作者: 瑞秋雷 著名廚師
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蘋果和洋蔥醃製聽起來或許有些奇怪,但當你用這道開胃菜搭配肉類,尤其是豬肉時,你會發現所有味道融合得多麼和諧。青蘋果切成薄片,與…混合。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 奧爾頓布朗 著名廚師
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這道美味的開胃菜用的是小胡蘿蔔。小胡蘿蔔醃製起來更快,上桌後看起來更誘人。將整根小胡蘿蔔緊密地裝入罐中,用蘋果醋、糖和香料的混合物醃製。 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
瀏覽量: 2,339
如果你喜歡脆脆的醃製蔬菜和泡菜,並且總是在尋找新的口味,那麼這個食譜絕對不會讓你失望。黃瓜切片後,與甜香蕉椒、大蒜和洋蔥一起,用等量的白汁和酸橙汁混合醃製。 閱讀更多
時間: 4小時20分鐘
複雜: 容易地 數量: 1 個容量為 1 公升的罐子。
作者: 裡·德拉蒙德 美食作家
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快速醃黃瓜最常與夏季聯繫在一起,因為用這種方法處理的蔬菜部分保留了其天然風味,仍然保持著夏季的爽脆口感,但由於醃料的作用,它們充滿了濃鬱的香味—— 閱讀更多
時間: 20分鐘 加上醃製時間 複雜: 容易地 數量: 1 個容量為 1 公升的罐子。
瀏覽量: 3,404
黃瓜切成條狀,用大蒜、蒔蘿和芥菜籽醃製,醃料是用蘋果醋、鹽和糖混合而成。烹飪過程本身只需不到20分鐘,幾個小時後即可食用,但如果你喜歡… 閱讀更多
時間: 20分鐘 加上醃製時間 複雜: 容易地 數量: 1 個容量為 1 公升的罐子。
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,517
烤玉米賦予這道佐餐小菜濃鬱的夏日風味,融合了甜味、酸味和一絲煙燻味。玉米粒從玉米棒上切下,拌入用煎好的蘋果醋和…製成的酸甜醬汁中。 閱讀更多
時間: 1小時10分鐘
作者: 美食頻道
瀏覽量: 7,880
依照這個食譜烤製的雞腿鮮嫩多汁,外皮酥脆油亮,散發著甜辣交織的燒烤風味。烤製前,先將雞腿塗上紅糖、辣椒粉、甜椒粉等混合調味料… 閱讀更多
時間: 1小時30分鐘 加上醃製時間 複雜: 容易地 份量: 6-8 熱量: 563
作者: 美食頻道
瀏覽量: 1,647
煎培根時滲出的油脂風味濃鬱,帶有濃鬱的煙燻香氣。光是這油就足以取代四季豆沙拉醬中的植物油和香料。而酥脆的培根碎則會讓這道沙拉成為人們的最愛。 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
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斑豆是墨西哥菜餚中常見的食材。最簡單的做法是用雞湯煮斑豆,加入洋蔥、辣椒粉和培根,這樣烹調出來的菜餚味道濃鬱而複雜,並帶有淡淡的煙燻味。 閱讀更多
時間: 3小時30分鐘
複雜: 容易地 份量: 8
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,448
由於雞肉易得、價格實惠且烹飪時間相對較短,越來越多的人選擇燒烤雞肉。但雞肉也可以用其他方式烹飪,讓你完全不會想念肉的味道。鮮嫩多汁、外皮酥脆的雞肉… 閱讀更多
時間: 1小時15分鐘 加上醃製時間 複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 1010
作者: 特里莎·耶伍德 - 歌手,烹飪書作家
瀏覽量: 1,554
這道沙拉用了大量的黃瓜片、紅洋蔥片和甜椒片。蔬菜用醋、糖、植物油和辛辣的芹菜籽調製的醬汁醃製,趁熱食用。 閱讀更多
時間: 35分鐘 加上浸泡時間 複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 美食頻道
瀏覽量: 6,642
這道菜譜用的是肉質飽滿的豬裡肌排骨片。排骨無需事先醃製,但請務必去除每個排骨上的筋膜。首先,用可樂為基底熬煮燒烤醬,將可樂煮至濃稠。 閱讀更多
時間: 2小時20分鐘
複雜: 平均的 份量: 8-10
作者: 美食頻道
瀏覽量: 4,713
這道沙拉融合了加勒比海美食的典型風味:水果的甜美多汁、香料的芬芳以及加勒比蘇格蘭帽辣椒的辛辣刺激。香甜的哈密瓜和黃瓜切片後與香料混合。 閱讀更多
時間: 10分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 桑尼安德森 - 電視節目主持人
瀏覽量: 2,513
這款帶有煙燻香氣和風味的溫熱馬鈴薯沙拉,搭配酥脆的培根和烤甜椒,是任何肉類菜餚的絕佳節日配菜。製作方法是將小紅薯帶皮放入水中煮熟,然後加入… 閱讀更多
時間: 50分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,757
享用完多汁成熟的西瓜後,別把瓜皮丟掉──醃製起來!只要在辛辣的鹽水中浸泡幾個小時,就能成為美味可口的零食。記得先把綠色的瓜皮去掉,保留在瓜皮上。 閱讀更多
時間: 1小時20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
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內容:
這道菜譜選用的是聖路易斯式排骨,這種排骨是從牛胸肉部位切下來的,形狀規整,呈長方形。與肉質較嫩、顏色較白的里肌排骨不同,這種排骨脂肪含量較高… 閱讀更多
時間: 2小時30分鐘 加上醃製時間 複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 亞歷克斯·瓜納斯切利 著名廚師
瀏覽量: 6,772
這些簡單又快速的辣椒泡菜非常適合搭配三明治、漢堡或雞尾酒。將泡菜用海鹽、蘋果醋和水調製的醃汁醃製,第二天就可以享用了。 閱讀更多
時間: 20分鐘
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,552
烹調一塊美味的牛胸肉大約需要18個小時,包括在冰箱裡醃製過夜和大約10個小時的煙熏,所以如果您需要在特定時間內食用,請提前計劃。一塊帶有少量脂肪的牛胸肉— 閱讀更多
時間: 11小時40分鐘
複雜: 平均的 份量: 8
作者: 傑夫·毛羅 - 餐廳的共同所有人
瀏覽量: 4,335
美式涼拌高麗菜是用新鮮高麗菜製成的,並淋上由蛋黃醬、芥末、蘋果醋、是拉差辣椒醬和少許糖混合而成的濃鬱醬汁。這種醬汁賦予高麗菜一種柔滑的口感,入口後味道更加醇厚… 閱讀更多
時間: 50分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 美食頻道
瀏覽量: 1,372
雞胸肉輕輕拍打後,做成華夫餅非常美味,外皮酥脆。也可以像做華夫餅麵糊一樣,用華夫餅機煎炸。成品不僅美味,而且別具風味。既可作為趣味十足的開胃菜,也可在精緻的餐廳作為主菜。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2139
薯片太妃糖是一種有趣且別緻的堅果太妃糖替代品。它的做法同樣簡單;關鍵在於選用厚實、質地較硬的薯片,這樣它們就不會太脆。首先,將奶油焦糖化… 閱讀更多
時間: 50分鐘
複雜: 容易地 數量: 5 湯匙
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
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內容:
如果你喜歡吃辣,這款冷湯(Gazpacho)的美味一定會讓你印象深刻。它選用甜美的櫻桃番茄,與辣椒的辛辣完美融合。最後,還會加入中辣度的墨西哥辣椒(Jalapeño)和更辣的塞拉諾辣椒(Serrano)… 閱讀更多
時間: 2小時16分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 228
作者: 美食頻道
瀏覽量: 1,862
這些美味的燒烤風味漢堡不含肉類。它們的主要成分是義大利麵瓜、醬汁和新鮮涼拌高麗菜。義大利麵瓜事先塗上燒烤醬,放入烤箱烘烤至瓜肉軟嫩。 閱讀更多
時間: 1小時30分鐘
複雜: 容易地 份量: 12 熱量: 250
作者: 美食頻道
瀏覽量: 3,080
這款簡單又飽腹的義大利麵沙拉富含多汁的夏季蔬菜。它選用螺旋意麵(或稱螺旋麵),煮熟後與番茄、綠葉蔬菜、玉米和西葫蘆拌勻,這些蔬菜無需加熱。 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 320
作者: 博比·弗雷 著名廚師
瀏覽量: 2188
內容:
在烤製過程中,豬裡肌肉會不斷刷上龍舌蘭酒和仙人掌果調製的燒烤醬,使其風味濃鬱,鹹甜交織。肉質變得無比鮮嫩多汁,表面佈滿酥脆的烤痕。 閱讀更多
時間: 2小時。
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 傑夫·毛羅 - 餐廳的共同所有人
瀏覽量: 3,416
內容:
這款沙瓦瑪雞肉的絕妙風味源自柑橘醃料,其中加入了大蒜和多種香料,包括辣椒和肉桂的完美融合。雞腿肉經過長時間醃製後再進行油炸。 閱讀更多
時間: 14小時45分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 傑夫·毛羅 - 餐廳的共同所有人
瀏覽量: 3 120
內容:
即使在家,無需特殊的燒烤設備,也能做出美味多汁的沙瓦瑪。雞腿肉切成薄片,用香料醃製,然後串在烤肉串上烤製,即可達到理想的口感… 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 桑德拉李 美食作家
瀏覽量: 1,730
用番茄、大蒜、辣椒粉和紅辣椒片醃製的豬排,賦予了它們濃鬱的墨西哥風味。將肉醃製幾個小時或過夜,就能充分吸收這些美妙的滋味。 閱讀更多
時間: 2小時50分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 派崔克和吉娜·尼利 - 餐廳的共同所有人
瀏覽量: 1,893
我們用豬肩肉來燻製——這是一種價格低廉、肉質不算特別嫩的部位,但烹飪後卻入口即化。這都要歸功於一種用未過濾的蘋果汁(蘋果酒)混合橙汁和檸檬汁製成的醃料。 閱讀更多
時間: 8小時10分鐘
複雜: 容易地 份量: 12
作者: 蓋伊·菲耶里 - 餐廳老闆
瀏覽量: 2,875
烤雞翅是夏季油炸雞翅的完美替代品,其濃鬱、香甜、辛辣的口味令人垂涎!烹調前,雞翅需在蜂蜜和香料的混合物中醃製數小時。 閱讀更多
時間: 1小時20分鐘
複雜: 平均的 份量: 4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 4,587
巴巴科亞(Barbacoa)是一種烹飪肉類的方法,即將肉類放入濃鬱的香料混合物中慢燉很長時間,直到肉質軟爛。它起源於加勒比海地區,傳統的巴巴科亞就是在那裡製作的。 閱讀更多
時間: 3小時35分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 派崔克和吉娜·尼利 - 餐廳的共同所有人
瀏覽量: 4,606
內容:
帶骨的天然豬裡肌肉排,如果用糖、辣椒粉和洋蔥粉調味,再用自製燒烤醬醃製,會呈現出獨特的風味。這種醬汁需要長時間煮。 閱讀更多
時間: 8小時30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 桑尼安德森 - 電視節目主持人
瀏覽量: 13,011
儘管名為“帶骨豬排”,但這些豬排烹飪起來卻快捷方便,而且味道濃鬱鮮美。這都要歸功於蜂蜜、植物油、醋、孜然和紅辣椒製成的醃料。這種混合醃料不僅… 閱讀更多
時間: 1小時15分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 桑尼安德森 - 電視節目主持人
瀏覽量: 5,992
將胡蘿蔔切成細條,用大量的油炸至金黃,然後淋上蘋果醋,撒上切碎的薄荷葉和橙皮屑,這讓這款酥脆的小吃擁有無比清爽的口感。成品就是這樣: 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 2-4
瀏覽量: 1,512
內容:
一款美味的封閉式餡餅,內餡是濃鬱的藍莓檸檬餡。為了做出酥脆可口的餅皮,在揉麵時,要用糕點攪拌器或糕點刀將黃油拌入麵粉中,這樣… 閱讀更多
時間: 3小時45分鐘
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,343
延長復活節剩餘彩蛋保質期的一個好方法是醃製它們。你也可以隨時醃製雞蛋,因為它們是佐酒佳品,風味獨特。煮熟的雞蛋要用叉子完全戳穿。 閱讀更多
時間: 20分鐘 加上醃製時間 複雜: 容易地 數量: 12個雞蛋
作者: 美食頻道
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復活節餐桌上的雞蛋是煮熟的,可以直接食用,也可以醃製,染成黃色或酒紅色。醃雞蛋常用於各種沙拉。煮熟並剝殼的雞蛋—— 閱讀更多
時間: 25分鐘 加上醃製時間 複雜: 容易地 數量: 12個雞蛋
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內容:
這款巨大的火腿,形狀像培根腿,表面塗有美味粘稠的釉料,將是您節日餐桌上的簡單佳餚。製作方法也很簡單,只需用刀子在火腿表面劃出網格狀紋路,然後在火腿上插入小芽即可。 閱讀更多
時間: 2小時25分鐘
複雜: 容易地 份量: 12
作者: 美食頻道
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烤雞濃鬱鮮美的燒烤風味來自於烤製前和烤製後多次塗抹的醬汁。製作醬汁的方法是:將芒果放入微波爐,加入醋汁,加熱即可。 閱讀更多
時間: 50分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 600
作者: 美食頻道
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如果選用鮮豔的紅甘藍,燉甘藍就會變成一道令人驚豔的配菜,足以登上節慶餐桌。加入奶油、紅蔥頭和孜然,用微波爐慢燉,味道會更加鮮美。 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 250
作者: 美食頻道
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這款清爽輕盈的沾醬源自傳統的美國沙拉雜燴(succotash)。它的主要成分包括豆類、玉米、番茄、甜椒和香草。製作這款沾醬時,先將煮熟的利馬豆在廚房搗碎… 閱讀更多
時間: 55分鐘
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 160
作者: 美食頻道
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一道健康美味的開胃菜,適合多人享用。將裹上麵包屑的雞柳放入烤箱烘烤,搭配什錦蔬菜條(crudités)食用。藍紋乳酪沾醬是絕佳的沾醬。將雞柳切成條狀。 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 279
作者: 美食頻道
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製作這款沾醬時,請使用低脂(約2%)的鄉村起司代替奶油乳酪。這款開胃菜與罐裝白芸豆一起放入食物處理機中攪拌,這款開胃菜就會呈現出細膩柔滑的口感。 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 數量: 1又3/4湯匙 熱量: 83
作者: 美食頻道
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豬肉和蘋果的經典搭配可以呈現出令人驚豔的效果。晚餐時,您將享用到鮮嫩多汁的豬裡肌肉,裹上芥末脆皮,撒上“甜”香料,烘烤後散發出別具一格的節日風味… 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 630
作者: 美食頻道
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內容:
這款令人垂涎的麵包,淋上香甜黏稠的糖霜,再撒上山核桃碎,絕對是人見人愛的甜點。它是用圓形金屬烤盤烘焙的,麵團是酵母揉成的小球,烤好後很容易從麵包上取下食用。 閱讀更多
時間: 3小時50分鐘
複雜: 平均的 份量: 12
作者: 美食頻道
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內容:
美味的軟椒鹽捲餅是一種深受兒童和成人喜愛的德國糕點。它們由柔軟而富有彈性的酵母麵團製成,可以輕鬆拉長並塑成椒鹽捲餅的形狀。在將椒鹽捲餅放入烤箱之前— 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 平均的 數量: 6 件
作者: 美食頻道
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內容:
這款鹹味餡餅餡料豐富,味道鮮美,令人飽腹。炸洋蔥、義大利肉腸片(也稱為煮博洛尼亞肉醬)層層疊放在鋪有酥皮的烤盤中。 閱讀更多
時間: 3小時30分鐘
複雜: 容易地 份量: 8
作者: 瑞秋雷 著名廚師
瀏覽量: 7,683
這道菜裡的雞肉是在烤盤上烤製的,但由於搭配了用蜂蜜芥末、紅洋蔥、咖哩粉、紅糖和雞湯調製的醬汁,所以才有了美妙的燒烤風味。首先,將雞肉放入厚底平底鍋中慢燉。 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 477
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完美的雞肉醃料包括醋、芥末、香草和橄欖油。你可以選擇手邊現有的任何一種食材。蘋果醋、香醋或紅酒醋都是不錯的選擇。芥末可以是第戎芥末,或是… 閱讀更多
時間: 15分鐘 加上醃製時間 複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 327
作者: 馬塞拉·巴利亞多利德 著名廚師
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這款沙拉絕對是冬季維生素缺乏症的救星,因為它富含各種維生素和有益微量元素,而且全部都是由冬季易得的蔬菜製成。將甜菜根、胡蘿蔔和小白菜放入烤箱烤製,然後與…混合。 閱讀更多
時間: 55分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 桑尼安德森 - 電視節目主持人
瀏覽量: 56,397
內容:
拌飯是韓國最受歡迎、最具代表性的國民美食,享譽全球。它由熱騰騰的米飯、堆得整整齊齊的彩色蔬菜和肉類組成,宛如花瓣般層疊,中間夾著一顆生蛋黃。 閱讀更多
時間: 2小時45分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 艾莉·克里格 美食作家
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一份清爽的菠菜青蘋果沙拉,搭配法式沙拉醬,橄欖油、芥末和蘋果醋的味道完美平衡,堪稱絕配。將蔬菜與沙拉醬拌勻,最後撒上炸洋蔥碎即可。 閱讀更多
時間: 10分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 155
作者: 美食頻道
瀏覽量: 6 302
即使是像花椰菜這樣簡單的蔬菜,如果用一種不尋常的方式烹飪——例如做成牛排——也會變得更加美味。要做到這一點,首先要小心地將花椰菜縱向切成均勻的小塊。有些花蕾會掉下來,但你也可以… 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 141
作者: 美食頻道
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胡蘿蔔醬介於醬汁和果醬之間,其中還能看到大塊的胡蘿蔔。胡蘿蔔的天然甜味,加上糖的提味,與柑橘的清香以及芥末和香菜的辛辣味完美融合。磨碎的胡蘿蔔與…混合 閱讀更多
時間: 50分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,732
這道菜選用的是牛大腿上的三角牛排。雖然這塊肉並非頂級部位,但同樣美味鮮嫩,風味濃鬱。三角牛排的理想風味是… 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 407
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泡菜是韓國的傳統菜餚,由發酵的白菜和香料製成。在家製作也很簡單,只需將白菜與香料和辛辣的亞洲醬料是拉差辣椒醬混合,然後在室溫下發酵幾天即可。 閱讀更多
時間: 48小時。
複雜: 容易地 份量: 4
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內容:
烤箱烤製的花椰菜,味道類似辣雞翅,是絕佳的下酒菜或小吃。將花椰菜小花裹上麵糊,放入烤箱烘烤,然後淋上辣醬油炸即可。 閱讀更多
時間: 1小時5分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 美食頻道
瀏覽量: 7,686
這道菜一定會贏得讚譽,即使在節日餐桌上也不例外。它色香味俱佳,與雞肉的鮮嫩和蘋果的甜美完美融合,相得益彰。醬汁更是美味無比… 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 510
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內容:
斯洛維尼亞傳統餡餅,由捲起的面皮製成。 “povitica”一詞意為“卷”,起源於斯洛維尼亞東南部的貝拉克拉伊納地區。這種薄薄的面皮由麵粉、雞蛋、油和醋製成… 閱讀更多
時間: 1小時30分鐘
作者: 美食頻道
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如果你用慢燉鍋的高壓模式燉牛肉,最多只需要一個小時,特別是因為這種方法需要用到牛肩肉這種比較硬的部位。燉出來的牛肉會非常嫩滑… 閱讀更多
時間: 1小時15分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 美食頻道
瀏覽量: 6 353
菠蘿蜜,又稱印度麵包果,是製作素食漢堡的絕佳肉類替代品。用燒烤醬慢燉,搗成泥,你就能把它和手撕豬肉區分開來。把餡料舀到切好的… 閱讀更多
時間: 1小時10分鐘
複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 300
作者: 美食頻道
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美味又健康的火雞三明治,是油膩手撕豬肉的理想替代品。做三明治的火雞肉應該要非常嫩,用叉子輕輕一撥就能撕成小塊。為了達到這個效果,可以用慢燉鍋燉火雞腿,並加入: 閱讀更多
時間: 6小時30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6 熱量: 462
作者: 美食頻道
瀏覽量: 5,949
這道菜需要用到豬肩肉,它會和白豆同時放入慢燉鍋中烹調。首先,將生豆與所有醬汁材料混合,然後加入豬肩肉,並將慢燉鍋設定為… 閱讀更多
時間: 8小時10分鐘
複雜: 容易地 份量: 8-10
作者: 美食頻道
瀏覽量: 6,350
內容:
一道美味的節日烤雞可以用烤箱烤製,也可以用慢燉鍋烹調。這道菜的準備時間不超過15分鐘。將雞肉塗抹上香料混合物,然後放入… 閱讀更多
時間: 7小時20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 美食頻道
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將一塊牛肉放入慢燉鍋中,加入燒烤醬慢燉,即可享用烤肉的美味。這美味源自於一種甜辣醬汁,由番茄醬、醋、香料和煙燻墨西哥辣椒製成。 閱讀更多
時間: 8小時25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 453
作者: 美食頻道
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這道菜簡單易做,暖胃又飽腹,非常適合作為午餐或晚餐。燒烤調味料確保味道不會寡淡。如果想要更軟糯的口感,建議烹調前先將豆子浸泡一下。 閱讀更多
時間: 6小時30分鐘
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 549
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,744
素食菜餚乏味的刻板印象逐漸消失,蔬菜菜餚也越來越吸引廚師們的興趣。這類食譜在秋季尤其應景,因為那時花園裡的南瓜正值成熟期。這些小三明治,類似於—— 閱讀更多
時間: 1小時30分鐘
複雜: 容易地 份量: 12 熱量: 250
作者: 美食頻道
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烤肉搭配梨子酸辣醬是一種令人愉悅且別緻的選擇——這是一種印度風味的醬料,裡面含有果肉,也可以作為豬肉的配菜。製作這種酸辣醬需要梨子、蔓越莓、紅蔥頭、薑、紅糖和香料。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 8
作者: 美食頻道
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一道簡單美味的豬排菜餚,搭配蔬菜沙拉。將帶骨豬排先煎幾分鐘,使其保持多汁,同時確保其完全熟透,內部溫度至少達到 145°F (63°C),然後用同樣的油快速翻炒。 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 550
作者: 特里莎·耶伍德 - 歌手,烹飪書作家
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現在,即使沒有烤架,你也可以在自家廚房烹調出美味的烤豬肉。它的美味源自於一種酸甜微辣、帶有淡淡煙燻味的番茄醋汁。將燒烤醬汁單獨調製好,然後淋在… 閱讀更多
時間: 12小時25分鐘
複雜: 容易地
作者: 美食頻道
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這些看起來陰森森的、彷彿被德古拉伯爵咬了一口的紙杯蛋糕,彷彿在滲血一般。但實際上,那隻是美味的覆盆子果醬。如果你也咬一口,蛋糕中心還會藏著更多甜美的汁液—— 閱讀更多
時間: 1小時35分鐘
複雜: 容易地 數量: 12個紙杯蛋糕
作者: 馬塞拉·巴利亞多利德 著名廚師
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用玉米餅包裹牛肉,淋上甜辣的安喬辣椒醬,即可製成墨西哥玉米捲。牛肉部位選用牛小排,這種部位肉質鮮嫩多汁,表面覆蓋著厚厚的肉,而且… 閱讀更多
時間: 7小時40分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 特里莎·耶伍德 - 歌手,烹飪書作家
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一道美味又賞心悅目的菜餚,定能為任何節日餐桌增添光彩。準備亞洲風味豬裡肌片。將預先醃製好的豬裡肌肉整塊煎至酥脆,鎖住肉汁,然後… 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 8
作者: 美食頻道
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很難抵擋油炸餡餅酥脆外皮的誘惑。如果餡料是香甜微酸的蘋果,再用香料燉煮,更能凸顯蘋果的果香和風味,令人食慾大增: 閱讀更多
時間: 2小時。
複雜: 容易地 數量: 18個餡餅
作者: 桑尼安德森 - 電視節目主持人
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內容:
裹上添加了玉米澱粉的麵糊炸製的豬排,外皮酥脆,緊貼肉質,炸製過程中不會脫落,口感非常鮮嫩。這道菜的最佳蘸醬是印度梨子酸辣醬。 閱讀更多
時間: 2小時10分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 美食頻道
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西冷牛排被認為是一種價格低廉的牛排,因為它取自牛腰部,脂肪含量低,肉質精瘦。然而,它的美味和嫩度絲毫不遜於高檔牛排。 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 540
作者: 伊娜·加滕 美食作家
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這款清爽可口的玉米沙拉做法極為簡單,搭配洋蔥和羅勒,淋上蘋果醋和橄欖油,是炎炎夏日完美的開胃菜。你一定會愛上玉米與…的搭配。 閱讀更多
時間: 13分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6 熱量: 149
作者: 美食頻道
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大多數人想到蘋果,首先想到的就是甜點水果,而說到主菜,人們首先想到的就是烤鴨。然而,蘋果其實與肉類和魚類菜餚搭配都很美味。具體搭配取決於蘋果的品種… 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 584
作者: 梅麗莎·德·阿拉伯 廚師
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用料雖少,卻能豐富菜餚的整體風味;各種食材彼此相得益彰,卻仍能帶來令人驚豔的口感。這道菜類似開胃菜,可以搭配香腸或煙燻薩拉米香腸食用。 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 4,049
素食主義者會喜歡這道菜作為主菜,而對於其他人來說,它則是一道完美的秋季配菜。在美國,南瓜傳統上與感恩節聯繫在一起;而在加拿大,這種明亮的橙色蔬菜通常用於… 閱讀更多
時間: 1小時45分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-8 熱量: 480
作者: 美食頻道
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蘋果豬肉,這道令人驚豔的英式菜餚,將助您提升社會地位。一旦您烹調出這道菜,您將永遠被公認為一位廚藝精湛、熱情好客、品味卓越的美食家。畢竟,選擇最好的… 閱讀更多
時間: 1小時20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
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加州沙拉食材豐富,各種口感對比鮮明的食材和諧地融合在一碗之中。多汁的蔬菜和綠葉菜,鮮嫩的酪梨和水煮蛋,飽滿的鷹嘴豆和香脆的南瓜籽。最後淋上以…為基底的油醋汁。 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 410
瀏覽量: 4,004
煎培根與香甜烤桃的組合,造就了一道風味層次豐富的沙拉。先將培根煎熟,然後用煎好的油脂塗抹桃子片,再用烤盤或煎鍋煎烤。剩下的培根… 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 美食頻道
瀏覽量: 3,572
這款沙拉剛做好時就非常美味,隔夜後也一樣好吃。除了黃瓜,烤杏仁還能增添酥脆的口感。幾片柑橘片則帶來一絲清香,讓整體風味更加突出。 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 672
作者: 美食頻道
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內容:
撻是一種低矮、開口的餡餅,可以嘗試不同的餡料。它的形狀像一個扁平的籃子或一個大的撻,這意味著它有凸起的邊緣,可以用冷藏的酥皮輕鬆塑形。 閱讀更多
時間: 1小時25分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 美食頻道
瀏覽量: 6 255
一道色香味俱全、健康美味的醃豆沙拉,做法極為簡單。豆類幾乎一年四季都能在超市買到,富含維生素和各種有益成分,而且無需太多烹飪。例如,製作這道沙拉… 閱讀更多
時間: 1小時25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6 熱量: 266
作者: 美食頻道
瀏覽量: 4,961
花椰菜是一種營養價值很高的食材,其營養價值和口感都優於其他類型的捲心菜。任何注重飲食健康、需要每日健康膳食的人都應該考慮用花椰菜烹製的菜餚。 閱讀更多
時間: 55分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 奧爾頓布朗 著名廚師
瀏覽量: 3206
烤蔬菜是肉類的絕佳健康替代品。茄子是蔬菜牛排的完美搭配。伍斯特沙司是肉類菜餚中的經典調味料, 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 派崔克和吉娜·尼利 - 餐廳的共同所有人
瀏覽量: 3,874
內容:
尼利夫婦表示,這些排骨非常適合在夏季燒烤聚會上招待客人。 “它們味道香甜,帶有煙熏味,略帶辛辣。甜味來自桃子泥,煙熏味則來自木屑。” 閱讀更多
時間: 4小時。 加上醃製時間 複雜: 容易地 份量: 4
作者: 博比·弗雷 著名廚師
瀏覽量: 5,474
與其他漢堡不同,達拉斯漢堡的牛肉餅並非簡單地撒上鹽和胡椒粉,而是在煎炸前先裹上一層調味料。這使其風味更加濃鬱,口感更加美味。煎炸過程中,在肉餅上刷上一層特製的… 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 數量: 1個漢堡
作者: 美食頻道
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內容:
這款復古派的靈感來自同名經典雞尾酒。如果你喜歡,可以用黑麥威士忌代替波本威士忌。最後淋上復古風味的柳橙醬,更添一份趣味。 閱讀更多
時間: 1小時20分鐘 加上冷卻時間 複雜: 容易地 份量: 10-12
作者: 美食頻道
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這道鮮嫩多汁的手撕豬肉菜餚選用的是豬裡肌——一個不常見的選擇。大塊的肉在濃鬱的醬汁中慢燉,然後用兩把叉子撕成絲。成品肉質鮮嫩,味道濃鬱。 閱讀更多
時間: 1小時10分鐘
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 289
作者: 美食頻道
瀏覽量: 3,857
內容:
墨西哥辣椒為瘦豬肉和涼拌捲心菜都增添了辛辣風味。這道快手菜色香味俱全,飽足感強,非常適合燒烤。 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 299
作者: 博比·弗雷 著名廚師
瀏覽量: 6,504
內容:
墨西哥玉米餅是一種小小的折疊玉米餅,裡麵包裹著肉、蔬菜和醬料。烤玉米餅味道更濃鬱,也更美味。可以用烤雞肉來填充玉米餅。 閱讀更多
時間: 1小時25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 蓋伊·菲耶里 - 餐廳老闆
瀏覽量: 3136
內容:
反麵包漢堡深受大家喜愛。即使是經驗豐富的漢堡愛好者,一旦嚐過這種漢堡,恐怕也很難再想吃普通的漢堡了。與傳統漢堡麵包不同,這種漢堡的中心部分並不是… 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 特里莎·耶伍德 - 歌手,烹飪書作家
瀏覽量: 10 110
雖然肋眼牛排本身就足夠美味,只需用鹽、胡椒調味並煎一下就能品嚐到它的風味,但總有那麼一段時間,你會想要嘗試一些新的東西。為了讓一塊多汁鮮嫩的牛排增添新的風味, 閱讀更多
時間: 2小時15分鐘
作者: 派崔克和吉娜·尼利 - 餐廳的共同所有人
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內容:
美味可口的烤雞可以在家用烤箱烹製,也可以在戶外燒烤架上熏烤。其濃鬱的風味源自於以義大利沙拉醬和燒烤調味料製成的醃料,以及酸甜可口的燒烤醬… 閱讀更多
時間: 1小時15分鐘 加上醃製時間 複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 派崔克和吉娜·尼利 - 餐廳的共同所有人
瀏覽量: 4,526
內容:
美國的7月4日國慶日不僅是慶祝獨立紀念日,有煙火和遊行,也是紀念開國元勳的節日。每個家庭都有自己的故事,也沒有什麼能阻止他們在後院舉行熱鬧的野餐。 閱讀更多
時間: 6小時45分鐘
複雜: 容易地 數量: 12個三明治
作者: 亞歷克斯·瓜納斯切利 著名廚師
瀏覽量: 21,235
豬肋排雖然肉量不算最多,但卻是一道非常受歡迎的美味開胃菜。如果您沒有時間煙燻或烘烤,可以試試這道快手蜜汁烤肋排食譜。 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 份量: 4-6