孜然

• 披薩
• 塔可調味料

小巧的單人披薩經過烤製，形成美味酥脆的餅底，上面鋪滿厚厚的鮮嫩餡料。不妨嚐嚐墨西哥風味披薩，它融合了各種香料，味道完美平衡… 閱讀更多

烤牛排佐鷹嘴豆胡蘿蔔沙拉和清爽的香菜青醬。這道菜選用的是牛腩肉，這是一種價格實惠又美味的腹部部位。它的特徵是肉質肥厚多汁，而且—— 閱讀更多

準備一頓清爽的加勒比海風味晚餐。蝦仁和古巴辣椒串配上芭蕉。選擇成熟的芭蕉－黃色帶黑點－這樣就不用烤太久。只需在烤架上烤幾分鐘即可。 閱讀更多

釀玉米餡的波布拉諾辣椒是一道墨西哥素食開胃菜，看起來精緻又喜慶，但做法卻出奇地簡單。預先烤好的整顆辣椒，填入烤箱烤製的玉米餡料… 閱讀更多

鮮嫩的羅非魚片味道清淡，與任何香料都能完美搭配。要讓炸魚成為真正的美味佳餚，可以在魚片的一面塗抹上辣椒粉、孜然、鹽和黑胡椒的混合物。用橄欖油煎炸後， 閱讀更多

• 雞
• 香料混合物

外皮酥脆香辣的炸雞是任何餐桌上都受歡迎的佳餚，無論是節日盛宴還是家常便飯。將雞肉用啤酒和雪利醋的混合液醃製過夜，即可使其風味更加濃鬱。第二天，醃好的雞塊… 閱讀更多

這是墨西哥辣香腸（Chorizo​​）的肉餡配方，不要與更受歡迎的西班牙辣香腸混淆。在西班牙，Chorizo​​ 是一種即食的、風乾的、略帶紅色的香腸；而在墨西哥和美國，它被稱為… 閱讀更多

墨西哥菜托斯塔達（tostadas）是一種餡料豐富、味道辛辣的菜餚，搭配酥脆的玉米餅。除了美味的燉地瓜外，餡料還包括炒黑豆（為了方便起見，也可以使用罐裝黑豆）、鳳梨莎莎醬和 閱讀更多

烤大馬鈴薯是一道深受大人和小孩喜愛的菜餚。它美味可口，飽腹感強，擺盤別緻。這道菜需要用到大土豆。為了確保馬鈴薯更快烤熟並充分吸收水分，首先要將馬鈴薯放入… 閱讀更多

薄切的鮮嫩烤豬裡肌肉是製作美味三明治的絕佳餡料。再配上酥脆的紅洋蔥、清爽的芝麻菜和蒜香蛋黃醬，以及烤青椒，美味更上一層樓。 閱讀更多

如果你想輕鬆將一道簡單的雞肉菜餚變成節日盛宴，不妨選擇酸黃瓜雞。無論是整隻上桌還是切成兩半，它都能讓菜餚看起來更加精緻。而且，賓客們也不用糾結吃什麼了。 閱讀更多

劍魚肉質緊實潔白，非常適合串烤，香菇則為其增添了迷人的風味。將魚塊與紅洋蔥片和香菇交替串起，烤製而成。烤製前幾分鐘… 閱讀更多

如果要烤羊肉串，最好是中東風味，讓多汁肥美的羊肉搭配清爽的薄荷和淡味發酵醬汁，口感較為平衡。羊腿是烤肉串的最佳部位之一。醃製幾個小時後， 閱讀更多

不妨犒賞自己和家人，享用一頓豐盛的墨西哥早餐－鄉村風味炒蛋（huevos rancheros）。這道菜在墨西哥的牧場主中很受歡迎——他們會在下地工作前，用這道菜填飽肚子，補充能量。 閱讀更多

香煎豬肋排配上濃鬱的蜂蜜醬汁，是任何派對上的熱門菜餚。它們整根烤製，然後在上桌前切成單根肋排，裹上一層鮮嫩多汁的美味肉汁。如果想要肉質更厚實的肋排，請選擇 閱讀更多

舉辦萬聖節派對時，請考慮所有能烘烤節日氣氛的小細節，尤其是小吃。在桌上放一碗黑沼澤沾醬，周圍擺放一些深藍色玉米片。 閱讀更多

• 墨西哥捲餅
• 填充
• 醬

奇米昌加（Chimichanga）是一種流行的墨西哥菜，做法是將餡料包裹在玉米餅中，然後用油煎炸。它本質上是一種升級版的墨西哥捲餅。奇米昌加的餡料傳統上是用香料炒碎牛肉和炒豆泥製成的。 閱讀更多

• 魚
• 馬鈴薯沙拉

劍魚肉質緊實、鮮嫩多汁，非常適合燒烤。先用柳橙汁（檸檬汁的好替代品）、橄欖油、雪莉酒醋、蜂蜜、新鮮百里香和孜然混合醃製。這樣醃製出來的劍魚味道最佳，性價比最高。 閱讀更多

要做出外皮酥脆、肉質鮮嫩多汁的牛里脊，你需要將烤架設置成直接加熱區和間接加熱區，先將肉烤至表面呈棕色，然後用小火慢烤至所需的熟度。 閱讀更多

• 辣醬
• 牛肉層
• 下雞
• 沙鍋

墨西哥辣醬玉米捲餅（Enchiladas）是一道傳統的墨西哥菜，由捲成筒狀的玉米餅包裹餡料，然後淋上番茄奶酪醬烘烤而成。這道砂鍋菜可以被稱為“懶人版”辣醬玉米捲餅，因為它是以砂鍋菜的形式烹製的，而砂鍋菜的做法是… 閱讀更多

醃辣椒是一種用途廣泛的食材，對於喜歡辛辣濃鬱口味食物的人來說，它是必備之選。它可以添加到任何你通常會用到新鮮辣椒的開胃菜或菜餚中，但除了辣味之外， 閱讀更多

這是一種處理尚未完全成熟、不適合做牛油果醬或沙拉的牛油果的有趣方法。將酪梨切成薄片，拌入墨西哥辣椒、香菜和青檸皮屑，然後用辛辣的孜然和香菜醃料醃製。由於… 閱讀更多

將紅洋蔥圈醃製後，可以搭配任何菜餚或開胃菜——它幾乎與所有食物都很搭配。鹽、糖、醋和香料的完美平衡，使紅洋蔥成為肉類、魚類、三明治和沙拉的絕佳配料。 閱讀更多

製作這些墨西哥風味三明治，首先將去骨雞腿肉在慢燉鍋中慢燉數小時，然後用平底鍋煎至金黃色，最後拌入事先調製好的辣醬。 閱讀更多

• 豬肉
• 三明治

做三明治時，如果選擇豬肉，最好選用豬肩肉。雖然長時間燉煮，但肉質鮮嫩多汁，味道濃鬱。烹調前，豬肩肉會塗上拉丁美洲特有的香料混合物，最後成品… 閱讀更多

依照這個食譜烤製的雞腿鮮嫩多汁，外皮酥脆油亮，散發著甜辣交織的燒烤風味。烤製前，先將雞腿塗上紅糖、辣椒粉、甜椒粉等混合調味料… 閱讀更多

剩下的烤雞和米飯可以用來做一道全新的、健康又飽腹的菜餚，充滿了德州墨西哥菜的獨特風味。這道菜先在爐灶上烹製，最後放入烤箱烤製… 閱讀更多

要烹調這道完整的菜餚，請使用帶骨豬裡肌肉，切成薄片。這種肉質鮮嫩，只需少量醃製，在烤架上烤10分鐘即可。醃料是用豬肉本身的汁水製成的。 閱讀更多

如果你喜歡在車上、辦公室或家裡看電視時吃薯片和其他美味但不健康的零食，不妨選擇自製零食。自製零食製作簡單，而且可以一次做很多。 閱讀更多

烤玉米棒烤至焦香後，立即配上一小塊香草奶油、碎科蒂哈起司和切碎的新鮮香菜。這些配料賦予了玉米濃鬱而辛辣的風味。 閱讀更多

Ptitim是一種小麵條，因其形狀酷似以色列小米，也被稱為以色列小米。它是中東風味菜餚的常見食材，例如這道沙拉。製作方法是將煮熟的Ptitim與…混合。 閱讀更多

• 肋骨
• 燒烤醬

這道豬肋排食譜即使是新手也能輕鬆做出美味佳餚。你可以選擇腰肋排（熟得快）或牛腩肋排（因為牛腩肋排的血管較多）。 閱讀更多

做一份多汁健康的沙拉，富含維生素，甜美的鳳梨塊、清爽的西洋菜和脆嫩的豆薯帶來濃鬱的風味。薄薄的幾片辛辣的墨西哥辣椒圈完美地平衡了水果的甜味。 A - 閱讀更多

這道美味辛辣的摩洛哥湯是用雞湯熬煮而成，雞湯淋在用香菜和蔥花泥炒過的胡蘿蔔上。同樣的香菜蔥花泥也拌入牛肉餡中做成肉丸，然後放入沸水中煮熟。 閱讀更多

用帶骨豬排搭配米飯和炸芭蕉，即可享用一頓豐盛的餐點。用切碎的香菜、薄荷、柑橘汁和香料調製的莫霍醬汁，能為這道菜增添濃鬱的風味。上菜前，在豬排上刷上這種醬汁。 閱讀更多

將烤蝦配上蘑菇和什錦蔬菜，用溫熱的小麥餅捲起來，做成墨西哥風味的法士達。去殼蝦仁先用青檸汁、辣椒粉、辣椒粉和其他香料醃製，然後再烤製… 閱讀更多

這些風味濃鬱、香辣可口的牛小排在慢燉鍋中燉煮7.5小時，這意味著您可以早上準備好，下班後就能在周末晚上享用美味的晚餐。而且您無需… 閱讀更多

這道道地的中東風味菜餚不到半小時即可完成，是平日晚餐的理想之選，既快速又美味。碎牛肉與各種香料混合，包括肉桂和孜然這兩種風味對比鮮明的香料，賦予牛肉濃鬱的泥土氣息。 閱讀更多

• 牛排
• 油醋汁
• 沙拉

這款豐盛的肉類沙拉包含多汁的生菜、鮮嫩的酪梨、香甜的番茄、清爽的涼薯、碎起司和裹著香草外皮的薄切烤紐約牛排。另外還包括： 閱讀更多

享受餐廳裡經典法士達的美味。這道食譜只用到這道墨西哥菜的基本食材：牛肉、甜椒、洋蔥和起司。沒有添加任何額外的配料，但正是這些經典食材造就了令人驚豔的風味。 閱讀更多

這道菜譜選用的是牛皮上的牛腩肉，即使沒有烤架或煎鍋，也能烤得美味可口。將肉抹上芫荽籽粉和孜然粉的混合物，然後用平底鍋煎至… 閱讀更多

炎炎夏日，冰鎮的西班牙涼菜湯是完美的消暑佳品：幾分鐘就能做好，無需守在滾燙的爐灶旁，口感清爽宜人，而且保留了生蔬菜的所有營養成分。這…… 閱讀更多

烤製前，先將地瓜放入微波爐加熱，以確保更快熟透且不易烤焦，然後切片，拌入橄欖油、辣椒粉和孜然等香料混合物中，這樣可以增添風味… 閱讀更多

這些起司漢堡以烤牛肉餅為底，上面蓋著一片美味的融化科爾比傑克起司。但它們獨特的風味來自一種用多種辣椒混合製成的莎莎醬，其中就包括塞拉諾辣椒等。 閱讀更多

這道充滿加勒比海風格的菜餚一定會成為任何夏日燒烤派對上的熱門之選。雞翅先用辛辣的牙買加烤肉醬醃製，再用燃燒的山核桃木屑熏制，使雞肉風味更加濃鬱。 閱讀更多

烤出美味多汁的豬肋排的關鍵在於用間接熱源長時間燒烤。第二個關鍵是燒烤時塗抹在肋排上的醬汁。你不必局限於傳統的配料… 閱讀更多

你可以把西瓜切成薯條大小的條狀，沾醬吃。這道菜不是甜點，而是一道真正辛辣的墨西哥風味開胃菜，其獨特的風味組合定會讓你著迷。在西瓜條上撒上… 閱讀更多

這些素食漢堡的肉餅是用罐裝黑豆和蔬菜混合製成的，先將食材炒香，然後用食品加工機絞碎，直到質地類似肉末。最後加入孜然、辣椒粉和蛋黃醬等香料。 閱讀更多

將鮭魚排塗抹上混合了香料和紅糖的調味料，煎炸後會形成一層美味的焦糖香料外殼，然後烤至出現烤痕。作為配菜，可以在同一個烤架上烤整個豆莢。 閱讀更多

調酒師有時會用廚房裡的食材來裝飾雞尾酒，但這款獨特的飲品超過一半的原料都來自著名的墨西哥玉米捲。它由玉米片、香菜、蘿蔔、牛肉湯和新鮮辣椒製成。 閱讀更多

雞胸肉抹上香料混合物後烤製，搭配一道獨特的配菜：切開的整個紅薯和草莓莎莎醬。紅薯也需要烤製，但最好先用微波爐加熱一下… 閱讀更多

這碗飯營養均衡，美味可口，健康美味。碗底是煮熟的半精製斯佩爾特小麥，保留了大部分有益的微量營養素。斯佩爾特小麥上鋪著薄薄的炸洋蔥片。 閱讀更多

墨西哥綠番茄是墨西哥莎莎醬的主要原料。雖然通常是用生蔬菜製作，但這種莎莎醬只需要很短的烹飪時間，因此適合罐裝保存，這樣你就可以隨時享用一罐美味的醬汁了。 閱讀更多

• 鹹魚
• 供

用黃瓜片或馬鈴薯片做成的清爽快捷的小點心，配上薄薄的鹹鮭魚片和幾枝香草，就大功告成了。按照這個逐步食譜醃製鮭魚，你就能做出美味的自製佳餚。整個過程… 閱讀更多

瑪卡尼雞是全球最受歡迎的印度菜之一。它由雞塊在加了大量黃油的香料番茄醬中慢燉而成，這使得雞肉口感鮮嫩。 閱讀更多

烤製前，將豬裡肌肉塗抹上由鹽、孜然粉、黑胡椒和煙燻辣椒粉混合而成的調味料，以增添煙燻風味。這種鮮嫩的肉塊無需醃製，直接即可烤製。 閱讀更多

兩隻烤火雞腿足夠四個人享用。火雞腿事先用美味的混合調味料醃製過，使其帶有墨西哥尤卡坦半島肉的風味。這種調味料包括柑橘汁、蜂蜜等。 閱讀更多

將這些鮮嫩的羊肩肉排用坦都裡醃料和少許酸奶醃製幾分鐘，這種醃料非常適合烤肉。肉排只需煎炸幾分鐘即可—— 閱讀更多

鮮嫩的羊肉是任何節日晚宴的理想選擇。這道菜譜選用的是去骨的蝴蝶切羊腿肉。這種切法的羊腿肉風味更濃鬱，香氣更佳，非常適合… 閱讀更多

李子番茄富含果膠和糖分，是製作特色果醬的絕佳原料。多汁成熟的番茄本身就帶有天然的甜味，而紅糖則帶有淡淡的焦糖香氣，肉桂的加入更增添了這種甜味。而且這些… 閱讀更多

• 羊肉
• 香料混合物
• 優格醬

羊排整塊烤後，切成帶骨肉餅即可食用。這樣可以確保肉質鮮嫩多汁，外層裹上一層美味的香料外殼，這些香料包括茴香、孜然、香菜、黑胡椒等等… 閱讀更多

在中東和亞洲，kofta 可以指任何肉末菜餚，無論是肉餅、肉丸還是其他形狀，具體指什麼取決於地區。而得益於各種芳香東方香料的獨特組合，你的肉餅將會變成… 閱讀更多

• 雞
• 高麗菜沙拉配辣椒和青蔥
• 黑胡椒油醋汁

烤雞胸肉之前，要先塗抹一層由16種香料混合而成的調味料。務必將所有香料混合均勻，你會驚訝地發現其中的美味。調味料中還加入了紅糖，烤製後會呈現漂亮的焦糖色。 閱讀更多

美味、飽足又健康的漢堡，連肉食愛好者也會愛上它。這些肉餅不含肉類和雞蛋。取而代之的是，將煮熟的棕色扁豆搗碎，與麵包屑混合… 閱讀更多

• 豬肉
• 龍舌蘭酒和仙人掌果燒烤醬

在烤製過程中，豬裡肌肉會不斷刷上龍舌蘭酒和仙人掌果調製的燒烤醬，使其風味濃鬱，鹹甜交織。肉質變得無比鮮嫩多汁，表面佈滿酥脆的烤痕。 閱讀更多

• 烤肉串
• 薩爾薩
• 阿根廷青醬

牛三角肉非常嫩，應該快速烹飪以鎖住肉汁，防止變乾。這種牛排取自牛胴體的下部，位於大腿和腹股溝之間。這些烤肉串是用以下方法烹調的： 閱讀更多

• 油封鴨
• 胃酸
• 鴨胸肉
• 蜜餞金桔

用這道別具一格的法式鴨肉料理給您的客人帶來驚喜吧！它巧妙地融合了漿果、水果、鴨肉和香料等多種食材的對比風味。只需按照以下步驟操作，您就能在家中輕鬆烹調出媲美餐廳水準的美味佳餚。 閱讀更多

• 摩洛哥香料和羊肉醃料
• 甜椒核桃芝麻醬

來品嚐正宗的東方沙瓦瑪吧！這款沙瓦瑪選用羊肉，並以北非香料拉絲哈努特醃製而成。各種香料完美融合，賦予羊肉絕妙的風味和香氣。這道沙瓦瑪選用的羊肉是… 閱讀更多

• 沙瓦瑪
• 黃瓜番茄醬
• 芝麻醬
• 用於組裝

這款沙瓦瑪雞肉的絕妙風味源自柑橘醃料，其中加入了大蒜和多種香料，包括辣椒和肉桂的完美融合。雞腿肉經過長時間醃製後再進行油炸。 閱讀更多

• 鷹嘴豆
• 蒔蘿鷹嘴豆泥醬
• 供

這道多汁美味的素食沙瓦瑪加入了蔬菜和鷹嘴豆，不僅讓這道開胃菜更有飽腹感，也增添了口感和獨特的風味。鷹嘴豆先煮熟，然後與香料和少量…一起放入烤箱烘烤。 閱讀更多

• 雞肉沙瓦瑪
• 黃瓜番茄醬
• 芝麻醬

即使在家，無需特殊的燒烤設備，也能做出美味多汁的沙瓦瑪。雞腿肉切成薄片，用香料醃製，然後串在烤肉串上烤製，即可達到理想的口感… 閱讀更多

這款哈里薩辣醬的配方與傳統的阿拉伯辣醬不同，它的味道更溫和。它是將乾辣椒與甜烤辣椒混合，加入大蒜、香料和番茄醬製成的。味道堪稱完美—— 閱讀更多

• 肉
• 松子薄荷蒸粗麥粉

這是一道精緻的摩洛哥風味節日菜餚，以烤羊排搭配香氣四溢的庫斯庫斯為特色。考慮到庫斯庫斯只需幾分鐘即可做好，羊排也可以提前一晚醃製，整道菜… 閱讀更多

• 雞肉和鹽水
• 乾醃料
• 莫雷醬

炸雞前，先將雞肉浸泡在辛辣的鹽水中一小時，然後塗抹上乾醃料，再醃製一小時。這樣處理後的雞肉鮮嫩多汁，味道鮮美。但這道菜的亮點在於墨西哥棕色莫雷醬。它的… 閱讀更多

• 阿根廷青醬
• 國米
• 酪梨醬

在西班牙、葡萄牙和拉丁美洲，「churrasco」指的是用炭火烤製的肉類。裙邊牛排是這道菜的絕佳選擇。烤熟後，搭配其他食材，即可享用這道色香味俱全的佳餚。 閱讀更多

• 雞
• 黑莓燒烤醬

黑莓燒烤醬在烹調過程中不斷塗抹在雞腿上，能賦予雞肉絕佳的風味。這種醬汁可以提前製作。除了新鮮黑莓外，它還包括黑啤酒、香醋、紅酒醋和棕色黑莓。 閱讀更多

• 香腸
• 酸玉米醬

當沒時間燒烤，或是烤肉的時候大家都餓得不行時，這道快速又美味的炸煙熏香腸食譜就能派上用場了。將香腸塊串在烤串上，烤至酥脆，就大功告成了… 閱讀更多

巴巴科亞（Barbacoa）是一種烹飪肉類的方法，即將肉類放入濃鬱的香料混合物中慢燉很長時間，直到肉質軟爛。它起源於加勒比海地區，傳統的巴巴科亞就是在那裡製作的。 閱讀更多

烤鴨胸肉如果先塗抹一層混合香料，這種香料包括煙熏辣椒粉、蒜粉、辣椒、孜然、乾芥末和少許五香粉，味道會非常棒—— 閱讀更多

純天然雙骨豬裡肌排在煎炸前會塗抹上混合香料，包括芫荽籽、孜然粉、芥末粉、煙熏辣椒粉和墨西哥辣椒粉，這些香料賦予肉排令人愉悅的煙熏風味。煎炸時請使用— 閱讀更多

雞胸肉肉質鮮嫩，脂肪含量低，幾乎可以搭配任何口味。用孜然煎炸，可以賦予雞胸肉濃鬱辛香的風味。將雞肉塗抹上橄欖油、孜然粉、鹽和黑胡椒粉的混合物，然後煎炸… 閱讀更多

儘管名為“帶骨豬排”，但這些豬排烹飪起來卻快捷方便，而且味道濃鬱鮮美。這都要歸功於蜂蜜、植物油、醋、孜然和紅辣椒製成的醃料。這種混合醃料不僅… 閱讀更多

這款生胡蘿蔔沙拉淋上辛辣的摩洛哥風味醬汁，味道令人難以形容。胡蘿蔔斜切成薄片（最好用刨片器），淋上用橄欖油炒香的洋蔥製成的醬汁。 閱讀更多

法吉塔是一道德州墨西哥風味的菜餚，非常適合野餐：您可以給客人分發熱呼呼的玉米餅，讓他們根據自己的喜好選擇餡料和其他配料。蝦子是法吉塔的絕佳餡料。 閱讀更多

牛腩肉取自牛腹部，肉質較瘦，稍加醃製會更加鮮嫩。青檸汁是絕佳的醃料，其酸性不僅能軟化肉質，還能賦予肉質美妙的風味。 閱讀更多

• 沙拉
• 香菜墨西哥醋汁

這道清淡的午餐使用了墨西哥人氣開胃菜——酪梨果醬的食材。不過，這裡並沒有酪梨醬或酪梨泥。將所有食材混合成沙拉後，你才能嚐到酪梨醬的味道。請單獨搖勻。 閱讀更多

• 沙鍋
• 食材

墨西哥辣椒是一道用肉和豆子，加上濃稠辛辣的番茄醬和辣椒製成的菜餚，因此得名。用罐裝豆子、番茄汁和火雞肉末做一個簡單的辣椒，然後把它變成… 閱讀更多

墨西哥玉米餅捲是一道令人垂涎的開胃菜，它將各種餡料包裹在溫暖的玉米餅中。畢竟，任何菜餚經過這樣的處理都會變得更加美味誘人。除了傳統的玉米餅餡料外，世界各地的人們也開始用各種肉類或其他食材來包裹玉米餅… 閱讀更多

如果用瘦牛肉末混合棕扁豆，做出來的辣椒餡料會更清淡更有營養。棕扁豆的蛋白質含​​量和肉類一樣高，還能增加膳食纖維。將牛肉末用香料炒熟。 閱讀更多

碗就是一個盛滿穀物、蔬菜和肉類的大碗，這些食材在味道和口感上和諧融合。例如，可以做一碗煮熟的藜麥，上面放上烤地瓜和青花菜，再鋪上切成薄片的嫩豬肉。 閱讀更多

蒂卡瑪薩拉是印度最受歡迎的雞肉咖哩菜餚。去皮切片的雞腿肉用印度香料粉（Garam Masala）醃製，然後在慢燉鍋中與預先炸好的… 閱讀更多

這款無麩質蒸粗麥粉是用花椰菜小花製成的，先將花椰菜放入食物處理機中攪碎成碎屑狀。然後將切碎的花椰菜與香料混合物放入微波爐加熱，最後拌入葡萄乾和椰絲。一切就緒… 閱讀更多

用椰子油在微波爐裡翻炒胡蘿蔔，就能做出美味、健康又簡單的胡蘿蔔配菜。為了讓這道菜看起來更美觀，可以用捲切法來處理胡蘿蔔。細長的胡蘿蔔尤其適合這種方法；然後… 閱讀更多

將普通的杏仁變成美味的零食，搭配啤酒、其他飲料或直接食用都非常完美。它們還可以添加到各種蔬菜沙拉中，增添鮮活的風味和口感。整顆杏仁經過烘焙—— 閱讀更多

• 酪梨醬
• 墨西哥餡餅

墨西哥烤餅（quesadilla）是用玉米餅對折而成，裡面夾著濃鬱的起司餡。在一半玉米餅上撒上碎乳酪，放上酥脆的碎培根、炸蔥花和辛辣的墨西哥辣椒，最後蓋上另一半玉米餅。 閱讀更多

製作低卡酪梨醬時，可以用罐裝豌豆泥取代部分酪梨。豌豆泥脂肪含量更低，但外觀和口感幾乎與酪梨一模一樣。低脂優格則更添風味… 閱讀更多

墨西哥最受歡迎的沾醬之一是分層沾醬。它需要分別準備幾種醬汁和蘸料，然後將它們分層放在一個共享的盤子上，使每一層都清晰可見，也就是說，每一層最上面一層… 閱讀更多

這款地中海風味肉餅餡料豐富，包括牛肉末、碾碎的乾小麥和松子，使其具有高纖維的全穀物口感。搭配炸洋蔥醬食用—— 閱讀更多

菠菜的美味簡易做法之一是製作素食墨西哥玉米餅。製作玉米餅需要用到小玉米餅，將餡料填入餅中，然後對折。餡料的做法是：將菠菜與洋蔥一起放入平底鍋中翻炒… 閱讀更多

用烤箱烤雞搭配風味濃鬱的南瓜籽莎莎醬，做一頓充滿墨西哥風格的晚餐。烹調前，將雞肉撕成小塊，抹上香料混合物和橄欖油。將烤好的南瓜籽切碎。 閱讀更多