時間： 35分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

茄子沙拉－詳細食譜。

原料：

• 1/4 杯切碎的紅洋蔥
• 2個茄子
• 橄欖油
• 切碎的香菜和歐芹
• 1顆檸檬的汁
• 鹽和胡椒

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

茄子， 紅洋蔥， 檸檬汁， 香菜， 香菜

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準備：

步驟 1
• 將沸水輕輕澆在洋蔥上，然後用廚房紙巾吸乾水分。用叉子在茄子上戳幾個孔，放入微波爐加熱至軟熟。冷卻後，縱向切成兩半，用湯匙挖出茄子瓤，然後切碎。將茄子、洋蔥、香菜和歐芹放入碗中拌勻，淋上檸檬汁、鹽和胡椒粉，最後淋上橄欖油。關於茄子的預處理方法，請參閱相關文章。 加工茄子。

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