葡萄酒醋

烤蝦比一般水煮蝦味道更濃鬱鮮美，做成沙拉也十分美味。將大蝦放入烤箱烤熟，待其冷卻後，與酸豆、紅洋蔥和蛋黃醬拌勻即可。 閱讀更多

火腿、起司、雞蛋和奶油是經典法式鹹派的基本原料，如果你冰箱裡有一張現成的派皮（無論是超市買的還是根據你喜歡的食譜預先做好的），製作起來就非常簡單。製作方法： 閱讀更多

椰奶、薄荷和馬德拉斯咖哩的完美融合，賦予這道營養豐富的扁豆蔬菜燉菜以傳統印度菜餚特有的迷人香氣和溫暖滋味。除了扁豆，它還包含大量的菠菜、歐洲防風草以及… 閱讀更多

經典的牧場沙拉醬用富含健康脂肪的酪梨代替蛋黃醬加入優格中，變得更加健康。酪梨的質地也與醬汁完美融合，攪拌後醬汁變得順滑濃鬱。 閱讀更多

這款色澤鮮亮、清爽可口的蔬菜沙拉非常適合夏天享用。四季豆與青豆、芹菜、洋蔥和甜椒混合，用紅酒醋醃製24小時。 閱讀更多

義式開胃沙拉是義大利傳統的餐前小吃，通常在主菜之前食用。它通常由各種其他餐前小吃食材製成，例如熟食肉類。 閱讀更多

• 沙拉
• 紅酒醋醬汁

這道義式沙拉由烤雞絲、烤甜椒和杏仁組成，盛裝在脆脆的生菜葉上。它清爽多汁，熱量低，是完美的開胃菜，適合各種場合：家庭聚會、單身派對或週日早午餐。 閱讀更多

這款沙拉的靈感來自義大利開胃菜卡普雷塞沙拉。它的主要食材——番茄、馬蘇里拉起司和羅勒——切成大小均勻的塊，與羅馬生菜、希臘卡拉馬塔橄欖和大蒜混合在一起。 閱讀更多

香煎蝦佐茴香橙子沙拉，不到半小時即可完成。這道美味清淡的菜餚，無論是特殊場合還是平日快速晚餐，都是完美之選。大蝦用奶油醬汁翻炒幾分鐘… 閱讀更多

你可以用任何沙拉蔬菜或幾種蔬菜混合來做這道沙拉。例如，綠豆、芝麻菜和菊苣的美味組合就非常棒。它們天然的苦味與甜美的番茄、胡蘿蔔和多汁的黃瓜完美平衡。而這道沙拉的亮點在於… 閱讀更多

• 豬肉
• 鹼性鹽水

天然豬裡肌肉餅肉質鮮嫩，味道清淡，因此能完美吸收醃製汁的所有風味，然後再進行燒烤。醃製汁還能幫助保持肉質多汁，並保留其中所含的維生素… 閱讀更多

無骨豬裡肌切成厚餅，用鹽、黑胡椒和切碎的新鮮迷迭香調味，烤至熟透並略帶焦香。迷迭香的香味滲入烤肉… 閱讀更多

• 牛排
• 烤肉調味料

牛腩排，也稱為西冷肉排，取自牛的臀部。這種價格實惠的肉塊擁有濃鬱的牛肉風味和粗糙的紋理。雖然不如更昂貴的牛排那麼嫩滑，但牛腩排的纖維豐富。 閱讀更多

為了確保烤製後的牛腩肉特別鮮嫩多汁，請將其在植物油、紅酒醋、第戎芥末和一把新鮮香草（牛至、歐芹和迷迭香）的混合物中醃製過夜，這些香草一起可以增添風味。 閱讀更多

無論你用的是新鮮高麗菜還是超市買的混合高麗菜，拌上紅酒醋、任何一種植物油、糖和鹽調成的醬汁，味道都會非常棒。所有醬汁的配料都選自—— 閱讀更多

這款清爽可口、富含蛋白質的蝦仁沙拉，營養豐富，是夏季的理想之選。您可以直接享用，也可以舀到切開的小圓麵包上，用薄薄的皮塔餅捲起來，或者搭配其他食材… 閱讀更多

一道廣受歡迎的夏季黃瓜番茄沙拉，如果用紅酒醋和特級初榨橄欖油調味，味道會更加鮮美。想要沙拉色彩更豐富，可以加入紅洋蔥。所有食材切成大小相近的塊狀。 閱讀更多

除了鮪魚，這些三明治還夾著鮮嫩多汁的芝麻菜、番茄片、水煮蛋、紅洋蔥、罐裝朝鮮薊、鯷魚、橄欖和蘿蔔。所有食材風味完美融合，令人回味無窮… 閱讀更多

夏天，番茄正當季，義大利人喜歡做一道清爽可口、飽足感強的麵包沙拉（Panzanella）。切片番茄與隔夜麵包丁、新鮮羅勒、小黃瓜、酸豆和用…調製的油醋汁混合在一起。 閱讀更多

罐裝鮪魚、蝴蝶麵、燙過的四季豆和胡蘿蔔，拌入清爽的白酒醋和紅蔥頭油醋醬。芹菜、番茄和新鮮的夏季蔬菜為這道沙拉增添了更多風味。 閱讀更多

• 香腸和托斯卡納豆
• 三層豆醬

一道簡單易做的美味義式菜餚，非常適合露營旅行或後院午餐。義大利香腸烤製後，搭配托斯卡納豆（紅白豆混合而成）。 閱讀更多

這道中東風味的配菜用以色列小米（ptitim）和花椰菜製成，富含健康纖維，風味濃鬱，香氣撲鼻。幾顆肉桂椰棗為以色列小米和花椰菜增添了一絲甜味… 閱讀更多

這道湯富含蛋白質和膳食纖維，這要歸功於藜麥、白豆和全麥麵疙瘩。它還加入了豐富的蔬菜——洋蔥、胡蘿蔔、芹菜、四季豆——以及鮮嫩的雞胸肉。掌握一些烹飪技巧，就能輕鬆製作這道美味佳餚。 閱讀更多

這款阿根廷醬汁風味濃鬱，香氣撲鼻，由新鮮香草——歐芹、香菜和牛至——與大蒜、葡萄酒醋和橄欖油混合而成。少許墨西哥辣椒則增添了一絲辛辣風味。這款醬汁… 閱讀更多

這款醬汁以酸奶油為主要原料，其濃鬱的奶香平衡了新鮮辣根的辛辣和第戎芥末的酸爽。醬汁無需烹調：只需將酸奶油與磨碎的辣根、芥末和葡萄酒醋混合，浸泡幾分鐘即可。 閱讀更多

這道美味又簡單的摩洛哥風味配菜與任何烤肉或烤禽都很搭。為了讓碾碎的乾小麥蓬鬆可口，在烹飪前先用黃油和橄欖油混合炒香，直到變軟。 閱讀更多

• 肉
• 醬
• 食材

墨西哥燉肉（Birya）是一種傳統的墨西哥燉菜，用多種肉類在辛辣的醬汁中慢燉而成，醬汁中還加入了辣椒和其他香料，直至肉質軟嫩，入口即化。在墨西哥，墨西哥燉肉通常在假日、家庭聚會等場合烹調。 閱讀更多

• 沙拉
• 油醋汁

烤蔬菜和烤肉為這道沙拉增添了獨特的風味，帶有令人愉悅的煙燻香氣。將紅洋蔥、甜椒和紐約牛排烤熟，切碎，與苦味涼拌高麗菜一起加入沙拉中。 閱讀更多

香濃的蒜油為這道簡單的菜餚增添了獨特的風味。將蒜瓣放入橄欖油中略微煎炒，注意不要煎至焦黃，否則油會變苦，然後加入剩餘的食材。意麵可以… 閱讀更多

油醋汁能讓金黃酥脆的薯條擁有意想不到的清新風味，使其成為一道絕佳的配菜，即使搭配節日肉類也相得益彰。冷凍薯條在熟食區購買時，會加入香料烘烤，而— 閱讀更多

• 醃料
• 阿根廷青醬

這道拉丁美洲菜餚定會讓所有人驚艷。烤牛排（西班牙語稱為churrasco）搭配阿根廷香草醬（chimichurri），這道菜選用的是肉質緊實的裙邊牛排，製作這道菜需要… 閱讀更多

一份基本的蔬菜沙拉包含一些常見的蔬菜，例如家中常備的或超市貨架上容易買到的：生菜、番茄、小黃瓜、洋蔥和胡蘿蔔。所有這些食材完美搭配，就能做出一份口感清爽的沙拉。 閱讀更多

享用美式燉牛肉無需另配配菜。與經典的歐式燉牛肉不同，它是和意麵一起烹調的。這道美味的燉牛肉由雞蛋麵和肉塊混合而成，佐以番茄醬、胡蘿蔔、洋蔥和芹菜。 閱讀更多

這道色彩繽紛、汁水飽滿的沙拉是肉類、禽類或魚類的絕佳配菜，其鮮豔的色彩定能為您的餐桌增添一抹亮色。汆燙後的四季豆與櫻桃番茄、紅洋蔥和碎羊乳酪混合。最後淋上… 閱讀更多

• 沙拉
• 加油

經典的美國科布沙拉由切丁的番茄、水煮蛋、酪梨、雞胸肉、碎藍紋起司和培根組成，而在這個食譜中，培根被煎黑森林火腿取代。 閱讀更多

• 肉
• 油醋汁

這道美味又飽足的沙拉可以作為午餐或晚餐的主菜。它包含新鮮多汁的沙拉蔬菜和令人垂涎的鮮嫩烤牛排片。牛排是這道菜的最佳搭檔。 閱讀更多

這道托斯卡納濃湯味道濃鬱、鮮美可口、香氣撲鼻，就像你在義大利餐廳裡吃到的一樣。湯裡滿滿都是義大利香腸、羽衣甘藍和土豆，浸潤在美味濃鬱的奶油湯汁中。還有煎炸版的… 閱讀更多

用蒸籠蒸熟的小胡蘿蔔是一道清淡健康的蔬菜配菜。保留著翠綠的葉子，鮮嫩飽滿的小胡蘿蔔擺盤後顯得格外誘人，而且這種烹調方法還能保留它們的鮮美… 閱讀更多

分層沙拉的擺盤通常很吸引人，所以最好用玻璃碗來製作這道開胃菜，這樣所有鮮豔的層次都能清晰可見；或者，如果你要做可以外帶的單人份，可以用半升的廣口玻璃罐來裝。 閱讀更多

蘆筍是一道絕佳的春季配菜，光是看著它就能為任何節日餐桌增添光彩。蘆筍無需長時間烹飪就能保留其鮮美多汁的口感。最好的烹飪方法之一是將蘆筍快速翻炒—— 閱讀更多

• 沙拉
• 油醋汁

這道多汁且富含維生素的沙拉的主要食材是茴香根和蘆筍。在將它們加入沙拉之前，先將它們整根拌入蒜香油醋汁中，然後烤至金黃，使蔬菜略微變軟但不會過於軟爛。 閱讀更多

酪梨並非青女神醬的傳統配料，但它可以用來製作同樣美味、健康且低卡路里的版本。酪梨是濃稠蛋黃醬和酸奶油的絕佳替代品。將酪梨放入攪拌機中攪拌即可— 閱讀更多

• 沙拉
• 油醋汁

這款沙拉清爽可口，薄荷、羅勒和油醋汁的加入使其風味十足，是夏日佳品。它清淡又飽腹，富含蛋白質和多汁蔬菜。煮熟的奧佐義大利麵與罐裝鷹嘴豆、香草混合在一起， 閱讀更多

這道暖胃的燉牛肉非常適合在寒冷的日子裡享用一頓美味的家庭晚餐。鮮嫩多汁、入口即化的牛肉，搭配洋蔥、胡蘿蔔、馬鈴薯和芹菜，在濃鬱的番茄醬汁中完美融合。 閱讀更多

• 沙拉
• 油醋汁

在希臘，這道美味的希臘沙拉被簡單地稱為“鄉村沙拉”。它做法簡單，色彩鮮豔，充滿夏日氣息，是典型的地中海風味，總能讓人心情愉悅。絕對是一道令人驚喜的開胃菜。 閱讀更多

用這款優雅的粉紅紅葡萄冷湯款待您的客人和親朋好友吧！這款湯無需烹飪，幾分鐘即可完成。它選用無籽葡萄和無籽黃瓜製成。將所有食材放入攪拌機中，加入切好的小黃瓜塊，攪拌均勻即可。 閱讀更多

這道沙拉用的是汆燙過水的嫩春季蔬菜——胡蘿蔔苗、蘆筍和青蔥。青蔥主要用白色的部分，帶有一些綠色的尖端。蔬菜可以提前汆燙後冷藏保存。 閱讀更多

• 蔬菜炒菜
• 龍蒿油醋汁

用芬芳的龍蒿醬汁翻炒蘆筍、朝鮮薊、蘑菇和櫻桃番茄，是一道美味的義式晚餐佳餚。將食材放入鍋中時，請務必按照正確的順序操作，這樣所有蔬菜才能完美烹調。 閱讀更多

這道義大利麵的亮點在於澆在義大利面上的鮮嫩菊苣，菊苣淋上了濃鬱的鯷魚和第戎芥末醬。義大利麵醬汁是用罐裝番茄泥、牛至、辣椒、橄欖等食材製成的… 閱讀更多

• 蛋糕
• 甜鮮奶油
• 三重覆盆子醬

帕芙洛娃蛋糕以蛋白酥皮為底，上面覆蓋著鮮奶油和多汁的成熟漿果，在雪白的蛋白酥皮映襯下，顯得格外誘人。這款甜點的關鍵在於蛋白酥皮層，它必須酥脆可口。 閱讀更多

將羊肩肉切成薄片，撒上大量的鹽和胡椒粉，然後在熱的鑄鐵煎鍋中煎至金黃。煎好的羊肉餅外酥裡嫩，鮮嫩多汁。搭配甜辣胡蘿蔔砂鍋食用。 閱讀更多

有了這款沙拉醬，您可以盡情享用您最喜歡的凱薩沙拉，而無需擔心攝取過多卡路里。它也非常適合素食者，不含雞蛋和鳳尾魚。橄欖油的用量也減少到只有兩滴。 閱讀更多

準備這些辣椒的過程有點費時費力，但絕對值得。這道開胃菜風味十足，令人垂涎。波布拉諾辣椒完美地融合了微辣和甜味—— 閱讀更多

這道慢燉雞肉充滿了濃鬱的地中海風味，用健康的橄欖油、卡拉馬塔橄欖、刺山柑、大蒜和牛至烹製而成，並配以清爽的希臘酸奶薄荷檸檬醬。 閱讀更多

• 酸甜番茄醬
• 高麗菜捲

這些捲心菜捲的獨特風味來自酸甜番茄醬，這種醬汁是用番茄泥、醋、糖和炸蒜製成的。先做好這個醬汁，因為一部分要跟肉餡一起加入… 閱讀更多

準備沙拉前，先將幾湯匙沸騰的鹽水淋在切成細絲的高麗菜上。這樣可以軟化捲心菜，同時保留其所有營養成分、略帶脆嫩的口感和多汁的質地。蒸熟的捲心菜會保持… 閱讀更多

高麗菜和甜菜根是製作健康、富含維生素的冬季沙拉最容易取得的食材。這道沙拉只用新鮮蔬菜製成：紫甘藍、甜菜根、胡蘿蔔和紅洋蔥。將所有蔬菜切絲或刨絲，然後拌入… 閱讀更多

如果你的食品櫃裡有義大利麵、罐裝蘑菇、包裝好的肉湯、一罐無糖煉乳，以及一些調味料和乾香草，你就可以做出美味的意大利麵了！當你無法去商店購買食材時，這是一個很好的選擇。 閱讀更多

這款低碳水化合物奶油濃湯富含健康青花菜，用雞湯和香料慢燉而成。將湯倒入攪拌機中攪打均勻，如果想要口感更加順滑濃鬱，可以加入大量的磨碎起司——比…更多。 閱讀更多

茴香根與多汁的橙子完美融合，成就了一道風味絕佳的清爽沙拉，可作為肉類或海鮮的開胃菜。柳橙瓣需完全去皮後再加入沙拉中。 閱讀更多

馬鈴薯泥不僅可以作為配菜，還可以作為開胃菜的濃稠沾醬。將馬鈴薯泥和炸蒜放入攪拌機中攪拌至順滑，盛入碗中，淋上酸奶油即可。 閱讀更多

• 釀彩椒
• 快速燉肉寬麵

飽滿多汁的釀彩椒可以作為主菜，每份兩半。它們看起來賞心悅目，味道鮮美。選用顏色鮮豔的紅黃甜椒，預先烤製—— 閱讀更多

這是一道簡單的美味節日烤肉食譜，即使您沒有任何烤肉經驗也能輕鬆完成。它選用厚切牛肉－帶骨上等肋眼牛排。烤製前，將牛肉靜置幾天，不要加任何調味料… 閱讀更多

• 五花肉
• 高麗菜
• 馬鈴薯

聖誕節和新年是享用特色菜餚、美味佳餚和新品的時刻，我們喜歡用這些美食給親朋好友帶來驚喜和寵愛。這也是足不出戶體驗其他國家傳統的好機會。不妨準備一頓充滿北歐風情的節慶晚餐吧！ 閱讀更多

這道濃鬱美味、營養豐富的湯不僅適合節日晚餐，整個冬天都可以享用，感受它溫暖的煙燻香氣。湯是用煎炸煙燻蔬菜後滲出的油脂翻炒而成的。 閱讀更多

• 紅莎莎醬
• 阿根廷青醬
• 牛排

波特豪斯牛排因其份量大（一份牛排可供四人享用）以及牛里脊肉和西冷牛排的組合而備受喜愛，兩者之間以一塊風味濃鬱的骨頭隔開。這種牛排切片後，佐以兩種拉丁美洲風味食材： 閱讀更多

用這道奢華的地中海風味菜餚款待您的客人，鮮嫩的魚肉與多汁的橙香茴香沙拉完美融合，帶來和諧的味覺體驗。劍魚柳裹上帕瑪火腿片，風味絕佳。 閱讀更多

鯛魚片抹上鹽、黑胡椒和茴香籽，用橄欖油煎至酥脆。配上豐盛的藜麥沙拉，沙拉中加入了柳橙、新鮮羽衣甘藍和葵花籽。 閱讀更多

將康沃爾母雞縱向切成兩半，放在鋪有柳橙片、迷迭香枝和洋蔥圈的烤盤上烘烤。在將母雞放入烤箱之前，先將它們在室溫下放置一段時間，使其表皮… 閱讀更多

佛羅倫薩蛋與更著名的班尼迪克蛋的區別在於，它用菠菜代替了火腿。將英式鬆餅切成兩半煎熟，上面放上水煮菠菜，再放上一顆水煮蛋，最後淋上荷蘭醬。 閱讀更多

這款健康素食三明治中的蔬菜搭配得如此和諧，你甚至感覺不到肉的存在。它包含橡子南瓜、彩虹小胡蘿蔔、新鮮菠菜和醃甜菜根。胡蘿蔔片和南瓜片都是預先醃製好的。 閱讀更多

斯佩爾特小麥質地緊實，帶有淡淡的堅果香氣，是製作豐盛健康沙拉的絕佳食材。搭配煎蝦、橄欖和血橙，成為完整的美味主菜。 閱讀更多

這道菜用的是牛腩肉，這是一種價格低廉但味道鮮美的肉，取自牛腹部下方。它肉質紋理粗大，牛肉味濃鬱，烹飪至五分熟或更熟更能充分展現其美味。 閱讀更多

印度風味漢堡以火雞肉餅為底，配上奶油煎馬鈴薯和青豆。番茄咖哩醬賦予漢堡濃鬱的東方風味，並帶有輕微的辛辣味：部分醬汁會加入—— 閱讀更多

這道美式涼拌高麗菜沙拉頗具節慶風味。它包含切碎的紅捲心菜、磨碎的蕪菁甘藍、胡蘿蔔和蔥。所有蔬菜均採用新鮮食材。最後撒上腰果和蔓越莓乾，然後… 閱讀更多

這道菜選用帶骨豬裡肌肉排，烹飪時間只需幾分鐘，而且看起來總是那麼精緻奢華。燒烤前，先將豬肉塗抹上檸檬汁、橄欖油、大蒜和牛至的混合物。 閱讀更多

這道德國菜的名字直譯過來就是“酸烤肉”，名副其實：肉在放入烤箱烘烤之前，要先用葡萄酒、葡萄酒醋和香料製成的酸味醃料醃製數日。製作方法如下… 閱讀更多

這道烤雞的味道取決於醃製時間的長短。至少冷藏2小時，最好更長時間，這樣就能得到鮮嫩多汁、味道濃鬱辛辣，並且外層裹著一層香脆蒜蓉的雞肉。 閱讀更多

反向烹調的雞肉藍帶捲，味道和著名的瑞士炸肉排（塞滿奶酪和火腿）一樣美味，但看起來更令人印象深刻，適合那些想要擺脫這道菜傳統做法的人。 閱讀更多

這道充滿節慶氣氛的德式沙拉，做法是將煮熟的馬鈴薯和黃瓜淋上酸奶油醬汁，醬汁中加入了芥末和白葡萄酒醋，然後鋪在西洋菜上，再撒上碎熏鱒魚。它將變成—— 閱讀更多

想要製作一道簡單卻令人驚豔的胡蘿蔔配菜，尤其適合特殊場合，可以選擇長而細、大小大致相同的胡蘿蔔，然後整根烤製。不要削皮－這樣烤出來的胡蘿蔔會更美味！只需徹底清洗乾淨即可… 閱讀更多

製作芝麻菜作為啤酒開胃菜最簡單的方法就是直接用芝麻菜。這款綠葉蔬菜略帶苦味，最適合搭配用白酒醋和橄欖油調製的酸爽芥末醬。為了增加口感，可以加入切碎的… 閱讀更多

鮮嫩多汁的豬裡肌肉是特殊場合晚餐的完美之選，搭配色彩鮮豔的紅燒捲心菜，更顯精緻喜慶。將豬裡肌肉的各個面都抹上五香粉、黑胡椒、鹽，然後… 閱讀更多

• 豬肉
• 醬
• 德式馬鈴薯沙拉
• 燉紅捲心菜

將整條豬裡肌塗抹上芥末、迷迭香和大蒜混合的香料，放入烤箱烤至金黃酥脆，內部鮮嫩多汁。然後將肉切成薄片，佐以芥末雞油菌醬汁食用。 閱讀更多

脆嫩翠綠的四季豆是一道健康且富含維生素的配菜，幾乎可以搭配任何主菜。食用前，將四季豆放入沸水中燙一下，使其略微變軟，但不要煮過頭，以免失去風味。 閱讀更多

香脆的猶太薄餅（latkes）是美味的早餐或小吃，蘸醬食用更佳。它的主要原料是土豆，而炸土豆的美味令人難以抗拒：香噴噴、令人垂涎欲滴、飽腹感強。製作猶太薄餅… 閱讀更多

這款凱薩沙拉不含雞肉和蝦，是作為肉類菜餚的配菜。它富含維生素和膳食纖維，這些都來自四季豆和羽衣甘藍，並淋上美味的凱撒醬汁，確保飽足感持久… 閱讀更多

這些素食炸肉排是用波托貝羅蘑菇的菌蓋製成的——波托貝羅蘑菇是香菇家族中最大、最美味、最有風味的品種。先將菌蓋烤熟，然後裹上麵包屑，用中火煎炸。 閱讀更多

這種迷你橡子南瓜，橘色的果肉配上綠色的外皮，擺在桌上總是顯得格外獨特。它甚至不需要任何特殊的烹飪方法就能讓每個人都讚不絕口：只需刷上黃油，放入烤箱烘烤至… 閱讀更多

這道法式燉菜是用烤箱烤製的蔬菜——茄子、櫛瓜和番茄——切片後與煎過的甜椒、洋蔥和香草混合而成。橄欖油和紅酒—— 閱讀更多

這道富含維生素的配菜使用了菊苣、捲曲菊苣和苦苣的混合沙拉。每種蔬菜都形狀各異、色彩繽紛，確保了沙拉蓬鬆飽滿、色彩鮮豔，充滿節日氣氛。最後，再撒上幾塊… 閱讀更多

狄戎芥末醬味道獨特辛辣，呈淡黃色，由棕色芥菜籽和乾白葡萄酒製成。在家製作這種芥末醬非常簡單：整個過程包括混合… 閱讀更多

一份多汁、富含維生素的新鮮蔬菜沙拉是節日豐盛餐桌上搭配肉類的完美配菜。它以健康的羽衣甘藍、新鮮磨碎的胡桃南瓜以及多汁、富含維生素和礦物質的蔬菜為特色。 閱讀更多

芹菜根沙拉（法語：céleri rémoulade）是一道簡單易做、美味清爽的沙拉，常在法國小酒館和咖啡館供應。新鮮爽脆的芹菜根切成細絲（或粗略磨碎）。 閱讀更多

為了避免在烤箱裡烤製一隻巨大的火雞，你可以只烤製火雞身上肉最多的部位：雞腿和雞胸。首先，這樣可以縮短烘烤時間。其次，將火雞腿和雞胸切成薄片，捲成捲，淋上美味的梨子醬汁—— 閱讀更多

這款沙拉除了經典廚師沙拉的主要食材——煮雞蛋和生菜——之外，還加入了意大利開胃菜（antipasto）的典型配料，開胃菜通常在主菜之前食用。這些配料包括醃製蔬菜（giardiniera）、切成薄片的… 閱讀更多

這道美味又快速的菜餚使用了罐裝棕扁豆，大大縮短了烹飪時間。將扁豆放入由烤番茄、芹菜、青蔥和香草製成的美味醬汁中慢燉，即可享用。 閱讀更多

香脆的烤白麵包上抹上濃鬱的芝士，是任何時候都可享用的快速美味小吃。如果您用三種起司代替一種——馬蘇里拉起司、格魯耶爾起司和帕瑪森起司——再配上幾片香甜多汁的成熟番茄，就能得到一份高品質的… 閱讀更多

法式蛋黃醬（Gribiche sauce）由煮熟的蛋黃、橄欖油、酸豆、酸黃瓜、新鮮龍蒿和白葡萄酒醋調製而成。它香氣濃鬱，酸度適中，口感細緻。與魚類、家禽和油炸食品搭配堪稱完美。 閱讀更多

• 肉
• 醬
• 集會

這款漢堡選用的是牛腩肉，這是一種價格低廉、取自牛橫膈膜的部位，因其風味而備受青睞。煎製前，將整塊牛腩肉用乾香料混合物醃製，其中就包括杜松子。 閱讀更多