時間： 35分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

炸雞胸肉配扁麵包沙拉——詳細食譜。

原料：

• 1 湯匙紅色 葡萄酒醋
• 3茶匙乾薄荷碎
• 3/4 茶匙乾粉 辣椒片
• 2瓣大蒜，切碎
• 4湯匙橄欖油，另加少許用於淋在菜餚上
• 500公克雞胸肉片
• 1 杯聖女果，對半切開
• 1根未去皮黃瓜，切碎
• 現磨胡椒
• 4 皮塔餅
• 半杯罐裝茄子魚子醬
• 2 杯切碎的 生菜
• 鹽

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

雞， 櫻桃番茄， 黃瓜， 皮塔餅， 茄子魚子醬， 沙拉， 生菜， 蒜， 薄荷， 紅辣椒片， 番茄

我們推薦

準備：

步驟 1
• 在一個中等大小的碗中，混合醋、薄荷、乾紅辣椒片、1瓣蒜、1/4茶匙鹽和3湯匙橄欖油。加入雞胸肉，醃製約15分鐘。
步驟 2
• 同時，將番茄、小黃瓜和剩餘的蒜末放入碗中拌勻，淋上橄欖油，撒上鹽和胡椒。
步驟 3
• 將烤架預熱至中火。將雞胸肉烤至全熟，每面烤2-3分鐘。取出放在砧板上，切成1.5公分寬的條狀。與蔬菜拌勻。
第四步
• 將皮塔餅抹上一湯匙橄欖油和鹽，烤至表面焦黑。將一張皮塔餅放在每個盤子上，抹上茄子醬，放上羅馬生菜葉，最後淋上碗中剩餘的沙拉汁。

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