、新鮮香草等等… 閱讀更多

這些日式麵條可以像沙拉一樣冷食，非常適合裝進午餐盒帶去上班或野餐。它們富含膳食纖維、蛋白質，而且味道鮮美… 閱讀更多

這道馬鈴薯餅的做法就像是用馬鈴薯絲做成的大餡餅，先將馬鈴薯絲煎至兩面金黃。然後在馬鈴薯餅上放上混合蔬菜：番茄、橄欖和烤甜椒。最後，將以下食材放在蔬菜上： 閱讀更多

如果用瘦牛肉末混合棕扁豆，做出來的辣椒餡料會更清淡更有營養。棕扁豆的蛋白質含​​量和肉類一樣高，還能增加膳食纖維。將牛肉末用香料炒熟。 閱讀更多

這些別具一格的三明治以地瓜吐司為底。地瓜切成薄片，放入烤箱烘烤。烤好的地瓜吐司可以直接用來做三明治，也可以冷凍保存，需要時用烤麵包機加熱即可。 閱讀更多

一款美味又飽足的三明治，餡料豐富均衡。煙燻豆腐增添了蛋白質和美味，取代了肉類或培根。在麵包片上塗抹營養豐富的酪梨醬… 閱讀更多

雞柳條是一種很受歡迎的速食小吃，由裹上麵包屑的雞柳條油炸而成。按照這個食譜自製的雞柳條同樣美味酥脆，而且更健康。雞柳 - 閱讀更多

加勒比海風味烤肉調味料為烤甜胡蘿蔔增添了鮮豔的色澤，再將烤甜胡蘿蔔與烤洋蔥和大蒜混合，製成濃稠的蘸醬。加入少許椰奶，醬汁會更加絲滑濃鬱。 閱讀更多

這款低卡路里版的墨西哥牛油果醬口感極其順滑細膩，這要歸功於在酪梨中加入了軟豆腐起司。它不僅豐富了口感，還增加了蛋白質含量，並減少了脂肪含量。 閱讀更多

這款清爽輕盈的沾醬源自傳統的美國沙拉雜燴（succotash）。它的主要成分包括豆類、玉米、番茄、甜椒和香草。製作這款沾醬時，先將煮熟的利馬豆在廚房搗碎… 閱讀更多

炸蟹餅外皮酥脆，蟹肉鮮嫩多汁，蟹肉的清香濃鬱，搭配烤甜椒和混合香料，風味絕佳。麵包屑和雞蛋將所有食材完美地粘合在一起。 閱讀更多

這道義式開胃菜串在烤肉串上，食材豐富，營造出令人難忘的地中海風味：義大利雞肉香腸、曬乾的番茄、羅勒、朝鮮薊和烤甜椒。將香腸略微煎至褐色， 閱讀更多

一道美味的開胃菜，將甜椒對半切開，填入煮熟的藜麥、茄子、櫛瓜、番茄、香料和起司。甜椒先在烤箱中烤至軟嫩。增添更多濃鬱風味—— 閱讀更多

邋遢喬漢堡是少數幾種不需要製作肉餅的漢堡之一。它的做法很簡單，只需在麵包上塗抹肉醬，再撒上通常三明治裡會有的蔬菜即可。 閱讀更多

這道開胃菜飽足感強，味道鮮美，外觀時尚亮眼，充滿夏日氣息，適合任何節日或派對。而且做法極為簡單。將甜椒和櫛瓜對半切開，挖去瓤，填入肉餡即可。 閱讀更多

雖然肯塔基熱棕三明治是一種熱三明治，但它通常是用小平底鍋或煎鍋烹製的，考慮到麵包上覆蓋著大量的起司和起司醬，這種方式非常方便。其主要成分包括： 閱讀更多

• 小吃
• 簡易辣紅椒果醬

這道火雞開胃菜融合了亞洲風味，加入了黑芝麻油、新鮮薑、醬油和荸薺。所有食材與火雞肉末、胡蘿蔔絲等一起翻炒… 閱讀更多

• 墨西哥捲餅
• 紅甘藍沙拉

用鮮嫩的烤肉和清爽多汁的涼拌高麗菜製作美味的墨西哥玉米餅。將豬裡肌肉切片，用青檸汁和胡椒粉醃製幾分鐘。 閱讀更多

• 糙米
• 中東香料混合物 ras el hanout

這道菜用簡單、價格實惠的食材製成：米飯、雞肉、青豆和甜椒，但芳香的摩洛哥香料粉、大量新鮮香草和烤松子賦予了它無與倫比的摩洛哥風味。 閱讀更多

新鮮多汁的蔬菜賦予這道沙拉春天的氣息：羅馬生菜、黃瓜、甜椒和蘿蔔。雞肉和小馬鈴薯則增添了飽足感和口感。馬鈴薯帶皮煮熟，以保留其營養成分。 閱讀更多

一道美味可口、充滿南方風味的菜餚，富含膳食纖維和蛋白質。玉米糝用牛奶慢燉，搭配單獨燉煮的蔬菜。將酥脆的培根與香料、羽衣甘藍和罐裝番茄混合在一起… 閱讀更多

白芸豆和酪梨的質地非常適合用來製作順滑細膩的沾醬。如果想快速製作沾醬，可以使用罐裝白芸豆，將其與酪梨塊一起放入食物處理機中打成泥狀。最後加入檸檬汁和新鮮羅勒。 閱讀更多

這款鷹嘴豆泥捲餅配上炸櫛瓜、新鮮蔬菜和香草，是比一般熟食肉類三明治更健康的選擇。鷹嘴豆泥和松子使其飽腹感十足，炸櫛瓜增添風味，新鮮的甜椒、菠菜和洋蔥則帶來豐富的營養… 閱讀更多

• 蔬菜
• 醬

雖然這種意麵的名字聽起來像是義大利美食，但它實際上是在美國發明的。 「primavera」一詞源自於義大利語，意為「春天」。的確，這種意麵色彩鮮豔，看起來很有春天的氣息。 閱讀更多

這道美味可口、富含蛋白質和纖維的雙人晚餐只需一個烤盤即可完成。先烤蔬菜，然後加入抹有芥末和燒烤調味料的鮭魚。這樣所有食材同時烹調，口感鮮嫩多汁。 閱讀更多

這款蔬菜意麵很特別，因為它用烤甜椒代替了常見的番茄。烤甜椒賦予美妙而獨特的風味，而菲達起司則讓口感更加濃鬱順滑。將罐裝烤甜椒放入平底鍋中煎熟。 閱讀更多

• 炒蔬菜和香料
• 湯

這道濃稠鮮美的湯，口感豐富，令人倍感溫暖。它巧妙地融合了多種蔬菜，例如芹菜、胡蘿蔔、番茄、西葫蘆、甜椒、西蘭花、豆角、扁豆和鷹嘴豆。所有食材完美地融合在一起… 閱讀更多

用烤盤在烤箱裡烤美味又健康的晚餐：鮮嫩的蝦仁配羽衣甘藍和甜椒。首先，用葡萄籽油將羽衣甘藍、甜椒、大蒜和香料一起烤製。羽衣甘藍味道清淡，而且… 閱讀更多

一份富含蛋白質、纖維和維生素的早餐。將罐裝黑豆與洋蔥和甜椒一起翻炒，然後放在塗抹了莎莎醬和酸奶油的全麥玉米餅上。最後放上炒蛋、酪梨片，以及… 閱讀更多

墨西哥法士達與類似的墨西哥捲餅或玉米餅不同，它的所有餡料都單獨擺放在桌上，客人可以根據自己的喜好添加到玉米餅中。如果您要舉辦家庭聚會但時間有限，這不失為一個好辦法… 閱讀更多

這道完美的夏日湯品能讓你由內而外地感到清爽。而且，在炎熱的天氣裡，你也不用一直守在爐灶旁。將去皮去籽的番茄與小黃瓜、甜椒、墨西哥辣椒和蒜瓣一起放入攪拌機，加入香料即可。 閱讀更多

• 炸西葫蘆
• 莓果香蕉冰沙

早餐可以試試炸西葫蘆窩，不僅飽足感強，富含健康的蔬菜纖維，味道鮮美。首先，將切成細丁的西葫蘆放入煎鍋中煎炸。 閱讀更多

穆哈馬拉是一種受歡迎的中東開胃菜，由核桃、辣椒、麵包屑、石榴糖漿、橄欖油、檸檬汁和香料混合而成。所有食材攪拌至順滑後，可作為沾醬食用。 閱讀更多

美味釀蘑菇的秘訣在於餡料。為了使其色香味俱佳，可以加入肉類、蔬菜、香草、麵包屑和起司。例如，西班牙蘑菇碎就是一個不錯的選擇。 閱讀更多

蟹肉釀蘑菇是一道真正的美味佳餚，它不僅外觀迷人，更會成為當晚最受歡迎的開胃菜。鮮嫩的蟹肉與濃鬱的奶油醬汁混合在一起— 閱讀更多

蔬菜拼盤（crudité）是一種健康的開胃菜，由各種蔬菜散放在盤子上製成。它最初在法國菜系中流行起來，隨後在健康飲食倡導者的推動下風靡整個歐洲和美國。蔬菜拼盤的主要理念是… 閱讀更多

近年來，即使在大型聚會或慶典上，生蔬菜條（無論是整條還是切成條狀的生蔬菜或汆燙後的蔬菜）也越來越受歡迎。為了確保這些健康又簡單的開胃菜不會被淹沒在眾多菜餚之中… 閱讀更多

與其他穀物相比，蒸粗麥粉的主要優勢在於其便捷的烹調方式。只需將其放入沸水中浸泡幾分鐘，即可作為豐盛配菜和沙拉的基底。如果使用全麥蒸粗麥粉，這道菜會更健康。而且味道鮮美！ 閱讀更多

斯佩爾特小麥是一種在許多人的日常飲食中被嚴重低估的小麥。然而，它卻能做出非常美味的配菜。煮熟後，斯佩爾特小麥粒會呈現出令人愉悅的緊實口感和溫暖的香味… 閱讀更多

即使是像花椰菜這樣簡單的蔬菜，如果用一種不尋常的方式烹飪——例如做成牛排——也會變得更加美味。要做到這一點，首先要小心地將花椰菜縱向切成均勻的小塊。有些花蕾會掉下來，但你也可以… 閱讀更多

斯佩爾特小麥沙拉是義大利的常見菜餚，尤其在地中海地區菜餚中很常見，在家庭式小餐館裡就能吃到。它們營養豐富，飽腹感強，既可以作為肉類的配菜，也可以作為主菜。 閱讀更多

「Stupu」這道頭盤比湯更濃稠、更飽腹，但又比燉菜或肉醬更清淡。它的準備時間不超過半小時，而且只需要一個鍋，這一點也令人讚嘆。 Stupu濃鬱的風味為這道菜增添了多樣性—— 閱讀更多

看著這道美味的雞肉香腸甜椒意麵砂鍋，上面還蓋著一層酥脆的芝士皮，你彷彿就能想像到它在烤箱裡咕嘟咕嘟地煨著，各種食材的汁水和味道融合在一起的景象。真是難以置信… 閱讀更多

按照石器時代穴居人的做法來做你的墨西哥捲餅吧，如果他們真的會做的話。不然的話，他們就錯過了美味。畢竟，用捲心菜葉包裹的墨西哥捲餅多汁美味又健康。即使你… 閱讀更多

義式烘蛋餅是用多種配料製成的，上面鋪上打散的雞蛋液，然後放入烤箱烘烤。製作這道烘蛋餅時，首先要將所有蔬菜用橄欖油在平底鍋中稍微翻炒。 閱讀更多

這些美味的鬆餅非常適合作為輕鬆的早餐或家庭聚會的開胃菜。它們是用鬆餅模具烘焙的，每個模具裡都放一圈培根，底部放一片土豆，然後… 閱讀更多

這道雞湯完美融合了營養豐富的白豆和清爽的瑞士甜菜及其他綠葉蔬菜。將雞湯和沖洗乾淨的罐裝白豆加入用橄欖油炒香的洋蔥和芹菜中，然後… 閱讀更多

碗裝菜餚是指盛放在單一碗中的菜餚，它能最大程度地濃縮各種健康美味的食材。午餐選擇碗盤菜餚，就能在一份食物中攝取多種營養豐富的食材。 閱讀更多

碗（源自英文單字「bowl」）的設計理念在於用一個碗盛裝一份飽腹、美味又健康的餐食，均衡地搭配所有營養成分：蛋白質、脂肪和碳水化合物。碗裝食物看起來也美觀誘人。組裝—— 閱讀更多

• 法吉塔
• 法吉塔香料​​混合料
• 多米尼克薩爾薩舞

這款素食法士達用蔬菜代替肉類，清淡爽口，富含膳食纖維，是理想的早餐選擇。而且，光是它的顏值就能讓你在清晨精神煥發。餡料包括： 閱讀更多

焗烤是一種馬鈴薯菜餚，本質上是一種砂鍋菜。這道菜，或者更確切地說是這種烹飪技法，起源於法國，字面意思是“酥皮”（法語：gratin）。法國人用這個詞來形容肉類和蔬菜菜餚。 閱讀更多

• 沙拉
• 加油

這款烤玉米沙拉搭配罐裝豆子、鷹嘴豆和新鮮多汁的蔬菜，飽腹感十足，其色香味俱佳，充滿夏日氣息。將玉米與豆子、甜椒和辣椒、洋蔥、香菜以及…混合在一起。 閱讀更多

濃湯是傳統的美國燉菜，通常用奶油和肉湯製成，並用麵粉勾芡。做一道簡單的蔬菜濃湯，加入玉米和甜椒，再撒上美味的培根和大量的起司。 閱讀更多

將玉米粒、橙色甜椒、紅洋蔥和香草混合，做成一道色彩鮮豔的配菜，非常適合搭配任何肉類菜餚。將玉米粒從玉米棒上切下來，將剩餘的蔬菜切碎，然後在平底鍋中翻炒—— 閱讀更多

• 酸奶牧場沾醬
• 花椰菜

烤箱烤製的花椰菜，味道類似辣雞翅，是絕佳的下酒菜或小吃。將花椰菜小花裹上麵糊，放入烤箱烘烤，然後淋上辣醬油炸即可。 閱讀更多

• 派
• 填充

用墨西哥菜法吉塔做餡料，製作美味的餡餅——一種口袋狀的糕點。與用玉米餅包裹的法吉塔不同，這種餡餅更方便攜帶到學校、工作場所或野餐。法吉塔餡料： 閱讀更多

這款香氣四溢、風味豐富的塔可以輕鬆取代主菜。首先準備烤蒜：用味道清淡的油烤蒜瓣。烤好的蒜瓣散發著迷人的香氣，會在烹調過程的各個階段用到： 閱讀更多

• 塔可
• 供
• 溫和的莎莎醬

傳統的墨西哥玉米餅捲是用對折的小玉米餅做成的口袋狀，吃起來往往不太方便：汁水容易流出來，蔬菜也容易掉出來。相較之下，用紙包著吃的玉米餅捲就方便多了，而且製作時間也差不多。 閱讀更多

• 墨西哥餡餅
• 皮科德加洛

墨西哥薄餅（quesadilla）是一種很受歡迎的墨西哥菜，用扁平的餅皮包裹著起司製成。起司和餅皮是兩種基本原料，還可以根據個人喜好添加各種蔬菜和肉類。例如，雞肉和… 閱讀更多

• 卷
• 麵包屑

這款節日牛肉捲，內餡是烤甜椒、波蘿伏洛乾酪和韭蔥，外裹酥脆麵包屑，看起來既喜慶又誘人，而且做法簡單，選用的是價格實惠的牛腩肉。這是牛腩肉的一部分。 閱讀更多

• 果醬
• 胡椒精華

如果你喜歡甜辣口味的醬汁，你一定會愛上這款辣椒果醬。用新鮮的甜椒和辣椒在家自製，多做幾罐保存起來，這樣你就能隨時享用這種獨特的風味了。 閱讀更多

羽衣甘藍為這道意麵增添了獨特的風味和口感。製作方法：先將罐裝番茄連同番茄汁和香料一起慢燉，然後拌入撕碎的羽衣甘藍。 閱讀更多

煎馬鈴薯常被用來做一份豐盛的早餐。為了避免早上在爐灶前花費太多時間，你可以在前一天晚上把馬鈴薯煮到半熟，或使用前一天剩下的煮馬鈴薯。煎土豆的方法是： 閱讀更多

為一大群人製作煎蛋捲的最佳方法是用烤箱烘烤，可以使用大的烤盤或小烤碗。烤箱有助於蛋捲充分膨脹，使其蓬鬆、絲滑，而且賣相也很好。再加上加入的肉末… 閱讀更多

• 醬
• 煎蛋捲

做一份德州墨西哥風味的早餐捲餅，裡面塞滿各種罐裝豆類、炸過的生香腸碎、起司和蔬菜，用煎蛋捲代替玉米餅捲起來。這是一款非常管飽的捲餅。 閱讀更多

用袋子烹調的起司、火腿、蘑菇、番茄和香草煎蛋捲，是比煎炸更健康的選擇。這種方法不僅適合注重健康的人，也適合為小朋友製作蛋捲。此外， 閱讀更多

薯餅是一道很受歡迎的西式菜餚，由炸馬鈴薯製成，通常作為早餐食用，可以做成煎餅，也可以簡單地用擦絲器擦成絲或切碎的馬鈴薯煎製而成。用粗擦絲器擦成絲的炸馬鈴薯看起來非常誘人。 閱讀更多

用香料、洋蔥和甜椒烤土豆，做一份豐盛美味的早餐。做法超簡單。將所有蔬菜切丁，混合所有食材，然後鋪在烤盤上。高溫烘烤即可。 閱讀更多

這道開胃菜定會為您的節日餐桌增添一抹亮麗的色彩，令人難忘。五彩繽紛的“燈泡”狀甜椒，內餡是山羊奶酪，一定會讓您的客人讚不絕口。即使是最挑剔的客人，也會愛上這道聖誕美食。 閱讀更多

鷹嘴豆泥是一種健康美味的中東開胃菜，主要成分是鷹嘴豆泥。其他必備原料包括橄欖油、芝麻醬、檸檬汁和大蒜。其他香料和可選配料包括： 閱讀更多

柔滑細膩的奶油起司餡料與鮮嫩多汁的甜椒完美搭配，只需五分鐘，無需額外費力，您就能享用到一道美味誘人的甜辣釀甜椒開胃菜。為了更美觀的擺盤，請選擇 閱讀更多

核桃醬濃鬱、辣辣、甜辣交織的風味，定會令所有人難以抗拒。將切碎的核桃與奶油、蜂蜜、烤過的辣椒和甜椒混合，加入新鮮香草，即可作為蘸醬搭配餅乾食用。 閱讀更多

馬鈴薯泥口感綿密，不僅可以作為配菜，還可以作為濃稠沾醬的基底。這款沾醬的靈感來自希臘的蒜蓉醬（skordalia），蒜蓉醬也是用馬鈴薯泥混合橄欖油製成的。 閱讀更多

• 深的
• 一束

在法國開胃菜中，一道受歡迎的是蔬菜條（crudité），它由新鮮蔬菜製成，通常切成條狀，蘸著醬汁食用。這些開胃菜健康、製作快捷，最重要的是，擺在餐桌上賞心悅目。其中一道經典的蔬菜條是… 閱讀更多

起司餛飩是這款披薩的絕佳餅底，能最大程度地提升披薩的風味。披薩底部會形成酥脆的起司餅皮，而餅底本身則蓬鬆柔軟，奶香濃鬱，口感勁道。將煮熟的餛飩與橄欖油、帕瑪森起司和雞蛋拌勻即可。 閱讀更多

雞肉和米飯是加勒比海菜餚中最受歡迎的食材之一。但要賦予它們真正異國風情，展現遙遠島嶼菜餚的特色，你需要牙買加烤肉調味料、辣椒和青檸，青檸的氣泡… 閱讀更多

將肉與馬鈴薯、洋蔥、甜椒和番茄一起放入慢燉鍋中燉煮。加入許多西班牙語國家流行的薩松調味料，會賦予這道菜獨特的拉丁美洲風味。薩松調味料通常含有孜然。 閱讀更多

墨西哥風味燉肉，用番茄醬、豆子和辣椒燉煮而成，這道菜也因此得名。這道菜需要用到兩種肉。牛腩和豬肩肉都是不錯的選擇，因為這些部位的肉質比較硬，而且… 閱讀更多

秋天是收穫和享用南瓜美食的季節。南瓜粥、南瓜湯，甚至簡單的烤南瓜都很難讓人眼前一亮，但有一種叫做義大利麵瓜的南瓜品種卻很有意思。它的果肉… 閱讀更多

• 智利
• 食材

這是一道簡單又快速的辣椒肉醬（或簡稱辣椒）食譜，這道菜是德州墨西哥風味的菜餚。醬汁只需半小時即可完成，因為它是用火雞肉末製成的。所有香料都經過完美調配，以提升這道菜的風味。 閱讀更多

• 智利
• 食材

這道墨西哥菜辣椒肉醬（西班牙語：chili con carne，意為“肉醬辣椒”）的簡易版，即使是第一次做也絕對美味。顧名思義，這道菜的主要食材是肉和辣椒。肉是… 閱讀更多