紅辣椒片

蒜香蝦仁因其簡單易做、外觀精緻而備受喜愛，烹飪時間不到半小時，而且其黃油、乾白葡萄酒和大蒜調製的醬汁更是美味無比。這道菜做法簡單又快捷，而且總是… 閱讀更多

這款由飽滿油亮、色澤誘人、口感美味的橄欖混合而成的菜餚，浸潤在帶有柑橘和辛香的橄欖油中，是派對和慶祝活動的完美開胃菜。為了呈現更驚豔的效果，可以將幾種黑橄欖和綠橄欖混合在一起。趁熱享用… 閱讀更多

用新鮮香菜、烤芝麻和曼徹格起司來製作這款熟悉的醬汁，並將傳統的橄欖油換成葡萄籽油，就能賦予它全新的風味。青醬可以作為開胃菜直接食用，也可以塗抹在麵包上，或沾肉吃。 閱讀更多

冷凍鮭魚柳是一種方便的食材，但如果您忘記提前解凍，就會造成很大的麻煩。不過，這個食譜不會！魚肉無需解凍，直接在自製的辣番茄醬中慢燉至軟嫩即可。 閱讀更多

這款義大利麵砂鍋包含了你喜愛千層麵的一切：鮮美的肉醬、香濃的乳清乾酪，以及邊緣冒著泡的融化馬蘇里拉奶酪。但它用的不是扁平的千層麵條，而是莫斯塔喬利通心粉，一種類似羽毛的筆管面—— 閱讀更多

快炒是一種快速烹飪蔬菜的方法，能夠保留蔬菜的汁水和維生素。它快速方便，尤其適合下班後的晚餐。為了節省更多時間，可以購買預先切好的蔬菜。用平底鍋翻炒即可—— 閱讀更多

如果你想讓鷹嘴豆泥看起來更漂亮，烤鷹嘴豆是個不錯的選擇。先將鷹嘴豆徹底擦乾，然後用橄欖油煎炸，最後撒在裝有鷹嘴豆泥的碗裡。再撒上一些切碎的香草和紅辣椒片，增添色彩。 閱讀更多

加入椰奶和香菜後，奶油玉米散發出濃鬱的亞洲風味，適合素食者食用。無論是作為配菜還是節日開胃菜，都一定會受到包括純素食者在內的所有人的喜愛。 閱讀更多

這道菜中，鮮嫩的蝦子佐以香濃的奶油醬汁，佐以大蒜和新鮮香草，與香滑的燴飯完美融合。為了確保燴飯口感軟糯，近乎奶油般順滑，選用澱粉含量高的意大利米（Arborio rice）至關重要。慢火烹調， 閱讀更多

鮮嫩的蝦仁浸潤在蒜香奶油醬汁中，裹上濃鬱的馬蘇里拉乳酪，夾在蓬鬆金黃的麵包裡，烘烤得恰到好處。味道就像一份餡料十足的蝦仁三明治，但體積更小巧。非常適合作為開胃菜。 閱讀更多

炸芭蕉泥（Tostones）是拉丁美洲街頭小販販售的小吃，做法是將芭蕉搗碎後炸至金黃酥脆。這些香脆可口的炸芭蕉片配上香氣撲鼻的蒜蓉醬，令人難以抗拒！通常，製作方法是… 閱讀更多

豆類是製作美味健康沾醬的絕佳食材，可以搭配蔬菜或吐司作為開胃菜。將白豆與浸泡過大蒜和新鮮迷迭香的芳香橄欖油拌勻，即可製成托斯卡納風味的沾醬。 閱讀更多

• 羽衣甘藍拌飯料
• 地瓜湯

「紅薯是我飲食中的主食，」食譜作者傑羅姆·格蘭特說。 「這種美味的根莖類蔬菜營養豐富，味道鮮美。我的味噌風味紅薯泥裡加入了拌飯料，這是一種很受歡迎的日本蔬菜—— 閱讀更多

想要製作美味濃稠、肉香四溢的義大利麵醬，可以在牛肉末上撒上乾香草，然後和番茄一起慢燉，直到各種味道完美融合。搭配熱騰騰的意麵享用。 閱讀更多

貓咪耳朵麵（Orecchiette）形狀像深耳朵，專為搭配醬汁而設計，能最大程度地保留美味的湯汁。這道菜譜中，它搭配的是用罐裝櫻桃番茄及其汁水製成的清淡醬汁，以及白… 閱讀更多

• 醬
• 肉丸

這些義式番茄醬肉丸和傳統做法的肉丸一樣美味，但用慢燉鍋烹飪卻輕鬆得多。只需將生肉丸和所有食材混合即可。 閱讀更多

冷凍起司餃子不僅可以作為主菜，還可以代替餃子加入雞湯。它美味可口，飽足感強，而且別具一格。用胡蘿蔔、青豆和奶油熬煮雞湯，最後加入起司餃子即可。 閱讀更多

你知道如何正確混合肉餡，才能做出蓬鬆多汁、口感輕盈的肉丸嗎？你需要用兩把叉子的齒輕輕攪拌，將食材均勻混合，不要壓實肉餡。將肉丸煎至金黃即可。 閱讀更多

• 額外填充物

即使不是素食主義者也會愛上這些黑豆漢堡。為了確保漢堡保持形狀和口感，一部分黑豆被磨成糊狀，而另一部分則保持整粒。為了幫助混合物黏合在一起， 閱讀更多

• 醬
• 肉丸

義大利肉丸意大利麵配濃鬱番茄醬是一道傳統的義大利菜餚，通常是周日豐盛晚餐的必備佳餚。這道菜的醬汁是現做的，需要慢燉數小時，最終呈現出濃鬱鮮美的口感… 閱讀更多

• 肉丸
• 麵包

用豬肉末、帕瑪森奶酪和茴香製成的意式肉丸，炸至金黃酥脆，然後連同一片馬蘇里拉奶酪，一個個地用餅乾麵團包裹起來，放入烤箱烘烤。我的食譜是這樣的—— 閱讀更多

濃鬱的番茄醬義大利麵是義大利最簡單的菜餚之一，用慢燉鍋烹調則更加方便快速。您只需準備10分鐘，剩下的就交給慢燉鍋了。這道菜的妙處在於… 閱讀更多

想要把豬裡肌配蔬菜做得美觀，可以先切成手風琴狀，在切口處塞入炸好的甜椒和洋蔥，然後放入烤箱烤至金黃色。烤好前幾分鐘，將切成薄片的蔬菜鋪在裡肌肉上即可。 閱讀更多

如果你手邊剛好有一團現成的披薩麵團，就能輕鬆快速地烤出一些新奇的披薩。這款披薩不需要番茄醬。你可以用昨晚剩下的馬鈴薯泥，再在上面放上… 閱讀更多

這道菜的靈感來自美式中餐左宗棠雞，但用蝦子代替了雞肉。蝦子裹上用蛋白、玉米澱粉和醬油調成的麵糊，然後油炸至金黃酥脆。 閱讀更多

手撕麵包看起來比普通麵包更誘人，不僅適合午餐，也適合作為家庭聚會的開胃菜。每個人都可以撕下一片香氣撲鼻、溫熱可口的麵包，麵包上點綴著香草和濃鬱的阿西亞戈奶酪，蘸著… 閱讀更多

為了確保炸茄子美味且酥脆而不苦澀，你需要先擠出多餘的水分：將切好的茄子撒上鹽，用重物壓住至少靜置一小時。然後快速油炸—— 閱讀更多

即使西蘭花只是作為配菜，也要把它做得美味可口！不僅要用到漂亮的西蘭花花球，營養豐富的莖部也要充分利用。將西蘭花放入沸水中燙至略微變軟但仍保持脆嫩，然後… 閱讀更多

石榴糖漿在中東地區烹飪中廣泛使用，它是將新鮮石榴汁熬製成濃稠的糖漿。這款酸甜可口的糖漿能為簡單的烤雞腿增添濃鬱的風味。 閱讀更多

如果你有慢燉鍋，這款義式香腸披薩蛋餅的做法就非常簡單。磨碎的普羅臥乾酪和帕瑪森乾酪非常適合這道菜，因為它們能完美地融入蛋液中，並增添恰到好處的鮮味。搭配食用—— 閱讀更多

義式開胃菜（Antipasti）是義大利的一種餐前小食，通常在邀請客人入座前奉上。如果您在節日期間剩下一些冷切肉、起司、醃辣椒、新鮮番茄和香草，您可以輕鬆地… 閱讀更多

• 沙鍋
• 番茄茄子湯

伊娜·加滕建議用剩下的番茄茄子湯做一道豐盛的烤意麵，將煮熟的通心粉、馬蘇里拉起司和帕瑪森起司拌在一起。這點湯可以做成三份，這樣每個人都能吃到剩菜。 閱讀更多

胡蘿蔔通常是菜餚中的配菜，但在這道菜譜中，它卻是節日配菜的主角。將半熟的胡蘿蔔與少許天然楓糖漿和白葡萄酒醋一起烤… 閱讀更多

這道簡單的食譜將烤茄子與用蒜香橄欖油、迷迭香、牛至、歐芹和紅辣椒片醃製的菲達起司搭配在一起。這是一道完美的充滿地中海風情的燒烤配菜。 閱讀更多

茴香經常被低估，通常作為其他蔬菜的配菜，但在這道菜中，它卻成為了主角，創造出一道簡單卻令人印象深刻的意式配菜。茴香根切成楔形，放入烤箱烘烤。 閱讀更多

世界上有多少位廚師，就有多少種番茄醬的配方。這個版本是意式美式風味的。製作它需要幾種罐裝番茄：整顆的聖馬扎諾番茄、番茄泥和番茄醬。 閱讀更多

如果冰箱裡的綠葉蔬菜開始蔫了，是時候給它們一次機會了！雖然做不出漂亮的沙拉，但可以做成色澤鮮豔、味道鮮美的果醬作為開胃菜。這可是拯救口感厚實的綠葉蔬菜（如羽衣甘藍、瑞士甜菜）和嬌嫩綠葉蔬菜的完美方法。 閱讀更多

與其吃普通麵包，不如試試新鮮美味的烤蒜蓉薄餅。用超市買的披薩麵團就能快速做好。只需將麵團擀成圓形，刷上香濃的橄欖油，然後烤好。 閱讀更多

鮮嫩青豆的甜美與蒜蓉和紅椒油的濃鬱風味完美融合。將調好的醬汁淋在炒好的青豆上，撒上新鮮羅勒葉，一道簡單的配菜就完成了！可以搭配烤牛排和馬鈴薯泥，或是搭配魚肉一起享用。 閱讀更多

理想的雞排應該外酥裡嫩，麵包屑酥脆而不濕軟。這道食譜完美地實現了這一點。它混合了粗粒的日式麵包糠和磨碎的起司… 閱讀更多

這款分層沾醬擁有濃鬱的披薩風味。底層是由四種起司精心混合而成：馬蘇里拉起司、帕瑪森起司、里科塔起司和奶油起司。起司層上淋著濃鬱的烤番茄風味番茄醬。 閱讀更多

這些肉餡釀蘑菇外酥裡嫩，口感極佳。這都要歸功於烘烤前，在填入煎好的意大利香腸和起司混合物上撒了一層麵包屑。 閱讀更多

比賽即將開始，但你忘了準備開胃菜？這款起司球幾分鐘就能做好，味道就像義大利辣香腸披薩。只需將除配料外的所有食材放入食品加工機中攪拌均勻，然後用湯匙將起司混合物舀到盤子上，再塑形即可… 閱讀更多

這些美味的小麵包充滿了正宗披薩的所有風味，食用起來更加方便。它們由市售披薩麵團製成，包裹著番茄醬、一片香腸、一片羅勒葉和碎起司。每個小麵包的頂部都撒有… 閱讀更多

奧佐托飯是義大利燴飯和義大利麵的結合體，但比傳統的義大利燴飯容易製作得多。裡·德拉蒙德的這道色彩鮮豔的奧佐托飯裡加入了各種綠色蔬菜，包括西蘭花、豌豆、蘆筍、西葫蘆和羽衣甘藍。 閱讀更多

• 起司條和沾醬
• 補充品

家庭聚會時，可以做三種簡單的蘸醬作為開胃菜，口味都和流行的披薩很搭。三種沾醬都以番茄和義大利辣香腸醬為底，然後分別添加不同的食材。第一種沾醬是朝鮮薊沾醬。 閱讀更多

• 羅勒蛋黃醬
• 油醋汁
• 霍吉

光是這款巨型三明治就足夠多人享用了。為了製作它，特里莎·耶伍德用了一個180厘米長的麵包。你不太可能在超市裡找到這樣的麵包，但你可以為特殊場合從麵包店訂購一個。從麵包的上半部切開… 閱讀更多

想讓你的馬鈴薯沙拉更有節日氣氛嗎？那就用紫薯來做吧！這道配菜色彩鮮豔，擺盤精美，味道獨特，一定會為你的晚餐增添一抹亮色，成為一道受歡迎的菜餚。 閱讀更多

鮮嫩多汁、口感緊實的番茄醬肉丸，不僅可以作為主菜搭配配菜，也可以作為開胃菜，在家庭聚會上招待賓客。每個肉丸大小都剛好適合做成迷你漢堡三明治… 閱讀更多

這款新鮮醬汁將酪梨醬的所有風味融入莎莎醬中，並加入了大塊蔬菜。櫻桃蕃茄、酪梨、甜洋蔥和香菜切碎，並用青檸汁調味。這款莎莎醬的亮點在於新鮮的鳳梨塊，它們… 閱讀更多

趕在比賽開始前，製作這款漂亮的足球形狀餡餅作為開胃菜吧！你也可以根據比賽主題，切割並裝飾任何球形餡餅！ 閱讀更多

炒蔬菜是平日晚餐的熱門選擇。它們通常是預先切好包裝好的，你只需要把它們扔進鍋裡就行了。但是有了這個食譜，只需花一點時間準備，你就能確保… 閱讀更多

這個週末花點時間做做這些美味多汁的意式肉餡卡爾佐內，它們能讓你在接下來的一周裡都吃得飽飽的。這些卡爾佐內餡料包括牛肉末、蘑菇和大量的菠菜。 閱讀更多

• 醬
• 肉丸

為了讓您平日的晚上能夠放鬆身心，不妨在週末做一大鍋番茄肉丸，然後分裝冷凍起來。肉丸是那種人人都愛吃、永遠不會變質的菜色。 閱讀更多

在這道菜譜中，花椰菜不是切成小朵，而是切成四塊。首先，這樣擺盤更顯精緻。其次，大塊的花椰菜更適合慢燉：它們不會… 閱讀更多

• 麵包
• 浸油

經典的帕克豪斯小圓麵包，帶有淡淡的黃油香氣和酥脆的粗鹽外皮，緊密烘焙而成，內含三杯香濃黃油，方便您撕下一塊，蘸著黃油享用。這些小圓麵包現已上市— 閱讀更多

• 麵團
• 填充

這款淋上少許辣椒蜂蜜的美味派，是夏末初秋的完美選擇。酸甜可口的蜂蜜、香甜的奶油南瓜、辛香的鼠尾草和綿軟的格魯耶爾起司塊，搭配得天衣無縫。 閱讀更多

烤南瓜和酥脆的意式培根碎完美地融入這道意麵砂鍋中，佐以番茄醬和阿西亞戈奶酪。富含蔬菜的意麵既健康又美味，而這款秋季風味的意麵更是如此… 閱讀更多

雖然這款披薩沒有餅底，但你仍然可以品嚐到西蘭花和起司的完美組合，這組合從未讓人失望。這道食譜中的西蘭花身兼兩職：它既是餅底，也是餡料。你的披薩… 閱讀更多

• 漢堡
• 用於組裝

這些美味、香辣又健康的漢堡製作起來出乎意料地快速簡單。雖然肉餅是用瘦雞肉做的，但口感鮮嫩多汁。這都要歸功於酸奶和炸洋蔥的加入，以及肉桂和香菜的混合物… 閱讀更多

這道簡單的菜餚用平底鍋就能快速做好，非常適合下班後的晚餐。高麗菜用辣味安杜耶香腸煎炒，增添了鹹香風味，當然你也可以用手邊任何種類的香腸。 閱讀更多

新鮮高麗菜做成涼拌高麗菜沙拉固然美味，但如果切成大塊，用白葡萄酒和番茄醬慢燉，這道蔬菜就完全變了味——入口即化！再撒上一小塊帕瑪森起司，更添一絲… 閱讀更多

• 麵團
• 食材

Alex Guarnaschelli 教你如何用煎鍋煎薄餅：「在薄餅上放配料時，要按照特定的順序擺放，想像每一塊薄餅的樣子。」最終做出的不僅僅是薄餅，而是足以媲美披薩的美味！ 「煎—— 閱讀更多

這道菜最好用短管狀意麵，例如中管通心粉，這樣可以更好地吸收美味的菠菜堅果青醬。做這道青醬不一定要用松子，杏仁和核桃都可以。 閱讀更多

鮮蝦、新鮮和熟菜在這道豐盛的沙拉中完美融合，再配上風味濃鬱的芝麻菜青醬、松子、檸檬和帕瑪森奶酪，令人垂涎欲滴。這道色彩繽紛的沙拉不僅味道鮮美，更以其巧妙的食材搭配令人著迷。 閱讀更多

去殼大蝦用濃鬱的番茄醬汁慢燉，佐以芬芳的牛至、紅辣椒、大蒜和白葡萄酒。別忘了配上厚實的酥脆麵包片，沾著醬汁享用，一滴不剩。 閱讀更多

• 蔬菜湯
• 祝酒

這道菜譜可以做一大鍋湯。你可以吃一整週，也可以冷凍一些留著以後吃。如果冷凍的話，不要馬上加入義面，否則湯會變得糊狀。煮蔬菜湯的時候，還可以加一小塊帕瑪森起司皮。 閱讀更多

焦化奶油是為簡單的四季豆增添濃鬱堅果風味的絕佳方法。這道食譜在焦化奶油的過程中加入了少許牛至和紅辣椒碎。 閱讀更多

想做無麩質的意大利茄子番茄奶酪意麵（pasta alla Norma），別在超市裡找無麩質意麵——用西葫蘆代替吧！用削皮器能幫你把這種比較硬的意麵削成細條。 閱讀更多

將蒸粗麥粉和青豆放入沸水中蒸熟，幾分鐘後，一道美味可口的配菜就完成了，可以撒上新鮮薄荷葉、檸檬皮屑和橄欖油。這道蒸粗麥粉味道清爽鮮美… 閱讀更多

• 番茄胡蘿蔔醬
• 集會

一旦你嚐過這道多汁美味的素食千層面，你就會把肉都忘得一乾二淨。它以濃鬱的番茄胡蘿蔔醬汁層層鋪在麵條上，上面交替鋪著乳清乾酪和菠菜，還加入了大量的… 閱讀更多

記下這個簡單易做的濃鬱牛肉燉菜食譜。雖然配料表很長，但做起來非常簡單，而且所有食材都很容易買到，幾乎每個廚房都能找到。首先，準備蔬菜燉菜—— 閱讀更多

用自製的簡易番茄醬慢燉的四季豆，是搭配任何肉類或禽類的絕佳配菜。在將四季豆加入醬汁之前，先在沸水中燙幾分鐘，使其略微變軟，但保持鮮亮的綠色… 閱讀更多

這些阿根廷風味烤肉串與傳統烤肉串不同：牛肉不是切塊，而是切成細長的條狀，每根烤肉串一根。這樣，牛肉只需幾分鐘就能烤熟，而且鮮嫩多汁… 閱讀更多

酪梨、酸甜的柳橙片和薄薄的茴香片完美融合，搭配酥脆的全麥吐司，做成這款清爽輕盈的三明治。食譜中還加入了血橙，為其增添了一抹亮麗的色彩。 閱讀更多

• 翅膀
• 沾醬

酥脆啤酒雞翅不用油炸，用烤箱就能做出來。先在雞翅上刷一層橄欖油，烤至金黃酥脆，然後裹上一層用蜂蜜、香醋和烤蒜調製的酸甜醬汁。 閱讀更多

這款混合了杏仁、花生、蠔油和芝麻的零食，加入了五香粉、醬油和生薑，增添了甜辣的亞洲風味。您可以隨身攜帶，當零食帶去上班，也可以當作開胃菜搭配… 閱讀更多

• 亞洲風味芝麻香料混合物
• 堅果

澳洲堅果與中式調味料、醬油、薑和芝麻混合，烤至酥脆，並散發出濃鬱的亞洲風味。可作為下酒小吃，或用於製作… 閱讀更多

• 亞洲風味芝麻香料混合物
• 堅果

腰果用醬油薑汁烤製，撒上芝麻，再拌入酥脆的炸培根碎。這款充滿亞洲風味的小吃與啤酒堪稱絕配。 閱讀更多

這道食譜將魚、蔬菜和碾碎的乾小麥放在同一個烤盤上烹調——快速、方便、簡單，而且味道極佳。由於烤魚是在碾碎的乾小麥、朝鮮薊和西葫蘆上烤製的，魚肉的汁水和美妙的風味會滲入這道配菜中—— 閱讀更多

• 牛腩排
• 義大利麵和青醬

這款牛排捲餡料豐富，包括義式開胃菜、精選起司、熟食肉類和蔬菜。它選用的是牛腩肉，這種肉取自牛腹部，非常適合做成捲餅。其獨特的風味是… 閱讀更多

根據一項古老的傳統，居住在美國的義大利家庭會在聖誕夜慶祝「七魚宴」。所有親戚都會圍坐在大桌旁，享用海鮮和葡萄酒，同時等待聖誕老人的到來。這道七魚意麵就是這種慶祝活動中常見的菜餚。 閱讀更多

難以置信，但這道番茄肉丸意麵只需20分鐘就能做好！秘訣在於使用慢燉鍋，以及用生香腸代替肉餡：去掉腸衣，美味的肉丸混合物就完成了。 閱讀更多

馬鈴薯餃子是經典天然香腸西蘭花配帕瑪森起司的完美搭配。這道菜的做法是將迷你餃子按照中式餃子的做法：先煎後快速煨煮。 閱讀更多

只需幾分鐘，用烤箱的燒烤模式就能做出美味的雞肉蔬菜配菜！你一定會愛上炸菊苣的口感：葉子有的地方嫩，有的地方蔫，有的地方多汁，炸過之後酥脆可口。 閱讀更多

這款鹹香的青橄欖醬融合了金黃色葡萄乾的甜美滋味。塗抹在烤法棍片上，即可享用這道美味的法式開胃菜，適合各種場合，無論是家庭聚會、節日晚宴，還是日常用餐… 閱讀更多

吉婭達·德·勞倫蒂斯為節日火雞準備了一個義式麵包餡料。它以玉米麵包為底，上面鋪著甜義大利火雞香腸、蒸栗子、蔓越莓乾和蘋果。裝飾： 閱讀更多

好消息：用氣炸鍋也能做出美味的牛排！最好選用大塊厚切牛排，例如西冷牛排——這樣外皮會形成漂亮的焦脆外皮，而裡面卻不會過熟。請遵循以下指南： 閱讀更多

這道簡單的菜餚只需20分鐘即可完成，以經典的意大利香腸和甜椒組合為特色。將義大利香腸餡的餛飩煮熟，同時將番茄醬和甜椒燉煮，然後將所有食材混合在一起… 閱讀更多

這道簡易千層麵食譜非常適合需要快速烹調美味又飽腹的餐點，全家人都會喜歡的時候。它包含了傳統千層麵的幾乎所有食材——意麵、番茄醬、乳酪、馬蘇里拉起司、帕瑪森起司和羅勒。 閱讀更多

順化牛肉粉（Bun Bo Hue）是一種越南牛肉豬肉湯麵，以其悠久的歷史和同樣濃鬱醇厚的風味而聞名。其關鍵香料——香茅和辣椒——在任何食譜中都必不可少。 閱讀更多

• 餃子
• 沾醬

為了增強中式餃子的肉香，可以在豬肉餡中加入義大利肉腸。中式餃子是在煎鍋中用少量液體烹製的，待液體蒸發後，煎至金黃色即可。 閱讀更多

這些獨特的迷你麵包是用餛飩皮製成的，裡面填滿了你最愛的披薩配料：炸意大利香腸、意大利辣香腸、番茄醬和大量的融化芝士！迷你麵包在油炸過程中— 閱讀更多

這道美味的素食意麵富含蛋白質和纖維，而且味道鮮美。卡瓦泰利意麵單獨煮熟，然後與烤好的花椰菜、罐裝鷹嘴豆和沙拉蔬菜拌入清淡的醬汁中。 閱讀更多

蟹肉雲吞（或蟹肉餛飩）是一道人人愛的開胃菜，即使是第一次嘗試的人也會愛上它。畢竟，誰能抵擋酥脆的炸餛飩皮包裹著鮮嫩起司蟹肉餡的誘惑呢？而且，餡料裡還加入了蟹肉塊… 閱讀更多

炸芭蕉片（Tostones）是拉丁美洲一種很受歡迎的開胃菜，由炸扁的芭蕉製成。它既可以作為配菜，也可以作為小吃。這道食譜需要搭配一種辛辣的蒜蓉醬，醬汁中加入了紅辣椒和孜然。 閱讀更多

近年來，斯佩爾特小麥越來越受到健康飲食者的青睞。煮熟後，它的穀粒會變得柔軟，但仍保留著人們喜愛的嚼勁。斯佩爾特小麥可用於製作粥、湯和沙拉，也可用於… 閱讀更多

這款純素千層麵不含肉類和乳製品，烤蘑菇和茴香籽的美味組合令人垂涎。除了蘑菇番茄醬，這款純素千層麵還加入了富含膳食纖維的菠菜餡料。 閱讀更多

新鮮的乳酪、阿西亞戈乾酪和佩科里諾乾酪為這道意麵砂鍋增添了濃鬱的奶香和綿密的口感，搭配炒香的辣味意大利香腸、鮮嫩多汁的菠菜和自製番茄醬，美味又飽腹。非常適合： 閱讀更多

這道意麵用濃鬱的番茄乳清乾酪醬汁烘烤而成，配上煎過的意大利香腸和水煮菊苣，最後蓋上一層融化的馬蘇里拉奶酪。您可以根據個人喜好選擇甜味或辣味的生義大利香腸。 閱讀更多