葡萄酒醋

這道夏日沙拉的發源地被認為是法國東南部的尼斯市。這道來自蔚藍海岸的菜餚在20世紀初風靡全球。幾十年來，關於這道菜中是否可以加入煮熟的蔬菜一直爭論不休。 閱讀更多

• 胸部
• 德州烤吐司
• 醃紅洋蔥

和美國南部各州一樣，德州有著悠久的燒烤傳統。牛胸肉是首選的燒烤部位。雖然這種肉質略微有些韌，但只要遵循所有熏烤規則，就能烤出鮮嫩多汁、入口即化的美味。 閱讀更多

• 肋骨
• 調味料混合物
• 醬

從豬裡肌上剔下的豬肋排，外層包裹著一層鮮嫩的肉，這大大縮短了醃製和熏制時間。將肋排入沸騰的啤酒醃料中慢燉，然後燻製幾個小時即可。剩下的醃料可以用來… 閱讀更多

• 雞
• 普羅旺斯式裝扮

雞肉菜餚很難讓人眼前一亮，但這個食譜能幫你用如此普通的食材做出別具一格的美味。這道雞肉做法簡單，幾乎不需要烘烤時間，而且醬汁也堪稱完美。 閱讀更多

• 雞肉配土豆
• 烤蒜牛至油醋汁

油醋汁是法國料理的傑作。它的主要成分是醋、油和香料。它能為任何菜餚增添辛辣而精緻的香氣，以及獨特鮮明的風味。油醋汁非常適合用於— 閱讀更多

鮮為人知的是，凱撒沙拉並非以羅馬皇帝的名字命名的意大利菜餚，而是由美國餐廳老闆凱撒·卡迪尼在墨西哥發明的。卡迪尼在美國和墨西哥邊境的兩個城市都擁有餐廳。 閱讀更多

• 豬裡肌肉
• 阿根廷青醬

阿根廷青醬（Chimichurri）在南美洲幾乎所有國家都很受歡迎，但它的配方起源於阿根廷，據推測是由來自巴斯克地區的移民發明的。在他們的語言中，Chimichurri 的意思是「雜亂的混合」。這種醬汁製作簡單，而且… 閱讀更多

法式沙拉醬也叫油醋汁，源自法文單字vinaigre，意為醋。不同配方所使用的植物油和醋的種類可能有所不同。此外，還會添加各種調味料，例如大蒜。 閱讀更多

先將馬鈴薯烤一下，這道豐盛的馬鈴薯沙拉會增添更多風味，口感也更加鮮活。除了獨特的風味，這款沙拉清爽可口，因為它不含蛋黃醬。橘子和綠葉蔬菜則賦予它一絲夏日氣息。 閱讀更多

義大利麵沙拉很少用蛋黃醬或酸奶油調味。義大利人通常使用橄欖油、各種醋和香料作為醬汁。這些調味料賦予這道菜美妙的香氣和風味。義大利沙拉配—— 閱讀更多

乍看之下，這道菜的名字很簡單，卻蘊含著非凡的風味，我們可以透過烹調豬裡肌肉配燉捲心菜和蘋果來體驗這種風味。這道菜適合在普通的家庭聚餐中享用。 閱讀更多

• 鮭魚和釉料
• 辣番茄醬

鮭魚堪稱全球最受歡迎的魚類之一。人們對這种红鮭亞種的熱愛有很多原因。它外形誘人，味道鮮美，卻又清淡細膩。鮭魚—— 閱讀更多

• 漢堡
• 番茄醬“Fra Diablo”
• 起司煎蛋餅

紐約市遍佈義大利餐廳和雜貨店，但布朗克斯區的亞瑟大道才是體驗義大利美食的理想之地。這片區域聚集著許多世代相傳的家族式餐廳——似乎… 閱讀更多

• 漢堡
• 番茄醬

懷俄明州勇敢的居民激發了無數小說的創作靈感，其中包括經典的西部小說《原野奇俠》。這裡的荒野風光和毗鄰黃石火山口的地理位置，為人們提供了一個遠離城市喧囂的寧靜休憩之所；或許有人正在那裡狩獵。 閱讀更多

• 醬
• 填充

高麗菜捲是東歐的一道特色菜。它由肉末或蔬菜餡料，搭配米飯或蕎麥，用捲心菜葉或葡萄葉包裹而成。這道美味、健康又賞心悅目的菜餚一定會讓您滿意。 閱讀更多

這款美味的肉三明治裡夾著鮮嫩的烤牛肉，上面淋著辛辣的辣根蛋黃醬，配上新鮮的西紅柿、醃洋蔥、酸爽的芝麻菜和西洋菜。 閱讀更多

吃膩了普通的肉丸？試試用阿爾邦迪加斯（Albondigas）做墨西哥捲餅吧！阿爾邦迪加斯是一道西班牙-墨西哥風味的菜餚，用濃稠、辛辣、略帶辣味的蔬菜醬汁烹製而成。墨西哥捲餅是墨西哥的傳統美食。墨西哥捲餅的組成包括： 閱讀更多

這道菜類似墨西哥捲餅，用玉米餅包裹著肉。餡料可以用碎牛肉串，但我們選擇了牛腩尖肉——取自大腿上部的三角形肌肉。美味的烤肉串— 閱讀更多

「所有你喜歡的早餐，午餐也一樣可以做。我們並沒有把這道菜拆開，而是重新組合，只保留了原有的風味。這款午餐版的經典早餐——三文魚貝果，會讓你想起——” 閱讀更多

• 羊肉
• 霍里亞提基沙拉

鮮嫩美味的羊肉用橄欖油和牛至醃製後烤製而成，搭配酥脆的希臘皮塔餅、新鮮蔬菜和菲達起司希臘沙拉。這道美味佳餚… 閱讀更多

• 烤鮭魚
• 酸豆醬
• 三明治

這些精緻的三明治，選用新鮮鬆軟的奶油蛋捲麵包，夾著烤鮭魚、新鮮的什錦沙拉，以及以蛋黃醬為底，加入香草和刺山柑的醬汁。用烤肉架就能輕鬆烹調這道開胃菜… 閱讀更多

清爽的羽衣甘藍、多汁的梨子和香脆的山核桃，這三種食材的對比搭配，讓這道沙拉風味獨特，口感豐富。這款以橄欖油和葡萄酒醋調味的健康綠葉沙拉，即使是那些…也適合食用。 閱讀更多

藜麥、羽衣甘藍、小番茄和松子完美融合，美味又健康，再淋上綿軟的山羊起司。橄欖油和葡萄酒醋調製的清爽醬汁，帶來令人愉悅的酸味。 閱讀更多

• 羽衣甘藍沙拉
• 鯷魚醬

羽衣甘藍富含維生素K，以下食譜能輕鬆將它的健康益處與美味結合。鳳尾魚醬汁無疑是這道菜的亮點。如果您對以下成分過敏— 閱讀更多

新鮮自製的乳清乾酪是許多菜餚中市售乳清乾酪的絕佳替代品。例如，您可以在乳清乾酪中加入鹽、胡椒、牛至和少許檸檬皮屑，然後塗抹在烤麵包片上。這種乳清乾酪也非常適合用於甜點，例如，作為酥脆糕點的精緻餡料。 閱讀更多

• 生菜
• 油醋汁沙拉醬

附照片的詳細食譜。

• 焦糖洋蔥
• 蕎麥煎餅

用蕎麥粉做的煎餅比一般煎餅更健康，而且口感總是非常鬆軟。它們與鹹味餡料搭配尤其美味。傳統的瑞士格魯耶爾起司帶有濃鬱的香氣和淡淡的堅果味，而洋蔥則增添了一絲… 閱讀更多

• 雞胸肉片佐香檳醬
• 葡萄沙拉

香檳醬汁雞胸肉配葡萄沙拉的詳細步驟食譜。 閱讀更多

一份菠菜起司餃子串燒開胃菜的詳細步驟食譜。 閱讀更多

• 威靈頓
• 紅蘿蔔奶油醬
• 沙拉

素食版威靈頓牛排佐胡蘿蔔奶油醬。 閱讀更多

一份製作香草葡萄惠靈頓豬排的詳細步驟食譜。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

這是一個製作風味醋的絕佳配方，可以用來做沙拉醬或魚醬。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

• 生牛肉片
• 油醋汁
• 核桃

在甜菜根裡加一點糖，可以增強自己的甜味。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

一份詳細的西班牙涼菜湯（Gazpacho）製作步驟。這道番茄湯開胃菜通常搭配烤麵包丁食用。 閱讀更多

• 水煮蛋
• 荷蘭醬

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

• 填充
• 酥皮派底

附照片的詳細食譜。

漢堡配沙拉。 閱讀更多

「菠蘿象徵著熱情好客和友誼，」凱蒂說。 閱讀更多

• 自製玉米麵包
• 燈籠果蔬菜配料
• 墨西哥辣椒番茄醬

附照片的詳細食譜。

• 裹麵包屑的波布拉諾辣椒
• 番茄辣椒醬

附照片的詳細食譜。

• 米飯：
• 至於豆子：

附照片的詳細食譜。

這道印度風味炒菜是用慢燉鍋烹製的。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

這道用兩種豆子做的素食辣椒很適合平日午餐。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

• 豬肉方面：
• 芥末醬汁：

附照片的詳細食譜。

• 加油：

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

• 沙拉部分：
• 填充物：

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

• 三明治
• 蒔蘿醃黃瓜

附照片的詳細食譜。

傳統的塔坦塔是一種甜味的倒扣塔，由水果、黃油和糖製成。我們的鹹味版本有點特別，但一定會成為聖誕晚餐上的熱門菜餚。 閱讀更多

在這款低卡路里、高纖維的早餐沙拉中，塗抹酪梨的吐司變成了麵包丁。搭配的柑橘油醋汁和柳橙片還能補充維生素C。 閱讀更多

• 餡料：
• 蛋白霜部分：
• 派底：

這款派以奶油和紅糖的經典組合為原料，內餡是濃鬱的焦糖，再加入蘇格蘭威士忌，更添奢華風味。頂部鋪上一層蓬鬆的蛋白霜，烘烤至… 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

一份圖文並茂的細緻溫沙拉製作食譜。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

一份圖文並茂的德國菜詳細食譜。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

• 香料束：

附照片的詳細食譜。

一道經典的德式馬鈴薯沙拉食譜。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

• 泰式蝦仁炒麵
• 醃豆腐

附照片的詳細食譜。

• 醃漬雞肉
• 餡料用生菜葉包裹

這道夏日雞胸肉開胃菜是冷飲的絕佳搭配。清爽多汁的蔬菜、醃製入味的辣雞肉和脆嫩的生菜——就這麼簡單。捲起來，用手抓著吃吧！ 閱讀更多

• 蒜蓉沾醬：

一份圖文並茂的希臘菜餚詳細食譜。 閱讀更多

一份圖文並茂的希臘菜餚詳細食譜。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

• 壽司飯：

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

• 櫻桃番茄莎莎醬：

附照片的詳細披薩食譜。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。