帕瑪森起司

• 麵團
• 醬
• 食材

這款薄脆的全麥披薩餅底上鋪著香氣四溢的番茄醬、濃鬱的馬蘇里拉起司和帕瑪森起司混合物，以及鮮嫩的菠菜和乳清乾酪。如果想要更清淡、更美味的披薩，可以使用半脫脂乳清乾酪和馬蘇里拉起司。 閱讀更多

• 釀貝殼面
• 醬汁

這道義大利料理外觀優雅，味道濃鬱，定能為您的節慶晚餐增添光彩。大貝殼麵裡填滿了蘑菇和菠菜，淋上兩種醬汁——番茄醬和濃鬱的起司醬——烘烤而成。這道菜的做法是… 閱讀更多

用這款美味的義式培根蛋麵派來款待您的親朋好友吧！這款派皮金黃酥脆，方便切片。除了義大利麵、培根和蛋奶醬這些經典食材外，這款派還加入了綠葉蔬菜。 閱讀更多

• 肉丸
• 醬
• 集會

喜歡番茄肉丸意麵的人會對這道砂鍋菜更加滿意，因為除了主要食材外，它還加入了大量的濃鬱芝士——帕瑪森芝士和馬蘇里拉芝士，這些芝士能幫助意麵與醬汁更好地融合，使之更加美味。 閱讀更多

• 阿爾弗雷多醬
• 填充
• 貼上

義大利捲麵（manicotti）形狀像寬管，裡面填滿了鮮嫩多汁的乳清乾酪、雞肉和菠菜餡料，淋上濃鬱的阿爾弗雷多奶油醬，再撒上一層碎奶酪烘烤而成。餡料中包含烤雞肉，在填餡之前， 閱讀更多

特拉齊尼是一道美味的砂鍋菜，義大利麵淋上濃稠的奶油乳酪醬，配上蘑菇、蝦仁和酥脆的配料。這道菜製作快速簡便，卻非常適合特殊場合。除了蘑菇和帕瑪森芝士，它的味道也十分美妙。 閱讀更多

這道簡單的義大利麵砂鍋菜用的是自製番茄醬。你可以提前用罐裝番茄（帶汁）做好番茄醬，然後在上菜前把麵包組裝起來烘烤即可。羅勒和義大利風味—— 閱讀更多

這款奢華豐盛的千層面，餡料是用牛肉和豬肉混合製成的，奶酪部分則用低脂鄉村奶酪代替了傳統的乳清乾酪。煮熟千層麵條，待所有食材準備好後， 閱讀更多

這道美味的義式寬麵砂鍋菜做法極為簡單又快速。將煮至彈牙的寬麵條與鮮奶油、阿西亞戈起司、帕瑪森起司和百里香拌勻，再加上… 閱讀更多

這道快手版的釀義大利乳清乾酪貝殼麵食譜，做法簡單，美味可口，定會讓您和家人讚不絕口。現在您無需預先煮貝殼面，直接從包裝裡拿出來就可以填餡啦！ 閱讀更多

這道食譜將經典的意大利伏特加筆管麵（伏特加醬筆管麵）改造成一道令人驚豔的餡餅，其精美的外觀和絕佳的口感定會讓您的客人讚不絕口。我們用的是通心粉（rigatoni），而不是羽毛狀的筆管面。 閱讀更多

如果你有活底模具，就可以輕鬆地將簡單的意大利麵配番茄奶酪醬變成美味豐盛的餡餅，作為週日家庭晚餐。這個食譜用的是通心粉，用活底模具製作。 閱讀更多

填滿熱騰騰、香濃起司和雞肉的大貝殼面深受大眾喜愛。貝殼麵煮至剛熟，填入乳清乾酪、意大利碎奶酪和雞腿肉絲的混合物，然後在自製阿爾弗雷多醬汁中烘烤，最後蓋上一層… 閱讀更多

這道美味、健康又營養的義大利湯幾分鐘就能做好，冬夏皆宜。罐裝白豆與切碎的菊苣、香料等一起在雞湯中慢燉… 閱讀更多

這道義大利菜非常適合週日家庭聚餐。豬裡肌、香辣可口的義大利香腸和鮮嫩多汁的肉丸，搭配濃鬱的番茄醬汁和義大利麵，美味可口。 閱讀更多

伏特加筆管麵（伏特加醬筆管麵）很有可能成為你的招牌菜。首先，它的食材很容易買到，而且你家裡通常都有：筆管面、奶油、罐裝番茄（帶汁）、伏特加，以及—— 閱讀更多

有了這個食譜，你就能把普通的千層麵變成一件烹飪藝術品。與傳統的食材分層鋪放不同，煮熟的千層麵團塗上起司餡料，捲成捲，然後放入烤盤中。 閱讀更多

• 湯
• 松露帕瑪森起司洋芋片

濃鬱、帶有煙燻風味的豌豆湯是寒冷天氣中完美的午餐之選——營養豐富、味道鮮美、暖身暖胃，令人難以抗拒。埃默里爾·拉加斯（Emeril Lagasse）的豌豆湯尤其美味，這要歸功於他使用了去皮豌豆。 閱讀更多

• 帕尼尼
• 青醬

烤製的夏季蔬菜、融化的馬蘇里拉起司和香氣四溢的羅勒青醬，是製作義式帕尼尼三明治的完美餡料。淋上青醬，風味更佳。這款三明治可以提前做好，冷藏保存兩天，剩下的也很美味。 閱讀更多

檸檬義大利麵是最簡單的義大利麵之一，隨時都可以在家製作。它清爽的柑橘風味在夏天尤其美味，與炸魚搭配更是絕佳。只要將義大利麵煮熟，拌上清淡的醬汁即可。 閱讀更多

這款精緻的義式披薩使用現成的麵團（自製或購買均可）製作，非常適合工作日晚上快速晚餐，或作為搭配白葡萄酒的開胃菜。想要更酥脆的餅底， 閱讀更多

• 豬肉
• 奶油玉米粥

這道菜選用帶骨豬肩肉。這種肉質較韌，非常適合長時間燉煮，而且骨頭能讓醬汁格外美味。豬肩肉四面煎至金黃，然後… 閱讀更多

• 沙鍋
• 瑪麗娜拉醬

義大利餃子（Manicotti）是一種義大利麵食，形狀像一個大而寬的管子，裡面填滿餡料，然後在番茄醬和磨碎的起司下烘烤，直到餡料完全加熱，砂鍋表面的起司變成誘人的焦糖色。 閱讀更多

這道砂鍋菜完美融合了兩道美味佳餚：蒜香蝦仁和義大利阿爾弗雷多意麵，後者以其絲滑濃鬱的帕瑪森起司醬汁而備受喜愛。而且，這道晚餐砂鍋菜的製作方法極為簡單便捷。 閱讀更多

蒜香奶油白葡萄酒醬蝦仁是通心粉起司的絕佳搭配。將蝦仁單獨烹​​調，然後與煮熟的通心粉貝殼拌入濃稠的醬汁中。 閱讀更多

這道美味的地中海菜餚只需十分鐘即可準備。庫斯庫斯無需烹調，烹調速度與蝦子一樣快；為了增添風味，可以將其與自製的羅勒、核桃和辣椒青醬混合。 閱讀更多

蝦子和其他海鮮一樣，烹飪起來非常快，是製作快手晚餐的理想選擇。這道菜譜中，蝦子將搭配細天使麵（卡佩里尼麵），這種麵條也需要… 閱讀更多

義大利麵配上清淡的奶油醬、香氣濃鬱的香蒜醬和鮮嫩多汁的罐裝鮪魚丸。製作鮪魚丸時，將鮪魚與香料、雞蛋、麵包屑、磨碎的帕瑪森起司等放入食物處理機中攪拌均勻。 閱讀更多

這道菜將蒸藜麥與多汁鮮美的芝麻菜、香甜微辣的烤蔬菜、香脆的松子和帕瑪森芝士碎完美搭配，再淋上美味的黃油檸檬汁醬汁。 閱讀更多

• 蛋糕
• 醬
• 食材

藜麥是製作無麩質披薩的絕佳食材。這款食譜適合所有人群，包括正在節食的人、想要吃得更健康的人，以及那些覺得製作酵母麵團很麻煩的人。餅底是用白藜麥做的，製作起來更快—— 閱讀更多

這道美味的義大利蘑菇燴飯可以用微波爐快速輕鬆地烹調。您無需花半小時站在爐灶旁攪拌，而且這道菜的口感和香氣一樣濃鬱順滑，味道鮮美，與傳統做法一樣美味。 閱讀更多

濃鬱的卡邦尼蛋醬不僅與義大利麵完美搭配，與炒飯也很相配。用剩飯，只需在煎鍋中徹底加熱至酥脆，再加入… 閱讀更多

義大利麵中最受歡迎的菜餚之一是卡邦尼意麵。這種意麵搭配清淡的雞蛋起司醬和香氣四溢的意式培根碎，因其獨特的風味和簡單的烹飪方法而享譽全球。請按照以下步驟操作，即可輕鬆享用… 閱讀更多

如果你想真正享受健康菠菜的美味，那就用它來做一道菠菜砂鍋吧。這道砂鍋的特色在於濃鬱的起司醬汁，上面鋪滿了鮮嫩多汁的菠菜，最後再撒上美味的… 閱讀更多

辣味番茄醬（Arrabbiata）是一種辣味番茄醬，是正宗義大利麵食最簡單的醬汁之一。它的做法是將罐裝番茄與紅辣椒片、義大利香料和新鮮羅勒一起慢燉至軟爛。 閱讀更多

• 火雞肉漢堡
• 辣椒蒜泥蛋黃醬

這款漢堡個頭大、味道濃鬱，口感也十分豐富。它是由一塊超級辣的烤火雞肉餅製成，放在烤過的洋蔥麵包上，塗上辣椒粉蛋黃醬，再配上融化的普羅臥乾酪、牛油果等。 閱讀更多

想要讓簡單的花椰菜配菜擁有更濃鬱、更精緻的風味，可以在烤箱中烤製花椰菜小花，並在出爐前一分鐘撒上等量的帕瑪森芝士碎和格魯耶爾芝士碎的混合物。這樣，花椰菜就會裹上一層美味的… 閱讀更多

這道菜融合了兩道經典的義大利美食：阿爾弗雷多醬義麵和蔬菜雞肉蝴蝶麵。它鮮嫩多汁，飽腹感強，既可作為主菜，也可作為配菜。濃鬱絲滑的阿爾弗雷多醬汁中加入了帕瑪森起司—— 閱讀更多

西蘭花能為你的通心粉奶酪增添濃鬱的口感、豐富的維生素和健康的膳食纖維，如果再配上滿滿的酥脆配料，即使是不太喜歡西蘭花的挑食者也會欣然接受。將煮熟的… 閱讀更多

• 千層麵
• 蔬菜塊配番茄醬

這款蔬菜千層麵既可以作為素食主菜，也可以搭配肉類作為配菜。它餡料十足，滿滿的都是鮮嫩多汁的西葫蘆和菠菜，大量的濃鬱芝士，以及美味的自製番茄醬和大塊蔬菜。準備好所有食材： 閱讀更多

與傳統做法不同，佛羅倫薩蛋連同醬汁和菠菜一起盛放在精緻的烤盅中烘烤。這種獨特的擺盤方式定能讓您的客人在周日早午餐或清淡晚餐中讚不絕口。此食譜為4人份。 閱讀更多

這些美味又健康的雞蛋碗非常適合生酮飲食者，也適合任何喜歡炒蛋、煎火腿和起司組合的人。它們既可以作為美味的早餐，也可以作為方便的零食。 閱讀更多

要做這道濃稠暖胃的湯，最好用混合豆，但如果沒有，也可以用白豆。將豆子、珍珠大麥、蔬菜和香料一起放入慢燉鍋，加水淹過食材，慢燉至豆子軟爛—— 閱讀更多

羽衣甘藍青醬的味道比傳統的羅勒青醬更溫和。它是一種健康且富含膳食纖維的醬汁，適合搭配任何意麵。做法很簡單，只需將生羽衣甘藍與核桃、帕瑪森起司和優質…混合即可。 閱讀更多

檸檬或許不是披薩最天然的配料，但在這款披薩中，它明亮的柑橘風味與魚腥味的西葫蘆和乳清乾酪完美融合。每一口都能感受到令人愉悅的清爽口感。絕佳的搭配—— 閱讀更多

用這道獨特的凱撒風味雞翅給你的朋友們一個驚喜吧！這道開胃菜包含了這道經典沙拉的所有食材。雞翅在烤箱中烤至熟透，然後立即拌入辣味蛋黃醬和磨碎的… 閱讀更多

這些酥脆雞翅的靈感來自廣受歡迎的義大利菜餚——帕瑪雞排。每一塊雞翅都裹上麵包屑，放入烤箱烘烤，然後在出爐前幾分鐘淋上少許番茄醬。 閱讀更多

這款義大利麵非常適合夏天享用，能讓你品嚐到新鮮成熟番茄的甜美滋味。只需幾分鐘即可完成：將切成細丁的番茄與大蒜、新鮮羅勒和橄欖油混合即可。 閱讀更多

• 烤雞
• 烤蒜醬
• 香草馬鈴薯泥

這道菜非常適合節日餐桌。整隻烤雞塗上用烤蒜和奶油調製的香辣醬汁，配上新鮮香蒜醬土豆泥。烤製前，雞架需靜置數小時。 閱讀更多

用超市買的麵團和烤雞，你的披薩很快就能做好。它口感紮實多汁，風味濃鬱，帶有經典燒烤醬的甜辣味。擀好的麵團烤至半熟，然後餅皮— 閱讀更多

烤義大利麵風味更濃鬱、更鮮活；所有食材在烤箱中充分加熱，香氣融合，成就一曲美妙的佳餚。將煮熟的螺旋意麵與番茄醬和大量新鮮食材混合—— 閱讀更多

即使是低碳水飲食，也沒必要放棄你最愛的香脆炸雞排，它美味又令人垂涎。只需用杏仁粉代替小麥麵包屑，然後像往常一樣繼續烹飪。雞排來自 - 閱讀更多

這道義麵的醬汁是用生義大利香腸做的。去除香腸皮，就能看到美味可口、香料濃鬱的香腸。香腸先與洋蔥和茴香根一起翻炒，然後在番茄奶油醬汁中慢燉… 閱讀更多

如果你沒時間把肉餡搓成小肉丸，那就做三個大肉丸吧！它們上桌時看起來非常漂亮，而且這些肉丸更加多汁。它們是用火雞肉餡和去腸衣的生香腸餡製成的。混合以下材料： 閱讀更多

義式培根蛋麵是一道美味的義大利麵食，配上濃鬱的蛋液醬汁、大量的帕瑪森起司碎和酥脆的義式培根片。如果在傳統配料的基礎上加入雞絲，會更加飽腹。您可以… 閱讀更多

雞肉迪萬是一道廣受歡迎的美式砂鍋菜，主要食材是雞肉和青花菜。將這兩種食材倒入砂鍋中，加入濃稠的起司醬汁，然後放入烤箱烘烤。這道菜的名字來自… 閱讀更多

• 食材
• 貼上

這款義大利麵砂鍋，滿滿的濃鬱起司、鮮嫩肉香和金黃酥脆的外皮，是豐盛早餐或晚餐的絕佳選擇，人人都愛吃。製作這道菜需要一個烤箱適用的平底鍋，因為這道菜需要… 閱讀更多

香濃的蒜油為這道簡單的菜餚增添了獨特的風味。將蒜瓣放入橄欖油中略微煎炒，注意不要煎至焦黃，否則油會變苦，然後加入剩餘的食材。意麵可以… 閱讀更多

這些酥脆的餅乾是用無麩質麵粉製成的，健康又美味。與傳統麵團不同，無麩質麵團不需要長時間揉捏，所以你可以把剩下的麵團都收集起來，一直用到最後一點。 閱讀更多

這道意式意麵做法極為簡單快速。結束一天的工作後，只需花費極少的精力，就能犒賞自己一頓特別的晚餐。將煮熟的斜管面與用奶油炒香的蒜蓉拌勻即可。 閱讀更多

裹上酥脆麵包屑、填入肉餡的炸橄欖是一道傳統的意大利開胃菜，通常搭配酒水食用。製作這道菜需要用到個頭大、顏色翠綠、去核的橄欖，並將橄欖的一側切開。 閱讀更多

• 填充
• 100%全麥披薩麵團

這款色澤鮮豔、口感多汁的披薩富含維生素C、鈣、鐵和膳食纖維。由於使用了清淡的半脫脂乳清乾酪和少許帕瑪森乾酪碎，它的脂肪含量也較低，完美地襯托出烘烤後的風味。 閱讀更多

這款美式通心粉起司做法更清淡，但依然口感濃鬱順滑，奶香四溢。醬汁是用脫脂牛奶和低脂酸奶油製成的，並混合了低脂馬蘇里拉奶酪和瑞士奶酪，增加了蛋白質含量。 閱讀更多

這款素食千層麵的亮點在於烤花椰菜。它既可以單獨作為餡料，代替肉類，也可以與乳清乾酪一起加入乳酪餡料中，增添口感。紅甜椒，- 閱讀更多

• 千層麵
• 簡易番茄醬

與傳統的千層麵不同，這道砂鍋菜是用麵條卷製成，麵條卷裡填滿了奶酪和蘑菇餡料，均勻地舖在烤盤中，淋上番茄醬，最後撒上磨碎的奶酪。半脫脂乳酪—— 閱讀更多

奶油寬麵是義大利最受歡迎的菜餚之一。濃鬱的奶油醬汁包裹著麵條，再淋上帕瑪森芝士，令人難以抗拒。然而，傳統的奶油寬麵熱量極高。 閱讀更多

蘑菇燴飯是這道義大利菜餚中最美味、最濃鬱的變種之一，尤其當使用多種蘑菇時，例如這道食譜中用到的：白蘑菇、波托貝羅蘑菇和乾牛肝菌（用雞湯泡發）。燴飯 - 閱讀更多

義大利燴飯是一道傳統的義大利菜餚，用澱粉含量高的阿博裡歐米烹調而成。這種米像海綿一樣能吸收水分，煮至飽滿綿軟。與煮普通米飯不同，義大利燴飯不是將液體直接淋在米飯上，而是一點一點地加入液體。 閱讀更多

這款青醬用蘆筍、歐芹和薄荷的混合物代替了傳統的羅勒，使其味道更溫和，並帶有令人愉悅的清爽口感，非常適合拌意麵。汆燙後的蘆筍與…一起切碎。 閱讀更多

• 沙鍋
• 馬鈴薯泥

做一份美味的節日牧羊人派，餡料是肉，上面蓋著厚厚一層香濃的土豆泥，這樣就不用再為配菜發愁了。餡料是用少量肉湯慢燉的碎牛肉製成的… 閱讀更多

• 麵包
• 瑪麗娜拉醬

為了更方便地製作義式卡爾佐內，可以使用現成的酵母麵團做麵包或小圓麵包，餡料則用切碎的生香腸肉。只需去除豬肉香腸的天然腸衣，然後將肉餡煎熟即可。 閱讀更多

• 披薩麵團
• 填充
• 瑪麗娜拉醬

斯特龍博利是一種不尋常的美式披薩，烤製成捲狀。幾種起司（帕瑪森起司、馬蘇里拉起司、胡椒傑克起司）的薄片和義大利肉類層層疊放在擀開的酵母披薩麵團上。 閱讀更多

這道起司奧佐義麵烹飪快捷，只需一口鍋即可完成，是美味的早餐或晚餐配菜。炒香的洋蔥和大蒜賦予其令人愉悅的辛辣風味，而磨碎的帕瑪森起司則增添了嚼勁。 閱讀更多

這款濃鬱的肉醬不僅適合搭配義大利麵，也適合搭配任何其他麵食。食譜中的食材可以做一大份，所以如果您暫時用不完，可以冷凍保存。這款醬汁是用牛肉製成的—— 閱讀更多

做西蘭花配菜時，要用到整棵西蘭花——包括漂亮的花蕾和粗壯但同樣有用的莖，後者常常被浪費掉。把莖切成薄片，這樣它就能和鮮嫩的花蕾一起煮熟。在此之前… 閱讀更多

這些雞排烹調速度很快，而且外皮酥脆無比。無論是日常用餐還是家庭聚餐，都是絕佳選擇。將雞胸肉搥打至軟爛後，裹上麵粉，再沾上蛋液和芥末醬的混合液，最後裹上麵包屑。 閱讀更多

有了這份食譜，您在家中也能做出像餐廳一樣美味的烤羊排。為了確保羊排鮮嫩多汁，需要將羊排整塊烹調，並在上菜前切成帶骨的小塊。羊排需要預先烘烤。 閱讀更多

這道雞肉意麵是地中海意麵的休閒版。它不用海鮮，而是用切成薄片的雞胸肉，和蝦子一樣，幾分鐘就能煮熟。而且… 閱讀更多

想吃美味的馬鈴薯泥又不想影響身材？這款模仿你最愛的配菜的食譜就能幫到你。用清淡多汁的花椰菜代替高碳水化合物、澱粉含量高的土豆，再添加一些配料，例如… 閱讀更多

義大利麵派融合了義大利麵食的所有精華，做成厚實的派皮，上桌時賞心悅目，深受大人和孩子的喜愛。製作方法：你需要一個圓形派盤。煮至—— 閱讀更多

傳統那不勒斯意麵的名字“Aglio e olio”可以翻譯為“大蒜和橄欖油”。這正是這道簡單卻美味的義大利菜餚的主要原料。一包義大利麵需要八瓣大蒜。 閱讀更多

如果你不太喜歡西葫蘆，嚐過這道菜後一定會改變看法。這道砂鍋菜用了大量多汁的黃色西葫蘆，拌上酸奶油、帕瑪森起司碎和濃鬱的切達起司。最後撒上碎餅乾… 閱讀更多

這款義大利麵製作起來既快速又簡單，其美味源自於食材的完美組合：多汁的菠菜、甜美的櫻桃番茄、阿西亞戈起司和帕瑪森起司——這是製作美味清淡義大利麵的絕佳組合。 閱讀更多

分層沙拉的擺盤通常很吸引人，所以最好用玻璃碗來製作這道開胃菜，這樣所有鮮豔的層次都能清晰可見；或者，如果你要做可以外帶的單人份，可以用半升的廣口玻璃罐來裝。 閱讀更多

義大利燴飯是一道優雅的義大利菜餚，它用慢火熬煮，逐漸變得軟嫩、香滑，美味無比。這道燴飯加入了蘆筍，更準確地說，是用蘆筍湯汁，蘆筍湯汁會一點一點吸收米飯中的澱粉。 閱讀更多

這道鮮嫩多汁的義式蘆筍開胃菜，以其清爽的口感、豐富的食材搭配和層次分明的質地，定能讓您的賓客讚不絕口。蘆筍尖抹上香蒜醬，烤至略為變軟即可。佐以… 閱讀更多

蓬鬆的義式烘蛋是星期日早午餐款待親朋好友的完美選擇。它營養豐富，富含蛋白質，而且膳食纖維含量極高。這款烘蛋以韭蔥和菠菜為主要原料（可汆燙或…） 閱讀更多

這道燴飯不用傳統的意大利米，而是用珍珠大麥製成，口感更有嚼勁，富含纖維，略帶堅果風味；新鮮蘆筍、檸檬皮以及百里香、薄荷和歐芹等香草則增添了鮮活的風味。 閱讀更多

這道菜特別美味，因為它完全是自製的。製作卡瓦泰利麵不需要專門的意麵機；用手邊任何工具，例如奶油刀的背面，都可以輕鬆塑形。麵團的原料是— 閱讀更多

製作正宗的意大利麵並不總是需要特殊的食材。蒜蓉橄欖油意麵就是最好的證明。它由最簡單的食材組成——意麵、大蒜、橄欖油和少許紅辣椒——但味道卻… 閱讀更多

• 千層麵
• 安妮伯雷爾主廚的萬用番茄醬

除了肉醬之外，這道千層麵還加入了蒜蓉炒蘑菇和櫛瓜。味道層次豐富，而且這道菜本身也非常多汁。肉餡部分是未經加工的義大利生香腸… 閱讀更多

新鮮多汁的芝麻菜風味濃鬱，本身就是一道美味的配菜，例如搭配烤牛排，淋上少許橄欖油和檸檬汁，更能提升其風味。烹調時務必使用優質食用油。 閱讀更多

香脆可口的帕瑪森起司脆片能讓任何菜餚瞬間升級為精緻的餐廳級美味。可以用它們來點綴湯、沙拉、主菜，或直接作為佐酒小食。你只需要高品質、新鮮磨碎的帕瑪森起司即可。 閱讀更多

帕瑪森起司白醬與許多菜餚都很搭。你可以把它淋在烤蔬菜、煎蘑菇、肉排上，或拌入義麵——任何食物加了它都會更美味！白醬要在上桌前現做。這種白醬的基底是… 閱讀更多

美拉尼雞排（Chicken Melanese）或米蘭雞排（Chicken Milanese）是美式改良版的義大利米蘭炸肉排。雞胸肉切成薄片，搥打至極薄，裹上調味麵包屑，然後在油中炸至… 閱讀更多

這款改良版的傳統義式奶油寬麵格外美味，飽足感更強，而且做法極為簡單！義面上鋪著香煎蝦仁，淋上濃鬱的奶油醬汁，而醬汁中只含有奶油，不含脂肪酸。 閱讀更多

如果您想吃點義大利菜，不妨試試伏特加筆管麵（penne alla vodka）。這道菜做法簡單快捷，只需要幾種一年四季都能買到的食材，而且您的意麵… 閱讀更多

這道義麵的醬汁是用天然義大利香腸製成的，既有辣味的，也有甜味的，味道更加豐富。先將炸香腸切成小塊，放入番茄醬中慢燉，然後加入煮熟的貓耳義大利麵。 閱讀更多

這道奶油義大利麵只用寬麵條、奶油、濃奶油和帕瑪森起司碎製成。煮熟的意大利麵只需拌入熱騰騰的奶油醬汁和新鮮磨碎的奶酪，奶酪會在熱麵條中融化，並融入其中… 閱讀更多