牛至

這道簡單快速的羅非魚片配馬鈴薯和菊苣沙拉，美味可口，營養均衡，香氣撲鼻，您和您的客人一定會喜歡。這道菜的無可否認的優點是： 閱讀更多

義大利麵沙拉非常方便，因為它既飽腹又美味，可以作為一道獨立的菜餚，而且還能充分發揮烹飪創意。這款沙拉非常適合帶去野餐或上班。以下食譜來自瑞秋雷 (Rachel Ray)： 閱讀更多

傳統的墨西哥湯品波索萊（posole）是用玉米粒（hominy）製成的，玉米粒是一種經過特殊浸泡處理的玉米，廣泛用於墨西哥菜餚中。波索萊（posole）一詞本身在納瓦特爾語（Nahuatl）中就是「玉米粒」的意思，納瓦特爾語是墨西哥人傳承下來的語言。 閱讀更多

墨西哥辣椒是一種中等大小的辣椒，採摘時呈綠色。它因其食用後帶來的辛辣感而備受青睞。烤墨西哥辣椒，填入馬蘇里拉起司和牛至的混合物，再用一片培根包裹起來，是絕佳的… 閱讀更多

帕姆巴索（Pambassos）是一種墨西哥三明治，用同名的特製麵包製成，類似於凱撒麵包，但撒的是麵粉而不是芝麻。在墨西哥城，傳統的帕姆巴索餡料是用辛辣的醬汁煎炸的馬鈴薯… 閱讀更多

同時烤雞肉和蔬菜，只需半小時就能享用美味佳餚。用錫箔紙托盤將烤架分成兩部分：一部分烤雞肉，一部分烤蔬菜。在雞肉上塗抹香料。 閱讀更多

烤番茄能讓醬汁味道更濃鬱醇厚。在番茄中加入洋蔥、大蒜和香草，你就能得到一個真正美味的醬汁！將所有食材放入烤箱慢烤，然後用篩子過濾或用攪拌機攪碎，最後小火慢燉。 閱讀更多

炎炎夏日，一碗冰涼的西班牙涼菜湯絕對是最佳選擇。這道清爽的蔬菜水果湯，非常適合注重卡路里攝取的人士和素食者。搭配香脆的烤麵包，口感更是絕佳。 閱讀更多

由於個頭小巧，這些迷你甜椒非常適合作為手指食物開胃小點。只要注意不要煮過頭，否則甜椒會變得太軟，無法保持形狀。除了使用烤箱—— 閱讀更多

烤蔬菜沙拉可以包含烤蔬菜和生蔬菜，例如番茄。這款沙拉中經典的茄子和番茄組合，如果沒有新鮮香草就稱不上完美，而且它與…搭配也十分美味。 閱讀更多

• 鞋墊
• 填充

這款美味又飽腹的開胃菜是您節日菜單上的必備之選。這些口感豐富的奶油蛋捲，外皮酥脆，內裡蓬鬆柔軟，包裹著香氣四溢、口感細膩柔滑的蘑菇餡料，定會讓您的賓客讚不絕口。揉麵 - 閱讀更多

一道清新爽口、美味可口的義式沙拉，包含烤茄子、番茄和帕瑪森起司。做法超級簡單，非常適合遵循健康飲食原則的人。感謝 閱讀更多

• 沙拉配油醋汁
• 茄子脆丁

脆麵包丁，或者說香脆的吐司，通常是用麵包做的，你可能很難想像還有什麼其他選擇。然而，蔬菜也能做出同樣美味的佐料。茄子脆麵包丁和簡單的裹麵包屑油炸茄子的主要區別在於… 閱讀更多

• 茄子
• 克里奧爾調味料

一道風味絕佳的茄子開胃菜或配菜。酥脆的口感和隨之而來的辛辣刺激，絕對讓你驚艷不已。油炸通常被認為是一種不太健康的烹飪方式，因為需要大量的油，但對於這道菜來說… 閱讀更多

茄子對俄羅斯人來說早已不是什麼新鮮事物，但每個人肯定都記得「海外茄子魚子醬」。其實，這種神奇的蔬菜不僅可以用來製作美味的魚子醬，還可以用來製作一種絕妙的醬汁，其味道絲毫不遜色於那種被大肆宣傳的茄子魚子醬—— 閱讀更多

卡爾佐內是一種義大利新月形餡餅，裡面有餡料，實際上它是一種披薩。傳統上，卡爾佐內是在烤箱中烘烤的，餡料包括馬蘇里拉起司、番茄、薩拉米香腸、火腿或蔬菜、里科塔起司或帕瑪森起司。 閱讀更多

這道烤箱烤茄子番茄食譜來自著名的意大利裔美國廚師、電視節目《吉婭達在家》（Giada at Home）的主持人吉婭達·德·勞倫蒂斯（Giada De Laurentiis）。這道菜準備起來並不費時，但味道卻令人驚艷。 閱讀更多

Katya Lee的簡易花椰菜披薩餅底無需麵團。她只需將花椰菜切碎，然後加入雞蛋和兩種奶酪，製成濃鬱的餅底，最後將混合物揉成麵團即可。 閱讀更多

• 「英雄」三明治
• 速成番茄醬

這款口感濕潤的三明治靈感源自義大利美食，茄子與羅勒和番茄醬搭配得天衣無縫。茄子三明治是絕佳的午間小吃。 閱讀更多

雖然我們稱義大利馬鈴薯丸子（Gnocchi）為餃子，但它們仍然屬於意麵。和其他意麵一樣，它們與各種醬汁和蔬菜搭配都很美味。除了可以直接淋上醬汁之外，馬鈴薯丸子如果搭配其他食材會更加美味—— 閱讀更多

• 裹麵包屑的茄子
• 番茄碎
• 派

西班牙餡餅（Empanadas）是一種餡料豐富的西班牙糕點，在幾乎所有西班牙語國家和美國都很受歡迎。這次我們嘗試用一種不尋常的餡料——茄子帕瑪森（eggplant parmigiana）——來製作餡餅。茄子帕瑪森起司是一種義大利糕點，由裹上麵糊的炸茄子製成。 閱讀更多

這款沾醬有點像中東流行的開胃菜巴巴甘努什，後者是用烤茄子絲拌上香料和芝麻醬製成的。不過，這款沾醬的烤茄子味更濃鬱，因為它的茄子並沒有烤過。 閱讀更多

• 茄子
• 番茄醬佐烤紅椒

與千層麵一樣，茄子帕瑪森被認為是義大利最受歡迎的分層砂鍋菜之一，不僅在義大利，而且在世界各地都廣受歡迎。茄子先裹上麵包屑油炸，再分層放入砂鍋中。 閱讀更多

• 千層麵
• 油醋汁

法式沙拉醬與義式菜餚的完美融合，定會讓義大利麵愛好者讚不絕口。醬汁是千層麵食譜中不可或缺的一部分，通常選用易得且價格低廉的食材製成。這款油醋汁的基底是… 閱讀更多

這道辣雞肉在烤架上慢烤，出爐後外皮酥脆，雞肉鮮嫩多汁。醃料中的墨西哥辣椒和甜椒粉賦予了雞肉一絲淡淡的煙燻風味。將青蔥立即烤熟。 閱讀更多

披薩無疑是最受歡迎、最受喜愛的菜餚之一。雖然大家都認為披薩是義大利菜，但其實義大利人是從希臘人那裡借來的。希臘人將塗抹了香草和橄欖油的面片放在熱石上烘烤。 閱讀更多

這道沙拉中的茄子是烤好的，淋上橄欖油。趁熱食用。 閱讀更多

香氣撲鼻的義大利佛卡夏麵包是比披薩更清淡的版本。為了更方便，可以使用現成的披薩麵團。在麵團上刷上香草橄欖油，撒上洋蔥碎和磨碎的… 閱讀更多

這道清爽的蔬菜沙拉完美詮釋了「簡單就是妙」的真諦。將切片番茄、辣椒和洋蔥擺放在盤中，撒上碎起司和香菜，再淋上油醋汁，就能讓新鮮蔬菜煥發出獨特的風味… 閱讀更多

這些素肉餅味道鮮美，看起來就像真肉餅一樣。即使是想換換口味的肉食愛好者也會喜歡它們。這道菜也值得齋戒人士參考… 閱讀更多

菲達起司被認為起源於希臘，用它製作的菜餚已成為地中海美食的經典食材。它廣泛用於各種新鮮沙拉中，但烤蔬菜尤其值得一試。這道菜… 閱讀更多

• 茄子
• 番茄醬

這道獨特的菜餚起源於義大利。根據一種流行的說法，它的最早食譜可以追溯到公元8世紀。就像任何菜餚一樣，帕瑪森也有很多做法，但它始終包含帕瑪森起司、番茄醬，以及… 閱讀更多

野味在希臘傳統美食中佔有重要地位，其中雞肉特別常見。烤雞搭配經典的調味料，會呈現出濃鬱的地中海風味。 閱讀更多

• 茄子
• 速成番茄醬

先煎後烤的茄子配帕瑪森起司是一道美味佳餚。義大利醬汁的做法已經簡化，所以您可以更快地享用這道美味。 閱讀更多

• 茄子卷
• 瑪麗娜拉醬

義大利菜風靡全球。其中最受歡迎的菜餚之一是茄子卷，這是一種用茄子做成的小卷，裡面塞滿了奶酪，再淋上美味的番茄醬。 閱讀更多

一道來自路易斯安那州的風味濃鬱、香料十足的烤雞。卡津菜餚的精髓在於快速烹飪，同時最大限度地保留食材營養。 閱讀更多

夏天到了，天氣炎熱，你實在不想在爐灶前忙碌。這種時候，你可以做一道西葫蘆或黃南瓜寬麵。這道美味佳餚幾乎適合所有飲食偏好的人，因為它… 閱讀更多

與其他漢堡不同，達拉斯漢堡的牛肉餅並非簡單地撒上鹽和胡椒粉，而是在煎炸前先裹上一層調味料。這使其風味更加濃鬱，口感更加美味。煎炸過程中，在肉餅上刷上一層特製的… 閱讀更多

這道蝦串做法極為簡單，卻能帶你瞬間置身於溫暖宜人的地中海夏日海岸。秘訣在於食材的完美搭配，以及用希臘優格和橄欖調製的醬汁。蝦串可以搭配沙拉或配菜一起享用。 閱讀更多

• 烤比目魚佐香油
• 燒烤調味料

這款極為簡單又美味的自製奶油配方一定會讓你驚喜。用燒烤香料和蔥花調味的黃油，為菜餚增添了獨特的風味，而且也適用於其他種類的魚、蝦等等… 閱讀更多

有些人對牡蠣望而卻步，並非主要因為其鮮美，而是因為牡蠣傳統上是生吃的。如果你也是其中之一，那麼這道食譜將消除你的顧慮。義大利辣醬為牡蠣增添了額外的辛辣風味。 閱讀更多

幾個省時小技巧就能讓你在半小時內做好一整雞晚餐。蒜蓉比蒜片更快，味道更濃鬱。為了節省時間… 閱讀更多

對於那些追求健康飲食但又對蔬菜挑剔的人來說，廚師們想出了一個妙招。在這道充滿拉丁美洲風味的釀紅薯中，胡蘿蔔、洋蔥和番茄都被切成小塊——它們幾乎… 閱讀更多

這款番茄醬意麵和千層麵混合的菜餚是一道美味的暖心午餐。用剩下的煮熟的意麵和現成的番茄醬，這道砂鍋菜很快就能做好。提前準備好所有食材… 閱讀更多

• 雞
• 庫斯庫斯

這道簡單的菜餚蘊含著豐富的風味。雞肉用希臘風味的檸檬、大蒜和牛至醃料醃製而成。葡萄乾、橄欖和菲達起司賦予以色列庫斯庫斯甜鹹交融的口感。如果在烹飪前給庫斯庫斯調味， 閱讀更多

雖然肋眼牛排本身就足夠美味，只需用鹽、胡椒調味並煎一下就能品嚐到它的風味，但總有那麼一段時間，你會想要嘗試一些新的東西。為了讓一塊多汁鮮嫩的牛排增添新的風味， 閱讀更多

以色列庫斯庫斯（或稱普提提姆）與阿拉伯庫斯庫斯幾乎沒有共同點。它更像是一種意麵，因此非常適合加入豐盛的意麵沙拉中。不妨試試看普羅旺斯雜燴沙拉。 閱讀更多

• 孟菲斯奶昔醃料
• 卡真乾醃料
• 堪薩斯城燒烤醬
• 咖啡燒烤醬

這道菜最好選用牛胸肉上的豬肋排；這種肋排脂肪含量更高，筋膜更多，熏制得當後會格外多汁。用美式烤架燻製肋排，可以選擇以下兩種方法之一： 閱讀更多

• 雞
• 義大利沙拉醬
• 燒烤調味料
• 燒烤醬

美味可口的烤雞可以在家用烤箱烹製，也可以在戶外燒烤架上熏烤。其濃鬱的風味源自於以義大利沙拉醬和燒烤調味料製成的醃料，以及酸甜可口的燒烤醬… 閱讀更多

佩皮托是委內瑞拉最受歡迎的街頭小吃，在墨西哥餐廳也常能見到。博利洛是一種長方形麵包，側面切開，裡面夾著炸醃肉和蔬菜。也可以用棍麵包代替博利洛。 閱讀更多

• 豬肉
• 孟菲斯奶昔醃料
• 北卡羅來納州醋味燒烤醬

在美國南部，煙燻豬肩肉是製作三明治最常用的肉類。豬肉經過醃製和煙燻數小時，直到肉質酥爛，輕輕一碰就散開。然後用手或叉子撕碎，放在… 閱讀更多

• 羊肉三明治
• 哈里薩辣醬蛋黃醬
• 略加鹽的黃瓜

三明治的歷史可能是最廣為人知的食物史之一。傳說，18世紀的三明治伯爵是個狂熱的賭徒，他不想在賭博時被打擾，於是要求在賭博間隙給他送來肉… 閱讀更多

將小龍蝦與蔬菜和香腸一起煮，就能做出一道美味的夏日下酒小吃，同時也是一頓豐盛的午餐。這道菜的獨特之處在於，香料先在水中慢燉，使其散發出濃鬱的辛辣香氣，然後再加入蔬菜… 閱讀更多

• 肋骨
• 用於塗抹的乾醃料

這些烤肋排一定會讓所有重視國慶日並打算與您一起慶祝勞動節的人感到欣喜。根據美國曆法，勞動節是在九月的第一個星期一。通常有兩種豬肋排用於燻製： 閱讀更多

作為肉類菜餚的配菜，不妨試試在烤架上快速烤一份洋蔥沙拉。這比乏味的醃洋蔥更有新意。將洋蔥用醋、牛至、大蒜和培根調味，然後用錫紙包裹烘烤。烤好的沙拉會… 閱讀更多

• 胸部
• 德州烤吐司
• 醃紅洋蔥

和美國南部各州一樣，德州有著悠久的燒烤傳統。牛胸肉是首選的燒烤部位。雖然這種肉質略微有些韌，但只要遵循所有熏烤規則，就能烤出鮮嫩多汁、入口即化的美味。 閱讀更多

• 吸煙混合物
• 北卡羅來納州燒烤醬
• 用於塗抹的乾醃料
• 煎肉用的釉料

這道煙燻食譜使用的是從牛胸肉上切下來的豬肋排。雖然肋排肉較少，結締組織較多，但使用乾醃料和特製煙熏混合物，烤出來的肋排味道卻非常驚艷… 閱讀更多

您可以將香氣撲鼻的茄子烤製後淋上花生醬，為茄子開胃菜增添新意，帶來獨特而濃鬱的風味。這道開胃菜製作快速簡便，而且看起來非常喜氣洋洋。 閱讀更多

這道皇家菜餚選用了人人都愛的蔬菜之一：花椰菜。花椰菜裡塞滿了起司培根餡料，裹上麵包屑，放入烤箱烤至軟嫩。素食版只需用110克培根代替110克。 閱讀更多

這是一種絕妙的食材搭配，幾乎可以與任何食材完美融合——豬肉可以與任何蔬菜一起烹飪，做出和諧的菜餚；而西葫蘆雖然味道比較清淡，卻能完美地襯托出任何肉類和調味料的風味。這真是… 閱讀更多

• 雞肉配土豆
• 烤蒜牛至油醋汁

油醋汁是法國料理的傑作。它的主要成分是醋、油和香料。它能為任何菜餚增添辛辣而精緻的香氣，以及獨特鮮明的風味。油醋汁非常適合用於— 閱讀更多

• 豬肉蜂蜜辣椒釉
• 用於塗抹的乾醃料

這道美味佳餚定能讓任何餐桌增色不少，也一定會讓喜愛辛辣燒烤的食客們讚不絕口。蜂蜜和煙燻墨西哥辣椒的巧妙搭配，賦予了這些煙燻豬肋排鮮活、誘人且獨具特色的風味。而各種香料的加入，更增添了… 閱讀更多

• 肋骨
• 醬

烤箱烤羊排是一道美味可口的佳餚。羊肉鮮嫩多汁。辛辣的調味料賦予這道菜濃鬱的香氣和風味，而酸奶醬則為羊排增添了清爽辛辣的口感，使肉質更加鮮嫩。 閱讀更多

• 豬裡肌肉
• 阿根廷青醬

阿根廷青醬（Chimichurri）在南美洲幾乎所有國家都很受歡迎，但它的配方起源於阿根廷，據推測是由來自巴斯克地區的移民發明的。在他們的語言中，Chimichurri 的意思是「雜亂的混合」。這種醬汁製作簡單，而且… 閱讀更多

千層麵是全球最受歡迎的義大利菜餚之一。雖然它的起源可以追溯到古羅馬，但其現代形式則起源於14世紀。這道菜由多層烤過的面皮、碎肉、 閱讀更多

希臘烤肉串（Souvlaki）是一種流行的希臘快餐，由烤肉塊串在烤肉籤上烤製而成。在馬其頓和希臘北部其他地區，這道菜被稱為Souvlaki。然而，在希臘南部，尤其是雅典附近，這種烤肉串更為人所知。 閱讀更多

• 蔬菜
• 肉醬
• 貝夏梅爾醬

穆薩卡是中東和巴爾幹半島許多國家的傳統菜餚。然而，不同地區的做法略有不同。希臘穆薩卡是一種砂鍋菜，由三層組成：茄子、肉末和白汁。肉末層—— 閱讀更多

辣椒肉醬（Chili con carne），或簡稱辣椒，是一道墨西哥菜，其西班牙語意思是“肉末辣椒”。雖然這道菜的主要食材是辣椒和肉，但墨西哥人也會加入玉米、豆類、番茄和甜椒。 閱讀更多

• 火雞肉丸
• 番茄醬

火雞肉質鮮美，熱量低，脂肪含量少，被認為是最健康的肉類之一。用火雞肉製成的肉丸口感清淡可口，再加入羅勒、牛至和茴香等調味料，風味更佳。 閱讀更多

• 番茄醬肉丸
• 義大利細麵條

義大利麵起源於那不勒斯，由安東尼奧·維維亞尼命名。義大利文“spaghetti”特別指一種特定的義大利麵食。義大利麵最初長50厘米，但隨著時間的推移，逐漸縮短到現在的長度。 閱讀更多

義大利有什麼菜能單獨撐起一家餐廳或外帶平台的菜單？當然是披薩。種類繁多的配料和醬汁，加上製作簡便，使披薩不僅成為餐廳的招牌菜，也成為家家戶戶的最愛。 閱讀更多

• 肉餅
• 用酥皮製成的歐芹起司麵包
• 義大利麵醬

不可否認，三明治（及其各種變種，例如三明治、漢堡等等）是最百搭的食物之一。它們總是方便攜帶的絕佳小吃，而且無需餐具。它們深受人們喜愛—— 閱讀更多

豬肉與菲達起司的奇妙組合，將為您的餐桌增添別樣風味。這道精緻芬芳的菜餚，會讓您的家中瀰漫著希臘的迷人氣息。香辣多汁，鮮嫩無比，美味至極，這道菜定會讓您和您的家人讚不絕口，成為您家的最愛。 閱讀更多

肉醬是義大利麵或蔬菜的完美搭配；無需出門，即可體驗義大利美食精緻辛香的風味。它能讓任何開胃菜更添肉香，為三明治增添風味，還能… 閱讀更多

• 漢堡
• 蒜泥蛋黃醬
• 辣椒圈

熟悉的美國風味食材組合，加上一些辣椒，就能做出帶有墨西哥風味的漢堡。雖然需要花點功夫，但絕對值得。各種風味完美融合，辣椒的辛辣，加上多汁的肉餅—— 閱讀更多

• 辣椒番茄醬
• 漢堡

喜歡飽足感強的菜餚的朋友一定要試試這個食譜。這款漢堡的成功之處在於其獨特的起司夾心肉餅製作方法。濃鬱的阿斗波醬與番茄醬完美融合，相得益彰。 閱讀更多

• 漢堡
• 番茄醬“Fra Diablo”
• 起司煎蛋餅

紐約市遍佈義大利餐廳和雜貨店，但布朗克斯區的亞瑟大道才是體驗義大利美食的理想之地。這片區域聚集著許多世代相傳的家族式餐廳——似乎… 閱讀更多

這道菜風味絕佳，香氣撲鼻，定會讓您讚不絕口。鮮嫩的雞肉與多汁酸甜的葡萄完美融合。大蒜增添了一絲辛香，橄欖和酸豆則帶來一絲精緻。不妨犒賞自己和家人朋友吧… 閱讀更多

• 三明治
• 肉丸
• 瑪麗娜拉醬
• 薯條

酥脆的麵包夾著鮮嫩的肉丸，淋上美味的番茄馬裡納拉醬，再配上意大利普羅沃洛乾酪，製成美味的肉三明治。佐以烤箱烘焙的香料薯條。 閱讀更多

羅馬式雞肉（Chicken alla Romana），或如義大利語所稱“Pollo alla Romana”，起源於羅馬週邊地區。這道菜中辣椒鮮豔的顏色也與「永恆之城」羅馬國旗的紅黃兩色相呼應。傳統上，人們會在聖母升天節（Ferragosto）享用這道菜。 閱讀更多

儘管名為三明治，但它實際上是在美國發明的，更確切地說是在加州的洛杉磯。至於究竟是哪家店發明的，以及在何種情況下發明的，至今仍有爭議。在法國，三明治幾乎是… 閱讀更多

吃膩了普通的肉丸？試試用阿爾邦迪加斯（Albondigas）做墨西哥捲餅吧！阿爾邦迪加斯是一道西班牙-墨西哥風味的菜餚，用濃稠、辛辣、略帶辣味的蔬菜醬汁烹製而成。墨西哥捲餅是墨西哥的傳統美食。墨西哥捲餅的組成包括： 閱讀更多

辛苦工作一天后，晚上誰也不想在廚房待太久。義式肉醬麵是既快速又美味的晚餐的絕佳選擇。 閱讀更多

鮮嫩的鮭魚柳之所以呈現棕黑色，是因為用特製香料——辣椒粉、卡宴辣椒、百里香和牛至——煎烤而成。這些香料賦予魚肉獨特的辛辣風味。這道菜的亮點在於… 閱讀更多

• 羊肉
• 霍里亞提基沙拉

鮮嫩美味的羊肉用橄欖油和牛至醃製後烤製而成，搭配酥脆的希臘皮塔餅、新鮮蔬菜和菲達起司希臘沙拉。這道美味佳餚… 閱讀更多

辣醬是墨西哥流行小吃恩奇拉達的必備配料，恩奇拉達是用薄薄的玉米餅製成的。恩奇拉達的餡料可以是肉、蔬菜或雞蛋。以下食譜將幫助您準備好製作恩奇拉達所需的以下食材： 閱讀更多

這些墨西哥薄餅大概符合完美速食的所有要求：用最少的精力獲得最大的享受。莎莎醬和酸奶油醬（或稱酪梨醬）是最後也是最重要的點睛之筆。對於那些不喜歡洋蔥或菠菜的人來說， 閱讀更多

煙燻火雞、口感柔滑的布里起司和杏子果醬的獨特組合，賦予了這款以小麥餅皮為底的菜餚美妙的風味。這款墨西哥薄餅可以烤製或煎製，並搭配香氣四溢的新鮮食材… 閱讀更多

• 墨西哥餡餅
• 火雞肉香腸
• 羅勒青醬

墨西哥烤餅（Quesadillas）是一種傳統的墨西哥快餐，在美國也很受歡迎，與三明治競爭。在美國，墨西哥烤餅通常以墨西哥風味為主，但如果你喜歡西南風味，那麼這款… 閱讀更多

這道美味無比的墨西哥薄餅，餡料是牛肝菌和香甜濃鬱的丹麥哈瓦蒂起司。這道開胃菜還配有一份雜燴菜，這是一道用豆類和玉米製成的北美菜餚。 閱讀更多

這類砂鍋菜是典型的美式菜餚。據信，這類食譜在美國流行起來要歸功於1984年出版的一本烹飪書。烹調時，先將麵包片與餡料分層鋪好，然後淋上蛋液，靜置片刻即可。 閱讀更多

與其購買成分不明的香腸，不如在家自製天然、辣且同樣美味的香腸。而且，製作起來一點也不難。同樣的肉餡還能做成美味的肉排，例如… 閱讀更多

義大利醃菜（Giardiniera）是一道義大利開胃菜，做法是將切碎的蔬菜用油或醋醃製而成。這道菜的做法是將蔬菜用不含醋的鹽水醃製，然後淋上植物油保存。為了增加風味，可以加入… 閱讀更多

• 牛肉乾
• 克里奧爾調味料

自製牛肉乾的詳細步驟。 閱讀更多

• 安杜耶香腸
• 克里奧爾調味料

一步一步教你如何自製克里奧爾安杜耶豬肉香腸。 閱讀更多

想快速製作自製披薩，可以使用現成的冷凍披薩餅皮。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

這款健康版的凱薩沙拉醬低卡低脂：濃稠的希臘優格取代了蛋黃，卻保留了同樣的濃鬱口感。而且，這款沙拉醬製作起來超級快速方便：只需將所有材料攪拌均勻即可。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。