時間： 40分鐘
複雜： 容易地
數量： 36根麵包棒

如果你覺得裹著麵包屑的炸麵包很奇怪，那就試試這款令人驚豔的法式吐司條吧，它擁有超級酥脆的外皮。為了讓法式吐司條更好地保持形狀，也方便食用，麵包被切成寬條狀。每條吐司條都沾上用雞蛋和奶油製成的甜蛋奶糊，然後裹上一層由日式麵包糠和碎早餐麥片混合而成的麵包屑，這樣就能形成更加酥脆的外皮。 Ree Drummond建議在油炸前將吐司條冷凍，這樣你就可以隨時快速烘烤，無需解凍，就能享用美味的早餐。

原料：

• 12 片德州吐司，每片切成 3 條
• 6個大雞蛋
• 0.5 杯低脂奶油（10%）
• 1大匙香草精
• 0.5 杯砂糖
• 1茶匙肉桂粉
• 1.5 湯匙 日式麵包糠
• 1.5 杯甜玉米片和燕麥片（早餐麥片），壓碎
• 2湯匙融化的鹹奶油
• 糖粉，用於裝飾
• 溫熱的煎餅糖漿，用於搭配食用
• 覆盆子和藍莓，供佐餐

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

白麵包， 祝酒， 玉米片， 蛋， 奶油， 肉桂

我們推薦

準備：

步驟 1
• 將雞蛋打入派盤。加入奶油、香草精、1/4杯砂糖和0.5茶匙肉桂粉。輕輕攪拌至順滑；放在一旁備用。
步驟 2
• 在另一個派盤中，混合麵包糠、燕麥碎、剩餘的1/4杯糖和1/2茶匙肉桂粉。用叉子將融化的奶油拌入混合物中，直到麵包糠略微濕潤。放在一旁備用。
步驟 3
• 將麵包棒逐一快速浸入蛋液中，翻轉使其四面都裹上蛋液。然後放入麵包屑盤中，裹上麵包屑，翻轉、撒上並按壓，直到麵包屑完全粘附在麵包棒上。將麵包棒放在烤盤上的冷卻架上。冷凍30分鐘，使表面凝固。
第四步
• 將麵包棒放入密封袋中冷凍保存。我通常每袋裝6-8根，但您也可以根據喜好一次裝更多。
第五步
• 烘烤冷凍冰棍烤箱預熱至220°C，將冷凍的煎餅條放在烤盤上，烘烤至邊緣呈金黃色，約15-18分鐘。撒上糖粉。搭配溫熱的煎餅糖漿和水果享用。祝您用餐愉快！

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