孜然

雞肉、甜椒和洋蔥先用香菜、蜂蜜、萊姆汁、墨西哥辣椒和蔥花調製的濃鬱醬汁醃製，然後烤製，製成美味無油的成品。最後，將餡料鋪在上面。 閱讀更多

雞肉法士達是墨西哥最色彩繽紛又最簡單的菜餚之一。它的基本食材包括甜椒、洋蔥、香料和肉條（這裡用的是雞胸肉，幾分鐘就能煮熟）。 閱讀更多

• 派
• 綠色酸奶油

辣椒粉、香菜和孜然為雞肉和甜椒增添了濃鬱的法士達風味。然後將這種餡料包裹在披薩麵團中，做成一道完美的開胃菜。切片後，配上一杯冰墨西哥啤酒，美味更上一層樓… 閱讀更多

用牛肉餡做一道美味又飽腹的肉餡餅，非常適合作為主菜。別看它名字叫“肉餡餅”，做起來卻一點也不麻煩，用平底鍋就能煎熟。還有什麼比這更方便的呢？ ！將牛肉頸肉餡與洋蔥一起翻炒， 閱讀更多

香煎豬裡肌、檸檬薑胡蘿蔔和加入杏乾塊的蒸粗麥粉，在這道快速的中東風味菜餚中完美融合，只需一口鍋即可在爐灶上烹製完成（洗碗機會告訴你答案 - 閱讀更多

這道美味的墨西哥風味晚餐只需半小時即可完成。墨西哥辣醬玉米餅捲是用玉米餅包裹雞肉，淋上醬汁，撒上奶酪，放入烤箱烘烤至奶酪融化而成。 閱讀更多

這些香辣炸蘑菇一定會成為您節日餐桌上的熱門菜餚。這道開胃菜選用多種蘑菇，使其風味更加濃鬱，而大蒜、香菜、孜然和多香果等香料則完美融合，相得益彰。 閱讀更多

印度香米飯（Pulao）做法簡單，營養美味，是一道印度特色菜。所有食材都在一個鍋子裡烹調而成。這道菜的做法是將米飯與整塊雞胸肉一起煮，雞胸肉先煎至金黃，食用時切成薄片即可。 閱讀更多

帶骨豬裡肌排用辣椒粉、芫荽籽和孜然混合的香料醃製後煎至酥脆，然後與營養豐富的綠葉蔬菜（羽衣甘藍、菠菜或芥藍）一起在平底鍋中慢燉至熟透。 閱讀更多

炸芭蕉片（Tostones）是拉丁美洲一種很受歡迎的開胃菜，由炸扁的芭蕉製成。它既可以作為配菜，也可以作為小吃。這道食譜需要搭配一種辛辣的蒜蓉醬，醬汁中加入了紅辣椒和孜然。 閱讀更多

墨西哥玉米餅湯濃稠香滑，是一道絕佳的暖身佳餚，尤其適合寒冷的天氣。它的主要原料是玉米餅：一部分直接用於湯中增稠，另一部分則切成條狀晾乾… 閱讀更多

這道充滿活力的摩洛哥風味菜餚只需半小時即可完成。蝦仁和貽貝與青豆和橄欖一起在辛辣的番茄醬中慢燉。盛於蒸粗麥粉上即可享用。將貽貝放入醬汁前，用刷子刷洗乾淨，去除沙子。 閱讀更多

這道豐盛的牛肉砂鍋菜以濃鬱的辣椒和牛肉為底，上面鋪著一層美味的玉米麵包，烘烤而成。做法是：將牛肉末與番茄莎莎醬、玉米和香料（包括辣椒粉，這也是這道菜名字的由來）一起慢燉。 閱讀更多

用這款別具一格的番茄醬給你的親朋好友一個驚喜吧！番茄富含果膠，經過長時間熬煮，就能達到完美的果醬質地。將去皮的番茄與精製糖和紅糖混合熬煮，再加入少許… 閱讀更多

• 智利
• 玉米麵包頂料

這道美味又營養的素食辣椒配上玉米麵包，完全用一個平底鍋就能完成，省去了你洗一大堆碗碟的麻煩。這道菜的做法是：準備一個鑄鐵平底鍋用於爐灶烹飪，然後… 閱讀更多

這些素食漢堡看起來像真的炸雞三明治，但實際上富含植物性蛋白質、纖維和各種營養成分。而且不僅僅是素食肉餅。想想看： 閱讀更多

煎雞腿肉在自製哈里薩辣醬和辛辣的辣椒醬中慢燉。甜椒、肉桂、煙燻辣椒粉和葡萄酒醋的組合，使醬汁和雞肉都呈現出濃鬱、層次豐富且帶有東方風味的獨特口感。 閱讀更多

• 紅燒肉
• 辣椒醃洋蔥
• 紅酸黃瓜

濃鬱醇厚的墨西哥燉菜波索萊（Posole）是寒冷冬日里一道完美的暖身佳餚，其辛香的香氣令人精神一振。波索萊以燉豬肩肉為主要食材，豬肩肉可提前烤熟。一半的肉絲… 閱讀更多

• 雞翅
• 薩爾薩布拉瓦

雞翅與朝鮮薊心一起油炸，佐以辛辣的西班牙辣醬。油炸前，雞肉先用辛辣的啤酒醃料醃製數小時，然後再用罐裝… 閱讀更多

辣椒、孜然和花椒等香料的組合，將炸薯條的風味提升到了一個新的層次，它們不僅是佐酒的美味小吃，也是一道極佳的配菜，甚至可以在節日里享用。 閱讀更多

• 南瓜
• 雞胸肉
• 羽衣甘藍

這款營養豐富的能量碗，色香味俱佳，是秋冬季節的完美選擇。它富含蛋白質、纖維和維生素，不僅能讓你享受這些營養的益處，還能讓你體驗到豐富的口感。想想看： 閱讀更多

想在周中午餐犒賞自己一頓美味又快速的墨西哥風味湯嗎？那就試試這道湯吧！湯裡有蔬菜、罐裝豆子、玉米和烤雞塊。你只需要把所有食材放入容器中… 閱讀更多

烤肉搭配一份簡單卻充滿活力的中東風味蔬菜配菜。烤花椰菜小花和胡蘿蔔條烤製後，拌入哈里薩辣醬、檸檬汁和香料。甜味 - 閱讀更多

這款墨西哥玉米片不用傳統的玉米片，而是用紅薯華夫薯條做成。將薯條均勻地舖在烤盤上，淋上辣椒肉醬（或只淋上辣椒），撒上奶酪，烤至奶酪融化即可。 閱讀更多

• 雞肉沙瓦瑪
• 湯
• 局

經典的中東街頭小吃沙瓦瑪是用大量的醃製雞肉層層疊放在烤肉架上，慢烤數小時製成的。這個簡化的家庭版，用烤架和烤肉串就能輕鬆搞定… 閱讀更多

這道中東菜餚的秘訣在於優格。它被添加到雞肉醃料、搭配這道菜的薄餅麵團以及蘸醬中。你需要的是原味全脂希臘優格。 閱讀更多

這款令人印象深刻的素食沙瓦瑪，即使是最愛吃肉的人也會讚不絕口。切成薄片的秋季蔬菜用溫熱的香料和橄欖油醃製，然後垂直串在木籤上… 閱讀更多

這款素食辣椒和肉類辣椒一樣美味營養，這要歸功於營養豐富的扁豆、豆類和蔬菜。安喬辣椒、肉桂、孜然和大蒜的混合香料賦予這道菜濃鬱而層次豐富的風味和香氣，如同烹製而成一般。 閱讀更多

這款德州墨西哥風味披薩以傳統的墨西哥捲餅配料為特色：炒豆泥、炒碎牛肉、新鮮生菜絲、酪梨塊、墨西哥番茄莎莎醬和酸奶油。最精彩的部分是上面鋪了一層濃鬱的切達起司。 閱讀更多

• 藜麥
• 蔬菜
• 牛排

這款藜麥碗融合了德州墨西哥捲餅的所有精華：鮮嫩多汁的烤牛肉、甜辣可口的蔬菜，以及各種提味增色的配料。所有食材完美搭配，成就了這道美味… 閱讀更多

• 德州墨西哥風味調味料
• 辣椒和洋蔥
• 食材

試試這道鮮嫩多汁的法吉塔，搭配辣烤豬肉、炒甜椒和紅洋蔥，風味絕佳。烤製前，先將豬裡肌肉塗抹上德克薩斯-墨西哥風味的混合香料，其中包含辣椒，以及煙熏辣椒… 閱讀更多

• 德州墨西哥風味調味料
• 玉米和蘑菇
• 食材

這道菜需要用到天然豬裡肌肉排，不要帶肋排。肉排先用乾辣椒、大蒜、孜然和紅糖混合而成的香料塗抹，略微醃製，然後烤製並切成薄片。 閱讀更多

• 德州墨西哥風味調味料
• 玉米和蘑菇
• 食材

雞胸肉抹上辣椒和其他香料的混合物後烤製，然後切成細條，與炸香菇和玉米一起放在溫熱的玉米餅中。在你的法士達上撒上新鮮的香菜、酪梨醬和醃菜… 閱讀更多

這道暖胃又美味的墨西哥風味濃湯，只需半個多小時就能用家中常備食材烹調而成。罐裝番茄青椒、一罐黑豆和斑豆、以及冷凍糙米——這些食材家裡都有… 閱讀更多

如果你喜歡傳統的法拉費，但又不是素食主義者，不妨試試用火雞肉來做。火雞肉味道清淡，不會掩蓋鷹嘴豆的經典風味。為了方便起見，你可以購買天然的生火雞香腸，去掉腸衣，然後… 閱讀更多

這款塔可調味料是用廚房裡常見的食材製成的，幾分鐘就能調好，所以無需提前準備。再也不用去超市尋找現成的塔可調味料了！ 閱讀更多

• 希臘優格黃瓜醬
• 漢堡

這款漢堡的靈感來自希臘人喜愛的開胃菜薩加納基（Saganaki），這是一種將起司浸泡在茴香酒（Ouzo）中煎炸後點燃的菜餚。使用明火時，請務必關火並遵守所有安全預防措施。烹調漢堡—— 閱讀更多

寶石米飯是中東地區一道廣受歡迎的抓飯，裡面滿滿都是色彩鮮豔的蔬菜、乾果、堅果和香草，宛如散落的寶石。這道米飯的主要原料之一是藏紅花，它賦予了這道菜一種華麗的… 閱讀更多

Sabzi Polo 是一道香氣撲鼻、香草豐富的米飯菜餚，通常在諾魯孜節（波斯新年）慶祝活動期間與魚一起食用，但也經常在一年中的任何時候與藏紅花雞、kuku sabzi 一起食用。 閱讀更多

蘑菇先用蘋果醋快速醃製，再加入紅洋蔥一起醃製，45分鐘即可食用。這道菜最好選用小個的褐菇（菌蓋呈棕色），但個頭較大的切丁菇也可以。 閱讀更多

• 馬鈴薯鷹嘴豆混合物
• 青醬
• 優格醬
• 帕普迪恰特納喬風格

在印度，「chaat」一詞指的是幾種美味的素食小吃。這個食譜來自布魯克林餐廳Masala Mama的創始人Nidhi Jalan，這家餐廳製作的自製印度醬料（尤其是椰子咖哩）非常出色。 閱讀更多

• 青芒果水
• 馬鈴薯餡

Masala Mama 的老闆 Nidhi Jalan 每年都會在印度春季節日灑紅節期間製作這些有趣的零食。酥脆的油炸球被壓入外殼中，裡面填滿了辛辣的餡料。 閱讀更多

紅糖、鹽和黑胡椒混合成極為簡單的香料，能讓烤牛排表面形成一層漂亮的焦糖香脆外皮。烤牛排切成薄片，搭配美式雜燴沙拉。 閱讀更多

• 玉米麵包
• 辣椒配料

玉米麵包配辣椒肉醬是招待眾多賓客的絕佳選擇，因為您可以立即享用肉和配菜，而且所有食物都方便攜帶食用，例如在派對或自助餐上。濃稠的辣椒肉醬填滿了… 閱讀更多

在家就能做出美味的法士達，就像在頂級墨西哥餐廳吃到的一樣。這些法士達是用錫箔紙包著單獨烘烤的，配上小麥餅皮，這意味著你不會弄得一團糟！這些法士達裡有鮮嫩多汁的肉塊—— 閱讀更多

• 填充
• 塔可

做墨西哥風味玉米餅時，用更精瘦、低熱量的火雞肉代替傳統的牛肉，就能做出既低熱量又方便準備的美味晚餐。只需15分鐘多一點——完美！ 閱讀更多

將美式通心粉起司和德州墨西哥辣椒兩道菜餚融合在一個鍋子裡，做成一道豐盛的暖心大餐，非常適合在寒冷的秋日享用。這道菜的亮點在於烤南瓜。它天然的甜味… 閱讀更多

用烤盤就能做出足夠多人享用的墨西哥捲餅。這個食譜不用傳統的玉米餅，而是用馬鈴薯絲做底，這樣烤出來的餅底酥脆可口，非常適合搭配肉餡和各種配料。做法： 閱讀更多

• 蛋捲
• 薩爾薩

雖然美式蛋捲號稱源自亞洲，但它們主要是一種方便的小吃：餡料包裹在薄薄的面皮中，很容易蘸醬，用手拿著吃。這個食譜製作的是…風格的蛋捲。 閱讀更多

墨西哥法士達只需一口平底鍋和通心粉即可烹調，30分鐘就能享用包含雞肉、蔬菜和配菜的完整餐點。準備工作需要一個大的烤箱適用平底鍋。首先： 閱讀更多

這道食譜在經典的通心粉起司基礎上，加入了辣肉餡，使其更加美味飽腹。肉餡是用牛肉末製成的，傳統做法是將其與番茄和香料一起慢燉… 閱讀更多

• 沙克舒卡
• 供

用美味的中東風味早餐犒賞自己和家人吧！這可不是常見的雞蛋蔬菜沙克舒卡，而是肉香四溢、飽腹感十足、營養豐富的版本——相信大家都會想把它當午餐和晚餐！製作方法：你需要牛肉末或… 閱讀更多

將兩道菜融合在一盤中：墨西哥辣醬玉米餅卷（淋上番茄醬和碎奶酪烤製而成）和辣味布法羅雞翅配藍紋奶酪。成品絕對會讓你驚喜，尤其是如果你是布法羅雞翅的愛好者。快速製作的秘訣在於… 閱讀更多

• 傳統巴斯馬蒂米飯
• 香料
• 薰衣草糖漿

無論您是印度菜的愛好者，還是只是想嘗試一種新的牛肉烹飪方法，您都一定會愛上這道簡單快捷的菜餚，甚至可以把它做成一頓完整的晚餐，包括牛肉、配菜和飲品。這才是真正的印度美食的味道！ 閱讀更多

這道暖胃營養的湯的肉餡主要來自辛辣的墨西哥香腸。將生香腸去腸衣，煎熟肉末，然後與地瓜、菠菜和番茄一起快速煮成湯。最後擠進一些青檸汁，味道更佳。 閱讀更多

豬裡肌肉是特殊場合快速烹調美味晚餐的絕佳選擇。它烹飪方便，無需切塊或醃製，幾分鐘即可完成。燒烤前，將整隻豬裡肌肉塗抹上… 閱讀更多

釀紅薯皮既可作為主菜，也可作為開胃菜。它們色澤誘人，令人印象深刻——是節日佳餚的完美之選！香甜的紅薯搭配辛辣的辣椒尤其受歡迎。這道菜的做法是… 閱讀更多

這些用鮮嫩炸大比目魚塊做的玉米餅一定會大受歡迎。在炸魚前，先將魚塊拌入青檸和新鮮香菜醬汁，賦予了它們獨特的風味。記得留一些醬汁來拌薩沃伊捲心菜沙拉。味道真是… 閱讀更多

這款帶有墨西哥風味的義式披薩看起來賞心悅目，味道鮮美，無論是特殊場合還是下班後的美味晚餐都非常合適。它使用市售麵團製作，所以您無需… 閱讀更多

用這令人驚豔的北非風味晚餐，帶您的味蕾開啟環球之旅。這道菜做法簡單，非常適合平日晚上享用。檸檬雞、嫩鷹嘴豆和美味的胡蘿蔔都準備就緒—— 閱讀更多

傳統的墨西哥玉米餅捲是用玉米餅捲成碗狀，裡面盛滿了令人垂涎的肉。這種形狀使玉米餅捲獨具特色，食用起來更方便，不易弄髒手，也使其成為家庭聚會上的完美開胃菜。要將玉米餅捲成碗狀，你需要： 閱讀更多

• 塔可
• 涼拌高麗菜配豆薯和香菜

有了這個食譜，你就能輕鬆地將肉末替代品變成美味的墨西哥捲餅餡料，就連肉食愛好者也很難將其與真正的墨西哥香腸區分開來！這是放鬆身心、享受無肉日而不犧牲美味的好方法… 閱讀更多

美式麵包餡料的傳統成分——雞湯和麵包丁——在這個食譜中，加入了西班牙辣香腸塊和經典的墨西哥食材：新鮮起司、玉米片、辣椒—— 閱讀更多

• 雞
• 燒烤醬

用慢燉鍋輕鬆烹調美味金黃的雞肉。幾個小技巧就能讓它媲美烤箱烤雞。將香料混合物塗抹在雞肉上，然後用梅森罐蓋的金屬環將其固定在慢燉鍋中。 閱讀更多

這道肉鮮嫩多汁的秘訣在於長時間低溫烘烤。豬肉的絕佳風味則融入了由墨西哥辣椒、大蒜、孜然、牛至和煙燻辣椒製成的辛辣醬料。豬肩肉—— 閱讀更多

這道開胃菜的亮點在於番茄薑汁酸辣醬，淋在大蝦上，每位客人兩隻。酸辣醬可以提前一天做好冷藏，食用前稍微加熱即可。蔬菜和…的組合… 閱讀更多

• 紅燒肉
• 玉米麵團

雖然一年四季都可以製作玉米粉蒸肉，但這種源自中美洲的玉米捲通常在節日期間食用。餡料可以根據個人口味選擇，雞肉、豬肉或牛肉都可以。所有餡料都非常受歡迎。這道食譜的特色是… 閱讀更多

• 馬鈴薯餅
• 印度香料粉

馬鈴薯餅（Aloo Tikki）是一種酥脆的馬鈴薯餅，是印度很受歡迎的小吃。它通常會包入碾碎的青豆，趁熱從平底鍋裡端出來食用。在德里的街頭，馬鈴薯餅會被油炸，然後盛放在特製的盤子裡。 閱讀更多

• 火雞
• 經典肉汁

烤製前，火雞需用德克薩斯-墨西哥風味菜餚中典型的香料乾醃料醃製過夜——孜然、香菜、安喬辣椒、洋蔥粉，所有這些芬芳的組合都輔以少許紅糖，以形成一層酥脆的外殼—— 閱讀更多

• 扇貝
• 薩爾薩綠醬

用博比·弗雷的餐廳級菜餚——墨西哥風味海扇貝來款待您的客人吧。大扇貝塗上混合香料，煎至酥脆金黃，盛於盤中，淋上少許青莎莎醬。 閱讀更多

• 起司脆片
• 皮科德加洛
• 酪梨泥

鮮嫩多汁、入口即化的菲力牛排，讓這道德州立墨西哥風味辣椒肉醬成為特殊場合的美味佳餚。牛排切成一口大小的塊，略微煎至表面金黃，然後加入到濃稠的辣椒醬中… 閱讀更多

墨西哥生香腸（chorizo​​）用途廣泛：去掉腸衣後，裡面辛辣的肉餡可以用來做各種菜餚，包括做成這道美味湯的肉丸。這道湯還加入了波布拉諾辣椒、洋蔥和切碎的番茄。 閱讀更多

在家就能做出和餐廳一樣美味的烤豬肋排。專門為這些肋排調製一款自製燒烤醬，烤製時塗抹在肋排上，烤好後還可以蘸著吃。秘訣在於… 閱讀更多

這款醬汁的亮點在於濃鬱的現煮咖啡，它賦予醬汁更醇厚的風味，並襯托出其他食材的辛辣和鮮香。特級砂糖完美地平衡了各種味道，而少許蘋果醋則令其… 閱讀更多

• 魚
• 紅米
• 黑豆
• 皮科德加洛

享用充滿墨西哥風格的晚餐，品嚐炸魚玉米餅，搭配各種簡單易做又美味的配菜：香辣紅米飯、酸甜黑豆和新鮮的墨西哥番茄莎莎醬。羅非魚片已預先浸泡。 閱讀更多

在等待主菜上桌期間，不妨為客人奉上這道清爽的開胃菜，它製作起來極其快捷方便。大量的香菜賦予這款酸奶蘸醬淡淡的綠色、迷人的香氣和鮮活的風味，再配上… 閱讀更多

• 沾醬
• 全麥皮塔餅片

這款美味的白豆蘸醬融合了馬德拉斯咖哩粉、大蒜和新鮮香草濃鬱辛辣的風味。它不含動物脂肪，口感極為嫩滑細膩，是素食主義者的理想之選。 閱讀更多

• 西葫蘆
• 德州墨西哥風味調味料
• 法吉塔

這道道德州墨西哥風味法士達配上香辣烤蝦和炸西葫蘆，增添了豐富的風味和多汁口感。去殼蝦仁需用辣椒粉、甜椒粉等混合調味料醃製數小時… 閱讀更多

雖然製作沙拉三明治需要一些準備和浸泡時間，但其實做起來非常簡單。這些用香料調味的鷹嘴豆泥丸子經過油炸，外皮酥脆，內裡卻柔軟蓬鬆。 閱讀更多

辣椒粉、孜然等香料，再加上肉丸中心的美味胡椒傑克起司塊，賦予了它們濃鬱辛辣的德州墨西哥風味。這道菜做法簡單，而且肉丸鮮嫩多汁。這道食譜是… 閱讀更多

這些肉丸的秘訣在於加入了辣味墨西哥香腸（不要與西班牙醃製香腸混淆）。這種生香腸與牛肉餡混合，在這些肉丸中發揮雙重作用：它賦予肉丸濃鬱的墨西哥捲餅風味，而且… 閱讀更多

烤雞胸肉之前，先用墨西哥阿斗波調味料塗抹一下，即使不用戶外燒烤架，用煎鍋煎也能做出美味可口的雞胸肉。這種香辣雞胸肉可以添加到各種沙拉、墨西哥薄餅和墨西哥捲餅中。 閱讀更多

這些肉丸是用墨西哥辣香腸混合料製成的（不要和西班牙風乾香腸混淆！）。幸運的是，你不用費力在超市裡尋找美味可口的辣香腸。蓋伊·菲耶里精心調配了一種香料混合物，味道完美… 閱讀更多

還有什麼比醒來就能享用現成的早餐更棒的呢？慢燉鍋是實現這一目標的完美工具，尤其是在假日和客人眾多的時候。把這道砂鍋菜放進慢燉鍋裡，一晚燉好，隔天早上大家就能盡情享用了。 閱讀更多

這款蔬菜沙拉可以提前一天做好，放入冰箱冷藏。由於使用了紅捲心菜，冷藏時間越長，顏色會越鮮豔濃鬱。上桌時會非常驚艷。切絲—— 閱讀更多

試試用墨西哥玉米餅湯的方式烹調燕麥粥，體驗全新的燕麥粥風味。玉米餅湯是用番茄泥、香料、辣椒、香菜、青檸和玉米餅製成的，並搭配各種配料食用。 閱讀更多

這道充滿活力的印度風味配菜是用去皮的橙色扁豆製成的，這種扁豆煮熟後能完美吸收其他食材的所有味道和香氣，包括生薑、塞拉諾辣椒、大蒜、番茄、薑黃等等。 閱讀更多

如果烹飪得宜——例如串成串——再配上豐盛的扁豆沙拉，200克蝦子就足夠四個人享用。既美味又經濟實惠。將蝦子串在木籤上即可食用。 閱讀更多

烤雞腿能帶來濃鬱的柑橘香、甜辣風味，人人都愛。烤製前，雞腿需用檸檬水和香料混合物醃製數小時。為了獲得更濃鬱的風味和更嫩滑的肉質，可以在雞腿裡塞入以下餡料： 閱讀更多

• 肉丸
• 番茄醬
• 扁麵包

這道菜完全是用烤的方式烹調的，就連番茄醬也是！首先，將羊肉丸子烤熟（可以用烤籃或烤架），在烤肉丸子靜置的時候，用烤好的羊肉快速做個醬汁。 閱讀更多

如果你想在燒烤派對上烹調一些比烤肉更有趣的菜餚，法士達是個不錯的選擇。這道德州墨西哥風味菜餚傳統上是為大型聚會準備的。烤肉（在這種情況下，有兩種類型—— 閱讀更多

這些羊肉串鮮嫩多汁，美味可口，充滿了地中海風味，這要歸功於用洋蔥汁、乾牛至和孜然醃製的醬汁。將肉醃製至少一小時，最好醃製過夜。 閱讀更多

• 肉餅
• 局

這些充滿中東風格的素食三明治美味無比，飽足感強，而且多汁。肉餅由糙扁豆、糙米和羽衣甘藍混合製成，富含蛋白質和膳食纖維。將成型的肉餅輕輕冷凍即可。 閱讀更多

• 沙拉
• 加油

這款簡單又健康的沙拉中，鮮嫩的酪梨與多汁爽脆的黃瓜和紅洋蔥完美搭配。和其他酪梨沙拉一樣，它的妙處在於即使不加任何奶油或蛋黃醬，也能保持綿密的口感。 閱讀更多

起司漢堡玉米餅，兩種美味合而為一。孩子喜歡這種創意，大人也會愛不釋手。鮮嫩多汁的牛肉餅，淋上融化的芝士，再配上生菜和番茄，最後包裹在玉米餅皮裡。每個肉餅… 閱讀更多

這道菜非常適合下班後快速做晚餐。雞胸肉切成小塊，用辛辣的番茄醬慢燉，做成美味的墨西哥捲餅底，可以提前大量做好，然後分裝成小份。 閱讀更多

這款由名廚 Emeril Lagasse 調製的混合香料深受德州墨西哥菜愛好者的喜愛，並且有商業化生產。但如果您買不起這罐令人垂涎的調味料，這裡也有替代品… 閱讀更多

一份包含烤豬肉、夏日什錦沙拉和酸奶油醬的完整餐點，不到半小時即可完成。這道菜選用的是帶骨天然豬裡肌肉餅。用鹽和胡椒粉調味，然後在烤架上烤製… 閱讀更多

• 鹽水
• 香料粉

手撕豬肉是美國夏季燒烤三明治常見的食材。它選用煙燻豬肩肉，煮熟後用兩把叉子就能輕鬆撕成絲狀，因此得名。在將整隻豬肩肉放入烤箱之前， 閱讀更多

• 麵團
• 填充

要快速烤製肉餡餅，可以使用市售的酵母麵團做餅皮，餡料則用碎牛肉製成，先用番茄醬、新鮮胡椒和香料炒香，再與磨碎的辣味胡椒傑克奶酪混合—— 閱讀更多