洋蔥

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• 裹麵包屑的雞肉
• 醬汁

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附照片的詳細湯品食譜。 閱讀更多

一份附有照片的詳細義麵食譜。 閱讀更多

• 辮子麵包
• 洋蔥餡

一份詳細的猶太菜餚製作食譜。 閱讀更多

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• 沙拉配調味醬：

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• 測試內容：
• 餡料：

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• Gribenes（脆皮）佐香菇：

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• 小牛肉：
• 蔬菜類：

一份圖文並茂的詳細肉類菜餚製作食譜。 閱讀更多

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• 肉丸
• 北非醬汁
• 庫斯庫斯配乾棗

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傳統的塔坦塔是一種甜味的倒扣塔，由水果、黃油和糖製成。我們的鹹味版本有點特別，但一定會成為聖誕晚餐上的熱門菜餚。 閱讀更多

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• 雞湯：
• 克內德拉赫（餃子）：

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• 格雷莫拉塔：

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如果你以為只有街角那家義大利小店的招牌才能保證你吃到奶奶在家做的那種美味起司千層面，那你就大錯特錯了。泰勒佛羅倫斯製作美味千層麵的秘訣就在於：他將碎肉—— 閱讀更多

• 披薩麵團
• 四種起司和薩拉米披薩的配料
• 薩爾薩
• 披薩醬

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• 橡子南瓜：
• 填充：

在這道烤南瓜配蘑菇、甜椒和山羊起司的食譜中，蓋伊·菲耶里先將南瓜放入烤箱預烤幾分鐘，然後填入豐盛可口的餡料。這道菜雖然做法簡單，但味道卻非常鮮美。 閱讀更多

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裡·德拉蒙德說，這種莎莎醬和速食店裡的很像，但在家做起來也很簡單。她用罐裝整番茄（連同番茄汁）和切碎的…做底。 閱讀更多

伊娜的這款濃稠的馬裡納拉醬，加入了新鮮大蒜和少許紅酒，是你在需要快速烹製意大利麵晚餐時的最佳選擇（參見食譜）。 閱讀更多

• 薩爾薩綠醬：

在這道美食頻道雜誌的烤蛋配青莎莎醬食譜中，雞蛋是絕對的主角。這道菜很受歡迎，只需25分鐘就能做好。試試這道簡單的綠色佳餚： 閱讀更多

「我家做的燉菜非常濃稠順滑，」特里莎·耶伍德說。這道菜用三種碎肉、馬鈴薯和玉米，加上濃鬱的奶油醬汁，所有食材在「組裝」過程中都要用食物料理機攪打成泥狀。 閱讀更多

這道燉菜裡有兩種秘製配料發揮了雙重作用：曬乾的罐裝番茄賦予了它煙熏的香氣和味道，而帕瑪森奶酪皮（在許多超市都能買到）則增添了濃鬱的奶酪味—— 閱讀更多

瑞·德拉蒙德烹調出格外嫩滑的牛肉的秘訣在於慢火燉煮。她將牛肉在濃鬱的啤酒湯汁中慢燉數小時，然後再加入蔬菜。 閱讀更多

「一次多煮一大鍋。隔夜味道更佳，」吉亞達·德·勞倫蒂斯這樣評價這道菜，她會在菜裡加入新鮮蔬菜和豆類。不到一個小時就能做好。 閱讀更多

這道來自美食頻道的櫛瓜羽衣甘藍砂鍋食譜，外皮酥脆，內餡蒜香濃鬱、鮮嫩可口，配上香噴噴的糙米飯和香濃的芝士醬，是一道美味佳餚。 閱讀更多

如果你總是烹調表皮金黃酥脆的家禽，今年不妨試試用火雞胸肉代替，然後用平底鍋煎。這道快手菜先在爐灶上烹調，最後用…完成。 閱讀更多

特里莎·耶伍德這道食譜的秘訣在於先將火雞放入沸水中高溫烹調。一小時後，特里莎關掉烤箱，讓火雞在烤箱裡繼續烤幾個小時，無需照顧。 閱讀更多

難怪人人都喜歡歷久不衰的食譜，伊娜·加滕的烤火雞也不例外。她會在火雞肚子裡塞滿新鮮百里香和檸檬片，以確保肉質充分吸收微妙的香味。 閱讀更多

如果你從一開始就關注瑞·德拉蒙德的食譜，那你肯定不會錯過這道菜。她將四季豆和培根碎一起放入起司奶油醬中烹製，然後在砂鍋菜上撒上一層麵包屑，使其表面酥脆。 閱讀更多

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• 巴斯馬蒂香米配青豆：

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• 米飯：
• 蔬菜類：

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• 辣醬：

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• 印度香料粉：

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• 麵團：
• 填充：

這種簡單的麵團質地非常柔軟，易於操作。這些油炸餡餅，餡料包括馬鈴薯泥、豌豆和玉米，非常飽足。 閱讀更多

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• 印度香料粉：

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• 咖哩粉：

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• 扁豆湯：
• 煅燒油（bagaar）：

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• 自製印度香料粉：

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一份圖文並茂的葡萄牙菜餚詳細食譜。 閱讀更多

• 皮里皮里醬：

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在葡萄牙，cataplana是一種形狀像大貝殼的金屬鍋，帶有鉸鍊式鍋蓋。蓋上鍋蓋後，鍋子裡的食物會被蒸煮或翻炒。如果沒有cataplana，也可以用炒鍋代替。 閱讀更多

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• 鄉村蒜蓉麵包：

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一份圖文並茂的細緻溫沙拉製作食譜。 閱讀更多

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• 醬汁部分：

銀鱈魚，在某些地區也被稱為白鱈，是鱈魚家族中不可或缺的一員。鱈魚家族的法律定義僅包括鱈魚、黑線鱈、狹鱈和無須鱈。這種美味的魚肉質精瘦，呈片狀，而且非常… 閱讀更多

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這道湯的簡易版是我在新英格蘭（康乃狄克州神秘鎮）海邊的一個葡萄牙人聚居區做的。這道湯非常適合冬日夜晚享用。如果你在神秘鎮，想買一些—— 閱讀更多

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一份圖文並茂的德國菜詳細食譜。 閱讀更多

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• 熱狗
• 舒克魯特
• 香料束

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• 醬：
• 克里奧爾香料混合物：

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• 蝦雞尾酒
• 含酒精的蛋黃醬調味汁

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• 香料束：

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