作者: 裡·德拉蒙德 美食作家
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為了讓她的漢堡更具辛辣的德州墨西哥風味,裡·德拉蒙德將碎牛肉與生西班牙香腸和罐裝青辣椒混合在一起。然後,她在漢堡麵包上塗抹蛋黃醬,撒上新鮮香菜,沒有—— 閱讀更多
時間: 1小時20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 1398
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將地瓜切成細丁,放入烤箱烤至半熟,然後用平底鍋煎至酥脆,加入培根和墨西哥辣椒。辣椒的鮮香和培根的鹹香完美地平衡了紅薯的天然甜味。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 408
作者: 美食頻道
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拍黃瓜(或稱拍黃瓜)是許多中餐館的必備小菜。它通常用黃瓜拌黑醋、醬油、蒜末和芝麻(或芝麻油)製成。其他做法包括: 閱讀更多
時間: 1小時40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 289
作者: 美食頻道
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傳統的墨西哥辣醬玉米餅捲是用玉米餅包裹肉餡,淋上醬汁烘烤而成,最後撒上融化的起司。這款節慶版辣醬玉米餅卷則用酥皮層層疊疊製成,餡料中不再只有一種肉醬,而是兩種:一種是紅肉醬,另一種是黑肉醬。 閱讀更多
時間: 1小時45分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 977
作者: 美食頻道
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這些簡易起司漢堡簡直太省事了:你不用把肉餅捏成餅狀,也不用一個個煎。只要把牛肉餡放進鍋裡,煎一下,然後在上面放上融化的芝士,最後把所有食材一層層疊起來—— 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 710
作者: 美食頻道
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這道快手菜的靈感來自中式火鍋,做法是將沸騰的肉湯淋在切成薄片的牛肉上,直接在碗中煮熟。米飯增添了飽足感,而泡菜則帶來了清爽的口感和鮮美的味道。 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 671
作者: 美食頻道
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這道簡化版的墨西哥玉米粥湯只需半小時即可做好,但香料、新鮮墨西哥辣椒和罐裝辣椒賦予了它濃鬱的風味。搭配玉米片食用,每份上面撒上新鮮的… 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 385
作者: 美食頻道
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全麥意麵配蝦仁和白豆,是一道快速、健康且最重要的——美味的晚餐,非常適合工作日或特殊場合。瀝乾義大利麵時,務必保留一些煮麵水,以便之後加入… 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 470
作者: 美食頻道
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酸甜可口的醃櫻桃椒和卡拉馬塔橄欖為這道燉西蘭花鷹嘴豆增添了豐富的風味,而烤麵包屑的加入則帶來了令人愉悅的酥脆口感。這道配菜色澤鮮豔,營養健康,是道地的地中海美食。 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 195
作者: 美食頻道
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如果您想用別出心裁的方式給客人留下深刻印象,不妨試試這種簡單而有效的方法:將蝦和麵包丁烤熟,然後直接用木簽串起來,放在沙拉上,淋上傳統的沙拉醬。 閱讀更多
時間: 1小時15分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 619
作者: 美食頻道
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加入一顆辛辣的蘇格蘭帽辣椒,能讓這道暖胃的魚湯更加鮮美。蘇格蘭帽辣椒是許多加勒比海和非洲菜餚的必備食材。在辣椒上切一個小口,然後與其他所有食材一起放入湯中慢燉。別忘了: 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 440
作者: 美食頻道
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美味的玉米麵包從未如此令人垂涎!波布拉諾辣椒和香菜粉中和了卡宴辣椒和黑胡椒的辛辣。將麵糊倒入熱的鑄鐵煎鍋中,煎至酥脆。玉米麵包可搭配… 閱讀更多
時間: 45分鐘
複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 278
作者: 美食頻道
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將雞腿肉與咖哩粉、多香果和百里香混合,加入椰奶、蔬菜、香草、香料和辣椒慢燉,即可製成一道色香味俱全、令人垂涎的燉菜,其靈感源自牙買加咖哩雞。您可以… 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 691
作者: 美食頻道
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香甜的芭蕉與塗抹了辛辣加勒比風味烤肉調味的鮮嫩炸雞堪稱絕配。若想增添風味層次,不妨淋上用蘇格蘭帽辣椒製成的薑汁鳳梨醬。這道菜是… 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 540
作者: 美食頻道
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將黃瓜、熟透的甜瓜和櫻桃與辣椒、多香果、蔥和新鮮生薑混合,製成一道充滿活力、風味濃鬱的夏日沙拉,盡顯牙買加美食的醇厚口感和香氣。這款水果沙拉與烤肉堪稱絕配… 閱讀更多
時間: 10分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
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薑黃在東南亞地區廣泛使用,它能為甜鹹菜餚增添獨特的色澤、香氣和風味。在這個食譜中,薑黃與南瓜派香料(添加了肉桂、生薑和丁香)混合在一起… 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 573
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想要製作美味的雞肉沙爹,醃料應該包含鹹、甜、酸、辣四種味道。雞胸肉條用椰奶、醬油、紅糖、萊姆汁和咖哩粉醃製,然後一根一根地串在烤串上… 閱讀更多
時間: 2小時45分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 770
作者: 美食頻道
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迷你釀櫻桃椒非常適合搭配醋作為開胃菜。將櫻桃椒填入天然香腸、意大利乳清乾酪和香草帕瑪森乾酪,頂部撒上馬蘇里拉奶酪,烘烤至奶酪融化,美味可口… 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 12
作者: 美食頻道
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一份份量十足、肉汁四溢的潛水艇三明治就能輕鬆成為一頓飽腹的午餐。在麵包裡夾上烤蔬菜和肉的混合物,放上幾片乳酪,烤至乳酪融化即可。這款三明治的秘訣在於醃製過的辣櫻桃椒和一種來自…的醃汁。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 520
作者: 美食頻道
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黃瓜沙拉(中文:派黃瓜)是許多中餐館很受歡迎的小菜,通常與亞洲餃子一起食用。這道清爽可口的沙拉用中國黑醋和醬油調味。黑醋—— 閱讀更多
時間: 1小時15分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 71
作者: 美食頻道
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這種墨西哥風味麵條既可以作為素食主菜,也可以作為肉類配菜。你可以用細細的蜘蛛網狀粉絲,也可以用碎義大利麵。首先,將乾麵條用油炒至顏色變深,然後… 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
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這道美味的砂鍋菜可以用昨晚剩下的米飯做成,為一道冷菜增添了新意。米飯拌上大量的碎起司、罐裝辣椒和香草,烤至金黃色即可。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
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如果你問派鎮的居民在邁克爾·羅爾的“好派咖啡館”點什麼,他們會推薦新墨西哥蘋果派。這派簡直就是新墨西哥州的縮影:青椒、松子,還有州旗裝飾在派皮上。 閱讀更多
時間: 4小時。
複雜: 容易地 份量: 8-10 熱量: 290
作者: 美食頻道
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如同廣受歡迎的龍舌蘭日出雞尾酒一樣,這款蘭姆酒版的日出雞尾酒也擁有令人賞心悅目的漸層色彩,宛如日出一般。它以芒果汁為基底,並以柑橘汁和辣椒糖漿加以平衡,增添了一絲… 閱讀更多
時間: 1小時15分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 278
作者: 美食頻道
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多汁的芒果和墨西哥辣椒使這款甜辣醬成為傳統番茄莎莎醬的清爽替代品。一部分食材被攪拌,其餘的則切成細丁,使這款莎莎醬… 閱讀更多
時間: 10分鐘
複雜: 容易地 數量: 480克 熱量: 70
作者: 美食頻道
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這些漢堡的肉餅是用羊肉餡做的,這種肉比較肥膩,需要搭配其他食物來平衡。一份清爽的茴香芝麻菜沙拉,淋上檸檬汁,就能完美解決這個問題。將沙拉直接放在漢堡上即可。 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 590
作者: 美食頻道
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準備一頓美味又快速的加勒比海風味晚餐。將去皮雞胸肉塗上牙買加烤肉調味料,用平底鍋煎至酥脆可口,再配上用酸甜菠蘿醬炒製的芭蕉和蔬菜。 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 540
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這道香辣印度紅扁豆湯用慢燉鍋做起來又快又簡單,味道卻濃鬱得彷彿是精心熬製了幾個小時。這都要歸功於香料和乾蘑菇(例如香菇,但你也可以用任何種類的蘑菇)。 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 美食頻道
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這些風味濃鬱(這要歸功於香茅、青檸和生薑)的雞翅先用香料椰奶慢燉至軟嫩,然後油炸至金黃酥脆。一部分椰奶醃料用來製作沾醬,沾醬… 閱讀更多
時間: 3小時50分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8 熱量: 287
作者: 美食頻道
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海鮮蔥餅(Haemul pajeon)——經典的韓式煎餅,配上蔥花和海鮮——是佐以米酒或啤酒的完美開胃菜。在麵團中加入馬鈴薯澱粉,可以確保煎餅中心柔軟,外層包覆… 閱讀更多
時間: 1小時10分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 624
作者: 美食頻道
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這道廣受歡迎的美式中餐與歷史上著名的左宗棠將軍並無關聯,但這絲毫不影響雞肉的美味。誰能抵擋住這鮮嫩多汁的雞塊呢? 閱讀更多
時間: 50分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 511
作者: 美食頻道
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將切成小塊的豬肩肉放入青莎莎醬中慢燉至軟爛。青莎莎醬是一種酸辣的墨西哥醬汁,由綠番茄和墨西哥辣椒製成。攪拌前, 閱讀更多
時間: 3小時。
複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 278
作者: 美食頻道
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將玉米片與打散的雞蛋、濃鬱的胡椒傑克起司、溫和的罐裝辣椒和新鮮的香菜一起烘烤,做成一道美味的早餐,瞬間喚醒每個人的味蕾。如果您喜歡更辣的口味, 閱讀更多
時間: 1小時10分鐘
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 240
作者: 泰勒·弗洛倫斯 廚師
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如果您想為親朋好友奉上一道色彩繽紛的德州墨西哥風味菜餚,雞肉餡餅絕對是完美之選!它既可作為開胃菜,也可作為主菜,製作簡單,而且看起來非常喜慶。餡餅由……製成。 閱讀更多
時間: 1小時15分鐘
複雜: 容易地 數量: 16個墨西哥辣醬玉米餅 熱量: 383
作者: 美食頻道
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內容:
瑪卡尼雞(Murgh Makhani)誕生於德里一家餐廳,當時一位廚師正苦惱於如何用掉前一天晚上剩下的坦都裡烤雞。他用肉桂、荳蔻和丁香調製了一種辛辣的番茄醬,並加入了奶油… 閱讀更多
時間: 4小時。
複雜: 容易地 份量: 8-10 熱量: 255
作者: 美食頻道
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內容:
墨西哥風味玉米片,上面鋪滿了各種配料,是絕佳的小吃、派對開胃菜,甚至可以作為正餐。這道玉米片食譜完全從零開始製作,包括玉米片本身,如果你喜歡,也可以油炸。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6 熱量: 357
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如果你正在準備一些零食邊看球賽邊吃,這些足球形狀的糕點就非常完美:用超市買的酥皮就能輕鬆製作,造型也很有節日氣氛,而且酸甜的口味和啤酒簡直是絕配。製作餡料: 閱讀更多
時間: 2小時。
複雜: 容易地 數量: 16個餡餅 熱量: 97
作者: 美食頻道
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這道食譜將生腰果變成了一種絲滑美味的無起司沾醬,人人都愛吃。為了徹底攪打腰果,並將其與其他配料一起研磨成細膩的糊狀,你需要一台動力強勁的… 閱讀更多
時間: 45分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 336
作者: 裡·德拉蒙德 美食作家
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製作墨西哥風味的通心粉起司砂鍋,方法是在通心粉和起司上放上烤玉米、番茄和辣椒。撒上磨碎的起司和壓碎的玉米片,烤至酥脆即可。 閱讀更多
時間: 50分鐘
複雜: 容易地 份量: 12 熱量: 313
作者: 裡·德拉蒙德 美食作家
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如果你想早上快速製作熱三明治,又不想切菜組裝所有食材,冷凍食品是你的好幫手。用烤麵包、薄片火腿、起司、罐裝辣椒和蛋捲做成帕尼尼。 閱讀更多
時間: 1小時15分鐘
複雜: 容易地 數量: 12 件 熱量: 343
作者: 美食頻道
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內容:
包肉(Bossam)是一種韓國小吃,通常在泡菜節(kimjang)期間食用。泡菜節是韓國人聚在一起準備一整年泡菜的節日。做法是將一片蒸熟的辣味五花肉,連同泡菜一起用生菜或高麗菜葉包裹起來。 閱讀更多
時間: 3小時。
複雜: 容易地 份量: 6-8 熱量: 741
作者: 梅麗莎·德·阿拉伯 廚師
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這些健康美味的素食漢堡是慶祝無肉日的絕佳選擇。漢堡肉餅由地瓜、鷹嘴豆和小米混合製成,辣椒和香料則賦予其濃鬱的風味。小米富含纖維、鐵和維生素B,而且… 閱讀更多
時間: 1小時30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 234
作者: 美食頻道
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內容:
根據一些資料顯示,雞肉咖哩飯(Chicken tikka masala)最早是由一位孟加拉裔廚師於 20 世紀 60 年代在蘇格蘭格拉斯哥烹製的。這是一道以番茄為底料,加入大蒜、生薑、胡蘆巴和印度香料粉(garam masala)調味的辛辣菜餚。 閱讀更多
時間: 4小時。
複雜: 平均的 份量: 6-8 熱量: 236
作者: 美食頻道
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冷凍和罐裝蔬菜是烹調美味健康晚餐的好方法,無需去超市就能輕鬆搞定。這道食譜將冷凍羽衣甘藍、罐裝扁豆和醃製櫻桃辣椒快速燉煮而成。 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 410
作者: 美食頻道
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這款沾醬介於酪梨醬和鷹嘴豆泥之間,口感極為順滑細膩,絕對是你嚐過最美味的鷹嘴豆泥!味道更是棒極了!只要將市售鷹嘴豆泥與酪梨和墨西哥辣椒混合攪拌即可。它非常適合… 閱讀更多
時間: 5分鐘
複雜: 容易地 數量: 400克
作者: 美食頻道
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這款奢華沙拉完美融合了秋季的各種食材。你可以用一個大碗盛裝,也可以分裝到梅森罐中。沙拉的亮點在於山核桃油醋汁。它美味至極,你一定會… 閱讀更多
時間: 2小時15分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 705
作者: 美食頻道
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這款蓬鬆誘人的派製作起來快速簡便,無需任何特殊工具。餡料可以使用多種食材,但搭配軟蒜起司、煙燻辣椒、新鮮香草和檸檬,風味最佳… 閱讀更多
時間: 3小時。
複雜: 平均的 份量: 8-10 熱量: 259
作者: 美食頻道
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用切片蔬菜和生菜葉取代傳統的玉米片,就能讓這道玉米片更清淡、更健康、熱量更低。將新鮮蔬菜擺放在盤子上,再淋上香辣黑豆餡料。這道菜非常適合全家享用。 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8 熱量: 218
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用這道豐盛的德州墨西哥風味配菜來搭配您的節日火雞或雞肉吧。這道配菜以隔夜玉米麵包為底,其微微的甜味與辛辣的青椒和濃鬱的墨西哥風味完美平衡。 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 份量: 8-10 熱量: 293
作者: 美食頻道
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用牛肉餡做一道美味又飽腹的肉餡餅,非常適合作為主菜。別看它名字叫“肉餡餅”,做起來卻一點也不麻煩,用平底鍋就能煎熟。還有什麼比這更方便的呢? !將牛肉頸肉餡與洋蔥一起翻炒, 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 610
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內容:
「在我們韓國家庭,每張餐桌上都會擺上蘿蔔沙拉,」食譜作者Jackie Ji Yoon Park回憶道。 「這道清爽、鹹香、有時帶點辣味的蔬菜開胃菜,至今仍是我最愛的配菜。我通常……」 閱讀更多
時間: 9小時10分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6 熱量: 73
作者: 美食頻道
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這是一道超級美味的素食版日式鰻魚飯(鰻魚蓋飯),鰻魚飯是用甜甜的醬汁炸鰻魚配白米飯製成的。這道菜用茄子取代了鰻魚。做法簡單快捷,卻美味無比—— 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 1225
作者: 美食頻道
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內容:
打造一碗色彩和諧的菜餚,例如這碗泰式米粉,配上綠色蔬菜、炒西蘭花、芹菜、黃瓜和新鮮薄荷,再淋上充滿亞洲風情的醬汁。 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 250
作者: 美食頻道
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這道獨特的亞洲風味小菜的亮點在於辛辣的日式香料混合物七味唐辛子。在烤製西蘭花和鷹嘴豆之前,先將七味唐辛子加入混合物中,烤好後撒在菜餚上。味道極為鮮美。搭配檸檬角食用更佳。 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
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用酥脆的天婦羅炸香腸做成這些可愛的章魚開胃菜。香腸很容易切成章魚形狀,為了保持形狀,可以用微波爐加熱。然後,每個章魚… 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 美食頻道
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芥藍和醃櫻桃辣椒為這款義式烘蛋增添了豐富的風味和健康纖維。普羅沃洛乾酪帶來濃鬱的奶香和令人愉悅的綿軟口感,而薩拉米香腸則使這款煎蛋成為全家人的最愛。 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 美食頻道
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如果您想為開胃菜拼盤增添一些新意,不妨試試快速醃製西瓜。將西瓜果肉用米醋、辣椒、魚露和棕櫚糖醃製幾分鐘,直到冷卻即可。 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
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這款玉米片不用傳統的薯片,而是用油炸麵塊做成的。最方便的選擇是購買現成的餛飩皮。食用時,將麵塊與肉醬、馬蘇里拉起司碎、帕瑪森起司碎和奶油層層疊放即可。 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 美食頻道
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雖然鮮嫩的羊排不需要長時間醃製,但您可以嘗試用橄欖油、香草和大蒜塗抹,醃製幾個小時。您一定會喜歡它帶有迷迭香和牛至辛香風味的獨特口感。 閱讀更多
時間: 50分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
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這道蔥花沙拉是韓國烤肉的經典配菜。在混合所有食材之前,先將蔥花浸泡在冰水中半小時,這樣有助於蔥花捲曲並去除苦味,使口感更加柔和。快速完成。 閱讀更多
時間: 45分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 裡·德拉蒙德 美食作家
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瑞德拉蒙德的這道湯做法極為簡單!無需清洗、削皮或切菜。它只需要用到儲藏室裡的罐頭食品——幾種豆類、玉米和牛肉末。 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 博比·弗雷 著名廚師
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猶太湯圓是逾越節期間的傳統猶太菜餚。主要原料包括猶太麵粉、雞蛋、雞油和香料。蘇打水能讓湯圓在烹調後更加軟嫩輕盈。 閱讀更多
時間: 11小時55分鐘
複雜: 容易地 份量: 8
作者: 美食頻道
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準備一道濃鬱豐盛的中東風味燉肉。這道菜以牛肉末為主料,牛肉末不像其他部位的肉那樣需要長時間烹飪,所以這道菜只需半小時就能做好。將牛肉末與番茄、鷹嘴豆和香料一起放入濃鬱的醬汁中慢燉。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 710
作者: 瑞秋雷 著名廚師
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用肉醬代替肉餅,做成意想不到的韓國風味美式肉醬三明治——絕對美味!這道食譜在傳統的豬肉和牛肉餡的基礎上,加入了梨子、芝麻油以及…等新食材。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 裡·德拉蒙德 美食作家
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想快速做個美味的披薩,但又沒有現成的麵團或時間揉麵?那就用簡單的圓形佛卡夏麵包吧!把它橫向切成兩半,就能得到兩個完美的披薩餅底。做這款披薩不需要任何新鮮蔬菜。 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
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特拉齊尼砂鍋是一道豐盛美味的義大利菜餚,淋上濃稠的起司醬。炸雞塊與花椰菜、蘑菇和其他蔬菜搭配得天衣無縫。所有食材都拌入醬汁中,特拉齊尼砂鍋上撒上磨碎的起司… 閱讀更多
時間: 2小時15分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 美食頻道
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準備一頓美味又極其健康的泰式晚餐。烤至完美金黃的鮭魚柳,搭配蒸黑米飯和一份清爽的甜椒和辣椒沙拉,淋上柑橘辛辣醬汁。沙拉是 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 390
作者: 美食頻道
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美式麵包餡料的傳統成分——雞湯和麵包丁——在這個食譜中,加入了西班牙辣香腸塊和經典的墨西哥食材:新鮮起司、玉米片、辣椒—— 閱讀更多
時間: 1小時25分鐘
複雜: 容易地 份量: 8-10
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馬鈴薯餅(Aloo Tikki)是一種酥脆的馬鈴薯餅,是印度很受歡迎的小吃。它通常會包入碾碎的青豆,趁熱從平底鍋裡端出來食用。在德里的街頭,馬鈴薯餅會被油炸,然後盛放在特製的盤子裡。 閱讀更多
時間: 1小時15分鐘
複雜: 容易地 數量: 12個炸丸子
作者: 派崔克和吉娜·尼利 - 餐廳的共同所有人
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這款濃鬱的蘸醬富含健康的菠菜、洋薊和四種不同的起司。它口感極其順滑濕潤,罐裝番茄和辣椒更是錦上添花,增添了更加濃鬱的風味,與原有的甜鹹口感相得益彰。 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 美食頻道
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這道開胃菜介於醃菜和沙拉之間。酸甜可口的哈密瓜片是烤肉或烤雞的絕佳搭配,尤其適合用亞洲風味的醃料或醬汁烹調。醃哈密瓜還可以… 閱讀更多
時間: 4小時15分鐘
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 95
作者: 美食頻道
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將烤玉米浸入地中海風味中,並以希臘風味烹製,加入芬芳的牛至、薄荷、大蒜和碎羊乳酪。烤玉米刷上優格醬,再裹上碎起司。檸檬汁—— 閱讀更多
時間: 15分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
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這款乳蛋餅的餡料需要用到去腸衣的生義大利香腸。將香腸煎熟,然後與磨碎的馬蘇里拉起司和切片醃製過的櫻桃辣椒混合。將餡料鋪在餅皮上,再倒入腸衣混合物。 閱讀更多
時間: 2小時。
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 美食頻道
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義式開胃沙拉是義大利傳統的餐前小吃,通常在主菜之前食用。它通常由各種其他餐前小吃食材製成,例如熟食肉類。 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
瀏覽量: 8 352
地瓜吐司是一種健康且不含麩質的麵包替代品。雖然紅薯的味道可能不像酥脆的麵包那樣香甜,但它自有其獨特的魅力,非常適合做三明治、早餐或零食。 閱讀更多
時間: 55分鐘
複雜: 容易地 數量: 6份小點心 熱量: 110
作者: 蓋伊·菲耶里 - 餐廳老闆
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內容:
埃斯科維奇(Escowich)是牙買加一道很受歡迎的炸魚,通常選用鯛魚,佐以特製的醋汁,醋汁由胡蘿蔔、洋蔥和加勒比辣椒製成。鯛魚整條烹調。烹調前,先用香料混合物塗抹魚身… 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 博比·弗雷 著名廚師
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墨西哥牛肚湯(Menudo)是一種辛辣的墨西哥湯,用牛肚在少量湯汁中慢燉而成,並加入大量的紅辣椒和其他香料。牛肚湯通常需要幾個小時才能做好,傳統上是為大型聚會準備的。 閱讀更多
時間: 1小時30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
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喜愛東方美食的人一定會喜歡這道菜濃鬱的風味和馥鬱的香氣,它既可以作為濃稠的素湯享用,也可以作為肉類菜餚的配菜。這道菜做法簡單,而且扁豆本身就富含營養,因此也頗具吸引力。以下是這道菜的食譜: 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 271
瀏覽量: 6,028
這道湯的食譜來自Araya's Place,它是美國最早一批專營泰式料理的素食餐廳之一。湯中加入了傳統的冬陰功湯食材,如青檸葉、香茅、南薑、辣椒和青檸汁。 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 13 223
印度香飯(Biryani)是一道美味的印度米飯料理,類似於分層抓飯。這個食譜與傳統做法非常接近,唯一的區別在於,印度香飯是在烤箱中而不是在爐灶上烹製的,這樣可以確保均勻受熱,而且不會弄得一團糟。 閱讀更多
時間: 3小時30分鐘
複雜: 容易地 份量: 8
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牙買加傳統早餐是阿基果配鹹魚。阿基果(本食譜中使用的是罐裝阿基果)與洋蔥、甜椒和鹹鱈魚片一起燉煮。鹹鱈魚片在放入鍋中前,需先浸泡數小時。 閱讀更多
時間: 2小時30分鐘
複雜: 平均的 份量: 4
作者: 裡·德拉蒙德 美食作家
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內容:
墨西哥辣醬玉米餅捲是一道美味佳餚,既適合日常食用,也適合家庭聚會。使用市售的辣醬玉米餅卷醬,這道菜很快就能做好。炒碎肉配洋蔥—— 閱讀更多
時間: 1小時15分鐘
複雜: 容易地 份量: 8
作者: 傑夫·毛羅 - 餐廳的共同所有人
瀏覽量: 4 210
這款素食無麩質千層麵美味可口,而且熱量低,絕對會讓你愛不釋手。它不用傳統的麵條,而是用切成薄片的紅薯代替。用刨絲器可以確保切出完美的薄片… 閱讀更多
時間: 2小時。
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 361
作者: 瑞秋雷 著名廚師
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這些釀彩椒裡面塞滿了碎肉丸,所以如果你有很多剩餘的彩椒,例如假日過後剩下的,是時候讓它們煥發新生了。新鮮的番茄用來製作醬汁,醬汁中混合了長粒米和… 閱讀更多
時間: 1小時35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 裡·德拉蒙德 美食作家
瀏覽量: 26,838
這是一道素食版的著名中式菜餚「宮保雞丁」。它用花椰菜代替雞胸肉,並與西葫蘆、甜椒和洋蔥等其他蔬菜一起翻炒。然後,這些蔬菜… 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 2
作者: 寶拉·迪恩 著名廚師
瀏覽量: 7,599
塔可湯是美式改良版的墨西哥小吃。它包含了傳統塔可的所有食材:肉、豆類、玉米、蔬菜、調味料,甚至還有玉米餅。要做這道湯,你需要所有豆類和… 閱讀更多
時間: 6小時15分鐘
複雜: 容易地 份量: 12-16
作者: 寶拉·迪恩 著名廚師
瀏覽量: 3,759
這道簡化版的墨西哥辣椒肉醬用白雞肉和白豆代替了紅肉和紅豆。其他配料包括洋蔥、大蒜、大量香料、辣椒、香菜和綠葉蔬菜。 閱讀更多
時間: 1小時12分鐘
複雜: 容易地 份量: 10-15 熱量: 245
作者: 美食頻道
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這是一道廣受歡迎的中式美式菜餚-左宗棠雞的素食版本。用花椰菜代替雞肉。將花椰菜塊裹上蛋液和玉米澱粉的混合物,油炸,然後拌入… 閱讀更多
時間: 50分鐘
複雜: 平均的 份量: 4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 3,647
這道獨特的湯品包含了傳統墨西哥玉米餅的所有食材。它包括碎牛肉、三種罐裝豆類——芸豆、斑豆和黑豆——罐裝玉米、番茄、辣椒和香料。碎牛肉的烹調方法是— 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 美食頻道
瀏覽量: 995
這道菜的靈感來自德州辣椒肉醬,與墨西哥版本不同的是,德州辣椒肉醬用的是大塊肉而不是碎牛肉,而且不含豆類。它的醬汁是用烤玉米製成的。這是一個更精緻的版本,而且… 閱讀更多
時間: 7小時30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 1,535
傳統義大利菜餚很難稱得上辛辣。它們或許是辛辣、芳香、風味濃鬱,但真正辛辣的菜餚卻寥寥無幾。阿拉比亞塔(Arrabbiata)就是其中之一,這是一種來自義大利中部拉齊奧地區的意麵。它通常用……烹調而成。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 美食頻道
瀏覽量: 7,364
這道烤雞的味道取決於醃製時間的長短。至少冷藏2小時,最好更長時間,這樣就能得到鮮嫩多汁、味道濃鬱辛辣,並且外層裹著一層香脆蒜蓉的雞肉。 閱讀更多
時間: 2小時40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 1,256
這款豐盛的舒芙蕾加入了火腿、起司、馬鈴薯和辣椒,非常適合早餐和晚餐。舒芙蕾的基底是用雞蛋和磨碎的起司混合製成的,為了使其蓬鬆、嫩滑、輕盈,蛋黃還混合了… 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 641
作者: 達夫·戈德曼 廚師
瀏覽量: 1,082
這款麵包的玉米風味與甜、鹹、鮮三種味道完美融合,這要歸功於切碎的醃辣椒和一勺蜂蜜的加入。奶油則賦予了麵包無比柔軟蓬鬆的口感。你可以用…烘烤它 閱讀更多
時間: 1小時10分鐘
複雜: 容易地 數量: 1 個圓形麵包,直徑 23 公分。
作者: 美食頻道
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這道菜由炸雞、蔬菜和馬鈴薯組成,全部在一個鍋子裡烹調而成。它看起來很誘人,而且烹飪時間也不長。雞腿先在鍋裡煎至快熟,然後在同一個鍋子裡… 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 611
作者: 瑞秋雷 著名廚師
瀏覽量: 1,624
想找一道美味、飽足又健康的萬聖節開胃菜嗎?試試釀彩椒吧,你也可以用南瓜燈的眼睛和咧嘴的笑容來裝飾它們。選擇來自永續來源的橙色和紅色彩椒。 閱讀更多
時間: 1小時5分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 桑尼安德森 - 電視節目主持人
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米加斯是西班牙和拉丁美洲很受歡迎的早餐菜,通常用隔夜麵包、新鮮蔬菜和雞蛋在平底鍋中烹製而成。米加斯是德克薩斯-墨西哥風味的菜餚,其中還包含玉米餅塊。 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 蓋伊·菲耶里 - 餐廳老闆
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雖然墨西哥小吃queso fundido的名字從西班牙語翻譯過來是“融化的奶酪”,但它不僅僅是奶酪。它是一種濃稠、豐盛的蘸醬,裡面有肉、辣椒、豆類、香料和大量的碎起司。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6