香菜

博克斯蒂是一種愛爾蘭馬鈴薯煎餅。它通常作為早午餐食用，但也是一道很棒的開胃菜或鹹牛肉配菜。在這個版本中，博克斯蒂濃鬱的馬鈴薯風味與香滑的切達起司和芬芳的香草完美融合。 閱讀更多

這款伊朗煎蛋餅，配上豐富的綠色蔬菜和芳香香料，通常在新年慶祝活動中製作，作為開胃菜或配菜。為了讓這款綠色煎蛋餅更符合節日氣氛，可以撒上一些紅色的蔓越莓乾作為裝飾。 閱讀更多

• 麵包
• 打散的蛋
• 奶油乳酪餡
• 蒜蓉奶油

這種麵包的韓文名字是“yook jjok maneul ppang”，意思是六角蒜蓉麵包。它是一種自製麵包，切成六片，然後填入甜奶油乳酪，再浸泡在蒜蓉奶油中。獨具特色。 閱讀更多

為慶祝聖派翠克節，或作為零食，又或只是為了祈求好運，烤製這些四葉草司康餅吧！這些切達乾酪和細香蔥司康餅風味濃鬱，美味可口，令人垂涎欲滴。製作方法： 閱讀更多

瑞士甜菜的嫩莖可以食用，口感爽脆多汁，與葉子搭配食用風味更佳。只要比葉子多翻炒幾分鐘，就能做出這道簡單易​​做、富含膳食纖維的菜餚，非常適合作為快手晚餐。 閱讀更多

這道溫沙拉以烤花椰菜和甜椒為主料，搭配新鮮芹菜和綠葉蔬菜，淋上酸甜可口的檸檬楓糖漿。撒上一些碎榛子，增添酥脆口感。可作為配菜。 閱讀更多

這款奶油花椰菜湯因韭蔥而帶有淡淡的甜味，生薑、大蒜和新鮮迷迭香則增添了一絲辛香。盛出後，撒上大量現磨黑胡椒和切碎的歐芹即可享用。 閱讀更多

馬鈴薯和花椰菜是這道濃鬱營養湯的主要食材，它們也可以作為漂亮的食材。將馬鈴薯切成小朵和小塊，用奶油煎至金黃酥脆，然後拌入少許… 閱讀更多

這些花椰菜牛排作為配菜很棒，但它們肉質鮮嫩，飽腹感強，完全可以作為主菜。這道食譜需要兩塊牛排作為開胃菜。將牛排配上一匙辣醬… 閱讀更多

三根起司條，周圍裹著餅乾，是任何派對上都適宜的亮眼開胃菜。餅底是用調味奶油乳酪製成的。加入建議的配料，即可調製出三種不同的口味，然後裹上對應的配料。起司 - 閱讀更多

這道菜是勃根地牛肉的蘑菇版本，不含牛肉。濃稠鮮美的燉菜，配上杏鮑菇、義大利燻肉、勃根地葡萄酒和香草，佐以散發奶油香氣的雞蛋麵。 閱讀更多

• 優格醬
• 牧場調味料

這款自製牧場沙拉醬只用原味優格製成，不含蛋黃醬，清爽又健康。配方中包含的乾燥香草意味著您可以隨時製作。這款酸奶牧場沙拉醬可以當作… 閱讀更多

這道濃鬱鮮美的燉牛肉在寒冷的天氣裡吃起來暖胃又飽腹，是完美的冬季佳餚。除了牛肉，它還添加了大量的蔬菜和蘑菇，不僅提升了風味，也增加了這道菜的營養價值。 閱讀更多

• 鹹牛肉配高麗菜
• 哈希
• 蛋
• 辣根醬

鹹牛肉配燉捲心菜和馬鈴薯是聖派翠克節的傳統菜餚。剩下的鹹牛肉可以做成美味的雜燴。事實上，很多人做鹹牛肉就是為了第二天早上享用他們最愛的雜燴。 閱讀更多

• 哈希
• 蛋

雜燴（Hash）是一道很受歡迎的西式菜餚，用剩餘的鹹牛肉和烤蔬菜製成，通常搭配炒蛋作為早餐。但很多人非常喜歡這道菜，甚至會專門準備鹹牛肉來做雜燴。所以，剩下的熟蔬菜… 閱讀更多

將馬鈴薯刨絲後炸成金黃酥脆的馬鈴薯派，這種超便宜的食材就能做出令人驚豔的美味，任何精打細算的廚師都會喜歡。這款美味酥脆的馬鈴薯派是肉類菜餚的絕佳配菜。 閱讀更多

製作這道簡單又美味的義式培根蛋麵，只需要五種食材：麵條、生辣香腸、帕瑪森起司、雞蛋和新鮮香草。只需20分鐘即可完成，是平日快速晚餐的完美選擇。 閱讀更多

這款酸爽的油醋汁以檸檬汁和新鮮香草為基底，加入蜂蜜後增添了一絲甜味，幾乎可以搭配任何沙拉。你也可以加入手邊任何你喜歡的香草，例如蒔蘿。 閱讀更多

只需幾種簡單的廚房常備食材——雞蛋、培根、帕瑪森起司和罐裝豆子——就能做出美味的配菜！保留了傳統卡邦尼意麵的所有美味，只是用白豆代替了意麵。就像這樣： 閱讀更多

• 蘆筍
• 摩洛哥辣味沾醬

裹上啤酒麵糊的酥脆蘆筍，炸至金黃酥脆，是完美的啤酒開胃菜，也是烹飪蔬菜的另一種美味方式。摩洛哥香料賦予其辛辣風味，蘸醬中也加入了這種香料。 閱讀更多

這款涼拌高麗菜最好趁熱或常溫食用。培根紅蔥油醋汁在爐灶上調好，然後淋在切碎的西蘭花、皺葉甘藍和羽衣甘藍混合生菜絲上。所有的捲心菜… 閱讀更多

這些煙燻高麗菜排非常適合作為蔬菜配菜，但搭配穀物或豆類後，也足以成為一道豐盛的素食主菜。高麗菜淋上用…製成的清淡油醋汁。 閱讀更多

菊苣是一種口感清爽的生菜，快速燒烤能增強其苦味。將菊苣切成四塊，烤至外皮略微焦黃，而內部仍保持脆嫩多汁： 閱讀更多

這款蘑菇湯即使只用了少量奶油，也出乎意料地鮮嫩順滑。多種蘑菇的組合賦予了它令人愉悅的口感和濃鬱的風味。可以使用新鮮的白蘑菇以及其他任何種類的乾燥蘑菇，例如： 閱讀更多

• 奶油湯
• 食材

說到湯，芹菜通常被當作炒菜的配料，但在這道濃鬱的湯裡，它可是主角！大量的芹菜莖和芹菜根為湯增添了辛辣溫暖的風味，非常適合在涼爽的天氣中享用。 閱讀更多

• 麵團
• 填充

這些餡餅的靈感來自美式雞肉蔬菜餡餅，這是一種以雞肉和蔬菜為餡料，淋上濃鬱醬汁，再蓋上酥皮的餡餅。這些高纖維、全麥餡餅是全天完美的健康零食，或者… 閱讀更多

這款濃稠的莎莎醬可不只是搭配洋芋片那麼簡單。例如，可以試試把它當作烤魚或煎魚的配菜。這款莎莎醬無需烹飪，只需簡單攪拌即可，還有什麼比新鮮蔬菜更健康呢？ ！雖然食譜中需要… 閱讀更多

• 玉米粥
• 蝦

奶油、大蒜、檸檬和歐芹的完美組合被稱為“牛仔黃油”。它能讓任何菜餚或開胃菜美味百倍，例如這道蝦玉米粥。 閱讀更多

• 鹽水和豬肉
• 格雷莫拉塔

豬裡肌排通常缺乏風味和多汁性，但只需用辛辣的鹽水醃製後再烤製，就能輕鬆解決這個問題。肉質會變得無比鮮嫩多汁，並帶有令人愉悅的煙燻風味。而真正的亮點在於… 閱讀更多

天然豬裡肌排在煎炸前先用鹽水醃製幾分鐘，使其更加鮮嫩多汁。搭配一份由三種豆類（綠豆、黃豆和罐裝豆）組成的溫熱沙拉食用。 閱讀更多

如果你喜歡釀蘑菇但又沒時間自己做，那就試試這道釀蘑菇砂鍋吧！它有蘑菇、融化的起司和大量的酥脆配料——而且只需要傳統做法一半的時間… 閱讀更多

這道菜就像是把春天的一角端上了你的餐盤！鮮嫩甜美的鮭魚、時令蔬菜和芬芳的香草，讓它成為完美的平日晚餐——清淡、健康又美味。佐以檸檬角，淋上少許汁水，風味更佳。 閱讀更多

• 三明治
• 瑪麗娜拉醬

如果你有比利時華夫餅機，不妨為你的家人朋友做三合一早餐：三明治、披薩和華夫餅。我通常把這種三明治叫做「便攜式披薩」。為了達到最佳效果，一定要用市售的柔軟切片麵包。 閱讀更多

這款素食罐裝菜餚以中東經典小吃拼盤為特色，包括葡萄葉包飯、鷹嘴豆泥和黃瓜，並撒上紮塔爾香料——一種在地中海地區流行的混合香料。沙拉的基底是小米，許多人喜歡小米的原因是—— 閱讀更多

這道英式開胃菜是用白葡萄酒和融化的黃油炒蝦製成的。然後將蝦子放入攪拌機中攪打成泥，配以餅乾或烤棍片食用。 閱讀更多

將豬裡肌排煎至酥脆，然後在濃鬱的紅洋蔥醬汁中慢燉，即可享用溫馨的家常晚餐。佐以玉米粉，再撒上切達起司碎，增添濃鬱的奶香和嚼勁。最後，以新鮮食材點綴… 閱讀更多

新鮮蘋果搭配天然無酒精蘋果汁，這道菜堪稱完美的秋季晚餐，而且只要一口鍋子就能搞定！蜜脆蘋果或粉紅佳人蘋果是這道菜的最佳選擇。它們擁有完美的… 閱讀更多

喜歡起司通心粉和起司漢堡的人一定會愛上這種口味組合。這道菜做法超快手又省錢，用的食材你可能家裡都有。濃鬱的起司味來自奶油起司和大量的碎起司… 閱讀更多

核桃和蔓越莓為簡單的綠色沙拉增添了豐富的風味。將蔓越莓慢煮至軟化，用於製作沙拉醬（新鮮或冷凍均可），並將核桃烤香，以提升其風味。簡單易做。 閱讀更多

這款風味濃鬱、色彩鮮豔的沙拉醬自 20 世紀 20 年代在加州首次問世以來，已經發生了顯著的變化。早期的版本會加入龍蒿、鯷魚、伍斯特沙司或酪梨。這個食譜需要… 閱讀更多

這道簡單的冷湯主要食材就是黃瓜。綠色的西班牙涼菜湯無需烹飪，口感與傳統的番茄涼菜湯一樣清爽。在家庭聚會上，可以將這道湯作為開胃菜，倒入小酒杯中，並用…裝飾。 閱讀更多

這款由四季豆、菊苣和香草組成的清爽綠色沙拉，一年四季都能為您的餐桌帶來春天的清新氣息。它的亮點在於用鮮奶油、芥末和紅酒醋調製的清淡柔滑的醬汁。這道沙拉堪稱完美—— 閱讀更多

一道簡單卻美味又充滿節慶氣氛的配菜，只需將混合了歐芹和檸檬皮的核桃醬淋在焯過的四季豆上即可。準備時間不超過15分鐘，味道… 閱讀更多

用削皮器將胡蘿蔔削成長條，做成漂亮的摩洛哥風味沙拉。胡蘿蔔的天然甜味與金黃色的葡萄乾以及香菜、孜然、辣椒和肉桂的辛香完美融合。沙拉淋上以下調味料： 閱讀更多

• 慢燉摩洛哥火雞
• 芝麻醬和新鮮香草醬
• 墨西哥捲餅

試試這道鮮嫩多汁、香辣可口的摩洛哥火雞燉菜，搭配芬芳的香菜醬汁。剩下的燉菜可以用來做墨西哥捲餅，四人份的份量可以分出一小份。用玉米餅捲起來，配上米飯或蒸粗麥粉一起享用。 閱讀更多

如果你想讓米飯擁有獨特的風味，又不想添加過多的香料，只需在加水煮熟之前，先將米飯炒至金黃色即可。用黃油炒米飯會賦予它令人愉悅的堅果香味，使其更加… 閱讀更多

大蔥通常在菜餚最後作為香料加入，但在這道菜中卻成了主要食材。將蔥較硬的根部放入番茄醬中，加入香草慢燉，即可作為配菜搭配任何肉類或烤雞。 閱讀更多

將鮮嫩多汁的豬裡肌肉配上新鮮香草快速製成的綠色醬汁（莎莎醬）。歐芹、香菜、細香蔥、龍蒿和紅蔥頭完美融合，成就了這款濃郁芳香的醬汁。佐以麵包食用。 閱讀更多

豬肉與水果的經典搭配由來已久。這類菜餚幾乎總是很受歡迎，這道菜也不例外。豬裡肌肉先用楓糖芥末醃料醃製幾分鐘，然後在烤箱中烘烤，切片… 閱讀更多

雞胸肉抹上鹽、黑胡椒、辣椒粉和紅糖的混合物，煎至表面形成一層香甜微辣的脆皮。再配上特製的美味醬汁，醬汁由甜棗、鹹橄欖和酸爽的葡萄酒醋製成。佐以… 閱讀更多

這是一款美味的素食版高蛋白意麵。它以鷹嘴豆和佩科里諾起司為主要原料，搭配清淡的番茄醬，每份都撒上酥脆的迷迭香麵包屑。為了方便起見， 閱讀更多

這道菜譜總能讓你在忙碌的一周中輕鬆準備晚餐。將深綠色的西蘭花、菠菜和歐芹與黃油拌勻，然後將這道綠色的黃油拌入任何煮熟的意麵中，美味的—— 閱讀更多

這是一款口感順滑濃鬱、帶有鄉村風味的湯，由羽衣甘藍、嫩菠菜和西葫蘆混合熬製而成，上面撒有炒香的韭蔥、芹菜和大蒜。羽衣甘藍也可以用其他任何質地緊實的綠葉蔬菜代替，例如瑞士甜菜或羽衣甘藍。 閱讀更多

這道湯的美味源自炒胡蘿蔔、芹菜、歐洲防風草和洋蔥。湯裡還加入了雞柳。雞柳是雞胸肉上最嫩的部分，而且很容易煮熟，這意味著晚餐很快就能上桌—— 閱讀更多

這款口感綿密、起司濃鬱的馬鈴薯砂鍋，既可作為配菜，也可單獨作為開胃菜。香甜的紅薯和甜辣的焦糖洋蔥搭配和諧，鹹香的帕瑪森起司則增添了一絲鮮味。 閱讀更多

蒜香蝦仁因其簡單易做、外觀精緻而備受喜愛，烹飪時間不到半小時，而且其黃油、乾白葡萄酒和大蒜調製的醬汁更是美味無比。這道菜做法簡單又快捷，而且總是… 閱讀更多

經典的鷹嘴豆泥可以搭配出各種不同的風味，確保您總能為客人奉上一道充滿活力、獨具特色的開胃菜。這款鷹嘴豆泥的特色在於撒上酥脆的烤鷹嘴豆碎和鮮豔的綠色歐芹油。如果您時間緊迫， 閱讀更多

這道食譜的誕生源自於一個挑戰：製作一款低卡路里、健康、簡單卻又不失美味的通心粉起司。最終，它只用了三種食材——全麥意麵、冷凍… 閱讀更多

青蔥和刺山柑賦予這些魔鬼蛋鮮豔的草本色澤和美妙的酸辣風味。為了將餡料整齊地擠入蛋白中，可以使用裱花袋或剪掉一角的塑膠袋。美觀又… 閱讀更多

烤箱烤製的扇貝配上燉捲心菜。這種鮮嫩的海鮮只需幾分鐘即可煮熟，所以要仔細觀察，避免烤過頭。這道菜真正美味的秘訣在於其清淡的… 閱讀更多

• 醬
• 高麗菜碗

這款清爽又快速的經典高麗菜捲做法更省時，但味道卻絲毫不減。你無需將餡料用每片捲心菜葉包裹。只需在煎鍋中煎熟，然後緊密地裝盤即可—— 閱讀更多

• 是拉差牧場沾醬
• 雞

雞胸肉條不用普通麵包屑，而是裹上壓碎的玉米片。這不僅讓雞柳更酥脆，也為雞肉增添了額外的風味。這些酥脆的雞柳可以搭配… 閱讀更多

這道慢燉鍋配菜非常適合溫馨的秋季晚餐，而且由於甜薯、柑橘、核桃和酸甜的石榴籽的完美組合，它也是節日肉類的絕佳搭配。 閱讀更多

你不必住在沿海地區也能享用新英格蘭風味的海鮮湯。選用當地產的蝦。將馬鈴薯和調味料放入慢燉鍋中燉煮，然後加入玉米。 閱讀更多

如果沒有一份茨米斯（tzimmes），猶太新年就不算完整。茨米斯是一種用根莖類蔬菜和乾果製成的甜點。水果和蜂蜜象徵新年的甜蜜。胡蘿蔔和地瓜切片，則寓意著對新年的無限希望。 閱讀更多

酪梨可不只是用來做酪梨醬或烤吐司的。試試用它做一道清爽的夏日冷湯吧。這道湯由新鮮酪梨、青豆和香草混合而成，攪拌至濃稠順滑，最後撒上煮熟的… 閱讀更多

全麥意麵配蝦仁和白豆，是一道快速、健康且最重要的——美味的晚餐，非常適合工作日或特殊場合。瀝乾義大利麵時，務必保留一些煮麵水，以便之後加入… 閱讀更多

這道炸肉排的獨特風味來自於自製麵包屑，麵包屑由椒鹽捲餅、猶太麵包和奶油蛋捲混合製成。將小牛肉排裹上麵包屑，煎至酥脆，淋上檸檬青檸棕色奶油和酸豆即可享用。 閱讀更多

做一道藜麥、紅甜椒和烤山核桃沙拉，簡單又美味，是節日餐桌上的完美配菜。用蘋果醋和橄欖油調味，增添一絲酸爽，再撒上少許肉桂粉，更添風味。 閱讀更多

如果你想讓鷹嘴豆泥看起來更漂亮，烤鷹嘴豆是個不錯的選擇。先將鷹嘴豆徹底擦乾，然後用橄欖油煎炸，最後撒在裝有鷹嘴豆泥的碗裡。再撒上一些切碎的香草和紅辣椒片，增添色彩。 閱讀更多

炸花椰菜既可作為主菜，也可搭配您喜愛的烤雞或烤火雞作為配菜。整顆炸製後，花椰菜會呈現金黃色，並在短時間內變得非常軟嫩。 閱讀更多

青醬非常適合拌煮熟的義面，尤其是自製的。即使不加其他調味料，這道菜也足夠美味，無需過多修飾。對於喜歡口感更濃鬱的意麵的人來說，最後… 閱讀更多

這款鹹味餡餅將酥脆的蒜香起司麵包和奶油蒜蓉蝦仁完美融合，蝦仁餡料佐以新鮮香草和檸檬。餡餅倒扣烘烤，蝦仁餡料被酥皮包裹，整個餡餅… 閱讀更多

經典的義大利麵包沙拉－潘札內拉，是享用成熟夏季番茄的絕佳方式。這款潘札內拉加入了清爽的黃瓜、香草、鷹嘴豆和濃鬱的醬汁，風味更佳。它與以下食物搭配也很完美： 閱讀更多

將甜菜根和清爽酸甜的蘋果（如青蘋果）切成薄片，淋上蔥油醋汁，撒上糖漬核桃。上桌前拌勻，防止蘋果變色。 閱讀更多

肥美的牛肉在高壓鍋中與牛至和孜然的香味完美融合，成就了這道美味的燉菜，其靈感源自古巴菜餚ropa vieja。牛肉配上烤甜椒、西班牙橄欖和脆皮麵包沾食。 閱讀更多

這道蔬菜沙拉用平底鍋烹調，使苤藍和胡蘿蔔變軟，並為櫻桃番茄增添濃鬱的甜味。沙拉淋上檸檬汁，趁熱當開胃菜或配菜食用。 閱讀更多

• 煙燻鱸魚
• 芝麻菜青醬
• 玉米
• 蒜泥蛋黃醬

沒有什麼比剛出爐的煙燻全魚更美味的了。就像帶骨肉一樣，整條魚烹調才能最大程度地保持其鮮嫩多汁的口感。這道食譜的作者克里斯·哈特和安德里亞·皮恩森在他們的書中分享了他們的秘訣： 閱讀更多

這款簡易沾醬類似於鷹嘴豆泥，但它用的是普通的馬鈴薯而不是芝麻醬。它口感絲滑，而且無需花費昂貴的食材。可作為開胃菜。 閱讀更多

煙燻安杜耶香腸和蝦仁在番茄湯中慢燉，加入甜椒和辣椒。麵粉使湯汁略微濃稠，製成濃鬱暖胃的燉菜。蛤蜊汁（又稱蛤蜊湯）則提升了海鮮的鮮美。 閱讀更多

迷你釀櫻桃椒非常適合搭配醋作為開胃菜。將櫻桃椒填入天然香腸、意大利乳清乾酪和香草帕瑪森乾酪，頂部撒上馬蘇里拉奶酪，烘烤至奶酪融化，美味可口… 閱讀更多

經典的法式尼斯沙拉是一道美味佳餚，新鮮蔬菜、鮪魚和橄欖搭配酸爽的油醋汁，令人垂涎。不同的食譜還會添加其他食材，例如番茄、四季豆、雞蛋，或其他配料—— 閱讀更多

這款營養豐富、富含膳食纖維的餡餅是用泡麵和瑞士甜菜在爐灶上烹製而成，無需烘烤。只要將煮熟的麵條與香草拌勻，放上帕瑪森起司風味的雞蛋，然後在平底鍋中煎至餡餅凝固即可。 閱讀更多

用烤山核桃代替傳統青醬中的松子，醬汁就會散發出濃鬱的堅果香氣。部分羅勒也可以用味道更清淡的歐芹代替，這樣香草和堅果的味道就不會互相掩蓋。 閱讀更多

鮮嫩多汁的鵪鶉是節日晚宴的完美之選，或者當你想要用一道驚豔的菜餚款待賓客時，它也是絕佳的選擇。為了讓這隻小鳥更飽腹，可以在它肚子裡塞滿麵包和蔬菜餡料，然後放入烤箱烘烤。如果還有剩餘… 閱讀更多

• 花椰菜
• 芝麻醬

如果你想為即將到來的晚宴準備一道素食菜餚，或者只是想嘗試你最喜歡的捲心菜的新做法，那麼這個食譜絕對符合你的所有要求。這個食譜的靈感來自世界聞名的烤捲心菜—— 閱讀更多

酥皮花椰菜的做法與著名的威靈頓牛排類似。將一整顆花椰菜淋上香草奶油，然後用塗有蘑菇醬的酥皮包裹，烘烤至熟透。這道菜堪稱完美… 閱讀更多

將小馬鈴薯煮熟，連皮搗成泥，炸至酥脆。搭配煎香腸、煎蛋和烤蔬菜，即可享用美味又飽足的早餐，富含蛋白質、維生素和纖維。 閱讀更多

下午茶可以做些地中海風味的三明治。將鬆軟的佛卡夏麵包切成兩半，夾上義大利普羅沃洛乾酪片和切碎的橄欖，再撒上一些香草。最好選用深色和綠色的橄欖混合。還有一點很重要… 閱讀更多

• 鍋中雞
• 夏威夷香料混合物

雞肉佐以濃稠辛辣的醬汁，配上胡蘿蔔、芹菜和青豆，盛放在小鍋中，蓋上酥脆金黃的千層酥皮蓋。這道菜可以用耐高溫的碗或砂鍋烹調。所有餡料均在爐灶上烹調。 閱讀更多

這款清爽脆嫩的黃瓜沙拉加入了核桃、紅洋蔥、香草和油醋汁，幾乎可以完美搭配任何主菜，無論是肉類、家禽還是魚類。 閱讀更多

「這道菜的食譜是我從祖父佩普那裡學來的。我小時候，我們家過年的時候會吃豬肉燉白菜，現在我經常做這道菜，」邁克爾·西蒙說。白菜要和豬手肘、裡肌肉以及——一起放在大鍋裡燉煮。 閱讀更多

雖然這些肉丸是用瘦火雞肉做的，但加入酸奶油和麵包屑確保了它們鮮嫩多汁，而且口感恰到好處。南瓜派香料和酸甜的石榴糖漿則增添了一絲精緻風味。 閱讀更多

• 醬
• 肉丸

這些義式番茄醬肉丸和傳統做法的肉丸一樣美味，但用慢燉鍋烹飪卻輕鬆得多。只需將生肉丸和所有食材混合即可。 閱讀更多

在這道食譜中，豆子不僅是一道配菜，更是一道完整的素食主菜，風味和香氣層次豐富。用慢燉鍋烹調後，會剩下很多湯汁，這些湯汁對於確保豆子充分煮熟至關重要。 閱讀更多

這款義大利麵沙拉用的是超市買的烤雞絲。鮮嫩的雞肉賦予了沙拉濃鬱的風味，與蛋黃醬、燒烤醬和酸黃瓜碎調製的醬汁完美融合。沙拉即可享用— 閱讀更多

當炸好的比目魚片用錫箔紙包好靜置時，利用鍋裡剩餘的油脂和任何美味的魚肉碎屑，加入檸檬汁、奶油和新鮮香草，做成美味的醬汁。整個過程只需… 閱讀更多

韭蔥本身就是一道美味的開胃菜——關鍵在於搭配合適的醬汁。將韭蔥縱向切開，放入沸水中焯燙，淋上核桃油醋汁，撒上切碎的核桃即可食用。 閱讀更多

這些猶太光明節馬鈴薯餅的秘訣在於芹菜。芹菜賦予馬鈴薯餅濃鬱的風味，使其更加多汁。這裡使用的是芹菜嫩嫩的莖部和葉子，直接加入馬鈴薯混合物即可。 閱讀更多