番茄

這款獨特的食譜使用棒狀矽膠冰格，讓您能夠快速地在氣炸鍋中準備早餐玉米捲的食材。一個冰格可以烘烤玉米餅，使其變成一個酥脆的小口袋… 閱讀更多

• 雞湯
• 義大利燴飯

龍蝦燴飯聽起來像是高級餐廳的菜餚，但其實在家做也很簡單。小番茄是為燴飯增添清新風味的完美選擇：它們的酸味有助於凸顯龍蝦的鮮嫩多汁… 閱讀更多

• 茄子肉醬
• 貝夏梅爾醬

烤希臘茄盒比烤箱烤製的茄盒味道更濃鬱、香氣更撲鼻。將茄子、濃鬱的肉醬、絲滑的白汁和佩科里​​諾起司層層疊放在鑄鐵煎鍋中烤製，直到起司呈現金黃色。 閱讀更多

這道菜最棒的地方在於你可以隨意添加任何你喜歡的蛋白質，並選擇任何形狀的意麵，最好是短意麵。將煮熟的義麵與番茄醬拌勻，撒上乳酪，烘烤至起司融化即可。這頓晚餐… 閱讀更多

這道菜的做法是，先將斯佩爾特小麥放入烤箱烤至散發出堅果香味，然後煮至軟嫩，再與烤蘆筍和聖女果拌勻，最後用檸檬汁和橄欖油調味，做成一道營養豐富又健康的菜餚。 閱讀更多

這款濃稠美味的湯做法簡單，只需罐裝黑豆和罐裝番茄（保留番茄汁）即可。湯中香料豐富，口感溫暖，香氣撲鼻。搭配熱騰騰的古巴三明治享用更佳。 閱讀更多

這道美味的燴飯完美融合了香滑的米飯、鮮嫩的蝦仁和濃鬱的辣番茄醬。做法簡單，而且無需單獨烹調醬汁：只需將切碎的番茄與…混合即可。 閱讀更多

這款美味的德州墨西哥風味湯品，是您湯品收藏的絕佳之選，尤其適合需要特別口味的時候。由於使用了罐裝豆子和超市買的番茄丁，不到一小時就能做好。 閱讀更多

這道清淡的素食菜餚不含麩質，是意式肉醬麵的絕佳替代品。將櫛瓜用削皮器削成細條，與帕瑪森起司、番茄和羅勒一起放入平底鍋中快速加熱。務必… 閱讀更多

• 墨西哥餡餅
• 薩爾薩

烤雞胸肉搭配兩種起司——蒙特雷傑克起司和切達起司——讓這款墨西哥薄餅格外美味可口。食用時，可搭配用洋蔥、番茄、香菜和萊姆汁調製的鮮美莎莎醬，佐以酸奶油。 閱讀更多

如果正值開學季、工作繁忙，或者你只是不知道晚餐吃什麼，那就多準備一些營養豐富的菜餚放在冰箱裡，方便全家人隨時加熱食用。其中之一就是… 閱讀更多

這道濃鬱的辣椒燉菜用豆子和兩種肉類——豬肉和牛肉——燉製而成，味道鮮美，令人垂涎。為了獲得最佳風味，不要縮短烹飪時間或使用肉末：燉煮的關鍵在於肉本身—— 閱讀更多

• 智利
• 食材

這道風味濃鬱的辣椒燉肉選用鮮嫩的肋眼牛排、豆類、玉米和多種香料製成，但真正令人回味無窮的卻是四種新鮮辣椒，從甜到辣依次為：甜椒、波布拉諾辣椒、阿納海姆辣椒和塞拉諾辣椒。此外， 閱讀更多

「在冬季，我更喜歡烹飪豐盛又飽腹的菜餚。這道辣椒就是一個很好的例子，它美味可口，營養豐富，令人感到溫暖舒適。」梅麗莎·達拉比安分享道。這道辣椒是用南瓜、豆類和各種香料烹調而成的… 閱讀更多

這道慢燉牛肉辣椒肉醬（或簡稱辣椒）味道濃鬱，這要歸功於自製辣椒泥和冬南瓜的加入，它們賦予這道肉菜獨特的甜辣風味。 閱讀更多

• 船
• 填充
• 桅杆

如果你想讓孩子輕鬆吃到健康的蔬菜，那就和他們一起製作這些可愛的櫛瓜小船吧！小船裡塞滿了蔬菜餡料，船桅上也裝飾著蔬菜。蔬菜餡料上還撒了些煎培根，味道… 閱讀更多

這道廣受歡迎的波多黎各菜餚通常在聖誕節和其他重要節日烹製。米飯與木豆和豬肉塊一起在一個鍋裡煮熟，成品香氣撲鼻，美味可口。在這個食譜中，豬肉被替換成了… 閱讀更多

如果你想為任何菜餚增添拉丁美洲風味和香氣，最簡單的方法就是製作索夫里托（sofrito）。它是一種炒蔬菜底料，其配料在拉丁美洲各國略有不同，但基本配方包括： 閱讀更多

• 蝦子燉菜
• 莫豐戈
• 阿斗波調味料

「莫豐戈是用炒過的芭蕉、大蒜和橄欖油做成的泥狀物。在這個食譜中，它方便地作為辣味蝦燉菜的底料。我喜歡用淡啤酒來燉這道菜，這樣味道更濃鬱，還會加入一些綠色蔬菜——” 閱讀更多

• 智利
• 墨西哥辣椒玉米麵包
• 局

這道濃鬱暖胃的鹿肉辣椒燉肉，香料豐富，上面鋪著一層鬆軟的墨西哥辣椒味玉米麵包。墨西哥巧克力為這道辣椒燉肉增添了濃鬱獨特的風味。這道菜味道相當辛辣。 閱讀更多

這款濃鬱鮮美的辣椒肉醬（或簡稱辣椒）以鹿肉為底，並以傳統的德州墨西哥風味香料調味。煙燻辣椒、可可和黑啤酒的風味完美融合，成就了這道美味佳餚… 閱讀更多

這道威尼斯風味的海鮮飯用一種叫做奧佐（orzo）的米粒狀意麵代替了傳統的大米，並加入了意大利香腸、雞肉和海鮮。海鮮可以是蝦子、淡菜，或者兩者都有。由於加入了白色… 閱讀更多

將鮭魚烤至完美，配上檸檬和烤餅，再佐以鮮嫩爽脆的番茄黃瓜沙拉。印度香料粉（Garam masala）是許多印度菜餚中不可或缺的調味料，它鹹甜交織的風味更能提升魚肉的鮮美。 閱讀更多

將義大利披薩變成美味墨西哥開胃菜的最佳方法是在上面放上墨西哥香腸和番茄。墨西哥香腸與西班牙香腸的區別在於其濃鬱的香料成分，而且通常以生的或磨碎的形式出售。 閱讀更多

這道西班牙海鮮飯用雞肉、兔肉、西班牙辣香腸、貽貝、蝦、鰲蝦、蛤蜊和墨魚，以魚湯烹製而成。如此豐富的食材，再加上蔬菜和香料，使這道菜風味十足，令人驚艷。 閱讀更多

烤牛排的完美配菜是清爽多汁的冰山生菜，淋上酸奶油醬。像最好的牛排館那樣，以楔形的方式盛放，盡顯檔次。將四分之一的冰山生菜淋上戈貢佐拉起司醬汁，撒上碎起司—— 閱讀更多

濃稠的肉醬中加入了丁香、肉桂和辣椒粉等芳香甜香料，淋在意大利面上，再放上罐裝（或自製）豆子、一小團切達乾酪碎和牡蠣餅乾。 閱讀更多

• 智利
• 局

這道帶有印度風味的辣辣椒肉醬（或簡稱辣椒）是對經典德州墨西哥菜的全新演繹。雞肉末和鷹嘴豆泥用墨西哥辣椒、香料和一大匙是拉差辣椒醬調味。真棒！ 閱讀更多

這道開胃菜做法簡單，美味可口，而且耗時很短。香甜的番茄、芬芳的羅勒和濃鬱的馬蘇里拉起司搭配酥脆的餅皮——還有什麼比這更美味的呢？尤其是在盛夏番茄成熟的季節！ 閱讀更多

如果你手邊有現成的皮亞餅皮，這款美味的半開放式派幾分鐘就能做好。只要在餅皮中央鋪上乳酪、番茄片，再撒上馬蘇里拉起司。將餅皮邊緣折起來，防止美味的汁水流出，然後… 閱讀更多

• 米
• 雞

“這道菜分兩部分製作，你可以只做抓飯，也可以只做雞肉。香料味道很濃鬱，但這道菜一點也不辣。我小時候，媽媽經常做這道米飯，我總是要再來一份。” 閱讀更多

想做這些美味的快手吐司，先將新鮮番茄、大蒜和橄欖油混合攪拌，然後將醬汁塗抹在烤好的麵包片上。最後撒上刨好的起司碎。用普通的削皮器… 閱讀更多

夏季帶來了豐富的時令蔬菜，我們迫不及待地想在溫室蔬菜重新上架之前盡情享用它們。這道來自法國南部的菜餚，完美地將所有夏季美味匯聚於一鍋之中。 閱讀更多

牛腩、豬肩肉、煎培根和純天然義大利香腸的組合，成就了這道名副其實的頂級肉醬。濃鬱的風味來自肉類本身和各種香料的巧妙搭配。肉在番茄醬中慢燉而成。 閱讀更多

這道香氣撲鼻、暖胃暖胃的火雞咖哩，既可以當做濃湯享用，也可以配米飯食用。它由烤火雞肉的剩餘部分，以及多種蔬菜和香料製成，包括咖哩粉和生薑。加入少許濃奶油有助於增稠… 閱讀更多

• 填充
• 配菜

瑞秋雷 (Rachael Ray) 的新款墨西哥辣醬玉米捲餅靈感源自火雞、番茄和培根俱樂部三明治——這些食材都包含在餡料中！將餡料捲入玉米餅中做成筒狀，淋上濃稠的起司醬，然後—— 閱讀更多

火雞肉味道清淡，如果你想在漢堡裡加入亞洲風味，就像安妮·伯雷爾那樣，那麼火雞肉就是完美之選。在火雞肉餡中加入大蒜、生薑、荸薺、香菜、醬油和叁巴醬，然後—— 閱讀更多

夏日夜晚，想快速烤出美味佳餚？這款漢堡絕對是完美之選。只要在烤製前先為每個肉餅表面調味，就能烤出誘人的焦脆外皮。而且，這款漢堡的配方中還特別提到—— 閱讀更多

• 派
• 番茄沙拉

這款地中海風味千層派，餡料是菠菜和菲達乳酪，搭配清爽的番茄橄欖沙拉，就是一頓完美的晚餐。派由多層酥皮製成，層層疊疊，中間夾著餡料。 閱讀更多

• 局

這款番茄西瓜沙拉靈感源自地中海風味，清新爽口，散發著濃鬱的蔬菜香氣。西瓜和成熟夏季番茄的甜美與鹹香的菲達起司和酸爽的檸檬醬完美平衡。 閱讀更多

無論您是想嘗試一道新的素食菜餚，還是想為您的節日菜單增添一些新意，這些簡單美味的蘑菇迷你漢堡都是完美之選。芥末、醋、醬油和伍斯特沙司調製的濃鬱醃料，讓蘑菇充分吸收了各種風味… 閱讀更多

• 裹麵包屑的牛排
• 餅乾
• 肉汁

瑞·德拉蒙德用雙層麵包屑裹炸的酥脆牛排製作了這些迷你三明治。她沒有用普通的麵包，而是烤製了酥脆的速成餅乾；也沒有使用常見的商店購買的醬料，而是用自製的奶油肉汁… 閱讀更多

• 填充
• 朝鮮薊燉菜

鮮嫩的比目魚柳是搭配美味菠菜洋薊餡料的完美中性之選。為了方便起見，您也可以使用市售的餡料。將餡料塗抹在魚柳條上，捲成捲，放入烤箱烘烤即可。搭配簡易的法式燉菜享用。 閱讀更多

用這道簡單易​​做卻又是獨特風味的墨西哥風味晚餐給你的家人朋友一個驚喜吧！酥脆的玉米餅上鋪著番茄醬火雞肉，搭配清爽的涼拌高麗菜和新鮮番茄。如果你做不到… 閱讀更多

艾莉·克里格 (Ellie Krieger) 這道頂級食譜中的香醋醃料可謂一舉兩得。它既能軟化牛排，又能賦予其美味的風味和香氣。因此，即使是價格低廉且口感較硬的部位（例如牛腩肉）… 閱讀更多

這款沙拉融合了你喜愛的所有墨西哥捲餅元素，從玉米餅到乳酪，應有盡有。它不用肉，而是加入罐裝豆子，最好是兩種，像是斑豆和黑豆。別忘了最重要的食材：墨西哥捲餅調味料。正是它讓這款沙拉如此美味。 閱讀更多

製作一款多汁美味的漢堡，充滿濃鬱的亞洲炒菜風味。秘訣在於：在牛肉餅即將煎熟前幾分鐘，塗抹上一層濃稠的亞洲醬汁。組裝漢堡時，將剩餘的醬汁刷在麵包上，最後放上… 閱讀更多

這道做法簡單的辣卡津燉菜最好搭配米飯和一片法國麵包，用麵包蘸著美味的醬汁吃。它用白魚和蝦仁烹製而成，味道鮮美濃鬱。 閱讀更多

濃鬱的番茄醬、小檜果、伊朗金李子乾和香料賦予火雞胸肉豐富的風味和香氣。這道節日佳餚非常適合小型聚會。金李子乾略帶酸味… 閱讀更多

• 三明治
• 貝果配料

熱呼呼的三明治夾著奶油乳酪和濃鬱的馬蘇里拉乳酪，上面撒上罌粟籽、芝麻、洋蔥乾和蒜末，味道就像貝果一樣。除了美味之外，這些配料還為三明治增添了令人愉悅的酥脆口感，與柔軟的起司和多汁的質地相得益彰。 閱讀更多

這些熱呼呼的三明治絕對會受到所有起司愛好者的喜愛，因為裡面滿滿都是起司。裡面是融化拉絲的芝士，外面裹著一層酥脆的炸芝士——簡直是人間美味！再加上鹹香的炸培根碎和多汁香甜的… 閱讀更多

如果你為了節日晚餐烤了一隻火雞，記得留一些（包括用來熬湯的骨頭），明天可以用來做這道美味可口的墨西哥風味湯。你可以用市售的低鈉肉湯代替自製高湯。享用吧！ 閱讀更多

“雞肉咖哩是英國一道很受歡迎的旁遮普菜。‘咖哩’這個詞的意思是‘塊狀’，”奧爾頓·布朗說。 “我決定用火雞腿代替雞肉，為這道國際菜餚增添一些美式風味……” 閱讀更多

• 火雞捲
• 蔓越莓莎莎醬

墨西哥捲餅（Taquitos）是用玉米餅捲成的筒狀食物，裡麵包裹著肉、奶酪和蔬菜，油炸至酥脆，通常作為開胃菜，佐以莎莎醬食用。墨西哥捲餅通常用小玉米餅製作。 閱讀更多

如果你冰箱裡有剩餘的烤火雞，食品櫃裡有一罐罐裝番茄，那麼這些墨西哥捲餅只需幾分鐘就能做好。只需將所有食材放入煎鍋中加熱，撒上香料，然後… 閱讀更多

• 肉醬
• 千層麵

這款超級美味、多汁濃鬱的千層面，餡料豐富，濃稠的肉醬由豬肉末和甜味意大利香腸製成，並加入了三種奶酪：馬蘇里拉奶酪、帕瑪森奶酪和里科塔奶酪。它口感勁道，散發著地中海香草的誘人香氣。 閱讀更多

鮮嫩多汁的豬裡肌肉抹上辣椒粉和孜然，炸至酥脆，然後與鷹嘴豆和甜椒一起放入清淡的番茄醬汁中慢燉至軟爛。肉質鮮嫩多汁。將豬肉和鷹嘴豆與炸蔥一起食用。 閱讀更多

「我媽媽有一些屢試不爽的節日晚餐食譜，這道意麵總是很受歡迎，」食譜作者史蒂芬傑克森說。 “這是我最喜歡的菜餚之一，也是它讓我愛上海鮮的機會。它的妙處在於——” 閱讀更多

這款經典邋遢喬三明治的配方靈感來自德州墨西哥風味。它不用傳統的牛肉碎，而是用墨西哥生香腸（不要與西班牙香腸混淆）。 閱讀更多

這款口感紮實、味道鮮美的餡餅，即使是麩質過敏的人也會喜歡。它類似於沒有餅皮的法式鹹派，但口感更紮實一些。製作這款餡餅，你需要一個可以移動的鑄鐵煎鍋。 閱讀更多

義式麵包沙拉（潘札內拉）配上多汁的番茄、嫩羽衣甘藍、清爽的芹菜、雞蛋、青蔥和酸豆，淋上紅酒醋和芥末油醋醬。最佳搭配： 閱讀更多

將烤好的法國棍片抹上蒜蓉，鋪上薄薄的番茄片，淋上用兩種起司——切達起司和史提頓起司——製成的濃稠啤酒醬。將麵包丁放入烤箱烤至起司呈金黃色，然後撒上… 閱讀更多

這道義大利麵配上清淡的番茄醬、蔬菜、義大利辣香腸和馬蘇里拉起司，做法簡單快捷，是平日晚餐的完美選擇。甜椒的酸味與番茄的酸味完美融合，而濃鬱的馬蘇里拉起司則增添了一絲令人愉悅的口感… 閱讀更多

這道燉菜是結束一天工作後款待家人享用美味熱騰騰晚餐的絕佳選擇。將所有食材放入慢燉鍋，設定時間，然後就可以去上班了。肉會和馬鈴薯、胡蘿蔔一起，在濃鬱辛辣的醬汁中慢慢燉煮… 閱讀更多

製作濃鬱的安喬辣椒醬需要時間。一定要先烤辣椒，這樣才能賦予它更複雜、更煙燻的風味。然後用這種醬汁醃蝦，半小時即可。煎蝦… 閱讀更多

用路易斯安那風味的蝦仁搭配青椒、芹菜、大蒜和番茄烹製，佐以奶油玉米粥，並在上面撒上胡椒傑克奶酪。趁熱食用，才能充分體驗所有食材的口感與風味。 閱讀更多

為了避免為每位客人單獨做三明治，可以買一包三明治麵包卷，橫向切成兩半，烤一下，然後組裝成一個大三明治。培根和番茄一定要切片。 閱讀更多

蛋捲配上鬆軟的馬鈴薯餅、炒菠菜和清淡的番茄橄欖醬。這道菜既適合做早餐，也適合做清淡的晚餐。土豆餅可以用前一天剩下的煮土豆做成。 閱讀更多

墨西哥莎莎醬 Pico de gallo 由切碎的新鮮番茄、墨西哥辣椒、洋蔥和香菜製成，在這道食譜中，它搖身一變，成為一道令人驚豔的開胃菜。將番茄切片，堆成小塔狀，再依序鋪上剩餘的 Pico de gallo 配料，最後淋上… 閱讀更多

• 三明治
• 莫爾奈醬

這款口感豐富、酥脆的三明治包含兩片烤番茄和薄切火雞肉。淋上莫爾奈起司醬，撒上酥脆培根碎和新鮮香草，是您想吃點東西時的完美快餐選擇… 閱讀更多

將普羅旺斯乾香草留到冬天使用，等到夏季蔬菜上市時，烤一隻普羅旺斯雞，配上多汁的番茄、甜椒、洋蔥、橄欖和新鮮迷迭香。將這些浸透了香氣的蔬菜作為配菜，與烤雞一起享用。 閱讀更多

用玉米粥片代替傳統麵包捲來製作這些迷你三明治（滑塊）。玉米粥、番茄和洋蔥一起放入烤箱烘烤，這樣既省時又能提升風味，而香草黃油則能更好地襯托出… 閱讀更多

• 醃蝦
• 鹽水調味汁
• 炸番茄

如果您需要用完剩餘的醃菜汁，這個食譜是個絕佳的解決方案。因為醃菜汁本身就充滿了風味和香氣，所以非常適合用來醃製熟蝦和製作塔塔醬，而且… 閱讀更多

這道風味濃鬱的番茄伏特加意麵融合了經典的義大利麵食——伏特加筆管面，並加入了芹菜、辣根和伍斯特沙司，與血腥瑪麗雞尾酒完美結合。點燃鍋中的酒時，請準備鍋蓋以便快速熄滅火焰。 閱讀更多

把這個屢試不爽的酪梨醬食譜收藏起來，下次聚會時，幾分鐘就能做出美味又健康的開胃菜。你可以透過增減墨西哥辣椒的用量來調整辣度。享用酪梨醬—— 閱讀更多

• 茄子
• 肉醬
• 奶油醬

希臘茄盒（Moussaka）是一道美味佳餚，由鮮嫩的茄子和濃鬱的肉醬層層鋪疊，再淋上香滑的芝士醬烘烤而成。這道菜既飽又賞心悅目，是特殊場合的完美選擇。烤好的茄盒稍微靜置片刻，這樣… 閱讀更多

• 基烏夫塔
• 腰果和瑪萊醬
• 局

這些素肉丸（koftas）是用土豆泥包裹著濃鬱的奶酪、堅果和乾果餡料製成的，然後油炸，最後淋上用腰果和奶油（malai）製成的絲滑醬汁。非常受歡迎。 閱讀更多

這道簡單又暖胃的白豆、羽衣甘藍和番茄湯製作快速方便，充滿了義大利菜餚的美味。這道食譜同時使用了番茄和番茄醬，讓湯的味道更加濃鬱鮮美。 閱讀更多

盡情享受這款義式風味雞肉三明治的濃鬱滋味。烤雞胸肉塗抹茴香和紅辣椒，搭配香甜的番茄、芬芳的香蒜醬和濃鬱的馬蘇里拉奶酪，夾在酥脆的麵包中。 閱讀更多

鮮嫩的煙燻鮭魚塊配上烤過的全麥麵包片、番茄片、芥末和蒔蘿。甜美的番茄、辛辣的芥末和清爽微辣的蒔蘿完美融合，將煙燻魚的風味提升到了一個全新的境界。 閱讀更多

這道湯用番茄、玉米、辣椒和雞肉熬煮而成，並以傳統的墨西哥香料調味，味道鮮美，暖身暖胃。它非常適合用來處理剩下的雞肉，例如昨晚晚餐剩下的雞肉。 閱讀更多

百里香、番茄和橄欖為簡單的馬鈴薯和肉類增添了地中海風味。將馬鈴薯和番茄片放在炸洋蔥和百里香上烤製，作為烤牛排的配菜，再淋上一勺切碎的酸甜醬。 閱讀更多

印度濃湯瑪蘇爾達爾（Masur Dal）是用紅扁豆製成的。紅扁豆煮熟快，價格實惠，是平日晚餐的理想選擇。這道食譜中，紅扁豆與洋蔥、生薑、大蒜和香草等香料一起慢燉。 閱讀更多

與其他大多數三明治不同，熱棕三明治被視為一種宵夜，甚至是深夜小吃。它的發明是為了滿足那些通宵狂歡後疲憊的人們的需求。烤麵包片上夾著切片的剩餘火雞肉。 閱讀更多

在煎倫敦烤牛排的同時，在烤箱裡烤製約克郡布丁，在麵糊中加入切達乾酪碎，使布丁口感鹹香有嚼勁。搭配切成薄片的牛排和煎好的… 閱讀更多

在傳統的酪梨醬上鋪上酸奶油、番茄、紅洋蔥、醃墨西哥辣椒和墨西哥辣椒醬，就能將其提升到一個全新的境界。這也讓這道開胃菜看起來更有節慶氣氛。搭配餅乾食用… 閱讀更多

雖然這道湯主要成分是蔬菜，但依然飽足且營養豐富。這要歸功於加入了義面和白豆。我們也把培根的油脂熬了出來，用來炒蔬菜，讓它們味道更加濃鬱。 閱讀更多

用更美味的食材代替普通麵包，就能做出迷你漢堡：烤馬鈴薯皮配切達起司和培根！只需將市售的烤馬鈴薯皮烤至金黃酥脆，然後夾入餡料即可—— 閱讀更多

扁豆吐司美味、健康且營養豐富。為了獲得最健康的零食體驗，請使用全麥麵包製作。罐裝扁豆可以顯著縮短烹飪時間。撒上切碎的—— 閱讀更多

鮮嫩多汁的火雞肉排配上融化的豐蒂娜奶酪，放在一片佛卡夏麵包上，佐以一片甜番茄、酥脆的意大利培根和鮮美的芝麻菜。這塊肉排是用火雞末和義大利生火雞香腸混合製成的。 閱讀更多

雞腿肉、白腰豆、番茄和牛至在這道鄉村風味的意大利燉菜中完美融合。所有食材都在一個鍋子裡烹調，先在爐灶上加熱，再放入烤箱烤製完成。最後撒上… 閱讀更多

1920年代，每晚都有超過1200人聚集在路易斯維爾的布朗酒店，徹夜跳舞狂歡。當派對在凌晨時分結束時，人群已經飢腸轆轆。於是，飯店的廚師弗雷德·施密特創造了這款三明治： 閱讀更多

• 醬
• 煎餅
• 填充

與人們普遍的認知相反，傳統的意大利捲餅（也稱卡內洛尼）並非市售的寬管狀食品，而是用新鮮的薄面皮或可麗餅包裹餡料製成的。這些特殊的薄面皮雞蛋含量很高，而且— 閱讀更多

最簡單的酪梨醬配方包括酪梨、墨西哥辣椒、番茄、香菜和萊姆汁。只要用叉子在碗裡把酪梨搗碎，即可作為開胃菜搭配薯片蘸著吃。辣椒的用量可依個人口味調整。如果… 閱讀更多

將炸好的海鱸魚柳放在一片酥脆的麵包上，淋上用番茄和黑橄欖製成的油醋汁醬。用烤架或煎鍋煎魚都可以。先讓醬汁靜置一會兒。 閱讀更多

鷹嘴豆和烤茄子是中東菜餚常見的食材。搭配蒜香優格醬，它們就成了美味的捲餅餡料。一定要把茄子烤透（最好用炭火烤），而且… 閱讀更多

鮮嫩的酪梨與清爽的羅馬生菜、培根和柑橘醃製烤雞搭配，製成清爽的醬汁。這款科布沙拉擺盤整齊，賞心悅目。 閱讀更多

科布沙拉是一道美味的組合，包含生菜、多汁的番茄、鮮嫩的酪梨、水煮蛋、酥脆的培根、風味濃鬱的藍紋起司和雞肉。如果先把雞肉烤一下，味道會更佳。 閱讀更多

用多汁的牛肉餅、蔬菜和一片美式起司或切達起司製作經典的起司漢堡，味道正宗。這個食譜會將肉餅和麵包烤製，讓漢堡更加美味。烤製前，請務必… 閱讀更多