作者: 瑞秋雷 著名廚師
瀏覽量: 40,476
午餐不妨試試這款美味可口的蒜香麵包,做法比一般麵包略有不同。將麵包縱向切成兩半,在烤箱的烤架上烤至金黃,塗抹上油和蒜的混合物,再撒上切碎的新鮮蒜蓉… 閱讀更多
時間: 10分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 裡·德拉蒙德 美食作家
瀏覽量: 4,942
通心粉砂鍋是廣受歡迎的義式美式家常菜,一定會讓所有義大利麵愛好者欣喜不已。它的主要食材是通心粉,也就是管狀意麵。將通心粉煮至剛熟,然後拌入三種起司製成的醬汁中即可。 閱讀更多
時間: 1小時35分鐘
複雜: 容易地 份量: 12
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,081
春天是洋薊的季節,用洋薊烹製的美味佳餚令人欣喜。這道筆管麵食譜選用新鮮的小洋薊,以下是清洗和處理洋薊的詳細說明。洋薊需少量慢燉。 閱讀更多
時間: 55分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 3,945
這道菜靈感源自著名的義式春蔬麵,口感豐富,色澤鮮亮,充滿春日氣息。它用土豆丸子代替了意麵,煮熟後與略微翻炒的蔬菜混合而成: 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 500
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,718
製作一款色澤鮮亮、口感多汁的春季披薩,保證大家都愛吃。這款披薩的餡料不用傳統的香腸,而是用去腸衣的生豬肉香腸,用橄欖油煎至金黃。除了香腸,餡料還包含四種不同的乳酪,其中— 閱讀更多
時間: 50分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 裡·德拉蒙德 美食作家
瀏覽量: 3,981
大貝殼義大利麵填滿起司餡料,是一道豐盛美味、賞心悅目的義式佳餚,既適合假日也適合日常用餐。它做法簡單,融合了正宗義式風味… 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 份量: 8
作者: 奧爾頓布朗 著名廚師
瀏覽量: 4,358
內容:
自己動手做意大利餃子(tortellini)。義大利餃子類似小餃子,但通常餡料是起司。這道菜老少咸宜,人人都愛吃。而且無論你做多少,都永遠不會覺得不夠。製作過程… 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 美食頻道
瀏覽量: 1,689
這種烹飪肉類的方法非常適合週日晚餐:快速、美味且乾淨。將帶骨的天然豬排用少量水潤濕,然後放入大袋子中,裹上混合好的… 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 4,072
將煮熟的奧佐意麵鋪上曬乾的番茄、新鮮的芝麻菜、帕瑪森起司和檸檬皮屑,即可做成一道美味多汁的義式配菜。趁著義大利麵還熱的時候加入香草,使其略微變軟,這樣與意麵搭配起來會更美味… 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 桑尼安德森 - 電視節目主持人
瀏覽量: 3196
這道菜準備起來超級快,非常適合平日晚餐或快速豐盛的早餐。它完美融合了酥脆的煎培根、鮮嫩的青豆、大蒜和帕瑪森起司… 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 伊娜·加滕 美食作家
瀏覽量: 5841
這道意麵做法簡單,味道濃鬱,令人愉悅。弓形義麵和青花菜小花分別煮熟,然後拌入用奶油、橄欖油、大蒜和檸檬皮製成的熱醬汁中。 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 美食頻道
瀏覽量: 23,297
這道簡單又美味的意麵只需不到半小時即可完成。煮熟的寬麵條配上炒菠菜,拌入濃鬱的青醬,最後撒上帕瑪森起司碎即可享用。這道菜使用的是現成的青醬。 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 670
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
瀏覽量: 2,090
長長的螺旋面淋上美味的阿爾弗雷多醬,這醬汁是用黃油、馬斯卡彭起司和帕瑪森起司製成的。青豆為這道菜增添了蔬菜的清爽多汁,而檸檬皮屑和檸檬汁則與濃鬱的奶油味完美融合。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
瀏覽量: 2,770
這款春季意麵色彩繽紛,飽含鮮嫩多汁的蔬菜,風味濃鬱,尤其因為蔬菜在加入意麵前先經過烤箱烘烤,所以味道更加濃鬱。綠色的櫛瓜、黃色的南瓜和紅色的甜椒… 閱讀更多
時間: 45分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 美食頻道
瀏覽量: 3,447
這道快手意麵只需半小時即可完成,裡面有鮮嫩多汁的火雞肉丸和清爽的西蘭花莖。做肉丸不需要事先烹調肉餡。只要剝去義大利生火雞香腸的腸衣——瞧! ——就做好了。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 613
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,749
想來一頓清爽的春日晚餐?試試蘆筍青醬貓耳朵意麵吧!它完美融合了青醬的濃鬱風味,口感清爽多汁。青醬的基底是燙過的蘆筍。小貼士—— 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 美食頻道
瀏覽量: 5,454
美味的義大利麵醬不僅可以用番茄或奶油做底。試試胡蘿蔔醬吧!搭配核桃、香料和金葡萄乾,這款醬汁絕對會讓你驚艷。將所有醬汁材料放入攪拌機中攪拌至… 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 564
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
瀏覽量: 6,671
這道義麵不需要特製醬汁。蝴蝶麵(farfalle)煮熟後,與用黃油炒過的蘑菇、蘆筍和馬斯卡彭奶酪一起放入鍋中翻炒,加熱後奶酪會變成濃鬱的醬汁。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,526
全麥意麵為這道菜增添了纖維和礦物質,它還有一種美妙的堅果風味,讓你回味無窮。煮熟斜管面,拌入用櫻桃番茄、義大利香腸、洋蔥等製成的醬汁… 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 440
作者: 美食頻道
瀏覽量: 5 217
這道快手意式菜餚不到半小時即可完成,是春季晚餐的完美選擇。煮熟的布卡蒂尼意麵與單獨炒製的蝦仁和蒸熟的蘆筍片拌入清淡的香蒜醬中。 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 3,455
新鮮蘆筍、青豆和細香蔥等春季蔬菜為經典的阿爾弗雷多意麵增添了鮮活的風味和濃鬱的口感,也賦予了它清新的春日氣息。除了這些蔬菜,這道菜還加入了炒香菇,讓味道更加豐富。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,593
這道羅馬菜餚名為鹽煎小牛肉(Saltimbocca),在義大利語中意為「跳進你的嘴裡!」。薄薄的肉片上鋪著義大利燻火腿和鼠尾草葉,用橄欖油煎炸而成。雖然傳統的鹽煎小牛肉不加乳酪,但在… 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 550
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
瀏覽量: 2,246
煮熟的扁意麵拌上橄欖油、吉他醬、碎鳳尾魚和辣椒醬調製的醬汁。加入磨碎的帕瑪森乳酪,醬汁會變得更加濃稠順滑,美味無比。再撒上一些新鮮薄荷… 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
瀏覽量: 3166
試試這道美味的意大利麵,搭配用新鮮夏季番茄、嫩滑的意大利乳清乾酪和芳香羅勒製成的醬汁。甜美的牛心番茄粗略磨碎,與香料一起慢燉至醬汁濃稠,然後… 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
瀏覽量: 3,555
這道生魚沙拉用新鮮的朝鮮薊和切成薄片的茴香製成,淋上橄欖油和檸檬汁的混合醬汁,鋪在芝麻菜上。生魚片上撒上粗磨的帕瑪森起司(可以用削皮器削),然後—— 閱讀更多
時間: 15分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
瀏覽量: 6,444
節慶中可以做一道義式馬鈴薯泥當配菜,馬鈴薯泥裡充滿了大蒜和迷迭香的美妙香味——香料和馬鈴薯一起慢燉,然後從鍋裡取出。但這道馬鈴薯泥真正的亮點在於濃鬱的起司。 閱讀更多
時間: 45分鐘
複雜: 容易地 份量: 8
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
瀏覽量: 4,400
小披薩(Pizzetta)是一種迷你義大利披薩,通常一份是整個的。一個標準的450克(16盎司)披薩麵團可以做四個小披薩。將每塊麵團擀成圓形,淋上橄欖油,撒上乳清乾酪, 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
瀏覽量: 5,464
內容:
這道義大利砂鍋菜 Ziti Stufati 包含 ziti 通心粉(管狀通心粉)、多汁的牛肉丸、水煮蛋、大量的起司和番茄乳清乾酪醬,使整道菜味道非凡,香氣撲鼻。 閱讀更多
時間: 2小時35分鐘
複雜: 容易地 份量: 8
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
瀏覽量: 3,561
這道義大利麵融合了兩種深受喜愛的義大利麵食-卡巴納拉義大利麵和卡喬佩佩義大利麵(起司黑胡椒義大利麵)。除了扇貝狀的意麵外,這道菜還包括煎培根、粗磨黑胡椒、帕瑪森起司碎和羊起司。 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
瀏覽量: 1,925
這道義大利湯做法簡單,卻十分精緻,是特殊場合的完美選擇。煮熟的斯佩爾特小麥與焦糖洋蔥和新鮮菠菜一起,浸在用帕爾瑪火腿熬製的熱騰騰的帕爾瑪火腿湯中… 閱讀更多
時間: 1小時15分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
瀏覽量: 5,012
內容:
香脆的西西里炸飯糰是一道美味的開胃菜,適合任何場合。如果您正在規劃節慶或特殊場合,想要用美味佳餚來慶祝,不妨試試這款用天然蟹肉製成的炸飯糰。 閱讀更多
時間: 2小時10分鐘
複雜: 容易地 數量: 30個球
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
瀏覽量: 2,862
內容:
這道托斯卡納湯的名字從義大利文翻譯過來就是「番茄粥」。它的確名副其實:濃稠美味的番茄粥,融合了地中海食材充滿活力的夏日風味:甜美—— 閱讀更多
時間: 55分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
瀏覽量: 3,830
這款披薩的餡料是用生義大利香腸製成的。去除腸衣後,露出鮮美辛辣的香腸肉末,與西蘭花小花一起煎炒,然後加入麵團中。醬汁的做法是將番茄泥與…混合。 閱讀更多
時間: 3小時35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
瀏覽量: 38,881
內容:
新鮮蘆筍煎至金黃酥脆,搭配煎蛋。這道簡單卻美味又健康的菜餚的亮點在於意大利香草醬(gremolata),這是一種用新鮮歐芹、檸檬等製成的意大利調味醬… 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 1,379
這道起司醬義大利麵砂鍋菜,菠菜和櫛瓜的加入,使其口感濃鬱,充滿春天的氣息。菜餚使用了兩種起司——帕瑪森起司和格魯耶爾起司——帶來濃鬱醇厚的風味和令人愉悅的嚼勁。 閱讀更多
時間: 1小時30分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 瑞秋雷 著名廚師
瀏覽量: 2,922
牛肝菌與雪莉酒和白酒搭配,能為法式洋蔥湯增添更精緻複雜的風味。使用乾牛肝菌,預先煮沸使其膨脹並融入湯汁中。 閱讀更多
時間: 1小時55分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
瀏覽量: 5 150
內容:
大號釀餡義大利麵貝殼是一道簡單易做卻美味可口、外觀驚豔的意大利菜。餡料是用碎火雞肉與洋蔥、香料和朝鮮薊一起煎炒,然後… 閱讀更多
時間: 1小時45分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 瑞秋雷 著名廚師
瀏覽量: 2,600
烤番茄賦予這款番茄伏特加醬意麵濃鬱醇厚的風味。用馬斯卡彭起司代替傳統的濃奶油,使醬汁更加順滑,而伏特加則有助於保持這種質地並提升風味。 閱讀更多
時間: 3小時25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
瀏覽量: 2,307
內容:
肉丸三明治配上濃鬱的番茄醬和乳酪,美味又飽足。肉丸由小牛肉、牛肉和豬肉混合製成,並加入芳香的意大利香料,散發出迷人的地中海風情。 閱讀更多
時間: 55分鐘
複雜: 容易地 數量: 12個迷你三明治
作者: 美食頻道
瀏覽量: 24,917
內容:
你可以提前做好這款披薩的麵團,然後放在冰箱或冷凍庫中保存,這樣隨時都能烤出美味的披薩。三種起司的披薩配料是最簡單也最美味的配料之一。它是乳清乾酪、帕瑪森乾酪和…的美味混合。 閱讀更多
時間: 2小時45分鐘
複雜: 容易地 份量: 8
作者: 美食頻道
瀏覽量: 14,055
義大利餃子(Tortellini)本身就美味可口,但搭配用煎義大利火腿和蒜蓉製成的香濃番茄醬汁,味道更佳。肉餡餃子與以下食材堪稱絕配: 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 475
作者: 泰勒·弗洛倫斯 廚師
瀏覽量: 7 266
內容:
如果你家有壓面機,別讓它閒置。是時候用美味新鮮的自製意麵犒勞一下家人了!這個食譜將教你如何從零開始製作美味的寬麵條。將麵團切成各種形狀,煮熟,然後— 閱讀更多
時間: 1小時45分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 伊娜·加滕 美食作家
瀏覽量: 9,778
內容:
番茄肉丸義大利麵是一道豐盛美味的菜餚,尤其受到美籍義大利人的喜愛。老少皆宜。而這個食譜更添美味,因為肉丸是用三種不同的肉製成的: 閱讀更多
時間: 2小時。
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
瀏覽量: 2,677
烹飪美味洋薊最簡單快速的方法是將其烤成焗烤菜,使其表面酥脆。這道菜用的是冷凍洋薊心。將洋薊心解凍後,用橄欖油煎炸,同時加入— 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,397
這道意麵的醬汁是用罐裝碎番茄製成的,與烤蒜、切片西葫蘆和紅辣椒碎一起慢燉,賦予這道菜濃鬱的風味。拌入單獨煮熟的細麵即可。 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 354
作者: 美食頻道
瀏覽量: 6 255
義大利阿爾弗雷多義麵的魅力在於其順滑濃鬱的醬汁,傳統做法是用大量的黃油和帕瑪森起司製成。這個食譜能讓你盡情享用美味,而無需擔心身材走樣。只需要一湯匙黃油即可。 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 324
作者: 傑夫·毛羅 - 餐廳的共同所有人
瀏覽量: 4 210
這款素食無麩質千層麵美味可口,而且熱量低,絕對會讓你愛不釋手。它不用傳統的麵條,而是用切成薄片的紅薯代替。用刨絲器可以確保切出完美的薄片… 閱讀更多
時間: 2小時。
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 361
作者: 美食頻道
瀏覽量: 1,661
這款健康版的經典烤馬鈴薯皮,融合了香甜的紅薯和酸爽的青莎莎醬,以及令人垂涎的酥脆外皮,絕對會讓你愛不釋手。紅薯皮上混合了馬蘇里拉奶酪和帕瑪森奶酪,烤製而成。 閱讀更多
時間: 3小時。
複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 140
作者: 奧爾頓布朗 著名廚師
瀏覽量: 15 190
有了這款沙拉醬,您可以盡情享用您最喜歡的凱薩沙拉,而無需擔心攝取過多卡路里。它也非常適合素食者,不含雞蛋和鳳尾魚。橄欖油的用量也減少到只有兩滴。 閱讀更多
時間: 10分鐘
作者: 艾莉·克里格 美食作家
瀏覽量: 4 156
想做出美味的義大利麵?那就省去曬乾番茄的麻煩吧!試試用烤番茄代替,烤番茄比新鮮番茄更濃鬱、更香醇。烤蒜也能增添風味。加入義大利麵的配料: 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 461
作者: 美食頻道
瀏覽量: 11,858
這些起司片製作起來極為簡單,低碳水化合物,口感酥脆美味,堪比薯片,卻不含碳水化合物。它們由切達乾酪碎和帕瑪森乾酪碎、辣椒粉、孜然和辣椒粉混合而成。 閱讀更多
時間: 15分鐘
複雜: 容易地 份量: 2
作者: 美食頻道
瀏覽量: 3,089
伏特加筆管麵是一道義大利麵食,搭配用番茄泥、濃奶油和伏特加調製的美味醬汁,口感順滑濃鬱。與傳統做法不同的是,這道菜的做法… 閱讀更多
時間: 45分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 560
作者: 美食頻道
瀏覽量: 1,594
美味又健康的小橡子南瓜,如果您正計劃為週日晚餐準備一些特別的菜餚,它絕對是打造精美擺盤的完美之選。無論您準備什麼,盛放在這個漂亮的食用碗中都會顯得格外引人注目。南瓜—— 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 396
作者: 美食頻道
瀏覽量: 6,554
這款食譜非常適合素食者以及任何想要在不犧牲美味的前提下改善飲食習慣的人。用一片酥脆的麵包屑豆腐代替肉餅,做成三明治吧。 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 491
作者: 艾莉·克里格 美食作家
瀏覽量: 6,678
義式春蔬麵(Pasta Primavera)富含各種蔬菜。它的名字在意大利語中意為“春天”,這道菜色澤鮮亮、汁水飽滿、清爽可口,正如春天一樣。使用全麥扁麵條會更美味… 閱讀更多
時間: 55分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 480
瀏覽量: 1,410
內容:
這款披薩是用鑄鐵煎鍋烘烤的,烤出來的餅皮酥脆可口,令人垂涎。餅皮是用麵包粉和全麥麵粉混合製成的,披薩餡料則是煎牛肉碎。 閱讀更多
時間: 2小時45分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 美食頻道
瀏覽量: 3,304
厚重的鑄鐵煎鍋是製作酥脆披薩的理想選擇。至於配料,準備你喜歡的意大利香腸、乾馬蘇里拉起司(防止麵團變軟)和番茄馬裡納拉醬(或番茄泥)。 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 份量: 8-10
作者: 瑞秋雷 著名廚師
瀏覽量: 2,355
內容:
如果您已經準備好了麵團,用鑄鐵煎鍋製作這款披薩只需不到半小時。將麵團放入預熱好的煎鍋中,以確保餅皮酥脆。這款披薩完美融合了… 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 2-4
作者: 瑞秋雷 著名廚師
瀏覽量: 4,345
這些釀彩椒裡面塞滿了碎肉丸,所以如果你有很多剩餘的彩椒,例如假日過後剩下的,是時候讓它們煥發新生了。新鮮的番茄用來製作醬汁,醬汁中混合了長粒米和… 閱讀更多
時間: 1小時35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 亞歷克斯·瓜納斯切利 著名廚師
瀏覽量: 1,636
準備這些辣椒的過程有點費時費力,但絕對值得。這道開胃菜風味十足,令人垂涎。波布拉諾辣椒完美地融合了微辣和甜味—— 閱讀更多
時間: 1小時50分鐘
複雜: 容易地 份量: 8-10
作者: 瑞秋雷 著名廚師
瀏覽量: 4,371
將燴飯盛放在蔬菜船中,即可變成一道豐盛而令人印象深刻的開胃菜。搭配甜椒、黃南瓜和櫛瓜都一樣美味。記住:如果市面上某種蔬菜比其他蔬菜漂亮,那就全都買下來,不要… 閱讀更多
時間: 1小時25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 4,847
這道意麵融合了兩種美味的意大利菜餚:絲滑奶油醬的阿爾弗雷多意麵和傳統的卡普雷塞意麵。製作這道菜需要一個可入烤箱的平底鍋。首先,在爐子上用平底鍋煮意麵。 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 份量: 6
瀏覽量: 3,481
內容:
義大利麵配肉丸,做成一道美味的砂鍋菜,上面覆蓋著金黃融化的起司。雖然肉丸是用雞肉餡製成的,但加入南瓜泥、帕瑪森起司和香草,賦予了它們獨特的風味。 閱讀更多
時間: 1小時35分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 美食頻道
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經典的阿爾弗雷多寬麵條,加入炸雞塊後更加美味。製作濃鬱的奶油醬汁,只需要奶油、鮮奶油和帕瑪森起司,無需麵粉。更棒的是… 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 特里莎·耶伍德 - 歌手,烹飪書作家
瀏覽量: 9 359
用帕爾馬雞排和意麵做一道奢華的義式佳餚。帕瑪雞排是將雞胸肉塊裹上一層酥脆的外皮,外皮則由麵包屑、帕瑪森起司碎和香料混合而成。放入烤箱烘烤後,搭配義麵即可享用。 閱讀更多
時間: 1小時40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 18,585
這道改良版的普羅旺斯傳統菜餚用了40瓣大蒜,做法有三種:一部分整瓣用黃油煎炸,一部分烤熟後製成美味的蒜蓉用於醬汁,剩下的幾瓣則用於… 閱讀更多
時間: 2小時。
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 9,078
奧佐意麵形狀像米,與檸檬、奶油和帕瑪森起司混合後,就能將這道菜變成美味濃鬱的燴飯。與燴飯不同的是,你不需要一直守在鍋邊攪拌,而且雞胸肉… 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 54,020
培根、奶油和帕瑪森起司讓這道菜美味無比,堪比餐廳出品。雞肉和培根分別在平底鍋中煎熟,然後用煎出的汁水與番茄和菠菜快速製成濃鬱的奶油醬汁。拌入 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 蓋伊·菲耶里 - 餐廳老闆
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將墨西哥辣椒縱向切成兩半,就成了製作美味開胃菜的完美底料。先將辣椒半切開烤至軟嫩,然後填入義大利香腸餡料,再用洋蔥和甜椒炒香,最後拌入… 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
瀏覽量: 6,958
內容:
美式雞肉餡餅是一種封閉式餡餅,裡面塞滿了雞肉和蔬菜,淋上美味的醬汁。這個食譜建議烤雞肉西蘭花餡的迷你雞肉餡餅。要製作這種餡餅,你需要一個瑪芬烤盤和圓形切模。 閱讀更多
時間: 55分鐘
複雜: 容易地 數量: 12個鬆餅
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
瀏覽量: 16,945
這道簡單的義大利麵食是用蝴蝶麵和西蘭花製成的,但它的特別之處在於用優質橄欖油和黃油混合炒製的鳳尾魚、大蒜和辣椒製成的醬汁。鳳尾魚提升了所有食材的風味— 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 伊娜·加滕 美食作家
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烤箱烤西蘭花的精髓在於金黃酥脆的尖端,所以最好在食用前再烤,烤好後拌上橄欖油和蒜末。烤好後,淋上檸檬汁即可。 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 鮑比·迪恩 電視廚師
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很難找到不喜歡義大利千層麵的人,這是一種多層砂鍋菜,裡面滿滿都是肉醬、大量的奶酪,當然,還有大量的卡路里。這個食譜將幫助你讓這道美味佳餚更健康、更少脂肪,同時又不失其原有的美味… 閱讀更多
時間: 2小時20分鐘
複雜: 容易地 份量: 8
作者: 美食頻道
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凱薩沙拉的精髓無疑在於它的醬汁,它為鮮嫩的生菜葉增添了濃鬱而令人難忘的風味。這個食譜提供了一個更清爽的版本,用…代替了傳統的橄欖油和蛋黃。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 368
作者: 傑弗瑞‧札卡里安 - 餐廳老闆
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義大利番茄義大利麵是一道快速又美味的晚餐佳餚。醬汁中使用罐裝番茄(保留番茄汁),一年四季都能品嚐到夏日般的甜美滋味。除了番茄,其他配料還包括: 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 2
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
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這道美味又健康的地中海風味湯是用碎火雞肉和蔬菜一起翻炒而成,然後淋上肉湯和切碎的番茄(連同番茄汁一起)。湯裡還可以加入糙米和高麗菜。 閱讀更多
時間: 55分鐘
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 341
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
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披薩口袋(Pizza Pockets)是義大利糕點卡爾佐內(Calzone)的美國叫法,這是一種可以隨身攜帶的小餡餅。與傳統披薩不同,它們方便攜帶食用,而且不會弄得滿手油膩。這些餡餅的餡料是由…製成的。 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 358
作者: 美食頻道
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這些肉丸除了火雞肉末之外,還加入了大量的羽衣甘藍,羽衣甘藍不僅富含維生素,還賦予肉丸鮮豔的綠色。肉丸的黏合劑是壓碎的燕麥片,而不是麵包,而且… 閱讀更多
時間: 1小時45分鐘
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 480
作者: 美食頻道
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這道健康高纖維菜餚的亮點在於烤火雞肉丸。您可以將它們烤熟後單獨作為開胃菜,搭配蘸醬食用,也可以將它們與煮熟的全麥意麵(扁麵條或意大利麵)拌在一起食用。 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 600
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內容:
西西里炸飯糰(Arancini)其實就是將燴飯炸成酥脆的小球,方便用手抓著吃。所以,這道菜的第一步就是用青豆來做燴飯。燴飯做好後,將所有米飯混合物徹底… 閱讀更多
時間: 5小時30分鐘
複雜: 容易地 數量: 對於一家大公司
作者: 裡·德拉蒙德 美食作家
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這道菜只需20分鐘即可做好——非常適合辛苦一天後享用快捷美味的晚餐,或作為週日家庭午餐。製作醬汁需要用到罐頭蛤蜊(連同罐頭裡的汁水)。 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 美食頻道
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情人節是製作這道美味意麵的絕佳理由,它融合了法式“40瓣蒜雞”和意式奶油阿爾弗雷多意麵。如果你們兩個都喜歡大蒜,一定會愛上它。 閱讀更多
時間: 45分鐘
複雜: 容易地 份量: 2
作者: 美食頻道
瀏覽量: 5,872
這道素食生牛肉片將以其精緻的口味組合征服所有人。與傳統開胃菜使用牛肉不同,這道菜選用新鮮蘑菇。蘑菇用刨絲器切成薄如蟬翼的片狀,淋上… 閱讀更多
時間: 15分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 美食頻道
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心型蛋糕模具中間有個孔,不僅可以用來烤甜點,還可以用來製作美味的情人節千層麵。按照這個逐步食譜,你可以輕鬆組裝一個心形千層面,裡面… 閱讀更多
時間: 2小時25分鐘
複雜: 容易地 份量: 10-12
作者: 美食頻道
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這道精緻的菜餚只需不到半小時即可完成,卻美味可口,賞心悅目,堪比餐廳水準。煮熟的扁意麵搭配鮮嫩的大蝦,淋上濃鬱香滑的蒜香醬汁,美味又營養。 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 2
作者: 美食頻道
瀏覽量: 9 610
一道美味的義式砂鍋菜,適合全家享用。將煮熟的斜管面與奶油番茄醬、茴香和煎培根拌勻,鋪在烤盤底部。然後在上面放上幾層意麵。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 757
作者: 美食頻道
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內容:
用氣炸鍋炸出來的雞柳(雞柳條)酥脆可口,幾乎不含脂肪。只需在炸雞柳之前,將雞柳裹上麵包屑和帕瑪森起司碎的混合物,然後加入一湯匙橄欖油即可。 閱讀更多
時間: 1小時45分鐘
複雜: 容易地 份量: 2
作者: 美食頻道
瀏覽量: 3,392
喜歡美味的義大利辣香腸披薩嗎?把它變成一碗香濃暖胃的湯吧!湯底是用雞湯和番茄醬混合而成,加入帕瑪森起司增稠,再加入預先炒過的蘑菇、洋蔥和香料慢燉。完成啦! 閱讀更多
時間: 45分鐘
複雜: 容易地 份量: 8
作者: 艾莉·克里格 美食作家
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這款著名的美式起司通心粉砂鍋風味獨特,這不僅是因為它混合了四種不同的起司——蒙特雷傑克起司、切達起司、里科塔起司和帕瑪森起司。起司醬中還加入了南瓜泥,這—— 閱讀更多
時間: 43分鐘
複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 393
作者: 裡·德拉蒙德 美食作家
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做一道美味的菜花砂鍋,類似通心粉奶酪,但不含意麵。這是完美的低碳水化合物選擇。味道和口感幾乎相同,但健康益處更多。煮熟的菜花小花—— 閱讀更多
時間: 50分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
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這款起司湯的靈感源自美國傳統美食通心粉起司,這道美味的菜餚是用濃鬱的起司醬慢燉意麵製成的。先將蔬菜炒香,然後逐漸加入高湯、牛奶和磨碎的… 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 476
作者: 亞歷克斯·瓜納斯切利 著名廚師
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用馬鈴薯丸子和帕瑪森起司做一道義式雞湯。全家人都會喜歡這道菜。首先,將雞肉放入湯鍋中慢燉至軟爛,加入胡蘿蔔、芹菜和煎培根,增添濃鬱風味。 閱讀更多
時間: 1小時30分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 瑞秋雷 著名廚師
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濃稠度介於湯和燉菜之間,這道菜是寒冷月份的完美開胃菜。它香氣撲鼻,味道濃鬱,令人暖身,飽腹感強,而且烹飪起來快捷方便。它就像番茄肉丸意麵。 閱讀更多
時間: 45分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 瑞秋雷 著名廚師
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內容:
特拉齊尼(Tetrazzini)是一道美式砂鍋菜,用雞肉塊、蔬菜、蘑菇和麵條,淋上絲滑的起司醬汁製成。雞肉、花椰菜和雞蛋麵條分別煮熟,並準備蘑菇醬汁。然後,將所有食材… 閱讀更多
時間: 1小時30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 特里莎·耶伍德 - 歌手,烹飪書作家
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即使是喜歡馬鈴薯泥的人也會對這道配菜讚不絕口。將煮熟的花椰菜與帕瑪森起司、希臘優格、大蒜和新鮮迷迭香一起放入食物處理機中攪拌至順滑。 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 83
作者: 奧爾頓布朗 著名廚師
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如果你昨晚晚餐剩下一些烤土豆,不妨用它們做一碗美味的奶油濃湯。烤馬鈴薯會增添濃鬱的風味,韭蔥會帶來一絲清甜,而酸奶、酸奶油和帕瑪森起司碎的混合物… 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 瑞秋雷 著名廚師
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內容:
這道香氣四溢的肉丸湯美味可口、濃鬱醇厚、營養豐富。最棒的是,它製作起來非常快速。在炒肉的同時,將牛肉末、帕瑪森起司碎和其他肉丸配料混合在一起。 閱讀更多
時間: 50分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 裡·德拉蒙德 美食作家
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羽衣甘藍是製作湯的絕佳食材,由於其葉片富含膳食纖維,因此湯品營養豐富。只需半小時,您就能烹調出一碗濃稠美味、飽腹感強的湯… 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 8
作者: 美食頻道
瀏覽量: 7 151
這道菜完美地詮釋了帕瑪森起司如何讓經典的雞湯麵煥然一新,變得格外美味。湯底是用雞湯、茴香根、胡蘿蔔、洋蔥和碎義大利麵熬煮而成。最後加入煮熟的雞肉… 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,696
這道義式菜餚是更受歡迎的帕爾馬雞排的簡化版。雞胸肉切成薄片,撒上新鮮歐芹和馬蘇里拉奶酪,捲成捲,裹上麵包屑和帕爾馬乾酪碎的混合物,然後… 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 355