作者: 美食頻道
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內容:
這些義式番茄醬肉丸和傳統做法的肉丸一樣美味,但用慢燉鍋烹飪卻輕鬆得多。只需將生肉丸和所有食材混合即可。 閱讀更多
時間: 8小時20分鐘
複雜: 容易地 份量: 8-10 熱量: 362
作者: 美食頻道
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這道用羊肉、馬鈴薯、胡蘿蔔、芹菜、番茄和香草燉製的濃鬱燉菜,是寒冷天氣裡一道完美的暖身飽足佳餚。羊肉先在烤箱中慢燉,最後在爐灶上燉煮至濃稠,所以最好選擇一個大鍋。 閱讀更多
時間: 3小時。
複雜: 容易地 份量: 4-6 熱量: 883
作者: 美食頻道
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你知道如何正確混合肉餡,才能做出蓬鬆多汁、口感輕盈的肉丸嗎?你需要用兩把叉子的齒輕輕攪拌,將食材均勻混合,不要壓實肉餡。將肉丸煎至金黃即可。 閱讀更多
時間: 1小時15分鐘
複雜: 平均的 份量: 4-6 熱量: 866
作者: 美食頻道
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無需人工香料或添加劑,就能做出披薩口味爆米花——這完全可以做到!只要調製一種特製香料混合物,加入熱騰騰的爆米花中,就能讓它充滿濃鬱的披薩風味。這種混合物包含細磨碎的… 閱讀更多
時間: 2小時25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6 熱量: 94
作者: 美食頻道
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用濃鬱的奶油醬汁烹調碎牛肉,搭配炒蘑菇,做成斯特羅加諾夫風味。這比傳統的牛肉做法更快。用同樣的醬汁煮義麵作為配菜,這樣就能得到一頓完整的正餐,無需額外準備… 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 平均的 份量: 4 熱量: 259
作者: 美食頻道
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想為全家準備一頓豐盛、暖心又美味的餐點嗎?這道鮮嫩多汁的雞肉,加入了肉桂、薑黃、生薑和香菜等香料,絕對是您的理想之選。它選用雞腿肉,先用油煎至微焦,然後… 閱讀更多
時間: 2小時。
複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 267
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這道香辣印度紅扁豆湯用慢燉鍋做起來又快又簡單,味道卻濃鬱得彷彿是精心熬製了幾個小時。這都要歸功於香料和乾蘑菇(例如香菇,但你也可以用任何種類的蘑菇)。 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 美食頻道
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這道傳統的美國南方燉菜完美融合了美味的番茄湯、營養豐富的蔬菜和鮮嫩多汁的肉類——牛肉和煙燻豬肉。雖然不像傳統燉菜那樣濃稠,但它仍然非常飽腹暖胃,而且—— 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 314
作者: 美食頻道
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這道印度菜也被稱為奶油雞(murgh makhani),其特色是將雞肉在用黃油和濃奶油製成的濃鬱醬汁中慢燉,從而柔化了各種香料的味道,使雞肉味道鮮美,但又不會過辣。 閱讀更多
時間: 1小時40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6 熱量: 276
作者: 美食頻道
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這款在菲律賓流行的辛辣醬汁中,用香甜的香蕉代替了番茄。二戰期間,菲律賓番茄短缺,香蕉過剩,因此催生了熱帶水果番茄醬的誕生。使用方法—— 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 273
作者: 美食頻道
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內容:
這款千層麵巧妙地將經典家常菜變成了人人都愛的逾越節美食。它不用傳統的千層麵皮,而是用猶太麵團丸子代替,與奶油乳清乾酪、自製……交替層層鋪疊。 閱讀更多
時間: 3小時15分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 美食頻道
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這道燉菜用濃鬱的醬汁烹製而成,食材包括牛裡肌、蘑菇和土豆,全部採用快炒技法在一個平底鍋中烹製。為了方便快速翻炒,所有蔬菜和肉類都切成了薄片。醬汁的製作方法如下… 閱讀更多
時間: 50分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 537
作者: 美食頻道
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大家都愛吃袋裝洋芋片,但很少人想過用洋芋片做成一道完整的菜餚,像是這道美味的德州墨西哥風味派。玉米片貫穿了這道派的每一個組成部分:派皮、餡料和頂部裝飾。這道派的餡料… 閱讀更多
時間: 1小時30分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8 熱量: 251
作者: 美食頻道
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這款素食版波隆那肉醬意麵用褐菇(一種菌蓋呈棕色的蘑菇)代替了傳統的牛肉末,褐菇風味更濃鬱。核桃則增添了令人愉悅的酥脆口感和更豐富的風味。 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 450
作者: 美食頻道
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內容:
這款牧羊人派的配方接近傳統做法,用羊肉製作,但如果喜歡,也可以用牛肉末代替。濃鬱的肉餡裡加入了鮮嫩的蔬菜,上面還鋪著一層美味的馬鈴薯泥。 閱讀更多
時間: 1小時30分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8 熱量: 710
作者: 美食頻道
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世界上有多少位廚師,就有多少種番茄醬的配方。這個版本是意式美式風味的。製作它需要幾種罐裝番茄:整顆的聖馬扎諾番茄、番茄泥和番茄醬。 閱讀更多
時間: 1小時50分鐘
複雜: 容易地 份量: 12 熱量: 71
作者: 美食頻道
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墨西哥瓦哈卡的恩奇拉達是用紅辣椒醬烤的。這道食譜中,乾安喬辣椒和帕西拉辣椒與少許葡萄乾混合,葡萄乾不僅凸顯了辣椒的果香,還增添了一絲甜味。 閱讀更多
時間: 3小時。
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 1240
作者: 美食頻道
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美味燉牛肉的秘訣在於烘烤前先將牛肉和洋蔥煎至金黃色。酥脆的外皮能鎖住所有汁水,讓燉牛肉更加多汁鮮嫩,味道濃鬱,與辛辣的調味料完美融合… 閱讀更多
時間: 八點
複雜: 容易地 份量: 6-8 熱量: 723
作者: 特里莎·耶伍德 - 歌手,烹飪書作家
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這款分層沾醬擁有濃鬱的披薩風味。底層是由四種起司精心混合而成:馬蘇里拉起司、帕瑪森起司、里科塔起司和奶油起司。起司層上淋著濃鬱的烤番茄風味番茄醬。 閱讀更多
時間: 55分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8 熱量: 267
作者: 美食頻道
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做墨西哥玉米捲沾醬。這比組裝單一玉米捲餅容易得多:將準備好的肉和豆餡塗上酸奶油,然後在烤箱裡鋪上一層切碎的切達乾酪,烤至奶酪融化。然後將砂鍋裡的餡料蓋上… 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8 熱量: 472
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這款開胃菜嘗起來像多汁的牛肉起司漢堡,配上融化的起司和新鮮蔬菜,是家庭聚會或觀看體育比賽時的完美小吃。它省去了製作大量漢堡的麻煩,是個不錯的選擇。 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8 熱量: 283
作者: 美食頻道
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法式蘸汁三明治與其他三明治的區別在於,它通常會搭配一杯肉湯(肉在烘烤過程中滲出的汁液),將三明治蘸著肉湯食用。儘管名字裡有“法式”,但這種三明治並非起源於法國。 閱讀更多
時間: 4小時35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 227
作者: 特里莎·耶伍德 - 歌手,烹飪書作家
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美國最受歡迎的兩道家常菜——起司通心粉和辣椒肉醬——在一口鍋裡完美融合。這道菜美味又飽腹,肉量十足,起司濃鬱,意麵香滑。辣椒肉醬是用碎牛肉、蔬菜、香料等單獨烹調而成—— 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 255
作者: 美食頻道
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將酥脆的烤法棍片蘸上這款濃鬱的蘸醬,感覺就像在吃真正的披薩!這是因為這款沾醬是用傳統披薩的原料製成的。濃稠的番茄醬,搭配甜椒、橄欖、帕瑪森起司和各種美味的… 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 份量: 8-10 熱量: 253
作者: 美食頻道
瀏覽量: 1,160
這道濃鬱鮮美的摩洛哥風味湯是處理剩餘烤雞的好方法。即使只剩下半隻雞,也可以用雞骨熬煮濃鬱的雞湯,剩下的雞肉就可以放進湯裡了。 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 份量: 4-6 熱量: 295
作者: 美食頻道
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炒蔬菜是平日晚餐的熱門選擇。它們通常是預先切好包裝好的,你只需要把它們扔進鍋裡就行了。但是有了這個食譜,只需花一點時間準備,你就能確保… 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 1381
作者: 美食頻道
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這些三明治是用皮卡迪略醬做的,這是一種濃稠的肉末醬,裡面有橄欖、葡萄乾、洋蔥和香料。這個食譜用的是瘦火雞肉末。將火雞肉末和其他材料用番茄醬炒熟,趁熱食用。 閱讀更多
時間: 55分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 484
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即使不含肉,墨西哥捲餅也能美味多汁、飽足感強。這款素食版的墨西哥捲餅,將烤地瓜與黑豆、新鮮起司、辣椒、營養豐富的菠菜和香氣四溢的香料完美融合… 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 數量: 10 件 熱量: 272
作者: 美食頻道
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週末空閒的時候,不妨拿出你最大的鍋,開始燉一大鍋辣椒。花在這道菜上的所有時間都會在周中得到豐厚的回報,因為你會發現冰箱裡已經儲備了晚餐,而且你可以… 閱讀更多
時間: 2小時10分鐘
複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 336
作者: 美食頻道
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新鮮高麗菜做成涼拌高麗菜沙拉固然美味,但如果切成大塊,用白葡萄酒和番茄醬慢燉,這道蔬菜就完全變了味——入口即化!再撒上一小塊帕瑪森起司,更添一絲… 閱讀更多
時間: 1小時10分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 226
作者: 美食頻道
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內容:
這道豐盛的德州墨西哥風味菜餚由牛肉末、紅豆、番茄和大量香料(包括辣椒)製成。所有食材以小火慢燉,直至變成一道溫暖濃鬱的佳餚。 閱讀更多
時間: 1小時10分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8 熱量: 279
作者: 美食頻道
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內容:
這道菜譜可以做一大鍋湯。你可以吃一整週,也可以冷凍一些留著以後吃。如果冷凍的話,不要馬上加入義面,否則湯會變得糊狀。煮蔬菜湯的時候,還可以加一小塊帕瑪森起司皮。 閱讀更多
時間: 1小時55分鐘
複雜: 容易地 份量: 8-10 熱量: 317
作者: 美食頻道
瀏覽量: 944
這道牛尾利馬豆燉菜是牙買加風味的。牛尾在濃鬱的肉汁中慢燉數小時,肉汁中加入了辛辣的哈瓦那辣椒、生薑和多香果,直到肉質軟嫩多汁,入口即化。 閱讀更多
時間: 3小時15分鐘
複雜: 平均的 份量: 6 熱量: 296
作者: 裡·德拉蒙德 美食作家
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這道濃鬱暖胃的牛肉蔬菜燉菜是冬日週日夜晚的完美選擇。這道菜的妙處在於它需要用慢燉鍋燉煮數小時。您可以加入牛肉、蘑菇和各種大塊蔬菜… 閱讀更多
時間: 6小時40分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8 熱量: 291
作者: 美食頻道
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內容:
一旦你嚐過這道多汁美味的素食千層面,你就會把肉都忘得一乾二淨。它以濃鬱的番茄胡蘿蔔醬汁層層鋪在麵條上,上面交替鋪著乳清乾酪和菠菜,還加入了大量的… 閱讀更多
時間: 3小時20分鐘
複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 293
作者: 伊娜·加滕 美食作家
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伊娜·加滕用三種碎肉——牛肉、豬肉和小牛肉——混合製成肉餅,成品鮮嫩多汁,味道濃鬱,與炸洋蔥和百里香完美搭配。混合所有食材時,不要把肉餡壓得太緊實。 閱讀更多
時間: 1小時20分鐘
複雜: 平均的 份量: 6 熱量: 264
作者: 美食頻道
瀏覽量: 840
做這款披薩不需要麵團。用普通的皮塔餅或拉瓦什餅做餅底,鋪上炒好的牛肉末、洋蔥和甜椒,放進烤箱烤幾分鐘加熱即可。 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 429
作者: 美食頻道
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皮卡迪略(Picadillo)是一道廣受歡迎的拉丁美洲菜餚,用碎肉與番茄、香料、葡萄乾和橄欖一起翻炒而成。它可以作為墨西哥捲餅和玉米餅的餡料,也可以像這道菜一樣搭配其他菜餚一起食用。 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 450
作者: 美食頻道
瀏覽量: 886
儘管名字叫“烤豬肉”,但這道菜其實是用烤箱烤製的,所以一年四季、任何天氣你都能享用到它充滿夏日燒烤風味的美味。製作這道菜需要一個帶有密封蓋的大鍋。豬肩肉要浸泡在自製的… 閱讀更多
時間: 4小時。
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 856
作者: 美食頻道
瀏覽量: 633
根據一項古老的傳統,居住在美國的義大利家庭會在聖誕夜慶祝「七魚宴」。所有親戚都會圍坐在大桌旁,享用海鮮和葡萄酒,同時等待聖誕老人的到來。這道七魚意麵就是這種慶祝活動中常見的菜餚。 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 694
作者: 美食頻道
瀏覽量: 795
這道食譜將經典的法式勃根地燉牛肉(boeuf bourguignon)——一道用牛肉和蔬菜燉製而成的菜餚——改造成了一道奢華的素食佳餚。多種蘑菇的組合提升了醬汁的風味,並賦予其鮮味,同時—— 閱讀更多
時間: 1小時15分鐘
複雜: 平均的 份量: 6 熱量: 356
作者: 美食頻道
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準備一頓美味的德式晚餐。 Sauerbraten 在德語中字面意思是“酸烤肉”,這道菜名副其實,但它味道極其鮮美,酸辣的味道貫穿始終—— 閱讀更多
時間: 8小時30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 680
作者: 美食頻道
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帶骨豬裡肌排用辣椒粉、芫荽籽和孜然混合的香料醃製後煎至酥脆,然後與營養豐富的綠葉蔬菜(羽衣甘藍、菠菜或芥藍)一起在平底鍋中慢燉至熟透。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 540
作者: 美食頻道
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這些酥脆的馬鈴薯餡餅絕對是任何派對或慶祝活動的完美之選:它們方便攜帶,美味可口,最重要的是,素食者和肉食愛好者都會喜歡。將煮熟的馬鈴薯搗成泥狀—— 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 170
作者: 美食頻道
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內容:
這款口感細膩、帶有淡淡藏紅花香氣的燴飯,風味酷似普羅旺斯海鮮湯——馬賽魚湯。它非常適合特殊場合,素食者和肉食愛好者都會喜歡。這款燴飯是用蔬菜高湯烹調的。 閱讀更多
時間: 1小時20分鐘
複雜: 平均的 份量: 6 熱量: 390
作者: 美食頻道
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這款庫斯庫斯獨特的摩洛哥風味來自北非傳統調味料ras el hanout。將庫斯庫斯放入清淡微辣的番茄醬中慢燉,煮熟後直接在同一個鍋子裡翻炒即可。 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 460
作者: 美食頻道
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這些素食漢堡看起來像真的炸雞三明治,但實際上富含植物性蛋白質、纖維和各種營養成分。而且不僅僅是素食肉餅。想想看: 閱讀更多
時間: 50分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 470
作者: 美食頻道
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這道千層麵最美味的地方在於濃稠的肉醬,需要慢燉數小時才能充分釋放所有風味和香氣。除了乳清乾酪,乳酪層中還加入了帕瑪森乳酪,它帶有令人愉悅的堅果香氣,能夠柔和蒜的辛辣味… 閱讀更多
時間: 2小時30分鐘
複雜: 平均的 份量: 8 熱量: 798
作者: 伊娜·加滕 美食作家
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當伊娜·加滕開始著手創作她的最新食譜時,她絕對想不到我們會如此渴望在家享用暖心美食。於是,她提出了「現代暖心美食」的概念: 閱讀更多
時間: 3小時。
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 美食頻道
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這道菜不用傳統的奶油醬汁,而是用清淡的番茄醬和櫻桃番茄烹調四季豆。新鮮的迷迭香和大蒜賦予了四季豆美妙的辛辣風味,紅辣椒碎則增添了一絲辛辣。即可享用。 閱讀更多
時間: 1小時10分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 美食頻道
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這道快手湯的靈感來自傳統的西班牙蝦仁海鮮飯。你可以用昨晚剩下的米飯和一些冷凍的去殼熟蝦。把所有食材混合在一起: 閱讀更多
時間: 10分鐘
複雜: 容易地 份量: 1
作者: 美食頻道
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西非傳統菜餚馬費雞濃鬱辛辣的風味,也反映在這些美味雞翅上裹著的醬汁中。雞翅要炸兩次:先用低溫炸,再用高溫炸。這樣可以確保… 閱讀更多
時間: 3小時30分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 美食頻道
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無論你是在禁食還是每天都吃素,這款純素牧羊人派都能滿足任何想念這道暖心冬日經典美食的人。它的外觀和肉餡版本一模一樣,味道也同樣美味。 閱讀更多
時間: 55分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
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這款素食辣椒和肉類辣椒一樣美味營養,這要歸功於營養豐富的扁豆、豆類和蔬菜。安喬辣椒、肉桂、孜然和大蒜的混合香料賦予這道菜濃鬱而層次豐富的風味和香氣,如同烹製而成一般。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 美食頻道
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這款濃稠美味的素食湯融合了西班牙美食的豐富風味。煙燻辣椒粉(也稱為西班牙紅椒粉)賦予它濃鬱鮮美的口感,即使是肉食愛好者也會喜歡。水是這款湯的絕佳湯底,因為… 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 美食頻道
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這款德州墨西哥風味披薩以傳統的墨西哥捲餅配料為特色:炒豆泥、炒碎牛肉、新鮮生菜絲、酪梨塊、墨西哥番茄莎莎醬和酸奶油。最精彩的部分是上面鋪了一層濃鬱的切達起司。 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 美食頻道
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圖蘭小麥因其獨特的口感而備受喜愛:長而飽滿的穀粒嚼勁十足,與番茄醬堪稱絕配。它們和一碗義大利麵一樣飽腹,但卻含有更多健康的膳食纖維-每份11克!製作起來也很快—— 閱讀更多
時間: 1小時40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 450
作者: 美食頻道
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內容:
這款千層麵與經典版本不同之處在於其獨特的口感:它不用肉醬,而是用番茄醬燉煮肉丸。義大利香腸肉丸在濃稠的番茄醬中慢燉… 閱讀更多
時間: 3小時30分鐘
複雜: 容易地 份量: 8-10
作者: 美食頻道
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將雞肉與肉桂、香菜和焦糖檸檬片一起燉煮,盛於蒸粗麥粉和椰棗上。這道充滿摩洛哥風情的美味佳餚融合了甜、辣、酸三種奇妙的滋味,做法如下: 閱讀更多
時間: 45分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
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內容:
Cioppino 是義大利裔美國人的海鮮燉菜,起源於舊金山。它最初是漁民用當天捕獲的海鮮烹製的一道簡單菜餚,但隨著時間的推移,它出現在了當地意大利餐館的菜單上,並從此成為一道令人難以忘懷的美食。 閱讀更多
時間: 1小時55分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 美食頻道
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雖然這款博洛尼亞肉醬製作起來很快,但味道卻無比濃鬱醇厚,彷彿在爐子上慢燉了幾個小時。這都要歸功於它的秘製配料:伍斯特沙司和一匙可可粉。用途—— 閱讀更多
時間: 45分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
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燒烤醬不一定要買現成的,在家就能輕鬆自製。這個食譜教你用罐裝番茄快速做出醬汁,再加入紅糖,就能增添燒烤醬特有的甜味。自製醬汁 - 閱讀更多
時間: 45分鐘
複雜: 容易地 數量: 900 毫升
作者: 美食頻道
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牛腩肉用柳橙汁、五香粉、辣椒醬和其他香料混合醃製過夜,然後與根莖類蔬菜(胡蘿蔔、歐洲防風草、韭菜)一起放入烤箱烤製,直至—— 閱讀更多
時間: 4小時20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
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這道簡單的燉菜之所以擁有令人愉悅的酸度和濃鬱的風味,全賴於加入一整瓶紅酒!紅酒平衡了烤牛肉和蔬菜的濃鬱味道,因此您可以省略在爐灶上煎烤的步驟,而且—— 閱讀更多
時間: 3小時20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 美食頻道
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這款義式蔬菜湯完全使用廚房櫥櫃或食品儲藏室裡就能找到的食材製作而成,包括罐裝蔬菜、義大利麵、乾香料、罐裝豆類、雞湯和番茄醬。 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 艾達莫倫坎普 廚師
瀏覽量: 5,769
義大利人稱這道菜為“煉獄之蛋”,猶太人稱之為“沙克舒卡”,但它們的製作方法大致相同:首先,在煎鍋中烹製香辣的番茄甜椒醬,然後在上面打入雞蛋,然後—— 閱讀更多
時間: 55分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 408
作者: 特里莎·耶伍德 - 歌手,烹飪書作家
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這款素食版的義式千層麵,口感豐富,味道濃鬱,定會讓您愛不釋手。它不用肉,而是用罐裝黑豆製作醬汁。將黑豆與番茄醬拌勻,放入深烤盤即可。 閱讀更多
時間: 2小時55分鐘
複雜: 平均的 份量: 12
作者: 美食頻道
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美式肉醬與傳統的意式肉醬略有不同,味道更甜,並帶有明顯的甜青醬風味。它是用碎牛肉塊在辛辣醬汁中慢燉而成的。 閱讀更多
時間: 1小時40分鐘
作者: 美食頻道
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用烤盤就能做出足夠多人享用的墨西哥捲餅。這個食譜不用傳統的玉米餅,而是用馬鈴薯絲做底,這樣烤出來的餅底酥脆可口,非常適合搭配肉餡和各種配料。做法: 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 蓋伊·菲耶里 - 餐廳老闆
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燉牛肉是一道用美味醬汁、蔬菜和葡萄酒烹製的烤肉,非常適合大家庭聚餐。將一塊牛肉整塊煎至金黃色,然後放入大鍋中,與蔬菜、牛肝菌等一起燉煮成醬汁… 閱讀更多
時間: 3小時。
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 美食頻道
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這道一鍋意麵非常適合新手:除了起司之外的所有食材一次性放入鍋中,神奇的是,你就能得到一鍋美味新鮮的(不是超市買的!)醬汁意麵。除了新鮮番茄—— 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 安妮·伯勒爾 廚師
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經典的博洛尼亞肉醬麵需要幾個小時才能做好,但絕對值得。牛肉醬汁濃鬱醇厚,這要歸功於炒過的洋蔥、芹菜和胡蘿蔔,以及紅酒。 閱讀更多
時間: 5小時15分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 裡·德拉蒙德 美食作家
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用一次性錫箔烤盤製作千層麵有幾個優點。首先,可以方便地做成兩人份。其次,這種千層麵比一般尺寸的千層麵烘烤速度更快。第三,一個烤盤可以做多份。 閱讀更多
時間: 1小時30分鐘
複雜: 容易地 份量: 3
作者: 美食頻道
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這道開胃菜的亮點在於番茄薑汁酸辣醬,淋在大蝦上,每位客人兩隻。酸辣醬可以提前一天做好冷藏,食用前稍微加熱即可。蔬菜和…的組合… 閱讀更多
時間: 50分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 瑞秋雷 著名廚師
瀏覽量: 1,921
天然帶骨豬裡肌肉排烹飪迅速,上桌時外觀也十分美觀。它們非常適合那不勒斯菜餚披薩,這道菜是將肉在用番茄醬、雞湯、葡萄酒和洋蔥製成的清淡醬汁中慢燉而成。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2019年
這款醬汁的亮點在於濃鬱的現煮咖啡,它賦予醬汁更醇厚的風味,並襯托出其他食材的辛辣和鮮香。特級砂糖完美地平衡了各種味道,而少許蘋果醋則令其… 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 數量: 1升。
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,881
堪薩斯風味燒烤醬是一種以番茄為基底的醬汁,具有獨特的甜酸風味。它與任何烤肉、家禽或排骨都是絕配。這種醬汁由番茄醬、番茄膏、糖蜜和紅糖製成。 閱讀更多
時間: 50分鐘
複雜: 容易地 數量: 1升。
作者: 梅麗莎·德·阿拉伯 廚師
瀏覽量: 20,962
馬倫戈雞通常用海鮮烹製,但在這道簡單的食譜中,海鮮被蘑菇所取代。炸雞胸肉塊佐以濃鬱的蘑菇、番茄和甜椒燴菜。這是結束一天工作後快速晚餐的絕佳選擇。你一定會喜歡! 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 965
這些肉丸的秘訣在於加入了辣味墨西哥香腸(不要與西班牙醃製香腸混淆)。這種生香腸與牛肉餡混合,在這些肉丸中發揮雙重作用:它賦予肉丸濃鬱的墨西哥捲餅風味,而且… 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 10
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,065
牛肉、長粒米、洋蔥、義大利香料和番茄醬的組合,賦予了這些「刺猬」非凡的風味,即使在工作日下班後,您也能享用這道簡單快捷的菜餚。 閱讀更多
時間: 1小時20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2179
試試用墨西哥玉米餅湯的方式烹調燕麥粥,體驗全新的燕麥粥風味。玉米餅湯是用番茄泥、香料、辣椒、香菜、青檸和玉米餅製成的,並搭配各種配料食用。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 330
作者: 美食頻道
瀏覽量: 3197
這道菜是美式燒烤風味手撕豬肉燉豆的快速改良。用波蘭煙燻香腸代替豬肉,加入罐裝白豆,不到半小時就能做好。 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 羅伯特歐文 著名廚師
瀏覽量: 7,393
盡情享用正宗法式醬汁的美味吧!半釉汁是用烤牛骨熬煮的肉湯、紅酒、法式蔬菜丁(洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和番茄醬炒製而成)以及芳香的百里香製成的。 閱讀更多
時間: 8小時30分鐘
複雜: 平均的 數量: 2公升
作者: 梅麗莎·德·阿拉伯 廚師
瀏覽量: 21,869
準備一道美味多汁的紅燒肉,可以搭配任何小菜。將豬肩肉切成幾大塊,先用油煎至金黃,再放入鍋中燉煮,鎖住肉汁,然後—— 閱讀更多
時間: 3小時55分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 派崔克和吉娜·尼利 - 餐廳的共同所有人
瀏覽量: 1,060
人人都愛的家常菜——起司通心粉,搭配龍蝦,就成了真正的節慶佳餚。將龍蝦切片,拌入乳酪醬,加入煮熟的通心粉,再蓋上一層麵包屑,烤製而成… 閱讀更多
時間: 1小時20分鐘
複雜: 容易地 份量: 8
作者: 裡·德拉蒙德 美食作家
瀏覽量: 9 159
內容:
喜歡番茄肉丸意麵的人會對這道砂鍋菜更加滿意,因為除了主要食材外,它還加入了大量的濃鬱芝士——帕瑪森芝士和馬蘇里拉芝士,這些芝士能幫助意麵與醬汁更好地融合,使之更加美味。 閱讀更多
時間: 2小時35分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 美食頻道
瀏覽量: 1,068
一個圓潤金黃的千層麵團,中心點綴著新鮮的羅勒葉,其迷人的外觀和絕妙的口感定會讓您的賓客讚不絕口。而千層麵派的內餡更是驚喜連連:鮮嫩多汁的炸香腸,整根地夾在面皮之間… 閱讀更多
時間: 3小時。
複雜: 容易地 份量: 8-10
作者: 裡·德拉蒙德 美食作家
瀏覽量: 1,547
這款奢華豐盛的千層面,餡料是用牛肉和豬肉混合製成的,奶酪部分則用低脂鄉村奶酪代替了傳統的乳清乾酪。煮熟千層麵條,待所有食材準備好後, 閱讀更多
時間: 2小時10分鐘
複雜: 容易地 份量: 8
作者: 美食頻道
瀏覽量: 1197
有了這個食譜,你就能把普通的千層麵變成一件烹飪藝術品。與傳統的食材分層鋪放不同,煮熟的千層麵團塗上起司餡料,捲成捲,然後放入烤盤中。 閱讀更多
時間: 2小時20分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 伊娜·加滕 美食作家
瀏覽量: 1,574
肉餅就像漢堡,但味道更勝一籌。每位客人都會收到一份迷你肉餅,外皮酥脆,內裡鮮嫩多汁,風味濃鬱。除了牛肉,這些肉餅還包含… 閱讀更多
時間: 1小時15分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 裡·德拉蒙德 美食作家
瀏覽量: 1,999
內容:
要快速烤製肉餡餅,可以使用市售的酵母麵團做餅皮,餡料則用碎牛肉製成,先用番茄醬、新鮮胡椒和香料炒香,再與磨碎的辣味胡椒傑克奶酪混合—— 閱讀更多
時間: 3小時50分鐘
複雜: 容易地 數量: 20個餡餅
作者: 梅麗莎·德·阿拉伯 廚師
瀏覽量: 2,444
內容:
這道菜選用帶骨豬肩肉。這種肉質較韌,非常適合長時間燉煮,而且骨頭能讓醬汁格外美味。豬肩肉四面煎至金黃,然後… 閱讀更多
時間: 2小時50分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 7702
著名的印度坦都裡烤雞盛在滿滿一碗米飯和鮮嫩多汁的花椰菜裡。這道菜不需要專門的坦都裡烤爐,預熱好的烤箱烤架就足夠了。 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 19,510
由於多功能烹飪鍋,它集慢燉鍋、高壓鍋和爐灶的功能於一體,燉牛肉可以快速烹製,無需長時間慢燉。它可以輕鬆地從一道經典的週末菜餚變成… 閱讀更多
時間: 1小時25分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 派崔克和吉娜·尼利 - 餐廳的共同所有人
瀏覽量: 2,067
這道烤肉料理選用帶皮的牛肉,這種牛肉適合長時間燉煮,而且牛肉味濃鬱。整塊牛肉先在大鍋中煎至金黃色,鎖住所有汁水,然後… 閱讀更多
時間: 2小時50分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 美食頻道
瀏覽量: 10 272
只要稍作替換,傳統的肉餅就能變成美味多汁的生酮友善肉餅。烤甜椒代替番茄醬增添甜味,平衡番茄醬和帕瑪森起司的濃鬱風味。杏仁粉—— 閱讀更多
時間: 1小時35分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 克萊爾·羅賓遜 電視廚師
瀏覽量: 20 124
這款燒烤醬只需五種基本原料,製作起來也極為簡單:只需將所有原料放入平底鍋中,攪拌均勻,小火慢燉至達到理想的濃稠度即可。這款醬汁風味層次豐富,略帶酸味、淡淡的甜味和煙燻味。 閱讀更多
時間: 1小時10分鐘
複雜: 容易地 數量: 2 湯匙
作者: 裡·德拉蒙德 美食作家
瀏覽量: 2,398
多虧了烤雞和罐裝蔬菜,這道傳統的墨西哥燉菜只需16分鐘即可完成。除了雞肉(只需用兩把叉子將其撕碎)之外,這道燉菜還包含洋蔥、大蒜、胡蘿蔔以及大量… 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,773
牧羊人派因其美味的肉汁、蔬菜和馬鈴薯裝飾而備受喜愛。所有食材都在一個烤盤中烘烤,上桌時看起來十分誘人。但即使是像牧羊人派這樣豐盛的菜餚,也可以做成低卡路里版本。以下是一些做法: 閱讀更多
時間: 1小時35分鐘
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 305
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2177
內容:
做一份美味的節日牧羊人派,餡料是肉,上面蓋著厚厚一層香濃的土豆泥,這樣就不用再為配菜發愁了。餡料是用少量肉湯慢燉的碎牛肉製成的… 閱讀更多
時間: 1小時30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6