番茄

• 三明治
• 蒔蘿醃黃瓜

附照片的詳細食譜。

• 肉丸
• 北非醬汁
• 庫斯庫斯配乾棗

一份圖文並茂的詳細肉類菜餚製作食譜。 閱讀更多

• 肉丸：
• 咖哩：

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肉餅：這道來自美食頻道的食譜標題已經說明了一切：「美味漢堡肉餅」。把這個久經考驗的食譜收藏起來，以備不時之需，滿足你對肉食的渴望。而且… 閱讀更多

• 用於醃製肉類的醬油：
• 皮科德加洛莎莎醬：

是的，完全可以重現街頭墨西哥捲餅的味道。烤牛肉捲餅（Carne Asada）是用玉米餅包裹的牛排條。只要按照泰勒的簡單食譜，將鮮嫩多汁的牛肉用蒜香濃鬱、辛辣可口的莫霍醬醃製即可。 閱讀更多

如果你以為只有街角那家義大利小店的招牌才能保證你吃到奶奶在家做的那種美味起司千層面，那你就大錯特錯了。泰勒佛羅倫斯製作美味千層麵的秘訣就在於：他將碎肉—— 閱讀更多

裡·德拉蒙德說，這種莎莎醬和速食店裡的很像，但在家做起來也很簡單。她用罐裝整番茄（連同番茄汁）和切碎的…做底。 閱讀更多

「我家做的燉菜非常濃稠順滑，」特里莎·耶伍德說。這道菜用三種碎肉、馬鈴薯和玉米，加上濃鬱的奶油醬汁，所有食材在「組裝」過程中都要用食物料理機攪打成泥狀。 閱讀更多

「一次多煮一大鍋。隔夜味道更佳，」吉亞達·德·勞倫蒂斯這樣評價這道菜，她會在菜裡加入新鮮蔬菜和豆類。不到一個小時就能做好。 閱讀更多

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• 辣醬：

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• 印度香料粉：

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• 扁豆湯
• 印度香料粉

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• 印度香料粉：

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• 咖哩粉：

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• 扁豆湯：
• 煅燒油（bagaar）：

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一份圖文並茂的葡萄牙菜餚詳細食譜。 閱讀更多

在葡萄牙，cataplana是一種形狀像大貝殼的金屬鍋，帶有鉸鍊式鍋蓋。蓋上鍋蓋後，鍋子裡的食物會被蒸煮或翻炒。如果沒有cataplana，也可以用炒鍋代替。 閱讀更多

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• 肉丸
• 克里奧爾香料混合物
• 葡萄牙辣味沾醬

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• 醬汁部分：

銀鱈魚，在某些地區也被稱為白鱈，是鱈魚家族中不可或缺的一員。鱈魚家族的法律定義僅包括鱈魚、黑線鱈、狹鱈和無須鱈。這種美味的魚肉質精瘦，呈片狀，而且非常… 閱讀更多

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這道湯的簡易版是我在新英格蘭（康乃狄克州神秘鎮）海邊的一個葡萄牙人聚居區做的。這道湯非常適合冬日夜晚享用。如果你在神秘鎮，想買一些—— 閱讀更多

• 醬：
• 克里奧爾香料混合物：

一份圖文並茂的德國菜詳細食譜。 閱讀更多

一份圖文並茂的泰式菜餚詳細食譜。 閱讀更多

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• 蝦類：
• 番茄醬汁：

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一份詳細的希臘菜烹飪食譜。 閱讀更多

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• 肉餅：
• 醬：

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• 豬排：
• 至於西葫蘆：

切成薄片的帶骨瘦豬排只需一分鐘即可烹調，做成一道豐盛、肉香濃鬱、營養美味的菜餚。豬排的調味可以使用乾牛至、百里香等香料混合物… 閱讀更多

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• 鮭魚醃料：
• 起司和番茄：
• 蒔蘿黃瓜醬：

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• 沙鍋
• 起司醬

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• 希臘優格黃瓜醬義大利麵配羊乳酪：

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• 羊肉：
• 希臘優格黃瓜醬佐羊乳酪和薄荷：
• 黃瓜番茄醬：

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• 茄子：
• 肉醬：
• 蛋奶醬：

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• 雞肉部分：
• 填充物：
• 沙拉部分：

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• 肉醬：
• 製作白汁：

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Guzaria是希臘小吃，指的是一系列小菜，既可以作為零食，也可以作為正餐的配菜。在雅典，人們過去常常在辛苦一天後聚集在小酒吧里，尋找可以聊天的人，談論一天發生的事情，分享… 閱讀更多

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• 桑巴湯香料混合物：
• 弦跳躍者：

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• 煙燻辣椒粉蒜泥蛋黃醬：

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• 測試內容：

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• 燉：
• 水煮雞胸肉：
• 皮卡達：

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• 鹹味餡餅底：

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• 熱酸奶醬：
• 寵物：

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• 肉丸 Albondigas
• 番茄醬

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