時間： 2小時20分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

用香辣烤雞胸肉、新鮮蔬菜和烤胡蘿蔔做成多汁的沙拉，淋上清爽的牧場沙拉醬，然後用皮塔餅捲起來。這種捲餅非常適合帶去上班當健康零食，或外出攜帶也很方便。為了方便食用，避免弄髒雙手，可以用烘焙紙或錫箔紙把每個捲餅包起來。

原料：

雞

• 2塊蝴蝶切雞胸肉
• 0.5 湯匙 牧場沙拉醬 （推薦：Hidden Valley Original Ranch）
• 1/4 杯辣醬
• 1 湯匙橄欖油
• 2根胡蘿蔔，切成4條長條
• 0.5 杯切碎的紅洋蔥
• 0.5 杯切碎的芹菜

沙拉和捲餅

• 1 湯匙橄欖油
• 1棵脆生菜，洗淨切絲
• 0.5 湯匙牧場沙拉醬（推薦：Hidden Valley Original Ranch）
• 2湯匙辣椒醬
• 4張直徑20公分的玉米餅或薄餅，加熱

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

雞胸肉， 辣醬， 紅蘿蔔， 芹菜， 紅洋蔥， 生菜， 玉米餅， 牧場醬

我們推薦

準備：

步驟 1
• 醃漬雞肉：
  
  將雞肉、Hidden Valley 調味醬和辣醬放入一個大的密封塑膠袋中。在室溫下靜置兩小時或冷藏過夜。如果雞肉冷藏過，油炸前請務必將其恢復至室溫約兩小時。
步驟 2
• 炸雞：
  
  將烤盤置於中火上加熱。將雞肉從醃料中取出。在兩塊雞胸肉上淋上橄欖油，兩面撒上鹽和黑胡椒粉。將雞胸肉平放於烤盤中。
步驟 3
• 烤至雞肉與烤架分離且出現烤痕，約5分鐘，然後翻面再烤3-5分鐘。取出放在盤子裡備用。
第四步
• 把胡蘿蔔煎一下。：
  
  將胡蘿蔔淋上橄欖油，撒上鹽和胡椒調味。將胡蘿蔔放在烤架上烤至軟嫩且四面金黃，約10分鐘。取出裝盤。
第五步
• 準備沙拉：
  
  將紅洋蔥、芹菜、生菜、Hidden Valley沙拉醬和辣醬放入大碗中。將冷卻後的雞肉切碎，加入碗中。將炸好的胡蘿蔔切碎，加入碗中。攪拌均勻。
步驟 6
• 收集包裝紙：
  
  將玉米餅放在平坦的表面上，將四分之一的生菜放在中間，盡量將其鋪在中心周圍，但不要碰到邊緣。
步驟 7
• 將兩側折疊蓋住生菜，然後將底部折過來並緊緊捲起。用牙籤固定，或用烘焙紙和錫紙包裹。將捲餅放入冰箱冷藏，冷藏後或室溫食用皆可。

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