作者: 瑞秋雷 著名廚師
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獵人雞(Chicken Cacciatore)是一道義大利菜,字面意思是「獵人的雞」。獵人們通常會將捕獲的獵物與蔬菜、蘑菇和香草一起烹調。這道菜做法簡單,卻美味可口。 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 數量: 4個三明治
作者: 美食頻道
瀏覽量: 3,630
墨西哥玉米捲是一種墨西哥開胃菜,用小玉米餅包裹著肉、醬汁和香草製成。製作玉米捲餡料時,先將火雞胸肉放入慢燉鍋(多功能鍋)中,與番茄、胡蘿蔔和甜椒一起慢燉… 閱讀更多
時間: 8小時15分鐘
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 362
作者: 裡·德拉蒙德 美食作家
瀏覽量: 5,955
這道墨西哥湯似乎天生就適合用慢燉鍋烹調。除了一天工作後能享用熱騰騰、即食晚餐這一無可否認的優點之外,這種烹飪方法還能讓所有食材—— 閱讀更多
時間: 5小時15分鐘
複雜: 容易地 份量: 12
作者: 桑德拉李 美食作家
瀏覽量: 5808
一道美味的墨西哥風味蔬菜湯,濃鬱辛辣的口感令人感到溫暖。製作這道湯需要用到洋蔥、甜椒、罐裝番茄(帶汁)和冷凍玉米等蔬菜。將它們與雞肉一起烹調—— 閱讀更多
時間: 5小時15分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
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想臨時辦個派對?那就用罐裝烤甜椒和山羊起司做義式烤麵包吧。如果時間充裕,可以先把甜椒用橄欖油、醋和蜂蜜混合醃製一下,不過即使不醃製,味道也一樣美味… 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
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內容:
這道萬聖節甜點,就像萬聖節本身一樣,可不是膽小鬼能承受的。既然所有客人都裝扮成亡靈,那就給他們上一盤「屍體」吧。骷髏頭是用奶油乳酪裹上義大利燻火腿做成的,屍體則是用豬肋排做成的。 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 份量: 12 - 14
作者: 凱爾西·尼克松 廚師
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蟹肉餅,或稱為蟹肉丸子,是美國大西洋沿岸地區廣受歡迎的菜餚。它們通常由切碎的蟹肉與麵包屑、蛋黃醬混合製成,有時還會加入炒蔬菜。 閱讀更多
時間: 1小時55分鐘
複雜: 容易地 數量: 25-30個蟹肉丸
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
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內容:
義大利開胃菜(義大利語:anti – 在…之前,pasto – 食物)是義大利每餐必不可少的開胃菜。開胃菜由幾種不同的食物組成,分別擺放在一個盤子裡,但彼此味道相得益彰。準備一道肉類菜餚— 閱讀更多
時間: 1小時15分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
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內容:
辣椒肉醬(Chili con carne),或簡稱辣椒,通常搭配玉米餅,但更佳的搭配是配上培根和紅蔥頭麵包。肉質極為鮮嫩,辣椒的辛辣與其他風味完美平衡… 閱讀更多
時間: 1小時25分鐘
複雜: 容易地 份量: 8
作者: 艾莉·克里格 美食作家
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有些蔬菜烤熟後會焦糖化,何不試試用它們做一碗甜湯呢?這款香氣四溢的奶油濃湯,融合了生薑和各種香料的濃鬱風味,定能溫暖你陰沉的秋夜。適合素食者… 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 290
作者: 博比·弗雷 著名廚師
瀏覽量: 7,800
法式雜燴(Ratatouille)是一道傳統的法國蔬菜菜餚,主要食材包括茄子、櫛瓜和甜椒。最早的法式雜燴食譜出現在18世紀的一本烹飪書中。它最初是貧苦農民在夏季享用的菜餚。最初的… 閱讀更多
時間: 33分鐘
複雜: 平均的 份量: 4-6
作者: 美食頻道
瀏覽量: 5,545
庫斯庫斯是一種源自馬格里布或柏柏爾地區的穀物。如今,最常見的庫斯庫斯是用粗粒小麥粉製成的,而粗粒小麥粉則是由硬質小麥製成的。庫斯庫斯傳統上是蒸熟的,通常與燉肉和蔬菜一起食用。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 473
作者: 美食頻道
瀏覽量: 6,328
義式烘蛋(Frittata)是一種義大利煎蛋餅,餡料豐富多樣。它是最簡單的菜餚之一,幾乎可以用任何非鹹味食材製作,上面再蓋上一個煎蛋。用南瓜做義式烘蛋,不僅美味— 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
瀏覽量: 5 228
溫沙拉可以作為開胃菜,或稱為“antipasto”。在義大利菜中,「antipasto」指的是正餐前食用的開胃菜,通常包含冷切肉、橄欖、麵包以及餐廳選用的所有上等食材。 antipasto通常包含: 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 448
作者: 瑞秋雷 著名廚師
瀏覽量: 11 217
辣椒粉是匈牙利菜餚中不可或缺的香料,但它並非匈牙利本土植物。它起源於巴西,傳入歐洲後,為何在匈牙利廚師中如此受歡迎?秘訣在於加工方法:最初,辣椒粉是整顆使用的,而且—— 閱讀更多
時間: 1小時10分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 552
作者: 美食頻道
瀏覽量: 17,246
一道簡單易做的義麵食譜,用火雞肉末和蔬菜就能做出美味的晚餐。除了火雞肉末,你也可以用熟食區的香腸代替,去掉腸衣,然後享用美味的肉末,再用所有配料調味。 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 2
作者: 美食頻道
瀏覽量: 8,517
這道沙拉做法非常簡單,用煮熟或烤熟的玉米搭配番茄、紅洋蔥、甜椒和香菜製成。清爽可口,色澤鮮亮,風味十足,是夏日餐桌或野餐的完美之選。 閱讀更多
時間:
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 226
作者: 史考特康南特 著名廚師
瀏覽量: 7,488
土耳其餡餅(Börek)是一種肉餡糕點,用極薄的薄面皮(Yufka)製成,面皮上刷一層蛋液,再鋪上肉餡。肉餡的製作方法是:先將肉餡與洋蔥和甜椒一起炒熟,然後鋪在刷過蛋液的面皮上,一共鋪三層,最後蓋上一層。 閱讀更多
時間: 2小時20分鐘
複雜: 平均的 份量: 10
作者: 梅麗莎·德·阿拉伯 廚師
瀏覽量: 11,953
釀蔬菜擺在餐桌上總是看起來美味又吸睛。準備幾樣蔬菜做成開胃菜,擺盤精美。將準備好的甜椒、番茄和櫛瓜船盛入碗中,填入豐盛的餡料—— 閱讀更多
時間: 1小時45分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 276
作者: 美食頻道
瀏覽量: 38,974
將著名的法式燉菜——番茄、茄子、櫛瓜和甜椒——熬製成濃稠的湯。為了確保這道菜保留其法國風味,別忘了加入普羅旺斯香草。將嫩茄子、茄子、櫛瓜和甜椒慢燉… 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 442
作者: 美食頻道
瀏覽量: 4,656
這道烤雞義面沙拉非常飽腹,完全可以作為獨立的主菜。它已經包含了肉類、蔬菜和意麵。將煮熟的蝴蝶麵與雞塊混合,加入醋漬番茄、香草,以及… 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地
作者: 裡·德拉蒙德 美食作家
瀏覽量: 8 101
內容:
這道亞洲風味的義麵蔬菜沙拉色香味俱全,幾分鐘就能做好。將細意麵煮熟,拌入切成細絲的蔬菜即可。這樣用筷子吃比較方便,或是直接用長條狀的蔬菜也行。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 美食頻道
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地中海美食以綠色沙拉為主,而菊苣沙拉更是其中的佼佼者。這種略帶苦味的菊苣在俄羅斯廣闊的土地上茁壯生長,甚至在西伯利亞也能找到它的蹤跡。它也非常適合… 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 580
作者: 美食頻道
瀏覽量: 5,446
海鮮是普羅旺斯美食的象徵。這個沿海地區的菜餚通常以豐富的時令新鮮蔬菜、香草和各種意麵為特色。烹飪大師課程可以從簡單的三明治開始,例如這款: 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 790
作者: 美食頻道
瀏覽量: 6 232
填滿烤甜椒、番茄和酥脆麵包屑的釀土豆,既可作為開胃菜,也可作為主菜的配菜。馬鈴薯這種看似平淡無奇的食材,卻能成為一道美味佳餚的絕佳基底… 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 美食頻道
瀏覽量: 7,945
春捲是東南亞菜餚常見的食物。它是一種冷盤,由餡料包裹在米紙或其他薄面皮中製成。餡料通常以蔬菜為主。 閱讀更多
時間: 1小時25分鐘
複雜: 平均的 份量: 12 熱量: 170
作者: 博比·弗雷 著名廚師
瀏覽量: 2 120
貓咪耳朵面非常適合做沙拉。首先,它小小的耳朵造型可愛,與其他食材搭配起來顯得格外自然。其次,由於其獨特的形狀,這種意麵能夠很好地吸收沙拉的汁水和醬汁,讓你每一勺都能… 閱讀更多
時間: 15分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 奧爾頓布朗 著名廚師
瀏覽量: 18,548
墨西哥蔬菜莎莎醬能為任何菜餚增添風味,無論是肉類、魚類或配菜。莎莎醬可以煮熟後製作,也可以用生的食材製作。通常,紅色莎莎醬是用番茄、洋蔥、大蒜、辣椒和各種香草混合而成。 閱讀更多
時間: 5分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 瑞秋雷 著名廚師
瀏覽量: 5 127
內容:
這道食譜來自瑞秋雷(Rachael Ray),她是烹飪節目《30分鐘快手菜》(30 Minute Meals)的主持人,也是一位明星廚師、女企業家和美食作家。瑞秋提倡「快速簡單」的烹飪方式,並教授一些只需要簡單食材就能完成的菜餚… 閱讀更多
時間: 45分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 博比·弗雷 著名廚師
瀏覽量: 2,886
一道簡單清爽的蔬菜義大利麵沙拉,無論是午餐或野餐,都是慶祝五月節慶的完美選擇。色彩繽紛的食材和造型別緻的意麵,讓這道開胃菜格外誘人。 閱讀更多
時間: 1小時20分鐘
複雜: 容易地 份量: 8-10
作者: 裡·德拉蒙德 美食作家
瀏覽量: 3 172
炎炎夏日,一碗冰涼的西班牙涼菜湯絕對是最佳選擇。這道清爽的蔬菜水果湯,非常適合注重卡路里攝取的人士和素食者。搭配香脆的烤麵包,口感更是絕佳。 閱讀更多
時間: 1小時10分鐘
複雜: 容易地 份量: 2-4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 6 231
由於個頭小巧,這些迷你甜椒非常適合作為手指食物開胃小點。只要注意不要煮過頭,否則甜椒會變得太軟,無法保持形狀。除了使用烤箱—— 閱讀更多
時間: 50分鐘
複雜: 容易地 數量: 25 件
瀏覽量: 6 215
內容:
這款美味又飽腹的開胃菜是您節日菜單上的必備之選。這些口感豐富的奶油蛋捲,外皮酥脆,內裡蓬鬆柔軟,包裹著香氣四溢、口感細膩柔滑的蘑菇餡料,定會讓您的賓客讚不絕口。揉麵 - 閱讀更多
時間: 1小時25分鐘
複雜: 容易地 數量: 8個麵包
瀏覽量: 8,624
內容:
宮保茄子是著名中式炒菜宮保雞丁的素食版本。營養豐富、口感如肉的茄子與亞洲風味的醬汁和香料完美融合,是雞肉的絕佳替代品。快速—— 閱讀更多
時間: 45分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 410
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
瀏覽量: 6,375
內容:
Fungetto(意大利語意為蘑菇)令人驚豔的口感和美麗的外觀使這道菜脫穎而出。釀彩椒是許多國家都備受歡迎的菜餚,因此在家烹飪中也衍生出多種多樣的選擇。蔬菜餡彩椒—— 閱讀更多
時間: 50分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 伊娜·加滕 美食作家
瀏覽量: 5293
卡波納塔是一道傳統的西西里蔬菜燉菜,以茄子、各種蔬菜和香料慢燉而成。但如果你按照這個食譜來做,這道菜會更健康。不要煎或燉茄子,而是把整顆茄子放進烤箱烤。所以… 閱讀更多
時間: 1小時20分鐘
複雜: 容易地 份量: 8
作者: 博比·弗雷 著名廚師
瀏覽量: 9,478
這款沾醬有點像中東流行的開胃菜巴巴甘努什,後者是用烤茄子絲拌上香料和芝麻醬製成的。不過,這款沾醬的烤茄子味更濃鬱,因為它的茄子並沒有烤過。 閱讀更多
時間: 50分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6 熱量: 419
作者: 博比·弗雷 著名廚師
瀏覽量: 3,485
內容:
與千層麵一樣,茄子帕瑪森被認為是義大利最受歡迎的分層砂鍋菜之一,不僅在義大利,而且在世界各地都廣受歡迎。茄子先裹上麵包屑油炸,再分層放入砂鍋中。 閱讀更多
時間: 1小時40分鐘
複雜: 容易地 份量: 8-12
作者: 邁克爾·基亞雷洛 著名廚師
瀏覽量: 6,926
熟悉的釀蔬菜可以做出別出心裁的版本,顛覆你對這道菜的固有印象。這道菜的亮點在於佩科里諾羅馬諾奶酪,這是一種質地堅硬、鹹香可口的奶酪,在意大利本土備受喜愛。它可以… 閱讀更多
時間: 1小時15分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 3,358
人們通常認為義麵主要是作為主菜(例如常見的肉排和香腸)的配菜,或作為一道義大利麵食。但實際上,意麵也是沙拉的絕佳基底,沙拉可以… 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 731
作者: 邁克爾·基亞雷洛 著名廚師
瀏覽量: 2281
披薩無疑是最受歡迎、最受喜愛的菜餚之一。雖然大家都認為披薩是義大利菜,但其實義大利人是從希臘人那裡借來的。希臘人將塗抹了香草和橄欖油的面片放在熱石上烘烤。 閱讀更多
時間: 1小時15分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
瀏覽量: 2,540
釀茄子是許多文化中常見的菜餚。它美味可口、香氣撲鼻、飽腹感強,做法簡單。羊肉浸泡在蔬菜汁中,變得鮮嫩多汁。這道菜既可以… 閱讀更多
時間: 1小時30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 伊娜·加滕 美食作家
瀏覽量: 2,673
茄子醬可以塗抹在麵包上,不僅可以用於簡單的開胃小菜和各種三明治,還可以作為您最喜歡的蔬菜菜餚的醬汁。 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 蓋伊·菲耶里 - 餐廳老闆
瀏覽量: 6,677
這些素肉餅味道鮮美,看起來就像真肉餅一樣。即使是想換換口味的肉食愛好者也會喜歡它們。這道菜也值得齋戒人士參考… 閱讀更多
時間: 1小時20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 艾莉·克里格 美食作家
瀏覽量: 3,606
菲達起司被認為起源於希臘,用它製作的菜餚已成為地中海美食的經典食材。它廣泛用於各種新鮮沙拉中,但烤蔬菜尤其值得一試。這道菜… 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 275
作者: 傑夫·毛羅 - 餐廳的共同所有人
瀏覽量: 2,798
內容:
這款漢堡完美融合了美式和義式兩道經典菜系。義式香草的濃鬱風味與美式菜餚的便利性相得益彰。香腸肉餅鮮嫩多汁,味道鮮美,而且做法簡單… 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 數量: 8個三明治
作者: 美食頻道
瀏覽量: 3,508
義大利餃子(Tortellini)是一種迷你餃子,餡料可以是肉、火腿、起司、菠菜或幾種餡料的組合。除了直接作為餃子食用(佐以醬汁或湯汁)外,義大利餃子還可以用來製作… 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 美食頻道
瀏覽量: 6,508
這道精緻又極其簡單的菜餚幾乎用到了菠蘿的每個部分,搭配一塊鱸魚或鯛魚片。鳳梨皮可以保護魚肉免受直接高溫炙烤,防止燒焦並保持其鮮嫩多汁。而鳳梨果肉則可以用來製作美味的莎莎醬。 閱讀更多
時間: 45分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 伊娜·加滕 美食作家
瀏覽量: 14,909
注重健康飲食的人一定要在日常飲食中加入酪梨,它富含維生素和微量元素。用酪梨製作的最著名的菜餚之一是酪梨醬——一種傳統的墨西哥醬料,由酪梨、蔬菜等製成… 閱讀更多
時間: 10分鐘
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 278
作者: 博比·弗雷 著名廚師
瀏覽量: 2,849
內容:
這道菜做出的鯖魚外酥裡嫩,鮮嫩多汁。魚肉浸潤在濃鬱的香料混合物中,與風味醇厚複雜的青醬完美融合。你可能需要大約兩倍的醬汁量。不過,剩下的… 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 4,986
儘管外型與抓飯相似,但西班牙海鮮飯卻有著獨特的魅力和風味,贏得了越來越多食客的喜愛。這道傳統的西班牙菜餚已成為西班牙的代表菜之一,它起源於… 閱讀更多
時間: 1小時10分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 博比·弗雷 著名廚師
瀏覽量: 4,693
內容:
為了讓這種鮮嫩的白魚增添東方風味,可以搭配馬格里布地區傳統的辛辣香料醬(Chermoula)。香料醬的配料可能因地區而異,但基本成分相同: 閱讀更多
時間: 1小時20分鐘
複雜: 容易地 份量: 8
作者: 博比·弗雷 著名廚師
瀏覽量: 2,952
內容:
扇貝和油醋汁的味道巧妙融合,成就了一道和諧又健康的佳餚。您可以根據個人口味減少鹽的用量。如有必要,您可以使用… 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 亞歷克斯·瓜納斯切利 著名廚師
瀏覽量: 3 114
內容:
“這種突尼斯調味料是我最喜歡的調味料之一,它能完美地襯托出所有辛辣的味道。我喜歡在沙拉醬和清炒蔬菜中加入一勺哈里薩辣醬,所以你也試試吧。” 閱讀更多
時間: 2小時40分鐘
複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 283
作者: 蓋伊·菲耶里 - 餐廳老闆
瀏覽量: 6,940
內容:
很少有人能抵擋這些酥脆洋蔥圈的誘惑。即使不沾醬,它們也美味無比。用啤酒麵糊製成的酥脆外皮輕盈蓬鬆,咬下去也不會碎裂。沾醬中烤甜椒的風味… 閱讀更多
時間: 1小時20分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 美食頻道
瀏覽量: 17,098
在這道砂鍋菜中,雞肉紅椒燉菜與配菜一起烹調。甜椒是一種不常見的食材,但它富含維生素C,並增添了天然的甜味。糙米吸收了醬汁,變得香濃可口… 閱讀更多
時間: 1小時50分鐘
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 378
作者: 美食頻道
瀏覽量: 3,857
內容:
墨西哥辣椒為瘦豬肉和涼拌捲心菜都增添了辛辣風味。這道快手菜色香味俱全,飽足感強,非常適合燒烤。 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 299
作者: 美食頻道
瀏覽量: 14,308
內容:
這道菜可以讓孩子們自己選擇開放式墨西哥薄餅的食材。年齡較小的孩子可以在烘烤前組裝薄餅,而年齡較大的孩子可以給肉餡調味,並幫忙切蔬菜做配料。 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 540
作者: 博比·弗雷 著名廚師
瀏覽量: 8 123
以色列庫斯庫斯(或稱普提提姆)與阿拉伯庫斯庫斯幾乎沒有共同點。它更像是一種意麵,因此非常適合加入豐盛的意麵沙拉中。不妨試試看普羅旺斯雜燴沙拉。 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 美食頻道
瀏覽量: 5,410
黃瓜沙拉老少咸宜!它價格實惠,口感爽脆,味道清爽。我們建議對這道傳統的餐桌佳餚稍作改良,加入少許甜味和辣味。 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 美食頻道
瀏覽量: 13,375
烤整雞或半雞,就能做出豐盛的晚餐。康沃爾母雞或幼康沃爾母雞是最佳選擇。用牙買加風味烤雞的方式烤製,雞肉鮮嫩多汁,非常適合… 閱讀更多
時間: 25分鐘 加上醃製時間 複雜: 容易地 份量: 8
作者: 伊娜·加滕 美食作家
瀏覽量: 4,310
在俄羅斯,義大利麵傳統上被視為配菜;而在亞洲,涼拌麵早已司空見慣;義大利人也藉鑒了這一做法,並賦予其獨特的民族風味。 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 博比·弗雷 著名廚師
瀏覽量: 5,403
與阿拉伯庫斯庫斯不同,以色列庫斯庫斯(或ptitim)更像是一種類似義大利麵的菜餚,呈現小球狀。 ptitim於1950年代在以色列發明,當時該國正面臨大米和庫斯庫斯短缺的問題。這種新產品— 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 276
作者: 桑德拉李 美食作家
瀏覽量: 4,879
豬肉香腸是製作熱狗的絕佳選擇。您可以先將香腸汆燙水,然後再烤製。這些多汁美味的香腸將成為您最愛的即食小吃。 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 2
作者: 博比·弗雷 著名廚師
瀏覽量: 8 204
這是一個加入了起司、烤甜椒和洋蔥的漢堡食譜。費城漢堡對於那些飢腸轆轆、渴望享用鬆軟麵包夾著肉餅的人來說,是一款絕佳的小吃。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 數量: 1個漢堡
瀏覽量: 5 127
這是一種絕妙的食材搭配,幾乎可以與任何食材完美融合——豬肉可以與任何蔬菜一起烹飪,做出和諧的菜餚;而西葫蘆雖然味道比較清淡,卻能完美地襯托出任何肉類和調味料的風味。這真是… 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 傑米·迪恩 - 廚師
瀏覽量: 49,797
辣椒肉醬(Chili con carne),或簡稱辣椒,是一道墨西哥菜,其西班牙語意思是“肉末辣椒”。雖然這道菜的主要食材是辣椒和肉,但墨西哥人也會加入玉米、豆類、番茄和甜椒。 閱讀更多
時間: 1小時20分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 美食頻道
瀏覽量: 76,659
香煎豬肉佐甜椒是一道鮮嫩多汁、香氣撲鼻的美味佳餚。它融合了蒜香濃鬱、義大利青椒獨特風味、鼠尾草的辛香,以及甜椒、葡萄酒和帕瑪森起司的完美搭配。絕對不容錯過! 閱讀更多
時間: 45分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 380
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用炒麵的方式烹調拉麵,將麵條與雞肉、蔬菜和香料一起翻炒,即可享用美味又飽腹的亞洲風味午餐。此外,還有一種用…製作的拉麵湯。 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 艾莉·克里格 美食作家
瀏覽量: 18,958
這道菜適合珍惜時間、注重飲食的人。選用精瘦的火雞肉,烹調時間極短。這道簡單的菜餚可以輕鬆解決你未來兩三天的「吃什麼」難題。可以夾在三明治裡,也可以直接當零食吃。 閱讀更多
時間: 1小時30分鐘
複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 207
作者: 美食頻道
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這道菜目前的版本據信起源於突尼斯,阿拉伯語名稱意為「混合物」。由於主要食材是雞蛋,沙克舒卡通常作為早餐食用。然而,在以色列,它也很受晚餐歡迎,此外… 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 份量: 2
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經典的起司火鍋可以追溯到幾個世紀以前。人們普遍認為,它是由居住在瑞士阿爾卑斯山的牧羊人發明的。他們的工作非常辛苦,他們從家裡帶來的食材… 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 8
瀏覽量: 3,304
墨西哥薄餅(quesadilla)是墨西哥最著名的菜餚之一。這個詞源自於西班牙語,意思是「起司玉米餅」。薄薄的小麥或玉米餅裡塞滿碎起司和各種蔬菜、肉類餡料,然後油炸而成。 閱讀更多
時間: 45分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
瀏覽量: 9,388
內容:
如果你對熱三明治的香味垂涎欲滴,不妨試試看義大利帕尼尼三明治,它的字面意思是「小麵包」或「小圓麵包」。與其他三明治不同的是,帕尼尼三明治是壓製而成的… 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,619
內容:
美國街頭小吃種類繁多,各具特色,幾乎在每個州或主要城市,你都能品嚐到“只有那裡才有”的特色三明治。例如,費城(暱稱“Philly”)就以其芝士牛排而聞名。 閱讀更多
時間: 1小時45分鐘
作者: 裡·德拉蒙德 美食作家
瀏覽量: 28,948
風味濃鬱的卡恰托雷(Cacciatore)源自於義大利。這道菜是獵人們烹調獵物的方式。而在如今,狩獵不再必要,一隻普通的超市雞肉就能滿足需求。像往常一樣,每個義大利家庭都有自己獨特的做法… 閱讀更多
時間: 1小時45分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 裡·德拉蒙德 美食作家
瀏覽量: 9,097
用碎牛肉、番茄和調味料製成的漢堡在20世紀初出現在美國,並有各種不同的名稱。然而,到了20世紀40年代,一種類似的食物已經被稱為「邋遢喬」(Sloppy Joe)。到了20世紀60年代,美國市場上甚至出現了以下內容: 閱讀更多
時間: 45分鐘
複雜: 容易地 份量: 8
作者: 美食頻道
瀏覽量: 4 155
這是一道傳統西班牙菜餚的素食版本——米飯、花椰菜、蘑菇、橄欖和烤紅椒。這道美味的海鮮飯中的米飯用白葡萄酒和香草烹製而成,一定會讓素食愛好者滿意。 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 390
作者: 艾莉·克里格 美食作家
瀏覽量: 4,535
喜歡亞洲美食的朋友一定會愛上這道牛肉豆腐生菜沙拉。如果您想嘗試一些新奇的菜餚,並希望它既快捷又飽腹,那麼這道菜絕對是您的理想之選。它既可以作為主菜,也可以作為一道健康的配菜。 閱讀更多
時間: 42分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 260
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
瀏覽量: 292,460
羅馬式雞肉(Chicken alla Romana),或如義大利語所稱“Pollo alla Romana”,起源於羅馬週邊地區。這道菜中辣椒鮮豔的顏色也與「永恆之城」羅馬國旗的紅黃兩色相呼應。傳統上,人們會在聖母升天節(Ferragosto)享用這道菜。 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 266
作者: 桑尼安德森 - 電視節目主持人
瀏覽量: 12 239
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墨西哥薄餅(Quesadillas)在美國西南部尤其受歡迎。這裡的做法與傳統的墨西哥薄餅類似,但有時也會加入一些當地食材。這道菜以蔬菜為主,不含肉類。不過,如果需要,您也可以加入其他食材,例如: 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 數量: 16片
作者: 裡·德拉蒙德 美食作家
瀏覽量: 4,960
現代的墨西哥辣醬玉米餅捲做法有很多種,其中之一就是醬汁的種類不同。製作這道菜時,請記住墨西哥菜的香氣可能會瀰漫在你周圍的一切。不過,一旦你熟悉了這種醬汁的味道,你就會… 閱讀更多
時間: 35分鐘
作者: 泰勒·弗洛倫斯 廚師
瀏覽量: 6168
內容:
肉餅(在英語國家稱為meatloaf)對於那些厭倦了普通肉排的人來說是一種新穎獨特的選擇,而一份佐餐的番茄醬(一種用切碎的醃製或新鮮蔬菜製成的蘸醬)則會增添濃鬱的香氣。 閱讀更多
時間: 1小時50分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 美食頻道
瀏覽量: 18,972
眾所周知,豬肉是最容易烹調的肉類。更重要的是,它味道鮮美。豬肉與蔬菜搭配堪稱絕配。這種和諧的搭配讓任何廚師都能盡情發揮創意。在眾多廣為人知的菜餚中,尤其… 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 297
作者: 裡·德拉蒙德 美食作家
瀏覽量: 4651
有了這個簡單的食譜,你就可以做出美味的早餐墨西哥薄餅,裡面塞滿了雞蛋、香脆的炸培根、甜椒和英式切達奶酪。想要更鹹香的口感,可以搭配莎莎醬一起食用。 閱讀更多
時間: 55分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 博比·弗雷 著名廚師
瀏覽量: 4,447
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墨西哥烤餅(Quesadillas)是一種傳統的墨西哥快餐,在美國也很受歡迎,與三明治競爭。在美國,墨西哥烤餅通常以墨西哥風味為主,但如果你喜歡西南風味,那麼這款… 閱讀更多
時間: 1小時25分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
瀏覽量: 6,084
什錦飯是一道簡單又飽足的菜餚,適合多人享用,保證讓每個人都回味無窮。什錦飯剛做好的第一天就非常美味,放置24小時後味道更佳,簡直令人垂涎欲滴。這道菜起源於… 閱讀更多
時間: 1小時35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 羅伯特歐文 著名廚師
瀏覽量: 2,471
內容:
鹹味蔬菜煎餅,內餡包含胡蘿蔔、櫛瓜、甜椒、南瓜和茄子,經烤箱烘烤而成,淋上軟山羊起司、香草和風味濃鬱的甜椒醬。美味又健康。 閱讀更多
時間: 1小時25分鐘
複雜: 平均的 份量: 6
瀏覽量: 10,668
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如果你喜歡鹹味餡料,菠菜可麗餅是個不錯的選擇。這道菜本身就非常獨特,它融合了辛辣的大蒜和胡椒、鮮嫩多汁的菠菜以及香濃的奶油和起司。這道菜的香氣簡直令人無法抗拒。 閱讀更多
時間: 1小時15分鐘
複雜: 容易地 數量: 20個餡餅
作者: 麥可·西蒙 廚師
瀏覽量: 2,923
內容:
鮮嫩的油封鴨腿、鬆軟的玉米餅,再配上香辣的燒烤醬——還有比這更完美的組合嗎?醬汁的辛辣與鴨肉相得益彰,完美襯托出鴨肉的鮮美。而蔬菜餅則帶來獨特的風味。 閱讀更多
時間: 8小時45分鐘
複雜: 平均的 份量: 2-3
作者: 傑夫·毛羅 - 餐廳的共同所有人
瀏覽量: 13,504
義大利醃菜(Giardiniera)是一道義大利開胃菜,做法是將切碎的蔬菜用油或醋醃製而成。這道菜的做法是將蔬菜用不含醋的鹽水醃製,然後淋上植物油保存。為了增加風味,可以加入… 閱讀更多
時間: 16小時20分鐘
複雜: 容易地 數量: 3-4 湯匙 熱量: 398
瀏覽量: 3,022
時間: 2小時45分鐘
瀏覽量: 7609
想快速製作自製披薩,可以使用現成的冷凍披薩餅皮。 閱讀更多
時間:
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 羅伯特歐文 著名廚師
瀏覽量: 9,575
時間: 1小時15分鐘
複雜: 容易地 數量: 24 份小點心
作者: 裡·德拉蒙德 美食作家
瀏覽量: 9,044
一步一步教你製作節日風味的起司胡椒薄餅捲。 閱讀更多
時間: 1小時10分鐘
複雜: 容易地 數量: 大約35卷
作者: 寶拉·迪恩 著名廚師
瀏覽量: 3,731
時間: 5小時10分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 梅麗莎·德·阿拉伯 廚師
瀏覽量: 3,693
時間: 10分鐘
瀏覽量: 6803
一份詳細的西班牙海鮮飯食譜,配料包括香腸、蝦子和貽貝。 閱讀更多
時間: 1小時10分鐘
複雜: 平均的 份量: 6
作者: 博比·弗雷 著名廚師
瀏覽量: 6 150
時間: 15分鐘
作者: 裡·德拉蒙德 美食作家
瀏覽量: 1,598
時間: 40分鐘