作者: 美食頻道
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蘑菇丸子的製作分為兩個步驟。首先,將濃稠的蘑菇混合物煮熟,待其凝固後,將其捏成丸子狀,裹上麵包屑,然後油炸。使用的蘑菇種類越多,味道就越豐富,也越美味。 閱讀更多
時間: 3小時15分鐘
複雜: 容易地 數量: 24個球
作者: 美食頻道
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斯佩爾特小麥是一種在許多人的日常飲食中被嚴重低估的小麥。然而,它卻能做出非常美味的配菜。煮熟後,斯佩爾特小麥粒會呈現出令人愉悅的緊實口感和溫暖的香味… 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 250
作者: 艾莉·克里格 美食作家
瀏覽量: 3,755
全麥硬質小麥是健康飲食族群中最健康、最受歡迎的穀物。雖然它的烹飪時間比其他穀物長,但最終的結果絕對值得等待。它口感極佳,營養豐富,而且… 閱讀更多
時間: 1小時40分鐘
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 360
作者: 伊娜·加滕 美食作家
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內容:
為了讓蒸粗麥粉擁有濃鬱而獨特的風味,可以用雞湯和奶油炒香的紅蔥頭一起蒸熟。食用前,拌入小黑葡萄乾和烤松子。以下是一個完美的食譜… 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 275
作者: 美食頻道
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剩下的烤雞肉可以做成美味、快速又健康的湯。它辛辣的味道和香氣賦予湯獨特的風味。而且它烹飪起來也很快。用厚底鍋或…煎烤即可。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 390
作者: 美食頻道
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義大利餃子(Tortellini)是一種類似小餃子的意式麵食,餡料豐富多樣,不僅可以用來製作美味的主菜,還可以用來熬製濃鬱的湯品,帶來風味和口感上的奇妙組合。將煎好的義大利餃子碎放入鍋中。 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
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南瓜是搭配豬肉的絕佳配菜,可以取代傳統的馬鈴薯。南瓜同樣飽足且營養豐富,但更健康。它天然的甜味與肉類形成美妙的對比,尤其是在這種甜味… 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 460
作者: 艾莉·克里格 美食作家
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義大利蔬菜湯(Minestrone)的名字可翻譯成義大利文「大湯」。的確,從通常會加入的多種食材來看,這道湯的確分量十足,食材豐富,味道鮮美。雖然它並沒有固定的配方—— 閱讀更多
時間: 45分鐘
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 260
作者: 美食頻道
瀏覽量: 6 232
這道雞湯完美融合了營養豐富的白豆和清爽的瑞士甜菜及其他綠葉蔬菜。將雞湯和沖洗乾淨的罐裝白豆加入用橄欖油炒香的洋蔥和芹菜中,然後… 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 484
作者: 瑞秋雷 著名廚師
瀏覽量: 6,903
內容:
義大利蔬菜湯就像一道什錦蔬菜湯,你可以用冰箱裡現有的任何蔬菜來做,每次都能做出不同的味道。這道蔬菜湯用了三種豆子:白芸豆、鷹嘴豆和四季豆。 閱讀更多
時間: 2小時。
複雜: 平均的 份量: 4 熱量: 531
作者: 美食頻道
瀏覽量: 6,490
一道美味的慢燉火雞配蔬菜,佐以番茄葡萄酒醬汁。這種烹調方法能讓火雞胸肉無比鮮嫩多汁。將火雞胸肉裹上調味麵粉,放入鍋中… 閱讀更多
時間: 7小時30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 美食頻道
瀏覽量: 5,421
濃湯是一種用奶油、蔬菜和魚或海鮮熬煮而成的流行湯品。幾個世紀前,它是水手和漁民的燉菜,如今已走進餐廳,幾乎成為一道美味佳餚。連它濃鬱的魚腥味都令人垂涎欲滴… 閱讀更多
時間: 4小時20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 5,057
在美國,安慰食物是人們喜愛的食物;它被認為既美味又營養。這類食物旨在恢復精神平衡,但遠非健康食品。餡餅非常受歡迎;它們不僅味道濃鬱,而且… 閱讀更多
時間: 1小時45分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 奧爾頓布朗 著名廚師
瀏覽量: 16,903
醃牛肉不僅是一種長期保存肉類的方法,也是一種美味佳餚。牛胸肉最適合醃製。將其浸泡在含有香料和硝酸鉀(用作防腐劑)的鹽水中10天。 閱讀更多
時間: 五點鐘。 加上醃製時間 複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 裡·德拉蒙德 美食作家
瀏覽量: 4,639
起司通心粉(或稱通心粉起司)是一道經典的美式菜餚。它由通心粉角浸入起司醬中,放入砂鍋中烘烤,表面覆蓋一層酥脆的麵包屑和融化的起司。 閱讀更多
時間: 45分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 泰勒·弗洛倫斯 廚師
瀏覽量: 2,539
內容:
在美國,鹹牛肉和捲心菜通常是愛爾蘭裔家庭在聖派翠克節餐桌上的必備菜餚。按照這個食譜烹調的牛肉鮮嫩多汁,而且用鹽和其他香料調味恰到好處… 閱讀更多
時間: 12小時20分鐘
複雜: 平均的 份量: 6-8
作者: 奧爾頓布朗 著名廚師
瀏覽量: 3,529
內容:
醃牛肉在19世紀以前的羅斯地區非常流行。當時鮮肉價格昂貴,只有貴族才能享用,而平民百姓則會用鹽醃製價格較低的肉塊以延長保存時間。隨著… 閱讀更多
時間:
複雜: 容易地 份量: 8
作者: 美食頻道
瀏覽量: 12,061
水牛城雞翅是一道廣受歡迎的美式菜餚,其獨特的風味使其風靡全美乃至世界各地。它由炸雞翅、辣醬、芹菜、胡蘿蔔和藍紋乳酪醬混合而成。 閱讀更多
時間: 1小時10分鐘
複雜: 平均的 數量: 36 件
瀏覽量: 11,488
內容:
烤箱烤製的花椰菜,味道類似辣雞翅,是絕佳的下酒菜或小吃。將花椰菜小花裹上麵糊,放入烤箱烘烤,然後淋上辣醬油炸即可。 閱讀更多
時間: 1小時5分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 美食頻道
瀏覽量: 5,030
與添加到菜餚中的普通醬汁不同,蘸醬是用來蘸食物吃的。它是享用開胃菜、小吃、蔬菜和其他手指食物的絕佳方式。這款玉米沾醬冷食,可搭配以下食物: 閱讀更多
時間: 1小時25分鐘
複雜: 容易地 份量: 8-10
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
瀏覽量: 5,694
大家可能都聽過義大利蔬菜湯(Minestrone)。它清淡爽口,營養豐富,富含各種蔬菜。但很少人知道,這款湯還有同樣美味又健康的冬季版本。與傳統的蔬菜湯不同,冬季版的蔬菜湯… 閱讀更多
時間: 50分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 瑞秋雷 著名廚師
瀏覽量: 7,454
雞肉餡餅是廣受歡迎的美式雞肉餡餅的迷你版,它用深烤盤烘烤,由一個封閉的酥皮外殼包裹著餡料組成。這些餡餅的餡料是… 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 7,692
雖然傳統的法式濃湯是用海鮮,或至少是用海鮮高湯熬煮的,但番茄濃湯在西方也廣受歡迎。它是用雞湯和大量的…熬煮而成的。 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 平均的 份量: 4-6 作為開胃菜
作者: 梅麗莎·德·阿拉伯 廚師
瀏覽量: 4,025
豬裡肌肉是製作這款捲餅的最佳選擇。它不僅肉質鮮嫩,而且易於切割和展開成一大片扁平的肉餅,只需輕輕拍打使其變平,然後填入餡料即可。 閱讀更多
時間: 1小時55分鐘
複雜: 平均的 份量: 8
作者: 邁克爾·基亞雷洛 著名廚師
瀏覽量: 3,852
內容:
這道烤肉選用美國鄉村火腿,先用鹽水長時間浸泡。火腿表面劃出格子狀紋路,再塗抹蜂蜜和混合烤香料。這道菜的關鍵食材是… 閱讀更多
時間: 1小時35分鐘
複雜: 平均的 份量: 6-8
作者: 美食頻道
瀏覽量: 9,421
雞肉寬麵配上濃鬱的奶油醬汁,加入格魯耶爾起司和帕瑪森起司後,口感更加滑順。少許新鮮肉荳蔻粉帶來恰到好處的香料味,堪稱完美… 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
瀏覽量: 3259
烤箱烤火雞是一道極具節日氣氛的菜餚,釉料賦予火雞獨特的光澤和風味,足以媲美新年或聖誕節餐桌上的佳餚。而且你不必烤整隻火雞;只需選用最美味的部分即可—— 閱讀更多
時間: 2小時20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 633
作者: 安妮·伯勒爾 廚師
瀏覽量: 4,987
內容:
在義大利菜中,Ossobuco 指的是將小牛腿肉橫切成圓片,中間保留骨髓。 Ossobuco 也是用這塊肉烹調的菜餚的名稱。這道菜的做法是,先將肉煎至金黃,然後… 閱讀更多
時間: 3小時25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
瀏覽量: 2,604
科布沙拉是美式沙拉,由七層食材組成,每層食材都保持獨立,這款沾醬的靈感便來自於此。成品菜餚應盛放在透明碗中,以便欣賞其豐富的色彩和層次感。沾醬建議單獨盛裝。 閱讀更多
時間: 45分鐘
複雜: 容易地 份量: 8-10
瀏覽量: 3,709
內容:
在這道食譜中,傑米·奧利弗不僅分享瞭如何製作美味的南瓜湯,還分享瞭如何製作與之搭配的酥脆奶酪麵包丁——這可能是你吃過的最好吃的麵包丁。任何橙色南瓜品種都適合製作這道湯: 閱讀更多
時間: 1小時10分鐘
複雜: 平均的 份量: 8
作者: 博比·弗雷 著名廚師
瀏覽量: 1,858
麵包砂鍋,在美國也被稱為麵包餡料,是一道傳統的節日配菜,通常與火雞或雞肉一起食用。麵包餡料可以塞進禽類體內烘烤,也可以做成砂鍋菜,放在盤子裡與主菜一起享用… 閱讀更多
時間: 1小時35分鐘
複雜: 容易地 份量: 8
作者: 美食頻道
瀏覽量: 4,019
這款奶油菠菜洋薊湯可以作為一道獨特而飽腹的開胃菜,盛入寬口玻璃杯中即可。您可以使用冷凍洋薊和菠菜。將蔬菜在雞湯中慢燉至湯汁濃稠。 閱讀更多
時間: 45分鐘
複雜: 容易地 份量: 8
作者: 克萊爾·羅賓遜 電視廚師
瀏覽量: 4,608
雞肉、奶油、辣醬、芹菜和藍紋起司……這幾種食材的組合在美國菜中被稱為「布法羅」。雖然布法羅的最初做法是炸雞翅配醬汁,但它的風味… 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 美食頻道
瀏覽量: 8,026
燉牛肉是一道廣受歡迎的美式菜餚,由燉肉和蔬菜組成。燉牛肉通常選用較硬的牛肉部位,先煎至酥脆,然後加入葡萄酒或高湯、蔬菜和香料長時間慢燉而成。 閱讀更多
時間: 2小時。
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 美食頻道
瀏覽量: 11,275
如果你的多功能電鍋容量至少為 6 公升,你就可以用整雞輕鬆做出美味的雞湯,無需事先切塊。湯汁會非常濃鬱鮮美。首先,將雞肉放入鍋中煎炸… 閱讀更多
時間: 45分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 美食頻道
瀏覽量: 7,391
雞肉餃子湯是美國南部的一道傳統家常菜。雞肉與蔬菜一起用少量肉湯慢燉,最後蓋上大餃子。餃子的做法很簡單,只需將奶油、麵粉和牛奶混合成麵團。洋蔥則用慢燉鍋炒香。 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 8 203
用慢燉鍋可以做出美味濃鬱的火雞翅湯。為了提升湯的風味,先將雞翅煎至金黃色,然後加入胡蘿蔔、芹菜、洋蔥、大蒜和香料。 閱讀更多
時間: 1小時35分鐘
作者: 美食頻道
瀏覽量: 4,908
內容:
這款濃鬱的南瓜濃湯,即使在最寒冷的秋日也能溫暖你的身心,提振精神。將南瓜、胡蘿蔔、芹菜、洋蔥和香料放入慢燉鍋中,加入雞湯慢燉。然後將其打成泥狀… 閱讀更多
時間: 1小時20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 美食頻道
瀏覽量: 10,727
做這道湯,要用青豌豆。青豌豆比黃豌豆煮得快得多,用帶壓力鍋功能的電飯煲,只需15分鐘就能煮熟。在雞湯裡加入胡蘿蔔、芹菜和韭蔥,當然, 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 380
作者: 桑德拉李 美食作家
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牛胸肉是去除肋骨後剩下的扁平肉塊。廚師通常不太喜歡烹飪牛胸肉的這一部分,因為它需要長時間的燉煮、水煮或烘烤才能變得軟嫩。然而, 閱讀更多
時間: 6小時20分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 美食頻道
瀏覽量: 6 281
很難想像還有什麼比雞湯麵更家常的菜餚了。就連古代的醫生也認為這道看似簡單的菜餚具有滋補功效,而雞湯至今仍被視為一種療愈佳品,有助於治療… 閱讀更多
時間: 8小時20分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8 熱量: 171
作者: 美食頻道
瀏覽量: 3,847
酸菜燉肉(Sauerbraten)在德國中部非常受歡迎。它通常用牛肉製作,但也有一些變種會用到馬肉、羊肉和豬肉。根據一個傳說, 閱讀更多
時間: 8小時35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 628
作者: 美食頻道
瀏覽量: 12 181
儘管從名字上看很容易得出“烤”的結論,但它根本不是油炸的,而是烘烤的,更準確地說,是在烤箱或爐灶上慢燉的。這道菜之所以得名,並非因為烹飪方法,而是因為它是在高溫下慢燉的,否則—— 閱讀更多
時間: 8小時50分鐘
複雜: 容易地 份量: 8-10
作者: 美食頻道
瀏覽量: 7,705
這道烤肉的味道和烤箱烤出來的非常相似,很難相信它是用慢燉鍋做的。秘訣在於先用煎鍋把豬肩肉煎。等肉的各面都煎至金黃後,抹上… 閱讀更多
時間: 9小時40分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 美食頻道
瀏覽量: 9,367
肉菜燉菜是一道簡單卻飽足的菜餚,既適合家常晚餐,也適合節慶盛宴。它的食材也相當靈活,廚師可以將肉與任何蔬菜一起燉煮。 閱讀更多
時間: 8小時20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 634
作者: 美食頻道
瀏覽量: 8,969
即使是烹飪新手也能輕鬆掌握這道慢燉菜餚的簡單步驟:濃稠美味的湯,尤其適合寒冷的月份。食材的味道在第二天融合得更完美,豌豆… 閱讀更多
時間: 6小時30分鐘
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 359
作者: 美食頻道
瀏覽量: 4,523
這道美式鹹牛肉的做法與傳統做法不同,它先將牛肉用香料醃料充分浸泡,然後再煮熟。製作鹹牛肉最好選用牛胸肉的前半部。此外,從它的… 閱讀更多
時間: 9小時20分鐘
複雜: 容易地 份量: 8-10
瀏覽量: 2,632
內容:
這道週日晚餐菜餚可以像經典的肉汁燉菜一樣傳統。但這些食材是用德國菜酸菜燉肉(Sauerbraten)的剩菜製成的——酸菜燉肉是用醃製過的肉和肉汁蔬菜燉煮而成。所以,如果你沒有… 閱讀更多
時間: 8小時40分鐘
複雜: 平均的 份量: 4 熱量: 587
瀏覽量: 26,456
經典的美國雞蛋沙拉非常適合夾在三明治裡,用番茄片或生菜葉包裹著吃。新鮮香草能增添漂亮的色彩和清新的口感。如果你有剩下的水煮蛋,也可以用它們來做沙拉。 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 數量: 2 湯匙
作者: 瑞秋雷 著名廚師
瀏覽量: 1,895
這道菜包含肉類、配菜和蔬菜,不到一小時即可完成,是周日家庭聚餐的理想選擇。將豬排煎至金黃,然後在兩片豬排中間夾上鮮嫩多汁的餡料即可。 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 泰勒·弗洛倫斯 廚師
瀏覽量: 7 166
紅燒烤牛肉是烹調較硬牛肉部位(如牛肩肉)的理想方法,這些部位不適合烤箱烘烤。用番茄醬燉煮後,牛肉會變得無比鮮嫩多汁,並帶有令人愉悅的酸味。 閱讀更多
時間: 3小時20分鐘
複雜: 容易地 份量: 8
作者: 凱爾西·尼克松 廚師
瀏覽量: 6,576
蟹肉餅,或稱為蟹肉丸子,是美國大西洋沿岸地區廣受歡迎的菜餚。它們通常由切碎的蟹肉與麵包屑、蛋黃醬混合製成,有時還會加入炒蔬菜。 閱讀更多
時間: 1小時55分鐘
複雜: 容易地 數量: 25-30個蟹肉丸
作者: 美食頻道
瀏覽量: 10,769
鮪魚沙拉是最常見的魚類沙拉之一。鮪魚幾乎沒有小刺,沙拉本身製作起來也快速又方便。這道食譜中,鮪魚搭配了新鮮黃瓜和醃黃瓜、羅馬生菜、鷹嘴豆和番茄。 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 494
瀏覽量: 8,973
這道濃鬱美味的義大利湯是寒冷季節裡完美的暖身佳餚。傳統上,這道菜會使用時令蔬菜,因此部分食材可以替換。為了增添風味,可以加入少許大蒜和適量的鹽。 閱讀更多
時間: 4小時15分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
瀏覽量: 10,381
內容:
為了消耗掉多餘的蔬菜,許多農民和園丁會烹調各種素食菜餚。這些菜餚通常更清淡、更健康。按照這個食譜,你也可以用奶油豆代替…來製作一份大份千層麵。 閱讀更多
時間: 50分鐘
複雜: 容易地 數量: 6個烤盅
作者: 蓋伊·菲耶里 - 餐廳老闆
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馬鈴薯沙拉配上甜椒粉、芹菜、洋蔥、香菜,以及蛋黃醬、酸奶油、芥末和酸豆調製的醬汁。烤馬鈴薯與刺山柑的搭配,使這款馬鈴薯沙拉成為同類沙拉中的佼佼者。這款沙拉由蓋伊創作。 閱讀更多
時間: 1小時25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 美食頻道
瀏覽量: 3,299
蘋果豬肉,這道令人驚豔的英式菜餚,將助您提升社會地位。一旦您烹調出這道菜,您將永遠被公認為一位廚藝精湛、熱情好客、品味卓越的美食家。畢竟,選擇最好的… 閱讀更多
時間: 1小時20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 12,770
如果你想找一道健康高蛋白的菜餚,蝦仁牛油果沙拉絕對是你的不二之選。而且,這兩種主要食材讓這道沙拉既飽足又營養,完全可以作為… 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 390
作者: 派崔克和吉娜·尼利 - 餐廳的共同所有人
瀏覽量: 3,721
與其做普通的馬鈴薯配菜,不如試試美味的馬鈴薯沙拉。紅皮馬鈴薯最適合做這道菜;它們不容易煮過頭,而且在沙拉中能更好地保持形狀,防止變成糊狀。將切片馬鈴薯與…混合。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 泰勒·弗洛倫斯 廚師
瀏覽量: 4,037
黃瓜是夏季菜餚和湯品的完美食材,因為它含水量高達95%,是炎熱天氣中絕佳的解渴佳品。再加入一些多汁芳香的甜瓜和一根多汁的芹菜,全部切丁即可。 閱讀更多
時間: 50分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 158
作者: 美食頻道
瀏覽量: 1,961
義大利人無疑是各種意麵的忠實支持。在眾多義大利麵菜餚中,有一種夏季特供——義面沙拉。儘管有些人可能對義大利人如此喜愛意麵有所異議—— 閱讀更多
時間: 1小時15分鐘
複雜: 容易地 份量: 8-10
作者: 美食頻道
瀏覽量: 3,573
這款沙拉剛做好時就非常美味,隔夜後也一樣好吃。除了黃瓜,烤杏仁還能增添酥脆的口感。幾片柑橘片則帶來一絲清香,讓整體風味更加突出。 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 672
瀏覽量: 5,643
這款簡單又美味的沙拉非常適合炎炎夏日,冷藏後食用風味更佳。這款涼拌通心粉、起司和蔬菜沙拉清爽宜人,飽足感持久。將煮熟的通心粉和起司、磨碎的… 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 8
作者: 美食頻道
瀏覽量: 6,934
新英格蘭地區位於美國大西洋沿岸,以其海鮮和精湛的烹飪技巧而聞名。清蒸貝類被認為是美味可口的海鮮佳餚之一。 閱讀更多
時間: 25分鐘
作者: 裡·德拉蒙德 美食作家
瀏覽量: 14,824
西班牙蔬菜湯(Gazpacho)長期以來都是廣受歡迎的夏季佳餚,風靡其發源地之外。它清爽涼快,富含維生素,總能在炎炎夏日解渴的同時,帶來飽足感。它的主要優點是: 閱讀更多
時間: 1小時30分鐘
複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 214
作者: 博比·弗雷 著名廚師
瀏覽量: 2,886
一道簡單清爽的蔬菜義大利麵沙拉,無論是午餐或野餐,都是慶祝五月節慶的完美選擇。色彩繽紛的食材和造型別緻的意麵,讓這道開胃菜格外誘人。 閱讀更多
時間: 1小時20分鐘
複雜: 容易地 份量: 8-10
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
瀏覽量: 6 203
內容:
茄子捲是南方菜系中常見的菜餚。餡料多種多樣!義式茄子捲通常以軟乳酪為餡,撒上帕瑪森起司碎,淋上番茄醬,然後烘烤而成。茄子卷總是… 閱讀更多
時間: 45分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 美食頻道
瀏覽量: 5,200
這道沙拉富含多種維生素,是蔬菜配菜的理想選擇。與需要剝殼的豌豆不同,嫩綠豌豆(也稱為甜豌豆或雪豆)可以整顆食用,只需去掉莖部即可。製作這道沙拉時,請選擇最嫩的豌豆。 閱讀更多
時間: 15分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 173
作者: 美食頻道
瀏覽量: 4,961
花椰菜是一種營養價值很高的食材,其營養價值和口感都優於其他類型的捲心菜。任何注重飲食健康、需要每日健康膳食的人都應該考慮用花椰菜烹製的菜餚。 閱讀更多
時間: 55分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 羅伯特歐文 著名廚師
瀏覽量: 3 130
內容:
義大利菜風靡全球。其中最受歡迎的菜餚之一是茄子卷,這是一種用茄子做成的小卷,裡面塞滿了奶酪,再淋上美味的番茄醬。 閱讀更多
時間: 2小時35分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 安妮·伯勒爾 廚師
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內容:
馬鈴薯沙拉是歐洲菜餚中非常受歡迎的一道菜。在捷克和德國,它通常作為肉類和魚類菜餚的配菜。但它本身作為一道獨立的菜餚也十分美味。其美味的秘訣在於… 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 8
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你是不是吃膩了熱狗和漢堡,想換換口味?那就試試這道菜吧——馬鈴薯麵包配炸鯰魚,淋上美味的醬汁。你可能從來沒吃過這樣的美食。但這道菜最棒的地方在於它的做法非常簡單。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 781
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內容:
蟹肉雖然價格不菲,但如果買不到,可以用更容易買到的蟹肉棒來做這些蟹餅。這道菜看起來精緻,但其實很簡單——不需要任何特殊食材。 閱讀更多
時間: 50分鐘
複雜: 容易地 數量: 24塊肉餅
作者: 美食頻道
瀏覽量: 4,881
罐裝鮪魚一直是製作清淡、營養又健康的沙拉的完美食材。為了避免費心尋找既美味又飽足的晚餐,不妨用義大利麵、鮪魚、罐裝豆類和芹菜快速製作一份沙拉。 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 美食頻道
瀏覽量: 5,738
這些富含蛋白質的三明治最好趁熱食用。光滑表皮的黃瓜最佳;它們比表面凹凸不平的黃瓜更薄,而且無需去皮。將每個三明治用蠟紙包裹後食用… 閱讀更多
時間: 15分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 210
作者: 派崔克和吉娜·尼利 - 餐廳的共同所有人
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這些三明治美味又營養,做法簡單。如果提前做好,又不想讓三明治變軟,可以用蔓越莓乾代替葡萄。三明治餡料也可以單獨盛放,例如放在生菜葉上。 閱讀更多
時間: 15分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 美食頻道
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這道菜做法並不簡單,但無論從擺盤或口味上來說都極為精緻。最困難的部分可能在於找到新鮮優質的食材,但如果你有幸能找到,一定要試試這個食譜。它融合了令人驚豔的香料—— 閱讀更多
時間: 1小時35分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 美食頻道
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這道沙拉外表樸素,但請您見諒,因為它帶來了好消息——燒烤季開始了。搭配蛋黃醬和全麥芥末醬汁,作為配菜享用。 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8 熱量: 175
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內容:
這道鯰魚肉質鮮嫩多汁,味道鮮美,幾乎沒有刺。烹調過程中,它依然保持著鮮嫩多汁的口感。酥脆的麵糊賦予它誘人的色澤,醬汁更是錦上添花。 閱讀更多
時間: 1小時15分鐘
複雜: 平均的 份量: 4-6
作者: 美食頻道
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素食漢堡是漢堡的素食版本,不含肉類。這款素食漢堡之所以如此完美,在於其逼真的肉餅外觀和濃鬱醇厚的口感。它用煮熟的大麥或珍珠大麥代替了肉類。 閱讀更多
時間: 1小時40分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
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經典的博洛尼亞肉醬,在義大利被稱為Ragù alla Bolognese,是一種肉醬,通常添加到千層麵或義大利麵中。它使這道菜既飽腹又美味無比。與人們普遍認為博洛尼亞肉醬是意大利麵醬的看法相反, 閱讀更多
時間: 2小時35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
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這道經典的配菜是烤火雞或其他烤禽類的必備佳餚。您可以根據喜好添加蘋果、蘑菇、香腸、堅果或栗子。可以單獨盛放在砂鍋中,也可以填入整個烤肉裡… 閱讀更多
時間: 1小時10分鐘
複雜: 容易地 份量: 12-16
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義大利蔬菜湯(Minestrone),在義大利語中意為“大湯”,是義大利最古老的菜餚之一,早在古羅馬時期就已出現。由於蔬菜湯曾被認為是窮人的食物,因此並沒有嚴格的傳統食譜。 閱讀更多
時間: 1小時50分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 小亞倫·麥卡戈 廚師
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馬鈴薯沙拉在歐洲國家很受歡迎,後來由移民帶到了美國。自此,它成為了美國的主要國民菜餚之一。除了土豆,沙拉里還會加入各種蔬菜。但經典的馬鈴薯沙拉配方是… 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 瑞秋雷 著名廚師
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內容:
肉餅,或稱為肉捲,傳統上是用碎肉、麵包屑和洋蔥、芹菜、胡蘿蔔等蔬菜製成的。但您也可以嘗試在混合物中加入蘋果、蔓越莓和起司。肉汁是用……製成的。 閱讀更多
時間: 1小時45分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 美食頻道
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內容:
美國家庭慶祝感恩節,火雞是傳統節日餐桌上必不可少的菜餚。當然,這裡指的是一整隻烤火雞,裡面塞滿了麵包和乾果,而這些餡料也會在節日餐桌上被享用。另外… 閱讀更多
時間: 4小時40分鐘
複雜: 容易地 份量: 8 – 10
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
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提到義大利美食,你首先想到的是什麼?可能是披薩、義面,或許還有千層麵。當然,還有最傳統的肉醬——博洛尼亞肉醬。番茄和羅勒的簡單組合,被譽為義大利的招牌菜。 閱讀更多
時間: 55分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 美食頻道
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馬鈴薯沙拉是德國、奧地利和捷克菜餚的典型代表。它與俄羅斯的奧利維耶沙拉有些相似,但馬鈴薯沙拉的做法多種多樣。這道菜是由最早的歐洲移民帶到美洲的。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 裡·德拉蒙德 美食作家
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肉醬是義大利麵或蔬菜的完美搭配;無需出門,即可體驗義大利美食精緻辛香的風味。它能讓任何開胃菜更添肉香,為三明治增添風味,還能… 閱讀更多
時間: 1小時15分鐘
複雜: 容易地 份量: 12
作者: 伊娜·加滕 美食作家
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內容:
用三種肉餡和切碎的蔬菜製成的肉餅,絕對是節日餐桌上的佳餚。它可以搭配蔬菜配菜,也可以切片後佐以麵包和蘸醬,作為開胃菜享用。您可以參考以下食譜製作肉餅。 閱讀更多
時間: 1小時30分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
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經典的起司火鍋可以追溯到幾個世紀以前。人們普遍認為,它是由居住在瑞士阿爾卑斯山的牧羊人發明的。他們的工作非常辛苦,他們從家裡帶來的食材… 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 8
作者: 傑夫·毛羅 - 餐廳的共同所有人
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這道美味、飽腹且出乎意料地快手的湯能提供大量急需的能量,而且準備起來也毫不費力。這道菜一定會成為你的最愛:濃鬱的香氣,鮮嫩的雞肉… 閱讀更多
時間: 1小時5分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
瀏覽量: 5,098
內容:
幾乎沒有人沒聽過傳統的義大利砂鍋菜——千層麵。雖然希臘人和斯堪的納維亞人也聲稱自己是千層麵的發源地,因為他們的菜餚中也長期存在類似的菜餚。甚至連英國人也發現了關於這道菜的記載—— 閱讀更多
時間: 1小時15分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,824
內容:
肉餅是歐洲和美國常見的菜餚。顧名思義,肉餅就是“肉餅”,它是一種形狀像麵包的肉砂鍋菜。除了碎肉之外,肉餅的主要成分通常還包括: 閱讀更多
時間: 1小時10分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
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儘管名為三明治,但它實際上是在美國發明的,更確切地說是在加州的洛杉磯。至於究竟是哪家店發明的,以及在何種情況下發明的,至今仍有爭議。在法國,三明治幾乎是… 閱讀更多
時間: 2小時10分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 傑弗瑞‧札卡里安 - 餐廳老闆
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內容:
這道清爽可口、富含維生素的沙拉,以新鮮蔬菜和香草搭配檸檬醃製烤鮭魚柳,佐以香醋蜂蜜醬汁,定能滿足喜愛美味健康食物人士的味蕾。 閱讀更多
時間: 1小時20分鐘 加上醃製時間 複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 美食頻道
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鮭魚的「健康」脂肪與酸甜可口的布法羅辣醬完美融合。魚皮在烤架上焦糖化,與醬汁交融,變得酥脆可口。這道菜美味無比,但為了減少脂肪和卡路里,您可以將其去除(如食譜所示)。 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 259
作者: 美食頻道
瀏覽量: 1,930
將酒精和健康食品結合在一起的飲品雖然不尋常,但考慮到你前一晚的生活方式,這倒也挺合適。 閱讀更多
時間: 10分鐘
複雜: 容易地 數量: 1 杯雞尾酒
作者: 美食頻道
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它基本上就是綠色版的血腥瑪麗。你還可以往奶昔裡加奇亞籽,增加膳食纖維。 閱讀更多
時間: 10分鐘
複雜: 容易地 數量: 1 杯雞尾酒 熱量: 220